如何看懂护肤品的成分表？

一、全成分标识规定详解

1 全成分标识的成分表中，成分名称应按加入量由多到少排列。排位越靠前，表明这个成分在该化妆品中占的比重越大。例如，水是化妆品中最常使用的媒介，在许多情况下是含量最多的成分，所以它一般在成分列表的第一位。

2 因此，成分排名的先后顺序不代表它们的重要性，比如水和其他的一些物质如甘油、丁二醇等，则是常用的溶剂，他们的作用除了基本的保湿以外，更多的作用是帮助溶解化妆品中的有效成分，帮助有效成分接触到我们的皮肤或者毛发，发挥作用。很多有效成分的含量不如水高，成分表中排位在水之后，但是它们却是发挥化妆品功效的重要因素。

另外，全成分标识中，成分加入量小于或等于1％的成分，位于加入量大于1％的成分之后，排列不按先后顺序。所以，在全成分表中，最后的几个成分之间可能并没有加入量多少的关系。还有一点值得注意的是，香精香料统一以香精标注在全成分表中，色素则以着色剂的编号或者中文名称标注。

二、怎样通过成分表大概了解一款化妆品？

1 己二醇通常在中间，浓度一般是05%，如果看到这个成分后可以判断其他成分的量，如果看到肽在己二醇前，这个成分表肯定假的。

2 凡是表述正规的全成分表中都存在2个重要的“参照物”，那就是防腐成分和胶质成分，而这两类成分在配方中的浓度绝对不会超过1%！所以可以以它们来作为有效成分含量的判断标准，而这个标准也尤其适用于主打植物概念的保养品。

3 如果一款产品中植物提取成分排在卡波姆、黄原胶、苯氧乙醇这些防腐剂和胶质之后，那它所起到的作用就基本可以被忽略，只能被理解是一种宣传概念或是噱头；反之，如果植物提取成分在成分表中的位置远远前于防腐剂和胶质，那添加了这个浓度植物提取成分的保养品就基本可以起到成分本身诉求的护肤作用。

很多美美一直以为买贵的护肤品就一定好，其实贵不一定就适合你，买对才能最好的护理肌肤，需要了解各种护肤品的成分的功效，再根据自己皮肤的问题来针对性的护理，以下我们就来学习一下护肤品成分好坏怎么看。

护肤品成分怎么查

1、首先，护肤品成分是可以在护肤品的包装上看的。

比如这样的。通常情况下，在成分表中排名越靠前的成分含量越大。但是含量不足1%的会随机排列。通过看成分表，我们就能大概了解一个产品的主要成分是什么。

2、国家食品药品监督管理总局官网

在国家食品药品监督管理总局的网站，有一个专门的化妆品类别，可以查询到通过正规渠道在中国销售的化妆品的相关信息。还有化妆品相关的法律法规、禁用成分、产品召回之类的都可以在这里查到!

3、美国食品药品监督管理局(FDA)官网

FDA也可以查询到护肤品的成分以及化妆品相关的信息们。但是网站是英文的，化妆品成分的专业词汇要好好核对哟~

4、美丽修行网站

这是一个国内的护肤品成分查询网站，不但可以查询到化妆品的成分，还有使用目的和安全性的标注。对于护肤小白来说，使用起来要方便很多。

5、CosDNA网站

这个是台湾的一个化妆品成分分析网站，也支持成分的查询。不过缺点是成分表有时不太完整，没有那么全。

常见成分分析

1、保湿成分

保湿是平时大家使用护肤品的基本要求之一。尤其对于干皮来说，护肤品的保湿功能简直太重要啦。只要认准常见的保湿成分，就可以大概判断一款产品的保湿功能怎么样啦!

常见的保湿成分

甘油：具有吸水作用，可以吸附空气中的水分子令皮肤保持湿润。

维生素B5(泛醇)：强效保湿，同时可以有效预防皮肤粗糙。

玻尿酸(透明质酸)：玻尿酸可以吸收大量水分，阻止水分流失，同时能帮助受损肌肤修复。配合其他营养成分使用，可以促进营养吸收。

神经酰胺：能够快速渗透进皮肤，锁住水分。同时能够增强皮肤屏障，受刺激的皮肤可以使用哦!多元醇类，如丁二醇、聚乙二醇、山梨糖醇等，这些小分子保湿成分同样可以在护肤品中用作保湿剂。天然保湿因子，如各种氨基酸、乳酸、尿素等具有保水作用。

2、美白祛斑成分

美白的原理一般有两种，一种是抑制黑色素的形成，一种是加快黑色素的代谢。所以大多数的美白产品都是满足这两个条件之一哒~

常见的美白成分：

曲酸：能够有效抑制黑色素的形成。

熊果苷：抑制酪氨酸酶的积累，防止色斑/雀斑生成，具有美白功效。

鞣花酸：皮肤增白效果更好，可以预防皮肤色变型患疾。

传明酸(凝血酸)：抑制黑色素增强，防止皮肤色素沉积。

甲氧基水杨酸钾：改善角化异常，抑制黑斑产生。

维他命C衍生物(抗坏血酸)：干扰黑色素产生，具有美白祛斑消炎的效果。

烟酰胺：维持肌肤含水量，减少已经产生的黑色素向表层细胞转移，加速皮肤新陈代谢。

3、常见的抗氧化成分

抗氧化可以清除自由基。简单粗暴地来说，做好抗氧化可以有效抗衰老、防止肌肤暗沉以及抑制皱纹的产生!所以说抗氧化还是很有必要哒~

常见的抗氧化成分：

维生素A(视黄醇)及其衍生物：调节皮肤新陈代谢，抗衰老。

烟酰胺：减少皮肤老化，修复皮肤。

维生素C(抗坏血酸)：维生素C是天然抗氧化剂，可以预防和治疗皮肤晒伤。

肌肽：有效防止蛋白类成分的氧化。

硫辛酸：天然抗氧化成分，帮助还原人体细胞本身具有的抗氧化能力的活力。

维生素E(生育酚)：对抗脂质过氧化反应。

辅酶Q10(泛醌)：提高皮肤修复再生能力，抗衰老。

各种酚类

4、常见的防腐剂成分

防腐剂其实是很多护肤品中必须添加的成分，只要量控制在规定范围内，是不会对人体产生危害的。

5、孕妇慎用的成分

怀孕期间的护肤大家还是很慎重的。经常有仙女们在后台留言，这个产品孕妇可不可以用呀

今天就给各位有需要的仙女们列举一些孕妇慎用的成分!找小本本记下来，下次买护肤品对照着看看，有这些成分要尽量避开哦!

但凡添加了激素、香精、防腐剂、色素、酒精的护肤品，都要尽量避开哟~那么孕妇可以选择什么样的护肤品呢成分尽量简单一些的!尤其是拿不准又很在意的孕妈妈，选择只要能满足日常基础的补水和保湿的产品就好了。

好了，现在，请大家拿出自己的小抄~我们来举个栗子!

SK-II小灯泡精华液真的能美白嘛我们从成分来看一看!

我从国家食品药品监督管理局官网查到了这款美白精华的成分，并进行了一些简单的标注。

标注：蓝色-美白成分;粉色-保湿成分;绿色-抗氧化成分

所以说，从成分的角度来看，SK-II这款主打美白的精华液，确实含有多种美白和抗氧化的成分，使用这款产品是可以变白哒!

关于护肤品成分问答

1、防腐剂都很可怕嘛

并不是哦!只要是符合规定并在安全剂量之下防腐剂，是不会对人体产生危害哒!

2、纯天然的一定好吗

不一定哦!就像有些人会对花粉过敏一样，纯天然的产品也可能有致敏的风险哦!

3、敏感肌护肤品要怎么选呢

如果知道自己对哪些成分过敏，避开含有这些成分的护肤品就好啦。如果拿不准，就选择成分尽量简单一些的护肤品，比如可以试试成分简单的药妆!(戳这里复习药妆篇)

4、买护肤品，贵的就是有效的吗

并不是哦，合适自己肤质的才是有效的!别人用的合适，你用着未必就合适。所以适合你的产品才是对你来说最好的产品。

好啦，我的介绍今天就到这里啦看护肤品成分的技能你get到了嘛

如何看懂护肤品里的成分表，而不是一味的听导购忽悠呢？谈一下护肤品中的有效成分：胜肽家族，维他命A家族，维他命C家族，深海精华。每种成分说明其大概功效。

1胜肽家族：二胜肽，三胜肽，四胜肽，五胜肽，六胜肽，九胜肽，寡胜肽，蓝铜胜肽

2维他命A家族：A醇， A醛， A酯

3维他命C家族：溶液类，硅包类，粉末类

4深海精华：鱼子酱肌肤回春之钥－胜肽

胜肽

胜肽是属于降解的小分子胶原蛋白，含氨基酸基团。胜肽也是人体中原本就存在的成分，是一种氨基酸形成的链状结构。

二胜肽：抗皱

局部阻断神经传递肌肉收缩的讯息，影响皮壤神经传导，使脸部肌肉放松达到平抚动态纹，静态纹以及细纹的功效。

二胜肽：再生

三胜肽是最早被发现的胜肽排列组合方式，被视为生长因子，可刺激葡萄糖胺聚酸及胶原蛋白生成。1990年自伤口愈合组织中被分离出来，具有促进伤口愈合及增生功效。

四胜肽：消肿

抗水肿，改善微循环，加强血液循环

五胜肽：紧实

最早被皮肤科医学界拿来和维他命a等抗老成分，标榜可以直接作用于真皮层，促进胶原蛋白增生，达到肌肤紧实目的，与其他保湿成分相佐，可以加速紧致提拉之效。

寡胜肽：弹力

促进胶原蛋白以及透明质酸的增生，提高皮肤含水量，弹力程度

六胜肽：抗皱

又被称为类肉毒杆菌素，对于减缓脸部的鱼尾纹，法令纹等动态纹效果好。

九胜肽：美白

当肌肤受到外界刺激或是紫外线照射时，位于基底层的细胞内的a-促黑激素便会与黑色素细胞上的接受器官结合，直接刺激黑色素细胞，活化酪胺酸酶，开始分泌黑色素，九胜肽便能在黑色素形成源头进行阻断，中止a－促黑激素讯息的传导，避免与黑色素细胞上接受器结合，以降低黑色素生成机会。

蓝铜胜肽：活肤

蓝铜胜肽就是二价铜离子＋三胜肽的完美配方，铜胜肽，最早是用来治疗胃溃疡的内服药物。蓝铜胜肽能有效促进胶原蛋白和弹力蛋白制造和抗氧化能力，发挥极致的抚平皱纹效果，另外蓝铜胜肽无刺激，是敏感肌肤人群的福音

维他命A家族

A醇，A醛，A酸，A酯，维他命A葡萄糖苷beta胡萝卜素等

这些维他命A衍生物在细胞中最终会引起作用的是A酸，所以在皮肤上涂的是A醇，A醛或A酯，最后都要在细胞内转变成A酸才能发挥作用。如以浓度而言，其抗老效果及刺激性是：A醛大于A醇大于A酯；而以温和度及稳定度而言则刚好相反。虽然说维他命A衍生物时目前学理上被证实有抗老效果的成分，但使用时要有恒心与耐心。

海藻精华

褐藻保湿

绿藻促进细胞再生

红藻抗自由基

鱼子精华－珍贵海洋黑金

鱼子萃取物已荣获全球认可，不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，因此鱼子精华被称为“软黄金”或“海洋黑金”，是极为珍贵的护肤圣品并具有有效的抗氧化成分。西伯利亚鲟鱼萃取出的鱼子精华含有最顶级的营养成分。

珍珠—抗老常胜经典

珍珠最为熟悉，简单介绍，甲硫氨酸增添皮肤弹性和光泽，牛磺酸促进皮肤新生，贝壳蛋白氨基酸增加皮肤含水量，保湿利器

虾红素－大自然防御机制

健康食品添加，是发挥它的抗氧化功能。就结构而言，虾红（青）是类胡萝卜家族一员，研究发现虾红（青）素清除自由基的能力时是beta胡萝素的10倍；Q10的150倍；黄体素的200倍；维生素E的550倍。

  看懂成分表是理解一个护肤品的基础。世界主要国家和地区,包括中国,都要求正式出售的产品依照一定的规则标明成分表。通过分析成分表,你可以大致了解产品的效果是否与宣传一致、产品是否适合自己，标示是否有不规范的地方、关键原料是否存在、还有各成分的实际浓度大致是多少。

当然,成分控们也不要一昧的迷信成分表，因为护肤品最终的质量与效果并不仅仅取决于成分表,还取决于原料、配方的合理性,制造工艺,生产质量控制,甚至包装材料等等。关于如何看懂成分表，需要我们具备一定的化学知识，或者是了解一些常见的成分，才能更好的识别，但是也有一些简便的方法。

一、全成分标识的成分表中，成分名称应按加入量由多到少排列，排位越靠前，表明这个成分在该护肤品中占的比重越大。

例如，水是化妆品中最常使用的媒介，在许多情况下是含量最多的成分，所以它一般在成分列表的第一位。

因此，成分排名的先后顺序不代表它们的重要性，比如水和其他的一些物质如甘油、丁二醇等，是常用的溶剂，他们的作用除了基本的保湿以外，更多的作用是帮助溶解化妆品中的有效成分，帮助有效成分接触到我们的皮肤或者毛发，发挥作用。很多有效成分的含量不如水高，成分表中排位在水之后，但是它们却是发挥化妆品功效的重要因素。

另外，全成分标识中，成分加入量小于或等于1％的成分，位于加入量大于1％的成分之后，排列不按先后顺序。所以，在全成分表中，最后的几个成分之间可能并没有加入量多少的关系。还有一点值得注意的是，香精香料统一以香精标注在全成分表中，色素则以着色剂的编号或者中文名称标注。

二、如果大家觉得以上方法比较复杂，也需要一定的知识储备，你可以借助工具，“美丽修行”应用。

（1）如果你用的是国内上市的产品，基本上你都能够在“美丽修行”这个应用上找到你的产品配方表。首先下载这个应用，然后在搜索栏中输入你知道的产品名称，你就可以看到这个产品的全成分表，顺序则按照浓度从高到低排列，并且功效标注很明确。

（2）如果这个产品是进口产品（美修有标识出来这个信息来源是“进口备案”而不是“国产备案”），那么列表的顺序往往是不对的，不是按浓度从高到低的顺序排列。

　鲜花中含有很多天然的营养成分，用鲜花来自制护肤品很天然!那么，自制护肤品的配方是什么呢下面跟着我一起来了解一下吧。

自制护肤品的配方

　自制护肤品一：桃花——桃花蜜膏

　需要配方：新鲜桃花，蜂蜜适量

　DIY步骤：

　step1 首先把桃花的杂质去掉，并且把它烘干;

　step2 把桃花捣碎成细末，然后把蜂蜜加进去每混合均匀调成膏状物体;

　step3 晚上洁面之后，把桃花蜜膏涂抹在脸上，第二天洗净即可。

　功效：美白祛斑，让肌肤白里透红。

　自制护肤品二：李花——李花面膜

　需要配方：李花10g，蜂蜜30g

　DIY步骤：

　step1 把新鲜的李花捣烂，然后把蜂蜜加进去，混合调制均匀;

　step2 洁面过后，把这款李花面膜均匀涂抹于面部，20分钟后把脸洗净。

　功效：去除粉刺，让面膜红润有光泽。

　自制护肤品三：杏花——杏花爽肤水

　需要配方：新鲜杏花，蜂蜜适量

　DIY步骤：

　step1 收集新鲜的杏花花瓣，把杏花捣烂后取汁;

　step2 把蜂蜜加进去混合均匀，晚上睡觉前用杏花爽肤水涂抹脸部。

　功效：为肌肤补充营养。

　自制护肤品四：玫瑰花——玫瑰化妆水

　需要配方：玫瑰花，醋

　DIY步骤：

　step1 将玫瑰花放到醋里面浸泡一周;

　step2 一周后取出玫瑰花汁液，过滤掉渣只留下液体;

　step3 在玫瑰花中加入适量的纯净水，稀释成玫瑰花汁液;

　step4 每天早晚用玫瑰花汁液来擦脸。

　功效：清洁皮肤，让皮肤更加细嫩白皙，并且可以有效治疗粉刺和面疮，比较适合油性肌肤MM使用。

　自制护肤品五：菜花——菜花美容饮品

　需要配方：新鲜菜花50g，粳米50g，菜油，红糖适量，饮用水500ml

　DIY步骤：

　step1 首先把以上材料准备好;

　step2 把所有材料放在一起，用小火煮粥;

　step3 等粥煮得差不多了，就把菜油放进去，继续煮几分钟;

　step4 每天早晚服用菜花粥。

　功效：菜花粥有排毒养颜的作用，促进肌肤弹性与活力，达到一个抗衰老的效果。

日常正确护肤的步骤

　第1步：洁面晚上洁面之前一定要先卸妆!最好是选择弱酸性的洁面产品进行清洁，用30~33度的温水与冷水交替洗脸，最后用干的毛巾擦干!清洁工作做好了，才能让肌肤吸收能力增强。

　第2步：化妆水化妆水具有保湿效果，还能起到第二次清洁的效果!洁面后在脸还是湿润的时候赶紧用化妆棉沾上化妆水轻拭面部，不要等到脸完全干了再补水，这样保湿会大大减分的。MM要根据自己的肌肤状况选择适合自己的化妆水，一般来说干性肌肤的MM要用柔肤水，油性肌肤用爽肤水，敏感肌肤要用抗敏专用水，而且最好不要使用化妆棉!

　第3步：眼部保养眼睛不仅是身体最脆弱的地方还是最容易老化的部位!选用适合自己的产品，用无名指沾取米粒大小的分量，沿顺时针方向轻轻涂抹，按摩直至吸收。想要拥有完美的双眸不能单靠护肤品的功效，还要保持充分的睡眠!

　第4步：精华液精华液是根据肌肤的状况决定的，一般来说20岁左右就可以开始使用了!保湿、美白、抗老化等不同功效都有精华液产品能满足不同肤质的需要，高浓度的产品还能改善肌肤的状态!

Fay Huang, Marketing & Training

Jul 13, 2019 · 15 min read

护肤品与我们的日常生活密不可分。市面上从十几块钱的洗面奶，到上万元的面霜，都含有各种各样化学成分，有溶剂，表面活性剂，还有林林总总的防腐剂、色素、香精、增色剂、稠化剂、络合剂等添加剂，还有商家宣传的各种“活性成分”、“有效成分”等等。作为普通消费者，也不知道这些成分具体能起到什么功效，真是乱花渐入迷人眼，一个脑袋两个大。那么护肤品配方中不同化学成分越多，对使用者可能造成的伤害越大吗？

笔者就这一问题咨询了业内人士Fiona女士，得知护肤品的基本组成主要是水，占到70%左右。油性原料，起保护、润湿和柔软皮肤作用，占15%左右。保湿剂，其作用是防止膏体干裂，保持皮肤水分如甘油，氨基酸类保湿剂，透明质酸钠等，占到10%左右。表面活性剂，能降低水的表面张力，具备去污、润湿、分散、发泡、乳化、增稠等功能，占5%左右。防腐剂，色素，抗氧化剂等添加剂不超过2%。其他活性成分比如天然提取物，概念添加的活性成分通常在1%左右。

首先，建议购买一款护肤品之前，除了问朋友、问代购、翻翻小红书看产品口碑以外，最好先了解一下所含成分。

国家化妆品标识管理规定，化妆品必须标明“全成分”表，所以产品的包装上必须注明完整的成分表。如果不知道具体功效，有一些网站和App，比如CosDNA、颜究院、美丽修行也提供成分表和说明，可以帮助了解产品的安全性和功效性，比如是否有致痘风险，是否含有酒精，是否孕妇慎用，活性成分是否适合自己，等等。敏感性肌肤要少用含有大量添加剂的产品，会增加致敏性的风险。

如果有严重的皮肤问题，建议咨询皮肤科专业医师。

其次，要注意成分的排序。成分表的排序一般是按成分的含量从高到低依次排列，排位越靠前，添加的量就越多，说明这个成分在该化妆品中占的含量越高。含量大于1%的才需要由多到少排，少于1%的在后面随便排。

除了一些特殊的原料（比如一些微量元素、维生素活性蛋白或肽）只需要极低的浓度即能发挥作用外，一般的成分都需要达到一定的浓度才能起效。比如某款沐浴露，虽然添加了很多精油、天然提取物，但是排序非常靠后，即含量非常低，而且这些成分在皮肤表面停留时间非常短暂，功效几乎可以忽略不计，能留下一丢丢香味就算不错了。还有一点，虽然商家会公开成分表，但是具体的成分比例和浓度是商业机密，甚至成分的等级，都是不能说的秘密。仅凭成分表，判断一款护肤品的优劣肯定是有失偏颇的。

再次，要理性看待有安全风险的成分。只要是行业标准允许添加的物质，少量添加对于正常皮肤来说是没有问题的。

我记得大学有一次做药剂实验，题目是制备冷霜（W/O油包水护肤霜），没啥活性成分，功效大概就是往皮肤上涂抹上一些油脂，起到保湿滋润的效果。实验的过程中，要用到很多添加剂，比如乳化剂，PH调节剂，最后还要添加防腐剂（尼泊尔金乙酯），再滴几滴香精，才算大功告成。

这里面有些成分完全可以不用添加，也不会影响使用效果，比如香精、色素等，添加后还容易致密。

有些成分则有争议，比如PH调节剂三乙醇胺存在潜在致癌性，比如防腐剂会导致皮肤老化，但是不添加的话，又容易滋生细菌不易保存。这类物质可以少添加，寻找更安全的替代物或改进包装等。

有些成分比如表面活性剂，可以增强产品的柔润度，提升皮肤触感，感觉容易推开，更易吸收，但也具有一定的刺激性，软化表皮细胞，溶解角质层。普通消费者从触感来判断优劣非常容易，所以制造商也想用触感的提升来讨好消费者，那么在不明显影响使用感受的前提下，能否减少添加呢？Fiona向笔者解释到：“ 用于化妆品的表面活性剂大部分都是非离子的，本身已经是刺激性最低的一类表面活性剂了。角质层会被表面活性剂溶解一些，可是角质层本身就有新陈代谢，表面活性剂不溶解他，他自己也会脱落一些。溶解了一些，又长了一些新的，处于动态平衡就好。平衡没被打破，皮肤就没问题。乳霜类的护肤品一定要表面活性剂少点可能3%，再少，产品质量有问题了 ”。看来隔行如隔山，有些化学成分对于产品质量有着非常重要的作用。对于消费者来说，肯定担心经常使用这些成分会让皮肤变得糟糕，笔者建议遇到大量添加这类成分的产品，不要长期使用，避免副作用累积。

最后，我们就来具体分析一款护肤品。小棕瓶相信大家都知道，这是笔者工作以后买过的第一只精华，当时广告打得是铺天盖地，肌因修护、直达肌底之类的宣传语给人感觉焕然一新，机场免税店里经常卖断货，后来各大厂家都纷纷推出了自己的精华，进一步扩大了精华这一品类，小棕瓶也算是功不可没。我最近一个冬天跟风买了一瓶红腰子，但是用完没什么特殊的感觉，由于北京冬天干冷，还经常干到爆皮，于是又想到了这款热度一直不减的明星精华，今天就来扒一扒它的成分。

雅诗兰黛特润修护肌透精华露

成分详解：

这款精华成分太多了，加上水一共是40个成分。

聚乙二醇-75，排第三。

双-PEG-18甲基醚二甲基硅烷，排第四。

苯氧乙醇，排第九。

角鲨烷，排第十。

看到排名第八的活性成分，稍稍有点放心了，到这里终于看到一个令人喜爱的成分。

三乙醇胺，排十一。

后面的成分添加量都很少，当然也包括主打的酵母提取物，就不提了。这篇文章仅给大家提供一个分析的思路，感兴趣的可以去百度之。普遍反馈用下来皮肤整体比较稳定，有一定的保湿功效，对祛痘印有帮助。

Fiona最后给大家几个小贴士：

1）其实护肤品选择知名品牌，自己用了后又没过敏，没其他不良反应就没事。不要对它期望太高，能保湿，能防晒就是它的基本功能，其他功能大部分都是噱头。

2）沐浴清洁类的护肤品就是能清洁，其他的功能也不要期望太高。

3）祛斑、防晒产品都属特殊化妆品，这个类别国家要求稍微严格一点。

4）还有关于面霜用量。常见的是用米粒大小量涂整张脸，其实也不可取。要润肤就要足量，多次重复，保湿效果才会真的杠杠的。

皮肤保养不能光靠护肤品，保持愉快的心情，充足睡眠，平衡膳食，规律运动，才能散发由内而外的美。

祝各位仙女和仙君们越来越美丽~mua~（谁说爱美是女性的专利~）

附：下表是常见的可以直接剔除的，基本无害的成分。表中的安全等级0代表食用级，绝对无害；1代表基本无害；2代表有一定刺激，但一般情况无危害；3代表该成分会对一些人引起过敏反应，需要注意。（表中安全级别仅供参考）