银川韩式烧烤哪家好吃

银川韩式烧烤哪家好吃？这是很多食客口口相传的话题。银川作为一座历史悠久的城市，有着自己独特的饮食文化。而随着韩流文化的兴起，越来越多的韩式烧烤店也进驻了这座城市。

首先，来到银川不得不提的就是个位于金凤区西夏北街口的“咬不得烤肉”。这家店主推的是正宗韩式烤肉，新鲜的牛、羊肉，口感鲜美。店面装修简洁清新，环境十分舒适。此外，服务也是这家店的强项，服务员热情周到，细心服务。

其次，位于宁东路的“新安烧烤”，也是银川人喜爱的韩式烧烤店之一。这家店的烤肉选择很多，不仅有牛、羊肉，还有海鲜等多种食材。此外，店内的环境也非常好，宽敞明亮，安静整洁，是情侣约会、朋友聚会的好去处。

最后，还有一家来自韩国的连锁店“6220”。这家店的菜品以烤肉为主，并且特别注重汁料的调制，吃起来十分美味。店面气氛很浓，装修时尚，音乐轻松，是银川年轻人比较喜欢的一家韩式烧烤店。

总的来说，银川的韩式烧烤店还是比较多的，大家可以前去品尝一下，选择适合自己口味的店。不过，不管去哪家店里用餐，记得要保持礼貌，不浪费粮食，文明用餐。

濮阳哪里的韩国烤肉好吃？

第一段：市区的明洞烤肉店

明洞烤肉店位于濮阳市区，是一家家庭式韩国烤肉店，环境整洁温馨，服务热情周到。店内的韩国烤肉种类丰富，口感鲜美，特别是他们的烤牛肉，肉质鲜嫩有嚼劲，加上招牌酱料调制，一口咬下去，回味无穷。此外，明洞烤肉店的价格也非常实惠，是周末聚餐的不二选择。

第二段：龙池镇的金大福烤肉店

金大福烤肉店位于濮阳市龙池镇，是一家传统韩式烤肉店。店铺装修考究，运用传统的韩国元素进行装饰，并有良好的通风系统，烤肉时无感烟味。金大福烤肉店的特色菜品是黑猪肉，肉质细嫩、油脂分布均匀，口感十分鲜美。此外，店家还提供一些韩国小吃，如泡菜、石锅拌饭等，更增添了一份异域风情。

第三段：铁山区的美达韩国烤肉店

美达韩国烤肉店位于濮阳市铁山区，是一家装修风格简约时尚的韩国烤肉店。店内环境干净舒适，服务热情周到。美达韩国烤肉店的烤肉种类繁多，口感美味，值得一提的是他们的烤鱼，新鲜的鱼肉、细嫩的肉质加上独特的味道，让人流连忘返，回味无穷。此外，店家还提供包房服务，适合家庭、朋友聚会和商务宴请。

第一，一个合适的烤盘。主要的要求就是：不是平的，材质涂层不限。各种斜着的方式使得油能流出不渍在肉里。比如：台式的岩谷烤盘（麦德龙或者万能的淘宝），韩式烤肉盘（韩国超市，韩国）。

第二，合适的肉和其他食材。鲜五花在市场或大型超市能买到不错的，肥瘦均匀的最适合烤着吃；上好的牛排骨或其他适合烤肉的部位可在大型超市或专门店买到，雪花肉最适合烤。自家买来烤着吃比在高档餐馆吃便宜太多了。

第三，合适的酱料。这个蘸酱的做法是我好几年前在韩国偶然吃烤肉的时候发现的，觉得哎呀这么简单我也能做，回来自己做了一下果然味道不错。

在家吃烤肉的局限就是如果没有可移动煤气炉，就要围着灶台吃，两三个人就显得拥挤了，当然有可移动煤气炉就可以众乐乐了。

用料

五花肉 600克

雪花牛肉 300克

口蘑 8-10个

虾 300克

线椒 15根左右

生菜（推荐紫叶生菜） 若干

黄瓜 1根

苏子叶 若干

香葱 一小把

蒜 1头

韩式包饭酱 若干

现磨黑椒 少许

冰镇啤酒饮料 按需

韩式烤肉在家吃的做法

准备好能漏油的烧烤盘。有的烧烤盘是漏油到下面的槽子里（岩谷），我用的这款韩式烤盘漏油口在旁边，直接剪一个易拉罐接住，用完即丢弃。韩式烤肉在家吃的做法 步骤1

五花肉洗净，用厨房纸擦干。切成1公分宽的条状。

注1:一定要擦干否则烤的时候溅油；

注2: 1公分是个人吃过无数韩式烤肉馆总结出的比较合适的厚度。

肉皮烤过以后有特殊气味，不习惯的人可以在切之前直接去皮。（韩式烧烤里还有专门的烤猪皮）韩式烤肉在家吃的做法 步骤2

牛肉自然解冻待用。韩式烤肉在家吃的做法 步骤3

这盘都是包肉吃的：紫叶生菜稍微有点苦，没有的话普通大叶生菜或圆生菜都行；苏子叶别有一种香气，喜爱的人非常喜爱；香葱洗净切成6cm长的段；蒜扒皮切成薄片。

黄瓜切条，纯为了解腻生吃的。韩式烤肉在家吃的做法 步骤4

口蘑去掉伞柄洗净晾干备用。

金针菇，平菇，杏鲍菇都可以用来烤，看个人口味。韩式烤肉在家吃的做法 步骤5

虾去头开背去虾线，撒个人喜欢的香料先腌制。韩式烤肉在家吃的做法 步骤6

烧烤酱的制作。

主料：

1韩式包饭酱（图中，到韩国超市买的话认准最大的那两个黑字就行，读音：三姆臧）

2线椒（长得比杭椒稍微深些，比杭椒稍微辣点）。

做法：

1线椒去头尾，劈开两半去芯和籽，切成碎末。

2用5-6大勺的包饭酱，混合线椒末，加入少许蜂蜜，香油，白芝麻拌匀（口味重的可加入少许蒜末）韩式烤肉在家吃的做法 步骤7

开始烤了。

烤肉的顺序和方法

1五花肉：热锅，五花肉铺平，大火烤至两面金黄，剪成小块即可。

2烤五花肉的同时锅边放一圈口蘑，口朝上。口蘑粘了五花肉的油会很香，不用额外刷油。烤一会儿以后口蘑会出水，那个绝对鲜美，必须小心翼翼的夹起来喝掉。

3等烤完一圈五花肉，用厨房纸擦一下烤盘。烤牛肉，每面最多一分钟。

4虾可以穿插在五花肉中间烤。底部适量刷油。韩式烤肉在家吃的做法 步骤8

调料的搭配：

1五花肉配＃7＃中的烤肉酱。取一片菜叶，放五花肉1-2块，烤肉酱适量，香葱1段，蒜片1片，包成个包一口吃下。

2所有的蘑菇都蘸着现磨胡椒和盐吃。

3牛肉也是蘸胡椒和盐，最简单的调料。

4虾本身经过调味可以直接吃。韩式烤肉在家吃的做法 步骤9

小贴士

关于牛肉。

很多厨友会觉得牛肉很容易烤老，其实是肉的种类不对。烤着吃最好吃的就是雪花牛，脂肪雪花样分布在瘦肉中间。步骤8的配图是香港买的日本神户牛，9的配图是韩国高级韩牛店的韩牛，都是雪花牛。这种肉买鲜的可能不便宜，但是对比一下韩牛馆和牛馆的价钱，实在实惠太多了。

口蘑。

口蘑先口朝下扣在烤盘上烤一分钟，再翻过来口朝上放烤盘上，就很容易出水。

去香猪坊韩国烤肉店吧，韩式料理，味道很正宗，能吃出首尔感觉的正宗韩国料理。来了还是感受到餐厅的装修风格独具匠心，属于比较现代的韩国烤肉风格。

韩国青春偶像明星Rain来北京拍外景，当天晚上和剧组60多人浩浩荡荡的来香猪坊聚餐。

餐厅特色：韩国料理、韩国烤肉、

标 签 ：韩国料理 韩国烤肉 韩式烤肉 韩式烧烤 韩国烧烤 韩餐 朋友聚餐 烤肉 商务宴请 情侣约会 生日聚会 同事聚餐 旅游团餐 旅游团队 高价团

餐厅氛围:朋友聚餐、 商务宴请、休闲小憩、家庭聚会、情侣约会、旅游团队

网友推荐:五花肉/ 牛排骨/雪花牛肉/猪颈肉/牛五花/排骨汤/牛尾汤/大酱汤/冷面/牛舌/炒饭/炸蔬菜/烤黄花鱼/牛肉火锅/牛肠火锅/蒸排骨/部队火锅

地址：北京朝阳区三元桥霄云路35号(现代汽车大厦北侧) 。三元东桥桥下红绿灯东转直行，第一个红绿灯左转掉头走辅路，鹿港小镇西侧。

希望你吃的开心满意哦~~

四川

四川美食的魔力实在很难打破，川菜、火锅、串串、兔兔每样都有一吃上瘾的危险。烧烤也不例外。四川这个美食大省，不同地区的烧烤风格各不相同，发展至今也自成一派。

▲ 烧烤绝对是门手艺活。图/图虫·创意

属于宜宾派的“把把烧”是近来倍受人们追捧的网红，而其精髓光从一个“烧”字也能窥见一斑。猛火快烤出肉串的焦香火辣，凭的是师傅手上的利落劲儿和经验。

画风更炫的莫过于石棉地区的烧烤。炭火上托着正正方方的铁板，铁板中央分布着一个个圆形的小孔，泡过调料油汤的肉片往铁板上一刷，火苗沿着小孔即刻喷涌而出，围绕滋滋作响的各种食材舞上一曲。

▲ 炫酷不炫酷，你说！图/网络

缘自西昌地区彝族的火盆烧烤，“生猛”又带些许仪式感的烧烤形式俘获了一帮食客。奔跑在大凉山的小香猪，肉质细嫩紧实，与火盆烧烤最为合拍。

炙烤后的猪皮又香又弹，肥而不腻；嚼起来咔嘣脆的猪鼻筋是宜宾烧烤绝对的top1，嫩得一流的鱼片、鱼肚是石棉烧烤的必吃。

▲把把烧的小可爱们。 图/soogif

除了各家对应的烧烤关键词，其他像五花肉、牛肉、排骨、鸡皮 、黄喉 、掌中宝不管哪一派也都必不可少。至于蘸料嘛，标配是花生粉、黄豆面、辣椒面混合的干碟。（四川人对干碟的执念）

重庆

“嘴刁”的重庆人对烧烤的味道到底是忠于挚爱的麻辣，吃法上更是别具一格。

▲ 重庆的烧烤是用筷子吃的哦。图/Q年

最能代表重庆烧烤的，非烤脑花莫属。脑花腥气重，新鲜是第一要义。

逐个洗净去膜后放在叠成碗装的锡纸中，再加花椒、辣椒、盐、姜末、蒜泥、油、糖等二十来种配料，调动出脑花的全部甜鲜。最后淋上辣油，封口烤制十五分钟左右便可。

▲ 看着重口味，吃着超美味。图/图虫·创意

一份好的烤脑花，外形完整，用筷子轻轻碰还能感觉到弹性；入口先是香嫩软糯，一抿就化，随即是辣油进入味蕾带来的刺激，而后油脂的芳香和鲜甜慢慢环绕整个口腔，让人欲罢不能。

云南

要说在烧烤种类上真正做到包罗万象的，只能是云南了。

自然和地理的恩赐赋予云南人烧烤的灵感是无穷无尽的，“昭通小串”、“建水烤豆腐”、“傣味烤鱼”，这些叫得出名字的也不过是冰山一角。

▲ 云南烧烤摊的食材。图/视觉中国

云南烧烤一般对荤类食材的处理比较精细，常见的牛羊肉及各种内脏都需提前腌制，而鸭舌、猪尾、鸡脚筋一类则先卤入味。

经过十来种香料腌制、各家独门秘诀的卤水浸泡、最后再染上炽烈炭香火气的烤串、肉汁夹杂着油脂在口腔爆裂的瞬间简直是对灵魂的一次重新洗礼。

▲ 哇哦，看起来好诱人。图/截屏自b站

再有一些猎奇的昆虫类，比如知了、蜻蜓、竹虫、蚕蛹等，大多采用先炸后烤的方式，一口咬下便能听见“咔呲”的完美脆响声。虽没多少肉，但胜在酥香的口感，也完全没有任何奇怪的回味。（才不是黑暗料理呢）

烤蔬菜的表现也毫不逊色。脆生生的小瓜烤过仍有一份清甜，热乎乎的糯米莲藕甜到心窝，雨季一到，从山上来的野生菌在火光中滋滋作响多么令人沉醉的画面。

贵州

不得不承认，川渝和云南的风头之盛几乎让人忽略了贵州烧烤的存在。与前者相比，贵州烧烤实属低调。

贵阳人最爱的，还是夜市上的竹签烤肉。一根细长的竹签上，一肥一瘦地串着四五块不大点的肉坨坨。肉少，食材也不过牛肉猪肉、黄喉、猪板筋几样。调味就更不用纠结咯，能吃辣的就选麻辣，要不就是酱爆。

▲ 地道的贵州竹签烧烤。图/卢勇

多坦率的烤串啊，but 味道经得起“千帆”的贵阳人的考验才最重要。所有食材均不会事先腌制，好不好吃就凭师傅的手艺。

烤得火候刚好的竹签烤肉，瘦肉部分只有边缘烤至微微焦脆，吃到嘴里连同一小块金黄的肥肉咬下，瞬间迸出肉香四溢的汁水。

当然，在贵州怎么少得了辣椒和折耳根这两个元素，离开烤架之前刷上的一层蘸水让烤肉的香气愈加销魂热烈。

▲ 贵阳街头常见的烤小豆腐。图/网络

不知道从什么时候流行起来的大方手撕豆腐，是贵州女孩们的专宠。不刷油，放在炭火上烤两三分钟，原来扁扁的豆腐块慢慢膨胀，只听见“噗”的一声，乳白色的豆腐浆奋力冲出烤得焦黄的外皮，宣示着美味即可享用。

华中，湖南湖北“自得其辣”

风格：精致火辣、炸烤兼备、基本同上

湘西小串中最受欢迎的烤牛油，虽然丁点大小但足见烧烤功力。火不能大，牛油要用薄薄的一层火烤；调料也不宜过多，烤到一定火候再放葱花，这样高温才能逼出葱香。

好吃的烤牛油皮脆油绵，还有一丝奶香味，简直停不下来。

▲ 岳阳烤牛油，手法十分见功力。图/《人生一串》

湘西腊味闻名，烤腊肠算是一个特色。肠身开花刀炸得焦脆后上火烤。一口咬下有淡淡的猪油渣香，花椒和白胡椒的香味在烟熏气中也没被掩盖。

没有一只小龙虾能活着爬出武汉，当烧烤遇上小龙虾，便产生了带壳烤虾球这种武汉独有的吃法。

▲ 爆炒吧！小龙虾！图/图虫·创意

要将虾壳厚实的小龙虾烤制入味，这中间藏着一些“小心机”。个头较小的小龙虾洗净沥干后，刷上一层蜂蜜，这样烤出来的小龙虾肉就会带有蜂蜜的香甜。

跟一般刷料手法不同的是，烤小龙虾要不断用刷子高速从上往下点，使油料顺着虾壳的缝隙渗入肉中。这一工序要重复几遍，直到小龙虾的成色转变为诱人的红。

除了烤小龙虾，口感爽脆的烤藕片也是滋味极佳。秘料腌制再入烤箱烤出的藕片，既入味，也不失鲜甜，下酒是再好不过了。

平原没特色？炙子烤肉真香

风格：讲究 舒坦 京味儿

这“炙子”其实是一种烤肉用的炊具。单从字面上理解，“炙”本身就有烤，以及烤肉的意思。

▲ 炙子烤肉。图/图虫·创意

旧时吃炙子烤肉，有一套讲究的规矩。先是这炙子，得是用铁条铆成的圆铁板，架在铁圈之上，下面烧松枝或松塔，所以如今有不少店家以“真正松木烤肉”标榜。

老饕们深谙炙子的重要性，“吃烤肉讲究老炙子、肉片好。

炙子越老越好，因为炙子用久了，上面缝隙有凝聚的油脂滋润着，烤出来的肉片没一丝儿铁锈味儿，所以显得特别香。”美食家唐鲁孙先生对此曾有过这样一番描述。

▲ 翻滚吧，烤羊肉。图/网络 再就是这筷子。炙子烤肉多是自烤自吃，吃烤肉用的筷子比普通筷子更长，方便操作。还要选用箭竹制成的筷子，因其质地坚硬，表面光滑，非常适于烤肉。

不过现在吃烤肉就图个没拘束、畅快。第一口当然得是纯肉，蘸孜然辣椒面或传统酱油碟，再就着糖蒜和黄瓜，要是想来口主食，炸馒头片、麻酱烧饼都可。总之，你爱怎么吃就怎么吃。

肉食者的西北圣地

风格 ：真肉、纯享、巨无霸

在新疆，烤肉的“肉”是绝对的重头戏。伴着声声吆喝的烤肉摊前，放眼望去全是红白相间的肉。

甚至没有烧烤这一叫法，不止是羊肉串，烤全羊、馕坑烤肉、架子肉也都视作烤肉的家族成员。

▲ 个大，饱满，好吃。图/视觉中国

和烤肉最配的还是刚出炉的热馕。趁着热乎劲把馕对折两半，再把几串油滋滋的烤肉夹在其中，果敢地顺势一捋，肉就落在馕中。馕的香脆回甜，配上烤肉的油润多汁，只能用一个字形容——绝。

▲ 肉和馕是绝配。图/图虫·创意

能和馕夹烤肉这种神仙组合媲美的，恐怕也只有闻名全疆的和田烤包子了。烤好的包子外表焦黄诱人，但对于头一回品尝烤包子的食客而言，面对眼前这个冒着热气、鼓鼓囊囊的烤包子，一时间还不知从何下手。

▲外表十分低调的烤包子。图/视觉中国

以下是网友提供如何吃烤包子的参考：

烤包子必须翻过来拿，用手不停地拍打包子底儿，拍打的过程让人倍感愉悦。

拍打过后，用小刀平插进包子底部，慢慢把烤包子的底儿掀起来，把面最多、口感最硬的包子底儿在一碗清水中蘸一蘸，包子盖里满满的肉馅和汤汁，轻嘬一口或是狠咬一口，犹如打啵儿，滋味各不同。

东北大佬，我服

风格：串大豪气、重口过瘾、不整虚滴

细长的竹签很难驾驭得了东北又厚又大的肉串，东北人很早就明白了“撸串”的真谛。要带着征服感，一口把肉从签上抽咬下来，那才够痛快。

▲ 风物君的私藏分享给你~图/Q年

东北人对烧烤是近乎本能的热爱，齐齐哈尔就是鲜活的例证。齐齐哈尔人有多爱吃烤肉呢？据说家家户户自备烤肉器具，个个都是隐藏民间的烤肉高手。

▲ 烤酸菜你们吃过吗？图/网络

别的地方烤肉按片烤，齐齐哈尔的烤肉都是论盘烤。一股脑地将腌制入味的牛肉放进齐市特制的大铁盘里，薄片的牛肉在高温的炙烤下迅速卷起肉身，向外不断释放诱惑的香气。

烤好的牛肉泛着油花，在齐市秘制烤肉蘸料中翻个滚，迫不及待地送入口中，然后叹道：人间至味不过如此。

▲ 好大块儿的肉肉。图/图虫·创意

如果说齐齐哈尔最大程度地体现了东北烧烤的粗犷和奔放，那吉林延吉的烧烤则自带一股浓浓的泡菜味。受朝鲜族饮食文化的影响，延吉烧烤在食材上以猪肉居多。

猪里脊肉、猪梅肉、猪皮、猪大肠这些韩式烧烤中常见的肉类让你一次就吃到爽。还有特色的烤筋皮子，脆而薄的软组织炙烤后韧性十足，咀嚼的过程中，蕴藏的烤料会充盈味蕾，越嚼越香。

▲韩式烤肉。图/图虫·创意

东北烧烤的包容性和创造力非常强大，以至于几乎每个地方都有自己的特色。

哈尔滨的心管夹肉、长春的蒜水烤肉、德惠的三分熟、本溪的烤豆皮儿、锦州的烤鸡爪但对于我来说，学校食堂的烤鸡架和老胖儿家的烤面包片，是我心中永远的东北烧烤之光。

小编注：什么值得买又有新朋友入驻啦！

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煎炸烹蒸焗煮炒，都不如“烤”得好。烧烤作为最原始最经典的烹饪方式，一直深受人们的喜爱。看着肥瘦正好的新鲜肉片，在烤炉上滋滋作响，一点点泛出金黄的油光，最后撒上一把孜然辣椒粉，这样的烤肉诱惑，绝对让你难以抵挡！TripAdvisor猫途鹰带你去世界各地品尝特色烤肉！

日式烤肉



日式烤肉脱胎于韩式烤肉，经过改良和创新，更加精致。烤肉这种充满“野性”的美食，在日本变得优雅起来，日式烤肉注重品质，食材选用世界一流的日本和牛肉，精细的区分、切割，不需要经过其他加工直接烤，让你每吃一口都是最自然的香气。日式烤肉还会有许多海鲜，喜欢烤海鲜的你不要错过啦！

推荐餐厅：成吉思汗だるま本店（日本，札幌）



这是位于札幌的一家历史超过60年的烤肉店，闻名全日本的成吉思汗烤肉就是源自于此。该店选用只出生一年的小羊肉，用祖传秘方将羊肉的腥膻味去除，只留下羊肉的鲜嫩甜美。配上特有的酱汁和蒜泥，味道非常棒。

韩式烤肉



相比起日式烤肉，韩式烤肉可以说更粗犷一些，没那么精致却多了一份随意，烤好的肉加上酱和大蒜一起用生菜包好，一大口塞进嘴里，味道浓郁，特别满足。韩式烤肉的花样往往很多，特质的炉子四周可以浇上蛋液，肉吃完了还可以叫店员加工成铁板芝士炒饭，盛上无限量供应的南瓜粥解腻当然也是不能错过的。

推荐餐厅：Palsaek Samgyeobsal Dongdaemun（韩国，首尔）



烤肉连锁店全天营业，店里服务热情，上菜速度很快，客人不用等太久。无论冬夏都可以来这家店吃顿美味的烤肉，这里还有特色八色烤肉，分别用大蒜、葡萄酒、松叶、香草、咖喱、大酱、辣椒酱、高丽人参等八种酱料腌制，呈现不一样的色彩。调了酱料的五花肉放在锅上烤熟，包上新鲜的蔬菜就可以吃了！

巴西烤肉



巴西的烤肉也非常有当地特色，热烈又粗犷！正所谓一方水土养一方人，同样烤制牛肉的方法，法国人要正襟危坐，刀叉并用。在巴西，厨师手持一大串油亮亮的肉条上前，你要多少就削下多少在盘中。巴西南部草原家家户户都有烤肉的传统，这里的烤肉自然也就最正宗。巴西又是足球的国度，所以说烤肉、啤酒和足球比赛都是夜晚的绝配啊！