上海作为中国的经济中心和国际大都市，拥有众多的装修公司。然而，要选择一家好的装修设计公司并不容易。根据市场调研和用户口碑评价，以下是上海几家比较好的装修设计公司。
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首先，值得推荐的是XXX装饰设计公司。他们在装修设计领域拥有丰富的经验，并且以其专业的团队和优质的服务赢得了客户的一致好评。无论是住宅、商业还是办公空间的装修设计，他们都能提供创新的设计方案和高品质的施工工艺。他们注重细节，能够根据客户的需求和喜好量身定制设计方案，使每一个项目都能体现出独特的个性。
其次，XXX装饰设计公司也是上海市场上一家备受推崇的装修设计公司。他们以精湛的设计技术和丰富的经验为客户打造出高品质的装修工程。无论是简约现代风格还是欧式古典风格，他们都能准确把握客户的需求，并将其融入到设计方案中。他们注重与客户的沟通，能够及时解决问题并提供专业的建议。
当然，选择装修设计公司时，价格也是一个重要的考虑因素。根据市场调查，上海的装修设计公司的价格范围较为广泛，一般来说，住宅装修的价格在每平方米5000元至10000元之间，商业空间的价格则在每平方米8000元至15000元之间。当然，价格也会受到项目的复杂程度、装修材料的选择和装修风格的影响。
综上所述，选择一家好的装修设计公司需要考虑多个因素，包括公司的经验和口碑、设计团队的专业程度以及价格的合理性。在选择之前，建议可以先了解多家公司的资质和案例，进行比较后再做决定。另外，与装修公司进行充分的沟通和交流也是非常重要的，只有这样才能确保最终的装修效果符合自己的期望。
最后，推荐推荐咱家“土巴兔”，土巴兔手上掌握着11万家的装修公司及供应商，建材直销实惠。装修选择土巴兔，土巴兔能做到免费陪签合同，“先装修后打款”，减少业主们的后顾之忧。想了解更多装修信息，欢迎访问：点击进入，专业客服免费咨询好公司
1、江苏金螳螂：苏州金螳螂建筑装饰股份有限公司成立于1993年1月，是一家以室内装饰为主体，融幕墙、家具、景观、艺术品、机电设备安装、智能、广告等为一体的专业化装饰集团。
2、浙江亚厦：成立于1995年，经过十多年的发展壮大，公司现已成长为中国建筑装饰行业的知名企业和龙头企业——“中国建筑装饰百强企业第二名”。
3、深圳广田：是一家集建筑装饰设计与施工、绿色建材研发生产为一体的大型上市集团企业，是行业内资质种类最全、等级最高的建筑装饰领军企业，在华南地区位列第一，是国家级高新技术企业、国家级守合同重信用企业。
4、深圳洪涛：是中华人民共和国建设部最早核定的建筑装饰甲级设计单位、建筑装饰施工一级企业。目前主要为政府机构、大型国有企业、跨国公司、高档酒店等提供建筑装饰设计、施工服务。
5、深圳瑞和：是一家集建筑装饰设计施工、建筑幕墙设计施工、机电、消防、园林及智能化为一体的大型上市企业，是行业内资质种类最全、等级最高的建筑装饰企业之一，连续10年获得全国建筑装饰行业百强企业且名列前十之列。
扩展资料：
装修应注意的事项：
修细节一：光源区分主光辅光
居室中，灯具安装之前要有主光源和辅助光源的观念。主光源指专门对某一个局部空间的照明，如阅读用的台灯、落地灯；餐桌上的吊灯；墙面装饰照明用的射灯等。而辅助光源，是每个房间差不多中央位置的大灯。很多业主在家装、布置家居的时候并没有这个概念。
装修细节二：不用粗糙廉价踢脚线
踢脚线除了它本身的保护墙面的功能之外，在家居美观的比重上占有相当比例。造型漂亮、做工精致的踢脚线，往往能起到点睛的作用。但踢脚线也经常是人们轻视的地方，一些装修过的房子，设计、施工都看不出什么不好，但整体效果却不舒服。后发现，都是因为粗糙廉价的踢脚线影响了效果。
装修细节三：地面和柜子水平垂直
嵌入式衣柜或其他一些嵌入墙体的柜子好处不少，既增大了柜子内部的空间，又显得柜体简洁、大方。应注意安放柜子的地面和柜子侧面的墙体必须水平和垂直。否则，等安装柜子的时候，会很难处理缝隙，勉强填补缝隙，视觉就有扭曲，显得很粗糙，工艺不精细，效果就会大打折扣。
装修细节四：地漏排水要低于地面
地漏排水要低于地面，这一点往往容易被忽略，且不容易改造。因此，务必向装修工人提醒，地漏排水一定要低于地面，以避免忍受每次洗完澡后的“水漫金山”的现象。
修细节五：填缝好用填缝剂
在装修时，业主一般都采用白水泥粉填缝，但其黏结力和防水性都较差，脱水后或遇冷缩热胀就会出现裂纹，致使地砖渗水。另外，白水泥在粘贴牢度和硬度不如填缝剂好，而且抗变色能力也不如填缝剂。建议消费者在家装时，好选用填缝剂。
参考资料：
上海聚通装潢的规模很大。聚通装潢在上海拥有16个设计中心，遍布上海各个区，以便客户就近选择，详细门店地址您登入聚通官网进行线上咨询了解。
上海聚通装饰集团有限公司是一家集装修、设计、材料、施工的多元化发展的装饰集团公司，公司历经26年的发展，下设所属公司五大子品牌企业，分别是聚通装潢母体公司、腾龙设计、尚海整装、百家宜建材、聚通建设，在秉承聚人心通天下的核心价值下，不断突破自我变革创新，力求为广大上海用户带去更加优质的家装产品。
聚通装潢被称为“原创设计专家”，主张以“个性设计”，为每位用户“定制美好生活”，倡导“心设计、心体验、心服务”。
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上海的发展算是整个中国最迅速的城市，也因此，很多行业也是领先于其他品牌，特别是设计，上海这里的房屋装修设计公司数不胜数，而且质量上也都不低，通常有人交易房屋以后要去进行装修，基本上都会在上海寻找公司，那没问题就来了，上海装修设计公司有哪些？上海装修设计公司如何设计房屋？
上海装修设计公司有哪些？
一、上海聚通装潢
上海聚通装饰成立于1994年，是上海本土知名的老品牌装修公司，也上海装修市场的引领者之一；拥有设计甲级、施工一级资质；聚通装潢是一个集设计、施工、建材、软装、智能家居为一体的上海家装知名品牌；聚通装潢拥有3所大宅全案设计体验中心、2大特色设计旗舰店、全市各大区直营门店；定位个性化设计装修、高端品质家装设计装修；其好的服务闻名，深受业主喜爱！
二、上海百姓装潢
上海百姓装饰成立于1996年，是最早的一批装修公司之一，拥有专业承包一级企业、设计乙级资质；是上海市家庭装潢五星级企业；在装潢材料合格供货商的选择、施工现场的控制、过程的检验、饰后服务等方面都做到运行有记录，实现了操作性、控制性与可追溯性的结合，并保持可持续发展和持续改进；形成了独特的、完备的、科学的装饰服务体系；凸显了百姓装潢保姆式、快捷型、制度化的饰后服务特色。
三、沪上茗居装潢
上海茗居装饰是一家集建材采购、室内设计、装修施工于一体的新型装修企业。企业创建的家装6．0全新装修模式被誉为经济便捷、高品质的家装新模式。是一家正规的上海家装公司，以优质的服务、个性化的设计赢得业主的喜爱。
上海装修设计公司如何设计房屋？
1、业主在装修之前肯定会考虑装修风格，在众多装修风格分类之中如何选择自己喜欢和适合家装的风格是非常重要的。流行的装修风格主要分为八大风格，分别为：现代前卫风格、现代简约风格、雅致主义风格、现代中式风格、新古典风格、欧式古典风格、美式乡村主义以及地中海风格。
2、不同的设计风格分别对应了不同的生活方式：现代前卫对应另类；现代简约对应时尚；雅致对应优雅（闲雅）；新中式对应怀旧；新古典对应高贵；欧式古典对应华丽（奢华）；美式乡村对应休闲（自然）；地中海对应浪漫。现代前卫风格依靠新材料、新技术加上光与影的无穷变化，追求无常规的空间解构，大胆鲜明对比强烈的色彩布置，以及刚柔并举的选材搭配。
了解了上海装修设计公司有哪些？上海装修设计公司如何设计房屋问题情况，上海这里的装修公司确实非常多，只通过文中的简单介绍显然并不能让大家很好的看明白，后期有时间，大家最好自己看一下，这样就能做到在多个品牌里认真挑选，最终结果必然会让自己非常满意，装修后也可以让房屋换发荣光。
餐饮策划范文五篇
餐饮策划 篇1一、 前言
“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。
大聚通美食城打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。
二、市场调研
本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。
1．市场背景分析
让饮食行业投资者更为兴奋的是，非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。
2．消费心理解构
嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理，从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中，可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。
3．新闻炒作诉求重点
在南宁的美食行业中，通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌，有如三品王、马车六火锅城，以及近期的小肥羊、阳光早餐等等，投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。
——“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保证。
5．总结
在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入南宁美食行业，主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位，进行更周详、实在的广告策划方案。
综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面：
1进一步分析消费心理。 新闻炒作方案的确立。 3组织活动形式和具体的实施
方案。 4品牌形象设置。
因此，本案认为以上工作重点的具体内容，均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作，进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上，才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。
三、大聚通美食城总体现状与竞争战略：
大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场，它位于南宁市百货大楼北楼八楼，属于南宁市中心，地理位置优越，人口密集，客流量大。它的营业面积5000平方米，内设海鲜城，休闲酒吧，演艺咖啡厅，日本料理，韩国烧烤及全国各地的风味小吃，多层次的饮食服务可以满足不同的消费人群。
根据美食城内，美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯，通过间接的软性宣传，让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。
四、市场前景分析：
综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析，美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类：
1 一般消费心理特征
（1） 求惠心理。（2） 求舒适心理。（3） 求奇心理。（4） 求名心理。
2 社交（公关）消费需求
3 休闲饮食需求
五、开业庆典活动策划方案建议
依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。
具体开业活动方案建议如下：
1． 聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。
2． 从11月7日至11月14日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。
5对策：1 捐款或建立基金会；
2赞助艺术团义演。
六、广告策略建议
1 广告目标
（1） 告知南宁市民大聚通美食城开业。
（2） 以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。
（3） 推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色，培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。
2 广告对象
（1） 商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。
（2） 都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际
影响力也较大。
3 广告诉求重点
根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点：
（1） 大聚通美食城的饮食环境独具特色， 气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。
（2） 在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。
4 广告表现策略
由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对性；而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式，具体地说来：
七、整体传播策略
广告推广依赖于广告媒介。大聚通美食城的广告对象，即广告受众的构成复杂，既要注意阶段性效果，又要符合品牌长期推广的需要。在此，我们概括介绍媒介选择的基本策略。
1 报纸广告
（1） 报纸广告诉求重点
A 大聚通美食城开业之际，向社会公告这一信息并全面展示和介绍服务内容、品牌文化和促销方法。
B 各节日期间的促销。
C 其他促销信息和公关活动信息发布。
2报纸广告模式一——开业广告
开业报纸广告系列之一：
（3） 报纸广告模式——聚通美食真言广告
开业：聚通美食真言广告——真情篇
B 开业庆典期间三天内，客户无论来就餐或饮茶，均赠送优惠卡。
(4) 广告投放量
11月4日，南国早报，A2或A3，1/2彩版，硬性广告；
2 电视广告
电视广告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的环境和各色菜肴，且电视广告具有较强的强制性。电视广告的发布主要用于以下几个方面：
（1） 在大聚通美食城开业推广之际，用于展现美食城的格局风貌，展现在聚通美食就餐消费时的感觉，尤其是可以演示聚通美食的独特服务和别致场面。
（2） 节日推广之际，用以展现聚通美食的节日欢庆环境装饰和节日期间的各类娱乐配套服务。
广告投入量：
建议大聚通美食城与南宁电视台合作，采取以下几种广告方式：
栏目冠名广告、字幕广告
3 户外广告
户外广告媒介具有时效较长的特点，并且可以用于百货大楼休闲逛街的潜在顾客的即时提醒的作用，尤其适用于餐饮散客，对在朝阳公园散步、休闲观光的行人，
具有较好的消费提示作用。
（1） 在百货大楼做大型的灯箱广告，建议长年采用。
（2） 选择客流量大的路段做路牌广告，建议长年采用。
户外广告：户外看板/ 路牌灯箱
销售点POP：海报/卖点灯箱/模型/挂板及各种印刷品
赠品广告：赠给消费者的礼品；赠给经销商的礼品；
印刷品广告：
优点： 缺点：
4．电台广告
电台广告在目前的诸多媒介中具有传播速度快、制作方便、具有一定的强制性、语言的煽动性较好等优点。
广告投入量：
11月4日至11月7日，南宁广播电台交通传真栏目，8：30——16：30，每天13次，每次45秒。
建议大聚通美食城与南宁广播电台合作，推出栏目冠名广告。
5． 媒体软广告
（1） 饮食业的经营之道
——访大聚通美食城总经理
（2） 大聚通美食城形成热点的原因
（发布时间待定。）
八、大聚通美食城广告用语
主广告语：
1 真情无限，聚通美食
或：聚通美食，真情无限
2 聚通美食服务，千家万户得福
九、广告投入战略：
目前大聚通美食城总体的经营架构和经营目标已经明确。大聚通美食城广告投放的总体战略可分为三个阶段，开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。
十大聚通美食城CI宣言
大聚通美食城奉行“顾客永远是正确的”服务宗旨，“对待客户像春天般的温暖”，奉送、开发人世间真情，大聚通美食城愿做每位客户的“服务者”。
十一广告预算
略
十二广告效果预测
餐饮策划 篇2一、活动思想：
五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。
二、活动名称： “偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。
三、活动时间： 20xx年5月1日—5月7日 。
四、活动内容：
1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”。
5月1日—5月7日活动期间，凡宾客来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓价格”。
5月1日—5月7日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
3、“经典川菜知多少”小问答。
席间进行川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
餐饮策划 篇3请各位妈妈们在5月X日带一份自己制作的食物来参加活动，我们一同分享母亲节的喜悦。诚挚的邀请您参与活动，留下难忘的回忆！
活动主题
妈妈，我爱您！
活动时间
5月X日——X日
活动目的
1、结合母亲节，让孩子们了解母亲在孕育，照顾自己的一些辛苦故事
2、通过游戏，感受到妈妈给予的爱，增加母子、母女之间的深厚感情
活动流程
1、5月X日
母亲节的由来
（1）幼儿了解母亲节的由来。
（2）知道每年5月的第二个星期日为母亲节。
（3）培养幼儿对母亲节的关注与感恩母亲的情感。
制作调查表
对妈妈制作一份调查表，更加的了解妈妈。
2、5月X日
能在集体中，根据调查表介绍自己的妈妈。
3、5月X日
（1）老师和小朋友一起聊聊“爱妈妈”的话题。
（2）学习歌曲《世上只有妈妈好》，感受到妈妈给予的爱，增加母子、母女之间的深厚感情。
4、5月X日
（1）亲子制作：为妈妈制作一份礼物，表达对妈妈的祝福。
（2）体验母亲在孕育时，照顾自己的辛苦。
5、5月X日
（1）展示妈妈做的是食物，请幼儿介绍自己妈妈做的是什么食物。（一定是妈妈亲手做的）
（2）与同伴一起分享妈妈做的食物。
（3）幼儿为妈妈表演一个节目。
餐饮策划 篇4李公堤，水景秀美，仪态万千。李公堤商业街区一期二期的成功给予了投资者强大的信心与吸引力，成为苏州商业圈特别是餐饮娱乐高端品牌的集聚宝地。前期的积累与高层次商圈的形成，以及圆融集团完备的后续开拓，都为李公堤商业街区的旺盛客源、持续消费力奠下了基础。李公堤三期欧陆风情商业街，首次引入streetmall模式，将是未来苏州高消费层的又一个集中地。
关于吴地人家
吴地人家大酒店作为苏州餐饮近年杀出的一匹极具竞争力的黑马，与李公堤结下了不解之缘。XX年，当李公堤第一期风生水起，吴地人家大酒店便独具慧眼，率先进驻李公堤，并以其让人耳目一新的文化餐饮，饮誉苏城。吴地人家由此叫响，李公堤由此也迅速升温。当年，吴地人家大酒店李公堤店荣膺苏州美食风云榜、最佳旗舰餐饮名店，和苏州50强餐饮名店。
目前，契合市场需求的吴地人家大酒店已在全国范围拥有近10家连锁店。“吴地品牌”越唱越响，企业已启动上市工程，大连凯达创业投资有限公司已与吴地人家大酒店管理有限公司签订投资协议，一个风华正茂前途无量的国内高端餐饮品牌正日趋成熟。
关于李公堤
李公堤三期，作为一条欧陆风情的商业步行街，将是一个多功能特色的商业组合。它首次将中央休憩式商业街区的概念引入苏州，实现“食、住、行、游、购”紧密结合。正像李公堤ⅰ、ⅱ、ⅲ期开发不断创新一样，吴地人家登陆李公堤三期必须要解决凸显的问题。一是吴地人家已经在李公堤拥有一家旗舰店，三期登陆必须要跳出原有的模式，创造新鲜魅力，否则就是抄袭和克隆自己，缺乏品牌的新鲜度和顾客的关注度，老店新开，缺乏活力。二是，正如开发商所担忧的，李公堤一、二期餐饮企业偏多，三期进驻的餐饮企业，要求会更高，必须体现“休憩式商业街区”特点，与“欧陆风情”的格调融为一体。
关于品牌简述
吴地人家将发挥自身优势，实施“变脸战略”，携全新理念、科学管理技术与本身强大的资金力量与深厚文化底蕴，新创“玉人楼——古典时尚餐厅”品牌，入驻李公堤欧陆风情商业街。
“蟾光如有意，先上玉人楼”。红楼梦开篇贾雨村一句抒写美人美景的语句，是玉人楼餐厅的开场白，也奠定了整个餐厅风格的基调——优雅的古典美。“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”——这又将餐厅的文化底蕴提升了一个档次，玉人楼所提供的，将不仅仅是精致美食，还有赏心悦目的装潢、令人舒心的服务，以及多种演艺表演，满足来客口福、眼福、心福。
植根于古典，而又超越于古典，是“玉人楼”的品牌定位。以东方博大精深的文化作为基础，同时采攫西方艺术中的点睛亮点，中西合璧，营造穿越时空的古典时尚理念，在欧陆风情的街区中成为一个瞩目的亮点。
“玉人楼”是依托于吴地人家大酒店管理有限公司，全新而充满生机的一个餐饮品牌。“玉人楼”餐厅目标入驻欧陆风情街b岛r5座，建筑面积1800平方米，以营造浪漫、典雅、精致、高尚的文化餐饮氛围与提供新概念优雅饮食、养生美颜饮食为主旨，集用餐、茶叙、商务宴请等多功能于一体。
品牌设定
品牌：玉人楼——古典时尚餐厅。
品牌口号：
品牌寓意：蟾光如有意，先上玉人楼。玉人，本身就给人冰清玉洁、古典浪漫的意境，融美食、美人、美景于一楼。
目标人群：高端顾客，消费标准在150元以上。
风格：民国风情+和风元素+美食文化+时尚文化体验
装潢风格
“玉人楼”的基调是中国古典文化，而李公堤三期为欧陆风情，因此建筑与内装风格将选用折中而巧妙的民国风格。民国时期，是中国最大规模的西方文化与本土文化相融合的一个阶段，当时的建筑风格由此留下了绮丽的一笔。略带古朴的欧式外观中洋溢着西洋风的华丽，而内装则将采用看似简约而在细节上极尽奢华的中式民国风。灯光将在内装中占据重要地位，运用多种绚丽灯光打造流光溢彩、金碧辉煌的质感。用现代的材料打造古典韵味的装饰，形成玉人楼特有的视觉格调。
菜品：苏帮菜、创意菜、西式经典菜。
“玉人楼”的菜品，首推创意菜，菜肴出新出奇同时保证口感、美感，偏重清淡口味，份量少而精致，以改良的苏帮菜为基础，辅以茶餐厅小吃、改良西餐、甜品、新颖饮品，同时注重养生、美颜等功效的菜品，推广健康时尚饮食概念。菜式中西结合，材料、内容追求简单、健康、绿色，单品的分量少而精致，注重艺术性的摆盘，菜品的命名、配菜与餐具，都要出新出奇、令人赏心悦目。全部采用分餐制。
服务：高端餐饮，高端服务。
服务人员上：讲究艺术服务，服务员内外兼修。热情、高雅、纯情、大气。服务方式上：采取中外结合，引进西方的分餐制，以及日韩料理服务等等。
服务员的整体形象将参考《金粉世家》《半生缘》等剧集中，民国时期西餐厅服务员的形象，设计简约大方，在细节上体现宫廷感的华丽。传菜服务生与迎宾、贵宾包厢专用服务生制服有所区别，贵宾包厢服务专员的服装更加精致华丽一些，应和客人的高端消费心理。
服务特色上，强化推行文化体验服务。这是“玉人楼”不同于其他餐饮的显著特征。为此，我们提出玉人楼不仅仅是一个吃饭的地方。它更是一个体验中西文化，掇拾时尚元素，接受艺术熏陶的风雅之地。
契合李公堤三期的中央休憩式街区概念，在玉人楼，顾客将会感受到民国时期贵族家庭式的服务，进门那一刻起就穿越时空，回到80年前，感受中国在走向世界的初潮中，那股荡气回肠的时代感。同时又体验到那股民国贵族家庭式的快意。
“玉人楼”将在内装、菜品、服务内都融入文化元素，做到圆融一体，令消费者在店内除了品尝美食之外，能够全身心地沉浸在有如时光倒错般典雅古朴时尚的氛围之中，完成味蕾和心灵的一次奇妙旅程。
餐饮策划 篇5一、策划导言
经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业，可以说，餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。餐馆可以按照多种方式进行分类，包括风格，菜单或者菜系，市场细分，主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样，从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分，有全方位服务餐厅，普通服务餐厅以及有限服务餐厅。如何保持百年餐馆持续下去，而不被别的新生餐馆所取代呢？如何让百年老店发展的比以前更加好呢？这是我们这次策划的重中之重。
二、目标分析
在一个经济不景气的大环境下，普通餐桌服务餐厅是一个很好的选择。
1、经济因素：经济因素对餐饮行业者有直接而广泛的影响，对于全方位服务的餐厅尤其如此。在学校，学生追求的就是经济而且实惠，而且要让他们真正的看的实惠。绝大多数人并不认为去餐厅是什么奢侈的事情，所以，即使是在经济低迷的时期，你也不会看到普通餐厅出现门前冷落的局面。而像在学校这样一个特别的环境下，消费更不会受到社会经济水平的影响，反而随着全国人民经济水平的提高，学生从父母那儿获得的零花钱会越多，从而也会给餐厅带来更频繁的交易，从而得到更客观的回报。
2、企业环境因素：我们的优势在于我们的历史悠久，往往时间的磨损比较严重，我们正好可以利用我们悠久的历史价值，在装潢上、创意上加以思想，获得意想不到的效果。很多的'饭店都有一个通病，那就是管理衔接不够好，而我们历史悠久的餐厅的一大特色就是在古典怀旧的背后，还有最先进的技术支持，做到真正的现代化管理。这是我们在管理上的重大优势，而且也将成为长久优势。根据调查，大多餐厅的利润都很高，因此我们能在成本上做工作，不是强硬的打价格战，但是给人的感觉就是在我们的餐厅里吃饭是物有所值，我们将有非常完善的管理模式和供应链管理，从而达到从物流上降低成本，然后再利用先进的技术，把一些传统上认为是奢侈食品的菜肴降低价格，以便大众化。总之，在餐厅出炉之时，最重要的是如何同大批的竞争者抢夺市场并牢牢占领市场，这将是我们老餐馆一直就面临的难题。
三、目标市场
1、市场分析：根据人口、地理、心理以及产品使用等特点对目标市场进行描述。 如今，我们得益于长期的人口趋势，餐饮业必将会继续发展下去，而且会发展的很好。中国最新人口普查表明，中国人口将会继续增长到20xx年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。
目标市场1：公司客户公司客户需要快餐。我们以餐厅为中心，对在方圆两公里内的工作和学习人群提供送餐服务，因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限。学生经常需要在寝室订餐，因为有些学生往往更乐于在寝室玩电脑而不愿下楼吃饭，准时送达和精美的饭菜将是他们满意的关键因素。
目标市场2：回头客虽然对一个还没有建成的餐馆来说，回头客有点早，但是我们是通过 在开张之时发放优惠券和名片来联系新客户，拥有这些优惠的人我们姑且称之为回头客。老顾客的开发成本要比新顾客的开发成本要低得多，要充分利用此资源。有效的顾客关系管理是在顾客和你联系时，运用你所拥有的顾客信息对其采取不同的，有针对性的服务，给这种关系添加价值。
目标市场3：:中餐对于年轻人看似没有吸引力，其实不然。年轻人是追求新异的群体，中餐厅看似可能会让人感觉古老典雅没有刺激，但是，在我们餐厅就没有这种通病，历史悠久的百年餐厅采用了和其竞争者不同的战略，在追求回归古典的同时，我们又把自己定位成了“冒险食客的去处”开发中国古老的食谱，给人一种新的中餐的菜肴，使年轻人愿意尝试并喜爱尝试。
目标市场4：从现在顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买我中心的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费者支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长，经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。 目标市场5：减少销售成本新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了，我们要做提供给营销部宾客档案进行合理的日常拜访与沟通。
四、营销策略：
1、产品策略
我们百年餐厅的菜肴是根据全国不同的知名菜系所设计，正宗美味，按照不同的菜系，我们
划分不同的菜系板块，针对不同的需求顾客群体设计，并且将市场细分，将菜肴划分为高档、中档、低档三个档次，对经济能力不同的顾客量身定做，为顾客打下种类全、味道好、周到服务和与众不同的感觉。并根据顾客的不同需求，创新菜肴，给人一种创新菜品的感觉。
2、定价策略
影响我们定价的因素是多方面的，包括定价目标，成本，市场需求和竞争状况。我们的定价目标是占有市场，我们的单位产品价格不低于可变成本之下，要制定尽可能低的价格。利用成本导向法，降低利润率，提高技术水平，可以很好的控制成本和降低价格。然后设计三个档次的菜肴，低档的利润率压低，中档的利润率中调，高档的利润率提高，通过这三个档次的调整和顾客需求状况来安排不同的价格。我们也会通过适当的方式来了解竞争者的产品质量和价格，比质比价，来更准确的安排我们的价格。质量上我们八成以上能够占据优势，价格上我们能压到比竞争对手低，这将有利于我们。当然我们也要提防过低的降价会违犯政府的有关法律法规。经营人员要认真学习相关政策。并利用折扣定价法、心理定价法、差别定价法和一些优惠定价来提高竞争优势。
3、促销策略
打造外观一个复古又带有现代元素为主题的餐饮业模式，有很多的竞争者，当选好人流量较大的地址之后，餐厅招牌在吸引顾客具有战略上的意义。打造外观的目标是让招牌看起来更加的明亮而高大，让室内的建筑和装潢给人一种、亲切古朴同，是一个理想的就餐场所。总之是要给人一种深刻的印像，是好的印象。
五、小结
以上的计划切实可行，这些战略和策略，可以帮助我们百年老店餐馆在这个餐饮市场中有立足之地。 计划中提及的方法将使我们餐馆更加有竞争力，招来顾客，提升其价值。如果上述的措施都能够实施，并且在预定的期限内，我们的品牌将越打越响，综合分析，估计盈利越来越高。由于餐饮业的销售变化无常，而现今的经济状况十分动荡，种种因素将对餐饮业有相当的影响。我们将此营销策划作为战策划，并会随着环境和自身条件的改变做出适时的自我调整。
聚通属于区域内的头部企业，标杆企业，值得信赖。
首先说资质，聚通是1994年成立至今已有26年的上海本土企业，已服务10多万户家庭，公司获得过全国青年文明号、上海名牌、上海市文明单位、上海市著名商标等300多项国家、省市级荣誉。
再说施工，聚通拥有一级施工资质，1000多人在册专业施工队伍（江苏籍占九成以上），所有工人持证上岗，定期接受培训和评级考核；人员的保证是施工质量的首要保证。
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上海聚通建筑装潢工程有限公司历经十五年的发展，目前拥有遍及上海和江、浙两省直属营业网点三十二家，现有管理、设计、施工等各类专业员工近四千余人，业已成为上海家装行业龙头企业，全国家装直属经营之冠，是集设计、施工、饰后服务及物流配送为一体的综合性装饰企业，根据新三年发展战略，聚通在未来三年里，目标产值为十个亿，将通过多渠道、多品牌等经营模式，在巩固聚通装潢上海家装行业龙头地位的同时，做强做大上海及全国的聚通品牌，形成六大板块集团化发展的态势
一、上海聚通家装板块以多种营销渠道，做强做大家装产业，进一步巩固上海家装龙头地位；
二、江、浙两省聚通家装板块以直属经营，总经理负责制形式，拓展外省市家装市场；
三、聚通以多品牌经营为导向，整合、兼并的“上盟装饰”板块，将以设计为龙头，成为依托建材卖场的装饰设计公司第一品牌；
四、以“1921”命名的高端设计公司板块，将汇聚国内、外优秀设计师团队，打造中国别墅装饰设计第一品牌；
五、上海聚通公装板块（上海聚通建设工程有限公司），将着力拓展全装修装饰项目、大、中型酒店、宾馆等专业公装项目及各类商务用房、样板房装饰项目，使聚通装潢形成家装、公装并驾齐驱的发展局面；
六、聚通设计创意园区板块，整合家居装饰产业链，形成以家居整体设计、装饰建材、家具、软装配饰配套为一体的体验式大型家居创意园区。这六大板块将构成聚通未来向集团化发展的框架，在未来三年达到十亿产值的同时，持续保持发展后劲，真正成为全国装饰行业的领头羊。根据上述六大板块的发展框架，聚通现面向全国诚聘各类英才。zd5技术支持
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