夏秋之季,昙花盛开,多数人只待花开时赏其美颜,却不知,花谢后更有美味可品。取刚凋谢的昙花数朵由花瓣中间分开,除去花药花粉用清水洗净,连同长长的筒状花萼撕开切段;选上好鲜脊肉切丝或薄片,加少许盐、香油及淀粉调匀备用;取葱白二支切段入热油爆香,倒入脊肉丝爆抄至半熟,加昙花用旺火翻抄一、二分钟,放盐调味即可起锅。由于昙花富含粘液汁,要特别注意掌握火候与时间,过头了,鲜美之味大减唉。诱人的芳香随着袅袅升腾的热气直钻鼻孔,迫不急待夹上一口,昙花滑爽柔嫩,清鲜甜美,颊齿留香;脊肉丝汲昙 花之精华,鲜甜滑嫩,清香可口。尽管没有半点味精味素,却味鲜得有过之而无不及。
昙花的功效与作用:
有了这昙花,什么昙花肉丝汤、昙花鸡蛋汤、昙花面线、昙花干煲排骨汤清鲜美味样样手到擒来,保你在炎炎夏日胃口大开。更可贵的是,这美味还是夏秋难得的清咽利喉润肺之佳品。祖国医学认为,昙花具润喉、降血压、治咳嗽等功效,民间就有一味偏方冰糖炖昙花,润喉止咳止喘。因而,对有咳嗽、气喘、血压高之人来说,更是一道清鲜有助益的食物。
昙花不但有欣赏价值,而且有药用价值,把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃,据《中药大辞典》介绍,昙花的花冲泡冰糖口服,有清肺热,止咳化痰的功效,主治肺结核病。
具有软便去毒、清热疗喘的功效、主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等。用法:可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服。炖赤肉通常加米酒,与清水各半;或调加生地。淮山及决明子共享。
金盏菊有什么功效与作用
金盏菊又名金盏花,为菊科金盏菊属植物。金盏菊植株矮生,花朵密集,花色鲜艳夺目,花期又长,是早春园林和城市中最常见的草本花卉。金盏菊不仅可供人们观赏,还可用作中药,那么金盏菊的功效与作用是什么呢下面就跟随来了解一下中药金盏菊的功效与作用。
金盏菊的功效与作用:
金盏菊性甘、清湿热、能清凉火气。具有止痛、促进伤口愈合的功效,有助治疗胃痛及胃溃疡,消炎、杀菌、促进血液循环,解经痛,在重感冒时饮用可利尿、退烧。富含矿物质磷和维生素C,治失眠,降低焦虑和神经衰弱。视力保护、淋巴腺炎、肠机能养护/养肝明目,养颜美容,解毒消炎。可以减轻经期的疼痛,缓解经痛,刺激胆汁分泌,分解脂肪,建议女性不妨多加饮用。对消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效。治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效。保护消化系统,增强肝脏功能,并可以治疗痔疮。饮用金盏菊茶,能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉,或用于烹调以增加色香味。金盏菊外用也是功效强大的药草,外用是很好的杀菌剂,以治疗皮肤的疾病及创伤为主,具有消炎、杀菌抗霉、收敛、防溃烂的效果,并减轻晒伤、烧烫伤等。平时用来蒸脸、药草浴或手足浴,可促进肌肤的清洁柔软。
1、金盏菊的功效与作用:养颜美容功效
金盏菊果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
2、金盏菊的功效与作用:保护视力功效
金盏菊的功效与作用是和金盏菊所含的物质有关。金盏菊80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金盏菊的果皮比果肉甜。
3、金盏菊的功效与作用:解毒消炎等功效
金盏菊的功效与作用是理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
紫堇的功效与作用
药用价值
1、《本草图经》:紫董生江南吴兴郡,淮南名楚葵,宜春郡名蜀董,豫章郡名苔菜,晋陵郡名水卜菜。
2、《纲目》:苏颂之说,出于唐玄宗《天宝单方》中,不具紫堇形状。今按《轩辕述宝藏论》云:赤芹即紫芹也,生水滨,叶形如赤芍药,青色,长三寸许,叶上黄斑,味苦涩。又a苦涩,江淮人三、四月采苗,当蔬食之,南方颇少,太行、王屋诸山最多也。
性味归经
苦、涩,凉。有毒。
①《贵州草药》:苦辛,平,有毒。
②《陕西中草药》:苦涩,平,有毒。
药理作用
25%煎液试管内对金**葡萄球菌有显著的抑制作用,对大肠杆菌、绿脓杆菌次之。
功用主治
治肺结核咳血,遗精,疮毒,顽癣。
①《贵州草药》:镇静,止血。治肺痨咳血。
②《陕西中草药》:清热解毒,止痒,收敛,固精。治疮毒,顽癣,秃疮,带状疱疹,蛇咬伤,脱肛,遗精。
用法用量
内服:煎汤,2~3钱。外用:捣敷、研末调敷或煎水洗。
选方
① 治肺痨咳血:断肠草根三钱,煎水或泡酒服。(《贵州草药》)
② 治遗精:蝎子花三至四钱,以米泔水浸泡并露一宿后,用原来米泔水煎服,醪糟为饮,连服三至四剂。
③ 治疮毒:蝎子花根适量,煎水洗患处。
④ 治秃疮,蛇咬伤:鲜蝎子花根,捣烂外敷。(②方以下出《陕西中草药》)
临床应用
治疗化脓性中耳炎:将新鲜断肠草(全草)洗净、捣烂取汁。拭净耳内脓液后,将药汁滴入耳内,每日3~4次,观察32例,痊愈8例,显效18例。有的用药1~7天即愈。断肠草有小毒,不宜入口,如耳咽管通畅,宜改用棉球浸药汁少许塞入耳内。
矢车菊的功效与作用
矢车菊是属菊科,一年生或二年生草本植物,高可达70厘米,直立,分枝,茎枝灰白色,基生叶,顶端排成伞房花序或圆锥花序。总苞椭圆状,盘花,蓝色、白色、红色或紫色,瘦果椭圆形,花果期2-8月。矢车菊即是一种观尝植物,同时也是一种良好的蜜源植物,下面介绍矢车菊的功效与作用。
一、园艺观赏
高性种植株挺拔,花梗长,适于作切花,也可作花径材料。矮型株仅高20厘米,可用于花坛、草地镶边或盆花观赏。大片自然丛植。高型品种可以其他草花相称布置花坛及花境。也可片植于路旁或草坪内,株型飘逸,花态优美,非常自然。还可做切花花卉。
二、美容养颜
能养颜美容、放松心情、帮助消化、使小便顺畅。矢车菊纯露是很温和的天然皮肤清洁剂,花水可用来保养头发与滋润肌肤;可帮助消化,舒缓风湿疼痛。有助治疗胃痛、防治胃炎、胃肠不适、支气管炎。它是一种怕热不怕冷的花,所以夏天在台湾很难种好它,除非种在高冷地区。
三、泡茶
单泡,适宜搭配绿茶。取四茶匙矢车菊,用开水冲泡即可。淡紫色的茶汁,可添加少许蜂蜜更增风味。
佛教的九种圣花分别是指:优昙婆罗花、莲花、文殊兰、鸡蛋花、黄姜花、缅桂花、地涌金莲、曼,曼陀罗花、山玉兰。
1、优昙婆罗花:
也叫优昙花、灵瑞花,是一种桑科植物,分布在广西、云南、贵州及印度、越南、泰国等地。相传,优昙婆罗树,是拘那含佛悟道时身后一棵遮阳避雨的树,非常高大,能映障众杂小树,开白色小花,花朵很清香,可以长时间不凋谢,但是会突然消失。
2、莲花:
莲花是我们最常见的带有佛教色彩的花,佛祖与观音都有一个莲花座、莲花台,莲花从淤泥中长出,又不被淤泥所污染,开花清香素洁,表喻佛菩萨在生死烦恼中出生,又从生死烦恼中开脱,故有“莲花藏世界”之义。
3、黄姜花:
黄姜花采摘下来后直至夜晚都不会凋谢,因此成为人们喜用的宗教花饰材料和必备的寺庙参拜供品。此外,黄姜花的根部提取出的染料还可以染制袈裟。黄姜花的形、味、色均于佛有缘,故称之为人间佛花毫不为过。
佛教对香气十分重视,常常用它来比喻修行的德性,供奉佛祖和菩萨时也必须用香,那么黄姜花就顺理成章为佛之圣花。
4、文殊兰:
文珠兰之名,来自文殊菩萨,他是人间智慧的化身。沾上菩萨灵气的文殊兰就显得神情端庄,高贵典雅,为供奉佛祖的圣花。
5、缅桂花:
缅桂花香馥洁白,显示对佛祖的尊敬,象征着平安与吉祥,显示出人们信仰佛教的虔诚之心。
6、地涌金莲:
地涌金莲先花后叶,花冠犹如从地面涌出的一朵金色莲花,硕大、灿烂、奇美,仿佛来自仙界,使人不得不惊叹、折服。假茎的叶腋处真正的小花朵清香、娇嫩,黄绿相间,更添一份精巧的美丽,花期长达半年之久。是供奉佛祖的圣花。
7、鸡蛋花:
鸡蛋花,是缅甸、泰国、老挝等东南亚地区一种常见的灌木花,也叫缅甸栀子,我国南方也有大量分布。此花颜色独特,似蛋白包着蛋黄,故而取名鸡蛋花。
8、曼陀罗花:
我们常常认为这花有毒,不能过多接触,不过在东南亚地区却会大面积种植,非常受欢迎。
9、山玉兰:
山玉兰,在绿叶丛中开出碗口大的乳白色花朵,9枚花被片平展,中间直立着园柱状的聚合果,恰似佛祖释迦牟尼佛端坐在莲座上,这大概就是山玉兰成为佛门圣洁之树的由来吧。山玉兰花香扑鼻,是供奉佛祖圣花。
莳养的一盆昙花开了。
一直不太喜欢此花,一则白色,看着有点晦气。中国人么,还是喜红,看咱那国旗,一团烈火一道赤霞似地,多引人注目,老远就看得见,叫人热血澎湃;近了呢那就更不要说了,拉住一角,在脸上摩挲,心都怦怦跳。倘你脸上的气色不好,经国旗这么一映衬,也会立刻显得很精神。
而白花呢,用场就不说了,你懂的,怎么瞅怎么不舒服。
二则昙花开放时间特短,短到只个把小时。按说吧,普天之下的花儿都是美丽的代名词,虽然颜色煞白煞白,联想不佳,不过这只是笔者这个老套男人的审美,代替不了他人口味的,尤其是今天,随着网络的普及,东西方文化的彼此交融已经是大趋势,你看就连偏远的乡村,如今都有着白色婚纱来举办婚礼的呢,婚纱照那就更不用说了,每一对新人的倩影纪念册里都留有不止一张纯洁的清白色。如此说来,昙花倒也呈现了一种素净淡雅之美,很是梦幻,可花期实在是太短暂了。
短了不好吗?譬如眼下四十岁以上的人士都有过馋嘴的记忆,觉得那时候的风味小食品特别好吃,总也吃不够。对了,那种美好记忆实际很大程度是因少而致。说来也不怕人笑,幼时家穷,整个一夏天吃西瓜也是有数的事情,而且是全家八口人吃一颗,小脑袋瓜于是便有了第一个人生理想:等到长大了,有钱了,就天天吃西瓜,吃它个肚儿圆。
看看,物质太匮乏,限制了孩子的想象不是,真是瓜娃子一个。昙花也一样,花开只一霎儿,之后就像泄气的皮球一样迅速软瘪耷拉,仿佛一个阳萎男人在床笫间的大煞风景,徒唤奈何。谚语道:花无百日红,人无千日好,意思是,美好青春于每个人都极其有限,你我须趁早享受年轻时的魅力与激情,否则过了此村就没这个店了。可昙花倒好,开花连一个时辰都没,令人不得不如此浮想:生命过程也不过如此,忽忽而来,匆匆即去。来人世间走一遭,固然是一种幸,而如果前脚后脚间只一餐饭的工夫,那嘛感觉——由它去吧,好也罢,赖也罢,反正就那种一阵阵。昙花的其中一个别名叫鬼仔花,意思是像幽灵一样(昙花大多晚上开),一眨眼便凋谢,表示的是对“昙花一现”的遗憾和不满,“鬼仔”一词在粤语里就是幽灵。而作为成语,“昙花一现”的意思也只形容事物或景象出现了一下,很快就消失,情感色彩属中性,并无褒贬。
当然,于昙花自己,并不是不知道花发短促的毛病的。昙花属仙人科植物,原产于热带沙漠中。那里的气候又干又热,水分蒸发极大,但到晚上就凉快多了,湿度也相应增加。晚上开花,可以避开强烈的阳光曝晒;缩短开花时间,又可以大大减少水分的损失,有利于它的生存。使它生命得到延续。于是天长日久,昙花在夜间短时间开花的特性就逐渐形成,代代相传,形成了固定基因。唉,被环境逼的,实在没办法,就像非洲大草原里的食草动物,产仔必须在极短时间里完成,否则血腥味会招来狮子或鬣狗的;生下来还不算完,小家伙还需快速站立和奔跑,否则仍旧会沦为尖牙利爪们的小菜。生而为生命,动物也好,植物也好,各有一本难念的经。
昙花还有一名为韦陀花。韦陀谁呀?韦陀是佛教世界的大菩萨之一,又名韦将军、韦天将军,职责是护持正法,护法安僧,很多寺院内专门建有“韦驮殿”。其面如童子,表示对佛教怀有赤子之心;手持金刚降魔杵,威风凛凛,表示有能力摧邪辅正、除魔卫道。严格说,俗称月下美人的昙花不是韦陀花,而是韦陀之花,也就是韦陀的女人,以现在的话说就是大哥的女人。为啥只在晚上好开花呢,简单,那是幽会的时段嘛。
而在笔者看来,昙花更像一只来自西王母帐下,前来传递消息的白鸟。青者,白也,如青马即白马,青龙即白龙。来了,报告毕信息,转身即去。青鸟忽传云外信,人家的使命完成了,还死赖着干嘛?
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