好吃又下饭的鸡煲怎么做？

一锅美味诱人的鸡煲，是不是让你食指大动呢？爽滑可口的鸡肉，鲜嫩多汁，酒店里是不是吃不过瘾呢？我们自己DIY一份鸡煲，一次吃个够吧！

食材

鸡肉 1000g

姜 50g

葱 50g

红枣 10g

蒜 适量

油 少量

料酒 50ml左右

酱油 少量

淀粉 三勺

老抽 少量

方法/步骤

1

1鸡肉切块，洗净，加油、料酒、酱油、淀粉抓匀腌至十分钟。

2

2将葱切段，姜切条，备用。

3

3将蒜炒香，和腌好的鸡肉放入砂锅里（没有砂锅，其他铁锅也可以），加水至淹没鸡肉，加盖。

4

4大火煮五分钟，调小火，加入葱段、姜条、红枣、老抽，要想颜色深些，就可多加些老抽。

5

5不断用勺子轻轻翻腾鸡块，避免粘锅底。

6

6小火煮十分钟，目测鸡块黏稠，锅里水份少，就可以关火了。

END

注意事项

调小火了后，要一直用勺子翻腾鸡肉到关火为止，否则就容易鸡块粘着锅底而烧糊了。

鸡肉如果比较肥，可以在清洗的时候去掉鸡皮和鸡油。

前几天刚看的一个动漫，叫《刺客伍六七》。我也不知道为什么，从第一集就开始，就被主角搞笑的广式普通话，尴尬的行为，无厘头的故事，逗的哈哈大笑，也许好久没看到过这样的动漫了，上一次感动好像是三年前的《禽兽超人》。《刺客伍六七》很像星爷的**，无厘头，小人物。虽然画风不算华丽，主题曲也不太好听，但每一集总能给人留下感动和深思。

伍六七本来是个卖牛杂的，失忆了的小青年，和曾志伟声线的鸡大宝是好朋友。在鸡大宝的怂恿和指导下，开始做起了刺客，兼职是名理发师。于是就开始了一系列啼笑皆非的无厘头故事，什么刺杀老阿婆，刺杀猥琐男，刺杀美少女等等。如果只看标题，会觉得没啥意思，但是看完了每一集才会知道，其中的有意义的故事。

比如老阿婆，只是一个很普通的老人，虽然碰瓷，爱贪小便宜，得理不饶人，但是也是一个伟大的单身母亲。至于什么人刺杀她，最后才知道是他的亲儿子，只是为了得到意外保险的钱。也许是生活所迫吧，好在最后儿子良心发现。猥琐男也是一个普通人，只是行为猥琐，有特殊的爱好，所以被纯净协会的主任所雇佣的刺客，来刺杀。然而结局也是好的，正如伍六七所说，每个人都有不可告人的秘密，每个人都有自己的爱好。刺杀美少女，更是扎心，在和伍六七完成最后的心愿清单之后，才知道原来是她自己雇佣刺客来杀自己。因为身患绝症，没有头发，所以被别人冷漠，孤立，议论，嘲笑。最终伍六七也没有杀她，而是给她介绍了个名医。里面的故事很多，总能让你笑，笑完之后还有思考。

我前面也说了，这个动漫很像星爷无厘头**的类型，但是看完每一集，总会很感动。就像每个人都有不可告人的爱好；每个人都有不可说出的遗憾；每个人都有自私的一面；每个人也都有伟大的梦想。有两个故事是最感动我的。一个是那个保安，为了自己守护的小岛的安危，不惜牺牲自己；另一个是想靠自己的努力改变自己命运的鸡大飞，虽然很努力的付出，却输给了作弊的对手。有时想想生活当中也是这样吧。