为什么芒果的气味很特殊？

芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性，加上芒果有超高的维生素C含量，所以气味很特殊。

一般来说，我们人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后，人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存能源，还可固定和保护内脏，以供禁食、饥饿时的需要。如果吃芒果，则直接从芒果中摄入甘油三酯到人体。

芒果所含的含维生素C量高于一般水果，每100克果肉含维生素C564-1375毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质56%；脂肪161%；碳水化合物693%。芒果维生素C的含量仅次于猕猴桃的维生素C含量（每百克6200毫克)。

扩展资料：

芒果是杧果，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，**或淡**，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-45厘米，成熟时**，味甜，果核坚硬。

常绿大乔木，高10-20米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形，长12-30厘米，宽35-65厘米，先端渐尖、长渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，边缘皱波状，无毛，叶面略具光泽，侧脉20-25对，斜升。

核果大，肾形（栽培品种其形状和大小变化极大），压扁，长5-10厘米，宽3-45厘米，成熟时**，中果皮肉质，肥厚，鲜**，味甜，果核坚硬。

参考资料：

　　芒果没坏却有股臭味可能是因为我们闻到的是芒果皮的味道，因为芒果皮在很多人看来就是带有一点臭味的。但若是芒果臭味有点浓的话，就可能是芒果已经变质，只是它没有出现发霉、发黑等明显的症状。

　为什么芒果有臭味

　芒果是一种非常著名的热带水果，如果我们家中的芒果没有腐坏却带有一点点的臭味的话，那我们闻到的可能就是芒果皮的味道，因为芒果皮在很多人闻起来都是带有一点臭味的。

　但若是芒果的臭味比较浓烈的话，就可能是芒果已经变质了，但它只是没有出现发霉、发黑等明显的症状，这种芒果就最好不要再继续食用了。

　芒果是一种含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、粗纤维等大量人体所需的营养物质的水果，我们平时可以直接将芒果切开食用，也可以将它制成果汁、果酱、班戟等物食用。

如果你想表达的是两种口味被选中的概率相等，那么可以假设每个口味被选中的概率是05。

在这种情况下，每次选择酸奶时，芒果口味和草莓口味被选中的概率是相等的，都是05。

需要注意的是，这只是假设，实际情况可能会有所不同。例如，如果某种口味的酸奶卖得更好，那么它被选中的概率可能会更高。

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