耳萝卜螺吃什么食物？

螺以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉（饼）和各种动物下脚料等。田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺，中型个体，壳高约444毫米，宽275毫米。

葱油泼海螺片

原材料

主料：大海螺一个（重500克以上最好），摘好绿豆芽50克，葱丝、红椒丝各少许。

调料：李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。

制作步骤

1、挑出螺肉，洗净后切掉尾部，头部片成薄片，待用。

2、把绿豆芽焯至9成熟，放进盘子里垫底。

3、把海螺片放在笊篱上，在沸水中焯1——2秒即可摆在豆芽上。

4、面上放上葱丝、红椒丝，浇入热的自制葱油，注入蒸鱼豉油，完成。

自制葱油：

把色拉油2500克烧至3成热，放入大葱段500克、洋葱件250克、干葱头150克慢火熬制至香气溢出，油色不过黑即可。

脆瓜炒海螺

原材料

主料：重约350——400克的海螺一个，日本小青瓜两根，泰椒圈少许。

调料：盐、味精、湿淀粉、色拉油、香油、胡椒粉各适量。

制作步骤

1、挑出螺肉，洗净后切掉尾部，螺头切片，待用。

2、小青瓜洗净，切片待用。

3、烧油至4成热，放入螺片过油后倒起沥油。

4、锅内留余油，舀进少量开水，加盐，倒进青瓜片炒至7成熟，倒起。

5、下油，下青瓜片、螺片、泰椒圈，用盐、味精调好味道后翻炒均匀，注入芡粉、胡椒粉、香油炒匀即可装盘。

香菜云耳螺片

原材料

主料：美国螺头400克，发好的云耳15克，香菜段、新鲜的虫草花各50克，美人椒圈10克。

调料：A料（广东米酒、姜汁各10克，美极浓缩鸡汁5克），色拉油30克，姜片、蒜片各5克，B料（白糖、美极浓缩鸡汁各2克，美极上汤鸡粉、美极鲜辣汁、美极鲜味汁各5克）。

制作步骤

1螺头片成薄片，洗净后用干毛巾吸水，加A料腌制10分钟，入沸水中大火焯透，捞出控水；虫草花、云耳分别焯水；

2锅内放入色拉油，烧至五六成热时，放入姜片、蒜片爆香，倒入螺片、美人椒圈、虫草花、云耳、B料大火翻匀，撒香菜颠翻出锅，装盘。

藿香浸花螺

原材料

主料：新鲜的花螺1千克。

调料：淡盐水700克，清汤800克，新鲜的橙子皮、姜、葱、料酒各10克，鲜藿香100克，拍蒜、芝麻油各2克，姜片30克，小葱150克，白糖5克，蜂蜜3克，芥末油30克，柠檬2片。

制作步骤

1花螺用淡盐水养殖1天，放入沸水中，加入姜、葱、料酒煮3分钟，捞出冲凉，用牙签挑出螺肉；

2螺肉去尽泥沙和肠子，洗净后焯水至断生，冰镇；螺壳洗净消毒；

3戴上卫生手套，取清汤加入剩余的调料抓揉3分钟，然放入螺肉，入冰箱冷藏24小时，取出泡好的螺肉，塞入螺壳里即可装盘。

世界上十大最贵的螺

1、万宝螺

万宝螺是属于鬘螺科的螺类，万宝螺是该属螺类中最具观赏性的，其产地较广，大多生成于太平洋及印度洋的热带区域内的珊瑚礁周围。万宝螺与唐冠螺、凤尾螺、鹦鹉螺并称为世界四大名螺之一。万宝螺属大型贝类。

整体颜色金黄，尊贵无比，手感光滑而温润，数量稀少难捕捉，收藏、观赏、装饰价值一流。据民间传说，收藏家中可招财进宝。除此，有些海螺爱好者喜欢把万宝螺放进鱼缸里，因其绚丽无比的颜色，水中的万宝螺像一块巨大的红珠宝，让鱼缸里的其它摆设黯然失色。

2、唐冠螺

唐冠螺贝壳大而厚重，长和高都可以达到30厘米，灰白色到金**，具金属光泽，形状象唐代的冠帽，因而得名。由于形状独特而美丽，是具家陈设和把玩的珍品，其市场价格也不菲。

肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。主要分布于世界暖水海域，如东非沿岸、马来西亚、印度尼西亚、中国南海和台湾等都有分布，常栖息在低潮线下。唐冠螺目前是中国国家Ⅱ级保护动物。

3、凤尾螺

凤尾螺又称法螺，凤尾螺塔高而尖，螺顶常缺损。主要分布于印度洋、新西兰、菲律宾、日本和中国等暖海水域的珊瑚礁中，花纹如“凤尾”般绚烂，布局均匀，色彩斑斓，壳表装饰丰富，可作号角。

其雄壮而神气的外观是力量的象征，据说能驱魔辟邪、保佑平安，古人将其作为神物，供奉在一些寺院和庙庵中。凤尾螺凭借其孔雀尾羽的漂亮花纹和稀少的数量，成为了世界上最名贵的海螺种类之一。

4、鹦鹉螺

鹦鹉螺共有2属6种，整个螺旋形外壳光滑如圆盘状，形似鹦鹉嘴，故得名“鹦鹉螺”，是地球上最古老的原始海洋生物之一。鹦鹉螺在古生代时期便已出现，如今仅在南太平洋的深海里还存在着六个种类，被誉为“海洋中的活化石”。

鹦鹉螺对于生物进化和古生物学等方面的研究有很高的价值，和中国的大熊猫一样稀有，目前是中国国家一级保护动物，若需出售，每只得向国家交3万元资源保护费，同时得经中国农业部批准才能经营。

5、宝螺

宝螺主要分布于热带和亚热带暖海区的潮间、岩礁、珊瑚礁、泥沙海底中，种类繁多，共307种。宝螺集食用、玩赏和装饰为一身，深得人们喜爱。其中最出色的当属黑星宝螺，表面布满了黑色斑点，酷似美洲虎的斑纹，色泽光耀夺目，令玩赏者爱不释手。

因其外壳质优价高，采集者采到后通常会埋到沙内，待其肉体腐烂后洗净售壳。还有一种黄宝螺，自古便与人类密不可分，历史上世界各地都曾用它作为货币流通使用。

6、龙宫翁戎螺

翁戎螺同样有着悠久的历史，最早出现于57亿年前的寒武纪时期，现今主要分布在西印度群岛、印尼、日本、南非及中美洲等海域，据不完全统计，现存种类达15种以上。龙宫翁戎螺正是属于翁戎螺的其中一种，在翁戎螺中是个体最大最漂亮的品种。

7、织纹螺

织纹螺又称海丝螺、麦螺，个体细小，长度为1厘米左右、宽度约为05厘米，厣约指甲盖大小在，曾是中国东南沿海地区的主要食用螺类，在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗。炒熟的织纹螺颜色层次分明，白色圆润，吃起来肉质嫩滑，略带筋道。

但由于近些年来海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增。人食用后轻则引起头晕呕吐发麻，重则直接死亡。国家卫生部现已明令禁售织纹螺。

8、红螺

红螺壳大而坚厚，壳面粗糙，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰**，是一种雌雄同体的螺类。中国常见的红螺有两种，分布极为广泛，很是常见，一种是产于南、北各地沿海的红螺；一种是只产于南方沿海的皱红螺。

它们的肉特别是足部的肌肉肥厚，也同鲍鱼一样，是很好的海产食品。其实红螺除了肉可以食用之外，贝壳也很有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。喜欢到海边游玩的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品。

9、凤凰螺

凤凰螺最具特色的是双眼发达，眼柄上有长而尖的触手，可自由伸缩，壳表面饰纹雕刻丰富多彩。主要分布于热带和亚热带海域，如日本奄美岛以南、澳洲以北、东非以东的印度太平洋海域等。

凤凰螺种类繁多，多达139种，最具代表性的有东非水字螺、花瓶凤凰螺、黑嘴凤凰螺等。凤凰螺的肉可食，贝壳形状奇特，壳表颜色美丽，鲜艳有光泽，可供观赏，也可制作装饰品，价值较高。

10、鸡心螺

芋螺又多被称为鸡心螺，主要生长于非洲沿岸、红海、印度、锡兰、日本、西沙群岛等海地，是在沿海珊瑚礁、沙滩上生活的美丽螺类，其种类繁多，全世界共计500种以上。鸡心螺外壳前方尖瘦而后端粗大，形状像鸡的心脏或芋头，体表有不同的颜色和花纹，斑斓多彩。

虽然有着很高的观赏性，但饱含剧毒，毒液中含有数百种不同成分，一只芋螺的毒素足以杀死10个人。最具代表性的芋螺种类有将军芋螺、织锦芋螺，知名度极高。

万宝螺

拉丁文名称:Cypraecasis rufap，英文名称:Bull's-mouth Helmet， 是属于鬘螺科的螺类，万宝螺是该属螺类中最具观赏性的，万宝螺产地比较广，大多生成于太平洋及印度洋的热带区域内的珊瑚礁周围，靠捕食细微海藻等海洋植物及海洋浮游生物为生。中国的万宝螺绝多部份产于海南岛东北海域。 万宝螺壳厚而沉，整体色彩主要由红褐色和少量白色交叉溶合。该螺不仅可作为观赏收藏，还可以置于手掌中进行按摩保健。万宝螺属大型贝类。整体颜色金黄，尊贵无比，手感光滑而温润，数量稀少难捕捉，收藏、观赏、装饰价值一流。据民间传说收藏家中可以招财进宝。万宝螺的摆放位置也讲究方位，唇口面向大门寓意迎贵人，财宝来。

唐冠螺(Cassis cornuta)

软体动物、腹足纲(Gastropoda)、 前鳃亚纲、中腹足目、唐冠螺科，属于大型海螺。贝壳大而厚重，长和高都可以达到30厘米，灰白色到金**，具金属光泽，形状象唐代的冠帽，因而得名。螺旋部低矮。肩部有5~7个角状突起。内、外唇扩张，呈桔**的盾面。外唇内缘有5~7个齿。现存80多种。这种软体贝类动物通常螺塔低，贝壳膨胀，体层丰满，一般具有结节、肋或纵胀肋。雌雄形态有别，喜栖息于砂底。大多数以海胆为食。因其内唇扩张如帽缘，体形如唐朝僧人的帽子而得名。足的背后有一个由足腺分泌而成的厣，当身体缩入壳内后，可用厣完全关闭壳口。贝壳的表面为灰白色，有不规则的红褐色斑纹，在近壳口处有很大的红褐色斑块。贝壳大而坚厚，壳的顶端较尖。

唐冠螺(Cassis cornuta)共同特点是螺壳个体大，形状独特而美丽，是具家陈设和把玩的珍品，其市场价格也不菲。

凤尾螺(Trumpet Triton)

就是大法螺、法螺，属法螺科， 也称海神法螺，海南民间俗称凤尾螺。螺塔高而尖，高度低于总壳高的一半，螺顶常缺损。每层宽大的体层常有两条明显的纵胀肋。体层上的螺肋光滑、宽大而且低平，其间有较深的螺沟及少数细肋。缝合线深刻，各螺层在缝合线下的螺肋常呈波状并有皱纹。前水管沟宽大而短，沿螺轴壁有折褶。壳表为乳白色，有深褐色斑纹和新月形斑纹。壳口橙褐色，外唇齿间有白色沟槽。轴齿白色，齿间为深褐色。可作号角。

凤尾螺(大法螺)

凤尾螺分布于印度太平洋、日本南部、大洋洲。

鹦鹉螺(Nautilus Pompiplius):

海洋软体动物，共有七种，仅存于印度洋和太平洋海区，壳薄而轻，呈螺旋形盘卷，壳的表面呈白色或者乳白色，生长纹从壳的脐部辐射而出，平滑细密，多为红褐色。整个螺旋形外壳光滑如圆盘状，形似鹦鹉嘴，故此得名"鹦鹉螺"。

鹦鹉螺基本上属于底栖动物， 平时多在100米的深水底层用腕部缓慢地匍匐而行。也可以利用腕部的分泌物附着在岩石或珊瑚礁上。它们能够靠充气的壳室在水中游泳，或以漏斗喷水的方式"急流勇退"。在暴风雨过后，海上风平浪静的夜晚，鹦鹉螺惬意地浮游在海面止，贝壳向上，壳口向下，头及腕完全舒展。这类动物有夜出性，主要食物为底栖的甲壳类，特别以小蟹为多。

鹦鹉螺的贝壳很美丽，构造也颇具特色。这种石灰质的外壳大而厚，左右对称，沿一个平面作背腹旋转，呈螺旋形。贝壳外表光滑，灰白色，后方间杂着许多橙红色的波纹状。这在各国发行的鹦鹉螺邮票上均可以很清楚的看到。壳有两层物质组成，外层是磁质层，内层是富有光泽的珍珠层。壳的内腔由隔层分为30多个壳室，动物藏身于最后一个隔壁的前边，即被称为"住室"的最大壳室中。其他各层由于充满气体均称为"气室"。每一隔层凹面向着壳口，中央有一个不大的圆孔，被体后引出的索状物穿过，彼此之间以此相联系。被截剖的鹦鹉螺，像是旋转的楼梯，又像一条百褶裙，一个个隔间由小到大顺势旋开，它决定了鹦鹉螺的沉浮，这正是开启潜艇构想的钥匙，世界上第一艘蓄电池潜艇和第一艘核潜艇因此被命名为"鹦鹉螺号"。

鹦鹉螺已经在地球上经历了数亿年的演变，但外形、习性等变化很小，被称作海洋中的"活化石"，在研究生物进化和古生物学等方面有很高的价值。鹦鹉螺化石的种类多达2500种。鹦鹉螺是菊石的近亲，这些在古生代高度繁荣的种群，构成了重要的地层指标。地质学家利用这些存在于不同地址年代的化石，可以研究与之相关的动物演化、能源矿产和环境变化，为利用自然，改造自然提供科学的数据。

你好，根据搜寻到的资料，大角螺的可能性最大：

角螺，（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区。

[1]

别名

角螺、响螺、海螺、号螺

（《中国药用动物志》）

中文学名角螺