枸杞的药用价值及中医功效，究竟是什么?

今天，我给大家分享一下枸杞的功效、作用，以及它的药用价值，不能说大家只知道每天 "在保温杯里泡枸杞 "却不知道经常喝有什么好处。首先说说枸杞的功效、枸杞的作用。

枸杞子最早进入人们的视野是因为它的药用价值。枸杞这个名字最早出现在两千多年前的《诗经》中。明代药物学家李时珍说："枸杞子，二树名。此刺如橼刺，茎如齐，故名也。" 这需要从枸杞所含的营养说起，枸杞含有大量的营养元素，首先，枸杞对人体的内脏器官能起到一定的保护作用，提高人体的免疫力。由于生活节奏的加快，枸杞在当今人们生活中最重要的价值就是恢复体力，降低高血压的发病率。此外，枸杞可以护肝降血糖，软化血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对脂肪肝和糖尿病患者有一定的疗效。

最近的实验表明，枸杞中含有的枸杞多糖能保护肝脏损伤，能减少肝细胞中的脂肪沉淀，促进肝细胞的不断再生，在很大程度上避免脂肪肝的发生。枸杞子最大的作用还有对于女性来说，枸杞子可以美发养颜，枸杞子可以美发养颜，抗衰老，枸杞子可以提高皮肤吸收营养的能力，可以美白效果，枸杞子还含有丰富的枸杞子、β胡萝卜素、维生素e、硒和类黄酮等抗氧化物质，有良好的抗氧化作用，枸杞子可以抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化损伤，从而帮助延缓衰老，延长寿命。对于男性来说，枸杞子如果想达到补肾的效果，需要长期使用，如果条件具备，需要搭配海参。

现在我们来谈谈枸杞的药用价值，关于枸杞的药用价值 枸杞作为一种药材早已被国内外认可，在我国历史上著名的药书《神农本草经》中枸杞具有极高的药用价值，被称为 "久服轻身不老，耐寒耐热"；它具有延缓衰老和抗衰老的功效。"《本草纲目》记载："枸杞子滑润，滋养。能补肾、润肺、养精、补气。

脸部很油的话用就去油较强的面部清洁品，我个人的皮肤也很油，用过很多牌子，感觉比较好的就是绿茶配方的和海底泥配方的。美媛春和旁氏是我比较喜欢的，去油效果好而且蛮温和的，不会有紧绷感。洗完脸后一定要用收敛水或柔肤水，或者保湿喷雾也可以，我个人比较推荐妮维雅的蓝瓶深层清洁收敛水和依云的保湿喷雾。因为是油性皮肤所以角质层会老化比较快，所以要定时去角质，不然皮肤会变得粗糙而且容易囤积黑头。如果比较懒的话可以买带磨砂颗粒的洗面奶这样就可以洗脸去角质两不误了。 洗完脸后什么都不涂， 15分钟后脸部一点绷紧感觉也没有，1小时后用吸油纸就可以吸到面油，这就是油性皮肤的典型特征。上粉后容易脱妆、毛孔明显，容易出粉刺黑头的，当然也属油性皮肤。 多油偏干且脱皮的油性皮肤者油脂分泌特别旺盛，皮肤较粗糙，容易生暗疮和粉刺。进入冬天后，低气温和低湿度反而会令油脂分泌回复正常，但油分多不等于水分够，因为皮脂与水分失调，皮肤入冬即使仍然油光满面，也可能会有脱皮现象。 油性皮肤的人对油分大多恨之入骨，于是入夏时用威力极强的各式护肤品对付油脂分泌。不过踏入秋冬了，你的控油战略就可能要略加修改咯！ 战略1：放弃碱性多泡沫的洁面膏，改用洁面乳 为了对付油脂，夏天油性皮肤者往往爱用洁力强的洗面皂或洗面膏洗脸去污。但其实过强的泡沫洁面液会带走脸上的水分及皮脂，所以最好选用不含泡沫、性质较温和的洗面乳洗脸。水温最好在20℃左右，过热会令皮脂水分流失，过冷又无法清洁。 战略2：用保湿爽肤水代替收缩水 含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌及收缩毛孔，但冬天用可能会让皮肤更为干燥。若油分分泌正常，可以用有清凉感觉的爽肤水，或者用冰冻的蒸溜水代替也可以。 战略3：夏天晚霜当冬天日霜用 夏天用的护肤品未必真的需要全部扔掉，例如夏天用的晚霜通常会比日霜滋润，此时便可转作冬天的日霜用！ 战略4：补充皮肤水分、勿用油质面霜 好多人以为油性皮肤的人就不须滋润了，但其实脸上如果不涂一层保护膜，毛孔粗的皮肤更易沾灰尘，冬天还会令皮肤容易缺水，所以油性皮肤应选择水乳状或啫喱状的润肤露，只补充水分已足够，霜状的护肤品多含油质，如果涂脸后觉得“黏乎乎”的，就不要再继续使用了。 战略5：深层洁肤面膜与水分面膜交替用 深层清洁面膜，如手撕式或矿物泥面膜，都有去污及控油作用，但冬天不能只控油，所以最好隔天敷一敷纯水分面膜补充水分。 其实自制面膜也有洁肤及保湿作用，这里就介绍一款自制麦片面膜给大家： 材料：麦片1/2碗、蛋白一只、柠檬汁1汤匙、苹果1/2个(捣碎) 做法：将所有材料混合成平滑膏状，然后敷在脸上约15分钟后冲水洗净。蛋白本身有去死皮作用，柠檬可美白，而麦片则提供滋润，绝对是多重功效的面膜！ 战略6：外出必备吸油面纸和保湿化妆水 夏天外出带吸油面纸是油性皮肤每日的例行公事，但踏入冬天还必须带含有保湿成分的化妆水上街，每次吸完油都要记得补充水分！ 战略7：选择水质的防晒液 夏天固然要防晒，冬天也要！不过油性皮肤宜选用水质强、油质少的防晒液。在涂防晒液后，最好用吸油面纸轻印面庞，以减少油质感。 油性皮肤护肤避忌 1不要选用在按摩时用的含油质按摩霜按摩脸部，会对油性皮肤增加负担，最好避免按摩。 2洁肤时间及清洗时间要长且细致，洁面过程对油性皮肤来说十分重要，不能马虎，应在面部各位置打圈清洁10下，清洗时重要着眼于T字部位等毛孔粗大的地方。 油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。所以，油性皮肤的人、终日洗脸辽次。同时，需要使用香皂或洗面乳，以彻底地清洁油污。 洗脸后，可拍以收敛性化妆水，以抑制油脂的分泌，尽量不用油性化妆品。 晚上洁面后，也可适当地按摩，以改善皮肤的血液循环，调整皮肤的生理功能。 每周可做一次薰面、按摩、倒膜，以达到沏底清洁皮肤毛孔的目的。 这里介绍几个油性皮肤的小贴士： 道具：薰衣草精油或佛手柑精油 不锈钢盆 一条大毛巾 洗面前，利用热水蒸发让精油挥发出来，促使毛孔畅通，毛孔内的油脂较容易排解出来；精油籍由呼吸进入人体，特别是感冒或呼吸器官方面的疾病，具有很好的疗效。 使用方法： 1将热水放入脸盆中，再滴入3-5滴精油 2将脸靠近脸盆上方约30公分处，以大毛巾覆盖在头上，将蒸气包围在毛巾内，此时可做深呼吸，并闭上眼睛，避免精油香味及水蒸气刺激眼睛。 3最后再以冷水洗脸，有收敛毛孔的效用。 油性肌肤使用的爽肤水： 薰衣草可以平衡油脂，消炎杀菌的功效，尤加利有改善阻塞皮肤，还有集中注意力、增加活力、冷静头脑的作用。 材料：海洋深层矿泉水100ml 薰衣草精油6滴（或橙花精油7滴） 尤加利精油4滴（或薄荷精油3滴） 做法：将海洋深层矿泉水倒入干净的玻璃瓶内，加入以上两种精油，盖上瓶盖，上下摇匀即可。 使用方法：清洁肌肤（或敷面膜）后，将脸上水分擦干，再将化妆水摇均，均匀到在化妆棉上，再轻拍脸部肌肤，让肌肤完全吸收爽肤水即可。 你所使用的洗面乳如果没有抑制油脂分泌的成分，可以在洗面乳里加入薰衣草精油或尤加利精油1滴，以打圈的方式做面部的深层清洁，都能起到平衡油脂分泌的功效。 面部出现感染、痤疮等疾患，应及早治疗、以免病情加重，损害扩大，愈后留下疤痕及色素沉着。 入睡放最好不用护肤品，以保持皮肤的正常排泄通畅。 饮食上要注意少食含脂肪、糖类高的食物，忌过食烟酒及辛辣食物、应多食水果蔬菜，保持大便通畅，以改善皮肤的油腻粗糙感。 油性皮肤及护理方法 一、油性皮肤的主要特点 油性皮肤的显著特征是：皮脂分泌旺盛，多数人肤色偏深，毛孔粗大、甚至可以出现桔皮样外观，很容易粘附灰尘和污物。引起皮肤的感染与痤疮等。但是，这类皮肤对物理性、化学性及光线等因素刺激的耐受性强，不容易产生过敏反应。只要注意科学护养，将会给人以一副健康、强壮和自然的面容。 二、油性皮肤的护理方法 油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。为了将分泌的油脂清洗干净，建议应选择洁净力强的洗面乳，一方面能清除油脂，一方面能调整肌肤酸碱值。 洗脸时，将洗面乳放在掌心上搓揉起泡，再仔细清洁T字部位，尤其是鼻翼两侧等皮脂分泌较旺盛的部位，长痘的地方，则用泡沫轻轻地划圈，然后用清水反复冲洗20次以上才行。 洗脸后，可拍以收敛性化妆水，以抑制油脂的分泌，尽量不用油性化妆品。 晚上洁面后，也可适当地按摩，以改善皮肤的血液循环，调整皮肤的生理功能。 每周可做一次薰面、按摩、倒膜，以达到沏底清洁皮肤毛孔的目的。 面部出现感染、痤疮等疾患，应及早治疗、以免病情加重，损害扩大，愈后留下疤痕及色素沉着。 油性皮肤的人在秋冬干燥季节也可适当地选用乳液及营养霜。 入睡放最好不用护肤品，以保持皮肤的正常排泄通畅。 饮食上要注意少食含脂肪、糖类高的食物，忌过食烟酒及辛辣食物、应多食水果蔬菜，保持大便通畅，以改善皮肤的油腻粗糙感。 三、油性皮肤的夏季护理 夏季油性皮肤的保养是最为主要的。 首先增加清洁皮肤的次数，每天为2—3次。每周使用一次磨砂膏以进行更深层的清洁，以免过多的皮脂，汗液堵住毛孔。另外，外出时要在面部、手臂涂抹防晒霜、防晒油等，以减轻紫外线照射，防止皮肤被晒黑。应戴遮阳帽、遮阳伞、墨镜，以免紫外线刺伤皮肤和眼睛。 若面部涂了油分大的护肤品，不可外出曝晒太阳，这样会使皮肤急剧紧绷而受损。化妆也不宜过浓，以免“妆粉”在阳光曝晒下渗入皮肤，会留下斑痕，在饮食方面也要注意，应以清淡为宜，多吃蔬菜、水果、多喝水，少吃油腻食物和刺激性食品，不喝浓咖啡或过量的酒， 以减轻皮肤油脂分泌旺盛。最后还要注意调节室内的温度，避免过多出汗。多使用含油少、水质的化妆品。让自己的皮肤安然度过一个炎热的盛夏。 油性肌肤护理六步走 单靠普通的清洁护理还无法获得良好的肌肤状态，调节肌肤平衡、补充肌肤所缺营养才是关键。 Step1：保湿化妆水 根据肌肤的状态选择基本洁面方案 洁面方法取决于肌肤的状态。因为T区油脂分泌旺盛，着重要求洗面产品要泡沫丰富且冲洗时能彻底洗净；当发现皮肤红肿有暗疮时，就应使用温和且刺激性小的洁面乳液擦洗；被阳光灼伤后，洁面要十分注重肌肤保护机能的平衡恢复。 Step2：擦拭 拭去粗糙，重现光滑

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“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞！”近年来，枸杞泡水引领了中国 养生 新风尚。不仅如此，拥有“东方长寿果”美誉的枸杞在国外也是 时尚 健康 的宠儿。

除了泡水煮粥，欧美还将其研发成枸杞酱、枸杞保健品，甚至枸杞面霜、枸杞面膜、枸杞香水，卖得比国内还要贵、还要火。小小枸杞，真的那么神奇？怎样吃枸杞，才能真的做到保健 养生 ？

枸杞，营养到底好在哪儿

枸杞能受到全球人的欢迎，与其丰富的营养价值有关。除了富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等常规营养素之外，枸杞还含有一些特殊的保健成分。

枸杞多糖

枸杞多糖是最重要的营养活性成分之一，多项现代医学研究证实，其具有抗氧化、抗衰老、免疫调节、神经保护、降血糖等多种 健康 功效。

枸杞酸

枸杞酸是枸杞中特有的标志性成分，研究表明，其具有美白、抗氧化、抗衰老、保肝等功效。

红枸杞富含玉米黄质二棕榈酸酯。作为一种类胡萝卜素，玉米黄质二棕榈酸酯具有保护肝脏、改善肝损伤等作用。

无论哪种颜色的枸杞，其颜色越鲜艳，天然色素含量越高，抗氧化活性往往越强，对 健康 越有益。

枸杞怎么吃，营养最有效

枸杞虽好，但只有吃对了，才能最大化地发挥其 健康 功效，以下几点提醒大家注意。

1 泡水时加片维生素C

枸杞最方便、简单的吃法就是泡水喝。热水泡枸杞不但可以在短时间内将其泡开，还能起到一定的杀菌作用，但缺点是很容易使枸杞变色。

而枸杞的颜色是由天然色素形成的，变色也就意味着色素成分被破坏、营养价值降低。事实上，枸杞的色素在碱性环境或者受到氧化都会被破坏，

最简单的方法就是在水里放一片维生素C，既可调节酸度又可防止氧化。

2 泡完水、煮完汤的枸杞，嚼烂吃掉

很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。

殊不知，这样做根本没法有效吸收枸杞中全部的有益成分。很多 健康 成分并不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的 健康 功效，枸杞泡水还需要连枸杞果一起嚼烂吃掉。

除了泡水、煮粥、煲汤，还可以将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里混合后食用，在烤制松饼、饼干、燕麦麸皮煎饼时添加枸杞也是不错的吃法。

3 给枸杞找好搭档

枸杞非常百搭，其既可以与菊花、金银花、胖大海、冰糖等一起泡水喝，也可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，还可以与粳米、桂圆、山药等一起煮粥。

比如，可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。

4 每天一小把

枸杞特别适合体质虚弱、抵抗力差、眼疲劳等人群食用，但阴虚体质的人也要注意枸杞的用量。因为枸杞性甘，温和，用量过度可能造成上火等。

吃枸杞一定要长期坚持，每天吃，才能见效。对于 健康 人来说，建议每天吃10-20克（一小把）。

如何挑到好枸杞

要想获得枸杞的 健康 功效，会挑也至关重要，建议大家要做到以下几点。

首选大品牌

曾有媒体曝出，如今市场上充斥着大量农残超标、用硫磺或化学制剂上过色的枸杞，这样的枸杞对身体百害而无一利。

建议大家通过正规渠道购买信誉好的大品牌，其产品质量更有保证。其中，有机产品安全性更高。

看产地

提到枸杞，人们就想起被称为“枸杞之乡”的宁夏，其实，枸杞的老家并不在宁夏，而是在柴达木盆地。

青海枸杞也称柴杞，主产区地处柴达木盆地、昆仑山脚下，平均海拔2700米，年降水50-80毫米，日照时间长达15小时。

枸杞属强阳性植物，日照强度越强生长越好，花量越大坐果率越高，果粒越大。

仔细辨别

挑选枸杞时要仔细辨别，才能买到真正的高品质枸杞。

一看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，并且没有黑头。

二闻：用硫磺对枸杞熏制能使其颜色鲜艳，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正的好枸杞，没有刺激性气味，散发着枸杞本身的酸甜香气。

三尝：好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

资料：生命时报

　　沙棘和枸杞一样，都能起到改善肌肤的作用。

　　在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高，主要用做面霜的功能性成分。

　　枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适合与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。 作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，与灵芝搭配可防治百病，与蓝养片搭配护肝。 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经"集于苞杞"时起，便用于医药。

枸杞也叫枸杞子，枸杞是茄科枸杞属的一种，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。含有枸杞多糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质，是一种常见的中药食材，枸杞的功效如下：

一、抗衰老

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

二、滋补肝肾

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

三、养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

四、提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。

五、提高睡眠质量

枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。

枸杞的植物文化：

盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。

原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。

后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。

枸杞泡水喝的禁忌：

首先，枸杞虽好，但是却不表示每个人都适合的。枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。另外，患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。

枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。枸杞同时也是一味中药，药物治疗疾病是依靠其偏性的，也就是药性，补阴之药物是为虚证而设的，因此身体健康没有虚证的人，不宜服用。

生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当。

枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。

从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

枸杞作用与功效与禁忌

　枸杞作用与功效与禁忌，枸杞泡水是很好的，很多人到了中年都会拿起保温杯，泡上枸杞水，可以说泡枸杞已经成了中年人养生的一个标配，有很多人并不知道枸杞的作用，只是看别人泡枸杞喝，下面看看枸杞作用与功效与禁忌。

枸杞作用与功效与禁忌1

　 功效与作用

　枸杞味甘，性平。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

　枸杞含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆红素、胡萝卜素、核黄素、硫胺、茄酸、抗坏血酸、维生素C等成分，尚含有微量钙、磷、铁、锌、钥等。枸杞有如下药理作用:造血。

　生长刺激、增强非特异性免疫、降脂、扩冠、抗动脉硬化、保肝、兴奋子宫、降血糖、拟胆碱等作用。枸杞子还能恢复肾功能、清除蛋白尿，并有生精、解热镇静。

　催眠、抑菌作用。临床应用于治疗动脉硬化、早期衰老症、慢性肝胆疾患、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、糖尿病、肥胖症、虚胖症及精子稀少、活力低下、性功能低下等病症。

　枸杞因含有核黄素、茄酸、抗坏血酸等维生素，又含有锌、铜、铁等微量元素，最适合于发用化妆品。发用化妆品添加枸杞的提取物，可防治脱发，使头发乌黑发亮，对头发缺乏人体必须微量元素所引起的黄发、白发均有较好效果，能促进头发黑色素的生成。

　枸杞的幼嫩苗叶，可药可蔬，俗称 “枸杞头”，苏东坡称之“仙苗”、“仙草”。在广东等蔬菜市场上常有构祀的嫩茎叶出售，当地居民用其煲汤，认为有明目作用。经研究表明，枸杞叶、果柄中除含有人体必需氨基酸和多种维生素外，尚含有利于提高儿童智能的锉元素。

　 注意事项 ：

　 禁忌

　1、枸杞子人药或作为食品使用安全性好，未见有中毒的报道。极个别人服用后出现皮疹、皮肤潮红、眼睑浮肿、搔痒难忍，伴有恶心欲吐等过敏现象。

　2、枸杞子质润，素体脾虚湿盛、痰湿中阻、实热邪盛者均不宜服用。

枸杞作用与功效与禁忌2

　 一、枸杞子的三种吃法

　 1、炒菜、做粥吃

　枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的`，遇热容易被破坏。

　我推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

　 2、直接吃

　枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

　吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。

　但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。

　 3、打豆浆吃

　枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下。

　枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。我一般在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

　 二、枸杞子适合什么人吃

　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞作用与功效与禁忌3

　 枸杞的6个好处

　 补肾益精

　肾阴不足而导致肝阴不足，火由肝阴耗伤及肾阴也形成肝肾阴虚，肝肾阴虚常表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛、腰膝酸痛、耳鸣等证。中医认为枸杞性平，味甘，具有补肾养肝的功用。中医认为黑色入肾，食用黑枸杞，补肾养肝的功效会增倍，尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。

　 提高视力

　《黄帝内经》里就曾说过：“肝开窍于目。”意思就是眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。喝枸杞子可以起到养肝的作用，枸杞常与菊花配伍起到养肝明目的作用，从而提高视力。

　 补血安神

　有研究认为，枸杞中所含的花青素能够深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时还可穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化掉，从而可稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，可以促进并改善血液循环，起到补血安神的作用。

　 提高免疫力

　枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

　 延缓衰老

　枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

　 滋润皮肤

　皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。枸杞中的维生素A可维持上皮组织的牛长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

　 枸杞的4个禁忌

　 热性体质不适合

　由于枸杞温热身体的效果很强，热性体质的人容易上火，尤其生吃，枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压。

　性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。

　 感冒发烧期间不适合

　枸杞子属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。感冒期间身体会发生炎症，炎症期间的人群，不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。

　 血糖高不适合

　枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。另外在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃，因为这些人群都是属于温热身体，服用枸杞子之后容易导致内火上升，出现肝火旺盛以及上火等等情况。

　 消化功能弱的不适合

　本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。阴盛体质者，如体胖，苔腻，怕冷，不欲饮,还有脾胃虚寒者不能吃枸杞！

　注意：枸杞不要过量食用，一般来说，健康的成年人作为保健每天吃不超过20克左右的枸杞比较合适。枸杞子主要可滋补肝肾,如果自己肝肾不虚也就没有必要服用了。