酸奶可以适当的调理肠胃,多大的宝宝可以喝酸奶呢?由于酸奶含有较少的钙,婴儿已经长大,需要大量的钙。此外,酸奶通过乳酸菌饮料转化为抗生素。虽然它可以抑制和解决许多病原菌和微生物菌株,但它也破坏了有益细菌对身体的生长发育标准。
因此 ,宝宝一周岁之上能够小量的喝一些酸奶。然而,对于3岁之前的婴儿,最好以婴儿配方奶粉为主导因素。婴儿配方奶粉的营养成分都是比较全面的科学研究,能够满足婴儿生长发育的需要。
虽然酸奶有很高的营养价值,但一岁以下的婴儿最好不要喝酸奶。因为酸奶可能会腐蚀婴儿娇嫩的肠胃,影响消化和吸收。
婴儿胃肠系统发育不全,胃粘膜屏障不健全,胃酸和胃蛋白酶活性低,仅为4-6个月时成人的一半。
酸奶的加工经历了一个酸化过程,pH值很低。进入胃肠道后,会腐蚀婴儿脆弱的胃肠粘膜,进而影响消化吸收。
此外,酸奶中的乳酸菌可以抑制和破坏许多病原微生物,还可以破坏有益细菌对人体的生长条件。同时,也会影响正常的消化功能,尤其是对患有胃肠炎的婴儿和早产儿。
如果你太早给你的宝宝酸奶,你也会发展他们对甜食的偏好。婴儿一岁后,肠胃的发育逐渐改善。这时,你可以给宝宝适量的酸奶来增加营养。
1、酸奶中的营养成分帮助婴儿成长
酸奶是用牛奶进行巴氏杀菌的。酸奶比牛奶更有营养,易于消化和吸收。发酵将牛奶中的糖和其他物质分解成小分子,提高各种营养素的利用率。
2、 婴儿大约一周岁后可以喝酸奶
婴儿在添加补充食物大约一周岁后可以喝酸奶。酸奶含有更多的活性细菌,对宝宝的肠胃有好处。婴儿长期饮用牛奶会使他摄入过多的钙,这会减缓身体对铁的吸收,但酸奶不会使婴儿达到缺铁水平。
3、 自制酸奶是最好的
给宝宝吃的酸奶应该是原汁原味的,不含糖。你尝试的所有酸奶都有甜味剂。如果婴儿不喜欢吃纯无糖酸奶,母亲可以在超市买一些由婴儿不会过敏的水果制成的水果泥,并适当添加,或者在酸奶中添加小块水果以增加风味。
4、 不要在酸奶中加入蜂蜜
婴儿在半年大的时候吃太多糖是不合适的。如果婴儿过早摄入过多的糖,可能会损坏婴儿的牙齿,进一步影响视力。此外,蜂蜜不能添加。蜂蜜中含有细菌,可能导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。
美国儿科学会建议,宝宝最早在 6 个月大的时候就可以喝酸奶了,这与给宝宝开始添加辅食时间一致,可将酸奶作为辅食让宝宝尝试接触,但注意不能大量,只能是少量尝试。
虽然米粉米糊等谷物,常作为给宝宝添加的第一种辅食,但只要宝宝已经可以添加辅食,那么第一个给宝宝尝试的食物可以从任何一种食物类别开始,包括奶制品类。
但是,国内的膳食指南则更加谨慎,是推荐从 1 岁开始尝试,可能主要是担心家长们控制不好量,而酸奶中蛋白和矿物质较多,可能会加重婴幼儿的肾脏负担。母乳或奶粉是宝宝的「主食」即使少量添加了酸奶,也要非常注意的是,对于 6~12 个月的宝宝,母乳或配方奶粉仍然应该是宝宝营养的主要来源。
美国儿科协会推荐,对 6 个月以内的婴幼儿进行纯母乳(或是配方奶粉)喂养,即使在宝宝的食物中引入了固体食物,也还是要继续母乳或是配方奶粉喂养,至少到宝宝满 12 个月。
总之,在宝宝的第一年,母乳或配方奶粉始终是宝宝营养的主要来源,无论是酸奶还是其他辅食都要注意用量,都要以不影响宝宝食用母乳或配方奶粉为前提,少量即可,只是作为宝宝多养化饮食的一部分。
对于 6 个月的宝宝可以将酸奶作为辅食少量尝试,而牛奶则最好在 12 个月后再给宝宝喝。
给宝宝喝酸奶的注意事项:
1如果宝宝已经确认了对牛奶蛋白过敏,或者有其他一些过敏症状的表现,可以推迟给宝宝添加酸奶的时间,或者在添加酸奶前向医生咨询。
2作为一种辅食,在给宝宝尝试酸奶之后,至少经过三天,再引入下一种新的食物。在宝宝适应酸奶的这段时间,需要仔细观察宝宝对酸奶的反应。
给宝宝选择什么样的酸奶?
1给宝宝添加的酸奶最好选择原味不含糖的全脂酸奶,不要选择添加了糖和甜味剂。不需要选择市面上出售的所谓「儿童酸奶」,这些儿童酸奶往往会存在额外添加糖的情况。
2低脂或是脱脂酸奶,也并不适合宝宝。因为对这个年龄段的宝宝来说,是需要来自脂肪的能量的。
3 对于一岁以下的宝宝,不要使用蜂蜜给酸奶调味,蜂蜜可能会导致宝宝感染肉毒梭状杆菌。
4 如果想给酸奶进行调味,可以在酸奶中加一些水果,但需要确保添加的水果是宝宝已经尝过且接受了的。
望采纳,谢谢您!~
多大宝宝可以喝酸奶
酸奶是现如今很多人都喜欢的一种饮品,其中包含益生菌的和其他菌类的。随着人们对于酸奶的理解逐渐的深入,越来越多的人们发现这种饮品具有很高的营养价值,从而希望自己的孩子能够通过饮用酸奶来获取一定的能量。那么对于小孩子来说,多大宝宝可以喝酸奶呢?其实就这个问题,网络当中有许多相关的介绍,今天我们就班门弄斧一次吧。
多大宝宝可以喝酸奶
多大宝宝可以喝酸奶?首先,对于正常的宝宝们来说,酸奶的饮用一般来说只要超过六个月的话,那么就完全可以饮用了,但是饮用量方面需要进行严格的控制,只需要一点点就可以了,毕竟这种益生菌如果饮用过多的话,那么会让小孩子的肠胃出现问题,所以不建议大量的饮用,只是建议大家少量的给予就可以了。
那么可能看到这里之后会有人提出这样的问题,那就是多大宝宝可以喝酸奶呢?多大的宝宝可以不用担心喝酸奶的数量呢?其实就这个问题,小编建议最好是两岁以上的孩子比较好,也比较保险。但是大家要清楚的是,这个两岁也是相对的,绝对不是一个固定值,要根据自己孩子的状况来定才好。
当宝宝开始吃辅食的时候,就可以开始喝酸奶了,也就是大约在宝宝4到6个月大的时候。酸奶中富含钙、蛋白质和维生素等多种营养师,也是宝宝早期辅食的最佳选择之一。什么样的酸奶适合宝宝喝?
酸奶是以新鲜牛奶味原料,加入活性乳酸菌发酵制作而成的。市面上酸奶的类型有很多,比如全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶,还有添加了糖,天然水果的调味酸奶。对于宝宝来说,使用全脂牛奶制作的,不加糖的原味酸奶才是最佳选择。
在超市买酸奶的时候怎么判断酸奶没有添加糖呢? 看成分表就可以,如果酸奶的成分列表里注明有“糖sugar”或任何其他含有糖的成分,就说明这款酸奶是含糖的。市面上大部分的添加有水果的调味酸奶基本都是含糖的,并不适合小宝宝喝。
3、宝宝能不能喝低脂或无脂酸奶?
除非医生特别建议,否则爸妈最好不要在宝宝满2岁之前给宝宝喝低脂或无脂酸奶,小宝宝需要全脂酸奶中的卡路里和脂肪。
4、宝宝不喜欢喝原味酸奶怎么办?
爸妈可以在原味酸奶里混合水果或蔬菜,给纯酸奶增加一些味道。对于刚吃辅食的宝宝,可以从添加水果泥或煮熟的蔬菜开始;对于年龄比较大的宝宝,可以在酸奶中加入切成小块的水果和熟蔬菜。
5、含有益生菌的酸奶对宝宝来说更好吗?
现在很多酸奶在售卖的时候都会特别宣传含有“益生菌”,其实益生菌并没有多神秘。 国际英语学界普遍认可的益生菌定义是“对人、动物有益影响的那些活性微生物,可直接作为食品添加剂服用,在通过摄入一定的数量后,对宿主产生一种或多种特殊的能产生超越期固有的基本营养价值的保健作用。
酸奶中常常加入益生菌主要是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,还有一些乳酪乳杆菌的菌株,以及其他一些菌株如LGG等。
那么特别标注添加有益生菌的酸奶适合宝宝喝吗?一般来说,不建议给年龄太小的宝宝喝益生菌酸奶。
因为小宝宝的肠胃功能发育成熟需要一定的时间,含有益生菌的酸奶可能会影响宝宝正常消化功能,宝宝满1岁肠胃功能成熟之后在喝益生菌酸奶会比较好。
一般一岁以下的宝宝还是以配方奶粉为主食,每天要保证700~800 ml的奶量,逐步添加辅食。
酸奶中蛋白质的含量低于配方奶粉,营养也不如配方奶粉全面。但酸奶中含有乳酸菌,有利于促进消化,调节肠胃功能。酸奶中的乳酸和钙结合更容易吸收。
一般来说,在保证营养的情况下,适当喝点酸奶是有好处的,但是量不能太大,会影响宝宝吃主食。
我家小宝宝也快出生了,我之前在网上也查阅了一下,1岁之前的的宝宝是不能喝牛奶,纯奶的,因为1岁之前宝宝的肠胃功能还没有完全发育好,必须喝母乳或者配方的奶粉。
2岁之后可以喝一些低脂的或脱脂的奶,有利于宝宝消化。3岁以后的宝宝就肠胃功能发育比较完整了,而且饮食相对就可以均衡了,这个时候就可以让宝宝直接选择喝一些纯牛奶。
一般的发酵的酸奶2岁以后宝宝就可以喝了,记住一定不要买复原乳和含有添加剂比较多的酸奶饮料。喝发酵的酸奶的时候记住一定要控制量,不要让宝宝喝太多。
希望我的回答对你有所帮助……
这也是我所关心的问题,我家二宝1岁多,也该考虑喝牛奶或者酸奶的问题了。
宝宝多大能喝牛奶和酸奶?
1、1岁以后可以喝牛奶喝酸奶
孩子满1岁以后可以给他喝纯牛奶或者脂肪含量只有2%的低脂奶,也可以喝酸奶,我家宝宝喝过几次酸奶,比较喜欢喝,不喜欢喝纯牛奶,所以我也没有着急添加,还是继续母乳喂养。
2、牛奶量
我国儿科医生一般建议母乳量是每天600ml,所以我认为牛奶饮用量也不要超过600ml。我们家大人一天最多喝一袋牛奶200ml左右,我不会给小宝宝喝超过100ml牛奶。
3、注意事项
保证摄入均衡的辅食,包括谷物,蔬菜水果和肉类,每天孩子吃的食物种类要达到10-15种以上,如果孩子平时吃的辅食种类不够丰富,要注意及时添加。
如果对牛奶过敏,又腹泻、皮疹等症状,暂时不要喝牛奶。
为什么婴儿不能喝纯牛奶
1、牛奶无法被婴儿轻松的完全消化。
2、牛奶含有高浓度的蛋白质和矿物质,新生儿肾脏发育不成熟,会引起发热或腹泻等疾病。
3、纯牛奶中缺乏足够的铁维生素C和其他婴儿所需的营养成分。
4、牛奶蛋白对胃肠道的粘膜有刺激,导致血液进入大便,会引起缺铁性贫血。
5、纯牛奶中所含的脂肪类型,对于婴幼儿是不 健康 的。
总之,宝宝1岁多能喝牛奶和酸奶,但是也要根据自家宝宝的情况选择怎么喝牛奶喝酸奶。
小孩多大就可以开始喝酸奶了?
宝宝一岁的时候,可以喝酸奶了。但是喝酸奶有讲究,不是什么酸奶都适合宝宝喝。
为了孩子的 健康 ,超市的这7种酸奶,贵也值得买,孩子爱吃就买吧
近年来,酸奶的消费量显著增加,尤其是希腊酸奶,这是有原因的。它含有重要的营养物质,如蛋白质、钙、钾,其中一些还富含维生素D以促进骨骼 健康 。目前的饮食指南建议儿童每天摄入2-3杯低脂牛奶。
2000多年来,世界各地的许多文化都在消费酸奶,甚至在某些地方,但如今酸奶产业已经取代了当地的乳制品部分。几年前,家长还沉醉于给孩子挑选水果酸奶。现在,有这么多的选择,去超市给孩子买一些 健康 的酸奶吧,对孩子身体有好处。一家大型酸奶公司的食品专家给出了以下建议。
有些酸奶富含糖,有些比其他的更有营养价值。我们应该给孩子优先选择以下这几种酸奶。
1、原味酸奶
通过加热牛奶,冷却牛奶,添加活性培养物或益生菌,被认为是“有益细菌”,并让混合物发酵,直到乳酸形成,产品获得更厚的稠度。这个过程是许多其他酸奶的基础。它保留了高钙的液态乳清。它也是所有酸奶中最温和的一种,因此对孩子们来说是一个很有吸引力的选择。这些对肠道和免疫系统有益。
2、希腊酸奶
使用与普通酸奶相同的工艺,但大部分液体乳清被过滤掉了。在营养方面,希腊酸奶比普通酸奶含有更多的蛋白质,更少的乳糖和更少的碳水化合物。制造商通常会添加与乳清一同流失的钙。它比普通的酸奶更厚,更有奶油味,味道更浓。
3、脱脂酸牛奶酸奶
通常被称为冰岛酸奶,来自冰岛的特殊有益菌培养基被用来发酵脱脂牛奶。水被过滤掉,形成了厚实的奶油质地,留下了一种与希腊酸奶风味相同的高蛋白产品,但口味和口感较温和。
4、开菲尔酸奶
开菲尔酸奶使用酵母发酵剂的谷物开始发酵过程。对一些人来说,这是一种后天养成的口味,但喜欢这种口味的人喜欢碳酸化和稀稠的口感。有乳糖不耐症的人可能会对此感兴趣,因为它含有非常少的乳糖。
5、瑞士酸奶
这种酸奶也被称为搅拌酸奶,它比希腊酸奶更薄、更有奶油味。它由调和的牛奶制成,在一个大容器中孵育然后冷却。不过要小心:瑞士酸奶的糖分和碳水化合物含量几乎是希腊酸奶的两倍!
6、有机酸奶
根据美国农业部的说法,你从有机乳制品中得到的好处是知道生产有机乳制品的动物没有使用生长激素或抗生素。不含添加水果的农药残留,不含转基因生物。
7、草饲牛奶的酸奶
它指的是用在草地上吃草的奶牛的奶制成的酸奶,没有谷物、玉米或大豆作为他们饮食的一部分,这对奶牛和我们都有好处。这是一种富含营养的酸奶,富含欧米伽-3脂肪酸。
给孩子买酸奶的注意事项
在这些类别中,无论你选择哪一个,花点时间看看标签。所有的酸奶都含有糖,因为所有的酸奶都含有乳糖。选择不要添加糖或者少糖的,为了改善口味,自己可以加入水果、肉桂来增加甜味。
可饮用和可挤压的酸奶通常是面向儿童销售的,但含有添加的颜色、糖和添加剂,这些酸奶不要买。
总结
酸奶可以在一天中的任何时候以各种方式使用。作为早餐,甜点都可以。无论你用什么方式给孩子,你的孩子都会喜欢这种美味、 健康 的食物。酸奶可以补钙,补充能量,也会给孩子提供其他营养物质,所以,要给孩子挑选无添加的,少糖的酸奶,上面那几种都是非常好的选择。
有爱的父母都会分享这篇文章,让更多的人受益。
《中国居民膳食指南》明确指出:可以从1岁开始尝试给孩子添加酸奶。
如果宝宝对牛奶不过敏,完全可以在1岁以后开始给宝宝添加酸奶。而且相比于鲜奶,酸奶味道香醇、口感细腻,大部分宝宝对它都不会抗拒,甚至很多不爱喝奶粉或牛奶的宝宝也对酸奶情有独钟。
家长给宝宝选择酸奶,要注意下面几点:
1、 乳酸饮料 酸奶
乳酸菌饮料,只是饮料而不是酸奶,更不能代替酸奶。
2、 蛋白质含量要达标
我国规定纯酸奶的蛋白质含量必须 29g/100g。
3、 最好不含糖
早期添加过多带有“味道”的食物,会影响孩子的饮食口味,甚至会给“挑食”,这个让家长头痛不已的坏习惯埋下种子。
4、 没有添加剂
很多酸奶为了增加口感和延长保质期,都会添加增稠剂、果胶和防腐剂等添加剂。
如果酸奶里的添加剂过多,酸奶中单位毫升内的营养素就会有所下降,这也违背了我们想通过给孩子喝酸奶补充营养的初衷了。
需要注意的是,如果宝宝对牛奶蛋白过敏,或者有其他一些过敏症状,最好在添加酸奶前咨询医生的建议。
和其他辅食一样,在给宝宝尝试酸奶之后,至少要经过3天,再给宝宝尝试下一种新的食物。在这3天中,我们需要仔细观察宝宝对酸奶的反应。
作者:李尧(河北省人民医院营养科营养医师,硕士学位)
酸奶是一种发酵奶制品,是以消毒牛奶、脱脂奶、全脂奶粉、脱脂奶粉或炼乳等为原料接种乳酸菌,经过不同工艺发酵而成,其中以酸牛奶最为常见。奶经过发酵后,乳糖变成乳酸,蛋白质凝固、游离氨基酸和肽增加,脂肪不同程度的水解,因此营养价值更高。其特点是容易消化吸收,对维护人体肠道 健康 有一定帮助,能使乳糖不耐受症状减轻,适合婴幼儿、老年人食用。
中国营养学会建议13-24月龄宝宝在不能母乳或母乳不足时,以配方奶作为补充,可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等。给宝宝挑选酸奶需要注意下面几点:1、选购冷藏区的,酸奶是由活性乳酸菌发酵而成,低温冷藏才能尽量保证乳酸菌群的活性。2、保质期越短越好,酸奶可分为活菌型酸奶和灭菌型酸奶,建议给宝宝买活菌型酸奶,这类酸奶一般保质期在20天-1个月。3、成分表中第一位应是生牛乳,添加剂种类越少越好,虽然每种食品添加剂在国家规定的正常使用范围内添加是安全的,但给宝宝吃还是要注意。
宝宝多大可以喝酸奶呢?
一般从宝宝开始添加辅食起(6 个月以后),就可以开始喝酸奶了,但注意要少量添加。 宝宝 1 岁之前,母乳或配方奶粉仍应该作为主要的营养来源。
1岁以后每天可以安排100毫升纯酸奶 ,需要注意的是,如果宝宝被诊断为牛奶蛋白过敏,或者出现了食物过敏的症状,那么最好在咨询医生后再决定是否给宝宝添加酸奶哦。
注意: 喝酸奶后给宝宝喝点水或漱口。酸奶中的乳酸和糖分会对牙齿产生腐蚀,为了避免酸奶对宝宝的牙齿造成伤害形成龋齿,宝宝喝过酸奶后,要给宝宝喝点水,清洁一下口腔。大一点的宝宝可以漱漱口。喝的 健康 ,保护好牙齿更重要哦~
如何为宝宝挑选优质酸奶?
第一步:看名字
市面上的各种酸奶名字琳琅满目,什么发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料,别说爷爷奶奶,换了年轻的爸妈看了都得晕。
育姐给大家支一招:看到“风味”、“果粒”、“复原乳”、“乳饮料”之类字样的,果断放弃!为什么呢?
真正的纯酸奶,名字里一般只会有原味、纯酸奶比较推荐给宝宝喝。爸妈们购买前一定要仔细分辨哦~
第二步:看配料表
首先,配料表越简单越好。
其次,因为配料表的排序都是根据含量多少来排列的,排在前面就说明含量比较多。牛奶多营养当然才丰富啦!
所以一定要选生牛乳排第一位的,而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也别太靠前,越靠前表示含量越高,不适合小宝宝食用。
除了这些以外,配料表中还会标明添加剂。这个当然也是越少越好了。例如,柠檬酸钠,山梨酸钾(防腐剂),琼脂(做增稠剂、稳定剂)、果胶(增稠剂,稳定剂,乳化剂)、食用香精(强化或产品的香味)等,能避免就避免,避免不了的,也要选添加剂较少的给宝宝喝。
赶快回家看看标签,你给宝宝喝的可能都是“假酸奶”!
第三步:看营养成分表
酸奶的营养表中一般出现的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这几个元素。
在这里我们最重要的就是看蛋白质含量了,宝宝想要长身体,蛋白质必不可少。我们要优先选择蛋白质含量大于4%的酸奶,蛋白质含量越高越好。
此外,我们给宝宝选择的一定要是全脂酸奶。因为小宝宝正处于生长发育时期,是非常需要脂肪的。除非你的宝宝已经有过度肥胖的问题,在医生的建议下再给宝宝选择低脂或脱脂酸奶。
宝宝什么时候可以喝牛奶和酸奶?
关于鲜牛奶
很多人都会觉得鲜牛奶很有营养,应该早早的让宝宝喝牛奶,但是,牛奶不是越早添加越好,喝的越多越好。
如果宝宝肠胃发育良好,那么在 1岁以后 就可以尝试鲜牛奶,但是添加初期,应该少量添加,观察宝宝有没有牛奶蛋白不耐受的情况,比如:
宝宝出现呕吐、腹泻、过敏、哮喘等不良情况时,应该停止饮用鲜牛奶 。
1鲜牛奶为什么容易导致过敏?
鲜牛奶中的蛋白质含量过高,大约是母乳蛋白质含量的2倍,小宝宝的肾脏发育不够完善,其实不能负担如此消化重任。
鲜牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成,二者的比例是80 20,酪蛋白的分子比较大,在胃酸的作用下会形成难消化的乳酸凝块,而母乳蛋白质中,酪蛋白和乳清蛋白的比例约为40:60,乳清蛋白的营养价值更高,且容易被婴儿消化,配方奶的蛋白质成分比例也是模仿母乳。
2 如果宝宝对鲜牛奶不过敏,每天可以喝多少?
《中国居民膳食指南(2016)》中关于奶量摄入的指导意见是:
10~12月龄的宝宝每天奶量摄入约600ml。
13~24月龄的宝宝每天奶量摄入约500ml。
24月龄~5岁的孩子每天喝奶300~400ml或相当量的奶制品。
所以,鲜牛奶不是喝的越多越好,喝的太多不容易消化是一方面,另一方面容易喝个“水饱”,挤占胃容量。
关于酸奶
酸奶相对于鲜牛奶来说不容易致敏,因为牛奶经过发酵以后,蛋白质会被乳酸菌部分消化,提高吸收率, 宝宝 1岁以后 就可以尝试酸奶了 ,而且大部分宝宝都非常喜欢喝酸奶。
但是,需要注意的是如何给宝宝选择酸奶
最好选择 原味全脂酸奶 ,首先酸奶产品类别要有 “发酵乳” 三个字,才能说明这是“真酸奶” 。
尽量不要选择果味酸奶或者乳酸菌饮料,糖分太多了,容易造成宝宝的糖分摄入超标(1-3岁每日糖限量最好少于10-15g,不能超过20-30g),偶尔解馋还行,如果每天当做喝水一样,就需要引起重视。
我家宝宝喝的酸奶是光明的如实裸酸奶或者简爱的裸酸奶,成分只有生牛乳和菌类,没有添加糖,虽然味道略酸,不如加了糖的酸奶好喝,但是宝宝也能接受,每天可以喝一盒。
酸奶,酸酸甜甜的味道会给宝宝留下深刻的印象。许许多多的宝宝也总是会爱上喝酸奶。
宝宝巧吃酸奶 促脑发育防腹泻
妈妈疑问:宝宝多大可以吃酸奶
1岁左右的宝宝就可以喝酸奶了,但是要注意以下几个问题:
1、2岁以前的宝宝主要还是要以配方奶为主,酸奶是在配方奶的基础进行补充。每天的量在150ml左右。
2、科学区别含乳饮料和酸奶:含乳饮料的蛋白质成份比较低,所以千万别把含乳饮料当成酸奶给宝宝喝。妈妈在为宝宝选购酸奶时要注意选择看一下包装,一般来讲含乳饮料当中的蛋白质的含量大于1%;而酸奶通常大于3%,中间的差别是很大的,妈妈们一定要看清楚。另外酸奶的包装是小盒包装,并且需要冷藏,妈妈们选购时也要注意。
宝宝吃酸奶的4个好处
1、酸奶能促进脑发育
酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用。
2、酸奶能预防腹泻
腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。
3、酸奶具备协同抗生素的治疗作用
有观点认为,腹泻时每天喝一定量的酸奶,有协同抗生素治疗功效,这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好,这是因为:一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生;二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性,因此对于治疗腹泻很有利,特别是婴幼儿。
4、晚上喝酸奶补钙
据研究表明,酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。但专家提醒,晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
Hello亲爱的宝爸宝妈,蜜桃姐姐来咯!
大多数婴儿一开始吃固体食物就可以开始吃酸奶——大约4到6个月。酸奶是宝宝早期食物中的一种很好的选择,因为它含有钙、蛋白质和维他命等营养成分。最好的选择是纯牛奶、不加糖、巴氏杀菌的酸奶(普通或希腊),由全脂牛奶制成,含有“活菌”。
为什么纯的、不加糖的酸奶是用全脂牛奶制成的?
几乎所有的酸奶和水果,甚至是为婴儿销售的产品都含有添加糖,这会导致蛀牙和肥胖症。选择纯酸奶是避免添加糖的最简单方法。
那怎么知道产品是否加了糖?检查标签上营养信息中的糖含量并不一定有帮助,因为所有酸奶中都含有乳糖形式的天然糖。
取而代之的是,我们需要检查“糖”一词的成分表,或者其他任何名称的加糖:甘蔗晶体、玉米甜味剂、玉米糖浆、葡萄糖、果糖、蒸发的甘蔗汁、果汁浓缩物、蜂蜜、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、乳糖、麦芽糖、麦芽糖。RUP、糖蜜和蔗糖。
婴儿需要全脂乳制品中的热量和脂肪。不要在2岁之前给孩子提供低脂或不含脂肪的酸奶,除非医生建议。
可以加些什么来让纯酸奶尝起来更好呢?
可以放些水果或蔬菜。对于刚出生的婴儿来说,先吃些水果和煮好的蔬菜。对于再大一点儿的婴儿,可以加入软水果和熟蔬菜切成小块。油梨、苹果酱、燕麦和小麦胚芽都是很好的添加剂。
注意:千万不要给婴儿服用蜂蜜,因为它可能含有细菌,会导致孩子的肉毒中毒。
什么是活菌,为什么它们对宝宝有好处?
有些类型的酸奶含有活菌,也被称为益生菌。这些是活的微生物(细菌),用来将牛奶转化为酸奶,或后来添加到酸奶中。它们促进肠道中 健康 细菌的生长,研究人员认为这可能有助于消化。
怎么知道酸奶是否有好的细菌?
产品标签应说明酸奶含有活的或活性的培养物,这意味着生物体在加工过程中没有被热破坏。但是,“用活性培养物制成”的标签并不意味着酸奶仍然含有活的益生菌,只有酸奶是用它们制成的。
如果孩子有牛奶过敏或乳糖不耐受怎么办?
如果孩子被诊断出患有牛奶过敏或表现出食物过敏的症状(比如湿疹),在给医生检查之前不要给他酸奶吃。
过敏反应的常见症状包括瘙痒的红斑或斑块,嘴唇或眼睛周围肿胀,或在进食新引入的食物后两小时内呕吐。如果注意到宝宝有这些症状,不要再给他喂食,直到联系医院。
乳糖不耐受在婴儿中非常罕见。即使孩子变成乳糖不耐症,对他来说吃酸奶也很好。这是因为生产过程分解了大量的乳糖,使得酸奶比其他乳制品更容易被接受。
为什么宝宝不能喝牛奶,但能吃酸奶呢?
爸爸妈妈可能想知道为什么婴儿吃酸奶是可以的,但是在至少12个月之前不建议给他们喝牛奶。
事实上,一点点牛奶,就像偶尔喝酸奶的量,不会伤害宝宝。不过也不能替代母乳或配方奶,婴儿不能像消化母乳或配方奶一样容易或完全消化牛奶。牛奶里没有宝宝需要的脂肪和营养成分,所以宝宝第一年的大部分饮食还是以母乳和配方奶为主。
宝宝多大可以喝酸奶,正常情况下,孩子过了一岁就可以喝酸奶了。这是因为一岁前宝宝的胃粘膜屏障并不健全,酸奶过低的PH值可能会影响到孩子肠胃的吸收功能。
宝宝一岁之后就可以喝酸奶了,但是因为孩子太小,并不是所有酸奶都适合孩子喝。
宝宝酸奶怎么挑
不要去购买酸奶饮品。 酸奶饮品并不是酸奶,可能有些饮品虽然也添加了益生菌,但是其中的蛋白质含量太低,导致营养价值不够,这种并不适合孩子去喝。
不要去购买含有糖和添加剂的酸奶。 小宝宝的酸奶不要添加糖,只含有生牛乳、XX菌的就是纯净的酸奶,如果从最开始就给宝宝吃无糖酸奶,那么他就会形成认知,这就是酸奶,如果吃了含糖酸奶,宝宝就不愿意在吃纯酸奶了。
尽量给宝宝选择全脂酸奶。 三岁前的宝宝正在长身体,需要大量的脂肪,所以尽量给孩子选择全脂奶。
我女儿是一岁后吃的酸奶,考虑到孩子太小,就自己买了酸奶机自己来做。酸奶的原料可以是纯牛奶,也可以是奶粉,不过建议尽量用奶粉来给孩子做,就用孩子平时喝的奶粉,经济实惠还对孩子好。
自制酸奶吃法
自制酸奶因为没有糖的添加,会特别酸,孩子会比较抗拒,所以妈妈们可以用一些糖分比较高的水果来拌酸奶吃,综合酸奶的酸。
喝酸奶的注意事项
1·每天只吃一小杯,不要超过100毫升;
2酸奶需要冷藏,脾胃弱的宝宝尽量少喝;
3不要空腹喝酸奶,最好饭后两个小时之后去喝。
酸奶营养价值更高
酸奶是以牛奶为原料,经过处理、发酵而成的,它具有牛奶中含有的钙、蛋白质、维生素等全部营养成分,并且还有可以促进人体消化腺分泌的消化液,可以产生抗菌、抑制肠道腐败菌繁殖和活动的乳酸;
同时,酸牛奶可以使蛋白质结成细微的乳,当乳酸加钙,还会生成乳酸钙,更易消化吸收。
酸奶的脂肪球结构更小,能帮助钙、镁、钾等物质的吸取,更适合肠胃娇嫩、消化吸收能力稍弱的宝宝。
多大月龄喝酸奶
酸奶的营养价值高,但是宝宝的肠胃还在成熟发育阶段,到底什么时候喝酸奶最合适呢?
澳大利亚《婴儿喂养指南(2012)》建议:宝宝满六个月可以尝试少量喂一些酸奶;
美国儿科学会建议:8~12个月的宝宝,可以将酸奶列入食谱名单中;
《中国膳食指南2016》建议:酸奶和母乳相比,含有更多的蛋白质与矿物质,所以不宜给12个月龄以下的宝宝食用,会增加他们的肾脏负担。
由于体质不同,建议等宝宝满1岁以后,在尝试给他们添加酸奶。刚开始添加,还需要循序渐进,少量多次添加,如果宝宝没有什么不良反应,再尝试增加分量。
如何甄别真假酸奶
很多商家喜欢打着“儿童酸奶”、“无添加”酸奶的噱头来增加销售量。但是不是真的酸奶,得擦亮眼睛看里面的产品类别。
市场上常见的酸奶有两种,一种是由鲜牛奶添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌;另一种是在前者的基础上,添加了嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的益生菌酸奶。
爸爸妈妈在选购的时候,一定要观察里面的配料表和产品成分表,以便区分产品酸奶还是酸奶饮料。在看配料表的时候,一定要看蛋白质的含量,不能低于23%,
“乳酸菌饮料”:牛奶很少,基本上由水、白砂糖、发酵菌以及少量的乳粉末勾兑组成的,一般配料表中都会标出“水”和“山梨酸”,根本没有什么营养,所以并不是真正的酸奶。
选择最合适的酸奶
为了减少发酵过程中产生的酸味,很多酸奶都加了糖,为了让口感更容易接受。但是事实上,过早、过多地摄取糖分对宝宝的身体和牙齿都是无益的。
脱脂酸奶:最近有家长在后台询问,脱脂酸奶适合给宝宝喝吗?答案是否定的。维生素D和钙是共同存在的,如果将酸奶中的脂肪滤去,维生素D也会消失,更谈不上补钙。
所以如果想让宝宝喝得安全、喝得营养,最好选择无糖、全脂的原味酸奶。
如何挑选
首先,配料表上的第一位必须是生牛乳,有些品牌还会标注乳含量的比例,这比例最好是80%及以上。
其次,看蛋白质。《日本食品标准成分表2015》显示:酸牛奶每100g的蛋白质含量达到了36g;
我国的食品标准成分中,每100g的纯酸奶蛋白质含量不得低于29g,风味酸奶不得低于23g。
其次,碳水化合物。无糖的酸奶比有糖的酸奶,含有的碳水化合物较高。其实,优质的鲜奶、鲜酸奶的碳水化合物应该低于6g。即使没有添加白砂糖的酸奶,也要多看看其他成分,比如是否加了安赛蜜、蜂蜜等。
《中国居民膳食指南2016版》:食品中添加糖分的摄入量,应该低于25g。
最后,市面上的酸奶分为低温和常温酸奶。常温酸奶一般保存在20摄氏度左右,保质期较长,可保存6个月,采用巴氏杀菌热处理,可以杀死大量的活的乳酸菌;而低温酸奶,又称为风味发酵乳,保存在2~6摄氏度,一般在21天,可以保留大量活的乳酸菌。以上两种的营养成分并没有多大区别,但由于常温酸奶不含活性益生菌,所以建议选择低温酸奶。
总之,最适合宝宝的酸奶就是:低温+蛋白质含量高+无糖全脂。
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