七月茶聚——有趣有料有厨艺

七月茶聚在创远，有趣有料有厨艺。

八方美女各显神通，美味佳肴色香味全。

嘿嘿，从菜名来看哪些是你猜不到呢？

哈哈，你猜到了么？

A厨房内尽在不言中

小小厨房内妙趣横生，一会儿烟雾缭绕，一会儿惊呼不断，一会儿呯哩嗙啷，八方美女各显神通，仿佛在各自变魔术。

有上得了厅堂下得了厨房的高手，做起菜来井井有条；有“十指不沾阳春水”今来为茶友做羹汤的新手；还有自带菜品且家有多面手妈妈的90后新新手。

B厨房外迷失在排列组合里

厨房内热闹非凡，厨房外众人更是忙。一些人在拍照，一些人在摆盘，一些人在泡茶。比如下面的菜，摆得可究竟了——鸭皮全覆盖，倔强的爱心，虾排队……

C数大师名厨隐身烟雾中

淹没在厨房烟雾中的大厨xu和她的爆炒牛肚

D看今日萌菜玫瑰花

“哎呀，我还没有菜？怎么办？”一向不疾不徐的吴老师一进门就着急起来，那么这个可爱的西红柿就归你了，然后就有了与众不同的萌菜玫瑰花……

E菜场上俩采购迷失在芒果和木瓜中无法自拔

心里明明想做木瓜牛奶，而眼里看着大青芒，手里却挑着鸡蛋芒果，买完之后又买了2个大木瓜。出了菜场后又瞬间顿悟，甲采购问:“我干嘛要买芒果？”乙采购答:“因为颜色一样……”哈哈哈，致两个迷“芒”的采购。

因茶结缘，因茶而聚，一期一会在创远。

以茶为媒，以茶会友，简单快乐有成长。

选择让生活充满乐趣！

首先要选择瓷器看起来“半透明”的。瓷器讲究“白如玉，明如镜，声如枯，薄如纸”。应温暖、洁净，用光照射，明亮无瑕，可判定为好瓷器；青花瓷或彩绘瓷，要注意颜色是否不亮不暗、不亮不暗、有光泽；釉下色是釉下花纹，表面手感光滑，色素不直接接触茶汤，安全性高；釉上彩绘于釉面上，摸上去有凹凸感。

其次选择精度好的。锅的精度是指锅盖和锅身的密封性。紧密度越高越好。测量方法是用半壶以上的水装满茶壶。如果滴水不漏，说明壶的密封性很好，壶盖的密封性高，这样可以凝聚茶叶的香气，保持茶香。泡茶。最好把锅里的水倒进去，这样锅里就不存在滴水了。至于水的姿势，是直的还是柔美的，就看个人喜好了。但无论刚柔相济，水没有力道和柔滑度，始终是一个缺点。

再者茶盘选择以竹木为主。也有金属、石头、玉石等其他材质。不管是什么款式的茶盘，选择时只需要把握三点：宽、平、浅。盘子宽，客人多，可以放更多的杯子；盘底平整，可使茶杯稳固不易晃动；侧面要浅，可以衬托茶杯和茶壶，使整体更加美观。

无论是陶器还是瓷器茶具，都要观察其形状是否挺直，是否变形。比如有些杯子容易不够圆；用手电筒观察釉面是否光滑均匀，是否有气孔、黑点，甚至脱釉；用手指轻轻轻弹茶具，声音清脆，完好无损，声音沉闷可能有暗裂。品尝时的环境，使用的容器，最终融入泡茶者的心情。在泡茶的过程中，器皿是茶之父。茶与茶具密切相关。好茶如果能用更合适的茶具冲泡，就能更好地相得益彰。而擅长泡茶的人，对茶具的了解也很深。

1、发型：茶曲(幻之阁)，淡金色的中长发，清新脱俗，暖暖就是这样的邻家女孩。

2、连衣裙：梦幻下午茶(幻之阁),小小的公主裙，淡蓝色的清新优雅，搭配明亮湛蓝的天空，下午茶的必备。

3、鞋子：梦幻庭园(幻之阁)，为了闲的更加淑女一点的搭配，淡蓝色的花边可是暖暖的最爱。

4、帽子：茶香礼帽(幻之阁)，优雅的犹如公主一般，宫殿里的午后风情。

5、耳环：茶聚(幻之阁)，真是相当可爱的耳环呢，还点缀了一个小小的蝴蝶结。

6、手持物：茶语(幻之阁)，蓝色的小包斜跨在腰间，让暖暖找回了校园时那段美好的时光。

7、手饰：下午茶手套(幻之阁)，蕾丝花边的淡蓝色手饰，看起来是那么的悠闲，正如午后的心情一般，完全放空。

星期天带儿子喝下午茶，儿子问：“为什么要我读书

这是好事呀！孩子努力了嘛，做妈妈应该多给点鼓励，孩子也会努力好好学嘛

儿子问父亲为什么要让我读书

为了以后你自己可以有独立的思想，独立的人格，独立的生存能力

能有更大机会过上高人一等的生活

为什么要喝/吃下午茶？

下午茶的由来

下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。

红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。

英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。

英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。

据说远在维多利亚时代，下午茶的时光并非如此美妙。那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论著别人的私生活。幸好，社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩充套件使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光，真的变成了享受。

如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣，那么，在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，招待二三知己，既有气氛又有面子，多好的事啊。

正统英式维多利亚下午茶基本礼仪

(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)

(二)在维多利亚时代，男士是著燕尾服，女士则著长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍著燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

(三)通常是由女主人著正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。

一般来讲，下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

正统英式维多利亚下午茶标准配备器具

瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征著维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。

儿童能喝下午茶吗

儿童最好别喝茶，白开水最好

为什么要叫“下午茶”

下午茶的由来

下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。

红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。

英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。

英国人最喜爱的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。

据说远在维多利亚时代，下午茶的时光并非如此美妙。那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论著别人的私生活。幸好，社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩充套件使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光，真的变成了享受。

如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣，那么，在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，招待二三知己，既有气氛又有面子，多好的事啊。

正统英式维多利亚下午茶基本礼仪

(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)

(二)在维多利亚时代，男士是著燕尾服，女士则著长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍著燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

(三)通常是由女主人著正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。

一般来讲，下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

正统英式维多利亚下午茶标准配备器具

瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七T 个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征著维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。

5岁儿子总问为什么要读书

他喜欢什么你就说书能让他得到什么，毕竟知识改变命运。。

佳句赏析“父子二人饮茶，儿问：“为什么要我读书

佳句赏析“父子二人饮茶，儿问：“为什么要我读书

好像没有说完啊。

父亲怎么答的，很想知道！以后好有机会回答熊孩子

爆笑笑话：爸爸正在喝茶，儿子问：我为什么要读书

1、老师：“生铁是铁，熟铁是铁，铁锤一敲铁打铁。谁能对下联？”小明：“男人是人，女人是人，床板一响人造人。”老师：“滚出去！”2、老师：同学们，你们日后都想干什么。小红：我想当教师。老师：很好，小明你说一下。小明：我想洗个澡。滚出去！ 3、“为什么迟到？”老师问。“我没来得及赶到就上课了。”小明答道。4、老师：你怎么又迟到了。小明：我在路边看到有人在打小三。老师：人家打小三关你屁事！小明：那个小三好像是你老婆。老师@#$!@#%$5、课堂上老师：小明，你来回答一下，醉翁之意不在酒是什么意思？小明起身一声不吭的向教室外走去，到了教室门口开口说到：意思是看起来是你叫我回答问题，其实你就是想叫我滚出去！老师：回答正确，出去吧！6、老师：“都是一个老师教的，为什么人家就学得好呢？”小明：“因为不是一个父母生的。”老师：“滚出去！”7、初中开学典礼校长谈早恋。校长：早恋犹如青色的苹果，过早的品尝只会让你感到苦涩。小明：苹果熟透了还能轮到我么。校园：快滚，不然我开除你！8、老师：为什么鸡蛋是圆形的，不是方形的呢？小明：老师，你有考虑过母鸡的感受吗？老师!

喝下午茶好吗？

下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。 下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就著西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。

一、喝下午茶的功用

1、下午茶及时补充能量

经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。

面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。

此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15％~20％。

2、常喝茶避免骨质疏松

下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减 女患骨质疏松症的危险。

其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和面板病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70％的钾溶于茶水内，可增强心脏血液回圈，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69％。此外，红茶中的茶黄素在预防面板癌方面比绿茶效果更好。。

二、下午茶礼仪

1、正统英式维多利亚下午茶基本礼仪

(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)

(二)在维多利亚时代，男士是著燕尾服，女士则著长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍著燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

(三)通常是由女主人著正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。

一般来讲，下午茶的专用茶 中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。在早期，他们的下午茶都以来自中国的祁门红茶为主，因为中国运输茶品至欧洲路途遥远，价格昂贵，后来慢慢地在印度及斯里兰卡种植红茶，并开始由印度及斯里兰卡输入红茶。但作为遥远东方的中国红茶，依然是他们的最爱。

(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

2、正统英式维多利亚下午茶标准配备器具

瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征著维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。

下午茶这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。

3、日式下午茶的礼仪

下班后的时间和假日，你都是怎样替自己安排节目，让压抑许久的神经可以舒缓些呢？是慢跑、游泳、网球、有氧舞蹈、高尔夫等，或是相约几个好友小聚喝茶、聊天。

目前，深圳有很多日式餐厅经营日式下午茶。日式下午茶，并不是和台湾的乌龙茶、泡沫红茶的喝法一样。日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪，再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的，而日本人喝下午茶却是端庄、优雅，所以在喝法与意境上会有些的不同。

较高阶的银座、涉谷、青山咖啡馆里，进出的客人都会有一定的水准，在穿着上需要整齐、清洁，也不能太高声畅谈。通常进入这些地方时，会被四周优雅、高阶的气氛带动下，自然而然的在坐的姿势上，会使自己挺起腰、竖起背，展现出自己优雅的气质来。每一家日式餐厅里，都会有特别为客户精心调配的咖啡、红茶或其他饮品，所以在挑选饮品时，不妨可以请教服务人员，推荐其店内的特色或是代表饮品。

在餐厅喝下午茶要点什么茶

下午茶适宜选用红茶，喝下午茶对于白领有着提神醒脑，增加工作效率的作用，经常饮用红茶还有保胃护胃的效果，因红茶经过发酵，所以对肠胃 性小，不会有副作用

午后、阳光、小聚、茗茶、甜品……这一系列的词语无不令人联想到慵懒舒适的下午茶。三五好友，泡上一壶热茶，配着精致的甜点，细揉午后的时光，因为这浪漫与悠闲的特点，下午茶成为不少女性朋友们必不可少的社交休闲方式。

而关于下午茶文化，你了解多少？

■甜美优雅的起源

英国有句谚语：Everything Stops for Afternoon Tea一切为下午茶停下—纵然是天大的事，也得等饮完这一杯馥郁香醇的红茶再说，足以看出英国人对于下午茶的痴迷程度。

中国的茶叶传入英国，形成了独具英国特色的“茶文化”。“英式下午茶”的历史可追溯到狄更斯时代和维多利亚女王时期，沿袭至今已成为英国人典雅生活方式的象征之一。

最早将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式的是英国人。英国人的饮茶习惯始自1661年。据说当时，一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚，公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。

17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，有一位很懂得享受生活的贝德福特公爵夫人（Anna Maria Stanhope）于19世纪无意间发明了下午茶，公爵夫人为了摆脱午后的饥饿感，便命令侍女准备了一些精致的小食，以供充饥。每天下午差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。

红茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化，下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。

英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门，时尚的象征。享用下午茶时，英国人喜欢选择极品红茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上，并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少，并且以古典为美，曲必悠扬典雅，花必清芬馥郁。

英国人最喜欢的下午茶时间，多集中在下午3时到5时半之间，在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。

据说远在维多利亚时代，下午茶的时光并非如此美妙。那时候，无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光，在茶香的掩映之中，有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好，社会的发展解脱了对女人的束缚，生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地，轻松的下午茶时光，真的变成了享受。

■LOW TEA 还是 HIGH TEA？

别看有个High字在里面，在英国，High Tea反而是工人阶级下午茶的代名词。究其因，首先由于大多数工人是坐在厨房的高椅上食用；其次，由于第一次工业革命，作业繁忙的工人需要补充更多的能量，所以他们的下午茶，通常是肉、面包、黄油等高热量食物。

而上流社会的下午茶则是被称之为Low Tea，一般在下午4点享用，客人倚坐在矮沙发上，说好听了是优雅，说直白了就是做作。一场Low Tea中，器具的使用、茶点的摆放、茶叶的选用，以及吃法顺序都极为讲究。正统的英式下午茶的茶具大多选用来自中国的瓷器，共17件，每一件器具都有不同的用途，可见其规矩之繁重。除了起到实用的功能，它们主要还是为了装饰下午茶氛围的面子工程。

下午茶的茶点被分为三层，从下往上开始食用，遵从先咸后甜的规矩。一般来说，底层是三明治，中层是司康饼与果酱，上层则是各类甜点。至于茶叶的选择，讲究点则会使用散装茶叶，没时间折腾袋泡茶为第二顺位。在早期，贵族所使用的茶叶都是来自中国祁门红茶，后来由于运输费用过于高昂，开始转投印度和斯里兰卡。

■下午茶的仪式感

根据心理学，人们之所以热衷于下午茶的原因，主要是因为下午茶所创造的暧昧而浪漫的环境更容易使人卸下烦躁与焦虑。比起正式饭局的严谨与拘束，下午茶在社交形式上显得尤为轻松自在。根据史学家费尔南布罗代尔（Fernand Braudel）所言，下午茶无非是一场自上而下发展的风流雅事。

在午后的阳光下沐浴身心，借着书籍和艺术等高雅话题，发掘身边的是是非非，在向外传播谈资。但下午茶作为一种缓慢的社交行为，也折射了英国人的个性——大到国事，小到八卦，总要披上优雅体面的外衣。同时，它也守护着英国人讲究的内心，如绅士的高帽神圣而不可侵犯。

时至今日，下午茶由贵族活动演变成普罗大众皆可以享受的一种社交方式。通过一壶茶、一块甜点，交流思想与感情，或只不过是发呆静静地看时光是如何从肌肤之间消失。下午茶提供了一种全新的思考方式，它不像朝九晚五的工作，强迫你要完成的业绩，看似虚度时光，实则不过是自由地畅游在自我的世界里。

由此，下午茶已不再高高在上，而是全民皆可参与。现在谁也不会要求每一位享用下午茶的人都按部就班的执行英国传统的每一个步骤。然而，下午茶与生俱来的优雅与格调，在很大程度上潜移默化的影响了我们的行为与气质。或许你不需要在每一次的下午茶聚会中穿上礼服，但你一定会精心挑选一套得体的服饰，以表尊重。

所以，我们更希望大家在享受下午茶带来的闲暇时光时，仍然不忘它曾经是如何演变而来，它的故事、它的礼仪，它那一些看似令人厌烦的规矩。而生活有的时候，确实需要一些仪式感。

■品饮下午茶的三大好处

我们可以在日常生活工作中加入下午茶的小戏份，因为它大有裨益。

好处一：保证优美曲线

如果认为多吃一顿，就会多长几两肉，那你就错了。最新的营养调查结果表明，有喝下午茶习惯的人通常都拥有比较不错的曲线。下午茶往往受饥饿的驱使，是一顿真正的迷你餐，它和用来发泄郁闷或仅仅用来解馋的零食是不同的。零食的热量只会存储到体内，而下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的，它可以帮助我们保持精力直到黄昏，因而使得晚餐可以比较清淡。当然首要条件是下午茶必须像正餐那样搭配，咸甜可以根据自己的口味选择。

好处二：减肥期间最不可少的能量补充

有些朋友每周做1-2次体操或者在晚上七八点之间游泳来保持身材，但是为了防止低血糖引起疲劳感(尤其是午饭吃得太早)，最好的办法是在16点至17点之间吃一顿下午茶。我们都知道，碳水化合物和脂肪是两种最主要的动力来源。碳水化合物以糖原的形式储存在肌肉和肝脏里，脂肪则储存在脂肪组织里。如果说短期剧烈的运动是通过糖原释放能量，那么长时间运动(45分钟以上)则由脂肪细胞释放存储的能量。很显然，运动前加餐补充糖分是很有必要的。 下午茶则是个很好的选择。

好处三：放松心情

吃，不仅是生理需求，还是一种非常好的放松方式。在重要会议或者约会之前，坐下来品尝下午茶有一举两得之效，这个独自度过或者和同事分享的快乐时刻既能帮助你补充能量，而且还能有效控制你的紧张情绪。不过，条件是要事先安排妥当。

1、除了谷物食品之外，还要添加一个容易消化、方便储存的水果。可以中午在食堂吃饭的时候把水果单放在旁边留起来，也可以在早晨出门时放一个水果在书包里。虽然，可选择的种类有限(根据季节不同，只有苹果、梨、橙或者香蕉)，但你可以变换品种，比如超市里的苹果就有好多种。另外，还可以考虑一种奶制品。

2、当然，不要忘了饮料。如果您的办公桌上有一杯热茶就再好不过了。另外，一杯冷果茶或者一杯柠檬茶也是夏天下午不错的选择。

■下午茶的真味

饮食方式一直以来都是文化碰撞与交流的最直接、最有趣的方式。王尔德的名言“I don't want to earn my living，I want to live我不是要生存，我想要生活。”它提醒着我们要好好地有趣地活着，而之所以拥有这份态度，是因为对于生活还充满梦想。所以，哪怕是一杯不起眼的茶，也要搭配精美的茶杯和安然的心情。生活可淡可浓，可繁可简，可盐可甜，倘若你从未用心留意其中的细节，也便会心生黯淡。就如同你不抬头仰望，怎么知道今夜星光灿烂？

You only live once, enjoy it

茶，是中国博大精深的文化之一，也是我探索中华传统审美的一扇窗。茶文化的美并不仅仅在于茶汤的香气和滋味，更在于其蕴含的深刻情感和内在品味。

走进茶室，我常常感受到一种静谧的氛围，仿佛是与心灵进行一次对话，这种情感的交流正是中华传统审美的一种体现。接下来我来分享怎样通过茶文化感受中华传统审美与审美情趣。

茶具与环境：精致与和谐的融合

茶具与环境的融合是茶文化中一个重要而又美妙的方面，它能够通过精致与和谐的结合，让人体验中华传统审美与审美情趣的深刻内涵。我想与你分享一次我自己的实际体验，让你更好地理解这个过程。

某个周末的下午，我决定在家中享受一个宁静的茶道时光。我准备了一壶清香的龙井茶，挑选了一套精美的茶具。茶壶、茶杯、茶托，每一件都展现着华美的工艺和细腻的设计。

我找了一个安静的角落，将茶具摆放整齐。窗外是一个小花园，阳光透过窗户洒在茶具上，映衬出一种温暖的氛围。

我点燃了一支香，让它散发出淡淡的香气，为整个环境增添一份宁静和悠然。

我将茶叶放入茶壶，轻轻注入热水。在注水的过程中，我感受到了茶壶与热水的交融，仿佛是一种精神的对话。茶壶的造型优雅，手感舒适，每一个动作都流畅而自然。

我想到了古人制茶的场景，那种对细节的关注和对美的追求，成为了我们传承的宝贵财富。

茶水泡制好后，我轻轻倒入茶杯。茶杯的造型雅致，透明的玻璃材质让我能够清晰地看到茶叶在茶水中的舞动。茶杯放在茶托上，与周围的环境相互呼应，创造出一种和谐的画面。

我拿起茶杯，深深吸一口气，让茶的香气充满我的感官。然后，我小口品尝，感受茶汤的滋味和口感。茶水在口腔中缓缓展开，伴随着淡淡的清香，让我感受到一种平静和满足。

在这个时刻，我明白了茶具与环境的融合是茶文化的重要组成部分。茶具的精美与环境的和谐相得益彰，它们不仅是用来泡茶的工具，更是一种艺术和审美的表达。

通过这个体验，我更加深刻地感受到了中华传统审美与审美情趣的美妙。

冲泡与品味：细腻与深远的体验

在一个宁静的夏日早晨，我决定用一些珍藏的高山茶叶泡制一壶清新的茶。我选择了一款乌龙茶，这是一种我非常喜欢的茶品。在开始之前，我清洗了茶具，准备好了茶壶、茶杯和茶托。

我将茶叶放入茶壶中，仔细观察着它们的外形和颜色。这些茶叶来自高山之巅，茶叶的形状扭曲而精致，透露着大自然的灵气。我用热水预热了茶壶和茶杯，然后将茶叶轻轻倒入茶壶。

注水的过程是我最喜欢的一部分。我缓缓倒入热水，观察着茶叶在水中舞动的美妙景象。茶叶在水中展开，释放出浓郁的香气，仿佛是在唤醒沉睡的大自然之灵。我闭上眼睛，深深吸一口气，让茶香充满我的鼻腔。

等待茶叶慢慢展开，我感受到了一种内心的宁静。我不急不躁，专注地注视着茶壶，等待着茶水的完成。这个等待的过程让我感受到时间的放慢，仿佛是在与茶叶共舞。

当茶水泡制好后，我开始品味。我将茶杯端到鼻前，深深吸一口气，让茶的香气充满我的感官。

然后，我小口品尝，让茶汤在口腔中展开。茶的味道清新而持久，仿佛是在品味大自然的气息。我想到了茶叶生长的山川田野，茶农的辛勤劳作，每一杯茶都是一份对大自然的感恩和赞美。

这次冲泡与品味的体验让我深刻地感受到了中华传统审美与审美情趣。茶的冲泡与品味不仅是一种动作，更是一种对生活的体验与感悟。

通过这个过程，我感受到了大自然的美丽与奇妙，也体验到了传统文化的深远影响。

情感与交流：人与人之间的美好对话

我和一位老朋友相约在一家茶馆相聚。我们已经有一段时间没有见面了，所以这次相聚显得格外珍贵。我们选择了一款优质的茶叶，带着愉快的心情等待茶水的泡制。

茶水泡制的过程中，我们并不着急。我们轻轻交流着生活中的点滴，分享着近期的经历和心情。茶香逐渐弥漫开来，仿佛是我们心灵的交汇。我明显感受到了情感与交流的美好，它们让我们之间的联系更加紧密。

茶水泡制好后，我们将茶杯端到鼻前，共同感受茶的香气。然后，我们品尝了一口茶汤，品味其中的滋味和香气。

这个时刻，我们都陷入了一种宁静和放松之中。茶水在口腔中展开，我们不禁闭上了眼睛，静静品味着这份美好。

我明白了情感与交流是茶文化中的重要一环。茶不仅是一种饮品，更是一种连接人与人之间情感的媒介。通过与朋友共享茶，我们能够更好地倾听彼此，分享生活，建立更深厚的情感纽带。

这次与老朋友的茶聚，让我深刻地感受到了情感与交流的美好。无论是在茶馆、家中还是户外，通过茶文化的媒介，我们都能够与人真诚地交流，表达情感，建立深厚的友谊。

在日常生活中，我努力将这种美好的对话方式应用到与人交往中，更加珍惜每一次与人沟通的机会，体验生活的真情与情感。

这种对美好情感的追求，也让我更加热爱和传承中华传统审美与审美情趣。

贝贝有话说：

通过茶文化，我感受到了中华传统审美与审美情趣的融合。在茶汤中，我找到了自然与和谐的美，通过茶具与礼仪，我品味了细致与精美的美。

而茶文化的交流与共鸣，则让我更加深入地理解了审美情趣的内涵。茶文化，是中华传统审美与审美情趣的完美结合，也是我不断追寻的一道美丽的风景线。

        学茶课堂举办的茶会终于在4月14号上午十点顺利启动！

        茶会命名为“瀚宇茶聚”。

        “瀚”取意：广大、众多，丰富多彩的样子；“宇”取意：整个空间世界；“茶”是核心，是主题；“聚”取意：人的聚集。简单说来，“瀚宇”可以理解为“浩瀚宇宙”之意；茶聚，聚的不仅是茶，还有各位好朋友。

        茶有千万种姿态，人也有千万种状态。茶席之上变化多端，包罗万象。瀚宇茶聚希望包容人与茶的千万姿态以及随之发生的各种“化学反应”，是一个随心而不随意、轻松兼具严谨、活泼并且愉悦的茶会。

        第一次茶会记录，发起人：啜葭；应邀前来的朋友有什青一、雪在烧、晴漪、绵溪、胡子哥；品饮的茶为：大红袍、金牡丹、半天鹞（妖）、白鸡冠，还有压轴的“牛肉”。

        节选趣事：

        胡子哥欲拿公道杯冲泡大红袍，被众人打断，雪在烧姐姐说，既然包罗万象，就让他根据自己的想法来吧。胡子哥调水的功力泡出了极其柔滑的大红袍茶汤。

        胡子哥说，晴漪泡的茶带有开心的味道。晴漪坦然愉悦地回答：是因为在来参加茶会的路上看到导盲犬可以进入小区的标识。晴漪的茶，正如晴天里的涟漪，带给大家晴天般的心情与触动。

        两个小时飞逝，岩茶留下的岩韵和变化依然让人流连忘返。茶席上的人们、大家亲手炮制的茶汤……勾勒出瀚宇茶聚的处女秀，茶会雏形渐渐展现。虽然晓霞老师在邀请的过程里给大家开了一个小小的玩笑，结果倒是十分明了。

        期待下次茶会。

        预告！下次是台湾茶主题哦，你所钟爱的“东方美人”“香槟乌龙”“白毫乌龙”“膨风茶”……嘿嘿咻，也许就在现场呢！