烤吐司温度多少度合适呢？有何依据？

很高兴回答你的问题，我是宠娃厨房的:“岳莽莽”

吐司烤多久？用多少的温度？是根据你的面团大小和面团的湿度决定的。我就拿一个450克的吐司盒来举例吧！

一个300克的面团，水的含量在75%，我用商用烤箱来烤。因为商用烤箱的温度高，我用了200 。考了25分钟就烤好了。回家以后我用同样的面团。用我家里面的烤箱烤。我就要用220 。考30分钟。才烤得出来同样的效果。一个同样配方的300克面团。含水量在60%。我用商业烤箱烤。我就要用180 。烤30分钟才行。回家以后，同样的面团我用家里的烤箱烤。温度就要调到两百度。烤制35分钟才行。

所以说吐司的烤制时间，及烤制的温度。是根据你的面团的含水量和面团重量来决定。还有烤制的时间。和你用的吐司盒也有很大的关系。一般的吐司盒烤35分钟。你用低糖吐司盒烤25分钟就可以了。希望我的回答对你有帮助。下面是我用家里烤箱烤的，300克的面团，75%含水量，450克的吐司盒。220 烤制30分钟的。你可以参考一下。

每个烤箱脾气不一样，而且烤的量也不一样，一般180 200，烤25分钟左右

在国内的很多烘焙食谱中都能看到上述那句话，这是因为中国的家庭烘焙事业起步没几年，面对红红火火的家庭烘焙，很多厂家都开始了生产了家用电烤箱。基于不同家庭的不同需求、产品成本等多方面的考虑，家用电烤箱从百八十元到上万元的都有，因此也就导致了不同品牌、甚至同一品牌不同型号的烤箱的温度都不尽相同。这也就是我们会在食谱中反复强调的“烤箱有温差，请根据实际情况来调整时间和温度”。

烤箱的空间越大，空气流通性越好，食物在烤箱中受热越均匀，特别是对蛋糕、面包而言，足够的空间和准确的温度对于食物的成败起着很重要的作用。如果强行将某个食谱所提供的温度和时间照搬到自己的操作中来，不一定能成功。所以不管你是用两个温度计来判断，还是根据自己不断的实践来摸索，总之，别人的食谱都只是一种参考。为什么要用两个温度计？因为万一温度计也不准呢？两个温度计加烤箱温度，怎么着也能推断出实际温度来了。

如果不想换烤箱，那就创造一些条件使烤箱能够满足自己的要求。比如置办两个温度计、锡纸、好材料的烤盘。锡纸的作用很强大，烤肉烤鱼可以作为烤盘中的铺底，免去了费力清洁的烦恼。食物离上烤箱近了，中途加盖一张可以防止食物被烤糊，就如今天我的这两个中种淡奶油吐司，烤到15分钟左右时，颜色和高度都已经很满意了，迅速拉开烤箱门，将锡纸光亮的一面朝上盖在吐司上，在吐司和加热管之间设置一个屏障，这样吐司顶部就不会被烤糊了。

吐司有分大小，烘烤温度也不一样，时间也差很多

这里简单举例两种，小吐司180克，大吐司1200克

我用商业烤箱比较多，一般180克不带盖小吐司上火设置160，下火设置220，烘烤15分钟，烤盘掉头继续烘烤10分钟，这是不带盖的，带盖的就上火增加到180度，下火还是220。

大吐司也是一样的，烘烤时间会比较长，一般吐司带盖烘烤温度上火设置220，下火设置230，时间烘烤30分钟烤盘掉头继续烘烤15分钟，出炉即可

还是那句话：每台烤箱有每台烤箱的脾气，温度只是参考，要实际烘烤中去摸索，底火比较猛平常烘烤就调比较低，反复操作去找到合适的温度。

通常180 —190 ，我平时做烤吐司就是这个温度。

中种淡奶油吐司

中种材料：高筋面粉230克，酵母3克，凉水160克

主面团材料：高筋面粉370克，酵母4克，白糖 60克，盐3克，淡奶油50克，冰水 180克，黄油60克

数量：450克吐司模2个

烘焙时间：上火180度，下火190度，35分钟

在国内的很多烘焙食谱中都能看到上述那句话，这是因为中国的家庭烘焙事业起步没几年，面对红红火火的家庭烘焙，很多厂家都开始了生产了家用电烤箱。基于不同家庭的不同需求、产品成本等多方面的考虑，家用电烤箱从百八十元到上万元的都有，因此也就导致了不同品牌、甚至同一品牌不同型号的烤箱的温度都不尽相同。这也就是我们会在食谱中反复强调的“烤箱有温差，请根据实际情况来调整时间和温度”。

烤箱的空间越大，空气流通性越好，食物在烤箱中受热越均匀，特别是对蛋糕、面包而言，足够的空间和准确的温度对于食物的成败起着很重要的作用。如果强行将某个食谱所提供的温度和时间照搬到自己的操作中来，不一定能成功。所以不管你是用两个温度计来判断，还是根据自己不断的实践来摸索，总之，别人的食谱都只是一种参考。为什么要用两个温度计？因为万一温度计也不准呢？两个温度计加烤箱温度，怎么着也能推断出实际温度来了。

如果不想换烤箱，那就创造一些条件使烤箱能够满足自己的要求。比如置办两个温度计、锡纸、好材料的烤盘。锡纸的作用很强大，烤肉烤鱼可以作为烤盘中的铺底，免去了费力清洁的烦恼。食物离上烤箱近了，中途加盖一张可以防止食物被烤糊，就如今天我的这两个中种淡奶油吐司，烤到15分钟左右时，颜色和高度都已经很满意了，迅速拉开烤箱门，将锡纸光亮的一面朝上盖在吐司上，在吐司和加热管之间设置一个屏障，这样吐司顶部就不会被烤糊了。

每个烤箱脾气不一样的，得根据你家自己的烤箱来确定温度。我家的烤箱是海氏的，我做吐司的时候是上下火200度，烤25分钟。希望对你有所帮助[给力]

烤吐司温度多少合适，需要烤多久，我认为这些都根据要烤制的面包的大小和自家的烤箱来决定。另外一个重要的是自己在实践当中总结出来的经验。

我在家经常烤吐司，我家的烤箱比较特殊，是微波炉+烤箱类型的。一开始没掌握好烤箱的特点也失败过几次。但是失败当中掌握了技巧。掌握烤箱的特点后每次都很成功地烤出吐司了。

配方 ：高筋面粉270克，酵母3克，白糖40克（现在用10g木糖醇来代替），盐2克，黄油25克（有时用适量的食用油），鸡蛋1个，牛奶140克。

具体烤制的方法如下 ：

烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤20分钟。 因为我家的烤箱只有上面有火，下面是没有的。 所以烤完20分钟后一定要打开烤箱将整个烤盒翻过来再烤15分钟。 这样才能烤好土司。

如果不知道自家烤箱的特点，推荐您先180度来试一试，在此基础上再调时间。保证不会失败。

要自己去摸索，是否宣传有误或者烤箱不同，经验要自己总结，观察成品颜色合适后看是否熟透，可以用温度针测吐司中心温度，要大于94度。

最近入手了海氏家的i7烤箱，选它的原因不仅是因为它功能多（可以烘焙、发酵、解冻、果干）相当于专业电烤箱、果干机、空气炸锅、发酵机、酸奶机、煎锅六大单品合一之外，还因为它真的好好看哦！颜色高级又清爽，跟我家厨房风格很搭~而且大小也正合适，适合我们这个三口之家。买回来之后用着真的很方便，第一次烤的蛋挞，女儿和我都很喜欢，就连不是很喜欢吃甜点的老公，也吃了俩。这给了我很大信心，现在我又用它解锁了披萨，曲奇，牛奶饼干。现在正在学习戚风蛋糕的做法，希望能一次成功。

随着人们生活水平的提高，烘焙成为越来越多人追求的对象。然而，做烘焙却不是那么简单，对于烘焙新人来说，最头痛的莫过于两点：不同食材的配比以及电烤箱温度的掌握。想要做出完美的作品，烤箱温度的掌控可谓是重中之重。然而，目前市场上家用烤箱品牌良莠不齐，价格相差也很大，那么我们怎么才能选择一款实用的烤箱呢？今天就给大家分享一些选购经验。

台式烤箱

嵌入式烤箱

一、容量的选择

对于烘焙而言容量的选择是十分重要的，作为烘焙小白最好选择大一点的烤箱。因为小烤箱温度不均匀，而且不好掌握，容易失败，一般来讲最好选择25L以上的烤箱比较适合。

二、控温是否达标

关于控温要从多方面来考量，一个是温域范围，范围越大，受热越均匀，一般是40到250度为佳。另一个是烤管数量和分布情况，一般好的烤箱都会配备4根以上的烤管，分布在烤箱顶部、底部和背部，背部一般是热风，这样才能保证在做烘焙的时候能够精准的控温，更好的上色。

三、是否带有蒸气

蒸汽在做烘焙的过程中是不可或缺的，有无蒸汽直接影响着做出来的东西的口感和色泽。比如我们在面包店里，看到的那些个头较大、分量较重、颜色较深、表皮金黄而硬脆，切开发现面包内部组织柔软而有韧性，空洞细密而均匀的欧包便是加入了蒸汽才做出来的。现在家用烤箱普遍都没有蒸汽功能，但是我们可以选择蒸烤二合一的蒸汽烤箱，好一点的蒸汽烤箱在烤的功能上丝毫不比纯烤箱差。

四、材质是否达标

烤箱的材质不仅关系着我们的安全，还影响着烤箱内外的温场均衡。用过烤箱的都知道，廉价的烤箱工作过程中玻璃门温度比较高，如果家里有小孩的，那一不小心可能会带来终身的烫伤。而且箱内热量会透过玻璃门和箱体散发流失一部分，导致靠近玻璃门空间的温度会低于中后部空间的温度，烘烤时出现食物表面前后成色不均匀。所以这里建议购买有两层以上防爆隔热玻璃门的烤箱。有条件的话就买嵌入式的，隔热好、散热强，安全系数高。

五、是否内置照明灯和透明的门板

我们不管是做烘焙还是做其他的食物，都需随时观察里边的情况，以便于我们及时调整温度和时间，以避免烤坏，所以我们需要透明的门板和照明灯可以观察到里边的情况

六、是否容易清洁

烤箱的清洁是个麻烦的问题，建议选择不锈钢材质的内腔，方便清洁而且那高温耐腐蚀，然后看是否有自动除垢功能，自动清洁系统。这些都能大大减轻我们的清洁工作。

有很多准备入“坑”的朋友们也非常纠结什么样的烤箱适合新手，小编作为过来人来看，还是选配置丰富一些的烤箱吧，价格相差的不是很大，关键是省得以后再升级，避免浪费，相信过来人大多都有这种体会。

注意事项：

带蒸汽的烤箱，烤管最好选择310S不锈钢材质的，耐高温耐腐蚀，而一般烤箱的840不锈钢只耐高温，耐腐蚀性不强

最近看到有很多人都想购买烤箱，感觉都是追求生活的小伙伴呀。想要在家里自己做烘焙，自己做美食，其实买到一款好的烤箱也是不错的，当自己做出美食的时候，整个人是兴奋的。

 

我们家用的是海氏C40烤箱，这个烤箱先说一说它的颜值吧，因为有两个颜色可以选择，我呢就是买的天蓝色，这样跟我们家的厨房会更搭一些，而且她小小的不会占地方，放在厨房的一角就可以了，平时做饭的时候想要考什么东西的时候可以直接放进去，而且它的保温效果是很好的，热得很快，外酥里嫩的感觉很棒。

 

做面包的时候也不用太费力气，这个烤箱烤出来的面包是很软的那种，前段时间不是有一个做面包潮流嘛，我感觉我做出来的面包真的比大家的还要好，有烤箱在，不担心了。

烤箱真的算是现代科技成功的产物之一了，已经逐步走入越来越多的家庭中，并且也确实能够给人提升幸福感。一部烤箱不止可以帮你烘焙甜美的西点，还能帮你烤制菜肴，特别适合上班的年轻人。下班晚上可以用烤箱快速地做出佳肴，周末也可以烤些甜点放松心情。

不管是国际还是国内的品牌都推出了多款型号的烤箱以满足顾客不同的需求，目前前三位的烤箱推荐的有长帝TRTF32S、格兰仕K1、松下NB-H380。

前两款的价格都是299元，外形都非常简洁大方，都有360旋转烤叉和发蓝技术，是高性价比的两款烤箱。这两款的尺寸不算大，是30L和32L，推荐给小家庭的朋友。

而松下的这款价格是898元，但是更加的专业，38L大容量可以供大家庭所使用，做工非常大气，细节很到位。

现在烤箱操作设计都非常便利，心动的朋友可以早日下手。

作为一个天生皮肤超干的人来说，身体乳就是我的必备品。不管是从小到大，还是从春到冬，每天需要认真的搽着。从最开始的大宝到后来贵价身体乳，我差不多用了很多牌子的身体乳。不过，作为一个贫穷爱美的精致女孩来说，当然是好用又便宜的最好。

如果你要买身体乳的话，不如先来看看我下面推荐的这几款。

1、标婷维生素E乳

参考价格：199元

推荐理由：超级白菜价，包装虽然很点low，但是效果还是杠杠的。有补水、保湿的功效，含有丰富的维生素e和多种营养成分，能够给肌肤深层进行有效的保湿和营养，适合我这种皮肤干燥的人群使用，在用完后能使我的肌肤变得光洁、润泽、富有弹性。除了作为护肤品使用外，标婷维生素e乳还可以用于卸妆和皮肤清洁。

当然，这个有很多假货，网上买还是需要注意一下的。最好还是预约到医院去购买比较好。

2、百雀羚保湿止痒身体乳

参考价格：48元

推荐理由：非常经典的国货老牌子，价格也是白菜亲民，用来做日常的基础保湿完全没问题，而且是全家老少都能用的万能适用身体乳成分里含有水杨酸，还是溶脂性酸，能深入我们的皮肤毛孔内部，对于溶解老废角质、祛除鸡皮肤都有一定的功效冬天有时候犯懒，一连好几天都不想涂深身体乳，时间一长皮肤就会干痒的厉害，拿这个百雀羚做急救保湿，效果还是很不错的。

3、华巾大七子身体乳

参考价格：58元

推荐理由：这款身体乳，使用感真的炒鸡壕！清爽不粘腻，并且恰到好处的保湿！当初也是被朋友种草的，下单完还以为会是智商税，但用过之后，只剩下一个劲地感叹：太好用了吧！！！难怪好多人都说国货越来越强了，是真的实打实地好用啊！

4、遇见香芬身体乳

参考价格：68元

推荐理由：而这款身体乳，不光用着nice，颜值也是真高！粉嫩的外表满满的少女感，加上按压泵头式的设计，一整个可爱住！酸奶乳液般的质地，非常好涂抹，一秒化水说的就是这种体验了。添加成分里排名靠前的牛油果，高效保湿之外还能很好地抗氧化，值得一提的复活草成分，对干到皲裂的皮肤真的特别管用，修复水平头号种子选手了~

5、冰希黎身体乳

参考价格：69元

推荐理由：这款身体乳的质地真的好柔和特别容易推开不拖拉，吸收也很快呢细腻却不粘手，乳液感真的很柔软，涂在身上特别舒服。本人很喜欢用带有淡淡香味的东西，所以真是real陶醉于这款身体乳，它的味道很好闻而且很持久，是非常淡雅宜人的味道。

俗话说台上一分钟台下十年功，护肤也是如此，当我们羡慕人家拥有好的肤质的时候，却从未瞧见背后付出的努力。现在这个季节正是护肤的好时候，选择一款好用的身体乳，韬光养晦，来年你也可以惊艳所有人！

家用烤箱比较好的品牌：

1、飞利浦：飞利浦电烤箱的质量非常的好，它有不错的产品的质量。在飞利浦的产品系列中也是有着很多的优势产品，飞利浦电烤箱的使用功能很丰富。

2、长帝：长帝有专业的烤箱品牌，长帝烤箱也有6个分类，多个系列共上百种的产品。而且它拥有多项烤箱专利的技术，所以电烤箱市场中有着比较高的地位和不错的市场口碑。

3、格兰仕：这是国内烤箱品牌中的佼佼者了，它是几十年专业的微波炉的品牌。它的电烤箱的市场反响特别的好。格兰仕有很多很忠实的用户，并且用户的反馈效果也是很好的。

4、美的：美的电器品牌是国内比较知名的一个电器的品牌，美的是今年来国内发展非常迅猛的一个家电的品牌，美的烤箱有不错的产品质的量，而且它的产品的做工和性能都非常的好。

5、西门子：西门子是国际知名的家电的品牌，它有着非常不错的国际声誉。西门子家电在全球有极高的品牌的信誉度，同时它也有很高的品牌的美誉度。

烤箱和空气炸锅当然各有各的强项了，烤箱有他自己的。优良的优点，而空气炸锅与大方便使用的一些便捷的方法。两个都有自己的好处和长处，空气炸锅因为空气炸锅比烤箱占地空间小，不需要预热，需要油脂厂，空气炸锅和烤箱的原理差不多。但是空气炸锅占地小，可以随用随拿，不像烤箱固定，占据厨房的一角，而且空气炸锅不需要预热，随时可以加热制作，比烤箱还要节约时间。更重要的是只需要少量的优质，即可以达到油炸的效果，烤箱没有这个优势，而且烤箱的耗电量很大。空气炸锅清洁比较方便使用，完后将锅底的柴油倒出，那锅吉锅子倒入清洁剂及温水浸泡几分钟，就能用海绵糊的刷子将空气炸锅锅体。清洗干净，去洗干净之后放在阴凉处晾干即可。有烤箱，有烤箱的好处和长处和作用。烤箱可以制作各种蛋糕，面包，饼干烤箱的用途很广，可以烘烤面包，蛋糕，烙饼机。鸭，鹅，鱼，排骨，叉烧以及花生都可以进行烤制。这种烤制方法做出来的食物与平时我们所吃的食物不同，烤箱烤出的。食物更能促进食欲。烘烤食物没有油炸食品的油腻在哄潮的。过程当中，15不需要依赖由来作传热的材料，所以用的流量非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加热环境，连同食物本身多余的油脂都被去除掉了，吃起来自然会清爽可口。烤箱最重要的一个用途之一就是可以作为家用的烘焙制作的最重要的。工具，可以烤这蛋糕，烤的面包，烤制曲奇，烤制泡芙，烤着各种饼干和糕点，也可以做来烤鸡，烤鸭。烤羊排等等。它的主要功能就是，烘烤食物，所以作为烤箱来说，和空气炸锅最大的不同在于烤箱能更多更广泛的使用，而且能制作更多更广泛的食品和食材。尤其是那些喜欢做烘焙食品的家庭来说，烤箱更方便。能制作更多的面包，蛋糕和点心饼干等等。