一岁的宝宝可以吃猪肝吗

猪肝含铁高，是补充铁剂的较好食物。由于维生素C有促进铁吸收的作用，所以在食用含铁高的食物时，建议补充含维生素C丰富的水果蔬菜。

1岁的宝宝可以吃猪肝，建议把猪肝切的碎碎的然后煮汤给他吃，不要用油去炒。

另外含铁高的食物还有鸡蛋黄，牛奶，肉制品等。

也有人会说，鸡肝更细腻，不过，我要告诉你的是，猪肝的VD比鸡肝丰富更多。

但是由于猪肝是解毒的器官，所以我个人觉得还是少吃。最多一周一次。你可以吃我上面说的那几样替代。

添加辅食后就可以吃猪肝泥了，一般情况下5~6个月以后更适合一点。

一道番茄猪肝泥做法

材料：新鲜猪肝60克，番茄约120克

烹饪方式：煮

调料：无

参考月龄：6个月以上，适合对猪肝和番茄都不过敏的宝宝食用

1、食材与工具：新鲜猪肝60克，番茄120克（这个量不是给宝宝一个人吃的，这是全家人吃，宝宝具体吃多少看年龄吧，主要用到的工具为研磨碗和砧板、锅！炒番茄还用到了油，我这次用的是橄榄油！

PS：新入的辅食砧板，有没有觉得很漂亮。

2、将猪肝切成薄片，番茄洗净后顶部十字划开；

3、做猪肝之前一定要处理干净，建议买信得过的农家土猪肝；

如果买不到，在烹饪之前一定要先泡，先用流水冲五分钟，再泡3小时以上，如果提前买了，可以先切开泡一晚上，多换几道水，第二天再烹饪；

4、锅里水烧开，下猪肝煮，第一遍水倒掉，换干净的水再接着煮10分钟左右捞出；

5、煮好的猪肝可以用研磨碗磨碎。

这一步是否需要是看宝宝年龄，1岁以上的宝宝不需要再磨细了。我家宝宝才八个月，吃不下这么大块的食物，所以一定要磨细，再小的宝宝，还需要用到料理棒或者辅食机；

6、现在处理番茄，将番茄放沸水中煮皮裂开，然后去皮；

7、将去皮的番茄切碎，这一步做的粗细程度，是根据宝宝年龄来确定的，应该做成符合你年龄性状的食物，这样他才好食用并充分吸收；

8、宝宝偏小，切不了太细，所以我用研磨碗再磨了一遍；

9、锅里倒入橄榄油，再倒入番茄炒片刻，加一碗水，水烧开后倒入磨好的猪肝泥，再煮5分钟左右，不需要加任何调理哦；

1、宝宝多大可以吃猪肝

宝宝是非常柔弱的群体，各个器官还比较薄弱，正处于发展阶段，所以对于任何食物的选择都是需要非常谨慎才行的，这需要妈妈费些心思，如果想给自己的宝宝吃一些猪肝的话，那么建议在6个月以后再给他吃，而且要把猪肝做成泥给他吃，这样便于消化，把猪肝做香以后做成猪肝泥给宝宝吃的话，不仅味道很好，而且也能带来一些好处。

2、宝宝吃猪肝的益处

宝宝适当的吃一些猪肝，带来的各种好处也是很多的，在猪肝中含有的各种维生素和铁元素，钙元素等等都比较丰富，宝宝的身体发育阶段是需要很多营养才能够满足身体需求的，而通过吃猪肝就能够补充很多的营养，所以妈妈可以给自己的宝宝适当的吃一些猪肝来补充营养，但是吃法是有一些讲究的，要便于消化的才行。

3、宝宝吃猪肝要注意

由于宝宝非常的柔弱，消化系统也比较薄弱，所以妈妈在给宝宝吃猪肝的时候，一定要将猪肝做烂，然后做成泥给他吃，这样会非常容易被消化吸收，而且要注意，虽然说宝宝吃猪肝是可以获取很多营养的，但是千万不能给他多吃，如果过量食用的话，那么反而会带来一些不良的反应，所以妈妈给宝宝吃猪肝要讲究正确的方法才行。

病情分析：你好，11个月的宝宝可以吃超市卖的猪肝的，猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。

意见建议：除了给宝宝添加猪肝外，应及时给宝宝添加辅食，可以给宝宝添加鱼泥，蛋黄，菜泥，水果泥，豆制品，奶制品，馒头，饼干等。

猪肝富含丰富的铁质和蛋白质，是宝宝辅食添加初期一道既美味又营养的食品。 一、猪肝泥适用7个月以上宝宝(一人份)

材料：

猪肝20克

做法：

1、猪肝清水洗净备用。

2、用铁汤匙刮成细浆。

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

营养小典：

猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养十分丰富的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。

二、猪肝米糊

使用8个月以上宝宝(一人份)

材料：

猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)

做法：

1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。

2、加少许水蒸熟。

3、拌入麦粉即可。

营养小典：

香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是宝宝成长中一道不可多得佳肴。猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝个头壮壮呢!

三、猪肝蔬菜汤

适用10个月以上宝宝(一人份)

材料：

猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

做法：

1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

2、之后加入适量去油高汤煮熟。

3、最后加入菠菜泥，略煮即可。

营养小典：

香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感一流，色泽更是美轮美奂，让人忍不住就想吃上一口。

四、猪肝粥

适用11个月以上宝宝(一人份)

材料：

粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克

做法：

1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。

2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。

3、再将猪肝剁成细末。

4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。

5、最后放入小白菜末即可。

营养小典：

富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。