1熏鲑鱼(Smoked Salmon,鲑鱼又叫三文鱼)
加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品及昆布等都值得推荐。
加拿大的海岸线长,海产品很多,有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、小鲛、北极虾等等,真是琳琅满目,不胜枚举。在这许多知名的海鲜中,三文鱼是深海鱼中的大牌,堪称“冰海之皇”。三文鱼有着很动人的故事,生于河流,而长于大海的三文鱼,在产卵时是一定要游回出生地的,在它们的生命里,对出生地有着怎样的情结,人们不得而知,但无数三文鱼逆流而上,奋力回归的奇观令人十分震撼。漫长的旅程造就了三文鱼强韧的生命力。
三文鱼的食法多样,千变万化。烤、煎、煮、烟熏或腌制,特色各异。加拿大人喜欢生吃烟熏或腌制的三文鱼,不过因为日式的吃法有着强烈的芥末味,和三文鱼黏浓与厚重的口感协调起来更为平衡。
2枫糖浆(Maple Syrup)
枫糖浆是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。
由于枫糖浆大受欢迎,因此到枫糖小屋一游,也是一项很热门的活动,在此你可以学习有关枫糖浆的一切,由专人为你解说枫糖浆的制造过程、品尝道地的枫糖浆产品与传统美食、欣赏热闹的传统音乐舞蹈表演,以及坐马车游枫林等是一项非常融入当地生活、结合美食与旅游的活动。
一棵直径为25厘米的枫树,一般只钻一个洞,使它有休养生息、恢复元气的能力。多年的大枫树通常可以钻3-4个洞,洞深入树干白体5厘米,树液沿着导管流向储存桶。熬制枫糖浆温度一般保持在水沸点以上摄氏4度。 采集枫树液需要合适的气温,每年枫糖收获季节都在2-4月份之间的4-6周的时间内,温度只有在夜间为摄氏0度以下,白天在摄氏5度以上,才能采出枫树液。
在1600年前后,已开始有关“印第安糖浆”的记载,是印第安人首先发现了枫树液,并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%,砂糖高达994%)。
最常见的枫糖制品是枫糖浆,人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常舒服。
枫糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少,只是不大为人所知而已,像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。枫糖产品还有很多,如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香,非常适合涂在烤面包上,加上一
点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱、枫糖果酱、棉花糖等等。
加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全,而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。
在PRICE CHOPPER,LOBLAWS,Dominion等超市可以购买到加拿大NO1的SHADY MAPLE FARM公司和其他品牌的枫糖浆,大约4加元/250ml,如下图的玻璃瓶一般500毫升装的枫糖浆8到9加元一瓶
3花旗参
加拿大的花旗参也是一大特产注意香港法例列明,如果没有渔护署签发的有效许可证人士,野生花旗参一律禁止进口。而人工培植的花旗参品种,也是需要出示出口国家签发的许可证,方可进口。中医师关之义表示,批发商购入花旗参及入口时,也需持有产地来源证或入口证等文件,所以携带花旗参入境香港需进口许可证,购买时注意向商家索要。
都不便宜哦。现在温哥华的物价指数全球最高。至于北京国际机场免税店的价格与国内专柜打折后的实际售价相比,最多便宜5%。都不是购表的好地方。推荐去印度、德国、日本购买手表,售价只是国内专柜售价的一半。
WDF免税店是温哥华机场主要免税品牌店。与国内零售商品相比,其价格之便宜令人咋舌。商品种类繁多,包括香水、护肤品、化妆品和防嗮系列;红酒、白酒和香槟;香烟和雪茄;糕点糖果、各类纪念品以及旅游必备之物。
一楼里面有不少卖衣帽之类的免税店,不过说实话不是很吸引人,都差不多的东西。不少免税店,都是卖化妆品跟香水的,一直往北京的登机口走,一路上有不少,根本不用去找,就能看见但是我只记得进去的第一个最全,但是忘了店名了反正里面有中文服务其他的店里就没有,而且也是我第一个进去的店服务最好,我买香水的时候,她们特耐心的帮我试了N多所以不用担心会花时间找店,一路走过去就能看到很多,当时还看到BURBERRY和SW水晶的柜台。
行李箱
这个问题我相信困扰了很多同学,我在这里需要提出的是,出国的行李箱是三边和不得超过158CM。重量不得超过23KG 超过23KG需要付额外的费用,最大不得超重32KG。根据本人的经验,硬的托运箱自重大,但适合装易碎易破碎的物件,尼龙布托运箱自重轻,但装载量大, 在这里推荐2个托运箱,1个选硬的,一个选软的,至于软尼龙布托运箱,推荐选一种可以用拉链进行收缩的,一共可以缩放3节,开第一节可以当随身行李箱,开 第二节可以当托运行李箱,开第三节可以以后搬家用。
床上用品
羽绒被(冬天不怕冷的可以带,身体好的基本用不到,带的话建议带薄的)
蚕丝被(基本一年365天用的最多的被子)
床上三件套(推荐一套,另根据我发现,加拿大很难买到被套,因为加拿大洗衣时烘干,所以带一套足矣)
枕头(没必要带,沃尔玛4-5加元可以买到)
厨房用品
锅碗瓢盆这些东西大家可以在一元店买到,不推荐从国内背过去,只推荐以下几件。
筷子、围裙、护袖
菜刀(推荐带一把,切菜切丁的,加拿大刀用着不是很顺手)
服装
内衣、、泳裤(很多学校有泳池,游泳有的学校要求必修),关于Bra,丰满体型的女生可以考虑在加拿大买,一般体型 的还是在国内带吧,我有几个同学都说老外的Bra不适合,不知道为什么就是穿了不舒服
袜子、睡衣、短袖T恤(穿的比较多,一般在室内都穿短袖)
长袖T恤、裤子、外套(春秋两季穿的带1-2件)
羽绒服、帽子、手套、围巾、口罩、拖鞋(凉拖足矣,棉拖不需要,因为室内温度很高,这边凉拖很丑而且很贵)、日常穿的 鞋,运动鞋,皮鞋(皮鞋一双,运动鞋一双,这边鞋价耐克阿迪很便宜,打折时候价格50-75加元一双)
正装一套(大学很多时候presentation都需要穿正装,没有要扣分,加拿大很多店特价的时候一套男士西装是 100加元左右)
洗漱护理用品
值得带的是毛巾、梳子,洗澡布,其他东西带少量旅行套装即可(注:液体上不了飞机,只能托运)其他日常的洗漱护理用品都 可以在加拿大超市买到,价格和国内差不多。加拿大的毛巾很硬,用着不舒服。
常用药
这个是很重要的一项,毕竟我们是中国人,老外的很多药不是很适合我们的,再者,很多时候学习忙也没时间预约去见医生,很 多药在加拿大必须要医生处方才能得到。
创可贴、板蓝根、感冒药、胃药、健胃消食片、止咳药、止泻药、消炎药、退烧药、珍视明、红花油、风油精、体温计、芬必 得、西瓜霜含片、西瓜霜喷剂、云南白药(粉)、达克宁、皮炎平、伤筋膏药等
眼部用品
框架眼镜、隐形眼镜、太阳镜(推荐,这边太阳很毒,纬度高,日照强,冬天下雪还有雪盲,开车步行都需要)、护理液、眼镜 盒、眼睛布等
生活用品
此项请根据个人情况决定,手表、闹钟、小镜子、针线包、雨伞(加拿大这边雨伞不好看,质量还差)、雨衣、指甲剪套装、环 保手提袋、多功能刀(瑞士军刀)、小锁或者密码锁、剃须刀(加拿大的飞利浦剃须刀还有女士用的腋毛刀都很好买,价格也不贵)
数码产品
笔记本电脑(加拿大这边很多很好的电脑,价格也不贵,但是刚来的人可能不适应,还是从国内弄好吧,记得装上所有能用到软 件)
移动硬盘、U盘、电子词典、MP3/MP4(加拿大苹果系列卖得比国内便宜)
相机(国内便宜,但是国外买有维修)
录音笔(我从来没用过)、美标电源转换插头、接线板(国际通用孔)、装机软件、麦克风耳机、打印机接口线(这个东西加拿 大暴贵,20加元一根算便宜的,强烈建议国内买,相信我,带上一根,你肯定不会后悔,就是那种一头方一头扁的目前通用的那种接线)、HDMI接线(加拿大 12米的是39加元,自己斟酌吧。)
文具
笔袋、水笔、圆珠笔、橡皮、修正带、胶带、计算器
加拿大人很少用水笔,这边的文具一般都很难看,而且还不便宜
文件
签证、护照、证件复印件、通知书、语言成绩单、大学或高中成绩复印件、公证书(学位证、毕业证、结婚证、父母关系、无犯 罪记录、驾驶证等的公证件)、1寸和2寸的照片若干。
食品
干辣椒(喜食辣的同学必带托运,这边辣椒不辣)、茶叶、鸡精(喜欢的人自己多带点)。
其他东西在华人超市和西人超市都能买到。注:少带粉末状和肉类食品以免过海关造成不必要的麻烦
手机
很多人问了,我就说一下,国内带的手机必须是3频的,如果计划在加拿大3年以上的,每个月话费消费能超过50刀的建议在 加拿大签手机吧,当然这边超市也有单卖的手机,不过很土,很多新款牛X的手机都需要签计划。
另:最近很多人随身行李的问题,我在这里统一解释下:托运行李不要妄想超重,超重就得付钱随身行李我个人建议超重,把 书和牛仔裤等非金属又巨重的东西放拉杆箱里,可以带一拉杆,一背包,一手提,但是你办托运的时候一定不要给办理的人看见,可以叫家人在外面看着你的随身行 李,托运完了直接拿进去就好,没人会称了,上海是这样的,其他地方不知道,还望知情人透信息,另外,随身行李建议超重,但不建议超大
建议:多伦多转机的同学记得准备小于20元的纸币,多伦多国际机场的行李车需要2刀使用费,机场那些穿红衣服的人是收费 的,服务一次20刀左右。
其实在go on road trip里是可以租车的,但是目前go on road trip里的租车大多是在当地,或者自己的车,或者在外面租车可能比较困难。边肖会告诉你的。
加拿大温哥华租车日租金在210-987元之间,而我们比较常见的车型价格区间在200-400元之间!这样的租车价格如果是几个人一起出行的话,合租会比坐公交或者地铁便宜,而且省时又自由!当然租车的价格和租车的时间、取还车的地点、险种的选择、车型的选择等都有关系。在这里,官网租车整理的部分车型的日租只是以温哥华取还车的标准为准。如有需要,请访问租车官网。还有更多车型,更实惠的价格等着你!
以下是边肖汇编的部分车型的代表车型。我们来看看大概的租赁价格区间吧!
1微型汽车
2小型汽车
3小型汽车
4中型和大型汽车
5豪华汽车
6、SUV
7、MPV
8跑车
注:怎样才能租到实惠的车?
1租车时间越长,每天的租金会越便宜,因为很多租车公司都有打折活动,也就是说租车7天的费用可能比租车5天还少!
2选择旅行的时间。如果选择在加拿大旅游淡季租车,租车价格会实惠很多。毕竟租车是旅游的附属产业,还能欣赏到一般人看不到的风景!
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