1有没有一些关于佛学的优美的句子
我问佛:为何不给所有女子羞花闭月的容颜?
佛曰:那只是昙花的一现,用来蒙蔽世俗的眼
没有什么美可以抵过一颗纯净仁爱的心
我把它赐给每一个女子
可有人让它蒙上了灰
我问佛:世间为何有那么多遗憾?
佛曰:这是一个婆娑世界,婆娑即遗憾
没有遗憾,给你再多幸福也不会体会快乐
我问佛:如何让人们的心不再感到孤单?
佛曰:每一颗心生来就是孤单而残缺的
多数带着这种残缺度过一生
只因与能使它圆满的另一半相遇时
不是疏忽错过,就是已失去了拥有它的资格
佛曰,人生有八苦:生,老,病,死,爱别离,怨长久,求不得,放不下。
佛曰:命由己造,相由心生,世间万物皆是化相,心不动,万物皆不动,心不变,万物皆不变。
佛曰:坐亦禅,行亦禅,一花一世界,一叶一如来,春来花自青,秋至叶飘零,无穷般若心自在,语默动静体自然。
佛说:万法皆生,皆系缘份,偶然的相遇,暮然的回首,注定彼此的一生,只为眼光交汇的刹那。
缘起即灭,缘生已空。
我也曾如你般天真
佛门中说一个人悟道有三阶段:“勘破、放下、自在。”
的确,一个人必须要放下,才能得到自在。
我问佛:为什么总是在我悲伤的时候下雪
佛说:冬天就要过去,留点记忆
我问佛:为什么每次下雪都是我不在意的夜晚
佛说:不经意的时候人们总会错过很多真正的美丽
我问佛:那过几天还下不下雪
佛说:不要只盯着这个季节,错过了今冬
第一最好不相见,如此便可不相恋。
第二最好不相知,如此便可不相思。
第三最好不相伴,如此便可不相欠。
第四最好不相惜,如此便可不相忆。
第五最好不相爱,如此便可不相弃。
第六最好不相对,如此便可不相会。
第七最好不相误,如此便可不相负。
第八最好不相许,如此便可不相续。
第九最好不相依,如此便可不相偎。
第十最好不相遇,如此便可不相聚。
但曾相见便相知,相见何如不见时。
安得与君相诀绝,免教生死作相思
2求一些唯美的诗句1静水流深,沧笙踏歌;三生阴晴圆缺,一朝悲欢离合。
2人世间有百媚千红,唯独你是我情之所钟。3生能尽欢,死亦无憾。
4蓄起亘古的情丝,揉碎殷红的相思。5江水孤寂,两岸墨绿,到处站的都是你的身影。
6忧悒清远的气韵,是遥远的不可触及的忧伤,如微云孤月,只能遥望那天涯的距离。7灯火星星,人声杳杳,歌不尽乱世烽火。
乌云蔽月,人迹踪绝,说不出如斯寂寞。8万般故事,不过情伤;易水人去,明月如霜。
9用我三生烟火,换你一世迷离。10我自是年少,韶华倾负。
11长街长,烟花繁,你挑灯回看,12短亭短,红尘辗,我把萧再叹。13终是谁使弦断,花落肩头,恍惚迷离14多少红颜悴,多少相思碎,唯留血染墨香哭乱冢。
15苍茫大地一剑尽挽破,何处繁华笙歌落。斜倚云端千壶掩寂寞,纵使他人空笑我。
16任他凡事清浊,为你一笑间轮回甘堕。17寄君一曲,不问曲终人聚散。
18谁将烟焚散,散了纵横的牵绊。19听弦断,断那三千痴缠。
坠花湮,湮没一朝风涟。花若怜,落在谁的指尖。
20山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。21相忘谁先忘,倾国是故国。
泠泠不肯弹,蹁跹影惊鸿。22昔有朝歌夜弦之高楼,上有倾城倾国之舞袖。
23待浮花浪蕊俱尽,伴君幽独。24一朝春去红颜老,花落人亡两不知。
25你的夕阳、我的容颜、谁的三分之一年。26你是谁朝思暮想的笔尖少年、在绝城的荒途里辗转成歌。
27谁眼角朱红的泪痣成全了你的繁华一世、你金戈铁马的江山赠与谁一场石破惊天的空欢喜。28下一世的情歌、把词交由你填、看看你仍旧是谁高高在上的王。
29橱窗里盛放的琳琅满目、是阜盛而过的年华栩栩生辉。30那首情歌有关风月、却无关你我。
31戏子入画、一生天涯。32如花美眷也敌不过似水流年。
33路过的风景、有没有人为你好好收藏。34是宿命的悲、还是轮回的痛。
35辗转在谁的年华谁的天涯。36那一场盛世流年、我们守着寂寞伤得面目全非。
37谁把谁的明媚尽收眼底、谁把谁的难过感同身受。38只身步步海天涯、路无归、霜满颜。
39舌间搁浅的妙蔓、是想为你舞一曲最后倾国倾城。40夜微凉、灯微暗、暧昧散尽、笙歌婉转。
41繁杂的经历在眼角镌刻深深的纹、我转身雕下一朵花。42那些上演着繁华不肯谢幕的年华里开出一朵地老天荒的花。
43来生我再来典当、来世我再来与你歃血为盟。44幸福右边、荒芜人烟。
45错过的年华在北漠开出斑斓的紫薇花、却荒芜了轮回的春夏。46离人愁、伤别离。
碎碎念、深深思。 凋零落、吟空悲。
续繁华、又何处。47静水流深,沧笙踏歌;三生阴晴圆缺,一朝悲欢离合。
48灯火星星,人声杳杳,歌不尽乱世烽火。49乌云蔽月,人迹踪绝,说不出如斯寂寞。
50天不老,情难绝。心似双丝网,中有千千结。
51似此星辰非昨夜,为谁风露立中宵。52梦里的江湖,百花齐放,人来人往,繁华似锦。
53蝴蝶很美,终究飞不过沧海。54终于为那一身江南烟雨覆了天下,容华谢后,不过一场,山河永寂。
55风华是一指流砂,苍老是一段年华。56山河拱手,为君一笑。
57经流年梦回曲水边看烟花绽出月圆。58雾散,梦醒,我终于看见真实,那是千帆过尽的沉寂。
59生生的两端,我们彼此站成了岸。60缘聚缘散缘如水,背负万丈尘寰,只为一句,等待下一次相逢。
61看那天地日月,恒静无言;青山长河,世代绵延;就像在我心中,你从未离去,也从未改变。62就这样吧,从此山水不相逢。
63既不回头,何必不忘。既然无缘,何须誓言。
今日种种,似水无痕。明夕何夕,君已陌路。
64心微动奈何情己远,物也非,人也非,事事非,往日不可追。65也许是前世的姻也许是来生的缘错在今生相见徒增一段无果的恩怨。
66一年老一年,一日没一日,一秋又一秋,一辈催一辈一聚一离别,一喜一伤悲,一榻一身卧,一生一梦里寻一夥相识,他一会咱一会那一般相知,吹一会唱一会。67总在不经意的年生。
回首彼岸。纵然发现光景绵长。
68有一种隐忍其实是蕴藏着的一种力量,有一种静默其实是惊天的告白。69只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。
70举杯独醉,饮罢飞雪,茫然又一年岁。71转身,一缕冷香远,逝雪深,笑意浅。
来世你渡我,可愿?72一花一世界,一叶一追寻。一曲一场叹,一生为一人。
73尘缘从来都如水,罕须泪,何尽一生情?莫多情,情伤己。74谁应了谁的劫谁又变成了谁的执念。
75你若撒野今生我把酒奉陪。76人生若只如初见当时只道是寻常。
77衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。-柳永《凤栖梧》-78死生契阔,与子成说。
执子之手,与子偕老。-佚名《诗经邶风击鼓》-79两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。
-秦观《鹊桥仙》-80相思相见知何日?此时此夜难为情。-李白《三五七言》-81有美人兮,见之不忘,一日不见兮,思之如狂。
-佚名《凤求凰琴歌》-82这次我离开你,是风,是雨,是夜晚;你笑了笑,我摆一摆手,一条寂寞的路便展向两头了。-郑愁予《赋别》-83入我相思门,知我相思苦,长相思兮长相忆,短相思兮无穷极。
-李白《三五七言》-84曾经沧海难为水,除却巫山不是云。-元稹《离思五首其四》-85君若扬路尘,妾若浊水泥,浮沈各。
3关于旅行的唯美句子旅游
胡秉言
听别人讲外面很多好风光
心情是多么的激动和向往
于是从自己活腻了的地方
跑到人家活腻了的地方
满怀喜悦的心情去
回来满身疲惫空空行囊
花掉自己辛苦挣来的钱
把那里的人们来帮
旅游是旅游者的梦想
想看看自己想看的地方
看了景点总是有些失望
和自己的家乡也没有大的两样
旅游来去是那么多匆忙
购物花钱是那么的大方
满怀喜悦任性近乎疯狂
到头来就会大失所望 后悔抓狂
4岁月静好的唯美诗句1、时光,无比柔软,见证着我们所有经历的过往,岁月,沧桑依旧,沉淀着生命中的那些悲欢离合,时光深处,岁月静好。
2、阳光温淡,岁月静好,你不来,我不老。
3、潇潇人生,轻泛涟漪。朵朵浪花,终归波平。淡然若水,浅笑时光。陌上漫步,清墨一世。岁月静好,清浅一生。
4、谁还记得,花开只为缘,纵使千秋树凉,也容不下浮世尘埃,唱一世繁华,呓语前一世的安宁。谁相忘曾经,前世五百次的回眸,只为换仅是你我的相遇。岁月静好,安之若素,经年之后,暮然回首,愿你还记得曾经那个单纯天真的女孩,也记得笑的很甜很美的女孩。
5、我在云淡风轻的日子里倚窗而望,裁一纸时光暖人心扉,染墨流年,岁月沉香,愿岁月静好,不忘初心。
6、时光静走,我终于明白,岁月静好,原来流年里的那些寂寞,那么满。谁的感伤也摧毁不了青春的高墙,有些人儿注定别离,相遇只是幻想,我们都不过是在对流年撒谎,因为寂寞很孤单,爱很简单,生活一直很平淡。而那些苍白的岁月里,那些不具名的寂寞,都是虚无荒诞的谎言。
7、心若似琉璃,岁月静好,听风吟,看雨落,一双望情的眸,将流年静数,芸芸众生,谁是谁红尘看客,谁是谁的那瓢冷暖;潮起潮落,缘起缘灭,仅道是寻常,不求最美,只愿最真;让一怀恬淡在所有的故事雅致,漫卷着时光的韵脚,清雅成诗,静读光阴的脉络,于清晨第一缕阳光里,看阳光爬满青藤,一滴滴晨露温润双眸,不问今儿花开哪家,山水能相依,便是安好。
8、阡陌红尘,静守那些与你心心相携的时光。于似水流年中相依相暖。书写属于我们的天荒地老。将那丝丝缕缕的牵念,带着初遇的美好永存心间。任岁月荏苒,任世事沧桑。我亦微笑,我亦无悔。岁月静好,念你如初。
9、常想若有一天,厌倦了鲜衣怒马的生活,便与那个懂得的人,找一个鸟语花香的小镇,只一粥一饭,素心对素人。那时,我仍是那个闲来喜字的女子,你还是那个愿意陪我看花的人,藏一份妥帖安稳在心间,在素年锦时的光阴里,细品岁月静好。
10、你是我今生的温暖。琴弦欲弹,十指不再零乱,有你的岁月,落步不再哀伤。每日每夜,我虔诚地默诵经纶,愿只愿,我们的爱能修成正果,千年轮回。盼只盼,烟水之湄,不再空了等待。且行且珍惜,让我们一路聆听花开,看岁月静好。但愿,爱的路上,一直有你,有我,赏一路美景,踏一路芬芳
11、浮华三千,只做自己,红尘纷扰,我自安然。素色年华里,展一卷心瓣,绽一世书香,不需刻意,不需掩饰,指尖温婉一份岁月静好,茶韵氤氲一眸低眉浅笑。
12、红尘流年,岁月静好,日子就这样,平平淡淡,却也磕磕绊绊地过着。绵长若水的日子里,我已习惯从风里眺望阳光,我已习惯从油盐柴米酱醋茶里捕捉快乐,我已习惯依赖于他活着。
13、因为有阳光,我的世界,风轻云淡,柔软纯白。时光静走,我终于明白,岁月静好,原来流年里的那些寂寞,那么满。谁的感伤也摧毁不了青春的高墙,有些人儿注定别离,相遇只是幻想,我们都不过是在对流年撒谎,因为寂寞很孤单,爱很简单,生活一直很平淡。而那些苍白的岁月里,那些不具名的寂寞,都是虚无荒诞的谎言。
14、纷扰的尘世,好想有一个人,能陪我,如菊般静静的地老天荒。春看百花秋赏月,夏沐凉风冬赏雪,在向晚的黄昏里,俯看万家灯火,坐在岁月的光晕里,看一场岁月静好。
15、我是念旧的,一些人一些事,虽已年华向远,却仍是记忆里的深情。即使 茶凉了,又何妨?且听风吟,且闻尘香,只将步履掩藏,也是一个人的岁月静好。
16、剪一段旧时光,许我岁月静好。
17、细细品味,人生只不过是梦一场。转身,已然山遥水远,人去楼空;回眸,情怀依旧,眷念如昔;驻足,岁月静好,世态依然。光阴如白驹过隙,流年的风会辗转而至,下一个季节又会如期而至,下一站又会遇见谁和谁?一路又会有怎样的风景和自己相遇?
18、尘世是一场修行,我们都是打马而过的旅人,喜欢一种陪伴,细水长流却不离不弃,默默的关心,浅浅的牵挂,就这样一起走向岁月的深处。而现世安稳,岁月静好是默契,不必言说,我懂,你也懂。
19、岁月悄悄的流转,有些人,在与不在都在岁月中留下了华美的荏苒。岁月静好,念起便是温暖。
20、红尘喧嚣,岁月静好是一种安然的生活态度。天涯太远,岁月静好,是一份心灵的交集。静谧的时光中,将那些红尘中的温暖一一收藏,婉约成墨香的文字,待得经年以后,我们再次读起依旧温暖如初。
21、岁月静好,愿得红尘无忧。 岁月静好,念起便是温暖。岁月静好,我相信最美的风景,就在心里。
5唯美的诗句,最好有古风用我三生烟火,换你一世迷离。出自《聊斋志异》
韶华不为少年留。恨悠悠,几时休。 宋 秦观《江城子》
韶华将尽,三分流水二分尘。 明 李唐宾《梧桐叶》
多少红颜悴,多少相思碎,唯留血染墨香哭乱冢。
山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。出自《越人歌》
相忘谁先忘,倾国是故国。泠泠不肯弹,蹁跹影惊鸿。出自小椴的《杯雪》题记
取次花丛懒回顾,半缘修道半缘君。唐 元稹《离思》
如花美眷,似水流年。是答儿闲寻遍,在幽闺自怜。出自 牡丹亭山桃红
似此星辰非昨夜,为谁风露立中宵。清 黄仲则《绮怀》十六首之十五
只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。乐府《古相思曲》
6古典的唯美诗句有哪些花自飘零水自流,一种相思,两处闲愁。此情无处可消除,才下眉头,却上心头
花开堪折直须折,莫待无花空折枝
无情不似多情苦,一寸还成千万缕
嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心
在天原作比翼鸟,在地愿为连理枝
唯美诗句
1、用我三生烟火,换你一世迷离。
2、我自是年少,韶华倾负。
3、长街长,烟花繁,你挑灯回看,
短亭短,红尘辗,我把萧再叹。
4、终是谁使弦断,花落肩头,恍惚迷离
5、多少红颜悴,多少相思碎,唯留血染墨香哭乱冢。
6、苍茫大地一剑尽挽破,何处繁华笙歌落。斜倚云端千壶掩寂寞,纵使他人空笑我。
7、任他凡事清浊,为你一笑间轮回甘堕。
8、寄君一曲,不问曲终人聚散。
9、谁将烟焚散,散了纵横的牵绊。
10、听弦断,断那三千痴缠。坠花湮,湮没一朝风涟。花若怜,落在谁的指尖。
11、山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。
12、相忘谁先忘,倾国是故国。泠泠不肯弹,蹁跹影惊鸿。
13、昔有朝歌夜弦之高楼,上有倾城倾国之舞袖。
14、待浮花浪蕊俱尽,伴君幽独。
15、一朝春去红颜老,花落人亡两不知。
16、静水流深,沧笙踏歌;三生阴晴圆缺,一朝悲欢离合。
17、灯火星星,人声杳杳,歌不尽乱世烽火。
18、如花美眷,似水流年,回得了过去,回不了当初。
19、乌云蔽月,人迹踪绝,说不出如斯寂寞。
20、这次我离开你,是风,是雨,是夜晚;你笑了笑,我摆一摆手,一条寂寞的路便展向两头了。
21、天不老,情难绝。心似双丝网,中有千千结。
22、似此星辰非昨夜,为谁风露立中宵。
23、十年生死两茫茫,不思量,自难忘,千里孤坟,无处话凄凉。
24、蝴蝶很美,终究蝴蝶飞不过沧海。
25、终于为那一身江南烟雨覆了天下,容华谢后,不过一场,山河永寂。
26、风华是一指流砂,苍老是一段年华。
27、山河拱手,为君一笑 。
28、几段唏嘘几世悲欢 可笑我命由我不由天。
29、经流年 梦回曲水边 看烟花绽出月圆。
30、雾散,梦醒,我终于看见真实,那是千帆过尽的沉寂。
31、生生的两端,我们彼此站成了岸 。
32、缘聚缘散缘如水,背负万丈尘寰,只为一句,等待下一次相逢。
33、看那天地日月,恒静无言;青山长河,世代绵延;就像在我心中,你从未离去,也从未改变。
34、就这样吧,从此山水不相逢。
35、既不回头,何必不忘。 既然无缘,何须誓言。 今日种种,似水无痕。 明夕何夕,君已陌路。
36、心微动奈何情己远,物也非,人也非,事事非,往日不可追。
37、也许是前世的姻 也许是来生的缘 错在今生相见 徒增一段无果的恩怨。
38、一年老一年,一日没一日,一秋又一秋,一辈催一辈 一聚一离别,一喜一伤悲,一榻一身卧,一生一梦里 寻一夥相识,他一会咱一会 那一般相知,吹一会唱一会。
39、总在不经意的年生。回首彼岸。纵然发现光景绵长。
40、有一种隐忍其实是蕴藏着的一种力量,有一种静默其实是惊天的告白。
41、只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。
42、举杯独醉,饮罢飞雪,茫然又一年岁。
43、转身,一缕冷香远,逝雪深,笑意浅。来世你渡我,可愿?
44、一花一世界,一叶一追寻。一曲一场叹,一生为一人。
45、尘缘从来都如水,罕须泪,何尽一生情?莫多情,情伤己。
47、谁应了谁的劫谁又变成了谁的执念。
48、你若撒野 今生我把酒奉陪。
49、人生若只如初见 当时只道是寻常。
50、心有猛虎,细嗅蔷薇。盛宴之后,泪流满面。
一 水酒
最近有朋友问我,能用几个词来精准的概括一下你的家乡么?
一时之间还真的有点恍惚。许是那里的山太高,水太清,那里的天太蓝,云太白,那里的酒太香,情太烈,那里的人们太纯朴,太热忱。又或是我对那里的情感太过于执著……这让我反倒不知该用什么词语太表达内心的那种情绪了。
家乡在海拔较高的下源,相对来说,那是一个比较偏僻的高寒山区,在八十年代,那里也是贫穷和落后的象征。可是我在异乡却常常对她梦魂索绕,也许家乡,在每个人的心中,无论贫穷还是富有,都是最美的吧。
如果非要我用词来概括的话。先用第一个关键词:水酒。
如果你来下原,你没有喝到下原的水酒,那真是你人生中的憾事。下原基本上家家户户都有自己酿制的水酒。乡亲们用自家种的精白糯米,用山泉水,和自己做的酒曲,采用自然发酵的方式酿制水酒,其色泽黄澄透澈,香气浓郁芬芳,滋味醇厚甘甜,尝过水酒的人,莫不道好。
水酒之于家乡,就像鱼之于水。乡亲们无论是办红白喜事,还是逢年过节,或者有客人上门,餐桌上如果少了这地道的水酒,这宴,无论是有多少山珍海味,都会遭人非议的。如果有远方的客人来家里作客,殷勤的主妇们一定会拿出自家酿制的水酒,让客人尝尝,受到客人的好评时,脸上就会生出一朵朵花来。因为水酒之于她们而言,是对于她们辛苦与能力的肯定。
农历十月左右,新糯米晒出来了,正是酿酒的最好时候。家家户户炊烟袅袅,主妇们忙前忙后忙酿酒。奶奶说,在早些时候,如果哪个女人不会酿酒,那是会让人瞧不起的,当然也会招婆婆的嫌弃。并且老是苦口婆心的教我,女孩子家,这些活一定要学会,到婆家才能直得起腰呢。每每这时候,我总是躲在妈妈身后吐舌头做鬼脸。我觉得这样的日子离我们是太遥远了。但我喜欢看妈妈酿酒,妈妈是村子里远近闻名的酿酒能手,爸爸是好酒之人,并且他只喝自家酿制的水酒。所以每到这时,就是妈妈为他酿酒的忙碌时光。而我们小孩子,就在这种热闹中,吃着香喷喷的糯米饭,嘻笑打闹。经年的耳濡目染,对酿酒的过程也有了一个大概的了解。长大后,才发现那些酿酒的片段定格成记忆里的芬芳记忆,就如那水酒的味道,醇厚绵长。
酿酒的准备应该从春天就开始的吧。因为酿酒需要一种特制的酒曲。在春天,有一种叫辣蓼的草就会在屋前屋后疯长,这就是做酒曲必要的一种原料,当它透着一点红心,花将开末开之时,将它采摘来,在霉天时,将用水浸泡后的大米,按一升米一升花(1:1)的比例,放入捣臼里捣碎捣均匀,搓成拇指大小的丸子,滚上臼成细末的酒曲,置于团扁上,覆上干净的茅草,放阴处让其发酵。三天后会有酒香出现,一周后发酵完成,晒干保存。一般可按一丸一斤米做酒酿。这可是个大工程,一般村子里的妇女都在那时提着自家浸泡的米聚集到一起,有如赴赶一个盛会,各自分工,在说说笑笑中完成这项神圣的使命。这时,小孩子是不充许吵闹的,因为怕分心,把配料搞错了,这一年的酒曲如果不合格,是直接影响一年水酒的质量了。所以,这时的我们,在没有大人的管束下,满院子闯祸都不用担心。
那么诚心做出的`酒曲,自然年年都是合格的。终于等到了十月,这个季节,村里最热门的话题就数谁谁家的酒酿得最好喝,主妇们暗地里卯足了劲,想要在这个季节酿出最好喝的酒。成为这季最热门的话题。妈妈必定也会酿上满满两大缸酒的。挑来两大桶山泉水,先把糯米淘白,再浸泡一两个小时,然后把米放进蒸笼里,这时,蒸笼是不充许有缝隙的,火也要烧得旺旺的。在这空档里妈妈也不会闲着,把一个大酒缸洗得干干净净,再准备一个更大的打禾用的桶,里面塞些稻草,别急,这是在为大酒缸安家呢。因为要想酒出得又快又好,温度是一定要保持好的。当蒸笼上面开始呼呼冒出热气,过个几分钟,里面的糯米应该火候到了。把蒸笼抬起来放到一个稳当的便于漏水的地方,要准备给蒸熟的糯米降温呢。当然在这之前,肯定会询问我们这些小屁孩要不要吃糯米饭,我们当然是乐意的,并且期盼很久,把米饭揉成团,小朋友每人拿一个,吃得津津有味,酿酒,对于我们而言最大的乐趣也就在于此了。当我们心满意足每人分享糯米团的时候,妈妈已经把糯米饭用铲子铲得松松的,再用两桶凉水,从头到脚给一蒸笼糯米饭洗澡了。这时其实也是有忌讳的,不能说糯米饭,而要说酒了。要不会招来妈妈的白眼。这时候的她们是会有点唯心论的迷信的,生怕酒酿不好。
等蒸笼里的糯米饭凉得差不多了,该给它们下缸了。这时,能否酿出好酒的关键就是下酒曲。用一脸盘,按糯米的份量下酒曲,把酒曲揉碎,加山泉水拌均,边掏米饭边下酒曲。直到米饭全都入了缸,把它们整平,再淋上一点酒曲。用一张干净的薄膜盖上缺口。再在上面加上一些稻草,把大桶的盖子盖上。妈妈大功告成的长吁着气。成功与否,还得看三天之后的成绩呢。
这三天的时间,我是最沉不住气的。往往是第一天,我就会问,妈妈,酒怎么样了?妈妈通常是笑笑说,还早呢,还差两天呢。到了第二天,我又会问,妈妈,酒怎么样了?妈妈通常也是笑笑说,看把你急的,别急,明天就成了。可是我等不及啊,趁妈妈不注意,我会用小手把桶盖吃力地挤开一条缝,去好奇的摸摸,手一伸进去,就有一种别样感觉,挺温暖,这时,就会有一丝若有若无的清香飘在鼻尖,再想去多看的时候,往往被妈妈逮了个正着。妈妈这时是不充许去掀盖子的,因为那样火候不到,把里面的温度降低了,是会影响酒的质量的。所以我只好眼巴巴的地看着那条好不容易挪开的小缝被妈妈重新盖起。再盼望着明天快快到来。
期盼已久的时刻终于来了,一大早,我就嚷嚷着是第三天了,酒可以了。呀,这放酒的房间,真的有一种酒的香气在弥漫呢。这时的妈妈也有点沉不住气了。把桶子盖打开,掀开稻草,一股浓烈的酒香瞬间弥漫了整个房间,我早就迫不及待的把手指戳到了那溢出薄膜外的酒水了,放进嘴中一舔,甜腻的味道顿时在口中化开来。好甜。抬起头来看妈妈,在那一刻,我能清晰地看到妈妈脸上弥漫着的幸福与满足。那是一种成功之后的欣慰,也是一种成功之后的骄傲。多年以后,我的记忆里总是浮现这个画面。而那种酒香也仿佛一直就萦绕在我的鼻翼。经久不散。
好酒出来了,自然左邻右舍都有份,给东家的阿姨送一碗,再给西家的婆婆来一碗,妈妈说,好东西大家一起分享,才越吃越有味。我是甘愿担当这神圣的任务的,往往带回的碗里也不会是空的,或是两个鸡蛋,或是几个桔子,这些当然比酒更能吸引我。就是在这种跑前跑后中,在甜甜的酒香中,我深深体味到了那种浓浓的质朴的乡邻之情。我明白,这酒不仅仅是酒,它代表着一种淳朴的民风。它使长大后的我,无论在何时何地何种境地,都与世界为善,与人为善。
这种与邻分享的酒,还只是甜酒,甜酒,家乡有种独特的饮用法,就是用甜酒冲鸡蛋,把甜酒煮热后,放入鸡蛋清,随即饮用,此种饮法,味道极美,且营养丰富,同时还有生津止咳之功效。每每新女婿上门,是肯定会得到这种款待的。这种酒,适合不太喝酒的人吃。一般只拿来招待亲人和贵宾。并且小孩子也可以放开肚皮吃。不会醉人。它的味道,在我的记忆里,比任何饮料都美味。这离正宗的水酒,也还差了那么一点劲道。别急,酒是越陈越香。想要喝到那种最有味道的水酒,还得等上十来半个月。当酒味越来越浓,有点呛鼻的时候,酒老了,把酒糟沥出来,剩下的汁,就是原汁原味的水酒了,俗称老酒,此时的酒,清澈透明,呈或深或淡之**,闻之,酒香扑鼻,这种清香,是不同于白酒香味的,白酒香味,往往浓烈,而此下源水酒的香味,就像深山之花草,不烈,不呛鼻,初闻,有点淡,再闻,郁郁而来,让你依依不舍。再浅尝,入口微甜,柔和,有丝丝酒水缓缓入胃,像丝一样的感觉,必定使你有如初恋之感。
令人惭愧的是,身为下源的女子,到现在,我都还没学会酿出那地道美味的水酒。虽然我婆婆并没有因此而瞧不起我,但心中总觉得这是一件憾事。我想总有一天,我会把这种传承给继承下来。因为我想体会一下那时妈妈的幸福感和成就感。那是多么美。
客人们都说,水酒到处有,可下原的水酒感觉真的不一样,特别地道。每每听到这些,我就特别激动。我想,用诚心做出来的东西,再配以最具特色的山泉水,一定最美味吧。真希望有朝一日,水酒,能成为家乡的一张名片,让更多的人认识和喜欢它。如果你也来下原,不妨去品尝一下,但我告诉你:水酒虽好,可不要贪杯哦。它的后劲十足,会醉人的呢。
二 舂糍粑
每逢春节来临,农历腊月末,乡下又迎来一年一度的农家盛事:舂糍粑。
说是盛事,一点也不夸张。因为无论大人小孩,对于这事儿,兴趣往往比吃糍粑要浓烈得多。现在乡村的物质生活越来越丰富了,但是对于舂糍粑,大家还是有种莫名的新奇与期待,有着特殊的情感。年关临近,如果谁家不舂糍粑,这个年过得好像就少了点年味儿。
我记得那时,乡下的物质条件没有那么好,糍粑的意义就更非同寻常了,年一过,各家小孩子到亲戚中去拜年,唱主角的是它。如果谁家刚娶进新媳妇,那新女婿去岳家拜新年就更得靠它撑门面。担上一箩筐糍粑,上面盖上新的毛巾,在扁担的咯吱声中,新女婿的脚步迈得有多欢快就有多欢快。糍粑,在这时,它不仅承载着一份厚重的乡土人情,也象征着乡人的美好幸福生活。
就这小小的糍粑,舂起来可是极其讲究的一件事。
首先准备工作得做好。在舂糍粑的头一天,选上等晶莹剔透的糯米,用井水仔细地搓洗。淘洗过几遍后,放在一个大缸用井水浸泡。舂糍粑要用的工具,有木槌、石臼,还有印糍粑的模板,必须洗得干干净净。还得准备好装糍粑的簸箕,捆木槌的绳子,摆成品糍粑的大块地儿……更重要的是要舂糍粑的人力,在这天晚上,大人们会交待小孩,明天要印糍粑,要交待家里健壮的男劳动力,明天要舂糍粑。这不得不说是大家都得放在心上的盛事。
清晨,主妇们就开始忙碌了。把洗净了的糯米滤干水分后放进木甑,架在大锅上。炉膛里干柴燃起烈火,旺得发亮,满屋子温暖。当蒸到九分熟的时候,就拉长了声调叫:舂糍粑了,大家快来啊。一时,小孩们一窝蜂似的涌向屋里,抢着自认为印花最好看的那一块模板,占据一个最有利的位置,等待着印糍粑。其实此时,离印糍粑还差一道最关键的程序,舂糍粑。
只见负责舂糍粑的两人拿着一盆蒸熟了的糯米饭,疾步走进院落,把糯米饭兜头倒进一个巨大的石臼里。拿起手腕粗的木槌,呼儿嘿哟地打起来。这不仅需要个力气,还是个巧活,如果没劲,就不敢动槌,有劲没使准,非但捣不烂糯米,成不了粑,反而会把自己累得够呛。所以舂糍粑追求“快、准、稳、狠、巧”五个字。
“快”。两个人面对石臼,各站一方,手中的木槌下去要快,收起也要快,密集下槌,趁热打铁。舂好的粑粑还能温软如初,便于印在模子里成型。
“准”。准头要足,两根木棍此起彼伏,不能都打在同一个地方,石臼直径不大,稍有分神,木槌就会打在石臼上甚至直戳到地上。这可是不是舂糍粑的“把式”愿意看到的场景。这样糯米粑粑才能打得均匀,打得瓷实。
“稳”。还有就是手要稳。这个稳说的是握棍的手要紧,用力要均匀,不能前面噼里啪啦疾风骤雨,后面力气用尽了,软绵绵的跟不上趟,那这一臼糯米粑粑就会夹杂着饭粒,不利于在模子里成型,也不利于保存。
“狠”。狠不用说,当然是手腕子、臂膀的力气要绷得足,散得畅!如此这般,即使是冰雪天也要出一身汗。
“巧”。从糯米饭到槌成糯米粑粑,小小石臼里做文章。但见两人各自槌子所至,先揉后打,“噼啪”有声,仔细观察,有经验的“槌手”会在提起槌子的过程中迅速回落,按在对方槌子的另一边,如此往复循环,粑粑就乖乖地在石臼里完成了翻转,全身接受了“打击”,通透如猪板油般亮堂,才会筋道十足。对后面的任何一个环节而言都是打下了良好的基础。
这时,一声吆喝:“拿团筛(簸箕)来!”两根木槌上下翻飞,犹如双龙抢宝,缠绕间就挑起了一团热气腾腾的粑粑,屋里等得心急的人早就准备好了放上生米粉的团筛,下去,用早就浸泡在水里的草绳围住粘着粑的木槌,转转,木槌与粑就很顺畅的分开了。一大团洁白的粑就如花般盛开在了团筛里。
进屋来,早就等得不耐烦的小孩们吵吵嚷嚷地争着要印第一个。热闹非凡。
可是再急也得按程序来。这么一大团粑,哪里有那么大的印呢。自然要把它抓成跟印盘差不多大的一小团。别看这个简单,其实一般人也是做不来的,如果不均称就有的大,有的小,放在大小均称的印盘里,大的就跑出印盘,有了毛边,小的就像缩了水,印出来难看。还有抓出来的“粑团子”要将扭断处的“接头”妥善处理,不能带了生米粉夹在粑中,不然就成不了一个整体,早早开裂了。当然这事得请村里最有经验的老人出手,抓出的糯米团,大小均匀,再用力团一下,就压成了圆形,放进印盘,不大不小,刚刚好。趁着热气,那印盘上的花纹就很容易成型。一石臼糯米,能抓出多少个糍粑,他的心里可是有谱的,可小孩们就希望最后多出那么一小团不好印的粑,那时就能成为他们口中的美食。这种愿望往往能实现,老人很仁慈,总是到最后的时候留出那么一小摄,来满足小孩子的心愿,因为那时的粑,吃起来的感觉肯定是不一样的呢。
在孩子们你印一个,我印一个的抢夺嘻笑中,一石臼很快就印好了。当然也有讲究的印法,但那是拿去拜新年的粑,也就是新女婿上岳母娘那里的粑,得选个头匀称,外表美观的,有的,还在印盘里放上青青的松树枝,或者“点红”:点上四个红点。听说象征吉祥如意。
待印盘内的糍粑冷却得差不多了的时候,下一石臼的粑也快好了,这时,把印盘里的粑拿出来,放到早就准备好的空阔地方,引发孩子好一番争论,有的说这个鸟是我印的,有的说这个花是我印的,无不充满着成就感与自豪感。
这番景象,不能不说是盛事。
在这一年又一年的盛事里,我们度过了很多快乐的无忧时光。虽然现在各种拜年的礼品应有尽有,拜年时可以少却了带糍粑的沉重劳苦,可我还是最喜欢那种乡土糍粑,它承载着农家人一年的光景和期盼,饱含着乡下人的汗水与欢笑。它图案丰富,凝聚着乡间艺人的能巧;它雪白晶莹,一如乡间的冬天一尘不染;它软粘筋道,吃它就是在咂摸生活。它柔柔的,缠绕着游子无尽的乡情;它圆圆的,是老人眼中全家团聚的象征。
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