樱桃的好吃方法

1、迷人的樱桃酱：

（1）用料：樱桃（适量）、白砂糖（适量）、冰糖（适量）、清水。

（2）樱桃洗净控干水分。

（3）水果刀沿中线划开，抠去樱桃核；

（4）抠好核的樱桃放入器皿；

（5）加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁。

（6）樱桃放入不粘锅。

（7）加入一些冰糖。

（8）加半碗清水个适量冰糖，中小火慢熬。

（9）不停的搅拌直至果酱粘稠。

（10）直到用铲子划开樱桃酱不流动。

（11）浓稠的樱桃酱，凉透会更浓稠，烤个面包片即可食用。

2、糖渍樱桃罐头：

（1）用料：樱桃（500g）、细砂糖（180g）、水（320g）。

（2）挑选新鲜饱满的优质樱桃，洗净备用。

（3）去除樱桃核和果柄。

（4）弄好的樱桃放入锅里，加入细砂糖和水，用大火加热；

（5）一直加热到沸腾，转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形。

（6）煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子（注意垫上湿布不要烫手），然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。

（7）冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年（PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用）。

3、樱桃雪碧：

（1）用料：甜樱桃、雪碧、七喜。

（2）将樱桃洗净，放进平时用来冻冰块的格子，一个格子一个。

（3）选择七喜或者雪碧（看个人喜好）倒入格子里面，和樱桃一起冻成樱桃冰块。

（4）炎热时，取出樱桃冰块，放进杯子，倒入冷藏的雪碧或者其他饮品。

吃法一，现摘现吃。新鲜采摘的樱桃是最美味的，它的果实饱满，汁多味美，酸甜可口。当然，新鲜采摘的樱桃洗净后，放入冰箱冷藏30分钟左右。这种樱桃吃起来更加脆甜可口，回味无穷！

吃法二，做樱桃罐头。将樱桃洗净，去蒂，将处理好的樱桃放入耐高温耐热的玻璃瓶中，加入少许冰糖，拧紧盖子，放入锅中蒸15-20分钟，美味的樱桃罐头就做好了。

吃法三，做成樱桃酱。还是那句话，将樱桃洗净，去蒂去核(去核的一种方法是用筷子从樱桃尾部插入，可以把核推出来)，然后将剩下的樱桃果肉榨成酱，放入高温玻璃瓶中，加入少许冰糖，放入锅中蒸20分钟左右，自制的樱桃酱就做好了。樱桃酱可以直接吃，也可以和面包等一起吃。

吃法四，晒干樱桃。将樱桃洗净，去蒂，然后在阳光下暴晒。注意纱布等防止苍蝇、昆虫靠近的措施，注意防止雨水淋到。等樱桃明显干了，果肉硬了，就包装好，放冰箱里保存。

樱桃是一种蔷薇科落叶乔木果树，一般是呈现鲜红饱满的颜色，外观饱满晶莹，形态想玛瑙一样比较娇小红艳，而且味道十分香甜清脆，是一款十分受人欢迎的营养丰富的水果。樱桃的做法有很多，比如常见的就要将其腌制做成果酱等，樱桃性温，味道甘甜，具有补血，化瘀，缓解腰腿疼痛的作用，对于具有风湿的人群有很好的调节作用，那么樱桃的作用与功效有哪些？

1、樱桃的作用与功效

（1）樱桃是含铁量十分丰富的水果之一，对于补血有很好的作用

（2）樱桃具有很好的发汗透诊解毒的作用，所以对于预防荨麻疹有很好的疗效

（3）樱桃性温热，具有补气益血的作用，所以对于具有风湿的人群会有很好的调节作用

（4）樱桃的营养十分丰富，富含维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养元素，所以对于养颜驻容有很好的疗效

2、樱桃吃多了怎么办

樱桃是性温的水果，所以吃多了樱桃很容易导致上火，而且容易引发支气管炎，因为樱桃中含有一定的氰苷，所以吃多了会容易中毒。虽然樱桃的好处丰富但是也要尽量不要多吃，所以食用适量就好

3、樱桃的相关常识

（1）樱桃的挑选：在挑选樱桃的时候一定要注意挑选颜色比较鲜艳，色泽光亮，表面光滑的，这样的樱桃口感会比较甘甜

（2）存放：如果一次性购买的樱桃太多吃不完的话，一定要记得存储在零下1℃的冷藏环境中，避免放坏变质

（3）注意事项：樱桃属于浆果类，很容易损坏，所以一定要注意轻拿轻放

（4）食用：樱桃中含有一定的氰苷，所以食用的时候一定要控制好量，否则很容易导致中毒；樱桃性温，所以食用过多容易上火、流鼻血

1 樱桃吃多了会上火吗

吃适量樱桃不会上火，但樱桃吃多了很容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。樱桃热性食物，容易上火的人、热性病患者不要食用，不然会引起流鼻血等症状，降低人体免疫力，增加感冒风险，所以不应该吃太多樱桃。

2 樱桃一次吃多少合适

樱桃营养价值很高，经常食用樱桃有很多好处，但一次性吃太多很容易上火，所以一般一次吃10个左右比较合适。有些人因为体质的关系，可能吃很多樱桃都没事。但对于大多数人来说，吃多了腹部会产生不适的感觉，影响正常生活，而且樱桃中含有的氰甙物质大量堆积在人体里，会造成铁中毒或氰化物中毒。所以，吃樱桃得适量。

3 吃樱桃会不会发胖

一颗樱桃所含热量大约是四大卡左右，平时走30分钟左右的路就可以把它的热量消耗，与其他食物，如苹果、牛奶、面包等相比，樱桃所含的热量特别低。另外，樱桃的铁含量、维生素含量是可观的，所以吃樱桃不仅不会发胖，还能补充人体所需的各种铁镁钙等微量元素。樱桃当中含有的膳食纤维有助于促进肠胃的蠕动，预防便秘，有一定的减肥作用，但是不能因为有助于减肥而多吃，樱桃多吃了会上火，严重的话会产生中毒现象。

4 樱桃不能和什么东西一起吃 黄瓜

樱桃中的维生素c含量非常的丰富，这是一种非常强大的抗氧化剂，能够美白肌肤，还能够去斑。而黄瓜当中含有维生素c的分解酶，因此会破坏樱桃中的维生素c就不能够起到补充维生素的作用了。

胡萝卜

樱桃中有维生素c，而胡萝卜中也有维生素c分解酶，一起吃也会破坏其中的维生素。

动物肝脏

樱桃还不能够和动物的肝脏一起吃，因为动物肝脏中的铜，铁离子比较多。会影响樱桃中维生素c的作用，所以最好不要一起吃。

草莓

草莓当中的维生素c含量非常的多，如果吃了樱桃，在吃草莓的话，很容易上火。