广东省东莞市麻涌镇麻二沿河西街的人民姓什么？

很抱歉，我并没有相关数据来回答您提供的问题，因为人民姓什么是需要根据具体的人口调查和数据统计来获取答案的，对于这个具体的问题，我建议您向当地政府或统计局进行咨询，他们可以为您提供更准确和权威的答案，希望我的回答能够帮助到您。

东莞有哪些好玩的打卡网红的地方？想玩的朋友来看看吧！东莞的网络名人有很多热门景点。建议朋友们可以去逛逛华阳湖国家湿地公园、东莞更山小寨、大王山森林公园等景点。

1、银瓶山森林公园谢岗景区

地址：东莞市谢岗镇南棉村

推荐理由：东莞银屏山森林公园谢岗景区位于南村，被誉为“小九寨沟”。公园主峰银屏嘴海拔898米，是“东莞第一峰”。它之所以得名，是因为它在远处看起来像一瓶银，而山顶像一张嘴。

2、华阳湖国家湿地公园

地址：东莞麻涌兴华路

推荐理由：华阳湖国家湿地公园位于麻涌西侧，陆地面积3000多亩，其中湖泊面积800亩。公园建设了22公里的水上绿道和5公里的环湖休闲绿道，种植了桃花、垂柳、落杉等植物，重建了北衙角屿、白鹭榕荫等“麻涌八景”，增加了泽乡花田、湖边塔影、桃花坞等景点，养殖了水生动植物，吸引了白鹭等鸟类回归栖息地。

3、大王山森林公园

地址：东莞清溪镇第三中学村

推荐理由：大王山森林公园位于清溪镇南部第三中村，面积约8平方公里。大王山野生麻雀群落面积2000多亩，“巴窝”麻雀景区是东莞乃至岭南赏麻雀的最佳景点之一。每年三四月份，满山的麻雀都会开花，连绵不断的麻雀缠绕在古树上，一串串麻雀随着树枝挂在山涧里，可谓“一藤万景”。

4、东莞耕山小寨

地址：东莞市清溪镇铁厂村尹平路142号

推荐理由：耕山小寨有七大主题乐园：无动力乐园、恐龙乐园、水上乐园、垂钓文化码头、绳索乐园、彩虹滑道、水上开发乐园。七大公园与更山小寨自然风光融为一体，让孩子们在更山小寨自由游园、采摘、学习、摄影、娱乐，追忆爱情，放松心情，感受结文化。

5、塘尾古村落

地址：东莞市石排镇汤唯村顾村路1号

推荐理由：汤唯古村落建于宋代，距今已有800多年的历史。这是李家的一个聚居地。古村占地约4万平方米，依自然山体缓坡而建。前面有三个鱼塘，一大两小，分别代表蟹壳和两个蟹爪。周围两口古井代表两只蟹眼，仿生比喻一颗毒瘤守护着后面的村庄和前面的千亩良田。古村落由城墙、炮楼、小巷、祠堂、书房、民居、古井、池塘、古榕树等组成。是广东珠三角原生态保存最完整的大型古村落之一，保留了大量精美的石雕、木雕和灰塑建筑构件。

6、红石山燕岭古采石场遗址公园

地址：东莞市石牌镇石牌大道石北路

推荐理由：延陵古采石场遗址是省级文物保护单位，也是东莞唯一的红砂岩采石场遗址。遗址主要景观遗存有摩崖石刻、十八间房、补天石、卧龙石、擎天柱等，展现了特色红砂岩的文化和旅游价值。推测红石山延陵古采石场自宋末开始挖掘，由东江水运送。全市30个镇街的明清古建筑的墙、柱、石柱、门框、石雕、古井、巷道都产于此。

7、南社明清古村落

地址：东莞市茶山镇南社村

推荐理由：南社明清古村始建于宋代，距今已有800多年的历史，总保护面积11万平方米。全国重点文物保护单位建筑本体19处，东莞市不可移动文物7处，历史建筑94处，现存祠堂32处，古民居600余处，保存了大量明清石刻、砖雕、木雕、灰塑、陶塑等。先后获得中国历史文化名村、全国重点文物保护单位、中国山水乡村、中国传统村落、中国优秀建筑-魅力乡村、全国风景旅游名村、广东省美丽乡村、广东旅游特色村等荣誉称号。2016年，被评为国家AAAA旅游景区。

8、水濂山森林公园

地址：东莞市程楠街道水莲社区水莲公园路18号

推荐理由：水帘山森林公园位于程楠街道水莲社区，是东莞市六大森林公园之一，总面积约6000亩，主峰海拔378米，林木葱郁，风景秀丽，气候宜人。水帘山森林公园是集登山、植物科普、休闲观光、回归自然为一体的具有郊野公园功能和城市公园性质的大型综合性公园。2004年被评为东莞新八景之一。

9、东坑农业园

地址：东莞市东坑镇何农中路

推荐理由：东坑农业园位于东坑镇东北部，毗邻韩熙河，总规划面积4500亩。园区分为特色蔬菜区、优质水产区、花卉苗圃区、生态垂钓区、名优水果采摘区、科普展示区、绿道休闲健身区、农家乐餐饮区等多个功能区。配有绿道、驿站、休闲亭、观景平台、亲水平台等配套设施，荣获“省级现代农业园区”、“全国休闲农业与乡村旅游示范点”称号。

10、中兴路—大西路历史文化街区

地址：东莞市莞城街道中兴路-大西路

推荐理由：街区内的历史传统建筑以骑楼建筑和传统岭南建筑为主。骑楼建筑建于民国时期。两侧建筑并排而建，沿街形成连续的骑楼柱廊和立面。多为商住楼，两三层砖木结构。建筑风格中西合璧，外立面多三段式。

11、可园

地址：东莞市莞城街道科苑路32号

推荐理由：东莞可园、顺德清晖园、番禺余音山房、佛山梁园合称为广东清代四大名园。建于清道光三十年(公元1850年)，特点是占地面积小，设计精美。它将住宅、客厅、别墅、庭院、花园和书房艺术地结合在一起。在3亩3(2204平方米)的土地上，有亭台楼阁，有山川河流，有桥有树，有厅堂院落。

它的布局错落有致，处处相连，蜿蜒曲折，扑朔迷离。基本基调是空处有景，疏处不空。以小见大，密而不迫，静而有趣，静而淡雅。另外装修清新淡雅，占水种花，非常富有南方特色。是广东园林的瑰宝。

12、迎恩门城楼

地址：东莞市莞城街道郑茜路

推荐理由：银根门位于东莞市莞城区郑茜路，东西走向。由明洪武十七年南海卫司令常毅于1384年创建，又称西城门。明、清两代对其进行了改建和扩建。原城墙连有三座城楼：道观山、破玉山、河阳(东)门、崇德(南)门、镇海(北)门。城外有壕沟，形成完整的防御体系。现仅存银根门城楼，为重檐，宽36米，深14米，高16米。一楼为红色砂石建筑，建于明洪武十七年1384年。二楼是1958年重建的塔楼。1982年公布为文物保护单位

快乐吃货，

我在 『三联 美食 』

等你

文/梅姗姗

图/纪录片《寻味东莞》

27年前，东莞麻涌镇的老材夫妇决定把自家一楼改成一个专卖排骨饭的小店。

新鲜的排骨，买回来剁成大小合适的小排块。加盐、生粉、蒜油和豆豉腌制后，大灶蒸3分钟。米饭就是普通的大米，加热水蒸得更快。 蒸好的排骨米饭扣好，浇几勺自制的猪油香葱酱油，是这家店当时唯一的食物。

连名字都没有，老材的店装修简单，内容单一，口味也很普通。放眼中国，这种夫妻店没有几千万，也有几百万。只是有一点很奇怪：老材每天凌晨3点开门，凌晨6点卖完关门。

即便是今天，你也很难找到第二家这样营业时间的小吃店，还一开就是27年。

01

提到东莞，很多人脸上首先出现的是一道意味深长的笑容。随后想到的就是手机、“世界工厂”和身边搬去东莞“下海”的朋友。

没人会把东莞跟美味联系起来，也很少有人记得，就在不到30年前，这个名叫东莞的地方，还只不过是28个农村乡镇的集合。

“金色的阳光，翠绿的蕉林，银光闪闪的河水，都是色彩鲜明……村子周围，沿着河岸的，小园子里的，屋墙地上的，荔枝树、龙眼树、番石榴树、芭蕉树、木瓜树，都将近开花了，仿佛使人闻到香喷喷的花果味…”

这是作家陈残云笔尖，90年代初东莞麻涌镇模样，也是老材开排骨饭时的麻涌。

如今的麻涌是东莞最大的塑胶电子制品专业镇，但在那个1993年，这里对外最著名的还是 香蕉 。

那时候的镇上，几乎所有人都在种香蕉。纵横交错的河流田地，一年四季永不停歇的高温日照，让嗜水又贪热的香蕉得以高品质生长。

蕉农的生活是辛苦的。因为白天太晒太热，绝大多数最消耗体力的活都会在凌晨完成。所以蕉农日落而息，凌晨两三点起床，吃一顿足够支撑体力的高热量早餐之后，一忙活就得到中午。

这是为什么材叔会在凌晨3点开门的原因，也是他为什么选择排骨饭——这个看似正餐主食的东西： 有肉有脂肪有碳水，热量足够高，也就能支撑蕉农足够时间的体力。

等到活干完，蕉农们带着白天品相稍差卖不出去的青香蕉回家，老婆们就开始了做饭时间。

青香蕉淀粉含量高，几乎完全没有转化成糖，只要洗干净里面的胶质和酸涩，做熟后跟芋头口感并几乎无二，还比芋头多了一丝紧致，是麻涌一个别致的基本“蔬菜”。

先把青香蕉焯水，切成厚薄一致的片，再放在加了红糖生姜里的糖水里煮，最后加上泡好的紫菜。 这是麻涌的 香蕉紫菜糖水 ，趁热喝也行，凉了喝也行。

看似黑暗料理，其实就是蕉农物尽其用，补充体力的简单想象。虽然27年过去了，麻涌早已没了产业化的香蕉种植规模，但青香蕉入菜早已是每个人的饮食习惯。

青香蕉焖鹅，青香蕉扣肉，香蕉花煎蛋，蕉蕾做羹… 走进麻涌任意一家小餐厅，你都能看见这些菜的身影。他们代表了这个城镇割舍不断的过去，也让这个如今早已完全工业化的城市拥有了灵魂。

要知道，东莞并不是没有美味，只是它躲在了时代超音速发展的背后，需要我们用心去挖掘。

02

作为中国仅有的四个不设区的地级市之一，东莞共分28个镇、4个街道与1个经济功能区，地形囊括山区平原海岸水乡。几乎每个镇子都因自己不一样的特产、植物和农耕 历史 ，而有着自己的特色。

麻涌就是水乡的典型。

而课本上那个因林则徐虎门销烟而闻名全国的东莞虎门，更真实的身份，则是一个海鲜重镇。

不夸张地说，虎门的自然条件简直是老天爷赏海货吃： 正好位于珠江入海口的冲积平原区，咸淡水交界，浮游生物多。海洋生物只只壮实肥美，兼具河鲜的甜美和海鲜的紧实。

像当地特产的 麻虾 ，因背部有芝麻状斑点而得名。为了适应海水的咸淡变化，身体里会产生更多游离氨基酸，也就是俗称的鲜味物质，堪称虾中极品。

取一口干砂锅烧热，加葱姜蒜煸香后，放入麻虾，即刻撒入玫瑰露酒——瞬间，充斥着玫瑰香气的烟雾弥漫在砂锅上空。盖上锅盖，焖几分钟。虾肉鲜甜弹牙的同时，吸收了玫瑰露酒的香气和精华。一口下去，天上人间。

还有本地的 虎门蟹饼 ，上至海鲜大酒楼，下至路边大排档都会做：螃蟹一开四，跟肉碎、蛋液混合，撒大量白胡椒粉和新鲜九层塔，先蒸后焗，猛火逼出焦香。一钵端上桌还在滋滋作响，颇有啫啫煲的气势。

咬一口，焦香中透着白胡椒粉的温和辛辣，回味又有点类似紫苏薄荷的草本清香。 口味淡的人，刚开始大概是吃不习惯的，比起突出螃蟹本身的鲜甜，这道菜更强调香口惹味，下饭一流。

03

但这个季节，最应该去的还是东莞东边的山区。一来海边还属于禁渔期，没有特别肥美的滋味；二来山里的 荔枝 正当熟，是品尝的好时节。

从广州开车出发，不消一个半小时，就可以到达东莞最东的谢岗镇。这里拥有东莞海拔最高的银瓶山，也拥有全东莞 历史 最悠久的荔枝林之一，主要种植荔枝里的两个王者： 桂味和糯米糍 。

今年是荔枝大年。

搬张草席在树下一躺，张嘴就能吃到长得快要坠在地面的荔枝。一个翻身，又是一串砸脸上，坐都不用坐起来，简直是荔枝的神仙吃法。

吃饱荔枝，再去隔壁农家乐来一个新鲜烤制的荔枝木烧鹅，让荔枝木的芬芳沁润在酥脆多汁的鹅肉里。 只要你擅长交朋友，这个季节来东莞，光山里的荔枝和烧鹅就可以让你吃到天荒地老。

待酒足饭饱，再在荔枝树下远眺漫山遍野如火焰般的荔枝重重地挂满枝头，你会产生一种错觉：这是东莞么？是那个以手机、工厂、移民、 科技 、快速而闻名全国的东莞么？

不用怀疑，它是东莞，是那个未来与现实并存的城市。

它也拥有一个古老的灵魂，只不过都藏在了这座城市街头巷尾的味道里，等你一一挖掘。

（本文灵感来自于《寻味东莞》纪录片）

作者档案

梅姗姗

肥肉重度上瘾者

曾在纽约吃喝6年

现居北京

从事和吃喝有关的写字工作

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