维生素A B1B2 B6 的作用

分类: 医疗健康

问题描述:

请问各位维生素A B1B2 B6 的作用，多发表高见！

解析:

维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。而且对于准妈妈来说，对维生素A的需要量较怀孕前增加了近25％，妊娠早期母血中维生素A的浓度下降，晚期上升，临产时降低，产后又重新上升，所以适当补充维生素A对于准妈妈来说是必要的。

但是，由于大剂量的维生素A对人体具有毒性，且维生素A都能够顺利地通过胎盘屏障因而，准妈妈补充维生素A时剂量不能过大，大量的维生素A不仅对母体不利，也会影响到胎儿的生长发育。对于准妈妈来说，维生素A急性中毒症状包括倦睡、头痛、呕吐、视 水肿等。慢性维生素A过多可表现为皮肤干燥、粗糙、脱发、唇干裂、皮肤瘙痒或低热等。

对于腹中的小宝宝来说，如果准妈妈在怀孕早期大量使用维生素A，胎儿会按器官形成的顺，发生无脑、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢体缺陷等畸形。准妈妈大量服用可致胎儿泌尿道畸形以及发生先天性白内障。

鉴于大量维生素A会给准妈妈及胎儿造成毒性作用，一般认为，在使用维生素A补充剂时，其使用剂量不要高于RDA（营养素推荐摄入量）的15倍即4000IU。但目前有较多的孕期保健品都添加了维生素A，累加后可能造成对准妈妈及胎儿的不利，因而，建议准妈妈可以选用β-胡萝卜素来代替维生素A。

与维生素A一样，β-胡萝卜素也能顺利地通过胎盘屏障，并在人体肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A，具有与维生素A同样的生理作用。由于体内β-胡萝卜素向维生素A的转变受到多种因素的灵活调空，不会过多地生成维生素A，因而，β-胡萝卜素没有维生素A醇的潜在毒性。虽然，很大剂量的β-胡萝卜素可以造成β-胡萝卜素血症，引起皮肤黄染，但只要停用β-胡萝卜素即可，对人体没有毒性作用。相对维生素A而言，β-胡萝卜素要安全得多。

硫酸软骨素是一种粘性强的多糖类物质，它合成时需要大量维生素A的参与。维生素A不足，自然导致硫酸软骨素合成下降，皮肤的健康会受到影响。

事实上，不论维生素A缺乏引起的皮肤老化还是正常生理进程中的皮肤老化，都和硫酸软骨素合成能力减弱有关，所以，维生素A缺乏可加速皮肤老化。

维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌激素的营养成分。当其不足时，不能卵巢发出正常的分泌激素的指令，致使卵巢功能低下，男性激素相对增加，皮肤容易长粉刺，影响皮肤的美观。

效用

防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；

有抗呼吸系统感染作用；

有助于免疫系统功能正常；

生病时能早日康复；

能保持组织或器官表层的健康；

有助于祛除老年斑；

促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；

外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；

有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

缺乏症

1、暗适应能力下降、夜盲及干眼病

Vit A缺乏的最早症状是暗适应能力下降，严重时可致夜盲，即在暗光下无法看清物体。由于角膜、结 膜上 些组织、泪腺等退行性变，致角干燥、发炎、软化、溃疡、角质化等一系列变化，在球结合膜出现泡状银灰色斑点。角膜操作严重常可导致不可逆转的失明。

2、粘膜、上皮改变

上皮组织分化不良，皮肤特别是 臂、腿 、肩、下腹部皮肤粗糙，干燥、鳞状态等角化变化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润、柔软性，使细菌易于侵入，特别在獐易致支气管肺炎等严重疾病。

3、生长发育受阻

尤见于儿童，首先影响骨骼发育， 齿龈增生与角化，影响牙釉质细胞发育，使牙齿停止生长

4、其他

味觉、嗅觉减弱，食欲下降。

富含维生素A的食物

胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、**水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

维生素B1参与机体糖代谢过程，维持神经、心脏及消化系统正常机能。

维生素B1的缺乏症——

（1）糖（碳水化合物）代谢障碍，如厌食，体力下降，易疲倦；动物脑神经机能降低，出现多发性神经炎、脚气症，全身肌肉软弱，易疼痛和痉挛，甚至麻痹，直至心肌衰弱、心肌坏死；

（2）脂肪代谢障碍，导致胰液的作用低下，脂肪消化吸收不良，脂血症；

（3）水代谢障碍，发生浮肿、下痢、心肌水性浸润（心包积水），低蛋白血症；

（4）胃肠功能紊乱，胃肠运动降低，消化液分泌减少，发生便秘或下痢；

（5）甲状腺机能降低，出现妊娠泌乳不良等。

维生素B2又称核黄素，它是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一，还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，并有维持正常视觉机能的作用，人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍，继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。

核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞的代谢失调，具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状，如 壁干燥、 粘膜充血、溃破，直接影响 ，造成 减退、性冷淡，由于 内腔环境的病理性改变而导致 疼痛，畏惧同房，即使是勉强过夫妻生活，亦无欢愉 产生，反而造成女方精神极度紧张恐慌，加剧痛感，长此下去，必然会影响夫妻和睦。

要想改变这种不愉快的局面，避免影响夫妻感情，就必须解决造成这种状况的根本问题，在日常生活中，要注意尽管多吃富含核黄素的各种食物，以防核黄素缺乏症的发生。核黄素含量较高的食物，如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果已有症状者，可按时适量补充维生素B2片，每日服3次，每次服2～10毫克，症状严重者服药时间可延长至症状改善时再停

维生素B6是人体色氨酸、脂肪和糖代谢的必需物质，妇女的雌激素和皮质激素代谢也需要维生素B6。因此该药对防治某些妇女疾病大有益处。

有的妇女在妊娠期会出现手足浮肿、指关节疼痛，每天30毫克（分3次服）的维生素B6，就可使上述症状消失。绝经期的妇女和常服避孕药的妇女会发生忧郁症，有悲观情绪，脾气急躁，缺乏性要求，自感乏力等，给予维生素B620毫克，每日3次，服用一至二个月就能解除忧郁，恢复正常。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿，失眠、健忘，每日给予50～100毫克（分3次服）的维生素B6后症状可完全缓解。更年期的妇女有的手足旁会长出骨刺或刺结节，被称为绝经期关节炎。用维生素B6加诺尔奇D治疗5周，多至一年，骨刺和骨结节就会神奇地消失。

抬头纹是让很多人感到烦恼的问题，但能否真正消灭它们呢？除了医美，我们在选择护肤品时又应该注意些什么呢？

我要明确告诉大家，完全消灭抬头纹是很难的。因为抬头纹的形成是由于皮肤中的胶原蛋白流失，肌肤弹性减弱导致的。而一旦这个过程开始发生，就很难完全逆转。所以我们需要采取一些方法来改善和减轻抬头纹的出现。

那么除了医美手段外，我们可以通过选择适合自己的护肤品来帮助减轻抬头纹问题。在挑选护肤品时要选择含有丰富胶原蛋白和保湿成分的产品。胶原蛋白可以增加皮肤弹性，促进细胞再生，而保湿成分则可以帮助皮肤保持水分，提升肌肤紧致度。除此之外，还可以选择含有维生素C和E等抗氧化成分的产品，这些成分能够帮助皮肤对抗自由基的损害，减缓皮肤老化的速度。

我要特别推荐一款护肤品，那就是皮肤主任建议的花梦花精华油。这款产品含有多种植物提取物和天然精油，具有很好的滋养和修复效果。它能够渗透到皮肤深层，补充胶原蛋白和水分，改善皮肤弹性，减轻抬头纹的出现。而且这款产品受到非常多消费者的喜爱和好评，可以说是非常值得一试。

在选择护肤品时还要考虑自己的肌肤类型和需求。如果你的皮肤属于干燥型，那么可以选择滋润型的护肤品；如果是油性皮肤，则需要选择清爽控油型的产品；而敏感肌肤则需要选择温和无刺激的产品。大家还可以根据自己的预算来选择适合自己的产品，不一定非得去购买昂贵的高端品牌，也有很多性价比很高的平价产品可供选择。

最后要提醒大家，在使用护肤品时要坚持和耐心。护肤是一个长期的过程，不能指望一两天就能看到明显效果。只有坚持日常的护理，并选择适合自己的产品，才能渐渐改善和减轻抬头纹的问题。

虽然抬头纹无法完全被消灭，但通过医美手段和选择适合自己的护肤品，我们可以改善和减轻它们的出现。记住要选择含有胶原蛋白、保湿成分和抗氧化成分的产品，并根据自己的需求选择适合自己肌肤类型的护肤品。不要忘记坚持使用并耐心等待效果的呈现。祝大家拥有年轻紧致的肌肤！

1 维生素a营养小知识

维生素a营养小知识 1维生素A的知识

维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）；维生素A的计量单位是USP单位（United States Pharmocopea）、IU单位（International Units）、RE单位（Retinol Equivalents）等3种。 维生素A(vitaminA)又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）是一个具有酯环的不饱和一元醇，维生素A包括维生素A 1、A2 两种。维生素A1 和A2 结构相似）

视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成，在体内β - 胡萝卜素-15,15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原。 用于预防和治疗维生素A缺乏症，如夜盲症、干眼症、角膜软化、皮肤粗糙角化。

维生素A具有维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸的氧化。维生素A不足时，则骨骼生长不良，生殖功能衰退，过度角化，皮肤粗糙、干燥，眼结膜表层角化、脱屑，引起干眼症及角膜软化。

2维生素A的常识是什么

生素A与健康 维生素A与视觉、机体生长、骨骼发育、生殖以及抗感染有关，此外它还有维护皮肤、粘膜健康的作用。

0-3岁的孩子缺乏维生素A会导致生长发育障碍，生理功能也会受到影响。 维生素A缺乏时，会使人在暗光下视力减退，进而引起夜盲症；角膜的健康也可能受到影响，眼部不适、眼干、畏光流泪、角膜出现白斑甚至造成失明。

维生素A缺乏还可发生皮肤干燥、毛囊角化，使皮肤粗糙，呼吸道、消化道黏膜抵抗力降低，所以，维生素A缺乏的孩子易患气管炎、肺炎、腹泻和感冒。如果孩子经常感冒并且皮肤干燥，就应该考虑是否要补充维生素A了。

维生素A缺乏多由于摄入不足，但某些疾病也易合并维生素A缺乏，如长期腹泻，某些感染性或传染性疾病，如麻疹、肺结核、肺炎等，或疾病时采用高蛋白饮食，但没有相应地补充维生素A也可造成缺乏。 来源：考试大 2食物来源 预防维生素A缺乏最好的方法是增加相关营养素的摄入。

0~1岁的孩子每日需要量约400微克视黄醇当量 （1332 IU）,1岁~3岁约500微克视黄醇当量 （1665 IU）。 富含维生素A的食物主要是动物性食物，如动物的内脏，特别是肝脏（猪肝、羊肝、鸡肝、鱼肝），蛋黄和乳制品等。

每100克猪肝中约含4900余微克视黄醇当量，人乳中约含维生素A11微克视黄醇当量，牛乳中约含24微克视黄醇当量。深绿色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化成为维生素A，因此这类蔬菜也是维生素A的良好来源，富含胡萝卜素的食物有：胡萝卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、红薯等。

每100克胡萝卜中的胡萝卜素大约相当于680余微克视黄醇当量的维生素A，油菜中大约相当于620余微克视黄醇当量；一些水果中也富含胡萝卜素，如柑橘类、杏、山里红、芒果等，每100克柑橘中的胡萝卜素约相当于150微克视黄醇当的维生素A，芒果约相当于150微克视黄醇当量。 但是植物中的β-胡萝卜素被人体吸收利用的效率比动物性食物中的维生素A差，所以对于维生素A营养状况不良的孩子应当重视动物源性维生素A的补充。

如果经过食物补充还仍不能纠正，或儿童是因为其它疾病造成的缺乏，则应在医生的指导下根除病因、服用一些维生素A补充剂。 3科学喂养 采集者退散 6个月之前，只要妈妈营养良好，母乳喂养基本可以满足孩子的维生素A的需要，因此妈妈应当注意补充维生素A，每天的摄入量应达到1200微克视黄醇当量（3996 IU），比一般女性多一半；采用人工喂养或混合喂养的孩子，选用母乳化或婴儿配方乳，其中的维生素A也可满足孩子的需要，没有条件的地方，可以在医生指导下，由妈妈在产后使用维生素A补充剂，可安全有效地改善母子双方的维生素A水平。

6个月以后，孩子开始添加辅食，此后孩子开始接触乳类以外越来越多的食物。但在1岁以前，孩子主要的食物仍应是母乳，孩子仍可从母乳中获得一定维生素A，并且母乳有利于食物中维生素A的吸收利用，同时可为孩子添加肝脏、蛋黄、胡萝卜等富含维生素A的食物，质地由泥糊壮逐步过渡到碎末、细丁。

1岁以后除了让孩子摄入充足的肉、奶、蛋外，数量充足、种类多样的水果蔬菜也是不可少的，特别是深色种类，但是富含β-胡萝卜素的蔬菜，只有经过恰当的烹调，其中的β-胡萝卜素才能为人体充分转化吸收。很多家长在为孩子制作胡萝卜粥时，直接将生的胡萝卜投入粥中炖煮，这样既破坏了其中不耐高温的营养素，也不利于β-胡萝卜素的吸收利用，因为β-胡萝卜素属于脂溶性物质，它的消化吸收率与膳食中的油脂量密切相关，如果只给孩子这种菜粥，孩子最后得到的维生素A是相当有限的。

所以，建议在烹调富含β-胡萝卜素的食物时应当加入适量的脂肪，如适量的食油翻炒或与猪牛羊肉一同烹制，但应当注意，3岁以下的孩子因为消化功能尚不成熟，食物不能过于油腻。此外，β-胡萝卜素主要存在于植物的细胞壁中，而细胞壁是人体无法直接消化的，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，所以，像胡萝卜这类富含β-胡萝卜素的蔬菜，应尽量煮熟后再给孩子食用。

3饱含维生素A的食物有什么

然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0167毫克维生素A)。

维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。红**蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A（每100克）。 富含胡萝卜素的食物主要是橙**和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120~150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为15~74毫克。 只要注意选择食物，不偏食，满足一天的维生素A的需要并不难，但对于乳母、婴儿等一些特殊人群，完全从食物中满足需要则比较困难，可以用添加鱼肝油的办法，但要注意用量不宜过多。为了预防北方季节性的缺乏，最好在有绿叶菜季节，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮存。

富含维生素A的食物（视黄醇当量100克） 食物名称 含量 鸡肝15270 猪肝2610 人奶75 牛奶42 鸡蛋432 鸭蛋414 松花蛋282 河蟹1788 黄鳝900

富含胡萝卜素A的食物（毫克/100克） 食物名称 含量 甜薯（红心）511 胡萝卜（黄）405 （红）211 菠菜387 韭菜349 青菜320 空心菜214 苋菜192 辣椒156 芒果381 杏179

4维生素A的好处

维生素A(vitaminA)又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）是一个具有酯环的不饱和一元醇，包括维生素A 1、A2 两种。

维生素A1 和A2 结构相似 视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成，在体内β - 胡萝卜素-15,15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal，视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原。

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分视紫红质是由视蛋白和``11 – 顺 –视黄醛组成，与暗视觉有关。 维生素A只存在于动物性食物中，A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而A2存在于淡水鱼的肝脏中。

植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。

正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（03微克维生素A相当于1个国际单位），儿童约为2000~2500国际单位。 维生素A的功能： 维持正常的视觉反应。

维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。

有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。

维生素A的生理功能： 维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。

就目前的知识而言，维生素A（包括胡萝卜素）最主要是生理功能包括： ⑴维持视觉 ⑵促进生长 ⑶增强生殖力 ⑷清除自由基等 维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等（深绿色、深**蔬菜及水果）。

5维生素A有哪些基本知识及效用

维生素a可贮藏体内，并不需要每日补给； 维生素a有两种。

一种是维生素a醇（retinol），是最初的维生素a形态（只存在于动物性食物中）；另-种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素a的预成物质（provitamina，可从植物性及动物性食物中摄取）； 维生素a的计量单位是usp单位（united states pharmocopea）、iu单位（international units）、rf单位（retinol equivalents）等3种； 对维生素a的建议每日摄取量，就一般成年男性而言，1000re（或5000iu）即可防止不足，女性则需要800re(4000iu)在怀孕期间，最新的建议摄取量并不建议增加，但如果您是哺乳的妈妈，在前6个月巾可额外增加500re（或2500iu），而在之后的6个月则减为额外摄取400re（或2000iu）， 注意：胡萝卜素并无维生素a醇的潜在毒性，同时还有抗癌作用，有助于降低有害的胆固醇含量、并可减少心脏病的发生。 效用： 防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素a可促进眼内感光色素的形成）； 有抗呼吸系统感染作用； 有肋于免疫系统功能正常； 生病时能早日康复； 能保持组织或器官表层的健康； 有助于祛除老年斑； 促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康； 外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗； 有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

长期对脂肪的吸收不良往往会导致缺乏维生素a。

6维生素A的作用

维生素A 作用- -

维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。而且对于准妈妈来说，对维生素A的需要量较怀孕前增加了近25%，妊娠早期母血中维生素A的浓度下降，晚期上升，临产时降低，产后又重新上升，所以适当补充维生素A对于准妈妈来说是必要的。

但是，由于大剂量的维生素A对人体具有毒性，且维生素A都能够顺利地通过胎盘屏障因而，准妈妈补充维生素A时剂量不能过大，大量的维生素A不仅对母体不利，也会影响到胎儿的生长发育。对于准妈妈来说，维生素A急性中毒症状包括倦睡、头痛、呕吐、视 水肿等。慢性维生素A过多可表现为皮肤干燥、粗糙、脱发、唇干裂、皮肤瘙痒或低热等。

对于腹中的小宝宝来说，如果准妈妈在怀孕早期大量使用维生素A，胎儿会按器官形成的顺，发生无脑、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢体缺陷等畸形。准妈妈大量服用可致胎儿泌尿道畸形以及发生先天性白内障。

鉴于大量维生素A会给准妈妈及胎儿造成毒性作用，一般认为，在使用维生素A补充剂时，其使用剂量不要高于RDA（营养素推荐摄入量）的15倍即4000IU。但目前有较多的孕期保健品都添加了维生素A，累加后可能造成对准妈妈及胎儿的不利，因而，建议准妈妈可以选用β-胡萝卜素来代替维生素A。

与维生素A一样，β-胡萝卜素也能顺利地通过胎盘屏障，并在人体肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A，具有与维生素A同样的生理作用。由于体内β-胡萝卜素向维生素A的转变受到多种因素的灵活调空，不会过多地生成维生素A，因而，β-胡萝卜素没有维生素A醇的潜在毒性。虽然，很大剂量的β-胡萝卜素可以造成β-胡萝卜素血症，引起皮肤黄染，但只要停用β-胡萝卜素即可，对人体没有毒性作用。相对维生素A而言，β-胡萝卜素要安全得多。

硫酸软骨素是一种粘性强的多糖类物质，它合成时需要大量维生素A的参与。维生素A不足，自然导致硫酸软骨素合成下降，皮肤的健康会受到影响。

事实上，不论维生素A缺乏引起的皮肤老化还是正常生理进程中的皮肤老化，都和硫酸软骨素合成能力减弱有关，所以，维生素A缺乏可加速皮肤老化。

维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌激素的营养成分。当其不足时，不能卵巢发出正常的分泌激素的指令，致使卵巢功能低下，男性激素相对增加，皮肤容易长粉刺，影响皮肤的美观。

效用

防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；

有抗呼吸系统感染作用；

有助于免疫系统功能正常；

生病时能早日康复；

能保持组织或器官表层的健康；

有助于祛除老年斑；

促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；

外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；

有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

缺乏症

1、暗适应能力下降、夜盲及干眼病

Vit A缺乏的最早症状是暗适应能力下降，严重时可致夜盲，即在暗光下无法看清物体。由于角膜、结 膜上 些组织、泪腺等退行性变，致角干燥、发炎、软化、溃疡、角质化等一系列变化，在球结合膜出现泡状银灰色斑点。角膜操作严重常可导致不可逆转的失明。

2、粘膜、上皮改变

上皮组织分化不良，皮肤特别是 臂、腿 、肩、下腹部皮肤粗糙，干燥、鳞状态等角化变化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润、柔软性，使细菌易于侵入，特别在獐易致支气管肺炎等严重疾病。

3、生长发育受阻

尤见于儿童，首先影响骨骼发育， 齿龈增生与角化，影响牙釉质细胞发育，使牙齿停止生长

4、其他

味觉、嗅觉减弱，食欲下降。

富含维生素A的食物

胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、**水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

7维生素A的生理作用有哪些

天然维生素A只存在于动物性食品中。植物性食品中的胡萝卜素爱在体内可以转化为维生素A，故称其为维生素A原。其吸收率和生理效能低于维生素A。1、与正常的视觉功能有密切关系：

维生素A在视觉功能方面的作用早被确认。祝黄醇是视网膜的杆状细胞中视紫红质的重要组成物质。视紫红质对光敏感，当其受到光 时，视紫红质分解，引起神经冲动，传入脑中转变为影像，这一过程称之为光适应。此时若进入暗处，则因视紫红质消失，而不能见物。但机体若有充足的维生素A存在时，可使视紫红质再生，恢复对光的敏感性，从而能在一定照度的暗处看见物体，这一过程称为暗适应。维生素A充足，则视紫红质再生快，暗适应时间短，反之，维生素A缺乏则暗适应时间长，严重时可以产生夜盲症。故检查人群的暗适应时间，可大致了解维生素A的营养状况。2、与上皮细胞正常形成有关：

维生素A可能影响粘膜细胞中糖蛋白的生物合成，从而影响粘膜的正常结构。机体的上皮细胞广泛分布在机体各个部位，其中包括表皮及呼吸、消化、泌尿系统及腺体等组织。在维生素A缺乏时，可引起上皮组织的改变。如腺体分泌减少，表皮干燥、角化以及增生，最终导致组织器官功能障碍。3、与生殖功能有关：

维生素A缺乏可影响雄性动物 的生成，并使雌性动物雌激素分泌的周期性变化消失， 、子宫、输卵管及胎盘上皮角化，不能受孕，或导致胎儿畸形和死亡。维生素A在胚胎的发育期和机体的一生中对多种组织细胞的增生和分化都有重要作用。4、对机体免疫系统有重要的作用：

大量的流行病学和实验观察资料证明，维生素A缺乏可使机体细胞免疫功能降低。5、维持骨质代谢的正常功能：

维生素A对骨质代谢的正常进行也起着重要作用，其缺乏可使破骨细胞数目减少，成骨细胞的功能失控，导致骨膜、骨质过度增生，骨腔变小。6、防癌抗癌作用：

维生素A和胡萝卜素的防癌抗癌作用越来越受到关注。维生素A缺乏使上皮细胞的正常分化受阻是癌变的基本原因之一。另外，维生素A缺乏还可使机体对某些化学致癌物质的敏感性增加。胡萝卜素的防癌作用可能与癌症发生的自由基损伤学说有关，胡萝卜素或类胡萝卜素都有清除氧自由基的作用。

他说，我喜欢你很久了。他说，xxx和你说的一切我喜欢你的“谣言”其实都是真的。但是我觉得自己不够好，没有勇气和你告白。我问他，为什么突然就说出来了。他说，没什么原因，突然冲动了，想告白了，仅此而已。

他说，我可以不顾一切地照顾你吗？他说，我没谈过恋爱，什么都不懂，但我会学。我满脸通红。但我和他说，请你给我思考的时间，我现在不能答应你。我是一个比较听话的孩子，从小到大遵纪守法严守校规好好学习天天向上，心里有时候有点叛逆却从来不敢付诸于行动。

犹豫。他再三告白，我连连推脱。他说，好吧，你给我一个答复的时间。我狠心地闭眼思考，最后发出去的是：下一次下雨的时候，我告诉你答案。我在北方，春季雨水不多。我觉得这是我能拖延的最大限期了。

给了他这个强硬的延期要求之后，我洗洗睡了。睡前和他说，明天不和他一起早起学习了。以前的每一天早上，我们都会约好在食堂早起学习，一般我俩是最早到的，过一段时间才有别人来到。他说，好吧，晚安。

晚上晚自习下课，他居然来找我了。我尴尬至极。他递给我一张明信片，说，手机上告白有点不正式，还是给你一封情书吧。我的脸又开始烧，想赶紧跑回教室。他说，哎，站在这，陪陪我吧。

把明信片仔仔细细地看了一遍。他的字特别好看，又写的很用心。他写了我们之间的共同回忆，说了很多诚恳的话，显得有点傻里傻气。最后一段他故意装了个文艺，写了一句“千山万水里，只想遇见你，和你历经世间的风雨。”

第四天，早起食堂见。我站在早已坐好学习的他面前，说了几句话，现在也忘了。我说，我的回答在这张明信片上啦。他点点头，接过明信片。翻开。我写的是：“风里雨里与你。”对应他情书的最后一句。

β胡萝卜素是维生素A的前体，β胡萝卜素在摄入人体后会转变成维生素A，两者的化学结构非常相似。维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种，维生素A是脂溶性维生素，所以在食用胡萝卜时最好用油炒。

维生素A 作用- -

维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。而且对于准妈妈来说，对维生素A的需要量较怀孕前增加了近25％，妊娠早期母血中维生素A的浓度下降，晚期上升，临产时降低，产后又重新上升，所以适当补充维生素A对于准妈妈来说是必要的。

但是，由于大剂量的维生素A对人体具有毒性，且维生素A都能够顺利地通过胎盘屏障因而，准妈妈补充维生素A时剂量不能过大，大量的维生素A不仅对母体不利，也会影响到胎儿的生长发育。对于准妈妈来说，维生素A急性中毒症状包括倦睡、头痛、呕吐、视乳头水肿等。慢性维生素A过多可表现为皮肤干燥、粗糙、脱发、唇干裂、皮肤瘙痒或低热等。

对于腹中的小宝宝来说，如果准妈妈在怀孕早期大量使用维生素A，胎儿会按器官形成的顺，发生无脑、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢体缺陷等畸形。准妈妈大量服用可致胎儿泌尿道畸形以及发生先天性白内障。

鉴于大量维生素A会给准妈妈及胎儿造成毒性作用，一般认为，在使用维生素A补充剂时，其使用剂量不要高于RDA（营养素推荐摄入量）的15倍即4000IU。但目前有较多的孕期保健品都添加了维生素A，累加后可能造成对准妈妈及胎儿的不利，因而，建议准妈妈可以选用β-胡萝卜素来代替维生素A。

与维生素A一样，β-胡萝卜素也能顺利地通过胎盘屏障，并在人体肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A，具有与维生素A同样的生理作用。由于体内β-胡萝卜素向维生素A的转变受到多种因素的灵活调空，不会过多地生成维生素A，因而，β-胡萝卜素没有维生素A醇的潜在毒性。虽然，很大剂量的β-胡萝卜素可以造成β-胡萝卜素血症，引起皮肤黄染，但只要停用β-胡萝卜素即可，对人体没有毒性作用。相对维生素A而言，β-胡萝卜素要安全得多。

硫酸软骨素是一种粘性强的多糖类物质，它合成时需要大量维生素A的参与。维生素A不足，自然导致硫酸软骨素合成下降，皮肤的健康会受到影响。

事实上，不论维生素A缺乏引起的皮肤老化还是正常生理进程中的皮肤老化，都和硫酸软骨素合成能力减弱有关，所以，维生素A缺乏可加速皮肤老化。

维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌激素的营养成分。当其不足时，不能卵巢发出正常的分泌激素的指令，致使卵巢功能低下，男性激素相对增加，皮肤容易长粉刺，影响皮肤的美观。

效用

防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；

有抗呼吸系统感染作用；

有助于免疫系统功能正常；

生病时能早日康复；

能保持组织或器官表层的健康；

有助于祛除老年斑；

促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；

外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；

有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

缺乏症

1、暗适应能力下降、夜盲及干眼病

Vit A缺乏的最早症状是暗适应能力下降，严重时可致夜盲，即在暗光下无法看清物体。由于角膜、结 膜上 些组织、泪腺等退行性变，致角干燥、发炎、软化、溃疡、角质化等一系列变化，在球结合膜出现泡状银灰色斑点。角膜操作严重常可导致不可逆转的失明。

2、粘膜、上皮改变

上皮组织分化不良，皮肤特别是 臂、腿 、肩、下腹部皮肤粗糙，干燥、鳞状态等角化变化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润、柔软性，使细菌易于侵入，特别在獐易致支气管肺炎等严重疾病。

3、生长发育受阻

尤见于儿童，首先影响骨骼发育， 齿龈增生与角化，影响牙釉质细胞发育，使牙齿停止生长

4、其他

味觉、嗅觉减弱，食欲下降。

富含维生素A的食物

胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、**水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

无脑磕“早C晚A”，

可能没有美白抗老，

倒是烂了自己的脸！

“早 C 晚 A” 自去年在成分党圈子流行起来后，风头一直不减。双十一的时候有更多人出来站台，说它是抗老的 “黄金公式”，很多产品因此大卖特卖，是不是你现在也觉得心里痒痒的，有点跃跃欲试了？！

身边也有不少伙伴都尝试了「早 C 晚 A」的公式，但反馈结果却是很明显的两极化，有些人用完皮肤是真实的变好了，而有些人却意外烂脸了

眼看双十二就又要到了，今天就来和各位仙女们好好聊聊它究竟是护肤玄学、还是万能公式？适合什么肤质，又该如何操作？

什么是早C晚A？

这种颇具仪式感的护肤理论，最早起源于 “成分党” 圈子。

但它也不是封建迷信，而是具有充分科学依据的 “科学护肤方法”： 通过早晚搭配，把维生素 C 的抗氧化美白功效和维生素 A 的抗老修复效果发挥到极致 。

不懂什么是 “早 C 晚 A” 的同学，先来看看名词解释：

C 指维生素 C，A 指维生素 A。

“早 C 晚 A” 就是指在日常护肤中，白天使用含有原型维生素 C 成分的护肤品，抵抗自由基；晚上使用含有维生素 A 成分的产品，修护光损伤。

为什么要 “早 C 晚 A” 呢？主要因为这两种成分的不同特点和皮肤的昼夜理论。

维生素 C 的功效与使用

维生素C一直是美白家族的大红人，功效卓越，一直被大家所推崇。

安排在早上使用维生素 C，可以承担起皮肤一整天的安全卫兵， “赶走” 伤害皮肤的自由基，抑制黑色素形成 ，对皮肤起到保护作用。

白天，阳光中的紫外线照射非常充足，这就会加速自由基疯狂的产生。所以相对于晚上，白天更需要抗氧化。

市面上常见的含有维生素 C 成分的护肤品很多，一般5%起，能大展拳脚的要有10-15%，当然也有含量高达20%的重器：

低浓度组：10% 维生素 C

左：倩碧鲜活 VC 精华修复液

右：巴黎欧莱雅 Revitalift

三重动力深层活肤霜

中浓度组：15% 维生素 C

左：修丽可 CE 复合修护精华液

中：醉象左旋维他命C日间紧致精华

右：Lancôme 美白淡斑精华

高浓度组：20% 维生素 C

左：彼得罗夫强效抗氧激光焕亮精华

中：Tatcha 紫魅钻光焕肌精华

右：Obagi 日版 Vitamin C Serum 20

但维生素 C 产品使用时也要注意， 不建议使用过高浓度（>15%）的产品 ，容易对皮肤造成刺激伤害，一个不小心就会烂脸。

之前很多人对维生素 C 有误解，认为 维生素 C 见不得阳光，所有含维生素 C 的护肤品都是 “见光死”，其实维生素C本身没有光敏性，只是会变黄，且这种黄是可以洗掉的。

使用维生素C时应涂抹防晒产品，抵御紫外线的同时，还能延长维生素C的有效时长 。

另外，之前有 “敷柠檬易晒伤晒黑，因为维生素 C 会导致皮肤光敏” 的说法，其实罪魁祸首并不是维生素 C ，而是柠檬中的呋喃香豆素，呋喃香豆素是会导致皮肤光敏。

维生素 A 的功效与使用

维生素 A ，是护肤界有名的 “万金油”，不仅能淡化细纹，还可以祛痘、抑制黑色素。

家族成员很多：A 酯、A 醇、A 醛、A 酸都是维生素 A 一家人。不过真正会对皮肤起到 突出效果的核心成分是 A 酸 （A 酯、A 醇、A 醛最终也是转化成 A 酸去发挥作用）。

But， A 酸这个成分本身刺激很大，所以一般都会用于药膏之中，遵医嘱使用。市面上的VA护肤品添加的都是A酸的衍生物，且越接近A酸效果越好，这两年大火的视黄醇就属于A醇。

要注意的是： A醇转换成A酸的步骤相对较少，所以速度快些，但A醇不稳定，并且刺激性较强；A酯转换成A酸环节更多，速度慢些，但A酯更稳定也更温和 。

市面上含有维生素 A 视黄酮成分的护肤品，一般浓度都较低，1%已经是豪横那种了（目前只有美系敢用到），一般都是0X%的（欧洲法规规定的最高限量只有03%），甚至还有00X%的。但是这种低浓度的产品依然不适合维生素 A 敏感人群，故而建议大家都从低浓度开始试用。

低浓度组：01%-03% 视黄酮

左：Avène RetrinAL 面霜 01%

中：巴黎欧莱雅 Revitalift Derm 晚霜 03%

右：Elizabeth Arden

黄金导航夜间抗皱胶囊 03%

中浓度组：03%-05% 视黄酮

左：修丽可醇视黄醇精华晚霜 05%

中：PCA Skin 视黄醇晚霜 05%

右：Obagi A醇精华乳 05%

低浓度组：1%及以上 视黄酮

左：宝拉珍选凝时视黄醇精华素 1%

中：醉象视黄醇钟情抗老精华 1%

右：The Ordinary

Granactive Retinoid 2% in Squalane

虽然维生素 A 在抗老方面是一把能手，但它也有自己的 “小脾气”：

维生素 A 具有光毒性，即 很容易被 被紫外线分解 ， 轻则失去功效，重则刺激皮肤，甚至可能引起日晒斑、皮炎，患皮肤癌的风险也比常人更大 。

所以， 维生素 A 再好也不能放在白天使用 ，而且 使用期间，一定要在白天做好防晒。

在夜间，则能激活抗衰焕肤的各个靶点，实现微衰老痕迹的修复。

早C晚A需要注意什么？

理论来看，早 C 晚 A 是一个非常有仪式感的黄金抗老公式，但很多人不耐受，因为它俩都属于“猛药”类成分（效果好，刺激性也强），尤其是原型VC后，紧接着使用VA的这种用法，放到一起用会加重对皮肤的刺激，造成一些皮肤不耐受。（所以这也就是为什么有些人即使早晚分开用，还会出现不耐受的情况）。

敏感肌慎用

如果你是皮肤屏障受损的敏感肌，或是刚做完医美项目，就别在护肤时 盲目追求 “早 C 晚 A”了 ，尤其是成分的高浓度，这会给皮肤造成刺激，容易让皮肤受损更严重 。

孕妇慎用

不仅如此，维生素 A 虽然有着强大的护肤功效，但是 A 酸是对婴儿有致畸性 的，所以 孕妇、有备孕计划、及在哺乳中的女士都不适合 “早 C 晚 A” 。

注意肌肤耐受度

即使是 健康 肌肤，也会有容易被刺激到的问题 。所以，如果第一次这样使用时，就遇到有皮肤刺痛发热等问题，代表你需要一点一点 训练肌肤耐受，千万要小心了 。

A类产品的使用，一般是遵循所谓的FSOC法 ，如果期间皮肤有不适应的现象发生，需要及时停止使用！

F=频率 ：从一周一次或两三天一次开始逐渐增加频率，最高频率每晚用一次。

SCT=短时接触 ：上脸停留一小段时间（几分钟），再吸掉，慢慢延长时间到一两个小时，直至可以当做护肤品来用。

O=顺序 ：最开始可以先用水 精华 乳霜打底，减弱VA的渗透力，降低刺激性，再逐渐把顺序提前。

C=浓度 ：从低浓度（01%）入手，耐受后再增加浓度。

如果维生素A已经建立好耐受，也依然可以间断翘翘班。因为它的厉害之处就在于，它真的能打入皮肤内部且能停留一段时间，所以它的效果也可以延续，千万别再重蹈那些“越用越扛不住”的覆辙。

早C晚A不适用怎么办？

具有美白、抗老功效的成分并不只有维生素 C 和维生素 A 两种，如果不幸对这两种成分过敏，也可以通过其他成分来达到同样的效果。

常见美白成分

苯乙基间苯二酚

它从大范围来看是氢醌的衍生物，也是第一款获得 CFDA 批准的美白成分，也是 中国唯一一款通过药监局备案的美白成分 。

大热的日本城野医生 377 VC 精华，就含有苯乙基间苯二酚成分。

熊果苷

通过抑制酪氨酸酶的活性来阻止黑色素的生成，从而达到美白的效果，只不过需要注意的是，虽然都叫熊果苷，也是分成 α-熊果苷和 β-熊果苷的，作为一款护肤品，最理想的是主要添加 α-熊果苷 的熊果苷，因为它更安全，美白效果也更好。

含有熊果苷成分的产品也很多，The Ordinary 就有含有 2% α-熊果苷的美白祛斑精华。

烟酰胺

也被称为 维生素 B3 ，有人觉得这种成分刺激，是因为烟酰胺的纯度不够高，其中掺杂的杂质是对皮肤有刺激的烟酸。但是它本身不仅可以美白，还可以去黄抗老，也算得上功效性及其强大了。

宝洁系产品很多有这种成分，比如最常见的 OLAY 淡斑小白瓶。

果酸

这个也是大家常说的 “刷酸” 所用的主要成分。它是指由多种天然蔬果中所萃取的自然酸，发挥出美白功效主要就是 剥落废旧角质 。但对于皮肤敏感的人来说就非常的不友好。另外使用完酸类产品之后要更加注意防晒，不然就会更快地变黑。

果酸产品也比较普遍，雅诗兰黛就有一款果酸焕肤精华。

常见抗老成分

玻色因

欧莱雅集团引以为傲的专利，不仅能促进胶原蛋白的生成，还可以促进表皮和真皮连接处的紧密性，甚至加强皮肤屏障。不止是在欧莱雅集团，在抗老成分榜单上都是名列前茅。

科颜氏的美白淡斑精华，虽然是主打美白功效，但是也添加了中浓度的玻色因。

维生素 E 及其衍生物

维生素 E 最直接的功效就是显著提升皮肤自身的屏障保护功能，而且没有刺激性。还可以加强皮肤的保湿力，减轻紫外线的伤害，加强细胞抗氧化的能力，再加上本身温和不刺激，也被很多抗老产品广泛应用。

维生素 E 在护肤品中也很常见，有许多主打维生素 E 成分的，比如 Blackmores 的维生素 E 面霜。

胜肽

胜肽是由多种氨基酸结合而成的天然物质，结构比氨基酸大，比蛋白质小。大部分胜肽主打功能是抗衰老，紧致肌肤，它作为一个成分来说门槛很高，所以大部分含有胜肽的产品价格自然也就上去了。

雅诗兰黛专研紧塑精华素，就含有一种合成胜肽，号称具备与肉毒杆菌一样的去皱功效。

看了这些你就会发现，维生素 C 和维生素 A要做的事情，其实有很多成分能够帮你完成，比如说你也可以 “早 E 晚酸” ，或者 “早熊晚肽” …

关于 “早 C 晚 A”，今天先和大家这里。你们get到这种颇具仪式感的 “护肤黄金公式”了吗？掐指一算，双十二也没几天了，希望大家能够先想清楚，心动的护肤思路和产品究竟适不适合自己，如果不合适，也可以适当变换下产品嘛！

理智购物，不盲目跟风。祝各位姐妹都能找到适合自己的护肤方案和产品，越来越美~

珍珠粉这个东西曾经在小红书上很火，有很多快速美白秘诀，例如自制珍珠粉面膜。那么珍珠粉真的能美白吗？

珍珠粉的主要成分是碳酸钙，还有一些蛋白质和氨基酸。碳酸钙其实不能美白，还有蛋白质、氨基酸没有经过任何提炼处理，皮肤是无法吸收的。至于为什么有些人用完之后觉得变白，可能没洗干净，残留一些物质。或者是珍珠粉的颗粒，在洗脸的时候剥脱角质，像去角质膏一样让脸看起来更透亮了。

珍珠粉自制面膜不但没有效果，还很可能会烂脸。自制面膜不是在无菌环境下制成的，相当于把脸变成一个细菌的培养皿……角质层厚的姐妹们可能没啥明显反应，角质层薄估计不是红肿过敏就是爆痘了。

我们的肤色主要由先天和后天两方面的因素决定。先天因素是由我们的基因决定的，无法改变。一个天生小麦色或者偏黑的人，是不可能通过吃什么或者用什么就变成那种白到反光的人的。所以想要有效美白，我们能做的，就是通过改变因为后天因素导致的晒黑、暗沉等情况，让肤色更加均匀，更接近你最初的肤色（这个可以看看你那些从来不露出的身体部位，比如胸部、手臂内侧等等）。

1 做好防晒工作

美白第一步和最重要的一定是防晒！不防晒的话，做其他的都没有用。因为我们的皮肤每天都会受到紫外线的刺激，产生黑色素。而防晒是减少对皮肤的刺激，预防黑色素形成的最主要方式。

2、化学防晒：

涂防晒霜，量的话一般是脸部和颈部需要涂一元硬币大小，因为只有用到这个量，才能起到防晒产品标签标注的保护作用。不过大家也不用死磕，尽可能多涂点防晒就好。

3、物理防晒：

出门打伞、戴帽子、口罩、穿防晒服、尽量避免长时间暴晒等等。而且说实话，物理防晒更有效。还有要注意，一年四季都要防晒，防晒不只是为了变白，还为了防衰老！防晒是美白、保湿、抗炎、祛痘、修复、防止色素沉淀、肌肤老化……一切的基础。

想要美白，大家一定不要偷懒，而且最重要的是一定要认真做功课，不要别人说什么方法有效就无脑跟风。一定要经过自己的判断思考，去证实是否可行有效，才是对自己皮肤的负责。

安康鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”，康鱼全身都可以食用。

康鱼全身都可以食用，而且所含脂肪低、热量少，更富含丰富的维他命A、D和E，尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。据说安康鱼可治咳嗽，故又称“老头鱼”。安康鱼不仅鱼片可生食，其鱼肝更是生食的上等佳品，营养丰富且胆固醇含量低，十分珍贵。

鮟鱇鱼又名蛤蟆鱼、结巴鱼等，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底， 在我国沿海海域均有产出。人类已知的鮟鱇鱼有250多种，因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。

鮟鱇鱼可食用，肉质富含胶质，具有极高的营养价值。 鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。

参考资料。安康鱼