鲜鲍鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前要先做些处理，洗净之后，用保鲜袋包装，这样可以避免腥味扩散。
海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
扩展资料：
很多人吃鲍鱼时，习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里，鲍鱼有些部位是不能吃的。有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2－5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生。
酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生会引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
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鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。
鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类。从受精卵开始，长到商品规格6-8厘米，通常需要1-4年甚至更长时间。以中国的皱纹鲍为例，大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右。鲍鱼的生长速度随年龄的增长呈下降趋势。鲍鱼壳在生长过程中会留下类似树木年轮的生长纹，生长纹的明显与否，与其所处环境季节和摄食饵料的种类有关。在生长快速的季节，生长纹明显，距离较宽；在生长缓慢的季节则相反，生长纹密，距离较近。有时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄，我们可以将壳面附着的杂藻石灰虫等物清除干净，将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮。
《卜算子·送鲍浩然之浙东》的意思：水就像是美人流动的眼波，山就像是美人蹙起的眉峰。想问行人去哪里去山水交汇的地方。刚刚把春天送走，又要送你归去。如果你到达江南的时候能赶上春天，千万要把春天的景色留住。
《卜算子·送鲍浩然之浙东》的原诗
水是眼波横，山是眉峰聚。欲问行人去那边眉眼盈盈处。
才始送春归，又送君归去。若到江南赶上春，千万和春住。
《卜算子·送鲍浩然之浙东》的赏析
《卜算子·送鲍浩然之浙东》是一首送别诗，全诗抒发了作者的惜别之情，以及诗人对回归江南的友人的深情祝愿。全诗上片写友人回浙东去的山水行程，含蓄地表达了词人与友人的惜别深情;下片直抒胸臆，兼写离愁别绪和对友人的深情祝愿。
《卜算子·送鲍浩然之浙东》
[宋]王观
水是眼波横，山是眉峰聚。欲问行人去那边？眉眼盈盈处。 才始送春归，又送君归去。若到江南赶上春，千万和春住。
译文:水像美人流动的眼波，山如美人蹙起的眉毛。想问行人去哪里？到山水交汇的地方。刚送走了春天，又要送你回去。假如你到江南，还能赶上春天的话，千万要把春天的景色留住。
赏析:这首词虽是一首送别词，但并无消极想法。主要表达了词人心中对鲍浩然的不舍与留恋，以及对他的生活送出祝福。
水是眼波横，山是眉峰聚。欲问行人去那边？泪眼盈盈处。才始送春归，又送君归去。若到江南赶上春，千万和春住。
王观的作品，风趣而近于俚俗，时有奇想。王灼说他“新丽处与轻狂处皆足惊人”(《碧鸡漫志》)。这首《卜算子》，俏皮话说得新鲜，毫不落俗，颇受选家的注意。
“眉如远山”(《西京杂记》“文君姣好，眉色如望远山。时人效画远山眉。”)“眼如秋水”(李贺《唐儿歌》“一双瞳人剪秋水”。
从这一构思向前展开，于是就点出行人此行的目的：他要到哪儿去呢？是“眉眼盈盈处”。“眉眼盈盈”四字有两层意思。一层意思：江南的山水，清丽明秀，有如女子的秀眉和媚眼。又一层意思是：有着盈盈眉眼的那个人。(古诗：“盈盈楼上女”。盈盈，美好貌。)因此“眉眼盈盈处”，既写了江南山水，也同时写到了他要见到的人物。语带双关，扣得又是天衣无缝，实在是高明的手法。
“若到江南赶上春，千万和春住”。也许是从唐诗人韦庄的《古别离》“更把玉鞭云外指，断肠春色在江南”得到启发吧，春色既然还在江南，所以是能够赶上的。赶上了春，那就不要辜负这大好春光，一定要同它住在一起了。但这只是表面一层意思，它还有另外一层。这个“春”，不仅是季节方面的，而且又是人事方面的。所谓人事方面的“春”，便是与家人团聚，是家庭生活中的“春”。这样的语带双关，当然也聪明，也俏皮。
通看整首词，轻松活泼，比喻巧妙，耐人体味；几句俏皮话，新而不俗，雅而不谑。比起那些敷衍应酬之作，显然是有死活之别。
这首词是一首送别之作。题目中的鲍浩然是作者的朋友，浙东是友人要去的地方。这首词分为两片，上片写友人回浙东去的山水行程，下片抒发作者对回归江南的友人的深情祝愿。
上片“水是眼波横，山是眉峰聚”两句，暗含送别，以人的眼睛来比拟山水，把山水写的有情有义。水是眼波，也就是说眼中的泪水如波，横在眼里而没有流出，说明作者为将行的朋友着想，在尽力克制自己的情感，即使眼泪在眼眶里打转也不使之滴落而增加友人的伤感。山是眉峰，而此刻眉峰郁结着不少离愁别恨。一个“聚”字，用的十分有力，将作者胸中的离愁表现得淋漓尽致。这两句实际上是写作者对友人归途的远眺，作者的视线与友人归途的山水相连，目送着将要远行的友人。通过形象的比拟，传达出自己惜别的深情。
“欲问行人去那边，眉眼盈盈处。”用问句拉出友人的行迹。在开头的两句，作者把山水合写，写出了友人归路如同郁结离愁的眉峰一般连绵起伏。由于归路的山重水复，友人便走进了作者的眉峰之中，也就是作者的视线里。这两句写诗人目送友人，友人走在作者深情送别的目光中，越走越远，身影越来越模糊，直至消逝。一路山水承载深厚的人情味，默默地替作者送走那远去的朋友。朋友在作者的眼中走远了，然而友情却深深存封于作者的心中。正是这深厚的情谊让作者安排山水来送自己的朋友。从而上片便形成一种物我为一、情景交融的艺术境界，形象地表达了作者对远去朋友的无限眷恋，和对朋友归途艰辛生活的深切挂念。
下片“才始送春归，又送君归去”，正面写“送”，点出了别友人的时间：暮春。为“又送君归去”铺垫。作者有心惜春，然而留不住春天，春天最终不顾作者归至江南。这对作者来说，不能伴春而去的江南又正是春天回归的地方。这两句写得相当愁苦，一个“才”一个“又”，层层递进，作者的情感越来越深。
“若到江南赶上春，千万和春住”这是作者在友人临行之际，从心底发出的深情祝愿。但愿友人追随春天的步伐回到江南，和春天同在。“千万”二字道尽了作者殷殷叮嘱之意。美好而真挚的祝愿，将作者那深沉的惜春之情、惜别之情尽在不言之中，给读者一种含蓄的感觉。
上片含蓄地表达了词人与友人的惜别深情；下片则直抒胸臆，兼写离愁别绪和对友人的深情祝愿。词人用出人意料的想象把送春和送人联系在一起，用两个“送”字递进，深刻描写词人的离愁幽情。“才始送春归”写出才刚送别春天，心中还满怀着伤春之愁；“又送君归去”则再添了别恨，离愁更深。“若到江南”二句再发奇想，词人将心中沉痛之情暂时搁置，对友人送出美好祝福，叮嘱友人如能赶上江南春光，务必与春光同住。既饱含惜春之情，又寓之祝福之意。这个“春”既是反映鲜花如锦的春天季节，也喻指他与心上人生活在一起。这两句，一反送别词中惯常的悲悲切切，写得情意绵绵而又富有灵性。
有两点突出的成就值得注意：一是构思别致。词人把送春与送别交织在一起来写，充分表现出对友人的深情和对春天的留恋；二是比喻新颖。词人以眼波和眉峰来比喻浙东的山山水水，仿佛这位美人正期待着他的到来，贴切、自然，富有真情实感。这首词，轻松活泼，比喻巧妙，耐人寻味，几句俏皮话，新而不俗，雅而不谑。
创作背景：春末时节，词人在越州大都督府送别即将回家乡（浙东）的好友鲍浩然。表达了词人送别友人鲍浩然时的心绪，衷心祝福好友，望好友能与春光同住。
出自：卜算子送鲍浩然之浙东
原文：
水是眼波横，山是眉峰聚。欲问行人去那边？眉眼盈盈处。
才始送春归，又送君归去。若到江南赶上春，千万和春住。
作者：王观
朝代：宋
翻译：
水像美人流动的眼波，山如美人蹙起的眉毛。想问行人去哪里？到山水交汇的地方。
刚刚把春天送走，又要送你归去。要是到江南赶上春天，千万要把春天的景色留住。
扩展资料：
这首词是一首送别之作。题目中的鲍浩然是作者的朋友，浙东是友人要去的地方。这首词分为两片，上片写友人回浙东去的山水行程，下片抒发作者对回归江南的友人的深情祝愿。
上片“水是眼横波，山是眉峰聚”两句，暗含送别，以人的眼睛来比拟山水，把山水写的有情有义。水是眼波，也就是说眼中的泪水如波，横在眼里而没有留出，说明作者为将行的朋友着想，在尽力克制自己的情感，即使眼泪在眼眶里打转也不使之滴落而增加友人的伤感。
下片“才始送春归，又送君归去”，正面写“送”，点出了别友人的时间：暮春。为“又送君归去”铺垫。作者有心惜春，然而留不住春天，春天最终不顾作者归至江南。这对作者来说，不能伴春而去的江南又正是春天回归的地方。这两句写得相当愁苦，一个“才”一个“又”，层层递进，作者的情感越来越深。
-卜算子·送鲍浩然之浙东
卜算子·送鲍浩然之浙东
宋王观
水是眼波横，山是眉峰聚。
欲问行人去那边？眉眼盈盈处。
才始送春归，又送君归去。
若到江南赶上春，千万和春住。
1诗词译文:
江南的水好像美人流动的眼波，江南的山如同美人蹙起的眉毛。假如想问朋友要去哪里？答案肯定是在那山水交融的地方。我刚刚送走了春天，现在又要把好朋友送回去。假若你到了江南，还能赶上春天的话，可千万要把春天的景色留住啊。
2专家解读 :
王观的这首送别词，主要描写了在春末时节送别友人鲍浩然时的所想所感。他在开头两句用“水是眼波横，山是眉峰聚。”借景抒情。以眼喻水，以眉喻山，用笔灵动、造语新奇，化无情为有情，启人遐思。古人常常用秋水比喻美人的眼睛，而作者却运用反语，达到了推陈出新的效果。
“欲问行人去那边？眉眼盈盈处。”二句，从侧面写送别，点明鲍浩然要去的地方。它包含的意蕴较为丰富，既指友人要去山水秀丽的地方，亦或暗指他是和“眉眼盈盈”的心上人去相会。另外，山水与眉眼合写，也意味着归途处处有山水，处处有眉眼，既指作者目送友人远离时的目光，又联想到心上人盼归的眉眼。较为含蓄地表达了与友人依依惜别的深情。
“才始送春归，又送君归去。”直抒胸臆，兼写离愁别绪和对友人的真诚祝愿。作者巧妙地把送春和送人联系在一起，两个“送”字的递进用法，营造出一种春愁添别恨，离愁更深的感觉。最后，作者再发奇想：“若到江南赶上春，千万和春住。”他把自己心中的伤感暂时搁置，积极而热烈地为友人献上美好的祝福，叮嘱他如能赶上江南春光，务必与春光同住。把惜春之情与祝福之意一并送与友人。作者出神入化地运用了比喻这个魔杖，赋予作品千古魅力的同时，也使这首词作在送别诗中独领风骚。
3知识拓展:
这首词以轻松活泼的笔调，巧妙别致的比喻，风趣俏皮的语言，从送别诗中脱颖而出。尤其是“水是眼波横，山是眉峰聚”两个比喻句极言江南山水的美丽可爱，历来被人称道。
“若到江南赶上春，千万和春住。”惜春之情，溢于言表，同时又寄托着对友人的美好祝愿。既然朋友鲍浩然要前往的地方，盎然的春意尚存，更有秀丽明媚的山容水色。何不奉劝他不要辜负这大好春光，要珍惜眼前的美好，尽享春日的大好时光呢。同时也暗扣友人和家人团聚的这一家庭生活之春色，一语双关，美好尽显。而今，这两句已经成了劝勉友人珍惜春色和对朋友美好祝福的经典寄语，为后人广为传颂。
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