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　　我给你麦肯锡的市场营销理论吧 希望对你有所帮助

　　市场细分与目标市场选择

　　没有一家企业可以满足所有消费者的需要

　　没有一家企业可以满足一位消费者的全部需要

　　资生堂对女性化妆生命周期的分析

　　课堂调查

　　婚否？

　　收入、职业

　　你认为最好的咖啡产地在哪里？

　　你有无固定的喝咖啡时间？

　　最近一次喝的是什么咖啡品种？价格是多少？

　　当时喝咖啡的目的（动机）？

　　在什么场所喝的？

　　几个人喝的？

　　为什么喝这种咖啡？

　　喝了几杯？

　　自己亲手煮过特种咖啡吗？

　　案例部分(特种咖啡市场细分)

　　咖啡基本种类

　　特种咖啡(specialty coffee)

　　速溶咖啡(instant coffee)

　　罐装咖啡(canned coffee)

　　特种咖啡市场背景

　　在当前的中国市场上，特种咖啡与速溶咖啡所处的产品生命周期阶段不同，速溶咖啡市场已相对成熟，而特种咖啡市场还处于成长初期。这就使当前对特种咖啡市场的营销面临着两项主要工作：首先，要对中国咖啡消费市场进行细分，明确特种咖啡市场与速溶咖啡市场的界线，重点研究当前特种咖啡产品的消费群体，对其进行识别和细分以确定目标市场。其次，要研究消费者的特性及其消费行为对市场的影响，把握消费需求的发展趋势。这样，才能根据当前的实际情况采取相应的营销策略，以培育和开发中国特种咖啡市场。

　　一、特种咖啡消费者基本特性研究 消费者的年龄结构

　　消费者的性别结构

　　消费者的婚姻状况

　　消费者的职业构成

　　消费者的受教育程度

　　消费者的人均月收入状况

　　消费者的家庭月收入状况

　　特种咖啡消费者的价值观念

　　特种咖啡消费者的生活方式

　　二、特种咖啡市场的消费者行为研究 消费者对特种咖啡的认知度

　　了解咖啡产地的途径

　　消费者经常饮用的特种咖啡品种

　　消费者饮用特种咖啡的时间选择

　　注：A-随时（无特别固定时间） B-下午工作休息时

　　C-晚上睡觉前 D-晚餐时 E-早餐时

　　F-上午工作休息时 G-午餐时

　　消费者饮用特种咖啡的数量

　　消费者饮用特种咖啡的场所

　　消费者购买特种咖啡的主要场所

　　消费者饮用特种咖啡的动机

　　A-品味咖啡特有的浓郁芳香 B-提神/使自己兴奋

　　C-喜欢特种咖啡的味道 D-解除身心的疲惫

　　E-享受独特的浪漫情调 F-象征某种生活方式

　　消费者饮用特种咖啡的时机选择

　　A-与朋友约会小聚 B-心情愉快时

　　C-独自思考问题时 D-阅读或看电视时

　　E-身心疲惫时 F-与客户谈生意时

　　G-孤独寂寞时

　　一年内亲手制作过特种咖啡的消费者比例

　　未来一年有亲手制作特种咖啡意愿的消费者比例

　　消费者亲手制作特种咖啡的原因

　　A-味道更好/浓/新鲜 B-好奇/有意思/有乐趣

　　C-有生活情趣 D-是一种享受自己动手的过程

　　E-有原料与器具 F-想喝的时候就做

　　G-可以依照自己的口味做 H-经济实惠

　　消费者对特种咖啡的总体评价

　　特种咖啡的目标市场

　　年龄：18岁到33岁的青年消费者（69%）

　　性别：年轻男女消费者

　　婚姻：未婚年轻男女消费者

　　职业：中青年白领、学生

　　受教育程度：大专以上学历的消费者

　　收入：中高收入阶层

　　地区：沿海大中城市

　　各城市消费者的行为差异

　　⑴ 消费时间：北京和广州的消费者还比较随意，没有形成较为固定的饮用时间。而上海消费者的饮用时间已较为固定，对特种咖啡的习惯性消费已经初步形成。

　　⑵ 消费场合：北京的消费者更倾向于与他人一同享用，而上海和广州的消费者则更倾向于自己消费，表明特种咖啡已经开始在一定程度上影响到这两个城市消费者的饮食习惯。

　　⑶ 消费品种：上海的消费者对欧式的咖啡表现出了明显的偏爱，而广州的消费者对国产咖啡的消费已经有所发展。

　　⑷ 对待亲手制作特种咖啡的态度：上海和广州的消费者表现出了极强的自己动手意愿，显示出特种咖啡市场稳定快速发展，并开始进入家庭消费的良好趋势，这种趋势在上海表现得更为突出。而在北京，特种咖啡的消费还主要集中在咖啡馆，家庭化消费的趋势还不明显。

　　特种咖啡市场消费者的消费行为

　　对特种咖啡（产地 ）的认知

　　对特种咖啡的消费习惯（饮用品种、饮用时间、饮用数量、饮用场所 ）

　　购买特种咖啡的场所

　　饮用特种咖啡的动机

　　饮用特种咖啡的场合

　　亲手制作特种咖啡的原因

　　对特种咖啡的评价 （消费感受：口味与文化等）

　　对特种咖啡的评价

　　特种咖啡产品本身的特性所带来的生理上的享受。味道（特有的浓郁芳香）和功能（提神、兴奋）的吸引力

　　特种咖啡所蕴含的传统咖啡文化及其所代表的生活方式的吸引力。（品位、文化内涵、情趣）

　　问题讨论（一）

　　为何女性消费者的比例高于男性？

　　为何未婚消费者的比例高于已婚消费者？

　　为何受教育程度与特种咖啡的消费呈正比关系？

　　分析中国特种咖啡市场兴起的原因。

　　问题讨论（二）

　　归纳北京、上海、广州三地特种咖啡消费行为的差异

　　北京、上海、广州三地 特种咖啡消费行为的差异

　　咖啡知识

　　咖啡品种（消费喜好）

　　消费的时间习惯

　　消费场所（销售渠道）

　　消费动机

　　消费方式

　　第1节 市场细分 (segmentation)

　　市场细分定义：将产业的全体市场，按消费者需求差异划分为若干细分市场，并针对各细分市场实施相应的市场营销策略。

　　市场需要的可分解性(异质需要的存在)和可聚集性(同质需要的存在)，是市场细分的客观基础。

　　各细分市场之间呈异质需要，而在同一细分市场内部，全体消费者则表现为同质需要。

　　这里存在一种需要的分解与聚集的关系。

　　市场细分变量

　　● 人口细分

　　● 地理细分

　　● 心理细分

　　● 行为细分

　　● 受益细分

　　上述细分可以归纳为以下2大类：

　　一是利用市场条件（顾客特性）差异（性别、年龄等）

　　二是企业独自进行细分市场的定型化（受益，如环保、绿色等）

　　产业市场细分

　　● 最终用户

　　● 顾客规模

　　● 顾客地点

　　A食油有限公司大客户管理案例分析

　　A食油有限公司

　　A食油有限公司为中外合资企业，公司投资总额4700万美元，注册资本2000万美元。其中中方持股17%，新方持股83%。

　　公司于1996年投产，建有日处理1800吨大豆的榨油厂，每天650吨的油脂精炼线、年产20000吨的专用油厂和年产18000吨的粉末油脂厂。公司主要产品有豆粕、大豆色拉油、专用油、卵磷脂、粉末油脂。产品销往全国各地及东南亚、日本和韩国，年销售额达10亿元。

　　该企业的植物油年产量为10万吨，产品主要在国内销售，是目前国内位居前十位的大型植物油加工企业。

　　2001年大豆色拉油客户情况

　　2001年脱胶油客户情况

　　2002年1-10月大豆色拉油客户情况

　　2002年脱胶油客户情况

　　客户资源分类总结

　　大客户：指购买公司产品再加工的大型加工厂，包括嘉里集团、北海粮油公司。具有先进的加工设备、严格的采购要求，对产品品质和交货期有严格的要求，但是由于其采购量比较大，受到众多供货企业的关注，游离性较大。

　　经销商：如王金亮、张国密等当地市场客户。他们与公司签有客户协议，公司按照其月销售量对其进行返利。资金比较充裕，能够连续购买公司产品，对产品品质的要求不是很高（只要达到国标即可）。但他们对价格比较关注，在行情把握方面希望公司提供帮助。

　　其他客户:像上海舟洋公司等。这类客户订货不连续,依靠自己对行情的判断购买。一些客户有可能发展成为固定客户。

　　资生堂对女性化妆生命周期的分析

　　资生堂对女性化妆品市场的细分要素

　　年龄

　　化妆品消费心理

　　化妆品消费行为

　　化妆品消费方式

　　化妆品消费需求

　　要素组合

　　市场细分的有效标志

　　● 可测量性

　　● 市场容量大小

　　● 可赢利性

　　市场细分类型（例）

　　第2节 目标市场选择

　　目标市场(target-segment)的定义

　　指企业为实现预期目标而选定并进入的市场。它是制定营销战略的基本出发点。市场细分是其基本前提。

　　确定目标市场的方式

　　顾客变量与产品

　　企业涵盖市场的方式

　　目标市场营销策略

　　● 无差异市场营销策略

　　● 差异市场营销策略

　　● 集中市场营销策略

　　第3节 市场定位

　　市场定位的定义

　　在目标市场上，企业为了使自己的产品处于有利地位，而开展的培养产品特色、树立品牌形象等影响消费者认知的一系列活动，就叫产品的市场定位。

　　市场定位方法

　　● 模仿—正面竞争定位

　　● 创新—回避正面竞争定位

　　● 初次定位

　　● 重新定位

　　作业

　　列出油品市场细分的标准

　　公司有无重点目标市场？指出选择依据？

　　针对某一目标市场的营销策略？

男士护肤品牌调查

1 碧欧泉Biotherm

BIOTHERM碧欧泉男士护肤系列：BIOTHEM的产品特点是分类特别多，选择面最广。专为男士而设计，包括保湿净化系列和清爽控油系列。每个系列包括洁肤、爽肤、护肤。甚至还有眼霜、去角质霜、面膜等产品。其中沐浴系列 也有比较多可以选择的产品。价格接近国际品牌。

2 娇韵诗Clarins

"Clarins专利配方给予男士肌肤无限活力和健康

男性肌肤更需要补给肌肤活力，所以更需要特殊的能量植物。在古代时北美野牛的精力就已经让我们的祖先惊讶不已。野牛靠一种野牛草（Hierochloe odorata 或Bison Grass）来维系能量供给。在实用方面，人们比较熟悉的是把野牛草加于伏特加酒类似香草的风味。至于其他的功效呢？野牛草能够促进细胞能量补给的活性，为肌肤导入强大的能量，促进血液循环。

其中娇韵诗Clarins的Moisture Balm特别滋润舒服保湿效果比较明显适合秋冬使用Moisture Gel比较适合现在的这个季节使用。她家比较特别的是有一款shampoo 可以洗头发或者是body。护肤总共有12款，可惜没有TONER和SCRUB。因为娇韵诗的产品是以植物提炼，所以有青草的味道。

3 兰蔻Lancome

"Lancome Homme男士护肤系列

全线共有7件产品的Lancome Homme，由普通的洁面、护肤、眼部护理，至剃须护理及面膜等都一应俱全。针对男性与别不同的肌肤素质，Lancome特别于Lancome Homme的配方中加入Actiskin，主要发挥活化、修护及保护的功效。

4 欧珀莱JS

资生堂（ Shiseido ）俊士系列：

品牌名称"JS"－来自新时代所提倡的男性形象：俊士。新时代“俊士”并非一味讲究时尚品味，或只注重仪表修饰等外表上的潇洒，而是具有高度智慧，胸有成竹，重视个性的男性。是成熟的内心自然反映于外表的男性。是懂得内心和外表紧密相联，因此必须不断磨练自己的男性。

一经推出颇受男士好评，从护肤三步曲到周护理产品应有尽有，还有旅行装，便于携带。

俊士也算是国内品牌中比较不错的。走的是日本路线 而价位是国内比较中的档次。乳液的味道也比较清新，容易吸收 东东也比较细腻。而且东东分类也比较全面，爽肤水也包括在内。

5 倩碧Clinique

" 1967年纽约权威的皮肤科医师DrNorman Orentreich接受Vogue杂志一篇「完美肌肤是否能创造」专访，表示美丽不只靠遗传，可藉由主动积极护肤程序，也就是清洁、清理角质、滋润「护肤三步骤」，让肌肤处于完美状态；同时提出紫外线为伤害肌肤的最大元凶，强调防晒重要。这篇报导提出精辟的护肤观念，同时也为CLINIQUE品牌催生。

倩碧男生的产品不错，比较特殊的是她家的那个洗面皂。虽然原始但是特别实用，洗面皂给我们很老的感觉，可是在清洁方面却一点都不马虎当然她家也有洁面乳，效果也不错！而她家也有男用的眼霜，这个算是比较少有的东东吧！

6 阿迪达斯Addidas

美国科蒂公司将其阿迪达斯男士运动护理系列引进中国市场之后，在相当长的一段时间内阿迪达斯成为了男士运动型香水、护肤乳和沐浴露的代名词。之前有须后水 香水最近也推出了face lotion 还有洁面乳和shave lotion一些东西，我觉得这个产品可取之处是她独特的味道 我觉得很男人的感觉而价位也比较便宜 是普通消费她的那个须后霜的包装也特别独特，银灰色的转动的开口。

7 BODYSHOP

"BodyShop品牌的创始人，很贤妻良母的安妮塔·罗迪克从1976年在英国开办第一家bodyshop开始，到今天为止，已经在全球50个市场建立了1900家店铺；1999年，bodyshop被英国消费者协会评为第二大最信得过的品牌1997年，国际品牌顾问公司的一项专业调查表明，bodyshop在全球最杰出品牌的排列中居于第27位现在bodyshop通过全世界的店铺销售网在与7700万多顾客进行交易，大约每04秒就售出一件产品

8 雅男士Aramis

"1．专为男士服务的香水护肤品牌

2．不仅有富有男性特征的香水系列，而且还有全套的男士护肤系列

Aramis在中国的上市，为开始关注自己“脸面”的男士们带来了福音。Aramis男士Lab系列的面市，为满足男士的“好面子”提供了又一种品牌选择。最与众不同的是，Aramis男士护肤有多个系列品，近新开发的Rescue系列从一上市就受到好评，它给男士皮肤带来了更全面的护理，系列中的Night Rescue可以使男士肌肤在夜晚睡眠中得到新生和修复；Ab Rescue可以使全身肌肤紧致、光滑，让男士随时随地都保持最佳状态。

9 杰士派Gatsby

这个是来自日本的男性护肤品牌，针对的是20±5岁的年轻消费群体。此品牌在日本已经有26年的历史。销售额一度达到100亿日币，总出厂数量为两亿支，是畅销日本全国的男士护肤品牌。Gatsby已经在亚洲十个国家建立了销售市场，在台湾、马来西亚、印度尼西亚等地十分畅销。其最著名的拳头产品是发型造型用品。Gatsby在中国是2002年11月开始在广州投放，随后2004年3月进军上海，北京市场是2005年1月，即今年元旦开始进入的。走的是超市专架销售路线。店铺选择主要是年轻人比较集中外资的连锁店铺及便利店。在赛特、华堂、当代百货、太平洋等商场和7-11便利店有专架销售。在北京西单文化广场77街时尚购物广场的专卖店是在中国市场的第二家专卖店，第一家在上海上海人民广场香港名店街78号铺对面。(因为前期开拓市场的需要公司自己开设的店铺，但不设加盟店。)在6月将会在北京20余家屈臣氏同时上架。共投放35种产品，产品内容涵盖：定型产品、护肤产品、面部护理产品、香水、剔须产品五大类。产品价格定位在15-48元之间，属于中低档，便于年轻人，尤其是大学生群体的选购。

10 CAMENAE天竺葵

"CAMENAE 法国 家美乐

明星产品 “橄榄精华系列”橄榄精华富含丰富抗氧化成分，可促进细胞再生，柔润肌肤。CAMENAE植物学家采用机械碾压、水溶、萃取、过滤等4个步骤，提取出纯净的橄榄精华，并将其加入到面部护理、身体护理产品及护发产品中。 漫步在普罗旺斯，你会被她出奇丰富的色彩、香味和土壤的富饶所震惊。当初，CAMENAE·GIA在创立“家美乐”时，就宣布了所有的产品都是全天然的。在三十年后的今天，普罗旺斯依旧保留着这份执著，她体现于家美乐的各类产品中，无论是香薰类、沐浴用品，都蕴含着这种精神。由于被当地的一些民俗传说和历史所激励，CAMENAE·GIA开发了有当地特色的代表性产品，因此，在每一款“家美乐”的产品背后都有“一个真实的故事”。为处处体现人与自然的和谐，“家美乐”使用了环保包装及大量可再生资源。

11 法国 欧舒丹

"L’Occitane 法国 欧舒丹

“Aromachology 芳香身心疗法系列”。以多种精油混合制成，将“冥想”的意境贯穿其中，能帮助身体与大自然沟通。整个系列有沐浴、洗发、润肤、按摩油和蜡烛等产品，其中以沐浴品最为畅销。

L’Occitane 法国欧舒丹25年前在铺满薰衣草的紫色田野——法国普罗旺斯成立。流着法国浪漫血液的L’Occitane一如家乡普罗旺斯的质朴、静谧，25年来始终维持相同的外包装和尊敬大自然的心，产品线简单却蕴含了无限的自然精华。

12 妮维雅

因为NIVEA的价格便宜 所以很多东东都会时常被选用。而男生系列当中 以此价格 很适合普通消费群体学生之类的使用。至于说效果吗？可以说只是普通护肤吧

"妮维雅男士深层润肤霜

含有维生素E、F、H和维生素原B5，能帮助肌肤再生，改善干燥暗哑肤色。独特的紫外线隔离配方，帮助延缓肌肤因紫外线侵害而过早老化，有效抵抗紫外线侵害，气味自然宜人。

13 吾诺UNO

14 高丝Kose清洁派

高丝KOSE化妆品的形象一直都很朴实，没有绚丽包装或花稍的行销手法，以清新形象与品质吸引忠实消费者。秉持日系品牌一贯的系列广、产品多等特色，目的在使「任何年龄、任何肤质的女性，都可以在高丝找到适当的保养或化妆品」。 日本高丝创立于一九四六年，一开始只是化妆品经销公司，以美发用品起家，现为世界第一大化妆品公司L'Oreal负责日本市场经销，直到一九六八年推出第一项化妆品---粉饼，才逐渐往化妆品产销事业积极扩展。由粉饼开始跨入化妆品，高丝初期研发的产品都是各式各样的粉饼，赢得「粉底的高丝」称誉。

15 高夫gf

"高夫作为上海家化唯一的男性化妆品品牌，及中国第一个男性化妆品品牌，早在1992年就已经上市。目前经过重新包装定位，已于2003年10月以全新的姿态出现在中国市场。

高夫男士个人护理系列产品时刻在传达一种对待生活的时尚讯息，驰骋男性的生活空间，尽心提

高男性的生活品质，不断坚定男性的理想目标，选择高夫就是选择高品质的生活。

16 碧柔

作为日本第一大洁面乳品牌，碧柔率先推出男士控油概念的洁面乳之后，中国男士洁面乳市场就被其占据大半壁江山，红极一时。

17 曼秀雷敦

13年前一只由林志颖担纲代言的曼秀雷敦什果冰润唇膏广告，在全国年轻一族中掀起前所未有的“润唇旋风”，令“润唇”成为必须的健康生活习惯。可以说，曼秀雷敦已经成了润唇膏的代名词。

其实，拥有百年历史的曼秀雷敦一直是个人及家庭健康护理事业的领跑者"

18 吉列

其“速锋”系列剃须刀大肆“剃向”男性用品市场，同时也狠狠地将男士须后乳、须后水和古龙水市场“剃下”，并收归囊中。

19 大宝

大宝”系列化妆品1985年诞生至今，适应了不同时期、不同层次的消费需求，已陆续形成护肤、洗发、美容修饰、香水、特殊用途共五大类100多个品种。其中，1985年---1990年期间推出的速消眼角皱纹蜜、老年斑霜、眼袋霜、减肥霜、美乳霜、生发灵等产品在国内外长销不衰、享誉至今；1990年推出的SOD系列化妆品，是国内首家从植物中提取超氧化物歧化酶(英文简称SOD)当作化妆品原料生产的护肤品，具有养颜、防晒、增白的双重功效；1993年畅销至今的美容日霜、晚霜，与SOD蜜一样家喻户晓。

20 雅芳Avon

"Avon 雅芳的发展是和国际化同步的。今天，雅芳在全球的销售代表有400万人左右，其销售总额的60%来自于海外。长远市场潜力最大的要数中国。目前，雅芳在中国的销售以每年30%的速度增长，照此发展下去，有13亿人口的中国市场，对雅芳来说就是一座淘不尽的矿藏。雅芳价格便宜，适合大众消费。

21 丁家宜

"专为男士研制的丁家宜男仕泡沫洁面乳，通过每天洁面，有效环节因皮脂过度分泌印发的各类肌肤问题。

肌肤紧致、光滑、有质感MAP温和配方，在彻底祛除污垢，多余油脂的同时，更能有效平衡油脂分泌，使面容清新舒爽不泛油。

添加玉洁新，抑制粉刺生长紧致毛孔，祛除老化角质，令肌肤更具活力光采"

22 雅嘉

雅嘉品牌是与雅嘉公司同步发展起来的知名品牌。本着打造旗舰品牌的思想，以“高起点、高标准、质量取胜”的战略构想，开发了涉及护肤、护发、洗涤、彩妆四大系列产品，满足不同消费层次的需求，产品采用国际先进技术及先进的原材料经精制而成

23 东洋之花

东洋之花始于 一九九二年。经过近十余年的艰苦创业，已从当年默默无闻的小厂发展成为现如今全国闻名 的大型化妆品企业。

24 E品男仕

E品男仕系列高档男士护肤品全面采用法国成熟技术配方和原料，并针对亚洲男性的肤质特点进行了技术改进，以环保调理为基础理念，更细腻、清爽，更注重环保、修复、调理功能。历经对不同人群的大量皮肤测试，高度体现产品的安全性和有效性。

E品男仕系列高档男士护肤系列包括：日常基础护理系列；祛痘系列；净白系列；排毒抗衰系列；身体护理系列；矿泉精华系列；熏衣草精华护理系列等7大系列100余种单品。

1、CS：英文Customer Satisfaction的缩写，意为“顾客满意”。

2、4Ps，即：产品（Product） 、价格（Price） 、促销（Promotion）、通路与配销 渠道和分销（Place&Distribution）。

3、4Cs，包括：顾客（Customer）、成本（Cost）、沟通（Communication）、便利（convenience）。

4、PLC：The Product Life Cycle 产品生命周期

5、STP：在现代市场营销理论中，市场细分（Market Segmentation）、 目标市场（Market Targeting）、 市场定位（Market Positioning）是构成公司营销战略的核心三要素，被称为STP营销。

6、4R分别指代Relevance（关联）、Reaction（反应）、Relationship（关系）和Reward（回报）。

扩展资料：

SWOT方法分析市场，SWOT方法用来确定企业本身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁，从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合，主要以下四点：

1、strength（优势）：评估自己的长处

2、weakness（劣势）：找出自己的短处

3、opportunity（机会）：发现自己的机会

4、threats（威胁）：认识到存在的威胁

—市场营销

给你一篇范文参考下,但是没有英文的:今天，国内酒店市场的寒冬正在悄然逼近。受此次危机影响，首先，酒店行业的入境客源明显减少；其次，多数国内公司开始严格控制差旅费用支出，导致商务出行人数、次数与酒店住宿等级降低；再者，国内某些地区已经出现的高星级酒店供大与求的现象更加恶化。凡此种种皆与人们的信心产生了互为因果的关系。

为应对全球金融危机在中国可能出现的蔓延与加剧，中国政府迅速提出了四万亿人民币的经济刺激计划，国家旅游局与相关部门也在制订“国民休闲计划”，进一步落实职工带薪休假制度。那么，在营销方面，酒店应该做什么呢？

一、在市场定位不变的情况下，整体价格构成向下调整。降价是原则，如何操作，则是技巧；降价的目的非常明确：给顾客以实惠，稳定主体客源；合理减少GOP，争取营业收入最大化。在酒店营销诸要素中，价格最敏感、最直接、最有效。

酒店运用价格杠杆，有这样几点理由：首先是顾客的需求改变，这种改变表面上是顾客需求标准降低，例如由行政楼层降为标准客房，实质上是支付能力下降，也就是说，顾客并不是自愿降低自己的住宿标准，而是无力维持原住宿标准，因此，顾客，尤其是对于公务出差的顾客而言，这样的改变是痛苦的和被迫的，他们仍然渴望维持原状，在这种情况，如果酒店降价，这些顾客就可能继续留住，如果酒店坚持不降，这些顾客就可能流向其他酒店；其次，对于酒店产品而言，由于其无法贮藏的特性，今天未卖掉的房间，其价值就是零，直接受损失的是酒店；此外，就酒店营销而言，尽管许多业内人士对降价都持反对态度，但是笔者认为，该降的时候，一定要降，除非有足够的现金流，否则，就应该随行就市。

降价操作当然有技巧，要考虑市场需求、竞争对手、产品特点等诸多因素的相互作用关系。同时必须指出，降价不是营销的唯一手段，不能造成市场错位；降价与否也许是酒店可以独自决定的事情，但是降价的效果如何却非酒店独自可以决定的。这里，与顾客的沟通，特别是与大客户、常客的主动、积极沟通至关重要，我们不能采取简单的线性思维方式———酒店降价→顾客占便宜→顾客当然不反对，那么，酒店只要告知顾客就可以了，没有必要搞什么复杂的沟通。这样想法不能算错，但过于简单，因为降价的目的首先是酒店获益，酒店由于没有更好选择而不得不降价，而顾客则总是有更多其他酒店的选择。因此，降价沟通做得好，有利于酒店与顾客的双赢，顾客得到了自己想要的价值，酒店的资源得到了最大化的利用。

二、在主打产品基本不变的情况下，增加产品价值，丰富顾客选择。一般来说，在酒店可研阶段，客源定位就基本确定，由此与之配套的主打产品设计成型。因此，面对当前经营困境，一家高星级酒店没有必要考虑将适应商务客源需求的主打产品转型去适应旅游客源需求，而应该考虑将适应境外商务客源需求的产品转向适应境内商务客源需求，即调整这两部分客源的构成比例，将境外商务客源的减少部分，力争通过开发境内市场进行弥补。

具体可采取如下几种做法。首先，留住核心客户群，方法是在他们支付能力被迫降低的情况下，酒店通过降价或升级手段，尽量维持提供客户的产品标准不变；其次，吸引更多的顾客，最大限度地增加所有产品的价值，而增值部分必须为其细分顾客群所认认可。例如比较常见但也确实为顾客乐意接受的方法有减免服务费、提供免费早餐、赠送自助餐券、VIP升级、常客计划双倍积分奖励等；再者，在整合酒店内部资源（例如房间与餐饮、娱乐等的捆绑销售）基础上，整合酒店外部相关可利用资源，例如，国内有些酒店与提供天然健康睡眠用品的公司合作，向客人提供具有安眠功效的睡枕，酒店的目的是发掘、诱导客人的住房需求，而睡枕公司的目的宣传自己的产品。那么，当客人在用了酒店的睡枕感到确实舒服有效的时候，酒店可以把同样的睡枕卖给客人。

酒店在整合外部资源时，必须遵守这样几条原则：第一，酒店、顾客与合作方三方均合理受益；第二，整合进来的外部服务/产品要货真价实；第三，酒店受益不是体现在通过卖合作方的服务/产品获得利润，而是作为促销手段，销售酒店自身的产品；第四，此类做法只是锦上添花，不可过多过滥，影响酒店主业形象。

三、在发挥销售人员主导作用的情况下，提高一线面客员工销售意识。面对正在到来的市场寒冬，首先感觉到寒气逼人的，就是酒店的销售人员———今年的销售任务能不能完成，明年的预算指标是不是还要年年加码？作为酒店的经营决策者，首先要做的工作就是稳定并强化销售队伍。

第一，要深入销售一线，同销售人员一起分析市场的形势与酒店的任务，目的是对市场达成基本共识，对酒店的经营目标达成基本共识；第二，在共识的基础上制定灵活的销售策略，随着市场变化迅速调整；第三，客观地制定销售人员的业绩考核指标，促使他们完成指标的相应支持，包括管理支持，例如各种政策的倾斜，也包括产品支持，例如酒店的客房、餐饮的质量、特色保证等；第四，调动那些有销售才华或有培养潜力的其他部门员工充实到销售队伍中。

酒店的销售离不开全体部门和人员的共同努力，应使全体员工，特别是一线面客员工真正理解并切身感受到酒店销售业绩好坏与自己的关系，例如个人收入、工作评价等。这里并不是说，因为市场形势不好，所以酒店全体员工不管是什么岗位都分配指标去拉客户，而是要求大家在完成好岗位职责的基础上，能够站在酒店销售的立场上，思考酒店的经营与管理。对于一线面客员工，如果他们销售意识提高了，就更容易与二线、销售部合作，形成立体的销售网络。要做到这一步，管理要扁平化，授权向一线下移。

此外，对于基层员工，不要进行过多的原则、理念灌输，应该着重通过案例分析、集体讨论来增强其销售意识，通过启发的方式逐步让一线员工体会、认知、固化。谈销售并不一定就是向顾客推销什么酒店的产品，而是根据自己的岗位特点与顾客的需要随机处理。有时顾客需要的只是一个真诚的微笑，有时顾客需要的只是聊上几句贴心的家常，这些看似简单平常的待客行为，都可以起到意想不到的销售效果。

市场营销（Marketing）又称为 市场学、市场行销或行销学。简称“营销”，台湾常称作“行销”，是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值以获得所需之物实现双赢或多赢的过程。

权威定义

美国市场营销协会下的定义是：

行销是创造、沟通与传送价值给顾客，及经营顾客关系以便让组织与其利益关系人受益的一种组织功能与程序

菲利普·科特勒下的定义强调了营销的价值导向：

市场营销是个人和集体通过创造，提供出售，并同别人交换和价值，以获得其所需所欲之物的一种社会和管理过程。

而格隆罗斯给的定义强调了营销的目的：

营销是在一种利益之上下，通过相互交换和承诺，建立、维持、巩固与消费者及其他参与者的关系，实现各方的目的)。

[编辑] 新式定义

台湾的江亘松在＜你的行销行不行＞中强调行销的变动性，利用行销的英文 Marketing 作了下面的定义

「什麼是行销？」就字面上来说，「行销」的英文是「Marketing」，若把 Marketing 这个字拆成 Market（市场）与 ing（英文的现在进行式表示方法）这两个部分，那行销可以用「市场的现在进行式」来表达产品、价格、促销、通路的变动性导致供需双方的微妙关系。

＜你的行销行不行＞ISBN: 978-986-82609-5-5，理财文化, 200708 出版

[编辑] 市场营销理论发展的四个阶段

初创阶段(1900年—1920年)

功能研究阶段(1921年—1945年)

现代市场营销学形成和发展阶段(1945年—1980年)

营销扩展阶段(1980年以后)

[编辑] 市场与需求

市场营销学中的市场可以等同于需求，即研究消费者的现实需求和潜在需求。

美国市场营销协会(AMA)的定义委员会1960年对市场提出以下的定义：

“ 市场是指一种货物或劳务的潜在购买者的集合需求。 ”

菲利普·科特勒把市场定义为

“ 市场是指某种产品的所有实际的和潜在的购买者的集合。 ”

[编辑] 市场的类型

市场从不同角度，可以划分为不同的类型。其中按商品的基本属性可划分为一般商品市场和特殊商品市场。一般商品市场指狭义的商品市场，即货物市场，包括消费品市场和工业品市场；特殊商品市场指为满足消费者的资金需要和服务需要而形成的市场，包括资本市场，劳动力市场和技术信息市场。对以上两种市场作分析时一般要研究消费者市场，产业市场和政府市场。

市场营销环境分析常用的方法为SWOT分析方法，它是英文Strength(优势)、Weakness(劣势)、Opportunity(机会)、Threaten(威胁)的意思。从内部环境分析优劣势，从外部环境分析机会与威胁。

[编辑] 市场营销策略

营销组合的四个因素常称作4P，即：

产品（Product)

价格 (Price)

推广 (Promotion)

通路与配销 (Place&Distribution)

这四个因素应用到营销过程中，就形成了四方面的营销策略。加上政治POLITICS和公共关系PUBLIC，是为6P。

1981年布姆斯（Booms）和比特纳（Bitner）建议在传统市场营销理论4Ps的基础上增加三个“服务性的P”，即：人员(People)、流程(Process)、环境(或是或实体环境；Physical evidence)。

根据与市场竞争对手对抗的需要而制定富有竞争力的产品、价格、渠道和促销政策。这一时期诞生了著名的4P理论。当时还是大众媒体盛行的时代，依靠大众媒体促进销售，无差异化策略成为这一阶段的明显特征。

[编辑] 产品

产品策略主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略，促销策略和分销策略的基础。

[编辑] 价格

价格策略又称定价策略，主要研究产品的定价、调价等[[市场营销工具]

[编辑] 推广

推广是将组织与产品讯息传播给目标市场的活动，它主要的焦点在於沟通。透过推广，企业试图让消费者知晓、了解、喜爱或购买产品，进而影响产品的知名度、形象、销售量，乃至於企业的生长与生存。有了推广，消费者才可得知产品提供何种利益、价格多少、可以到什麼地方购买及如何购买等，而这些消费者反应会进一步协助推动其他行销组合(产品、价格、通路)。

[编辑] 通路

又称渠道策略，也称为促销。它代表企业（机构）在将自身产品送抵最终消费者之前，所制定的与各类分销商之间的贸易关系、成本分摊和利益分配方式的综合体系。这里的分销商既包含批发商，也包含零售商，甚至包含物流配送商和直销公司的直销人员。

企业制定分销政策的目的是：让产品更顺畅地到达顾客手中，既要保证分销成本低廉，又要保证顾客对送货期、送货量、装配服务、疑难咨询等方面的要求。

在产品日益丰富的情况下，分销政策可能变得越来越难制定，因为相对于产品和品牌的过量，分销商则显得稀少，因而后者拥有了大量讨价还价的权力，力图从制造商或上游企业那里获得更大的利益分成比例。

零售商在最近10年的表现尤其令人瞩目，它们不仅从事零售，也开始插手于产品的上游生产过程，并以自己的店铺名称或独创名称作为自己所产新品的品牌——即自有品牌（private brand/label），或叫店铺品牌（store brand/label）。这更深地威胁到了纯粹的制造企业的利润空间，当然也大大增加了后者制定分销策略的难度。

[编辑] 人员（People)

所有的人都直接或间接地被卷入某种服务的消费过程中，这是7P营销组合很重要的一个观点。知识工作者、白领雇员、管理人员以及部分消费者将额外的价值增加到了既有的社会总产品或服务的供给中，这部分价值往往非常显著。

[编辑] 流程（Process）

服务通过一定的程序、机制以及活动得以实现的过程（亦即消费者管理流程），是市场营销战略的一个关键要素。

[编辑] 环境（Physical Evidence）

包括服务供给得以顺利传送的服务环境，有形商品承载和表达服务的能力，当前消费者的无形消费体验，以及向潜在顾客传递消费满足感的能力。

[编辑] 4C

包括：

顾客（Customer）

成本（Cost）

沟通（Communication）

便利（convenience)。

加上机会Chance，市场变化Change为6C。

不销售制造的产品，而要将满足消费者需求的产品售出；不要依竞争者或者自我的盈利策略定价，而是要通过一系列测试手段了解消费者为满足需求愿付出的成本；不要以自身为出发点，想着网点怎么布置，采用什么样的通路策略，而要关注消费者购买产品的便利性；不是想着如何通过媒体传播来提升销量，而要和消费者互动沟通。

[编辑] 营销种类

[编辑] 整合营销

整合营销传播（Integrated Marketing Communications ）

[编辑] 数据库营销（DATABASE MARKETING）

[编辑] 网络营销（Internet Marketing）

网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分，是为实现企业总体经营目标所进行的，以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。

网络营销的职能包括网站推广、网络品牌、信息发布、在线调研、顾客关系、顾客服务、销售渠道、销售促进八个方面。

Viral Marketing

[编辑] 标竿行销（Bench Marketing）

由江亘松在＜你的行销行不行＞提出

以某个市场上已经存在的竞争者为比较基准的行销方式，例如普腾这家公司於十几年前提出一句很经典的「Sorry，Sony」到现在还是经常被产业与学术界拿来当作行销的案例，近年来Audi一直宣称他们的部分车种在欧洲市场无论在性能或销售上都令双B感觉到威胁，这样的行销方法就是希望让那些原本没有打算买Audi的亚洲买家去思考，为什麼欧洲的消费者愿意买的车在亚洲的我们却没有给予适当的评价。

当然要提出这样的行销方式势必要先对自己的产品有一定的信心，否则如果「如花」喊出「Sorry林志玲」认同的观众应该不会太多吧。

Viral Marketing

[编辑] 直效营销（DIRECT MARKETING）

根据kotler．keller行销管理学第12版中译本

直效行销（direct marketing）是在没有中间行销商的情况下，利用消费者直接（consumer direct,CD）通路来接触及传送货品和服务给客户。主要通路包括直接信函、型录、电话推销，电视购物、小的售票亭、网路和汽车广告。

直效行销是互动是行销系统，利用一种或多种媒体影响任何地区可衡量的回应或交易。特别是在电子行销中正快速成长。

[编辑] 关系营销（RELATIONSHIP MARKETING）

在很多情况下，公司并不能寻求即时的交易，所以他们会与长期供应商建立顾客关系。

公司想要展现给顾客的是卓越的服务能力，现在的顾客多是大型且全球性的。他们偏好可以提供不同地区配套产品

或服务的供应商，且可以快速解决各地的问题。

当顾客关系管理计画被执行时，组织就必须同时注重顾客和产品管理。同时，公司必须明白，虽然关系行销很重要，

但并不是在任何情况下都会有效的。因此，公司必须评估哪一个部门与哪一种特定的顾客采用关系行销最有利。

[编辑] 燎原式行销

由江亘松在＜你的行销行不行＞提出「燎原式行销」的重点在於，以自己强大的财力为基础，先采取竞争对手无法跟随并获利的低价策略，逼迫市场竞争者纷纷退出并且树立警告指标不让其他潜在业者轻易越矩，这样在下一个不怕死的竞争者出现之前，就可以创造一个无竞争者的独占市场。

[编辑] 绿色营销

[编辑] 社会营销

[编辑] 营销社团

[编辑] 市场调研

市场调研又称营销调研，指企业在市场营销决策过程中，需要系统客观收集和分析有关营销活动的信息所做的研究。营销调研活动涉及到产品，广告，促销渠道选择，竞争者等诸多方面。

[编辑] 营销理论的新发展

病毒式营销

关系营销

数据库营销

网络营销

国际营销

绿色营销

服务营销

过程营销

收益管理

Marketing is an ongoing process of planning and executing the marketing mix (Product, Price, Place, Promotion) for products, services or ideas to create exchange between individuals and organizations

Marketing tends to be seen as a creative industry, which includes advertising, distribution and selling It is also concerned with anticipating the customers' future needs and wants, which are often discovered through market research

Essentially, marketing is the process of creating or directing an organization to be successful in selling a product or service that people not only desire, but are willing to buy

Therefore good marketing must be able to create a "proposition" or set of benefits for the end customer that delivers value through products or services

Its specialist areas include:

advertising and branding

communications

database marketing

direct marketing

event organization

field marketing

global marketing

international marketing

internet marketing

industrial marketing

market research

public relations

retailing

search engine marketing

marketing strategy

marketing plan

strategic management

Experiential marketing

Introduction

A market-focused, or customer-focused, organization first determines what its potential customers desire, and then builds the product or service Marketing theory and practice is justified in the belief that customers use a product or service because they have a need, or because it provides a perceived benefit

Two major factors of marketing are the recruitment of new customers (acquisition) and the retention and expansion of relationships with existing customers (base management) Once a marketer has converted the prospective buyer, base management marketing takes over The process for base management shifts the marketer to building a relationship, nurturing the links, enhancing the benefits that sold the buyer in the first place, and improving the product/service continuously to protect the business from competitive encroachments

For a marketing plan to be successful, the mix of the four "Ps" must reflect the wants and desires of the consumers or Shoppers in the target market Trying to convince a market segment to buy something they don't want is extremely expensive and seldom successful Marketers depend on insights from marketing research, both formal and informal, to determine what consumers want and what they are willing to pay for Marketers hope that this process will give them a sustainable competitive advantage Marketing management is the practical application of this process The offer is also an important addition to the 4P's theory

Within most organizations, the activities encompassed by the marketing function are led by a Vice President or Director of Marketing A growing number of organizations, especially large US companies, have a Chief Marketing Officer position, reporting to the Chief Executive Officer

The American Marketing Association (AMA) states, "Marketing is an organizational function and a set of processes for creating, communicating and delivering value to customers and for managing customer relationships in ways that benefit the organization and its stakeholders"[1]

Marketing methods are informed by many of the social sciences, particularly psychology, sociology, and economics Anthropology is also a small, but growing influence Market research underpins these activities Through advertising, it is also related to many of the creative arts Marketing is a wide and heavily interconnected subject with extensive publications It is also an area of activity infamous for re-inventing itself and its vocabulary according to the times and the culture

[edit] Concept of Marketing

Marketing is an instructive business domain that serves to inform and educate target markets about the value and competitive advantage of a company and its products “Value” is worth derived by the customer from owning and using the product “Competitive Advantage” is a depiction that the company or its products are each doing something better than their competition in a way that could benefit the customer

Marketing is focused on the task of conveying pertinent company and product related information to specific customers, and there are a multitude of decisions (strategies) to be made within the marketing domain regarding what information to deliver, how much information to deliver, to whom to deliver, how to deliver, when to deliver, and where to deliver Once the decisions are made, there are numerous ways (tactics) and processes that could be employed in support of the selected strategies

The goal of marketing is to build and maintain a preference for a company and its products within the target markets The goal of any business is to build mutually profitable and sustainable relationships with its customers While all business domains are responsible for accomplishing this goal, the marketing domain bears a significant share of the responsibility

Within the larger scope of its definition, marketing is performed through the actions of three coordinated disciplines named: “Product Marketing”, “Corporate Marketing”, and “Marketing Communications” [1]

[edit] Two levels of marketing

Strategic marketing attempts to determine how an organization competes against its competitors in a market place In particular, it aims at generating a competitive advantage relative to its competitors

Operational marketing executes marketing functions to attract and keep customers and to maximize the value derived for them, as well as to satisfy the customer with prompt services and meeting the customer expectations Operational Marketing includes the determination of the porter's five forces

Four Ps

In the early 1960s, Professor Neil Borden at Harvard Business School identified a number of company performance actions that can influence the consumer decision to purchase goods or services Borden suggested that all those actions of the company represented a “Marketing Mix” Professor E Jerome McCarthy, also at the Harvard Business School in the early 1960s, suggested that the Marketing Mix contained 4 elements: product, price, place and promotion

In popular usage, "marketing" is the promotion of products, especially advertising and branding However, in professional usage the term has a wider meaning which recognizes that marketing is customer-centered Products are often developed to meet the desires of groups of customers or even, in some cases, for specific customers E Jerome McCarthy divided marketing into four general sets of activities His typology has become so universally recognized that his four activity sets, the Four Ps, have passed into the language

The four Ps are:

Product: The product aspects of marketing deal with the specifications of the actual goods or services, and how it relates to the end-user's needs and wants The scope of a product generally includes supporting elements such as warranties, guarantees, and support

Pricing: This refers to the process of setting a price for a product, including discounts The price need not be monetary - it can simply be what is exchanged for the product or services, eg time, energy, psychology or attention

Promotion: This includes advertising, sales promotion, publicity, and personal selling, branding and refers to the various methods of promoting the product, brand, or company

Placement (or distribution): refers to how the product gets to the customer; for example, point of sale placement or retailing This fourth P has also sometimes been called Place, referring to the channel by which a product or services is sold (eg online vs retail), which geographic region or industry, to which segment (young adults, families, business people), etc

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