VC、天使投资人、PE这三者之间有什么区别和联系？

区别：

1、投资时间：

VC、天使投资人主要是前期投资，PE投资的项目具有一定的规模程度。

2、介入方式不同：

VC提供投资资金后一般不参与公司管理求，因此对企业经营团队的要也高；天使投资除了提供资金，还会参与到企业管理中，对如何创立企业，会提供更多的经验和方法。

3、投资人：

VC有专门的企业进行操作如美国的红杉资本，日本的软银投资公司等等。

天使投资人他们不一定是百万富翁或高收入人士。可能是人们的邻居、家庭成员、朋友、公司伙伴、供货商或任何愿意投资公司的人士。

PE则主要是银行或者信托公司来运作。

VC和PE之间的关系：

广义PE包括VC。狭义PE不包括VC，会在VC退出于企业的创业期后登场，即上市前时期的企业，此时的企业发展成熟，有了上市的基础，投资规模更大、更为稳健、股价更高；而VC投资规模小、风险高、不确定因素多、股权也更便宜。

扩展资料：

1、天使投资人投资战略：

（1）侧重团队和人：

人和团队是最重要的，很简单，一个项目会有它的生命周期，一个好的创意也可以经过很多的修改，只有团队才是最重要的。

竞争当中，靠的是团队执行力、经验。对创业者来讲，有没有一个明确的战略，有没有一个简单清晰的模式，聚集有经验的团队。

这一方面，才是需要一些好的VC和天使投资人的帮助。

（2）选择未来趋势：

对于天使投资人来说，只有投资于那些能够成为未来社会的主流发展趋势的创业项目，才能够实现投资收益的最大化。

受到网络公司的暴富效应刺激，几乎所有的经营者、投资者和创业者，都把目光盯在了能够带来短期经济利益的技术创新领域。

（3）低调行事：

一般来说，天使投资人从不寻求媒体的帮助，也不想让更多的人知道，但他们并不是把自己封闭起来，他们所做的工作就是相互之间互通有无，寻找好的项目。

他们手中并不缺钱，而是缺项目，他们喜欢交流，分享项目资源。

天使投资团体会有一个联动效应，对于创业者来说，天使投资人是隐蔽的，但融资者找到一个也就找到了好多天使投资人，他们互相信任。

另外，天使投资人也喜欢一起投资项目，一则是分担风险，二则是可以因此扩大资源。

1、PE标准投资程序为：

（1）项目调查。接触多家公司。自己选定目标公司或由具有声望的中介机构或金融咨询机构推荐。

（2）项目初筛。对投资机会事先进行评估。

（3）项目评估。筹备阶段为期数周，有时会延长到几年。一家PE/VC公司每年大约评估100个项目，其中有10个左右能够进入谈判阶段，而最终只有一两个能够最终获得投资。

（4）谈判、报价。

（5）交易组织。

（6）尽职调查。在初步评估阶段胜出的公司将进入尽职调查和谈判程序。同时起草并确定股票收购和股东合同，修改公司章程，并与管理层签订相关就业、非竞争和保密协议。

（7）达成交易。在寻求结束交易并为公司注入资金时，基金和公司的关系将进入新阶段。基金会继续密切关注公司的行动，以保护自己的利益并为公司的业绩作出贡献。基金将在董事会中保留自己的代表，而公司会定期将经营情况向基金通报并就具体决策进行咨询。基金通常不参与公司的日常运作，但会关注公司的长期绩效。

（8） 审计、管理支持。私募股权和风险资本以及其他融资手段之间的主要区别在于，私募股权基金提供管理、招聘、制度化和战略策划方面的协助，并与客户、供应商、银行家和律师建立联系。

（9）退出。获利并退出是投资过程的最后环节。主要退出机制为首次公开募股（IPO）和战略性出售，也可回售给管理层。

-PE投资

-汽车仪表盘天使投资人

-风险投资

前言

北京湖南青年创业促进会会刊《三湘青年》已经印制完成。现从《三湘青年》会刊中摘录一些文章发布。

2020年11月，在北京朝阳三元桥的梵客总部，副会长李静陆续接待了来自杭州、苏州、上海、大连、福州、重庆、沈阳……等几十座城市的装企老板及高管一行。他们先后参观了梵客旗下各个品牌的整体家装体验馆，然后来到总部办公区与梵客家居赋能团队的各业务模块负责人深入探讨、交流学习。

家装行业竞争激烈，多数发展得好的品牌企业都想跳出发家的城市扩大规模，去攻城略地，逐鹿天下，因此能如此坦然的与各地来访同行们坐在一起交流的现象，在这个行业中难得一见。每次李静笑谈：“我们湖南人喜欢交朋友，梵客也不是只安居于北京，我们还有更大的目标，所以梵客人要有宽广的胸怀与家装同行们共生发展，只有互学互助、抱团取暖，才能走得更远！”

李静有这样豁达的胸怀，在这个竞争激烈甚至惨烈的行业中，显得尤为难得。而事实上，他原本是一个一穷二白的苦孩子，赤膊上阵打天下。用一次又一次的失败、一次又一次的坚持、一次又一次的果断，披荆斩棘、战胜困境！不过每次，李静总是不经意的笑着说：“唉！其实我从来没想过创业，我是一个被动创业者！”

走出乡关 | 中途退学 进京谋生

从小在湖南出生长大的李静，一抬头就是高山险水和望不到尽头的贫瘠。

好在父母开明，一直坚持送李静读书。那个时代，考上中专才是最惹人注目的出人头地的方式：参考时有武警站岗，考完后就是吃国家粮，农村户口变城市户口，还能有国家补贴。李静为了改变命运，通过自己的发奋努力以优异的成绩考入中专，毕业时还被评为”优秀中专生”并被保送上了军校。

只是入学还不到一周，本以为前途一片美好，可命运却和他开了个玩笑，李静接到了母亲生病住院缺钱的消息。他和谁都没商量，果断地把学费退了，然后退学之后他就开始思考去哪里？

此时，李静的心情有些低落的，自己学习成绩本来很好却无法继续读书了。他不想回到那个大山里的老家，只想找一个离家远的地方去打工。于是一张火车票到了北京，一个人扎进了地下室二层，暗无天日！没有亲戚，没有朋友，甚至连个喝水的杯子都没有，喝水的时候去公用水房脑袋扎到水龙头下面喝，就这样开始自己的北漂生活。

成为网红 | 从修电脑意外成为家装行业第一批“网红”

2003年非典期间，李静陪着女朋友去一家装饰公司面试，在门口等待时，HR专员路过问他在干什么，李静说等女朋友面试，于是两个人就聊了起来，而恰好当时这个公司的局域网出现故障，李静总就起身三两下给搞定了，就这样他以网管的岗位进入了装饰行业的第一家企业。

因为李静做的并不是和家装业务直接相关的岗位，所以每天在网络有故障的时候去维修好了就没有什么事情了。但是他发现公司在焦点网上有个论坛，于是自己就注册了“李工在线”在论坛上帮助网友解答装修疑难问题，不会回答的就找同事或去百度上查资料，没想到一发不可收拾，还干出了名堂，网上咨询的客户也越来越多，为公司创造的业绩也越来越高，于是公司授权李静招兵买马，成立了网络营销部，且随着北京公司网络营销获得空前的成功，李静自己也成为了这个全国家装企业的网络营销总监，开始经常去外地分公司，支持分公司组建网络营销部门并亲自进行指导培训。

三年的网销职涯创造了装饰行业很多的第一，产生了数亿的销售额，培养了规模最大的网销团队，同时李静也成为了当时非常火爆的搜房、新浪、焦点等各大论坛的版主，成了家装行业第一批“网红”，也经常被媒体邀请去一些企业做经验分享。

受邀创业 | 从营销做到前端设计 再造一家装饰集团公司

在给企业做分享的时候，李静接到了当时北京一家创业发展中的家装企业老板邀请，起初他不想去，推荐了刚开始自己做网络营销时招聘的属下，结果对方聊得不是很好，又找到了李静。李静和对方见面聊得很投缘，就放弃了年薪几十万的工作，和这家公司的老板说：“我现在年薪几十万，你们公司的规模太小，在待遇上也请不起我，你就先给我个北京市最低生活保障2000块钱一个月，我先干着，你看我能给公司创造多大的价值，然后咱们再谈！”

李静入职之后，第一个月做网销经理，月薪2000元；第二个月兼任企划经理，月薪3000元，第三个月就升任总经理助理，月薪5000元，分管的工作越来越多，待遇也越来越高，但是李静却从来没和老板主动谈过待遇。2008年之前，李静帮助这家企业建立了“海陆空渠道体系”，充分的保障了企业发展中的客源问题，实现了渠道销售业绩翻售的目标。2008年下半年，公司设计体系业绩下滑了50%，李静也就是在这个时候临危受命，接管了前端设计体系，接手后李静充分的发挥了湖南人吃得苦、霸得蛮的精神，带着团队没日没夜的奋斗，当年就实现了业绩翻翻，第二年就创造了5亿销售额的奇迹，一举成为北京装饰行业龙头企业。李静也成为了这家企业的集团副总，一干就是8年。

自强之路 | 放弃高薪 辗转走上梵客家装的创业之路

2013年，李静因为企业经营理念及个人发展原因，含泪挥别了服役8年的企业，放弃了年薪百万的家装集团副总的职位。一开始出来也挺迷茫，不知道该干点啥，参加工作以来从没有休息过的他休息了1个月，身体是休息了但是他的内心却一直在思考未来的路。

经过一个月的思想斗争,他终于做出了艰难的选择—自己创业，没有太多创业资金的他，自己刷信用卡，创建了一家针对装饰企业的管理咨询公司，针对装饰企业提供10大版块的企业咨询及开设网络营销的训练营课程，这个过程中李静常常一讲课就是3天2夜，而且经常全国各地的出差去给各地家装企业服务，虽然得到了客户的认可，但是却离家庭、老婆孩子越来越远，他又迷茫了

一个偶然的机会，李静收购了一家工程装修公司，从此又干上了老本行—装饰行业，并把公司改名为梵客家装，全面进入家装行业，并将工装上的先进施工工艺嫁接到家装领域，这对家装行业里普遍存在的质量通病起到了很好的控制作用。而在这之前，家装行业对技术含量并不重视。这也可以说是对家装行业工艺的一种更新。从此，李静创建的梵客家装在家装行业中确立了自己的地位。

紧接着，李静在行业率先推出了德标、智能、环保为特色，倡导德标工程、智能家居、环保入住，与百家一线品牌建材厂商形成战略合作，经过几年的发展，在北京拥有3大旗舰店面，综合营业面积上万平米，上千款材料展示，多种风格实景样板间可供参观体验，实现真正的先体验再装修的所见即所得家装模式，让消费者装修更省心、更省钱、更环保。

未来目标 | 5年实现百亿规模 带领企业成功上市

短短几年，在李静的带领下，全包装修、整装服务、个性化装修、公共空间工程装修、定制家具、视频运营、文化传媒、综合培训、管理咨询……等各项业务均已按部就班、稳步向前。李静在精益求精的心态下， 不断坚持学习，用百折不挠的斗志，用心经营梵客家装， 探索 出了家装行业产业链的生态新模式，他低调而又充满信心的提出了平常不说的目标：5年100亿，并带着企业成功上市，做产业的现象级公司，

梵客家居生态聚合平台旗已下拥有梵客家装、吉筑装饰、优品装饰、非梵全案家装、梵客微装5大家装模块，在北京布局六大旗舰店面，总营业面积达数万平方米，专业提供全包装修、全案装修、拎包整装等一站式家装服务；吉筑工装、宅速修、贝德森全屋木作等3大家装延展品牌，布局工装、居改、定制木作等产业；拥有爱乐居管理咨询、装点文化MCN、装小白等3大全国装企赋能平台，助力家装行业的 健康 发展。

李静带领的梵客家居，未来规划做家居行业生态聚合平台，以信息技术为依托，以管理培训为特色，以全渠道获客为核心，深耕产业链、供应链，帮助传统家装企业实现转型升级，让中国百姓都能享受优质的装修体验，实现 健康 、品质、美好的居住环境！

南昌确实有很多好吃的。下面小编给大家推荐一些南昌的美食店。这些食物真的会让你欲罢不能。现在我们去看看有什么好吃的地方。还在南昌的朋友们，你们有福了。

南昌的标配是拌粉瓦罐汤

无名半米粉店

如果你问一个南昌人哪个拌粉比较正宗，那么对方大概会回答：都是正宗的，我家楼下那个还挺好的。

拌粉瓦罐汤是南昌的标配，也是南昌人的信仰。回家后的早晨，谁不先说一碗粉？将煮熟的米粉放入沸水中焯一下，漏勺将水抖干，然后将面粉准确扣入碗中；调羹一转，取胡椒粉、酱油、葱花、萝卜干、炒花生，将调料聚拢在面粉上，将白米面染成浅棕色，依然泛着食用油的光。

从烫粉到拌酱，快店只需要几分钟，动作一气呵成。街头巷尾随处可见，过水后的粉末散发着温热的米香，连绵不断。每个家庭都有自己的食谱，但它永远不会改变。都是南昌风味。

但是，资深吃货一定不能只满足于敷衍的回答一切都好。越是正常吃的，越需要在老居民区找。不起眼的卷首，代表的是一种淡定的人生态度，修行很正常。有一天，我最好的朋友叶安安同志过生日，她饿了一晚上，就盼着那一口粉。安安的男朋友是南昌人，比我还正宗。他在都铎学院出生并长大。这家店连名字和招牌都没有。他的工作就是把面粉从零食拌到大的。

和面店每天五点开门，七八点就人山人海。面粉将在十点钟之前卖完。粉细、料足、味润；汤不错，肉饼特别大，可以称之为肉块，吃起来很满足。

永盛早餐店

面馆左边的永盛早餐店也是老店了。很多年都不能告诉你。开业时间应该和面馆差不多。油条，糖果，芝麻之类的都不新鲜，所以白糖饼真的是唯一。这是江西的特色。面粉揉成一团，然后拉成条状，折叠三次。在油锅里炸透，然后裹上白糖。外面甜脆，里面软糯。永恒白糖糕又大又饱满，从油锅里捞出来看着就很过瘾。

矮子汤店

蓝海购物广场后面，旁边的小路叫王家庄路，矮子汤店就在正对面。矮人汤店对我来说是又老又新。这是早餐。好像是24小时营业。有好几次，晚上10点路过的时候，还能看到暖暖的灯光。这是一种古老的安全感。无论多晚，多饿，都会有这道美食等着你，你心里会有底气。

既然叫汤店，第一个招牌食物就是汤。剩下的面粉和杂酱面都不算太贵。不用说，又一个有趣的杂酱面。南昌风味的面是杂酱而不是炸酱，和北方的酱有很大区别。我们的酱类似于勾芡，加一些豆瓣酱，甜面酱等。不像老北京炸酱面那么厚腻，也没有菜码。用豆腐干、黄瓜等配菜切丁，连面条都用酱涂成深色。

老左炸酱面

有一些老店很隐蔽但不明显，也有一些在大街小巷都能听到。老左炸酱面显然是后者。几年前，我在南昌打车的时候，刚从广播里听说老左渣江面。我问司机他在哪里。司机一脸惊讶地看着我，认真地说，你不认识老左。你是南昌人吗？

听说生意最好的时候，老左店挤满了人，门口有蹲着的，也有站着的，就是为了口。店铺在珠宝街，兔子从小就经常光顾。据说

珠宝街有很多平易近人的街头美食。除了老左，还有一家经营了好几年的油饼摊，在珠宝街和张家祠巷的路口。没有店面，只是定点摆摊，但是生意很好，经常有排队的。我不知道摊位的具体时间，但是我白天每次路过的时候，他们总是在那里。

油饼的工艺并不复杂。在面团中加入肉，然后在锅里煎。但是面条要多粗，肉怎么配，怎么炒，都是有办法的。有的油饼炸得太干，油味太重，一碰就会碎；有的馅料太少，吃起来只有面条的味道，就像香脆一样；有的太软，就像摊上的饼，失去了油饼的酥脆。

张的油饼是肉或者韭菜，里面一定要有辣椒。吃起来鲜香，但不会油腻。小面团压成大饼，菜籽油洗干净，蓬松，酥脆，入味。刚出锅放凉一点，现在就可以吃了。那时候的味道是最好的，一口就足以让人欲罢不能。如果放进去，馅料还是会很好吃，整体的酥脆就没有了，风味也大打折扣。

田甜煎饼

为了证明张记的油饼和田甜的饼哪个更好吃，我们买了张记后特意去了趟田甜，把两种口味排队尝了尝，做个比较。田甜煎饼也是20多年的老店了。在江湖上的地位和老左差不多，生意相当火爆。最初在王稼祥，它搬到了象山南路和孺子路的交界处，挨着COCO奶茶。油饼都是现场做的，排队是必然的。

两家相比，各有所长：张记的馅料口味较重，麻辣韭菜，吃起来很过瘾；每天馅饼里面都是纯肉，肉末又大又多，很新鲜。每天的味道都比较温和清淡，不急不躁；章冲击力强，适合喜欢重口味的人。而且温度太脆，天天太软，像粤菜味道。

程潇烧饼

油饼简单，因为油叫饼，和芝麻饼的概念相比，就复杂多了。不同地区不同的说法，似乎有着完全不同的内涵：或者是指北方的麻将烧饼，又厚又实，有层层芝麻酱和面条。或者黄桥烧饼，两面酥脆发黄；或者黄山烧饼，不大，外面是**的硬壳，里面是梅干肉和猪肉，肥瘦相间。

在南昌人那里，烤出来的饼相当薄，圆形或椭圆形，外皮酥脆，里面有一层薄薄的肉或糖。在街上推着像大汽油桶一样的带烤箱的车，甚至还卖红薯和烧饼。记得小时候烤的饼很便宜，五毛钱就能买一个。现在，大概翻了两番，两块钱一个。

程潇烧饼是另一种风格。不知道什么时候变成了网上名人店。据说刘若英已经参观过了。找个地方不难。在象山北路小公庙巷，就是一院对面的巷子。每天下午我从象山北路骑车，都能看到程潇烧饼门口排起了长队。本来只有甜咸两种口味。甜的是糖，咸的是肉。后来开发了梅干菜和牛肉，都很好吃。馅料多，口味重，让薄皮饱满。一口，很满足，两口就是一顿饱饭。

迪考卢

卤菜是南昌人生活的亮点。无论是过嘴瘾还是上桌喝酒，卤制产品肯定是必不可少的。甚至周边省份也差不多：湖南好吃，湖北是周黑鸭，江西壮美。不过由于大街小巷早就开满了分店，我前阵子甚至还在北京找到了连锁店，就不用特别推荐煌上煌了。

我自己的零食大多是黄酱鸭，牛肉串，青苔之类的。就在香山北路和叠山路交叉口，现在还在。不过，更值得一提的是地黄。没有不需要宣传，深入人心的老店。辣椒精的爆款并没有降低人气。

黄的特点是鲜、辣。酱和卤的味道比黄淡

安阿姨的肉丸也是童年的回忆。各种丸子看起来大小外观都差不多，颜色也略有不同。炸透后，干爽而有朝气。肉丸的口味有很多种，玉米的，排骨的，牛肉的，但是裹上辣椒粉就差不多了，不容易尝到自己的味道。就像一个浓妆艳抹的风尘女子，寻找她的本真需要厚厚的粉饰。

油饼烧饼，丸子卤味

南昌曾经有一个流行的地方方言剧叫《松柏巷里万家人》。南昌话不太好懂，但是当地人听起来很有味道。这部剧的主题曲《藜蒿炒腊肉》有一句很好的歌词：“一日香，一日旺。「这是干才比生活的味道，讲究繁华。长江中下游潮湿的天气，离不开辣椒的除湿，像水一样给生活添加了一份厚重的调料。

南昌人比较辣，喜欢在菜里放酱油。光看他们就知道味道有多重。小时候有一种流行的街头小吃叫辣椒饼，其实就是辣椒粉用盐调味后压成饼，又辣又咸。煮的时候也有辣椒，炒的时候有辣酱，地摊上盆里的各种串串也是热乎乎的。感觉摇一摇就能得到三斤辣椒粉。南昌话叫辣椒粉。

邻居

新派的干才坚持同样的老味道，比如邻居。邻居在南昌话里是邻居的意思。南昌人常说“隔壁邻居”，用作店名很贴心。邻居的招牌菜有花钉、蟹爪、鸡爪等。大部分菜都是鲜红色的。凉拌莲藕片是我们小时候经常吃的。整个莲藕必须泡在水里，煮到筷子能穿进去。煮好后，放凉水，切凉拌菜。本来街上五毛钱就能买到一本，一小包十几块。辣到让人还想继续吃。邻居的莲藕绿豆汤和我记忆中的一样好吃。

杀鸡爪也是我的最爱之一。红烧的做法，骨肉分离，肉软入味，几乎可以用入口即化来形容。辣椒自然是必不可少的，百分百鲜，百分百辣。南昌的绝杀手段高超，用这个鸡爪来形容一点都不为过。我曾经领一个四川朋友去吃邻居家的饭。女孩对鸡爪赞不绝口，称这是她吃过的最好吃的鸡爪。被一个美食大省的人推荐太好吃了。

王，试试看。

邻居还是老味道的新店，但更正宗的味道在隐飞餐厅。建德观是南昌的美食聚集地之一。王移至建德观后试图寻找。如果你尝试搜索王的网站，地址是在建德冠益丰大药房对面的巷子里。如此广泛准确的描述，才是顾客无忧的老店。其实那条巷子叫冻米巷，只是一般地图标不出来。王试的招牌很大，走到巷子拐角就能看到。

王试了一下。甚至没有菜单。客人一坐下，服务员就报了菜单名。也就是说，有什么菜，取决于老板今天买了什么菜。菜品的特点也是重口味，尤其是酱油。就连辣椒炒鸡蛋都是深色的，但也不会太咸，很好吃。麻辣烫是老排档的特色，酱香浓郁的肉菜足够让人咽下三碗饭。

小东方餐厅

有的店主是和朋友聚会时发现的，有的是当地朋友推荐的。说到我自己，那家真的是从小吃到大的东方小馆，在南昌几乎是家喻户晓。小东老店拆迁前，我住在旁边的一栋四楼小楼里。站在你家阳台上，可以看到小东方楼顶晒的柚皮、板鸭、香肠。

我小时候的记忆是家里菜不够，就下楼去东上两个菜，吃完再把菜还回去。打车回家，司机师傅问八一大桥在哪，直接回答小东就行了。不知道店开了多少年了。反正柚皮，蒸肉，啤酒鸭远近闻名。毫不夸张的说，小东的柚皮绝对是柚皮界的巅峰代表。到目前为止我还没吃过更好吃的柚皮。厚而均匀的果皮用蘑菇丁和肉末焖过，变成褐色，有酱香味。鲜嫩绵软，入口即化，带着柚子的味道，又带着柚子皮特有的味道，恰如其分地刺痛了味觉，勾起了所有的回忆。

吃各种果皮是南昌饮食的一个独特方面。除了柚子皮，西瓜皮和冬瓜皮也可以用来做菜，炒或者凉拌。

拆迁后，小东方搬到了蓝海广场后面的王家庄路，离矮子汤店不远。味道没怎么变，但是店的感觉没了。不过，毕竟小东的门和脸都是对着马路的，不难找。

一品鲜

火神庙里的美食真的是放在闺房里的，能跟着味道走的都是美食家。原来一品鲜连店名都没有，只是因为招牌菜叫一品鲜，久而久之大家都这么叫。既然没有店名，自然就没有招牌。

百盛后面的小巷纵横交错，地图无法确定确切位置。一品鲜的店也很小，一般需要提前预定，周一周四中午不营业。不容易抓到合适的时间，去了就可以坐下来吃。所谓“一等鲜”就是鱼羊肉，所以把“鲜”字取下来。底部覆盖蔬菜和粉丝，顶部覆盖山形的葱，姜，蒜和辣椒，淋上红油，类似四川烹饪肉片的做法。

我比较喜欢鲜花钉和蟹脚，辣中带甜，够辣。南昌人，爱粉，吃完甲片肉一定要来一碗淡粉泡在汤里。老店的菜单好像从来没换过，但是吃也吃不腻。比如炒鸡的脚踝，肉少但味道好，在别家没见过。著名的玫瑰鸡翅不是传统的南昌风味，有点太甜了。

云景生态园

赣菜不是一个菜系，它只是一个习俗，所以它似乎并不那么受欢迎。大多数美味的菜肴总是在小餐馆里找到。云景生态园可以算是唯一一个高度高，风味十足的酒店了。入选原因有二：环境优秀。整个酒店是一个室内大花园，小桥流水，绿竹亭台，多少有些古人的意境；菜不错，改良后的干菜有台面，色香味俱全，不会只是难看。

冬笋腊肉可以算是传统的赣菜之一。冬笋香脆，腊肉味十足。炒在一起，味道相互交融，珍珠恰到好处。排骨的面条很细，软糯入味，排骨的酱香不在面条里，根根有饱满的口感。

红红火火重口味

南昌最有名的吃田螺的地方有两个：雄狮田螺王和老闵田螺馆，都绑在马桩上。现在这两个大街小巷都有分店，每个分店我都没吃过，但隐约觉得最好吃的还是老店。

熊氏田螺王

卷首，熊氏螺王的老店，很破旧，地方不大。现在离老店不远处新开了一个卷首，给大家吃。除了螺蛳，熊的螺蛳王最有名的是他的纸包鹌鹑和猪肝粉。纸包鹌鹑个头小，酥脆，香脆，外嫩。打开纸袋，焦味就出来了，很诱人。还有煎饺，顶端饱满鲜嫩。猪手也出奇的好吃。

闽田螺馆

和熊的螺王相比，老闵的味道略差。只是同样的纸包鹌鹑，老闵的是干柴，没什么吃的。不过老闵的蛤蜊味道不错，有甜味。奇怪的是混合了鲜和辣，甜和油，这是真实的

晚餐最重要的部分一定是烧烤。就我而言，真的是神仙不换串，花甲不换。说到单花甲，素朴路上的胡子烧烤绝对首屈一指。原料极好，几乎没有空壳可以吃，沙子也不多。炸好的指甲饱满，汤汁黄褐，鲜辣。不复杂，但是很优秀，而且不油。吃了之后，真的很让人着迷。当然剩下的烧烤都挺不错的，比如蜜汁鸡翅，蜜汁刷豆泡。

我不知道这家烧烤店有多老了。原来的招牌已经被烟熏得失去了本来面目，店主的胡子一眼难忘，一看就知道是谁。卷首不大。拐角处只有一个摊位，但上面有一个洞。我们是常客，有很多特别的吃法。我们都一致认为粉不够好吃，泡面最好吃，泡饭味道略重。

油炸脂肪

油炸似乎是南昌特有的食物。正好我和这家油炸店的小老板有十几年的交情。炸胖子很受师范大学生的欢迎，特点是辣椒酱，老板娘手工制作，好吃又好喝。煎的温度也很好。一旦完成，它只是酥脆和油。当然这种东西乍一看是不健康的，但是垃圾食品让人开心。

谭氏三小龙虾

谭十三的小龙虾一定会让大部分南昌人点头称赞。我没吃过什么分店。船山路上的总店经常让我欲罢不能，夏天还要在街上排队。煮熟的王霸虾去虾线，酱汁味道十足。拔出头部后，只需要轻轻拉动两边的贝壳就能自然脱落，非常方便。还有特色的清蒸小龙虾。虾吃起来很甜，没有异味，证明了虾肉的品质。酱油芥末混合调料的蒸锅，咸淡恰到好处。

酱烧的虾很入味，咸蛋黄虾球又脆又好。

那些年常嗑的夜宵

对于不爱吃肉的南昌人来说，吃素已经成为主流。素食是近几年才在南昌流行起来的。大概是因为人吃肉太多，需要清淡的东西来调节食欲，或者是信佛喝茶的人寻求内心的平静，向口中宣告。利用肉的很多特性并不容易，但只是素食，还可以花样繁多，花样新颖，极大考验厨师的基本功。就像戴着镣铐跳舞。

吃素

好的素食应该是一场盛宴，而不是依靠合成调料或精制副食，迫使人们向肉类靠拢。有各种各样的元素，所以我们可以根据食物本身的特点做出各种风味。这是关于阳明路路口吃素的方法。以精致著称，精致漂亮。

吉祥树

江南路上的吉祥树是另一种感觉。场景很小，装修不精致也不讲究。有两个小房间和一个小大厅，但大厅里只有四张小桌子。

吉祥树的位置相当不显眼，在路边停车场的最里面。吉祥树的老板姓李，是个有趣的人，说话很直。吉祥树的招牌是“一碗面”，名字也叫碧水莲，俗中有雅。一碗面的做法和南昌的拌粉差不多，调料略有不同，面条劲道。店里还有一个规定，每个食客都可以花钱捐一碗面，会存在店里。以后店里请有需要的人吃面，也是一种功德。

丰富的生活

吃素是大店的精髓，像个大家闺秀，一举一动，珍珠钗摇曳，云鬓随风，处处美不胜收。作为只有一个厨师的私房菜，丰盛的生活是江南碧玉，时而泼辣妩媚，时而妩媚动人。这家素食私房菜不接受点餐。它每天只招待一桌客人。好像是一个人39元，厨师会根据人数来安排。

无论是食材、口味还是摆盘，丰富度都无可挑剔，精致的心思一眼就能看出来。例如，有一种沙拉，看起来像牛肉条

万亿乡村文旅市场虽大，但未来究竟什么样的参与者能从中分到“羹”，值得投资者深入调研。 历史 是最好的老师，本期根据采访梳理了过往三位典型的乡村 旅游 创业失败案例。

相信江西婺源瑶湾程汉龙的牢狱之灾必能提醒有志于乡村 旅游 的外行者力避“夜郎之大”，以免倾家荡产；京郊洼里乡居楼被强拆，杨德禄的十四年苦心经营付诸东流，定能警告创业者在土地问题上不能存有侥幸心理，否则就是灭顶之灾；而陕西白鹿原民俗文化村的出售更是对中国 旅游 陷入模仿怪圈的真实写照，活下来，乡村文旅人应从心出发，从本土出发去创造满足城市人“寄托乡愁”需求、内容丰富的乡村生活方式产品。

毋庸置疑，乡村 旅游 创业环境正在好转，无论是点状供地政策试点，还是民宿标准颁布及各地乡村民宿扶持措施出台，但机会留给有准备者。唯有做足功夫，投资者才能在进入乡村 旅游 的深水区时，不被“呛水”，甚或“淹死”，让我们以史为鉴，“知兴替”……

5A级乡村 旅游 点创始人遭关押，科学融资是法门

曾被中央电视台重磅推出数十次，开业两年接待游客逾130万人次的江西省5A级乡村 旅游 点瑶湾景区之运营实体婺源县考川实业有限公司（下文简称考川实业）创始人程汉龙正在遭遇牢狱之灾。

从考川实业债权人李洁（化名）处了解到，程汉龙的批捕书已被当地公安局移交检察院，自去年5月1日被行政拘留的程汉龙，并不如一个月前其律师所了解到的轻松，“关押37天即可获自由。”据悉，程汉龙被关押的直接原因是拖欠当地高利贷公司近7000万元，多年过去，仍未偿还。伴随着高利贷公司老板因无法按期偿还本金和利息被拘留，程汉龙亦被拘留。

据多名知情人士透露，牵连其中的还有当地另两家景点，其中婺源熹园拖欠高利贷公司11亿元，丛溪庄园拖欠高利贷公司6000万元，这三家景点都已关门，创始人皆被关押。曾获全国家乡村 旅游 度假实验区、中国优秀国际乡村 旅游 目的地等荣誉称号的中国最美乡村婺源县高利贷如此猖獗，而伴随新冠疫情的重压，数位乡村文旅创业者同时被关押令人深思。

曾经“十里瑶湾·世外田园”就像一幅“清明上河图”：打铁铺、酿酒坊、弹棉花、造纸、研墨、榨油、制茶、制称、制伞……各种民间手艺令人目不暇接；打麻糍、裹粽子、蒸气糕、搅米糊、煮粉皮、印米糕、油煎灯、灰汁粿、清明粿、乌勒粿……各种当地 美食 让人流连忘返，还有古村寻梦、民宿体验、特色活动等 旅游 业态，此外有近100位村民在家门口吃上“ 旅游 饭”。

这一切美好始于2012年，36岁的程汉龙带着2000万资金“荣归故里”开启乡村 旅游 振兴梦想。期间阻力重重，光是租赁田地，程汉龙遭遇漫天要价，几经周折、反复沟通，才赢得村民支持；而资金“短板”问题在项目进入第二阶段后期显现，为筹措村民工资，程变卖爱车和家当，卖无可卖，开始举债……

而就在2016年3月开业前，正在当地做 旅游 规划的李洁经当地 旅游 局工作人员介绍与程认识，先后借款几百万给考川实业。当时程汉龙因投资景区建设已花光全部积蓄，并借了高利贷，但景区开园在即，开了园就有收入。彼时虽然程已被高利贷追得焦头烂额，但对景区发展前景仍充满希望。当时程对李洁表示仅借高利贷2000万，但令李没想到的是截至今日考川实业除了高利贷的7000万，加上2000万 社会 借款，总借款高达9000万元。开业几年，因不善经营，加上疫情大环境影响，门票收入连基本经营开支都难以支撑，更别提偿还债务。

其实早在项目开始前，程的父亲就曾再三阻拦，“这么大的事情，2000万哪够？搞不好就进退两难！”彼时， 旅游 外行程汉龙年轻气盛，无知无畏，历经十年一场空，可谓“不听老人言，吃亏在眼前”。李洁透露，“景区经营中的严重问题是债主代表经常在景区拦路，程四处躲债，有时候家被围，他跑出去了，但媳妇孩子被围在家中。”李期望能够尽快拿回本金，“抓起来也不是办法，当地政府应为其背书，由有实力的国企出资收购，当下收购成本最低，因为老板们都没有预期，只要能还债获得人身自由就可，如此优质的资源交由有经验的乡村文旅创业者来经营，定能变废为宝。”李表示，曾经北京万娱引力文化传媒有限公司欲收购瑶湾景区，在接近谈妥时，却因高利贷平台的从中作梗而作罢。

京西十八潭景区经理李卓表示，做乡村景区资金链承压很大，最好能争取到政府各方面的扶持资金，贷款一定要高度谨慎，短贷长投虽能解决一时之危，但长期下去很快会压垮企业，切忌切忌！高利贷年息高达30%以上，即使经营良好，靠 旅游 业的投资回报率也难以支撑。

14年乡居楼说拆就拆，中国土地政策体系需升级

如果说程汉龙因为实力不足而不自知，以致丧失试错机会，那么乡居楼创始人杨德禄则算有自知之明，只在昌平小汤山“精耕细作”，文旅产品广受市场欢迎，但终因存侥幸心理，未能因土地不合规而摆脱被拆违之命运。

2019年上半年，在国家严抓大棚拆违之势下，经营14年的小汤山洼里乡居楼因为占有果园，经营4年的尺木无山因占有农用地和林地先后于2019年2月、4月被拆违。

当粉丝们得知乡居楼被拆后，纷纷问询何日再开业。乡居楼创造了绿色创意农业和乡土文化保护齐头并进的发展之路，年门票收入过千万，每周吸引上万人参观，通往该区域的道路经常堵得水泄不通。乡居楼还曾被国家 旅游 局评为国家AA级 旅游 景区，解决了附近居民200多人就业。小汤山洼里乡居楼由北京奥运村拆迁户杨德禄，2005年用两次拆迁的钱创办。他定位清晰，向京民提供可放心生活的淳朴乡村特色环境。

在路线上选择从农家特色菜系起家，紧接着建立占地1000多平方米的洼里博物馆，同时打造乡村民俗体验教育基地，游客可参与传统的木犁耕地、脱坯盖房、压玉米面、磨豆浆和做豆腐、还可参与柳条编筐、乡村剪纸、民族扎染、画京剧脸谱、制陶等多种民俗体验；此外开设的动物园里有奶牛、水牛、羊驼、矮马、牦牛、毛驴、山羊、野猪、箭猪等，以及顶级明星油鸡等。

游客乡居体验丰富，慕名特色农家餐饮乡居楼而来的大批量客人，先涌入了洼里博物馆，后参与中华乡村民俗体验基地活动，再参加洼里乐园拓展项目。最终乡居楼形成生态可循环经济模式：自 养生 态油鸡——油鸡产生的肥料供应到种植基地——种植基地生产生态无农药的蔬果——再供应到农家餐饮乡居楼——厨余垃圾回收利用到油鸡和种植基地。

而位于顺义的尺木无山庄园在2018年刚投资上千万建完二期广受亲子家庭喜欢之时遭遇拆违，庄主杨刚怎么也想不到“大难”来得如此措手不及。“我不反对土地政策，但希望执法者在执行时能保留一些温度。毕竟这些项目，当年都是相关部门主推过的，问题不只在企业。”一位曾去过该庄园三次的母亲为尺木无山鸣不平。据知情人士透露，该庄园曾是彼时顺义市委书记树为典型的文旅项目，曾被其多次带上级领导参观，年营收达300万元。

据悉，普遍现象是，乡村文旅投资方都会先后多次找到市里相关单位和部门汇报情况申请落实土地政策，但地方政府一般不给予任何文字回复，只是口头回复“先搞起来再说”。因为地方政府要招商引资发展地方经济，对于打擦边球的行为，都睁一只眼闭一只眼。对于企业要签白纸黑字的审批合同，他们一般不愿意担责，自然不会去大费周章地跑各项审批流程；而一旦上级部门要求强拆时，一定不遗余力。

如果时光倒流，乡居楼杨德禄、尺木无山杨刚会去依法办理建设用地审批手续吗？能办理下来吗？“他们自己把手续跑下来至少要两年，累死不值得；再者而言，他们也很难跑下来，除非有强硬的政府关系，正常人根本跑不下来。”已在乡村文旅摸爬滚打15年的白刚（化名）指出，中国目前的土地政策只适合创业者建设主题公园和房地产，不支持中小型资本进入乡村经营小而美的文旅项目。

白刚感叹，“其实他们的用地原来也并没有产出粮食，经营中也没有破坏生态环境，并且项目还提供了村民就业，为什么就不能存在呢？我觉得这很奇怪。”这也是为什么京郊优质休闲度假产品寥寥的原因之一，本质上是中小资本不敢进入，以免哪天就被拆违。而这也是为什么乡伴文旅、隐居乡里在乡村绕开合规性这一巨大风险，选择为持有资产的地方政府提供软性服务的原因所在。

“政府有资金一直投下去吗？究竟想不想让 社会 资本加入进来做乡村振兴？不扫清通道，不设计流程，他们怎么进来？这是个严酷的问题。”白刚虽担心，但他相信这一天会到来，“中国的土地政策体系和服务体系等生产关系，已严重滞后于生产力发展，亟需变得更加精细化和柔性化。”

白鹿原从“一夜爆红”到关门歇业，都是抄袭惹的祸？

如果说乡居楼、尺木无山的两位创始人是灵敏的文旅创业家，那么陕西白鹿原民俗文化区的操盘手则是惯于模仿的中国文旅人的败局缩影。

2019年8月，投资上亿，占地1200亩，日接待游客量一度达到15万人次，距西安主城区仅30公里的白鹿原民俗文化村暂停营业。陕西渭水文化产业投资有限公司将其出售给西安蓝城理想小镇建设管理有限公司。而据蓝田县自然资源和规划局工作人员的说法，新东家初步规划是在原址上打造高端康养集群；但因蓝田县国土空间规划和西安市对白鹿原的整体规划尚在编制中，目前园区内商户全部关门，巷道里建筑垃圾堆积成山，荒草丛生。

这样的结局有其必然性，首个“硬伤”就是违规用地：2016年3月才开业，9月就因未经批准违法占地建设在陕西省政府召开的相关执法监督检查警示约谈会上被通报。据悉，彼时白鹿原民俗文化村的498亩土地属于未批先建，被通报后一部分违建项目被拆除；

其二，不得民心，文化村所占土地原属蓝田县安村镇田坡村，村民们多次向上级部门上访，涉及的430位村民征地后人均耕地少于1分，当初承诺对60岁以上的老人每个月发放200元的失地补贴至今尚未发放到位；

其三，缺少规划，同质化扎堆。随着“白鹿原”IP热，短短两年时间，仅200多平方公里的白鹿原上，就集聚了白鹿原民俗文化村、白鹿原影视城、白鹿仓、白鹿原景观农业园等6个文旅项目，陕西省 社会 科学院研究员张燕表示：“一个小小的白鹿原，哪能承载这么多的 旅游 项目？这本身就形成了区域内竞争，分散了客流，大部分注定无法存活。”

其四，内容不足，园内看不到关中文化，见不到当地民俗，不能满足游客“寄托乡愁”的需求，普遍都是急功近利的商业化经营——仿古小吃一条街，游客自然去一次之后不会再去第二次。

白刚表示，像白鹿原这样模仿袁家村者市面上不下50个，但绝大多数只得其形，却未得其神——集体经济“共同致富”之精髓。实际上，不仅是乡村文旅市场，整个目的地端普遍创意不足，抄袭成风，究其原因还是人才奇缺，而乡村文旅人才更是少之又少。

回收黄金：通常都是首饰商店卖出黄金饰品后在客人的要求下被动回收的。

黄金回收：是指专门有意收购黄金的人或者商店主动收购黄金的一种做法，所以回收黄金与黄金回收不一样。

黄金回收不同于一般物品回收，无论是重量的称量、成色的确定或价格确定，都形成一个独特的回收体系。因为黄金回收后是再次利用，也称回收黄金是不论品牌的，回收主要的价格因素是由含金量和国际基础交易价格决定的。

路南区疾病预防控制中心

关于河南安阳新冠病例朱某某的密切接触者李某某行程轨迹的通告

广大居民朋友：

2022年1月11日，我中心接到湖南省长沙市疾病预防控制中心通报，关于河南安阳新冠病例朱某某的密切接触者李某某，于2021年12月28日1:28至6:11与河南安阳新冠病例朱某某同乘T368次列车同车厢，现将李某某2021年12月28日至2022年1月11日行程轨迹予以公布：

经调查，李某某居住在唐山市路南区万达小区，2021年12月28日1:28-6:11从唐山乘坐T368次列车前往定州。

12月31日17:28乘坐T124次列车前往唐山，22:00左右到站后，乘坐出租车前往万达十字街糖潮网咖上网。24:00左右返回万达宿舍，之后未外出。

2022年1月1日到2日7:20步行前往万达肉蟹煲上班。22:30下班步行前往万达十字街糖潮网咖上网，24:00返回宿舍未外出。

1月3日9:30步行前往万达肉蟹煲上班，15:00左右步行前往万达十字街糖潮网咖上网，16:20出网吧返回肉蟹煲上班。22:30下班步行前往万达十字街糖潮网咖上网，24:00返回宿舍未外出。

1月4日7:30步行前往万达肉蟹煲上班。15:00左右步行前往南湖医院做核酸检测，做完后步行返回店内上班。22:30下班步行前往万达十字街糖潮网咖上网，24:00返回宿舍未外出。

1月5日到8日，上午9:30步行前往万达肉蟹煲上班。22:30下班步行前往万达十字街糖潮网咖上网，24:00返回宿舍未外出。其中，8日9:24步行前往万达社区服务中心接种第三剂次新冠疫苗。

1月9日9:00左右步行前往万达肉蟹煲上班。14:10左右与舍友骑共享电动车前往南湖医院做核酸检测，结束后骑电动车返回店中上班。22:00左右下班步行前往万达十字街糖潮网咖通宵上网。

1月10日5:00左右出网吧步行返回宿舍睡觉，13:30左右步行前往网吧通宵上网。

1月11日8:00左右出网吧，步行前往南湖医院，08:30左右做核酸检测。之后步行前往民政宾馆，08:50办理入住手续，在房间内休息未外出。

路南区疾病控制中心特别提醒广大居民：与其同时段、同地点有交集的人员，立即向所在村报备，自觉落实居家隔离观察措施，主动配合落实相关防控措施，如发现发热、咳嗽、咽痛等相关症状，要做好个人防护，并到区医院发热门诊及时就医。

路南区疾控中心联系电话：0315-2597208

唐山市路南区疾病预防控制中心

2022年1月11日

路南区疾病预防控制中心

关于天津市新冠病例王某某、孔某某的密切接触者王某某、边某某、边某某行程轨迹的通告

广大居民朋友：

2022年1月11日，我区疾控中心接到丰南区疾控中心通报，涉及关于天津市新冠确诊病例王某某、孔某某的密切接触者王某某、边某某、边某某在我区居住，为切实保障广大人民群众身体健康，现将三人行程轨迹公布如下：

1、2022年1月1日，11:30-13:00三人在丰南区宏利饭店聚餐。用餐完毕后，乘坐出租车返回稻地镇锦盛花苑小区家中，三人全程佩戴口罩。

2、王某某1月4日-7日，每天前往稻地小学接送孩子上下学，5日上午8:00-9:00步行前往稻地集贸市场赶集。1月8日全天在魔力书法培训学校，陪孩子上课。

3、边某某1月4日-7日，在稻地小学按时上学、放学。1月8日全天在魔力书法培训学校学习。

4、边某某1月1日就餐结束约13:30到家，之后未再外出。1月2日-9日，偶尔自驾三轮车到老边水站取水。1月10日，11:30-13:30步行前美食美客饭店聚餐。

路南区疾病控制中心特别提醒广大居民：与其同时段、同地点有交集的人员，立即向所在村报备，自觉落实居家隔离观察措施，主动配合落实相关防控措施，如发现发热、咳嗽、咽痛等相关症状，要做好个人防护，并到区医院发热门诊及时就医。

路南区疾控中心联系电话：0315-2597208

唐山市路南区疾病预防控制中心

2022年1月11日

国内净水器口碑比较好的净水器十大品牌前五名有：冰尊净水器、西门子净水器、多伦斯净水器、3M净水器、霍韦尼尔净水器。

1、冰尊净水器

2022年冰尊(BENSHION)被中央电视台CCTV推荐上榜，我们要相信品牌的力量！

冰尊净水器一直被模仿，从未被超越！

冰尊净水器优势：技术强、资格老、效果好。21世纪的今天，冰尊净水器、冰尊果蔬清洗机、冰尊空气净化器、冰尊扫地机器人、冰尊吸尘器和冰尊美容仪已全面推向市场，是行业的标杆。

冰尊是至高无上的尊贵身份象征，一直是皇家贵族和高端人士的专属生活必用品，冰尊所推出的每一款产品均代表着行业的权威，是“高端、大气、上档次”的代名词。

2、西门子净水器

做为曾经的家电和通信行业巨头，西门子的产品被国内广大消费者所熟知，品牌影响力国内外著名，不过这几年西门子面对格力，美的等国内家电品牌的狙击，在家电行业面临巨大的压力，于是不得不拓展新的发展市场，因此西门子推出的净水器产品，继承的西子门高品质设计，高端的净水技术，让西门子净水器迅速打开了国内净水器市场。

3、多伦斯净水器

多伦斯在研发和制造过程中对每个环节有可能发生的故障都考虑周全,所以品质很有保障,故障率比较低。多伦斯尤其是所推出的钢膜技术,不但延长了滤膜寿命,也增加了抑菌能力,出水量提高。

4、3M净水器

3M是国际知名的品牌，产品线非常丰富，涉及医疗，工业，日化和食品饮料等，虽然净水器只是3M旗下的一个小品牌，3M净水器缺乏对国内市场的重视，在国内销售的3M净水器采用的净水技术都不是最先进的，而是前几年研发的净水技术，在市场宣传和推广方面也没有较大的投入，不过得利于3M的品牌影响力。

5、霍韦尼尔净水器

霍韦尼尔很少活跃于品牌宣传，同时霍韦尼尔也个跨行业品牌，美国百强企业之一，净水是其一种一个产品项目，但不得不说，霍韦尼尔在做净水设备这方面还是不错的。