众所周知,通过排汗人体可以将运动中产生的大量热能及时散发掉,以保持体温的相对稳定,这对身体健康是十分有利的。此外,排汗还是有效的排毒方式之一,有利于促进人体的新陈代谢,有利于经络平衡和免疫系统的健康。如果总是刻意地控制出汗,时间长了,皮肤的呼吸功能就会减弱,排毒的功能也就全部转移到肝肾上,它们的负担就会更加沉重。所以,在运动过程中,大量汗液从体表排出是个十分常见的现象,千万不可强行控制。特别地,在炎炎夏日中,由于环境、温度、湿度等诸多因素的影响,人体的出汗量还会更多。
如果你曾经品尝过自己的汗水,那么你肯定知道它那咸中带苦的味道。汗液之所以有别于淡水,主要在于它包含着众多的电解质成分,比如钠、钾、钙、镁、磷等元素,而电解质在体内含量的高低,又直接关系着身体内部环境的稳定。所以,运动前后的补水工作决不能省略。请记住,及时、足量的物质补充十分关键,它是你我保持身体健康的最基本条件。
那么,什么类型的饮料适宜运动过后饮用呢 ?
一些朋友很肯定地说,“当然是开水了!俗话说,‘水是万物之源’!一个正常人三天不吃饭可以活下来,但如果是三天不喝水,那么结果一定不妙”!的确,对于参加运动的普通民众而言,开水是大家常喝的饮料。它的优点在于价格便宜、吸收迅速。但开水的局限性也十分大,比如开水中不含电解质,达不到补充身体消耗的要求,还有如果大量饮用开水,将会进一步增强人体排泄功能,随着汗液、尿液的排出,人体内的矿物质流失加剧,补水的目的必然适得其反。所以,如果选择开水作为补充饮料,那么一定要在开水中加入适量的盐、糖,同时注意水温不要太低,饮用量亦不宜过大。
现在市场上出现了许多 功能型饮料 ,它们是否可以作为开水的替代品,在运动后饮用呢?国际饮料行业对功能型饮料的定义是这样下的,“所谓功能型饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能以适应某些特殊人群营养需要的饮料。”目前,市场上销售的功能型饮料主要分为两大类,即补充型和功能型。而补充型的作用恰是有针对性地补充人体运动后丢失的营养,所以可称得上是健身后的最佳选择。补充型功能饮料不仅含有钾、钠、钙、镁等众多电解质,成分与人体体液相似,而且饮用后可以迅速被身体吸收,及时有效地补充了人体损失的水分和电解质,使体液达到平衡状态。
既然知道了喝什么样的饮料有利于人体机能恢复,那么下一步就来说说怎么喝才对身体有利!“怎么喝还有讲究?不会吧?我们运动完了哪会想这么多,渴了就喝,而且都是想怎么喝就怎么喝的”!其实,运动前后如何补充水分也是一种科学,只有喝的方法对才有助于身体体液的平衡和锻炼者的健康。
美国运动医学学院是这样概括运动补水的要点的:
运动前2小时 喝一定量的水。运动前补充水分目的在于提高机体对热量的排散、调节能力。同时,对于肾脏而言,2个小时的时间足够其完成代谢功能,从而将体液平衡调节至最佳状态。
运动过程中 ,如果健身的时间超过1个小时,就应该喝些淡盐水,每升水里加011—015克盐,并将水温控制在15—22摄氏度。运动时间越长,身体排出的汗液量就会越大,体内流失的盐分必然增多。如果此时仍坚持不饮水,那么运动的疲劳感就会增加,肌肉发生痉挛的风险也会提高。而淡盐水或是功能饮料可以及时补充流失的电解质,防止血钠症等不适反应的出现。
运动后 要喝含有电解质的运动饮料,即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料。或者按1:15的比例,将糖加入开水中饮用,通过提高血糖浓度来延缓疲劳发生。同时,此时喝水切忌豪饮猛灌。正确的喝水速度,应该是量少、多次、慢饮,这样才能使身体对水分的吸收达到最佳状态。
那么补充多少的水分、电解质才能满足身体的需要呢?通常采用的方法是计算运动前后体重的差值,这个数字就是你所失去的汗液量。以此为依据,每丢失1公斤体重,就需要补充至少1500毫升的水分。美国运动医学学院推荐,运动前2小时最好补充500毫升水,如果遇到炎热的夏季,则需要将量加至750〜1000毫升。或者可以在运动前先饮用200毫升左右的电解质饮料,运动过程中每隔15〜20分钟再追加补充150〜250ml,运动后补充300〜500毫升。
TIPS——选择运动饮料的几个原则适量的糖分。运动中肌糖原将被大量消耗,肌肉就会加大对血液中糖的摄取,血糖浓度就会下降。由于大脑90%以上功能运转需要血糖来提供能量,所以不及时补充糖,将会降低大脑对身体的控制调节能力。
适量的电解质。前面已经提到出汗可导致钾、钠等电解质流失,引起身体乏力。而饮料中所含的钠、钾等电解质恰恰可以用于补充丢失的成分,还有助于机体更充分的吸收水分。若是饮料中的电解质含量过低,则补充的目的无法达到;反之,太高就会引起胃肠不适,并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。
不含碳酸、咖啡因和酒精。含碳酸的饮料易引起胃部的胀气,而咖啡因有一定的利尿作用,会加重体内盐分、水分的流失,给身体带来的不适会不减反增。还有,咖啡因和酒精还对人体的中枢神经有刺激作用,不利于运动后身体的恢复。
温度要适宜,不宜过低。水温的高低直接影响到胃部的舒适度,如果温度过低势必增强对胃的刺激,使胃部蠕动的频率增加,产生强烈的收缩,引起腹痛等症状。此外,饮用温度过低的饮料还会打乱身体的调节散热机能。
运动前后补充水分有讲究:
进行重量训练及健身时,身体水分、盐分代谢旺盛,丧失的水分很多。合理适时的补充水分不仅有助于血液能量的维持,对身体的血液循环和身体的散热也是相当有利的。那么如果体内水分不能及时补充的话,就会引起血液浓缩、脉搏跳动加快、体温升高、运动能力下降、很容易就会产生疲劳。
运动前
要合理的补充水分,但不能过多,过多会使得胃部不适、影响食欲及消化吸收,水分太多同时影响了心脏、肾脏、排泄器官的负担,也使得血液较为稀释。
运动中
运动进行中及训练后也不宜大量喝水,在运动中及运动后必须以少量多次的方式来补充水分,使得身体逐渐得到水分的补充,以保持水分的平衡。以每15分钟补充一次,每次250CC左右,每小时不超过1000CC为宜,水温在8至12度之间最佳,对于降低运动时所产生的体温及预防过热较有帮助。
补充水分应该分为前、中、后三阶段,运动前补充500cc左右的水,运动中每10~15分钟间断补充100cc~150cc的水,运动后尽量补充。由于水分从摄取,到进入肠胃到进入肠胃道,接着被人体吸收,需要一段为时20~30分钟的时间,因此一次喝下大量的水,反而会使的饮用的水集中在胃里,而不能真正达到补充水分的目的。
第一是饮水的质量问题。应尽量不喝各种饮料,诸如汽水之类;要喝白开水,或者绿豆汤,或1%的淡盐水等,以去热除暑,及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。
第二就是忌服过冷的水。因为平时人的体温在37℃左右,经过运动后,可上升到39℃左右,如果饮用过冷的水,会强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。 第三是饮水的量。运动中出汗多,需饮用的水量自然大,但不能一次喝足,要分次饮用。一次饮水量一般不应超过200毫升,两次饮水至少间隔15分钟。另外饮水速度要慢,不可过猛,第一口水漱口之后吐出。之后每喝一口水都应该在口腔内轻漱几秒后再缓慢喝下。这样做不但可以很快就能解渴,而且能有效地控制自身的饮水量!
因为运动后会使人体流失如纳、钾之类的电解质,使得人体处于不平衡的状态之下,这时候饮用补充的水分,常常会直接排出体外,而不能被良好的保存在身体里,供身体运用。由于电解质流失,使得人体的压力不平衡,这时候除了需要补充水分,更需要补充适当的电解质,以帮助人体体内的压力回复到平衡的状态,使摄取的水分被保留在体中供人体运用。
1 运动后喝白开水或淡盐水
运动后喝白开水最容易被人体吸收,在白开水中兑少量食盐喝,可以及时补充因大量出汗丢失的钠元素。
2 喝水不宜太凉
运动结束后喝的水不宜太凉,以免对肠胃造成刺激,导致肠胃功能紊乱,严重的甚至导致消化不良,喝温开水最好,水温在37°C左右即可,多喝温的白开水能更好的维持身体正常代谢,维持体内水分平衡。
3 喝水要少量多次
剧烈运动后不要立刻就喝水,更不宜一次猛灌水,这样容易伤害肠胃和心脏,加重这些器官的工作负担,喝水可以采取少量多次的方式,可以在喝250毫升左右休息10到15分钟,再喝300毫升左右,这样可以让身体慢慢吸收水分。
4 补水量不宜太多
运动中补水除了要少量多次,还要注意一次不宜过量,最好不要超过800毫升,补充过量的话,容易对肠胃道和心血管系统造成负担过重。
运动中补水的原则有:
1 积极主动:运动前30-60分钟补液300-500ml,能增加体内水的临时储备,使体内细胞达到最佳的水合状态,对维护运动时的生理机能具有良好的作用。
2 少量多次:一次补水量不可过多,宜采用少量多次的办法,使身体逐渐得到水分和无机盐的补充,以保持平衡。
3 维持水盐平衡:注意电解质的补充,水温为4-12度。补液的浓度要适当,总浓度不超过8%,以避免在胃中停留时间过长。
研究表明,长时间训练会使身体大量排汗,血浆量可下降16%,及时补水能增加血浆量,减少血流阻力,提高心脏的工作效率和运动持续时间。再者,训练中适量饮水非但不会使排空能力下降,反而会加强。因此,训练中身体失去的水分应及时补充。当然,在训练前30分钟左右补足水分更好。若训练中口渴难忍,则可在组间休息时少量补水。进行超大强度训练时,除训练前补足水外,最好在训练后补水。
训练中一次补水量不可过多,否则既不利于吸收,又会使胃部膨胀,妨碍膈肌活动,影响消化功能。正确的补水方法是少量多次,可在每次组间休息时喝一小口水,即25毫升左右。也可每5分钟左右补一次水,每次饮水量不超过100毫升。水最好是温开水,即使在夏季,也不可饮用冰水。
运动后,建议休息10分钟左右,再遵循少量多次的原则补水,每次饮水量最好不超过200ml,间隔时间为15分钟左右。运动后,补水首选天然矿物质或运动饮料,这样既可以补充水分,又可以补充矿物元素。
运动后如何补水1小时以内的运动后补充液体建议以水为主,运动超过1小时或在极端气候下,建议喝运动饮料。
运动前后建议不要喝汽水,其含有的二氧化碳会让胃部胀气,加重身体负担外,还可能引起身体不适。
运动后内脏器官也处于高温状态,喝太多冰水会引起腹泻,加剧脱水。建议运动后不要喝过多的冰水。
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