1、岳飞
岳飞（1103年3月24日—1142年1月27日），字鹏举，相州汤阴（今河南省汤阴县）人。南宋时期抗金名将、军事家、战略家、民族英雄、书法家、诗人，位列南宋“中兴四将”之首。
岳飞从二十岁起，曾先后四次从军。
自建炎二年（1128年）遇宗泽至绍兴十一年（1141年）止，先后参与、指挥大小战斗数百次。
金军攻打江南时，独树一帜，力主抗金，收复建康。
绍兴四年（1134年），收复襄阳六郡。
绍兴六年（1136年），率师北伐，顺利攻取商州、虢州等地。
绍兴十年（1140年），完颜宗弼毁盟攻宋，岳飞挥师北伐，两河人民奔走相告，各地义军纷纷响应，夹击金军。
岳家军先后收复郑州、洛阳等地，在郾城、颍昌大败金军，进军朱仙镇。宋高宗赵构和宰相秦桧却一意求和，以十二道“金字牌”催令班师。在宋金议和过程中，岳飞遭受秦桧、张俊等人诬陷入狱。
1142年1月，以莫须有的罪名，与长子岳云、部将张宪一同遇害。宋孝宗时，平反昭雪，改葬于西湖畔栖霞岭，追谥武穆，后又追谥忠武，封鄂王。
在宋、元、明三朝，备受尊崇。
2、文天祥
文天祥（1236年6月6日-1283年1月9日），初名云孙，字宋瑞，又字履善。
道号浮休道人、文山。江西吉州庐陵（今江西省吉安市青原区富田镇）人，南宋末政治家、文学家，爱国诗人，抗元名臣、民族英雄，与陆秀夫、张世杰并称为“宋末三杰”。
宝祐四年（1256年）进士第一。
开庆元年（1259年），补授承事郎、签书宁海军节度判官。
咸淳六年（1270年）四月，任军器监、兼权直学士院，因草拟诏书有讽权相贾似道语，被罢官。德祐元年（1275年），元军沿长江东下，文天祥罄家财为军资，招勤王兵至5万人，入卫临安。
旋为浙西、江东制置使兼知平江府。遣将援常州，因淮将张全见危不救而败，退守余杭。旋任右丞相兼枢密使，奉命赴元军议和，因面斥元丞相伯颜被拘留，押解北上途中逃归。
五月，在福州与张世杰、礼部侍郎陆秀夫、右丞相陈宜中等拥立益王赵昰为帝，建策取海道北复江浙，为陈宜中所阻，遂赴南剑州（今福建南平）聚兵抗元。
景炎二年（1277年）五月，再攻江西，终因势孤力单，败退广东。祥兴元年（1278年）十二月，在五坡岭（今广东海丰北）被俘。
次年，元朝蒙、汉军都元帅张弘范将其押赴厓山（今新会南），令招降张世杰。文天祥拒之，书《过零丁洋》诗以明志。
3、于谦
于谦（1398年5月13日－1457年2月16日），字廷益，号节庵，汉族，浙江杭州府钱塘县（今杭州市上城区）人。明朝名臣、民族英雄。
永乐十九年（1421年），于谦登进士第。宣德元年（1426年），以御史职随明宣宗平定汉王朱高煦之乱，因严词斥责朱高煦而受宣宗赏识，升为巡按江西，颂声满道。
宣德五年（1430年），以兵部右侍郎巡抚河南、山西等地。
明英宗时因入京觐见时不向权臣王振送礼，遭诬陷下狱，因两省百姓、官吏乃至藩王力请而复任。土木之变后，英宗兵败被俘，他力排南迁之议，坚请固守，升任兵部尚书。
明代宗即位，整饬兵备，部署要害，亲自督战，率师二十二万，列阵北京九门外，抵御瓦剌大军。瓦剌太师也先挟英宗逼和，他以“社稷为重，君为轻”，不许。
也先无隙可乘，被迫释放英宗。和议后，于谦仍积极备战，挑选京军精锐分十团营操练，又遣兵出关屯守，边境得以安宁。
当时朝务繁杂，于谦独运征调，合乎机宜。其号令明审，令行政达。他忧国忘身，口不言功，平素俭约，居所仅能遮蔽风雨。但因个性刚直，招致众人忌恨。
天顺元年（1457年），英宗复辟，大将石亨等诬陷于谦谋立襄王之子，致使其含冤遇害。明宪宗时，于谦被复官赐祭，弘治二年（1489年），追谥“肃愍”。
明神宗时，改谥“忠肃”。有《于忠肃集》传世。《明史》称赞其“忠心义烈，与日月争光”。他与岳飞、张煌言并称“西湖三杰”。
4、戚继光
戚继光（1528年11月12日－1588年1月5日），字元敬，号南塘，晚号孟诸，卒谥武毅。汉族，山东蓬莱人（一说祖籍安徽定远，生于山东济宁微山县鲁桥镇）。
明朝抗倭名将，杰出的军事家、书法家、诗人、民族英雄。
戚继光在东南沿海抗击倭寇十余年，扫平了多年为虐沿海的倭患，确保了沿海人民的生命财产安全；
后又在北方抗击蒙古部族内犯十余年，保卫了北部疆域的安全，促进了蒙汉民族的和平发展，写下了十八卷本《纪效新书》和十四卷本《练兵实纪》等著名兵书，还有《止止堂集》及在各个不同历史时期呈报朝廷的奏疏和修议。
同时，戚继光又是一位杰出的兵器专家和军事工程家，他改造、发明了各种火攻武器；他建造的大小战船、战车，使明军水路装备优于敌人；
他富有创造性的在长城上修建空心敌台，进可攻退可守，是极具特色的军事工程 。
5、陆秀夫
陆秀夫（公元1236年—公元1279年），字君实，一字宴翁，别号东江，楚州盐城长建里（今江苏省建湖县建阳镇）人。
南宋左丞相，抗元名臣，与文天祥、张世杰并称为“宋末三杰”。崖山海战兵败，背着卫王赵昺赴海而死，时年四十四岁。
-陆秀夫
-戚继光
-于谦
-文天祥
-岳飞
番禺辖6个镇、10个街道，有177个行政村、84个社区居委会。全区总面积52994平方公里，户籍人口806万人，登记在册外来人口113万人。
6个镇：南村镇、沙湾镇、石碁镇、石楼镇、新造镇、化龙镇。
10个街道办事处：市桥街道、桥南街道、东环街道、沙头街道、洛浦街道、大石街道、小谷围街道、钟村街道、石壁街道、大龙街道。
扩展资料
广州市番禺区地处广东省中南部，位于穗港澳的地理中心位置，北与广州市海珠区相接，东临狮子洋，与东莞市相望，西与佛山市南海区和顺德区、中山市相邻，南滨珠江口，与南沙区接壤，地理位置优越。
番禺始建于秦始皇33年（公元前214年），有2200多年的历史，农业颇具特色，工商业发达，为历代的通商口岸，著名的“鱼米之乡”，也是岭南文化、广东音乐的发源地之一；文教鼎盛，素有“文化之乡”的美誉。2014年番禺区位列中国百强区第9名。
参考资料：
番禺特色小吃
1家乡莲藕饼
将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料。拌匀后，将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金**，就成为甘香可口的家乡小吃。
2沙湾白饼
将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。
3蒸莲藕粉
选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青（鱼皮茸）。蒸出来的藕粉香滑清甜，可口味美。
4钵仔禾虫
将活禾虫洗净，放进瓦钵，倒入生油，让禾虫吸饮，再将鸡蛋和各种味料加入钵里拌匀，入笼猛火蒸约30分钟后，放入炕炉烘至干水，放上香茜、熟油、麻油，即成味美鲜滑、营养丰富的佳肴。
5煎芋饼
芋头去皮煮熟后磨成茸，加入鲮鱼肉茸、虾仁、芫荽、葱粒等配料拌匀，用饼模刻成饼状，在油镬中煎至金**即成。芋饼皮脆馅香，是番禺地道的风味小食。
6沙湾姜撞奶
将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。
7发财就手
广东人凡事讲意头，此款菜是春节的传统必备菜式。以发菜、猪腿、生菜为主要材料，加入南乳汁、五香粉、老抽、糖、盐等调味料制作而成。此菜肉汁鲜美，肉质嫩滑。
8老火汤
广东人向来有喝老火汤的习惯。用适时材料煲上数小时的汤，既美味又有功效。常见的有“莲藕绿豆汤”、“生鱼西洋菜汤”、“红萝卜马蹄猪骨汤”和“霸王花瘦肉汤”等等。
9消暑冬瓜盅
选用老而肉厚的冬瓜，取出瓜内白瓤，造成盅形，在沸水中加热后捞起放在汤钵里，然后往冬瓜盅内注入上汤，放进瑶柱、莲子、苡米等材料，另用碟将盅口盖上，再用慢火炖两个半小时，取出冬瓜盅，用小刀切出盅内之瓜肉，只见汤水清香，瓜肉柔滑，是消暑的好菜。
10风味龙虱
无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。龙虱具有滋阴补肾、活血强筋的功效。“秘制椒盐龙虱”、“和味龙虱桂花蝉”是大受欢迎的佳肴
11鱼生
在日本这叫剌身。将鱼血放净后，将鱼肉切成薄片，晶莹通透。吃时可依个人喜好把花生油、酱油、芥茉、姜丝、葱花、薄荷叶等佐料来调味及伴食。吃鱼生，正体现了粤菜口味清淡、鲜嫩爽滑的特点，特别是用料新鲜的风格。
12牛腩莲藕煲
用姜、蒜茸、面豉、南乳等配料起镬炒牛腩，然后加适量清水，改用砂锅盛起，放入新垦莲藕一起焖。这是一道香浓可口的家乡菜。
1）IES-LM79 -08 色度空间的不均匀性测试说明
SSL产品因发射角度不同会有不同颜色。色度的空间分布不均应根据变角度测试不同方位的色度参数进行估算。SSL产品的色度坐标空间分布不均应在两个垂直基准面进行测量（Φ =0°，Φ =90°），从这些测量点中可以按照色度加权公式光谱计算出平均色度坐标。色度光谱不均值△u’v’，被确认为分布均匀的色度坐标所有测量点中最大偏差（CIE（u’, v’）图表距离）。在估算中，只对色度差别的精确度要求比较严格，因此建议使用瞬态光谱仪进行测试，如：SPEC1000A。
2）IES-LM79 -08 色度空间的不均匀性测试原理及方法
通过LED自动测量台LCG-1800，可以全程电脑控制，改变SSL产品的角度，然后采用SPEC1000A瞬态光谱仪测试该角度的色度三刺激值 X,Y,Z，然后按照色度加权公式计算平均色度三刺激值Xa,Ya,Za。从而计算各个角度的平均色度坐标在所有测量点中最大偏差△u’v’（CIE（u’, v’）图表距离），通过△u’v’来评价SSL产品的不均匀性
IES-LM79-08中文版，详细参考文献，百度文库中有
http://wenkubaiducom/view/a09365ef0975f46527d3e10chtmlfrom=rec&pos=2&weight=96&lastweight=77&count=5
测试设备为分布式光度计与瞬态光谱仪
例如:LCG-1800分布式光度计、SPEC1000A瞬态光谱仪
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1、“食在广州”的说法流传非常广，这个说法是怎么来的？2、常言道：“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”，是啥意思呢？3、为什么说吃在广州4、“食在广州”下一句是什么？5、为什么说食在广州？“食在广州”的说法流传非常广，这个说法是怎么来的？
只有来广东生活过一段时间，出去吃一下，你才会发现广东的食物琳琅满目，而且不同的食材有不同的做法，不同的火候，不同的步骤。就说广东的糯米鸡，就凭这些繁琐的步骤，是不是对粤菜有点敬佩之心！首先食在广东，味在四川，在江湖社会流传很久了。广东是属于一个沿海的省，又是一个开放的省，所以广东是集游客商人于全国和全世界，所以全世界和全国各地能吃的东西，都被游客和商人输入到了广东这个开方的地方，所以广东人能吃的食物品种，是独步天下第一多的一个省。
首先，到底谁说“食在广州”这样的话题本来就有挑衅_意味。其次，这根本就不用谁说而是当来到广州就能找到全国各地的美食，也能品尝到丰富多变的粤菜而得名的。千年商都的广州是全国，甚至全世界都有不少的人在广州停留过，而粤菜本身也是全国和全世界饮食的大集会，不过根据我这些年在广东各地生活的经验，其实遇到的广州人几乎不怎么说这句话，甚至他们好像也不怎么在意这件事情，只要自己吃的开心、吃的舒服就好了，从某个程度来说这好像才是美食稍高一层的境界。
食在广州，并不是说粤菜所有人都喜欢，是天下极品。而是广州的包容性很强，祖国天南地北甚至世界各地的美食大部分能在广州吃到。而且广州人“为食”，咩都愿意尝试。广州人本身喜欢清淡饮食，这是一方水土养育一方人。但从来不拒绝辣的湘菜，麻辣的川菜，甜甜的浙菜，在广州甚至能吃到阿三的原装印度菜，东南亚的泰国菜等。而粤菜也不断吸收这些菜系的特点，不断推陈出新。
常言道：“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”，是啥意思呢？
不管是日常的生活，还是出门旅行，衣食住行，吃喝玩乐都成了我们生活中基本的要素。早些年，国家的反正不好，居民的消费水平也很低，所以最关心的事情就是能不能吃饱穿暖。但是随着社会的发展，人民生活的进步，人们也不用再担心吃饭穿衣的事情了，满足了基本的生理需求，就有了更加重要的精神需求，所以就开始讲究玩乐，不局限于吃饱，而追求吃好；不局限于穿暖，而追求穿好。出门旅游做攻略也都在关注什么地方美食多，什么地方景点多，什么地方好玩的多。刚好古人就给我留下了一句俗语“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”，全是古人的生活经验得来，接下来我们就一起来看看这四件事情的由来吧。
食在广州
你要是因为广州是从改革开放之后才发展起来的，那就大错特错了，其实早在唐朝的时候，朝廷就已经开始在广州设置市舶司及海关，广州也成为我国对外通商最早的城市。诗人屈大均在《广东新语》中记载：“天下所有之食货，粤东几尽有之；粤东所有之食货，天下未必尽有”，说的就是广州的食材之多，种类之齐全。在光绪年间，广州就有了“七十二行”之称，其中涉及到餐饮的就有十几行。鸦片战争后，广州更是成为了我国对外贸易的重要城市，开始和国外做生意，因此全国各地和世界各地的美食进入广州，从而成就了广州饮食业的种类之丰富。
广州的美食不仅仅在于种类多，还在与广州人敢吃，这是因为古时候岭南地区经济贫困，相对发达的中原与江南来说较为落后，食物种类也稀少，所以迫于生存条件的艰辛，广州人开始吃野味，后来特色野味也成了粤菜的招牌菜式。广州的饮食文化源远流长，可以说不管是天上飞的、地上跑的，甚至遁地的都能吃，种类繁多，味道绝佳。所以说古人诚不欺我，“食在广州”确实有理。
穿在苏州
这里主要指的是苏州的丝绸，我们都知道中国是世界上最早种桑养蚕，制作绸缎的国家，早在西汉时期张骞出使西域，就带去了中国材质又软，色彩艳丽的丝绸，从此以后张骞出使西域走过的路也被称为了“丝绸之路”。到唐宋时期，苏州就成了全国丝绸中心；明清时代，皇家高级丝绸织品也大多出自苏州。所以在古代能够穿上苏州的丝绸是所有人的愿望。并且苏州还有中国四大刺绣的苏绣，也是皇室的贡品，苏州的绣娘享誉全国。所以才有了“穿在苏州”的说法。
玩在杭州
杭州自秦朝设县治以来，有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城，是中国八大古都之一，常言道：“上有天堂，下有苏杭”，早在唐代的时候开始杭州就已经因为其美丽的景色和适宜的环境气候闻名全国，杭州既有着小桥流水人，也有这钱塘江这样的盛景，东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华”，杭州不仅历史悠久，名胜古迹也有很多，西湖十景，我们熟悉的雷峰夕照、三潭印月、断桥残雪等等，自然景观及人文古迹，让人流连忘返。据说当年金主完颜亮听完柳永的《望海潮》之后，被“三秋桂子，十里荷花”深深吸引，难以忘怀，所以兴兵打过长江，攻占杭州，由此可见杭州景色之美。
死在柳州
“死在柳州”指的是柳州有可以用来打造棺木的最好的木材，这个源于一个历史典故：据说柳宗元被贬到柳州做官，最后客死异乡，柳州乡亲父老为了纪念他，特意在当地订购了一口上好的楠木棺材，将他的遗体千里迢迢地运回其老家去安葬。柳宗元是河东人，从柳州到河东路途遥远，所以在路上花费好几个月的时间，可是没想到的是，等回到河东打开棺材重新装殓遗体，却发现柳公遗体依然完好无损，面目栩栩如生，因此柳州的楠木棺材名声大噪。金庸先生在《鹿鼎记》中就曾经写到“柳州盛产木材，柳州棺材，天下驰名。”
小编有话说：看了上面的解释，是不是感觉古人原来还是很会享受的，并且还将自己的经验总结下来告诉后世。时间在流逝，朝代在更迭，但是关于这个“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”的俗语却流传了下来，让我们可以透过历史的尘埃去一窥那个时代的繁华。
为什么说吃在广州
“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。”这是一句民间谚语。从本意看，“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下、一大享受；“穿在苏州”则因苏州丝绸誉满海内外，用苏州丝绸做衣服舒适、华丽、美观；
“玩在杭州”，是指杭州西湖美如西子，佳景怡神，宽人心境；“死在柳州”则是指柳州有好木材，可以打一副好棺材。
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
广州是美食大都会，是粤菜的发源地。粤菜的特点是以清淡为主，讲究“色、香、味、形”。象清蒸、白灼也就是白水煮的方法用得比较多。原料都讲究鲜活。
说道广州的美食，可能去过广州的人印象最深的，还有广州人煲的汤。粤菜讲究喝汤，各种各样的材料好象都可以用来煲汤。
我有一次在一家餐馆前看到一只只大水缸，不知道是干什么用的，人家告诉我，那是用来煲汤的，这些大水缸里面放了很多小瓦锅，将小瓦锅放在大水缸里一起加热，然后在缸里面慢慢焖着，时间很长，焖出来的汤当然格外有味道。
广州人在吃上确实是“用心良苦”。一个是吃的东西广，一个是吃的手段多、花样新，还有就是吃的时间长。许多广州人都是天不亮就吃早点，叫喝早茶，晚上天快亮了还在吃宵夜，叫喝夜茶，基本上一整天都可以享受到各种美食。当然，广州人的这种生活习惯也得益于小吃种类的繁多。
扩展资料
俗话说“食在广州，味在西关”，西关曾经是广州最繁华的美食中心，这里的美食有几百种，汇集了粤菜中最传统，也是最经典的菜品。“西关”又称荔湾，因区内有“一湾青水绿，两岸荔枝红”美誉的“荔枝湾”而得名。西关是广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地。
所以到广州，不可不来西关饮早茶，唐荔园置身于风景如画的荔湾湖旁，这里曾是西关名园，现今已是西关园林文化和饮食文化融于一身的美食之地。
“食在广州”下一句是什么？
食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。
食在广州：广州的饮食文化全国有名，从早吃到晚，全国各地八大菜系，世界各国饮食都可以吃到。
穿在苏州：苏州位于江南，丝绸古今有名，苏绣精美。用苏州丝绸做衣服舒适、华丽、美观。
玩在杭州：杭州风景第一，杭州西湖，灵隐寺，钱塘大潮，临安古城。州西湖美如西子，佳景怡神，宽人心境。
死在柳州：柳州木材出名，自古以来棺材最好，所以古人说要死在柳州。
扩展资料：
广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
粤菜最大特色便是用料广博奇杂，配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。粤菜可选原料多，自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。吃鱼，有“春鳊秋鲤夏三犁（鲥鱼隆冬鲈”；吃蛇，则是“秋风起三蛇肥，此时食蛇好福气”。
吃虾，“清明虾，最肥美”；吃蔬菜要挑“时菜”，是指合季节的蔬菜，如菜心为“北风起菜心最甜”。除了选原料的最佳肥美期之外，粤菜还特别注意选择原料的最佳部位。
粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鲜味，粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做“料头”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不会大咸大甜。
粤菜以广府菜作为代表，广府菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广府菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。
与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广府菜是粤菜的主体和代表。广府菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。
-广州美食
为什么说食在广州？
以粤菜为主的广州饮食早已扬名天下。也不知是始于清代还是民国时，民间流传一首概括一生理想的幽默民谚：“生在苏川，住在杭州，食在广州。”这是说，苏川姑娘美，童年依偎于此，自是快事，故生在苏州好;杭州风景佳，居住于湖光山色之间，心旷神怡，故住在杭川妙;至于广州，名莱美点丰富，茶楼酒肆林立，想食什么都可以如愿，故食在广州当然惬意。这首全国流行的民谚，道出了“食在广州”之誉闻名海内外!中国是发展中国家，惟独饮食文明和饮食的水平与发达国家相比毫不逊色，只有过之而无不及。早在上个世纪之初，中国近代革命家孙中山曾自豪地说：“饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。”我国在国际上被誉为“烹饪王国”。而广州饮食则可以称得上是“烹饪王国中的烹饪王国”，是全国乃至全世界独一无二的“美食天堂”。广州地处亚热带，濒临南海，四季常绿，物产富饶，可供食用的动植飞禽物种繁多，蔬果丰茂，四季常鲜，给饮食烹饪提供了广阔的天地。唐代，广州饮食用料之博杂已闻名宇内;烹任制作技术也形成多样化、精细化的特点。明清时珠江三角洲富庶，中心城市广州更为兴旺;讲究饮食之风盛行，使广州饮食更为丰富多彩。近代商贸繁荣，中外交往频繁，更为广州饮食市场拓宽了空间。漫长的岁月，使广州人既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来烹饪技术精华，根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了菜式繁盛、烹调工巧、质优味美的饮食特色，近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化。到现在，广州的饮食无论出品的数量、质量，酒楼食肆的数量和规模，抑或是饮食环境、服务质量，在国内都是首屈一指，在国外也享有盛名。据有关部门统计，广州的饮食店档已发展到2万家以上，餐位超过100万个，从业人员近150万人，平均日接待人数近200万人次，年营业额500亿元以上。每一个初到广州的人，都会对“食在广外”的特色感受殊深：
首先，最明显的感觉就是广州人好食，饮食业异常兴旺。无论家庭用餐还是茶楼酒肆，广州人对饮食都十分重视和讲究，以敢吃能吃善吃会吃巧吃闻名。广州人在外用餐年均支出高达1752元，占食品支出的比重接近40%，也就是说广州人一年伙食费拿出4成上酒楼。这一比例远远高出国内其它大城市。可以说广州人好吃，也有本钱吃。广州人好吃而且有本钱在外用餐，造就了长盛不衰的饮食业，广州的饮食业在广州的所有行业中，总是保持着高昂的景气指数，甚至还拉动别的行业指数上升。
第二，食肆多，密度大，各种档次都有，中外各地风味兼备，并且日夜供应，非常方便。您站在广州城任何一个地点，方圆不到500米的范围内至少都有十数种以上不同档次、不同风味和形式的饮食可供挑选。早在清朝道光二年(1822年就有文记道：“(广州西关尤财货之地，肉林酒海，无寒暑、无昼夜。”总之，广州饮食的这种方便和繁华，是中国也是全世界绝大部分城市难以比拟的。难怪，许多广州人移民出了国，甚至是短期出差在外，也十二分的怀念家乡，特别想念家乡的多姿多彩的饮食。一句话，食在广州，魅力无穷。
第三，粤菜莱点种类数量最庞大，而且几乎天天有新菜新点推出，以满足口味挑剔的食客。1956年夏季，广州举办了“名菜美点展览会”，当时市面出售的菜式就有5457种，点心825种，小食数百种。款式品种之多，已令当时来自中外的同行叹为观止。经过40多年的发展，现时已远不止此数了，所以，从来没有一位厨师敢夸海口，说自己懂得制作全部广式菜肴名点。粤菜、食在广州的强大生命力还在于其永不休止的创新和多变。在广州，人们经常可以看到，许多食肆以新的原材料来招徕食客，经常有“最新运到加拿大象拔蚌、北极贝”、‘澳洲皇帝蟹、深海龙虾”、“美国牛仔肉”等横幅悬于酒店外。每隔一段时间，厨师就以新原材料、不同的配搭来创制一些新的菜式，市面上也常常掀起一些新的饮食潮流。不久前才兴起的莱式，很快就被另外一些菜式所取代，这种推陈出新的情况举不胜举。
第四，广州的饮食十分注意饮食的环境、格调和文化品位。广州的酒楼饭店餐厅，大多装修得美轮美奂，布置得格调高雅，或具中式古典美，或具西欧浪漫风情，或具民族特色。酒楼饭店厅房的陈设、菜式食品的命名、服务员的服饰设计、门口的特色楹联等等，无不流露出高尚的岭南饮食文化的品位。目前已列人《世界建筑史》(英国版的37座中国建筑中，广州的饭店建筑就占了4座：广川矿泉别墅、东方宾馆、白三宾馆、白天鹅宾馆。在海外，“食在广州”已不仅仅是一种赞誉，而且还是一种招徕食客的旗帜。据不完全统计，目前在世界五大洲中，都有中国餐馆，如在美国有中国餐馆近万家;英国有5千多家;法国、荷兰各有两三千家;日本不下数千家。其中，粤籍华人经营的粤菜馆占6O%以上，有的干脆打出“食在广州”的招牌，以示粤式菜肴点心的正宗。
1、长隆旅游度假区。广州长隆位于广州市番禺区，是一家集主题公园、度假酒店、文化演艺于一体的文化旅游集团，有长隆欢乐世界，长隆野生动物园，长隆大马戏和长隆水世界组成一个大型度假区。广州长隆的野生动物世界和大马戏表演最受游客欢迎。长隆国际大马戏位于广州长隆旅游度假区核心腹地，是国家文化部“文化产业示范基地”、长隆国际大马戏采购世界高端马戏节目，美国、俄罗斯等20多个国家的300多名中外演员，与50多种、数千只动物同台演出。长隆野生动物世界位于广州长隆旅游度假区西侧，占地2000多亩，拥有华南地区亚热带雨林大面积原始生态，珍稀频危动物众多，园区拥有12只大熊猫和考拉、白虎等世界各国国宝在内的500多种珍奇动物。
2、岭南印象园。岭南印象园保留原小谷围岛练溪村内的霍氏大宗祠等历史建筑以及迁移岛区拆迁的文物建筑共16处，岭南印象园突出原生的岭南文化和乡土景观，建筑设计传承岭南经典建筑风格又不局限于古村落的仿建，随处可见的镬耳墙与玻璃钢框混搭的设计令人耳目一新。民居依水而建，或窄门高屋，或镬耳高墙；悠长的青云巷、古朴的趟栊门，处处散发着岭南水乡的韵味。
3、宝墨园。宝墨园集清宫文化、岭南古建筑、岭南园林艺术、珠三角水乡特色于一体，建筑、园林、山水、石桥等布局合理，和谐自然，构成一幅幅美丽壮观的景色。全园水景，堪称一绝。荔景湾、清平湖、宝墨湖与一千多米长河贯通，水清如镜，长流不息，三十多座石桥，横跨旖旎河湖之上。若驾画舫轻舟，逍遥放棹，仿似置身蓬瀛。清平湖上的紫洞舫有如一座水上艺术宫殿。湖面上，虹飞紫带；湖周围，绿柳侵烟；喜看锦鲤千千红浪涌，游人个个笑颜开。紫竹园里的紫竹溪，专供小孩玩水观鱼，更是儿童的欢乐天地。
1、苏武
苏武（前140年—前60年），字子卿，汉族，杜陵（今陕西西安）人，代郡太守苏建之子。西汉大臣。
武帝时为郎。天汉元年（前100年）奉命以中郎将持节出使匈奴，被扣留。匈奴贵族多次威胁利诱，欲使其投降；后将他迁到北海（今贝加尔湖）边牧羊，扬言要公羊生子方可释放他回国。苏武历尽艰辛，留居匈奴十九年持节不屈。
至始元六年（前81年），方获释回汉。苏武去世后，汉宣帝将其列为麒麟阁十一功臣之一，彰显其节操。
2、郭子仪
郭子仪（697年—781年），字子仪，华州郑县（今陕西渭南市华州区人。唐朝杰出名将，政治家、军事家。
早年以武举中第，入仕从军，累迁九原太守，未受重用。安史之乱爆发后，拜朔方节度使，率兵勤王，收复河北和河东地区，拜兵部尚书、同平章事。
至德二年（757年），辅佐广平王李俶收复两京，迁司徒，封代国公。乾元元年（758年），拜中书令。乾元二年（759年）五月，承担相州兵败之责，罢职赋闲。
宝应元年（762年）初年，河东兵变后，封为汾阳王，起兵平定叛乱，事后解除兵权。广德元年（763年）冬天，吐蕃攻破长安后，奉命调兵遣将，驱逐吐蕃敌军。 广德二年（764年），仆固怀恩引领吐蕃和回纥入侵时，单骑说服回纥，合兵大破吐蕃。
大历十四年（779年），唐德宗即位后，拜太尉、中书令，充皇陵使，赐号“尚父”，增加食邑，剥夺实权。建中二年（781年），去世，享年八十五岁，追赠太师，谥号忠武，配飨代宗庙廷，陪葬建陵。
3、项羽
项羽（公元前232年―公元前202年），名籍，字羽，泗水下相（今江苏宿迁市区）人。秦末农民起义领袖，杰出军事家，楚国名将项燕之孙。
勇猛好武，早年跟随叔父项梁在吴中起义反秦。项梁阵亡后，率军渡河援救赵王歇。巨鹿之战，击破章邯和王离领导的秦军主力，领军灭亡秦国。自称西楚霸王，定都于彭城（今江苏徐州市），大封灭秦功臣将领，拥立六国贵族后代为王。
汉王刘邦从汉中出兵，掀起历时四年的楚汉之争。项羽在正面战场屡破刘邦。彭越不断后方破坏楚军补给。
韩信统一了黄河以北，挥师南下。项羽刚愎自用，猜疑亚父范增，终为刘邦所败。公元前202年，项羽退守垓下（今安徽灵璧县），突围乌江（今安徽和县乌江镇）。最后霸王别姬，自刎于乌江旁。
作为中国军事思想“兵形势”（兵家四势：兵形势、兵权谋、兵阴阳、兵技巧） 的代表人物，项羽是一位以个人武力出众而闻名的武将。李晚芳评价项羽“羽之神勇，千古无二”。
4、岳飞
岳飞（1103年3月24日—1142年1月27日），字鹏举，相州汤阴（今河南省汤阴县）人。南宋时期抗金名将、军事家、战略家、民族英雄 、书法家、诗人，位列南宋“中兴四将”之首。
岳飞从二十岁起，曾先后四次从军。自建炎二年（1128年）遇宗泽至绍兴十一年（1141年）止，先后参与、指挥大小战斗数百次。金军攻打江南时，独树一帜，力主抗金，收复建康。
绍兴四年（1134年），收复襄阳六郡。绍兴六年（1136年），率师北伐，顺利攻取商州、虢州等地。绍兴十年（1140年），完颜宗弼毁盟攻宋，岳飞挥师北伐，两河人民奔走相告，各地义军纷纷响应，夹击金军。
岳家军先后收复郑州、洛阳等地，在郾城、颍昌大败金军，进军朱仙镇。宋高宗赵构和宰相秦桧却一意求和，以十二道“金字牌”催令班师。
在宋金议和过程中，岳飞遭受秦桧、张俊等人诬陷入狱。1142年1月，以莫须有的罪名，与长子岳云、部将张宪一同遇害。宋孝宗时，平反昭雪，改葬于西湖畔栖霞岭，追谥武穆，后又追谥忠武，封鄂王。
岳飞是南宋杰出的统帅，他重视人民抗金力量，缔结了“联结河朔”之谋，主张黄河以北的民间抗金义军和宋军互相配合，以收复失地。
治军赏罚分明，纪律严整，又能体恤部属，以身作则，率领的“岳家军”号称“冻死不拆屋，饿死不打掳”。金军有“撼山易，撼岳家军难”的评语，以示对岳家军的由衷敬佩。
岳飞的文学才华也是将帅中少有的，代表词作《满江红·写怀》，是千古传诵的爱国名篇，后人辑有文集传世。
5、文天祥
文天祥（1236年6月6日-1283年1月9日），初名云孙，字宋瑞，又字履善。道号浮休道人、文山。江西吉州庐陵（今江西省吉安市青原区富田镇）人，南宋末政治家、文学家，爱国诗人，抗元名臣、民族英雄，与陆秀夫、张世杰并称为“宋末三杰”。
宝祐四年（1256年）进士第一。开庆元年（1259年），补授承事郎、签书宁海军节度判官。咸淳六年（1270年）四月，任军器监、兼权直学士院，因草拟诏书有讽权相贾似道语，被罢官。
德祐元年（1275年），元军沿长江东下，文天祥罄家财为军资，招勤王兵至5万人，入卫临安。旋为浙西、江东制置使兼知平江府。遣将援常州，因淮将张全见危不救而败，退守余杭。
旋任右丞相兼枢密使，奉命赴元军议和，因面斥元丞相伯颜被拘留，押解北上途中逃归。五月，在福州与张世杰、礼部侍郎陆秀夫、右丞相陈宜中等拥立益王赵昰为帝，建策取海道北复江浙，为陈宜中所阻，遂赴南剑州（今福建南平）聚兵抗元。
景炎二年（1277年）五月，再攻江西，终因势孤力单，败退广东。祥兴元年（1278年）十二月，在五坡岭（今广东海丰北）被俘。
次年，元朝蒙、汉军都元帅张弘范将其押赴厓山（今新会南），令招降张世杰。文天祥拒之，书《过零丁洋》诗以明志。 [
后被解至元大都（今北京），元世祖忽必烈亲自劝降，许以中书宰相之职。文天祥大义凛然，宁死不屈。元至元十九年十二月初九（1283年1月9日），于大都就义。终年47岁。著有《文山诗集》、《指南录》、《指南后录》、《正气歌》等。
6、戚继光
戚继光（1528年11月12日－1588年1月5日），字元敬，号南塘，晚号孟诸，卒谥武毅。汉族，山东蓬莱人（一说祖籍安徽定远，生于山东济宁微山县鲁桥镇）。明朝抗倭名将，杰出的军事家、书法家、诗人、民族英雄。
戚继光在东南沿海抗击倭寇十余年，扫平了多年为虐沿海的倭患，确保了沿海人民的生命财产安全。
后又在北方抗击蒙古部族内犯十余年，保卫了北部疆域的安全，促进了蒙汉民族的和平发展，写下了十八卷本《纪效新书》和十四卷本《练兵实纪》等著名兵书，还有《止止堂集》及在各个不同历史时期呈报朝廷的奏疏和修议。
同时，戚继光又是一位杰出的兵器专家和军事工程家，他改造、发明了各种火攻武器；他建造的大小战船、战车，使明军水路装备优于敌人；他富有创造性的在长城上修建空心敌台，进可攻退可守，是极具特色的军事工程。
7、郑成功
郑成功（16240826－16620623），本名森，又名福松，字明俨、大木。 福建泉州南安人，祖籍河南固始。
汉族，明末清初军事家，抗清名将，民族英雄。其父郑芝龙，其母名田川氏。弘光时监生，因蒙隆武帝赐明朝国姓“朱”，赐名成功，并封忠孝伯，世称“郑赐姓”、“郑国姓”、“国姓爷”，又因蒙永历帝封延平王，称“郑延平”。
1645年（清顺治二年，弘光元年）清军攻入江南，不久郑芝龙降清、田川氏在乱军中自尽；郑成功率领父亲旧部在中国东南沿海抗清，成为南明后期主要军事力量之一，一度由海路突袭、包围清江宁府（原明朝南京），但终遭清军击退，只能凭借海战优势固守泉州府的海岛厦门、金门。
1661年（清顺治十八年，永历十五年）率军横渡台湾海峡，翌年击败荷兰东印度公司在台湾大员（今台湾台南市境内）的驻军，收复台湾，开启郑氏在台湾的统治。
有《延平王集》行世。郑成功死后，台湾民间陆续建立庙宇祭祀，其中以台南延平郡王祠最为重要。
8、林则徐
林则徐（1785年8月30日－1850年11月22日），字元抚，又字少穆、石麟，晚号俟村老人、俟村退叟、七十二峰退叟、瓶泉居士、栎社散人等，福建侯官县人，是清朝时期的政治家、思想家和诗人。
官至一品，曾任湖广总督、陕甘总督和云贵总督，两次受命钦差大臣；因其主张严禁鸦片，在中国有“民族英雄”之誉。
1839年，林则徐于广东禁烟时，派人明察暗访，强迫外国鸦片商人交出鸦片，并将没收鸦片于1839年6月3日在虎门销毁。虎门销烟使中英关系陷入极度紧张状态，成为第一次鸦片战争，英国入侵中国的借口。
尽管林则徐一生力抗西方入侵，但对于西方的文化、科技和贸易则持开放态度，主张学其优而用之。
根据文献记载，他至少略通英、葡两种外语，且着力翻译西方报刊和书籍。晚清思想家魏源将林则徐及幕僚翻译的文书合编为《海国图志》，此书对晚清的洋务运动乃至日本的明治维新都具有启发作用。
1850年11月22日，林则徐在普宁老县城病逝。
9、邓世昌
邓世昌（1849年10月4日－1894年9月17日），男，汉族，原名永昌，字正卿，广东广府人，籍贯广东番禺县龙导尾乡（现为广州市海珠区），清末北洋水师将领，民族英雄。
邓世昌是中国最早的一批海军军官中的一个，是清朝北洋舰队中“致远”号的舰长。他有强烈的爱国心，常对士兵们说:：“人谁无死？但愿我们死得其所，死得值！”
1894年中日甲午战争时为致远号巡洋舰管带（即舰长）。1894年9月17日在黄海海战中壮烈牺牲，谥壮节公，追封太子少保衔。光绪帝挽联如此写道：此日漫挥天下泪，有公足壮海军威。
为纪念邓世昌的伟大牺牲，人民创作了《甲午风云》、《英雄邓世昌》、《甲午大海战》等多部文学、影视、戏曲作品，以歌颂其英雄壮举，还有多处纪念馆可供纪念、瞻仰、凭吊。
越南历史上有哪些王朝
自中国秦朝以前，传说中的英雄雒龙君（本名崇缆，称号雒王或雄王），于现在越南北部和中国的广西、广东、福建、浙江一带成立国家，名叫文郎。
前257年，蜀国末代王子蜀泮率领其族民，辗转到达现在越南北部，建立瓯雒国，并自称为安阳王。
秦始皇统一六国以后的前214年，派大军越过岭南占领今日越南北部和广西、广东、福建，征服当地的百越诸部族，秦朝在这一带大量移民，设立了桂林郡、南海郡、象郡三个郡，其中越南北部归属于象郡管理。
前203年[1]，秦朝的南海尉赵佗在秦朝末年的混乱时期，自立为南越武王（后改称南越武帝），首都在今广州。越南北部成为南越国的一部份。前111年，汉武帝灭南越国，并在越南北部地方设立交趾、九真、日南三郡，实施直接的行政管理。在之后的一千多年时间里，越南北部交趾地区虽然屡有反抗，但是大体上一直受到中国古代政权各朝代（汉朝、魏晋南北朝、隋朝、唐朝和南汉）的直接管辖。
前李朝544年—603年
吴朝938年—944年
丁朝968年—980年
前黎朝980年—1009年
李朝1010年—1224年
陈朝1225年—1400年
胡朝1400年—1407年
后陈朝1407年—1413年
后黎朝1428年—1789年
莫朝1527年—1672年
西山朝1778年—1802年
阮朝1802年——1945年
自己整理的，在 里。
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越南的历史及国王世系表据神话传说，越南第一个国家文朗国（后改名为瓯雒国）是在青铜器时代建立的，以东山文化（最早发现于清化省东山村遗址而得名）为代表，出土文物中最著名的是铜鼓。据传说，文朗国沿袭了几十个世纪，形成18代雄王当权的雄王时代。公元前3世纪，秦征服百越。自此，越南北部置于中国封建王朝统治长达十多个世纪。
秦朝时，秦始皇派军队征服岭南，越南北部置于象郡辖下。
公元前113年，汉武帝派兵征伐，于公元前111年击灭南越国，在其地设置九个郡县。自此，越南置于中国直接统治下长达1182多年，从此开始，有大量的中国人以驻军和垦荒的形式迁居越南。南海郡尉赵佗（河北正定人）在岭南建立南越国，首都南海（今广州），此时越南北部实际上归南越国统治。
公元10世纪，五代十国时，交趾叛乱，建立了国家，但一直作为中国的属国或藩属国，名为大越国、安南、越南。1010年迁都升龙（今河内）建立中央集权封建国家。其间间隔有中国直接郡县统治的北属时期。主要朝代为李朝（1010年—1225年），陈朝（1225年—1400年），黎朝（1428年—1527年），西山朝（1778年—1802年），阮朝（1802年—1945年）。
越南历史上有哪些王朝越南历史源远流长。考古遗址可证，距今40万年的远古时代，越南土地上已发现有人类生活的痕迹。考古学家们在越南发现了旧石器时代的遗址（距今30万年）以渡山文化（最早发现于清化省渡山遗址得名）和山围文化（最早发现于富寿省山围遗址而得名）为代表中石器时代的遗址（距今1万年）以和平文化（20年代因首次发现于和平省遗址而得名）为代表。新石器时代的遗迹距今5000年以北山文化首次发现于谅山省北山遗址而得名为代表。根据遗址。考古学家得出结论，在石器时代人类已学会畜牧和种植水稻。
据传说，越南第一个国家文朗国（后改名为瓯雒国）是在青铜器时代建立的，以东山文化（最早发现于清化省东山村遗址而得名）为代表，出土文物中最著名的是铜鼓。据传说，文朗国沿袭了几十个世纪，形成18代雄王当权的雄王时代。公元前111年，瓯雒国遭受中国汉朝的占领。自此，越南置于中国封建王朝统治长达十多个世纪。
封建时期 在十多个世纪北方封建统治下，越南人民英勇顽强，反抗统治者的起义风起云涌。公元10世纪，越南人民终于结束了北方封建朝代的统治，建立了独立的国家，名为大越国。公元1010年迁都升龙（今河内）。自此，大越国进入长期的独立纪元。建立中央集权封建国家，主要朝代为李朝（1010年—1225年），陈朝（1225年—1400年），黎朝（1428年—1527年），西山朝（1778年—1802年），阮朝（1802年—1945年）。1884年法国侵略军占领全越南领土，越南沦为法国殖民地。
法属时期 1858年，法国军舰炮轰越南岘港海口，拉开了法殖民者侵越战争的序幕，1859年，法国侵略军攻占嘉定城。1884年，法国侵略军占领全越南领土，置越南于其殖民统治之下。法军的铁蹄一踏上嘉定，就遭到爱国军民英勇不屈的反抗，然而这些英勇反抗和爱国运动最终都失败了，越南仍处于被奴役水深火热之中。
越南从中国独立出去的历史原因根本原因，越南不服气中国统治，中国无能力统治越南，人家就独立了。
在越南人最早自己编著的“大越史记”，提到越南人祖先乃为炎神农氏之后裔径阳王。其父帝“明”为炎帝三世之孙。
帝“明”先生帝宜。后巡幸南方至五岭时（长江流域与珠江流域的分水岭即南岭山脉），与名叫婺仙之女交合后生径阳王。
径阳王聪明伶俐，帝“明”以为奇之，欲让其继帝位，然彼不从帝命而固辞，并让之与彼兄“宜”，帝“明”无奈只得立 “宜”为帝使其整治北方，并封次子为径阳王，让其整治南方，号称赤鬼国。 ——这说明越南人有着一种自己祖先本应该继承帝位的正统，却弃权移住南方，所以并不低于中国人的自负心。
秦始皇把越南纳入中国版图后，其间虽有 赵陀乘秦灭时在包括越南、广东、广西一带建立过一段时间的“南越国”，但被汉朝灭掉后，越南长达千多年间都为中国的直辖领土。 后汉末期的黄巾等动乱时期，中国大批优秀的知识分子，如刘熙、许靖、许慈、袁徽等一代名士迁移到越南避难。
由于他们都是携家带口并且常常是一村人的集团性避难，所以人数众多。大批的中原人士带去了大批中原本土文化，提高了当地的文化水平。
这些事迹受到了越南人的称赞。 即使在那样的动乱之中，当时驻越南（交趾、九真）的太守士燮及其两个弟弟仍然奉汉王朝为正朔。
“大越史记全书”作者吴士连对士燮极为称赞，评论道：“我国通诗书，习礼乐，成为文明之邦乃从士王始”。 为了保卫和收复那片自秦始皇时代起一千多年都是中国直辖地区的固有领土，历史上曾有过不少战争。
许多中华的将士血洒越南。 汉建武十三年（公元37年），苏定为交趾（越南一部）太守时，因其暴政，引发了以征侧、征弐姐妹为首的大规模叛乱。
九真、日南、合浦的一些乱民也与此相呼应，成了能攻克六十多座城的大势力。为平乱，汉王朝派遣伏波将军马援等率三万兵力进入当地。
一路上，许多将士因疾病等倒下了。抵达后与叛乱军进行战斗，经过苦战，终于消灭了叛军，恢复了安宁。
由于一两个恶官，使得很多将血洒大地，永远也不能和他们的父母，妻子，兄弟，姐妹团聚在一起了。 此次战役后，中央 也调整了政策，由间接统治改为直接统治。
并将一些不合当地实情的法律予以调整，扫除了当地落后的制度，并尽量不损害当地人民的利益。取得了胜利的马援丝毫没有因此而骄横。
当地停留的三年间，极力不和民众发生摩擦，因而博得了当地居民的信赖。 曾任当地刺史太守的官员，虽有贪官恶吏，但大多数都是兢兢业业，勤勤恳恳为那块土地耕耘。
例如贾琮除了采取减轻赋税等措施外，还选派良吏配置到各郡县。于是深受当地民众欢迎。
为此还写赞歌颂扬他的德政。 大唐初期曾在越南设置了交州总管府，624年改称都督府，679年又改为安南都护府。
从此交州便正式被称作安南（早在三国时代，吴的孙权就任命吕岱为安南将军）。安南都护府地址在现在的河内。
然而，687年，丁建造反，都护延佑被杀殉国，虽很快平定，但也有士兵因此倒下。 819年，（guan 州）刺史扬清与西原黄氏勾结反乱，袭府城杀都护李象古。
云南蒙化地方由羌、泰族建立的南诏国，经常侵犯唐朝边境。858 年以后，还屡次侵犯唐朝国土安南。
860 年还攻陷了州城，迫使都护败走武州（今广西宜山）。863-866年继续进犯终于占领了河内，段酉迁成了“安南节度使”。
堂堂天下大唐竟然两次败于异族的军队，使得很多将士血洒疆场，这给交趾居民带来极大震惊、耻辱和悲痛。“不择南荒吏，致我交趾覆。
连绵三四年，致我交趾辱。雄雄许昌师，忠武冠其族。
去时疾如风，停成川中肉，时有残卒归，千门万户哭。哀声动闾里，怨气满山谷。
谁能听鼓声，不忍看金镞。念此堪泪流，悠悠颖川流。”
唐只好任命名将高骈为安南都互经略招讨使。高骈于866年打败南诏军队，夺回府城，杀段酉迁等侵略者。
唐于该年在安南设立静海军代替都护府，高骈为静海军节度使。高骈为加固多次落入敌手的府城守备，构筑外城。
为确保安南和广东间航路的安全进行了许多工事。在任五年间留下的很多功绩直到后世仍为当地居民所称赞，他的遗迹一直保存在河内。
唐末，中原陷入大动乱时，越南也不能幸免。野心之徒便乘机自立为王。
后来宋王朝诞生，虽派兵去试图恢复越南这块中国的固有领土，但没有成功。 而且，向中央 进言收复越南这块中国的固有领土的广西省邕州（南宁）知事太常博士侯仁宝也不幸被俘，壮烈殉国。
由于还不得不面临北方契丹的严重威胁，宋朝只有放弃收复这块固有领土的愿望转而承认当时越南的事变头目黎桓为越南的支配者，九九三年还册封他为交趾郡王。就这样，越南首次脱离了中国的支配。
明朝永乐帝时，胡季窜夺了陈朝，陈朝的遗臣以及陈朝王之子陈天平请求明朝出兵。永乐帝接受了请求，派兵五千护送这些人返回越南，不料在归途中被越南军杀害。
另外，越南擅自侵略周围邻国，邻国国王也请求出兵伸张正义，于是激怒了的永乐帝决定正式出兵。明军很快就攻占了“东都（河内）”和西都，并南下追击胡季父子，将其捕获押往南京。
战后，永乐帝在安南置都指挥司、布。
越南人是古代秦国赵佗的孑孙吗祖宗是陕西人吗例如几年前，我曾遇到一位移居美国多年，虽未受过高等教育但热爱历史的越南老者。这位老人对百越族中的“闽越”，“雒越”等部族如数家珍，足令我国许多南方人汗颜。但我很快便觉察到，这种熟悉背后似乎隐约有一种特殊的情感投射，及至他开始怀念从前越南与中国“划江而治”（是的，你没看错，划长江而治）的日子，我已吓得不轻。
这样的经历虽然荒诞，却颇能看出一些越南人对本民族历史疆域的充满矛盾的想象，而越南民间长期以来对中国的复杂情感，与此有莫大关系。
赵佗是一个不错的例子。众所周知，越南历朝的官方史学都将赵佗纳入王统，称为赵朝的开国君主（Nha Trieu）。赵氏政权曾成功抵抗汉朝南下大军的战绩，亦被许多越南人甚至越南历史学家当作历史上越南曾与中国分庭抗礼的标志。
与此同时，另一批历史学家则认为，赵佗当年率秦军南下，和辑百越的功绩，其本质是中国对越南故土（百越之地）的入侵。
他们之所以得出这样的结论，也许与越南一些世代流传的民间传说有关。
在这些传说中，越南的神话人物“骆龙君”乃是百越之祖，而且早在赵佗割据前，骆龙君的后代就曾建立名为“文郎国”的国家，其国君为“雄王（hung vuong）”（今天越南的各大城市里都有以“雄王”命名的街道）， 其疆域之辽阔更令人叹为观止。例如《越南摭怪》就写道，文郎国“东夹南海，西抵巴蜀，北至洞庭湖，南至狐狲精国（即占城，今天越南中部）。”
这样的传说，连不少越南本国的历史学家也认为是不经之谈，但在民间却非常有生命力。
毋庸赘言，相信读者已经能看出这样的传说与文章开头那位老者的历史叙述几乎如出一辙。在这样的历史叙述里，无论将赵佗视为外来入侵者还是越南的开国君主，都能得出越南在历史上曾与中国分庭抗礼这一“事实”。
越南历史上有哪些朝代越南历史系列条目
史前时期
传说时期
（鸿庞氏）
（瓯雒）
第一次中国统治时期
（秦朝、南越国、西汉）
汉：征氏姐妹
第二次中国统治时期
（东汉、六朝）
占
婆 汉末东吴：士燮
东吴：赵妪
前李朝
第三次中国
统治时期
（隋朝、唐朝）
唐：梅叔鸾
唐：冯兴
唐：杨清
自治时期
唐、后梁：曲家
南汉：杨廷艺
南汉：矫公羡
吴朝与
十二使君时期
丁朝
前黎朝
李朝
陈朝
胡朝
第四次中国
统治时期
（明朝） 后陈朝
后黎朝前期
莫朝
后黎朝
后期
莫朝
南北朝
后黎朝后期
（郑氏控）
广南国 郑主时期 郑阮纷争
西山朝
阮朝
法治时期
（法属印度支那）
日治时期
（越南帝国）
法治时期 越南民主共和国
（北越）
越南国
越南共和国
（南越）
南越南
共和国
越南社会主义共和国
越南历史早期历史 越南历史源远流长。考古遗址可证，距今40万年的远古时代，越南土地上已发现有人类生活的痕迹。
越南行政区划
考古学家们在越南发现了旧石器时代的遗址（距今30万年）以渡山文化（最早发现于清化省渡山遗址得名）和山围文化（最早发现于富寿省山围遗址而得名）为代表中石器时代的遗址（距今1万年）以和平文化（20年代因首次发现于和平省遗址而得名）为代表。新石器时代的遗迹距今5000年以北山文化首次发现于谅山省北山遗址而得名为代表。根据遗址。考古学家得出结论，在石器时代人类已学会畜牧和种植水稻。
据神话传说，越南第一个国家文朗国（后改名为瓯雒国）是在青铜器时代建立的，以东山文化（最早发现于清化省东山村遗址而得名）为代表，出土文物中最著名的是铜鼓。据传说，文朗国沿袭了几十个世纪，形成18代雄王当权的雄王时代。春秋战国时期我国南方的少数民族统称越人，因分部众多又称百越，公元前3世纪，秦征服百越。百越以南的地方称越南，自此，越南北部置于中国0封0建0王0朝0统0治0长达十多个世纪。
北属时期 秦朝时，秦始皇派军队征服岭南，越南北部置于象郡辖下。公元前203年南海郡尉赵佗（河北正定人）在岭南建立南越国，首都南海（今广州），此时越南北部归南越国统治。
公元前111年西汉击灭南越国，在其地设置交趾郡等九郡。
北属时期的交州（南朝齐时期）地图
自此，越南置于中0国0直0接0统0治0下长达1182多年，“交趾”（或作交址）开始成为越南的名称。从此开始，有大量的中国人以驻军和垦荒等形式迁居越南。
东汉置交州（治番禺，今广州），越南北部属之。226年东吴将交州分为广州、交州2州。交州治龙编（今河内东），辖今越南北部和中国雷州半岛、钦州地区。
280年西晋统0一0中国，交州降晋，之后依附于南朝各朝代。542年龙兴（今太平省）人李贲起义，544年建国号为“万春”，即前李朝。次年中国梁朝将其镇压，此后仍为中国领土。
621年唐朝在越南设置了交州总管府。651年改称安南都督府（治今河内）。从此“交州”便正式被称作安南。866年改设静海节度使（治今河内）。从此，交趾成为唐末割据藩镇之一，并走向了割据的道路。
封建时期 公元10世纪，五代十国时，交趾0叛0乱。938年，十国的南汉政权管辖的交州发生0叛0乱，静海军节度使刘弘操出兵讨，爱州（今越南清化）牙将吴权在海门镇设伏打败刘弘操，次年称王。968年越南丁朝建立，安南最终建立了国家，但一直作为中国的属国或藩属国。 北宋征服南汉，却没有乘胜南下收复交趾。二年后，丁琏（丁部领？）以属地身份，向中国进贡，请求册封。宋朝正受北面强敌威胁，只求表面平静，就封其为交趾郡王，实际上王国在中国批准之下，合法成立。但直到1174年南宋封李英宗为“安南国王”，这个封建国家才得到中国 的正式承认。越南立国后，仍与中国历代封建王朝保持“宗属关系”。北宋不时和安南不时爆发战争，比如白藤江之战。越南18世纪前，越南官方文字采用汉字及越南根据汉字创造的喃字。越南历史记载一律采用汉字，越南以奉中国做宗主国为荣，历代越南新君执政，只有得到中国中央 的册封才能算是正统。安南1010年迁都升龙（今河内）建立封建国家。
越南旧照
1407年至1428年，明成祖出兵占领越南，并在升龙设立了交趾承宣布政使司（交趾行省），在越南广置府县，进行直接统治。明朝初期，安南黎季犁杀死陈日焜，屠戮陈氏宗族百余人，篡夺了陈氏政权。1404年，原安南陈氏陪臣裴伯耆向明廷告发了黎氏父子弑主篡位、杀害忠良的罪行，请求明 “哀无辜之众，兴吊伐之师，隆灭绝之义”。与此同时，前安南国王之孙陈天平，由老挝军民宣慰使刀线歹遣使护送前来中国。陈天平以亲身经历向明廷痛陈了黎氏篡权谋位的经过，请求明朝 “伐罪吊民，兴灭继绝”，帮助恢复陈氏的统治。1406年（永乐四年）8月，明成祖命成国公朱能为总兵官，西平侯沐晟为左副将军，新城侯张辅为右将军，率军数十万南征越南。的主要朝代为李朝（1010年—1225年），陈朝（1225年—1400年），黎朝（1428年—1527年），西山朝（1778年—1802年），阮朝（1802年—1945年）。
19世纪后期，法国对越南进行殖民侵略，清朝派兵抵抗。1885年，清 与法国签订《中法新约》，被迫承认越南独立。从此，越南彻底从中国版图独立，并沦为法国殖民地。
秦朝在今天的珠江流域一带设置的三个郡,并简要说明朝郡县制度的职责秦始皇北击匈奴，修长城；南征越族，设三郡大量移民，开发珠江流域，使不同民族生活在同一中央 管辖之下。秦征服珠江流域的越族，在当地设三郡，迁移中原人民到那里戍守，还开凿灵渠，沟通了长江流域和珠江流域。
秦王政二十四年（前223年），王翦率秦军灭楚，继续南进，夺得越人一部分土地，置会稽郡（今江苏苏州）。二十六年，秦始皇派尉屠睢发卒五十万，分为五军，进攻镡城（今湖南靖县境）、九嶷（今湖南宁远南）、番禺（今广东广州）、南野（今江西南康境）、余干（今江西余干境），进行了三年不解甲、不弛弩的艰巨战斗。秦军击败了闽越的抵抗，以其地置闽中郡（今福建福州）。攻南越的秦军，也占领了番禺。只有西线的秦军遇到西瓯人顽强的抵抗。为了解决秦 饷的困难，监禄率卒在湘水、漓水间开凿灵渠（在今广西兴安），沟通了长江和珠江水系的交通。在秦军和西瓯人的战斗中，西瓯君译吁宋和秦军统帅尉屠睢相继战死。三十三年，秦始皇又谪发内郡曾经逃亡的人、赘婿、商人增援，征服了西瓯，在南越、西瓯故地及其相邻地区建置了南海郡（今广东广州），象郡（今广西崇左境）和桂林郡（今广西桂平），并继续征发人民前往戍守。这样，几十万北方农民就留在那里与越人杂居，共同开发珠江流域。
地方官制
郡：郡守
郡尉
郡监
县：县令
县尉
县丞
乡：三老
游徼
啬夫（小乡）
有秩（大乡）
亭：亭长
里：里正
秦朝的郡设郡守（主持民政）、郡尉（主持军事）、郡监（主持监察事务），郡守下设郡丞，作为郡守的副职。 县大者置令，小者置长，县令、县长之下设县丞、县尉等佐属官员
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