坚持每天做早餐200多天,早餐是越做越好花样也更多了,有妈妈说“我家孩子不爱吃,我也懒得做,越是懒得做,越是不会做,陷入了恶性循环”,我曾经和大家是一样的,越凑活越不知道吃啥,早餐最多的老三样,牛奶、面包、鸡蛋,天天吃放谁都有腻的时候,再看我家两个孩子都是皮包骨型,这样下去可不行,然后就开始学着做花样早餐,各种APP/ 美食 杂志看着不错的食物,自己就学着做,家人爱吃的就记下来方便下次再做,日复一日学习了很多的食谱,再加上自己的创新,365天早餐不重样信手拈来,孩子也越来越爱吃妈妈做的早餐,花样多而且都是他们爱吃的,现实版馋哭了领居家孩子,都要组团来我家搭伙。欢迎啊!
任何事情都能熟能生巧,做多了就会了,做饭也是,多学多看,给大家分享蹦妈这7天的早餐,有简单有复杂的,总有你喜欢的早餐,喜欢就跟着蹦妈一起学着做,让你家的早餐餐单丰富起来吧!
第一天:青椒炒蛋、玉米面煎饼、紫薯粥、炒土豆丝
今天的早餐除了煎饼费时,其它的还算简单也很家常,老公喜欢喝稀饭,基本上每天都有稀饭,白米粥可以加上紫薯、花生、红枣、山药等等,可以变换不同的口味;土豆丝卷煎饼吃,我加了一勺老干妈让土豆丝的味道不至于太清淡; 今天的煎饼最受欢迎,改变以往白面摊煎饼换成玉米面,多吃粗粮有益 健康 ,粗粮口感粗糙我加了20克面粉,玉米面100克,鸡蛋1个、1克盐增加筋型,适量小葱、加适量清水调成流动的稀面糊,上锅摊熟,口感松软有淡淡的玉米香味,卷着土豆丝吃,摊了8个饼一家四口吃完, 一顿元气满满的早餐,总让人心情愉悦!
第二天:炒千页豆腐、南瓜汤圆、菠菜汉堡、蔬菜沙拉、牛排、炒虾仁
今天是周末,一觉睡到快9点,从没睡懒觉习惯的我,真是睡了个美美的懒觉,早餐午餐一顿吃了,大宝喊了好久要吃牛排,一块牛排30多真没舍得吃,昨天正好超市搞活动打7折,赶快买了几块冻冰箱,早餐煎一块给孩子解馋,自己吃总觉得煎78分没熟,我就煎成全熟,好好的牛排让我糟蹋了,煎的太老不好吃,下次可得长记性;在餐厅吃过千页豆腐,念念不忘。偶尔发现菜市场有卖千页豆腐,就回家学着做,千页豆腐炒肉应该是最好吃的做法,放点红绿辣椒调色,豆腐吃起来很有韧性,鲜辣适口,有碗米饭更完美了!
菠菜汉堡: 上次烤汉堡都是一个月前了,给自己个施展手艺的机会,给孩子烤个菠菜汉堡,我喜欢给食材调个色,看着好吃还有营养,这款菠菜汉堡不用过滤汁,菠菜汁和菠菜泥一起揉面,更增加了面包的营养,因为加了菠菜泥,揉面的时候筋度不是很好,只需要揉成一片稍透的薄膜就可以了,做甜面包这个程度就可以。具体的配方和方法如下:
材料:高筋面粉250克、糖50克、菠菜泥110克(3根菠菜)、酵母5克、黄油30克、蛋液40克、盐2克
制作方法:
1以上材料除了黄油外,搅拌在一起,菠菜汁可以留出10克左右,面粉吸水性不同,根据情况再增减,刚开始融合的面团很粘手很正常,倒在案板上,开始糅和搓、甩交替动作,直到揉出大粗膜放入黄油,继续以上的动作,甜面包不用揉到完全扩展,只要能拉出稍透且结实的膜就可以了。
2、盖上保鲜膜发酵,面包的发酵温度很严格,温度太高面包组织粗糙,温度太低延迟发酵时间,烤箱发酵功能开启,第一次发酵28度,如果烤箱没有发酵功能,可以接一盆热水放入烤盘底部,中间水凉了再换水,直到发酵至2倍大。
3面团排气,分割成6个面团,静置醒面20分钟,滚圆后在面团表面撒上白芝麻,二次发酵,温度38度,完成发酵后,盖上锡纸,烤箱180度20分钟左右,盖上锡纸以防烘烤颜色过深,影响成品颜色。
第三天:脆皮火腿、老式面包、菠菜煎饼、凉拌黄瓜、炒土豆丝、紫薯粥
昨天太累了,放到烤箱里的面团发酵过度,那涨势势不可挡,扔了就太浪费了,枉费我花的精力了,直接扔烤箱烤了吧,面包吃起来很软就是口感发酸,吃了几个最后也是倒掉了,这款面包用的的老式面包的做法,由中种面团和主面团两部分,非常的柔软,拉丝效果非常好,而且加了中种面团的面包很耐放,放久也不会硬,具体的做法和以上制作面包是一样的,我就不细细分享了,把配方分享给大家,味道真是太棒了,你们可以试试。
老式面包所需材料 :
1中种面团:高筋面粉210克、低筋面粉90克、糖24克、水240克、酵母6克
2主面团:高筋面粉210克、低筋面粉90克、糖96克、盐75克、奶粉24克、全蛋液90克、水40克、黄油72克。
中种面团发酵好后和主面团混合,除过黄油,揉出手套膜,发酵、整形,分割成10个小面团,搓成长条,像拧麻花一样两边上劲对折尾端收紧压好,一个面包生胚就做好了,经过二次发酵后烤箱170度30分钟。
菠菜煎饼卷蛋 :打好的菠菜泥过滤出菠菜汁,留下菠菜汁备用,面粉加盐和鸡蛋一点点加入菠菜汁,边倒边搅拌,调成流动的稀面糊状态,电饼铛刷油,倒入面水,一面凝固后翻面,打入一个鸡蛋,用筷子把蛋液摊匀,蛋液凝固后卷入土豆丝,也可以反卷,把有蛋液的一面卷外面。这款早餐就很简单,不需要醒发发面,分分钟就能摊好的煎饼,如果炒菜来不急,可以直接抹点酱卷着吃,也是非常不错的。
第四天:潼关肉夹馍、哨子肉、凉拌菜、白粥
前天和同学逛街,吃了街边的潼关烧饼,好久没吃再加上肚子饿了,吃着太香了!回家马上复制一款,家庭烙饼外皮很酥脆,饼吃起来很软,比起正宗炭火吊炉烤出来饼还差点;昨下午lan了一锅家乡肉哨子,还是没有妈妈做的香,炒菜要吃小锅菜,大锅肉吃着才香,选稍微肥点的肉,选猪后臀肉最佳,选用当地香醋,酸中带香,做好的肉哨子放1-2个月都不坏,油一定要多把肉封住,肉才不会坏,烧饼夹肉顶饱又解馋吃着真美!喝一碗粟米羹吃撑了,中午饭也省了。
第五天:包菜炒蛋、凉拌木耳黄花菜、核桃花生卷、花卷馍、油茶
趁着老公带孩子的空档,一次多蒸点馍,蒸了4笼馍够吃一周了,北方人不吃馍总觉得吃的不踏实,馍的花样也是千变万化,从小围着锅台看妈妈蒸馍,耳濡目染蒸馍烙饼都不是难事。家里的核桃放着没人吃,就想到蒸馒头把它消灭掉,刚蒸出来的馒头萱软蓬松再加上丰富的馅料,一不小心2个下肚,真是特别的香!做法如下:
红糖花生核桃卷:
材料:面粉300克、酵母粉3克、红糖60克、水160克、猪油少许、核桃碎、花生碎、芝麻、
制作方法:
1、不喜欢甜食的可以减少红糖量,20克红糖先用温水化开,等红糖水微温的时候放入酵母粉,搅匀后倒入面粉,一边倒一边搅拌,搅成大面絮后揉成面团,放置发酵。
2、花生和核桃稍微炒下,吃起来更香,炒熟的花生和核桃切碎,倒入剩下的40克红糖和芝麻,少量的干面粉,干面粉的作用是让红糖不至于太稀流出来,再倒入化开的猪油,把馅料搅拌均匀。
3、发酵好的面团擀成长方形面皮,把馅料均匀的铺在上面,从一边卷起来,切成小段,切面朝上,二次醒发好后,上锅蒸20分钟出锅。
第六天:炒包菜、银耳莲子汤、糯米南瓜饼、煎鸡蛋、烙饼
烙饼是昨天吃剩的,平底锅刷油两面煎酥脆,说起吃蹦妈就佩服自己,只有想不到没有做不到,有人给我算命这辈子吃不愁,不过还好我是自给自足不是好吃懒做。银耳莲子汤是睡前预约好的,银耳经过4个小时的炖煮出胶,出胶的银耳润滑似果冻,配上红枣,香浓润滑!女性朋友多喝银耳汤美容养颜,是一道不错的美容汤。
南瓜糯米包: 上次发图好多小伙伴都喜欢,说看着小巧玲珑又诱人,可是自己一看就会一做就残,蹦妈再分享一次做法,有几点需要注意下:
材料:南瓜125克、糯米粉90克、玉米淀粉20克、糖10克、豆沙适量
制作方法: 蒸熟的南瓜倒入不粘锅,炒掉一部分水份,炒过的南瓜泥就不需要加太多糯米粉,糯米粉加太多,一是吃起来口感发硬,二是蒸出来开裂,给出的糯米粉量是参考,糯米粉加南瓜泥、糖、玉米淀粉,揉成偏软不沾手的面团;包入豆沙馅,收口收紧,用牙签按压成南瓜样子,上锅蒸10-12分钟,时间太长,蒸出来糯米包就会塌陷。
第七天:油条、炒米饭、拌汤
昨晚中午剩下的米饭,早晨做蛋炒饭吃,今天的蛋炒饭是大宝自己炒的,先不说炒的好坏,就愿意干的这个心劲都值得表扬,虽然米饭都没有炒匀,味道偏淡,但是吃着自己的劳动成果很满足,一个劲说“挺好吃不错”,以后多给你下厨的机会,暖男从小培养;睡前揉好一块面,本打算蒸馍的,早晨临时改变注意,炸油条,虽没有正宗的油条口感松软蓬松,但是比起馒头油炸的食物更有诱惑力;拌汤是我比较喜欢吃的,有菜有汤有主食一碗饭很满足,特别适合早餐吃,做法简单快速,面粉加水搅拌成细碎的面絮,水开倒入面絮、配菜,营养又养胃的一碗汤饭,特别天气冷了,吃一碗暖身暖胃。
英茹怀孕三个多月了,诶天为了吃什么发愁,尤其是早餐,她每天起床都要想好久,几点吃早餐最好?吃什么好呢?想起来我怀大宝的时候,也是这样。孕妇本身食欲不是很好,吃对口味了还能多吃点,吃不对就会恶心、呕吐,遭罪啊!
孕妇怀孕期间什么时候吃早餐最适合呢?
首先说的是,怀孕期间每天都要吃早餐的,早餐吃不好,孕妈们更容易头晕、呕吐,加剧妊娠反应。
孕妇在睡醒后的一个小时左右吃早餐最好,一般孕妇起床比常人晚05~1小时,这样吃饭也就相应晚一些。
在刚起床后,身体还未完全苏醒,建议先喝一杯白开水,然后开始洗漱,大约半小时后,准备吃早餐。这个时间建议在9点之前,身体正需要能量的时候,过了9点可能由于过度饥饿,已经不是很有食欲了,再多好吃的也吃不下了。
孕妇早餐吃什么最好?
孕期的饮食以清淡为主,早餐也建议选择好消化的食物,孕妈们吃了不容易腹胀。如果是有妊高症的孕妈,则要吃无糖早餐,推荐几款孕期可以吃的早餐。
1、无糖无油早餐
主要食材:全麦类面包,鸡蛋,牛奶,水果
这几样食材搭配,适合血糖偏高的孕妈,早餐清淡不油腻,不容易引起妊娠反应。
早餐的水果换成低糖的,主食也是无糖的全麦类吐司、面包。
2、营养早餐
食材:面包,鸡蛋,牛奶,水果
牛奶建议孕妈们每天都保持一定的摄入量,不仅可以补钙,还能补充多种微量元素,而鸡蛋中的优质蛋白质,是孕期所必须的营养。
3、低脂早餐
食材:豆浆,玉米汁,三明治、面包
豆浆不建议空腹喝,可以先吃点主食,再喝豆浆,以免腹胀。豆浆一定要煮熟,没煮熟的豆浆,不但会影响蛋白质的代谢,还会对肠道产生刺激,尽量做一次就可以喝完的,喝不完放进冰箱的豆浆,再次食用要煮沸。
孕妇早餐要吃什么比较好?
怀孕后有的妈妈还在上班,或者起床有些晚,可以做比较简单的早餐:一杯牛奶(豆浆),补充钙元素;面包片、米饭,补充碳水化合物;一个鸡蛋,补充优质蛋白质和铁元素。
我怀大宝的每天早上都会起来打豆浆喝,简单又方便,顺便煮个鸡蛋,一顿早餐很快就解决了。
当然,你如果是在家待产或者时间富裕,也可以增加点蔬菜,补充膳食纤维和维生素。炒菜加上瘦红肉,补充肉类蛋白。吃过饭后半小时,可以吃点水果,比如苹果、柚子、橙子等,补充多种维生素。
孕妇早餐要注意哪些事情?
清淡一些:尤其是有晨吐反应的妈妈们,饮食尽量清淡一些,可以选择清水肉丝面,好消化还养胃。瘦肉中还有蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质。
有汤水:早上养成排宿便的习惯,并且尽量吃点有汤水的食物,比如疙瘩汤、紫菜汤、馄饨汤等,都是可以的。有时间还可以加入点蔬菜,这样营养更全面。
能果腹:早餐吃一些富含碳水化合物的食物,可以被人体快速吸收产生热量,还能有饱腹感。比如喝南瓜红枣周、大米粥、糙米粥等都是可以的。
推荐两款孕妇早餐
1)、排骨汤煮面:可以在晚上熬上排骨汤,早上用来煮面条吃,这样不仅可以补充钙质、蛋白质以及脂肪,而且汤比较鲜美,但熬完排骨汤后记得撇掉上面的一层浮油,不然太油腻了。喝排骨汤还能增进食欲呢!
2)水饺或包子:不知道你喜欢吃水饺吗?怀孕后我特别喜欢吃水饺、包子等有馅儿的面食。而且作为早餐来说,清淡可口,素馅的水饺还可以增加纤维素和膳食纤维的摄入量,避免可能出现便秘的情况。如果你胃口不好,可以蘸醋,增加食欲非常不错的。
孕10周,也就是孕2个半月,此时仍属于孕早期,孕妇会有不同的早孕反应;肚子的大小几乎没有变化,只是感觉会有些改变。
肚子会有哪些反应呢?这2点很常见。
1肚子胀气
很多孕妇会出现肚子发胀的情况,还不到3个月,肚子已经开始显怀了,明显是胀气导致的。为什么会出现胀气呢?主要是因为,怀孕后,孕妇体内的荷尔蒙发生改变,黄体素的分泌也明显活跃起来。这种激素虽然可以抑制子宫肌肉的收缩以防止流产,但它同时也会使肠道蠕动减慢。再加上孕早期的恶心、呕吐,导致胃酸逆流到食道,从而造成胀气,不仅肠胃不舒服,肚子也会胀的大大的。
不过不用担心,这是孕期正常现象,一般过了孕早期就会慢慢缓解,对胎儿 健康 没有影响。
2肚子微痛
还有些孕妇会出现肚子微微疼痛,只要疼痛感不强,没有出血,大多是正常的,主要是因为胎儿发育期间,子宫也慢慢增大扩张,从而导致肚子微痛,孕妇多休息,喝点温热水就能缓解,注意饮食清淡,不要吃刺激性,寒凉的食物;但是如果疼痛感比较强,或者伴随出血,很可能是先兆流产导致的,还得就医查看。
最后,怀孕10周,肚子变化不大,如果大大的软软的,很可能是脂肪的堆积导致的;如果大大的硬硬的有些胀,那就是胀气导致的,不要担心,过了孕早期会慢慢缓解的。
怀孕10周的肚子不会发生明显的变化,从外形上看起来和常人无异,但是由于体内激素的变化和胎儿的发育,孕妈多多少少都会感觉到腹部不适。
1、丝丝拉拉的牵扯感: 怀孕10周子宫会从原来的样子变成橙子大小,在变换过程中孕妈回明显感觉小腹部有丝丝拉拉的牵扯感,这是胎儿生长发育造成的,孕妈只要没出现见红症状,就无需过分担心。
2、肚子会出变胖: 怀孕以后孕妈会无意识的加强营养,孕妈会突然发现自己身材变形,并且腰部变粗,以前的裤子穿上会勒肚子。为了不影响胎儿正常发育,一定要选择宽松、舒适的裤子。
3、胃部胀气、屁多: 怀孕初期由于体内激素的变化,孕妈会出现食欲不振、消化功能下降的症状。就算吃一点点也会感觉胃部胀胀的,不是打嗝就是放屁。
1、胎儿的样子: 在B超的显示下,孕囊开始消失,胎盘初步可见,胎儿活跃在羊水中。身长大约有4cm,体重约13g左右,头占整个身体的一半左右,各个器官均已成形。
2、孕妈的变化: 你会发现体重增长了05kg左右,腰部变粗,而且胸部增大不少,以前的内衣穿上去会紧绷绷的。
怀孕10周孕妈或许正在经历妊娠反应,每天吐到怀孕人生、吐到昏天黑地、食欲不振,这都是正常现象,孕吐也可以反应出胎儿发育是否 健康 。
怀孕10周肚子有感觉吗?
女性怀孕6-8周的时候,就会出现早孕反应,出现最早的征兆就是停经。凡是月经很正常的女性,在性生活后的一星期以上,若月经还没有来的话,这时就可能是怀孕了。
怀孕初期的体温变化,根据每个人的体质情况而有所不同,一般在怀孕初期体温会升高0。3-0。5度左右,会持续15-18天,所以如果出现这样的情况是正常的,不要担心。当然,一旦发现体温比较偏高的话,一定要及时的来医院检查,然后再在医生的指导下对症治疗。
出现怀孕反应怎么应对
出现呕吐反应的准妈妈,以下方法可以帮助你缓解怀孕反应:
1、多放些手绢、纸巾和塑料袋在你的手袋里,以备不时之需,避免一些尴尬。
2、要吃早餐。即使你不想吃,也要少吃一点,哪怕是一片面包。这样,对你的胃有好处,可减少呕吐次数。
3、如果你的血糖低或者总是感到饿,你可以随身携带、偶尔进食一些适合你的小零食,比如果汁会比茶或咖啡更适合孕妇。
4、如果妊娠反应特别严重,要请几天短假存家休息。
5、如果你是一线“工作人员,如接待员、导购员等,要提前和你的同事或拍档打好招呼,以便他们在你去洗手间的时候随时接替你的工作。
女性怀孕之后,随着体内激素的变化,身体会出一些早孕反应。最常见就是月经会停止,继尔会出现一些孕吐的反应,还会伴有乳房肿胀等等症状表现。出现早孕反应之后,孕妇要知道如何应对。身边要准备一些不时之需,也可以携带一些小零食。
我是二胎妈妈,怀大宝10周的时候,我是刚知道自己怀孕,当时还以为自己是月经不调了,结果测试才知道有宝宝了。
孕10周的肚子会有哪些反应呢?
怀孕10周胚胎大小像个小金桔,孕囊整个大小有40㎜,重量大约10g左右。子宫也已经长大像个橙子大小,所以有的孕妈肚子已经微微隆起了,但一般外人还看不出来。之后进入胎儿期,成长为真正的胎儿。 孕妈的胸部变大,而且有肿胀的感觉。体重在逐渐增加,尤其是腹部,整个人慢慢圆润起来,越来越有孕味儿了。这时候就要换上孕妇装了,别让腹部勒着。
孕妈除了肚子有略微变化外,情绪波动也比较大,容易激动、愤怒、紧张,家人要多体谅。
孕10周要注意哪些事情?
总之,进入孕10周,胚胎分化速度也更快了,孕妈还要记得按时补充叶酸,直到孕12周。
怀孕10周时,孕妇的子宫大概已经有一个大橙子那么大了,因此孕妇的身体也会开始变形,体重会快速增加,本周大概会增重05kg左右,腰部也会变得更粗。 孕妇原来的牛仔裤等紧身衣物不宜再穿,以免箍着肚子,应该穿宽松的衣物,最好选择棉质的衣物。
怀孕10周的孕妇会发现你的胸部又增大了,乳头比之前更突出,乳晕的颜色也变深了,而且乳头上长出了白色的小微粒。 这些都是在为母体喂养做准备,变深的乳晕会让新生儿在有限的视力范围内第一时间找到乳头。白色小微粒的皮脂腺可以分泌油脂、保护娇嫩的乳头和乳晕。这周孕妇应该更换新的合适的内衣了,最好是挑无钢圈、纯棉、透气的。
怀孕10周的孕妇脾气可能会变得更加暴躁,情绪变化也会更加剧烈,一点点小事都会让你发火。这是因为孕妇体内孕激素的变化影响的,可能还有因为身材变化的原因吧。 孕妇应该调整心情,因为经常性情绪波动可能会造成胎儿畸形,因此要保持愉快的心情度过整个孕期。准爸爸也应该宽容和体谅孕妇,不要和她起争执,要经常陪伴孕妇和逗她开心。
怀孕10周有的孕妇可能会发现皮肤上的色素沉着加重,痣、雀斑及乳头的颜色都加深了,容貌变得丑了。 别担心,这样的情况分娩后就会恢复,也可以通过每天坚持按摩就可以轻松驱走黑色素。孕妇千万不要为了去色素使用一些含有化学物的护肤品和化妆品,或者去医院和美容院进行治疗,这样对胎儿的不利的。
亲你好,怀孕10个星期,肚子变化非常小,由于子宫内胚胎的发育,腹部会变大,腰部会变的粗,但是基本上不会有太大的变化。此时衣物应以宽松为主。
孕10周虽然肚子变化小,但是我们的生理上还是有很大变化的。如:
妊娠反应。 很多孕妈在怀孕四十天左右就会出现呕吐、食欲不振等情况,这都是正常反应,不用过于紧张。唾液多也是妊娠反应的一种症状,一般发生在早起有恶心感的孕妇身上,这是一种正常的情况,不必过于担心。
下身分泌物增多。 在怀孕阶段,孕妇会感觉阴道分泌物变多,这是正常情况,且阴道分泌物有自净的效果,起到保护阴道和子宫的作用。如果气味和颜色正常也不别担心。
乳头长白色小微粒。 孕10周的孕妇会发现胸部增大了,乳头比之前更突出,乳晕的颜色也变深了,而且乳头上长出了白色的小微粒。 此时应选择棉质,无钢圈的胸罩。
脾气更暴躁 、皮肤更差。 可能会变得更加暴躁,情绪变化也会更加剧烈,一点点小事都会让你发火,这是因为孕妇体内孕激素的变化影响的。孕妇可能会发现皮肤上的色素沉着加重,痣、雀斑及乳头的颜色都加深了,容貌变得丑了。
怀孕10周的时候是胎儿的各个器官开始进行分化的时候,孕妈妈这时可以想象自己的宝宝是什么样子, 据说这种想象的样子和胎儿实际的样子有些相似的。
另外在饮食在要注意,此时可能会出现严重的孕吐症状,饮食要以清淡为主。
希望我的回答对你有帮助。
孕十周的症状
怀孕十周的时候是胎儿各个器官开始进行分化的时候,孕妈妈这时可以想想自己的宝宝是个什么样子,据说这种想象的样子和胎儿实际的样子有些相似的,另外在饮食上也要注意,此时可能会出现严重的孕吐症状,饮食以清淡为主,
除了孕吐等妊娠反应外,怀孕十周是感觉不到胎动的
孕10周的肚子可能会出现以下的反应,
孕10周还在怀孕初期,身体不会出现明显的变化,如果想要知道是不是怀孕,可以通过试纸检查,或者是去医院检查为主。在怀孕六到八周的时候,会出现一点早孕反应,最明显的就是停经,并且有些人会出现孕吐。
怀孕月份越大,身体就会变的笨重,尤其是到了快要生产的时候,身边一定要有家人陪伴。在怀孕期间,建议不要吃太过油腻的食物,不然会使胎儿过大,影响到生产。可以选择一些营养含量高的蔬菜来吃,不仅可以补充营养,也不会造成不必要的麻烦。
想要获取更多产前产后知识,欢迎关注妇产大院熊哥。每天一分钟,孕期好轻松~
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网