婴儿可以吃胡萝卜。下面来看看关于胡萝卜的辅食做法:
材料:准备瘦肉和胡萝卜各50克;
烹饪方式:炖煮蒸
调料:无
参考月龄:6个月以上,适合对胡萝卜和瘦肉都不过敏的宝宝食用
1、准备胡萝卜和瘦肉各50克;最好选择比较嫩的里脊肉。这个量宝宝一次是吃不完的,尤其第一次吃肉的话,只能给宝宝吃一点,重点观察有无过敏,无过敏后再继续让宝宝吃;
2、食材分别洗净,胡萝卜切片,瘦肉切成粗丁状;
3、瘦肉入锅煮,水烧开后去浮沫继续炖煮;瘦肉一定要煮的很软烂不然打不成细泥状的,建议用高压锅压半小时左右,如果用普通锅煮,也建议至少煮一个半小时以上哦;
4、蒸好的胡萝卜片和煮好的瘦肉;不需要添加任何调料;
5、一起入料理棒,再加适量的水,打成细腻的泥状;由于肉比较干,含水里少,胡萝卜含水量也不高,所以打的时候要加一些水,不然也是打不成泥状的;打的时间需要比普通的蔬菜要长,中途自己可以尝试下是否已经细腻。
胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。
6个月大的婴儿当然可以吃胡萝卜了,只不过胡萝卜最好是蒸熟以后再给孩子吃,这样的话就不会引起她的肠胃不适。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
1胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力,对预防上皮细胞癌变有重要意义。
2胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中可增加粪便体积,加强肠道的蠕动,从而起到通便防癌的作用。
3胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。
功效作用
胡萝卜含多种维生素及胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效,可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。
1保护视力
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
2降血压
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。
3降糖降脂
胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分,如维生素C、纤维素等,还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分,经常食用胡萝卜有降低血糖的功效,所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。
4防癌抗癌
胡萝卜中含有丰富的维生素A原,在食用胡萝卜后这些维生素A原就会在机体内部转化为维生素A,提高机体内维生素A的浓度,预防上皮细胞的癌变,同时胡萝卜中还含有木质素,也能提高机体内吞噬细胞的活性,促进吞噬细胞消灭癌变细胞,有防癌抗癌的功效。
5延年益寿
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。另外血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。而胡萝卜中的α-胡萝卜素含量十分高,经常食用胡萝卜就能提高机体内的α-胡萝卜素的浓度,起到健康长寿的作用。
6通便减肥
胡萝卜中植物纤维含量很高,具有很强的吸水性,进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀,增加饱腹感,可以减少其他食物的进食量,同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动,促进排便,减少食物在胃肠道中的停留时间,减少机体对食物中脂肪的吸收,有一定的减肥效果。
刚满一周岁的宝宝是可以吃白萝卜泥的。但是一周岁的宝宝已经长出牙齿,有了咀嚼功能,就没必要再吃泥状食物了。可以把白萝卜做成包子、饺子或者是煮萝卜水都是不错的选择。
1白萝卜含有丰富的营养物质(如芥子油,淀粉酶、粗纤维等),具有缓解咳嗽、帮助消化、增进食欲等作用。
2白萝卜能够促进肠胃蠕动,如果宝宝长期食用白萝卜的话,就容易很容易出现大便次数增加的现象。
3白萝卜是凉性食物,如果给宝宝生吃的话,很容易造成腹泻。望采纳。
1 宝宝能吃胡萝卜吗
宝宝是可以吃胡萝卜的。
胡萝卜含有丰富的营养和纤维,在蔬菜中名列前茅。对于还没有牙齿,而且肠胃功能还不完善的小宝宝,可以把胡萝卜做成胡萝卜泥,这样更利于宝宝吸收营养。吃胡萝卜胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,宝宝平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。对于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、肠胃不适等有疗效。国外BB吃胡萝卜也比较普遍,很多食谱里面都会有胡萝卜成分。
2 宝宝吃胡萝卜有什么好处 1、 胡萝卜可以很好的促进宝宝的成长发育胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
2、 胡萝卜可以促进肠道蠕动胡萝卜还含有一些膳食纤维,除具有增加肠胃蠕动的作用外,还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处,胡萝卜又被誉为“大众人参”
3、胡萝卜可以预防一些疾病维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。
3 宝宝怎样吃胡萝卜才安全胡萝卜需要用油炒着吃。
因为胡萝卜素是脂溶性物质,必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。生吃胡萝卜时,其中的胡萝卜素大部分只是肠道中的匆匆过客,吸收率不足10%,用油煎过后,吸收率可以增加到70%。因此,胡萝卜需要用油炒着吃。
胡萝卜是非常营养的食物,老少皆宜。针对不同人群发挥的作用也是不同的。对于宝宝而言,也是非常适合作为辅食添加的食物。很多妈妈都会准备胡萝卜泥喂食宝宝,但是需要注意的是,并不是任何阶段和年龄的宝宝都适合喂食胡萝卜泥。
宝宝在刚出生之后,母乳喂养是重点。母乳的营养价值是非常高的,对于宝宝来说是最好的食物。且当时宝宝的肠胃还处于非常脆弱,还在发育的阶段,这个时候是绝对不适合喂食宝宝除母乳外的其他食物的。待宝宝逐渐健康成长,并已经半岁以后,这个时候可以尝试喂食宝宝一些辅食。在辅食的选择上,一定要是营养的蔬菜为主,胡萝卜就是其中之一。但是这个时期喂食宝宝的量一定要非常少,以免引起宝宝肠胃不适。在发现宝宝并无任何异常反应之后再逐渐增加胡萝卜泥喂食量,同时逐渐减少母乳喂养的量,为日后断奶做一些准备。
基本而言,宝宝在半岁以后便可以进食胡萝卜泥,半岁以后宝宝的肠胃系统已经逐渐发育且自身免疫力也逐渐建立起来,这个时候喂食宝宝胡萝卜泥出现肠胃问题的几率很小。
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