劳动最美感恩在行的故事

最美的劳动者

星期天一阵闹钟的响声，把我从梦中惊醒。我揉揉小眼睛起了床，经过一番准备就向爱家百货出发了。

来到爱家百货东门的小记者们东一处西一处地讨论着，大家都知道今天的目的地——蔬菜园。但到哪个蔬菜园呢什么是蔬菜园呢？蔬菜园里都种些什么呢？这几个问题大家都不知道，好奇心促使我恨不得插上翅膀飞过去。

终于到蔬菜园了，这里真大！负责讲解的叔叔告诉我们：“河南鑫芳生态有限公司是遂平县2011年重点招商引资企业，计划总投资5000多万，园区2011年7月1日开始动工建设，已建成日光温室10余座，高标准塑料大拱棚100余座，拥有工艺设备先进的蔬菜加工车间和保鲜库、包装车间……”。

不一会儿，我们开始分组参观了。讲解员阿姨告诉我们，

这里种着芸豆、龙豆、彩色西红柿、彩色辣椒、西兰花、草莓、翡翠宝塔花菜、紫薯等。阿姨还说，日光温室的温度比夏天还热，工人们最大的问题就是太热，是啊，这么热的天他们却在辛苦的劳动着，我真佩服他们。我看到还有许多工人在那里为黄瓜掐须，采摘西兰花和芸豆，砍掉芸豆藤蔓……( 文章阅读网：wwwsanwennet )

我忽然想到了一句话——劳动者都是天底下最美的人。

1 3/4 Cup Cake Flour (1又3/4杯低筋面粉)

1/2 Cup Unsweetend Cocoa Powder (原味可可粉)

1 tsp Baking Soda (1小勺小苏打)

1/4 tsp BAKING POWDER (1/4小勺泡打粉)

1/4 tsp Salt (1/4小勺盐)

1 Cup Sugar (1杯白糖)

1/2 Cup Room Temp Butter (113g) (1/2杯室温的黄油)

2 Extra Large Eggs (2个鸡蛋)

1 tsp Vanilla Extract (1小勺香草精)

1 Cup Water (1 杯水)

1/2 tsp Crisco All-Vegetable Shortening (1/2 大勺酥油)

做法

1，准备一个9英寸直径2英寸高的金属烤盆，薄薄抹上一层酥油后再铺一张剪好的烤纸在盘底，再抹酥油在纸上然后均匀撒一层面粉在表面，把多余的面粉抖出去烤箱预热华式350F

2，找一个中碗混合低筋粉，可可粉，小苏打，泡打粉，盐

3，用个座式的搅拌机先把鸡蛋高速打发，然后调到中速一点点加入糖，然后加入切成小块室温的黄油丁，至少三分钟，直到全部打发(Fluffy)搅拌机再调到低速， 分几次倒入2 的混合物，并同时分几次加入水我用橡皮刀帮忙，把面糊充分混合直到很光滑把面糊倒入准备好的烤盘里，面糊很稀，很好倒

4，用350F烤35分钟，再降成325F烤10-15分钟各人烤箱不一样，只要看到蛋糕边缘跟烤盘分开想中间稍微缩点，用牙签插进去再拿出来是干的就 可以了取出来后让蛋糕在盘里晾10分钟，用小刀把蛋糕周围划一圈，用个金属网架盖着翻过来，让蛋糕在网架上休息用薄刀把蛋糕底的一层粘了酥油的壳子修掉等彻底凉后移到蛋糕盘上我一般先在盘上垫几张蜡纸(Wax Paper)，然后再放蛋糕上去

然后再把蛋糕盘放到转盘(Lazy Susan)上，如果没有转盘那就蛋糕不转人转：)

下面说说表面的巧克力酱：

1 Cup Semisweet Chocolate Chips (1杯微甜巧克力碎丁)

2 Tbsp Butter (2大勺黄油)

3 Tbsp Half-and-Half (3大勺加了一半鲜奶油和一半牛奶的混合液)

2 Tbsp Maple Syrup(我没有Corn Syrup，就用两大勺枫糖汁了，更好!)

把巧克力碎片，黄油放到Double Boiler 里，隔水融化巧克力用橡皮刀搅拌使之完全润滑再加入Half-and-Half和糖浆，搅拌均匀后趁热倒到蛋糕上，一边转着下面的转 盘一边用大的有角度的金属抹刀抹平，做完以后等巧克力酱凉下来定型然后小心的抽掉蜡纸条(蜡支最好只放在蛋糕底部边缘，否则不容易从底部抽出来)，剩下 来的就看各人发挥了：)

另外我还用一方块(1 Ounce)Semisweet Chocolate 和1 tea spoon Shortening在Double Boiler里隔水融化后摊在大理石板上薄薄一层，还嫌凉得不够快，放进冰箱冷藏了几分钟，拿出来后用铲蛋糕的平头铲子一刮就出来一个卷，拿来做装饰用

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