蜂胶，蜂蜡，蜂巢，蜂蜜是什么？有什么区别啊？

蜂巢就是蜜蜂给自己建的家，蜂胶是围在蜂巢外面黑褐色胶状物，是用来保护蜂巢不受细菌侵入的屏障，主要是蜜蜂用树脂加工而成的；而蜂蜜是蜜蜂采集了花粉之后进入蜂巢，经过充分酿造而得来的天然甜物质。如果吃一口蜂巢蜜咀嚼一会儿，吐出来的那个就是蜂蜡。蜂蜡也可以吃。

这个图是去一个natural life蜂场拍的。蜜蜂好多，得穿蜂衣。大概养蜂人整的蜂巢带着蜂蜜的是这样的。如果想要尝试蜂制品，澳洲Natural Life这个牌子可以，他们家是专门做各种蜂制品的，已经有20多年的历史了，品质还是很放心的，而且价格也不贵。

三者都是来自蜜蜂的馈赠！都得益于勤劳的小蜜蜂们。

要说区别，我们其实大可不可区分它们怎么来的，重点讲讲三者的营养价值、对人体的好处以及食用禁忌等方面的区别。

蜂蜜是这三者里面是产量最大，也是食用范围最广的。主要来自采集的花蜜或分泌物，色泽和味道因花卉种类等会有所区别，也会有不同的功效。但就整体而言，蜂蜜营养价值确实很高。

蜂蜜味甘性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有润燥解毒、调理肠胃、缓解便秘、缓解疲劳、提高人体免疫力等诸多方面的优势。

从营养成分方面分析一下蜂蜜的特点。绝大部分是果糖和葡萄糖，特别容易被人体吸收。蜂蜜含有丰富的有机酸，这些有机酸能刺激人消化液分泌，促进食欲。研究表明，蜂蜜的组成与人血清很相近，特别是矿物质种类和含量较为相近。活性酶是蜂蜜很重要的特点之一，比如丰富的淀粉酶、氧化酶、还原酶等多种酶类物质。越好的蜜，含酶量越多，但极易被温度破坏。所以蜂蜜最好用温开水冲泡，而非沸水。

在三种蜂产品中，蜂蜜是适用人群范围最广的，一般人均可食用，特殊人群如糖尿病人，儿童则要注意控制食用的量。

吃了蜂王浆的幼蜂，将来会发育成蜂王，而普通工蜂只能食用蜂蜜和花粉。可想而知蜂王浆强大的营养价值。蜂王浆来自于青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，所以蜂王浆中含有类似性激素的活性物质，调节人体激素，并能促进血管生成。此外，蜂王浆还具有预防动脉硬化、增强记忆力、延缓衰老、提高免疫力和调整内分泌的作用。

蜂王浆中仍然主要是糖分为主，但含有极丰富的蛋白质，含有丰富的人体必需氨基酸，均极易被人体吸收，几乎包含了人体生长发育所需的全部营养物质。论特点，除了富含高活性蛋白以外，蜂王酸（癸烯酸10-HDA）算是蜂王浆的特色，主要在提高免疫能力方面发挥作用。含有乙酰胆碱，能使自律神经失调恢复正常，有助于神经恢复，助眠。因富含活性成分，所以蜂王浆对温度最为敏感，仍需要温开水送服，以早晚空腹服用效果最好。

营养越强大，越有禁忌人群。蜂王浆较为适合年老体衰者，易疲劳人群以及睡眠不佳的人群，而儿童，孕妇等要避免食用，糖尿病患者要注意控制量。蜂王浆不适合病后或术后使用，肠胃不适者也不建议使用。有报道称，蜂王浆会使血压降低。

由采集的树脂混合以蜜蜂的腺体分泌物组成的胶状物，有一定的粘性，抗菌消炎效果最佳，但是产量很少。蜂胶被誉为天然的广谱抗生素，并有强大的免疫活性，已被成功地运用于临床治疗多种疾病，例如我们常见的蜂胶口腔膜，成为治疗口腔溃疡的首选药物。

从成分上来看，较为突出的是含有黄酮类化合物槲皮素，槲皮素具有扩张冠状血管、降血脂、抗血栓、抗菌抗病毒抗肿瘤的功效。蜂胶还含有对人非常重要的一些微量元素，如硒、锰、钴、钼等。

适用人群方面，蜂胶对中老年朋友特别适合，尤其是有高血压、心脏病、动脉硬化的人群。蜂胶含糖量很低，所以糖尿病人是可以食用的。禁忌人群依然是孕妇、儿童、过敏体质等人群。

博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

区别一：生产者及原料来源不同。蜂王浆是蜂王上鄂腺分泌的浆状物；蜂胶是蜜蜂采集树胶经过自身加工后的产物；蜂蜜是蜜蜂通过采集花蜜，在蜂房内通过反复的发酵，去除多余的水份而成。

区别二：食用者及用途不同。蜂王浆是蜂王及蜜蜂幼虫的食物，蜂王浆营养价值较高，为蜂王提供营养以供其产卵；蜂胶主要用于填补蜂箱内的缝隙，以达到保温，清洁，杀菌的效果；蜂蜜是蜜蜂的食物，以维持蜜蜂的生命。

区别三：颜色不同。刚采取的蜂王浆为乳白色，之后会变成淡**；蜂胶的颜色为黑褐色或紫褐色；蜂蜜的颜色根据花蜜的不同而不同，比如槐花蜜淡**，枣花密枣红色，荆花蜜深**等；

区别四：口感不同。蜂王浆口感：酸、涩、辣；蜂胶的口感：辣、麻、粘；蜂蜜的口感：以酸甜为主。

区别五：功效不同。蜂王浆主要功效是提高人体免疫力，对高血压，冠心病，糖尿病等有一定的预防和治疗作用；蜂胶对于人体血管垃圾的清理有很好的作用，被称为“血管清道夫”，对高血脂病，糖尿病等有一定的预防和治疗作用；蜂蜜主要功效提高人体免疫力，有滋阴，润肺，补血，调理肠胃，补充体力等多重效用，在咳嗽，便秘，美容，瘦身，脱发等方面使用较广。

蜂胶远好于蜂蜜，蜂胶也被称之为紫色黄金，全球的储存量比黄金还要少。由于提取难度大很多蜂胶都是说简单处理的更原生态，其实不是。真正的蜂胶只溶解于乙醇，所以如果食用蜂胶，建议购买蜂胶原液。只是气味着实难以接受很多人不能直接饮用，即使兑水的情况下，也不能很痛快的喝下去。 如果你要是喝蜂胶原液，奉劝尽量用一次性纸杯。因为蜂胶黏着到杯上的污垢是清理不掉的。希望能帮到你！！