化妆品乳化技术主要起到什么作用

可以降低水和油的表面消耗，使两者更易互溶。

化妆品一般由多种成分复合而成，既有油性的成分也有水性的成分，油水混合才能让化妆品使用起来感觉更舒适。乳化技术就是为了把这两种成分更好的溶合在一起，增加产品的使用舒适度和性状的稳定性，让化妆品更易于涂抹和保存。

护肤品乳化只需要将其放在双手中揉搓即可，护肤品的乳化不需要加水也不需要加其他成分，因为护肤品之所以需要乳化是因为它的质地比较粘稠，比如说像是面霜，就需要在双手中揉搓开，它的质地会变得轻薄水润，之后再按压到脸部才会更好的被皮肤吸收。

护肤品乳化能够起到提高吸收概率的作用，因为双手上面体温适中，可以用食指将护肤品取出一部分放在手心里，然后再两手揉搓，一般揉搓几秒钟，就可以让护肤品的成分完全的被乳化，这时就可以直接按压上脸了。

护肤品在揉搓之后它的成分并不会发生明显改变，但是它的质地却变得非常的轻薄，分子较小的质地就更容易被皮肤吸收，面霜的质地一般是最厚重的，如果不经过乳化这一步骤的话，那么它在脸上很难被皮肤吸收，大多数厚重的质地都会糊在皮肤表面，造成脸部反而会更容易出油，也会造成脸部皮肤闷痘难以呼吸。

另外护肤品在揉搓的时候时间也不能过久，如果揉搓的时间太长的话，护肤品就可能会被双手皮肤完全吸收，这样它就会造成一定程度的浪费，也可能会让护肤品在双手里面被空气氧化，也会造成护肤品丧失了它应有的基础护肤作用。

乳化作用带来的最大好处是：可以形成相对较为稳定和均匀的油——水混合物，这种混合物可能兼具有两者的物理性质，比如：可以同时在有机溶剂和水中有较好的溶解性。而对于生物体来说，良好的油溶性/脂溶性一般意味着良好的皮肤通透性以及容易在组织中积累，而良好的水溶性一般意味着容易通过消化道吸收并且可以快速随着血液循环到达全身——总结来讲就是更容易吸收。

同时，由于乳浊液本质上是一种物理概念上的混合物（或者说乳化作用本质上是物理变化），所以参与混合的物质的化学性质并不会受到影响，也就是说，药物依然保留有药效，但是随着物理性质的变化，它的吸收方式、作用时间、缓释效果等“软性数据”，可能会有所改善。

什么样的护肤品需要乳化？

护肤品，尤其膏霜类产品的构成中最基本就是水和油，油分散在水里则是水包油，水分散在油里就是油包水，而单独的油又很难包住水，所以就需要加入「蜡」，比如「蜂蜡」「微晶蜡」「石蜡」等，然而蜡多了也有缺点，就是很难推开，涂抹时候需要用点力气，而且肤感厚重。

乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。

乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。

1、常用品种：

面包用品质改良剂使用最多的乳化剂有硬脂酰乳酸钠（ssl）、硬脂酰乳酸钙（csl）、双乙酰酒石酸单甘油酯（datem）、蔗糖脂肪酯（se）、蒸馏单甘酯（dmg）等。

各种乳化剂通过面粉中的淀粉和蛋白质相互作用，形成复杂的复合体，起到增强面筋，提高加工性能，改善面包组织，延长保鲜期等作用，添加量一般为02%～05%（对面粉计）。

2、分类：

乳化剂根据其结构和性质都不相同，乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型；根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂；按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂；按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型。

扩展资料：

乳化剂的应用

1、在化妆品中的应用

近年来，新的化妆品原料不断涌现，乳化剂仍是护肤产品中非常重要的组分。在每个配方中，乳化剂的选择始终是关键的一步，因此开发高效、操作简单、安全及稳定的乳化剂是生产性能优异的化妆品的关键。

乳化剂目前主要用于膏霜乳液类、水剂类和疗效型化妆品中。膏霜乳液类美容护肤产品如雪花膏、护肤霜、祛斑霜、防皱霜、美白霜、防晒乳和洗面奶等，乳化剂起乳化、润湿及渗透作用。

水剂类化妆品中乳化剂起到对护肤原料的乳化和对难溶于水的香精、精油的增溶作用。疗效型化妆品越来越受到消费者的欢迎，乳化技术可以将活性物和药物乳化增溶，很好地解决了疗效型化妆品的配制工艺问题。

多重乳状液化妆品可用作活性物的载体，延长活性物和润湿剂的释放时间，使产品留香时间延长，克服某些药剂的特殊气味，可用于酶的固定化，并能保护敏感的生化制品，还可使不相容的物质不发生相互反应。此外，其使用时无油腻感，铺展性好。

2、在食品工业中的应用

1921 年人造黄油工业应用了甘油单酯，但直到15 ～ 20 a 后食品乳化剂的生产才有较大的工业规模。随着食品生产的工业化发展，对食品乳化剂提出了新的要求。

乳化剂能改变脂肪的表面性质，也可以加快或延缓脂肪的结晶速度，改变晶体的形态。 在卡诺拉油基人造奶油中加入甘油二酯，可大大延缓产生砂粒感的过程，其中1，2 － 甘油二酯延缓β'晶型向β 晶型转化的能力大于1，3 － 甘油二酯，并且由饱和脂肪酸形成的甘油二酯是很有效的β' 晶型稳定剂。此外，乳化剂可增强和改善人造奶油的功能特性，不仅起到润滑剂作用，而且具有乳化面团中的脂肪、建立质构、改善口感、延长货架寿命和保湿等作用。

目前，应用于人造奶油中的乳化剂主要有乳酸单甘酯、丙酰单甘酯、卵磷脂、失水山梨醇单硬脂酸酯、硬脂酰乳酸钠、聚山梨酸酯、聚甘油酯、蔗糖酯及硬脂酰乳酸酯等。

-乳化剂

-乳化作用

-食品乳化剂

什么样的面霜需要乳化呢？

1、大部分面霜，尤其是质地厚重的面霜，一定要乳化，因为如果不乳化，面霜的延展性和吸收性会大大降低，皮肤无法吸收面霜中的护肤成分，从而影响整个护肤效果。乳化可以让面霜更容易吸收，让面霜充分发挥自身的保养功能。

2、有些面霜用的时候会告诉你怎么用:先在手上取一些，用指尖帮助“乳化”，然后涂在脸上。这个过程是相当仪式化的。真的是因为有活性成分才需要乳化吗？当然不是！有两个原因:生产过程中的乳化护肤品里有各种成分，比如油、水、香精、防腐剂、“功能性成分”还有一种成分叫乳化成分，是用来把油和水溶解在一起形成奶油的。一般来说，护肤品都要经过这个乳化过程，然后灌装到瓶子里再上市销售。如果不经过乳化过程，就会出现可怕的现象，油水分离，里面的各种成分没有完全溶解在一起，就像冬天舀一勺猪油到清水里一样。

3、熔点高的面霜，夏天面霜是液体，冬天会是糊状。你可以试试。冬天的时候，在手上抹点猪油，用指尖揉一揉。你会发现糊状猪油会慢慢变成液体如果我告诉你，这个过程叫做“乳化”，不，当然是一个加热融化的过程。

4、面霜生产时是乳化的。使用中的“乳化”是一个加热融化的过程。和有没有有效成分无关。

面霜怎么乳化？

1、首先，轻轻地搓你的手，直到它们脱离体温。把面霜放在手心继续揉。在这个过程中，奶油可以被稀释。按照普通的程序涂抹面霜，你会发现面霜可以更好的吸收。

2、在面霜中加入适量的精油。这里的秘密就是精油。在使用需要乳化的面霜时，可以在取出的面霜中加入几滴精油，然后将面霜和精油混合在一起，主要是搅拌均匀，这样可以快速乳化面霜，帮助干性皮肤获得更多的保湿效果。当然，值得注意的是，面霜不要选择过多的精华，否则一不小心添加了精油，就会发生化学反应，导致皮肤过敏或者其他副作用。同时，不要用太多的精油。最好是两滴就够了，或者可以看到面霜表面覆盖了一层薄薄的油。如果用的是光敏植物精油，切记不要在白天使用！最后，不要因为偷懒而把很多精油和面霜混在一起，因为含有精油的面霜保质期缩短，长期接触空气很可能会悄悄变质。

3、巧用小工具乳化面霜。类似于传统的手掌温度乳化法，只是我们这里需要小工具的帮助。这里的小工具是用吹风机。因为温度高，面霜会比平时受热更快，当然也会乳化得更快。你还在担心你的面霜吸收不够好吗？还是还在“自觉”的用手掌的温度乳化面霜？尝试新方法乳化更快！不仅节省时间，而且效果更好！

水乳是一种化妆品基础配方，由水、油和乳化剂组成。它的主要作用是为肌肤提供水分和营养，并形成一层保护膜，帮助肌肤锁住水分和营养。关于水乳是乳化还是非乳化好，需要从以下几个方面来考虑：

1 乳化剂的作用

乳化剂是水乳中的关键成分，它能够将水和油混合在一起，并形成一个均匀的乳液，使其具有良好的稳定性和使用性。乳化剂的选择和用量对水乳的质量和稳定性起着至关重要的作用。因此，在制备水乳时，必须选择适当的乳化剂，并按照一定的比例加入，以确保水乳的质量和稳定性。

2 乳化和非乳化的区别

乳化和非乳化是指油和水在混合时的状态。乳化是指将两种不相溶的液体通过乳化剂的作用，混合形成一个均匀的混合物。乳化液具有均匀稳定的特点，不易分离。非乳化是指油和水在混合时没有使用乳化剂，不能形成均匀的混合物。非乳化液通常不稳定，易分离。

3 水乳的优劣比较

从使用效果来看，水乳比非乳化液更加容易被肌肤吸收，因为它可以形成一个均匀的保护膜，将水和油的成分都带到肌肤表层，从而更好地滋润肌肤。此外，水乳还可以保护肌肤免受外界的伤害和刺激，提高肌肤的防御能力。

从稳定性来看，水乳比非乳化液更加稳定，不容易分离。这是因为乳化剂能够有效地将水和油混合在一起，并形成一个均匀的混合物。同时，水乳还可以防止油分子的氧化，从而保持其营养成分的稳定性。

总的来说，水乳是一种优质的化妆品基础配方，其乳化性质能够将水和油混合在一起，形成一个均匀、稳定的混合物，更易被肌肤吸收和使用。因此，

乳化阿,就像卸妆液在脸上卸妆时的打转过程一样,激活呢就是不要直接涂在脸上,揉搓一下,就好啦,乳化和激活就是说的专业用语啦

化妆品要求质地细致，因为质地越细腻，其与皮肤的附着性也越大，擦在皮肤上才显得自然贴切。比如:乳液--在选择乳液状的化妆品时，最重要的是留意乳化作用是否良好，良好品质的都具有明亮的光泽；反之，光泽暗的就不好，应小心分辨。

乳状液是由水相和油相所组成的，乳状液的制备一般是先分别制备出水相和油相，然后再将它们混合而得到乳状液。

1、水相的制备

　　按照配方，将水溶性物质如甘油、胶质原料等尽可能溶于水中。制备水相的温度，在很大程度上取决于油相中各成分的物理性质，水相的温度应接近油相的温度，如低于油相的温度。不宜超过10℃。在制备乳状液时，乳化剂的加入方式由多种，将乳化剂加入水中构成水相，然后在激烈搅拌下加入油相，形成乳状液的方法，常叫做剂在水中法的乳化方法。

2、油相的制备

　　根据配方，将全部油相成分一起溶解于一容器内，如油相成分中有高熔点的蜡、脂肪酸、醇等，则这时需要加热，融化油性成分，使其保持液体状态。另若油相溶液在冷却时，趋于凝固或冻结，则这时应使油相的温度保持在凝固温度以上至少10℃，以使油相保持液体状态，便于与水相进行乳化。当乳化剂使用非离子型表面活性剂时，常是将亲水性或亲油性乳化剂溶于油相中。用这种方法制备乳状液，常叫做剂在油中法。若能乳状液配方中有使用脂肪酸，则将脂肪酸溶于油相中，而将碱溶于水中，两相混合，即在界面形成皂。而得到稳定的乳状液。这种制备乳状液的方法叫做初生皂法，是一种较传统的制备乳状液的方法。

编辑本段乳化方法

　　制备乳状液的乳化方法，除了前述的初生皂法、剂在水中法、剂在油中法之外，还有：

1、油、水混合法

　　通常此法是水、油两相分别在两个容器内进行，将亲油性的乳化剂溶于油相，将亲水性乳化剂溶于水相，而乳化在第三容器内（或在流水作业线之内）进行。每一相以少量而交替地加于乳化容器中，直至其中某一相已加完，另一相余下部分以细流加入。如使用流水作业系统，则水、油两相按其正确比例连续投入系统中。

2、转相乳化法

　　在一较大容器中制备好内相，乳化就在此容器中进行。（如若要制取O/W型乳状液，就在乳化容器中制备油相。）将已制备好的另一相（外相，在例中为水相），按细流形式或一份一份地加入。起先形成W/O型乳状液，水相继续增加，乳状液逐渐增稠，但在水相加至66%以后，乳状液就突然发稀，并转变成O/W型乳状液，继续将余下地水相较快速加完，而最终得到O/W型乳状液。类似本例可制得W/O型乳状液。此种方法称为转相乳化法，由此法得到的乳状液其颗粒分散的很细，且均匀。

3、低能乳化法低能乳化法简记为LEE

　　通常的乳化方法大都是将外相、内相加热到80℃（75－90℃）左右进行乳化，然后进行搅拌、冷却，在这过程中需要消耗大量的能量。但从理论上看进行乳化并不需要这么多的能量，乳化需要的能量只影响乳状液的分散度和由表面活性剂引起的表面张力的降低，理论上可以计算出所需的能量，它与通常乳化所消耗的能量相比少得很多，即表明通常的乳化方法存在着大量能量的浪费，如冷却水所带走的热量都是白白丢弃了。因此，JJLin（林约瑟夫）提出了低能乳化法。其方法原理是，在进行乳化时，外相不全部加热，而是将外相分成两部分，α相与β相，α和β分别表示α相与β相的重量分数（此处α+β=1），只是对β相部分进行加热，由内相与β相进行乳化，制成浓缩乳状液，然后用常温的α外相进行稀释，最终得到乳状液。其原理可表示如下图 显然，这种乳化方法节省了许多能量，节能效率随外相/内相和α/β的比值增大而增大。这种方法不仅节约了能源，而且可提高乳化产品的效率，如缩短了制造时间，因为可大大缩短冷却过程时间，且可减少冷却水的使用节约了能量。这种低能乳化法不仅用于制造乳液和膏霜，还可以用于制造香波，但它主要适用于制备O/W型乳状液。上述所介绍的低能乳化法，其实只是一个基本原理，实际应用时，可依据乳状液的类型，油、水相的比例及其粘度等具体要求，设计出可行的低能乳化方案，其具体操作过程，对乳状液的质量都有影响。

　　面霜是大家护肤中很常见的一种护肤品，它的滋润效果非常好。对于干性皮肤来讲肯定都很喜欢面霜，因为用了它以后皮肤再也不怕干燥起皮了。面霜的功能很强大，不光能帮助滋润皮肤，同时还能锁住皮肤的水分，不容易让皮肤的水分流失。一般情况下，面霜是可以天天使用的，这样护理皮肤的效果也会比较好。

　　面霜可以天天使用，因为它具有很强的保湿锁水作用，连续使用的话会让皮肤变得越来越好。面霜滋润性非常强，它可以让皮肤长时间保持一个水嫩的状态，帮助皮肤补充所需的营养，有助于减淡皱纹、延缓衰老。

　面霜用在基础护肤的最后一步，也就是乳液的后面。由于市面上的面霜多种多样，功效和作用也是不一样的，最好是根据自己的皮肤来选择面霜，因为这样才能让面霜好好发挥它的作用。

　　面霜不光早上可以使用，晚上也可以使用，其实这都要看自己的使用习惯。有的人白天不喜欢使用面霜，感觉太油腻了，这样的话可以隔一天使用一次，因为面霜的使用方法并没有严格的要求，一切都是看个人皮肤的需求。

　如果是油性皮肤的话，平时可以用乳液来代替面霜，因为面霜的质地一般都偏厚重一些。对于油皮来说经常使用会容易闷痘，导致肌肤呼吸不通畅。但是干性皮肤的话，则可以每天使用面霜。

　　每一款面霜的成分都是不一样的，有的面霜可以直接涂在脸部，但有的面霜是需要使用前乳化的。面霜乳化可以帮助稀释面霜的质地，让它比较容易被皮肤吸收，而且质地也会比较轻薄一些。需要乳化的面霜每次使用前取适量放在手心，双手捂热后就可以直接涂在脸部了。