保质期：24个月
规格：200ml
包装：瓶装
介绍：美极鲜味汁由精选小麦酿造而成，无论是蒸、炒、炖，还是煲汤、调味，保证令您得心应手，使每道菜肴散发出鲜香美味。
使用方法：
鲜味汁入门级使用方法，不会遮盖原料本身的鲜香，而且增加鲜、香味，提高菜肴的档次。
鲜味汁高浓缩及强渗透性的特点能快速提升菜肴的鲜味和香味，让原本平淡的食材，丰富立体起来。
腌制肉类原料是加入美极鲜味汁可以去除原料的腥味，使食材更入味、香醇，增加菜式的厚味，而不影响原料原有的色泽。
美极鲜味汁的热稳定性很强，不怕加热，所以在热菜中加入美极鲜味汁使菜肴香气持久。
出锅前烹入美极鲜味汁可以使菜肴鲜香扑鼻、诱人食欲。
此类做法最能体现美极鲜味汁的独特的不可仿制的鲜香味道。
采用高温容器的菜肴，加入美极鲜味汁后，鲜味汁的香气会随着菜肴的香气徐徐飘出！
首先酱油分酿制和勾兑的。现在市场上的酱油都说是酿制的，其实很大一部分是勾兑的。因为酿制酱油少则几个月，多则几年才能有好品质。在颜色上分老抽和生抽，老抽颜色重，一般用于红烧上色；生抽颜色较浅，用于一般炒菜或海鲜。比较讲究的还有凉拌酱油。
其次酱油是分等级的，你要看说明上的氨基酸酞氮的含量。大于12的属于特级。06到08的是一级，04到06的是二级。我现在用的是山东欣和的，用一般的生抽就可以，现在市场上的特级酱油很多都是勾兑的。你可以闻一下味道，好酱油是一种豆酱味。勾兑的则是一种化学药水味。那种是做出菜很鲜，但是对人身体很不好。像东古。
还得看酱油的成份，一般成份简单的就好，越多的添加化学成份的就越多。还要看防腐剂，最好是山梨酸钾，对人身体无害。尽量少选有苯钾酸钠的。
还有一些是属于调味酱油，像太太乐的宴会酱油就加了一些调味料在里面，用的时候就可以少放或不放调味料。有的加的是味精的成份，既谷氨酸钠。那在炒菜的时候就不放或少放味精，多吃伤肝。
因为以前的公司做过调料，所以知道一点。吃得仔细些，身体就健康些。最适合自己的就是最好的。
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