金桔皮的作用和功效 金桔皮怎么洗

5 金桔皮怎么洗 1、小苏打

因为金桔是带皮吃，而金桔在生长过程中其果皮上又会残留一定的农药、虫卵、灰尘和泥土，所以需要清洗干净后才能食用，而大部分农药又呈酸性，小苏打呈碱性，所以将金桔放在小苏打水里面浸泡一会儿的话可以很好地去除农药的残留物，最后用清水冲洗干净即可食用。

2、食盐

食盐也具有一定的消毒杀菌作用，如果家中没有小苏打的话也可以将金桔放在食盐水里面浸泡一会儿，再一个个地用食盐将其果皮搓洗干净，最后用清水冲洗干净即可食用。

小金橘的功效与作用

　　1防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的

　　作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　2对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。

　　3行气，化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。

　　4化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒

　　金橘食用方法

　　1金橘汤 金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

　　2金橘饼 鲜金橘2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克。金橘洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。

　　3金橘蜜酒 金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金橘，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。

　　4金橘干粉 金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天，再焙干研粉备用。每次服6克，开水送服，l日2次，连续服完。此粉具有益肾止造的功效，适用于治疗小儿遗尿，有一定效果。

　　5核叶茵香汤 金橘核15克，金橘叶30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用，可治疗疝气肿痛。

1、小金桔喜欢生长在温暖的环境中，它是一种热带的植物，最佳的生长环境温度是22-29度，对温度的需求比较高，并且耐寒性也是比较差的，一般北方种植都是通过盆栽的方式，能够方便的把它搬到室内养护，并且保证室内的温度在20度左右，就可以保证它安全的过冬了。

2、小金桔对温度的需求也是比较高的，喜欢生长在光照充足的环境中，南方地区可以在室外向阳的位置正常越冬，如果是北方室内过冬的话，需要把它放在采光好的位置进行养护，并且每天有足够时长的光照才行。

3、入冬之后合理的给小金桔浇水是非常重要的，小金桔在冬季对水分的需求量会减少，但是由于挂果的原因，不能让盆土长时间处于干燥的状态，否则果实很容易出现干瘪的情况。需要保证它的盆土干透浇透，避免花盆中过于潮湿和长时间干燥，对它的生长都是非常不利的。

4、如果是盆栽室内养护的话，需要保证室内有良好的通风性，保证室内空气的流通，如果长时间通风条件差的话，很容易出现病害，尤其是在通风性差和光照缺乏的环境中，灰霉病就会找上门来了。夜间低温不适合开窗通风，可以在白天光照好的时候开窗换气。

1、化痰止咳，金桔冰糖最为人所知的就是它的理气、化痰、止咳的作用，它对于咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，适合慢性支气管炎以及哮喘患者食用。

2、开胃生津，金桔冰糖味道酸甜，汁水多，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用，并且其中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。

3、保护心血管，金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔冰糖可以在一定程度上保护心血管。

4、提高免疫力，金桔冰糖中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后可以帮助补充人体所需营养，并且其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用，因此常吃金桔冰糖还可以有助于提高人体的免疫能力。

金桔干泡水喝的功效：

1、用它泡水喝可以消除郁气、化去痰液、消除积食、醒酒,而且还可以帮助我们预防感冒、补充维生素C。

2、它可以增加我们抵抗寒冷的能力，可以帮助我们更好的预防感冒，帮我们的血脂降低，如果胃口不好或者吃的过量不太舒服，可以用它来消食。一些血管有疾病的人群也可以用它来降低血压。它还可以去除口气，增加我们的抵抗力。

3、它可以作为食疗方面的保健品，能够开胃，它是温性的，可以帮助我们消散郁气。

4、它含有非常多的维生素C和香精油，如果把它洗了以后晒干，可以像茶叶一样把它保存起来。处理后，可以直接用它泡水喝或者和茶叶一起混合泡水，味道非常清香，还可以提神静气。

5、金桔干泡水喝来控制高血压，同时也可以起到血管硬化的和用，金桔干泡水喝是可以治疗各种心脏疾病的。

6、预防感冒

用低于54℃的温水泡金桔，能使金桔中的维C不被破坏，人饮用这种温度的金桔泡水，并且食用金桔，可以有效补充维C，增强机体抵抗力，预防感冒。

7、预防心血管疾病

金桔中维生素C，金桔甙，维生素P等营养物质，对维护心血管疾病，预防高血压，血管硬化以及冠心病具有重要意义，老年人经常饮用金桔泡水，可以有效的预防心血管疾病。

8、金桔有美容护肤、延缓衰老的作用：金桔里面含有的维生素正是护肤的一大能手，它能预防皮肤里色素的沉淀，让皮肤变得光泽有弹性，还对防止皮肤松弛和长皱纹有有一定效果呢。

扩展资料：

金桔干茶

金桔干茶是一种食品，具有开胃理气，润肺健脾，生津止渴的功效。

功效：开胃理气，润肺健脾，生津止渴。

-金桔干茶

1、小金桔不需要剥皮吃，小金桔可以洗净后，果皮和果肉一起食用，小金桔所含有的维生素C80%集中在果皮上，嚼食后喉间津润、满口生香。

2、小金桔除鲜食外，也可泡茶，做成果酱或者榨汁饮用，果皮还可提取芳香油。适当摄取金桔等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。