凉粉是怎么做的_美容护肤

夏天最让家庭主妇们头疼的就是一日三餐了，因为天气炎热，家人的胃口普遍不好，为了家人能多吃的饭，聪明的主妇会为家人做凉粉吃。那凉粉的制作方法是什么大家应该比较好奇吧，下面就为大家简单的介绍一下，希望大家能满意。

食材主料：

嫩玉米3个

方法/步骤：

1、将准备的嫩玉米拨成玉米粒，洗净备用;豆浆机洗净备用。

2、将玉米粒放入豆浆机打成汁，玉米粒大概放豆浆机量杯7-8杯左右，然后加水至最高水位线。(小编家的豆浆机是12L)

3、打好的玉米汁：

4、用豆浆机滤网滤去杂质，小编是用纱布过滤，速度快。

5、过滤好的汁水：

6、静置1小时左右，将上面的汁水轻轻滤去。

7、滤至粉水多一点，将粉水搅拌均匀待用。

8、在过滤的时候，将炒锅烧适量的开水。

9、水开后将刚才搅拌好的粉水慢慢倒入开水锅内。

10、粉水全部下锅后要不停的搅拌，不然会凝固。

11、一直要搅拌至锅内起泡、凉粉拉丝，成片。

12、关火，倒入小容器晾冷。

13、凉粉做好了，按自己的口味凉拌。

注意事项：

注意事项一，玉米要选稍微老一点的，切忌不能是糯玉米。

注意事项二，过滤玉米汁时要将里面的汁水全部捏出来。

注意事项三，搅拌粉水的开水不能太多，不够时再添加。

注意事项四，豆浆机一定要选打冷的汁。

冰粉的做法

很多人都要为冰粉到底怎么做呢就是想给大家说，我不知道。你们相信吗我就知道你们不信，所以我要好好给你们说说了。你们不要气馁，容我来给你说。

首先我们要准备黑芝麻，白芝麻，还有红糖，冰糖。当然，最特别的食材还有冰粉。我们要把水烧开，然后把冰粉放进去。这时候我们要把水烧到七档就可以了。

我们要先把白芝麻，黑芝麻，水，红糖混合在一起。然后等水烧开之后把冰粉拌匀。我们把冰粉拌匀之后，把刚才我们调好的甜味儿放入冰粉当中。我们这一个美食就完成了。

偷偷告诉大家一个小妙招，如果你把冰粉冰镇一下更好吃。

冰粉怎么吃

很多人都不知道冰粉怎么吃。其实非常简单，你对它不要有所顾虑，它就是一道简单的美食而已。我们大家都知道美食，就是人生。冰粉该怎么吃呢其实当你见到它之后，你就不会有所顾虑。它就是那种再正常不过的美食。不过我可以教你一些小妙招让它更好吃。正常的冰粉里面都是冰糖，白芝麻，红芝吗之类的。但是我们还可以放一些水果罐头，也可以冰镇。偷偷告诉你，冰镇之后的更好喝。

做凉粉用绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、凉草粉、豌豆粉等。

豌豆粉凉粉的做法

用料：豌豆淀粉2勺

辅料：紫苏叶15片

调料：食盐半小勺、醋2小勺、蒜3瓣、辣椒油1大勺、芝麻5克、花生10克、水适量。

步骤：

1、将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾，90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比65，这次用了2勺豌豆淀粉，13勺水)。

2、剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状。

3、豌豆糊倒入微沸的水中，中小火，一直搅拌，避免粘锅。

4、待豌豆糊变成透明色，并沸腾即可关火。

5、将透明的豌豆糊倒入碗中，静止，放凉。

6、可以冷藏几个小时后倒扣取出。