红色火龙果的功效

火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的饺子皮在煮的时候自然就会变色，想要火龙果不变色，看以下步骤：

准备材料：面粉500克、火龙果皮一个、肉馅一碗

步骤：

1、将火龙果洗干净，去皮，将皮切成小块放入料理机，榨成糊状。

2、火龙果皮糊糊跟面粉一起揉成光滑的团，盖上保鲜膜醒半个小时。

3、肉加入一节藕，打成泥，加入适量的盐调味。

4、醒制好的面皮擀成薄片，用饺子模具压出形状。

5、将肉馅放在饺子皮中间。

6、包成饺子。

7、全部做好。

8、烧开一锅水，将饺子摆放在刷了油的盘子里，大火蒸熟即可。

9、成品。

经常吃红心火龙果有什么作用呢？是不是所有的人都可以经常食用呢？

火龙果是亚热带、亚热带水果，原产地于中美洲，之后传到在我国海南等大城市。从营养成分上来说，红心火龙果的营养成分更高。

火龙果是一种动能较低的新鲜水果，含有膳食纤维，具备减肥瘦身、降胆固醇、防止严重便秘、肠癌等作用，也有丰富多彩的化学纤维，可以防止严重便秘。

1避免动脉硬化

火龙果含有很多的花青素，尤其是红心火龙果，花青素成分更高，大家服用红心火龙果的情况下，手里、嘴上面沾有红色的成分，这一便是花青素的色调，而花青素是一种食品抗氧化剂，能抵挡变老，并且对心脑血管病有不错的保障功效。

2健脾开胃，改进肠胃功能

火龙果里含有很多的膳食纤维，并且大家开启火龙果就能看见里边有很多灰黑色的籽，这种全是可以帮助消化，推动肠道蠕动的。

3祛毒

火龙果里边的天然性蛋清可以与身体内的重金属离子融合，充分发挥祛毒的功效。

4美白皮肤

火龙果含有很多的维他命C，可以发挥美白皮肤的功效，针对爱白爱美的女性而言，多服用红心火龙果可以发挥美白皮肤的作用哦。

5防止缺铁性贫血

火龙果里含有很多的铁，而铁是造血功能的必不可少成份，常常服用火龙果可以防止缺铁性贫血，对小朋友、孕妈妈而言更加适合。

6提高免疫力

有研究表明，红心火龙果对恶性肿瘤的生长发育，抗病毒药拥有非常好的实际效果，多服用得话可以提高身体抵抗能力。

是不是所有的人都可以经常食用呢？

火龙果带有大量的的膳食纤维，拥有促消化、改进大便的作用，针对胃肠孱弱的病人而言，服用火龙果毫无疑问会更为重胃肠道的压力，进而发生拉肚子、肚胀等呈现，那样就有悖初心。并且胃肠孱弱的病人也消化不上火龙果的营养，会加剧病况。因此，胃肠道孱弱的群体在挑选新鲜水果的情况下就尽可能绕开火龙果。

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火龙果相信很多人都吃过，红心火龙果可能就比较陌生一点，因为市面上相对较少。但是，红心火龙果可比一般的火龙果甜多了，清甜而不腻。而且，红心火龙果的保健功效更多。现在，就来看看以下两篇 范文 了解一下吧!

目录

红心火龙果的功效与作用

火龙果的营养价值

红心火龙果的其他知识

红心火龙果的功效与作用

火龙果 本名青龙果、玉龙果、红龙果、仙蜜果，因食火龙果健康长寿，俗名叫长寿果。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的减肥维生素和水溶性膳纤维。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。火龙果盛产期是6月到11月，目前最好吃的火龙果产自海南岛。其中为海南乐东的金都一号红心火龙果品种最有名气。

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火龙果的营养价值

火龙果具有非常高的营养价值，这也是为什么它在市场上会卖得那么贵的原因。主要体现在以下几个方面：

1、含铁元素量比一般减肥水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要的营养价值;

2、果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用;

3、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的减肥物质，对重金属中毒有解毒的功效，它对胃壁还有保护作用;

4、富含维生素c，可以消除氧自由基，具有减肥美白皮肤的作用。

5、芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能;

6、火龙果是一种低能量、高纤维的减肥水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防 大肠癌等功效;

保健功效营养价值

1火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 2火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

适用人群 糖尿病人少量食用。

用法用量 火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。 食用功效 火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。

火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。

火龙果皮的营养价值

饮食会使营养翻倍，许多人在吃火龙果的时候，只吃了白色带黑籽的果肉，却剔下了漂亮的果皮，很是可惜。

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择

火龙果营养丰富，每100克火龙果果肉中，含水分8375克、灰分034克、粗脂肪017克、粗蛋白062克、粗纤维121克、碳水化合物1391克、维生素C522克、果糖283克、葡萄糖783克、钙63～88毫克、磷302～361毫克、铁055～065毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%～13%。

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红心火龙果的其他知识

一、排毒解毒、保护胃壁

红心火龙果含有丰富的粘胶状的植物性白蛋白，这些白蛋白在人体内遇到重金属离子后，可迅速地将其包裹住，避免肠道吸收，并通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。另外，白蛋白对胃壁也有保护作用哦。

二、美白养颜

红心火龙果中含有丰富的维生素C，这可是美白肌肤的重要成分哦，所以吃红心火龙果有美白养颜的功效哩。

三、抗衰老

红心火龙果中富含花青素，这是一种非常有效的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。另外花青素还能够抑制脑细胞的变性，预防老年痴呆哦。

四、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般水果要高，而铁是制造血红蛋白及 其它 铁质物质不可缺少的元素，所以想要预防缺铁性贫血，可适量的多吃一些火龙果哦。

五、减肥、防便秘

红心火龙果中含有丰富的水溶性膳食纤维，它具体减肥、润肠、防便秘的功效。

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★ 红心火龙果的功效是什么

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火龙果是一种市面上常见的水果，我们大家都知道火龙果有白色果肉和红色果肉两种，而大多数人都认为红心红龙会更甜，并且更好吃，那么红心火龙果有什么营养价值？吃红心火龙果的好处？

红心火龙果有什么营养价值

一、红心火龙果富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质，利于储存和提供热能，维持大脑功能必须的来源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒并增强肠道功能。

二、红心火龙果富含维生素c，维生素c具有保护牙齿健康、预防动脉硬化、清除自由基、防癌、保护细胞解毒、保护肝脏、提高免疫力应激能力的功效。

三、红心火龙果富含蛋白质，富含蛋白质维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，可以提高免疫力。

四、富含花青素，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能够有效地防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块而形成的脑中风。还能对抗自由基，有效抗衰老，同时还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

五、红心火龙果对胃壁有保护作用，同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌、促进胃肠消化的功效。

吃红心火龙果的好处

1、红心火龙果能延缓衰老，红心火龙果中含有多种人体必须的营养成分，其中花青素的含量最为出色，这是一种天然的抗氧化成分，它能提高人类身体的免疫力，也能提高脑细胞活性，经常食用能延缓衰老也能预防老年痴呆的发生。

2、红心火龙果能保护肠胃，红心火龙对人类的肠胃有明显的保护作用，它含有的植物蛋白在进入人体以后，会把人体内部的重金属包裹起来，避免肠胃吸收，让它们随大便排出体外，从而也就减少了重金属于胃黏膜的伤害，对肠胃起到了明显的保护作用。

3、红心火龙果能美白肌肤，美白肌肤也是红心火龙果的重要功效，它含有大量的维生素C，这种物质可以清除自由基，也能美白皮肤。而它含有的膳食纤维则能清除人体内的多种毒素，能避免毒素对皮肤细胞产生伤害，同时这种膳食纤维还能增加人们的饱腹感，能减少人体对其他食物的摄入，经常食用能起到一定的减肥作用。

红心火龙果有色素吗

有天然色素。只要是果肉有颜色的水果，就说明其中本身含有天然色素。火龙果中存在花青素和甜菜红素，属于天然色素，而且还具有天然的活性，通常在碱性环境中会呈现蓝色，而在酸性环境中呈现紫红色，火龙果果肉的PH值小于7，偏酸性，因此花青素和甜菜红素呈现出紫红色。

红心火龙果有减肥功效吗

红心火龙果对减肥是有一定的辅助作用的，红色火龙果属于热量低的水果，可以把红色火龙果去皮直接食用，也可以拌成火龙果沙拉，配合一些蜂蜜或者乌梅、蔬菜，但是不要加入奶油。把红心火龙果和酸奶混合在一起食用也有很好的减肥效果的。但是减肥运动上面是必不可少的，只在饮食上减肥是没有很大的效果的，每天可以出去跑步、慢走等有氧运动半个小时。

红心火龙果的功效

红心火龙果的营养价值更加丰富，红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。防止血管硬化、 排毒解毒、美白减肥、预防贫血。

红心火龙果的作用

红、白肉火龙果含糖（可溶性固形物）多在 10-15{bf} 间，且其糖份以人类易于吸取收而甜味感较低的葡萄糖为主（约占 735{bf} ），甜味感高于蔗糖的果糖约占 265{bf} 。因其水分含量高（ 83-84{bf} ），果肉入口给人以清甜爽滑的愉快感。

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

8、火龙果富含大量果肉纤维促进眼睛健康，火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

忌：女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。糖尿病人少量食用。

红心火龙果介绍

红心火龙果，是仙人掌科三角柱属（Hylocereus）或蛇鞭柱属（Selenicereus）植物果实，红肉称为红龙果。呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或**，有绿色圆角三角形的叶状体，红色果肉，具有黑色种子的水果。

红心火龙果的