海参的做法

海参的做法,第1张

炒海参的做法:

配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花

菜系及功效:素菜素菜食补食疗健脾开胃食疗营养不良食疗口味:咸鲜可口工艺:烤鸭海参制作材料:主料:藕粉500g辅料:菜心400g、黄豆粉3g、鸡蛋100g、食用菌(干)2g调料:白糖1g、味精3g、豆瓣5g、盐3g、泡椒3g、姜。酱油1g,大葱10g,菜籽油40g,胡椒粉2g。元阳海参的特点是:外形似太极图案,阳极麻辣,阴极咸鲜,反差鲜明,风味迥异。教你怎么做鸳鸯海参,怎么做鸳鸯海参好吃。1莲藕淀粉用水打散,鸡蛋打散,一起搅拌成清糊状;2黑木耳用清水洗净,用刀切成小块;3在清膏中加入味精、胡椒粉、木耳碎片、盐,在锅中用中小火慢慢搅拌成稠膏,从锅中舀入瓷盘,冷却成海参,需换刀挑选;4郫县豆瓣、泡椒切细;5大葱切成8cm段,葱切段;6锅中注入油,将豆瓣、红椒、姜、蒜、醪糟翻炒至吐油,将下半部海参、汤、糖、味精一起烧;7另起锅,注入油,炒香葱段,将剩下的海参、汤汁、香精、味精、酱油、盐、胡椒粉烧开备用;8另取一口炒锅,将洗净的白菜翻炒,放入盘中成“”形;9两种不同口味的素海参,分别收汁,各放包心菜。

鸳鸯海参制作小技巧:1。做原味海参时,醋和葱花会变成鱼味海参;2可以自制海参、鸳鸯海参、脆皮海参、酸辣海参、蛋饺海参等。小派——食物:鸡蛋:与鹅同食伤脾胃;与兔肉、柿子同食,导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。黑木耳(干):黑木耳不宜与田螺同食。从食物属性来看,凉拌田螺遇上滑滑的黑木耳,不利于消化,不宜同食。木耳、野鸡不宜与痔疮同食,野鸡有小毒。一起吃容易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,性甘凉,易消化不良。

女性最害怕的就是衰老了,皮肤随着时间的流逝,营养会逐渐流失,肌肤会变得松弛,平时要注意保养自己,做好抗衰老的工作,面膜是很多人在护肤的时候会用到的,有些面膜也具有抗衰老的作用,那么抗衰老用什么面膜好?女性抗衰老用什么面膜?

1、抗衰老面膜推荐

雅诗兰黛鲜亮焕采双效精华面膜RMB650/80ml

白色为净化面膜,浓稠厚重,延展性不错。粉色_喱为滋养_喱面膜,水润轻盈。能长效补水并且锁水,粉牡丹与红石榴的搭配能够高效增强细胞活力,加强肌肤修复能力。对肤质改善有不错的效果,使用后肌肤变得水润Q弹、光滑细腻。

馥蕾诗古源修护蜂蜜面膜RMB800/100ml

这款面膜糖胶状的质地十分滋润,触感黏黏的,使用起来会有些油腻,但吸收后肌肤很滋润,富含高纯度的蜂蜜和多种天然植物成分,抗氧化性十分优异,可以强效地抵制侵害,并且一定程度上促进细胞更新,深层滋润干皮肌肤明显,使用前做好补水会更好。

爱诗黛_滋养面膜RMB690/591ml

密实锥型刷头,牢牢固定睫毛,让膏体可均匀覆盖在每根刷毛上,不见有结块现象,刷头非常柔软,可轻松深入睫毛根部,从根部开始提拉睫毛。膏体呈浓黑色,上妆后睫毛变得粗壮浓密,纤长度有所增加,卷翘而不结块。抗氧化性效果和细胞活性表现不错。

海蓝之谜提升紧致精华面膜RMB2200/50ml

这款面膜质地偏乳霜状,轻易就能推开,延展性佳,涂抹后吸收快而且感觉很透气,没有闷热不适感,待其干透后肌肤有紧致的感觉;独家的神奇活性精萃功效强大,抗氧化性和细胞活性都很优异,保湿力度和改善效果都不错,可以恢复健康紧致肌肤。

sisley玫瑰焕采紧致面膜RMB1050/60ml

粉色的质地非常莹润,很好被肌肤吸收,鸡尾酒活性抗老配方,能够抗击自由基侵害,令肌肤更加强韧。蕴含多种植物活性成分,可以促进蛋白质合成,加速细胞新陈代谢,提拉紧致效果不俗,能够令肌肤在敷用过程后重新焕发健康的光彩和紧致的纹理。

BA赋颜晨光焕肤泡沫面膜RMB1990/60ml

这款面膜泡沫十分细腻绵实,涂抹到脸上触感柔和舒适,独家的渗透技术使得泡沫在3分钟后便自动融化,并且深层渗透肌肤,不需要清洗,十分方便,吸收面膜后的肌肤很水润细腻,BA系列的高机能抗老成分发挥一定的抗老作用,可以缓慢肌肤衰老速度。

HR悦活新生修护面膜RMB1020/75ml

这是HR首款超能量按摩面膜,珍珠般的弹润质地介于_喱和乳霜之间的,触感十分舒适,涂抹并按摩至肌肤10分钟后用棉片擦拭,使用后的肌肤像涂上一层油脂保护膜,独家海洋堇生物成分,可以抵抗侵害,修复受损细胞,帮助恢复紧致水润的肌肤。

娇韵诗纤妍紧致慕斯面膜RMB450/75ml

质地为慕斯状质地,涂抹起来有点像黏性泥土,需多加按摩促进吸收,吸收后肌肤不会很油腻,使用前做好补水工作会更好,强大的锁水力可以持久滋润肌肤,面膜蕴含天目山银杏叶、薏米、白黏土等植物萃取,在紧致肌肤,排毒消肿方面有不错的效果。

兰芝夜间修护紧实面膜RMB240/50ml

独特凝胶质地,延展性一般,不过涂抹到肌肤上能快速被吸收,有较大的香氛气味散发出来,使用后的肌肤润润的,面膜中富含香橙花、玫瑰、依兰、檀香木多种植物成分,可以帮助肌肤在夜间进行修复,整体表现还不错。

雪花秀与润夜间修复面膜RMB460/120ml

牙膏管状挤压取用,乳液状的质地很顺滑,易于涂抹,不过开口略大要小心控制,有较大的草本气味散发出来,保湿效果不错,可以在较长时间内滋润肌肤,富含韩方萃取物和石榴等抗氧化成分,可以在一定程度上修复日间肌肤受到的侵害和损伤。

自然美NB-1青春焕彩睡眠面膜RMB450/60g

面膜细腻润滑,敷在脸上能明显感受到肌肤在被滋养。天然植物精萃配方不仅温和舒适,更具有不错的抗氧化效果,能有效帮助肌肤抗击外界侵害,补水保湿效果好,为肌肤补充充足水分,改善肌肤的干燥粗糙问题。

Whoo后振辰享鹿茸面膜RMB598/120ml

面膜的质地像融化后的糖胶,流动性较大而且较黏腻,涂抹在脸上较闷热不透气,使用感受一般,水油都得到改善,持久锁水力也让人印象深刻,不过较适合滋润干皮肌,在细胞活性和抗氧化性表现处于中等水平,在一定程度上可以减缓肌肤衰老速度。

娜露可苹果籽传明酸柔皙抚纹晚安冻膜RMB120/60ml

白色的乳液质地触感柔滑,轻轻涂抹能快速被肌肤吸收,不用冲洗,即时补水值很不错,不过持久锁水力度表现较一般,富含高浓度苹果籽和明酸,可以在较大程度上抑制氧化自由基生成,细胞活性表现处于中等水平,可以在一定程度上促进细胞新生。

2、女人吃什么抗衰老

1、蜂蜜

“安五脏,益气补中,久服能强志轻身,延年益寿”。蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖,常吃能提神补脑,耳聪目明,身手矫健,容光焕发。

2、大枣

大枣有抗衰老和延年益寿的作用。

3、桑葚

桑葚含有丰富的维生素E、C,以及微量元素钙、磷等,具有补血养阴、益精健身作用,常饮可预防动脉硬化。

4、龙眼

又称桂圆,含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神,驻颜抗衰的作用,主治年老体弱,气血不足,脑力衰退。

5、芝麻

能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服,轻身不老”。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,能使皮肤光泽,延年益寿。

6、松子

《海药本草》载:“松子,湿肠胃,久服轻身延年不老。”现代医学研究发现,松子能降低血脂水平,防止动脉粥样硬化,可预防缺血性或出血性脑病,有抗衰益寿的作用。

7、巧克力

巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。巧克力还有护齿作用,脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。

8、核桃

《食疗本草》中写道:“常服令人能食,骨肉细腻光滑,须发黑泽,血脉通润。”常食核桃可降低血清胆固醇,防止心血管病,对尿路结石和老年性慢性支气管炎也有良好疗效。

9、西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

10、冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

11、洋葱

洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。

12、蘑菇

营养丰富、提高免疫力、减肥,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。

13、麦芽

能降低结肠和直肠癌的发病率,因为它易被吸收。麦芽本身是无味的,因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。近年来,科学家们通过研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的两种,就可增强体质,延缓衰老。

14、橙子

防癌,一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

15、草莓

草莓不但汁水充足,味道鲜美,还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。

16、苹果

含有纤维素、维生素C和糖,可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。

17、酸奶

酸奶不仅有助于消化,还能有效地防止肠道感染,提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,钙质含量高,还富含维生素B2,这些元素都对人体大有裨益。

18、鲫鱼

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

19、金枪鱼

金枪鱼脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制偏头疼,防治湿疹,缓解皮肤干燥。

20、海参

典型的高蛋白、低脂肪食物。海参中含明胶较多,还含有大量粘蛋白,有抗衰、耐老的作用。《本草从新》载:“补肾益精、壮阳疗痿。”常吃海参,能够健美、长寿。

海参的发制全过程可以概括为泡、清洗、煮、泡四步

海参是名贵品。发的方法不复杂,但是还是要注意一下的问题

1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡12-48小时根据海参的干度,其间要换3-6次水容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好,换水时要把手洗干净女士泡发海参前手不涂化妆品,防止手上的油污等浸入水中,影响海参的发制,夏季温度高时,因为细菌繁殖快,不锈钢器皿中加入凉水和干海参,放在冰箱保鲜层去泡发,效果会更好。

2、待海参全部回软后,先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙),然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉,为了能够把海参发涨,应用小刀将海参的筋割成3-5段海参的头部有一些絮状的触手,可保留食用,另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用,可以补钙。(海参身体可以食用的部分为100%)

3、将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发水没过海参10里面左右,大火开锅即转到小火煮15-30分钟根据海参大小,不定时搅动海参,防止粘锅,关火后自然凉透后,开始检查,把发好的海参拣出来,较硬的继续重复上述步骤,煮几分钟检查一次,直到达到发制标准。

4、把发好的海参放在加有冰块冰块可以用纯净水自制的纯净水中,置冰箱保鲜层放置24-48小时,海参会在零界度的冰水中继续发涨,肉质口感和味道更好,形态更为饱满,肉刺坚挺漂亮,更适合于烹饪和按例上菜。

5、将发好的海参用保鲜膜一个个裹好,放在冰箱冷冻里单冻起来,吃的时候在前一天晚上取出,放在冰箱保鲜层自然解冻,再用热水泡一下即可。

温馨提示:

1发过程中应最好使用纯净水。

2检查海参是否发好的标准用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制;用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞),反之则需要继续加工,如果海参煮闷后达到这两标准,我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子,尝一个饺子好了,就全部出锅,海参是娇贵的东西,必须仔细检查,发好一个拣出一个,这样才能全部发好。

3 用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好;

4盐分一定要泡除干净,否则海参发不透;

5刺参腹中的内壁(五根筋)可食用,且营养丰富,千万不要扔掉,可剪开参体取出内筋做汤用;

6海参因品种和大小不一,泡发时间则不一样,必须勤检查,随时将发好的参拣出,未发好的继续发。

7体时间根据海参规格,产地,体壁厚度适当调整。

8海参最好每天早上空腹食用,半小时后再就餐,这样海参的营养可以充分吸收。如果为了有滋味,也可以放入香油、海鲜酱油、鲍鱼汁、蜂蜜等调味品,另外,也可以按照我们的海参菜谱烹饪享用。

1、西兰荷适量。

2、开水中绰一下水捞出过凉水。

3、摆盘。

4、金针菇切去根部,冲洗。

5、放开水中绰至断生,捞出过凉水。

6、绰好的金针菇放碗内。

7、蒜捣成泥。

8、适量清水,盐,生抽,陈醋,香油,自制香辣红油。

9、浇到金针菇上,拌匀,倒在西兰花中即可了。

炒海参的做法:

配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花

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