cuppucino, Espresso有咩分别?

Cappuccino (意大利文) 卡布奇诺 又有译名「加倍情浓」 参考：farm1staticflickr/116/284015325_938317eaedv=0 卡布奇诺 意思是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像圣方济会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头样，卡布奇诺咖啡因此得名。 创设于1525年以后的圣方济会的修士都穿着褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。 Espresso 浓缩咖啡 参考：uploadwikimedia/ /mons/thumb/f/f7/Linea_doubleespresso/180px-Linea_doubleespresso 浓缩咖啡的冲制过程，伴随着产生深红棕色的泡沫，称之为咖啡脂(crema) Espresso系一份粉冲一份水，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。 Cappuccino 和 Espresso 的分别是在于冲调的方法 : Cappuccino是浸泡泡浴的Cafe Latte Cappuccino 1/3 Espresso 1/3 热泡泡牛奶 1/3 牛奶泡沫 Cafe Latte 1/3 Espresso 2/3热泡泡牛奶 少许牛奶泡沫 不论是cafe latte还是cappuccino，牛奶的温度是很重要的﹐而最理想的温度就是在摄氏160至170度之间。温度太低咖啡会失去它热腾腾的温暖感﹐而温度太高的话牛奶就会有烧焦的味道﹐所以要泡出一杯香浓的 cappuccino或cafe latte，你必须有一个食物用的温度计﹐除非﹐你的手指设有感温系统。 要炮制出大师级的cappuccino或cafe latte，牛奶的温度必须要在摄氏160至170 度之间。在家里没有咖啡店里的大机器﹐泡制出来的cappuccino和cafe latte总是好像加了太多奶的普通咖啡一样﹐咖啡不像咖啡﹐牛奶不像牛奶。原来﹐要自家的牛奶creamy得像店铺里的一样﹐桥妙不在于高脂﹐而是要把空气打进牛奶里。不妨选购一个微型的搅拌器﹐助你在家中也能泡制出creamy的cappuccino和cafe latte。最后﹐记得冲cappuccino时要先把泡泡拨于espresso之上﹐才慢慢的把牛奶倒进咖啡里﹐这样泡泡就可以升得好高好高了。 从天堂来的Espresso有Crema 一杯好的espresso是一定会有层金**crema的。要喝没有crema的espresso会苦涩得像被打进地狱里一样。一shot espresso除了是espresso外﹐它还是cappuccino、cafe mocha和 cafe latte等这些特色咖啡的灵魂。它的角色如此的重要﹐因此antonio就花了差不多三分一的访问时间来解释如何冲泡一shot好的 espresso。 只不过是几个小动作﹐一shot好的espresso苦中带香﹐而一shot坏的espresso就苦得要命﹐喝毕这两杯espresso后﹐我发现用天堂与地狱来比喻好与坏的咖啡也许算不上是太夸张。 要泡一杯香浓的espresso﹐除了需要一部好的高压espresso机器﹐你的细腻心思也同样重要。Antonio说 ，espresso豆最适合是用三号的磨碎度﹐太粗的话咖啡味会淡﹐太幼的话咖啡便会因over-expose而带有奇怪的铜铁味。错误的磨碎度足以令最好的咖啡豆泡出最坏味道的咖啡。 于冲espresso时同样重要的动作就是要「大力压」。这个动作是为确保冲泡时的蒸气及热水能平均地经过每一粒咖啡豆粉末的。如果压得不够实﹐便会有些粉末因over-expose而带出了铜铁味﹐而另一些粉末又会因接收得不够热力而味道过淡。这样﹐冲出来的那shot espresso不单只是差一点点﹐而是﹐把最差的都混合在一起所出的结晶品。还要记﹐一shot好的espresso一定会有一层金**的crema复盖的﹐而一 shot差的espresso的crema则是薄得像随时散开一样。crema就是一shot好的espresso头上的光环﹐足以证明它是从天堂而来的。

＠＠＊＊Stella＊＊＠＠

送您两分

攞完好开心!

素颜霜是现在大热的一种底妆产品，一般主要是不用过多的打底步骤，就可以起到一个遮瑕和提亮的作用，但是我们都知道底妆对皮肤是有伤害的，所以我们用素颜霜之前也要注意妆前打底。那么，阿玛尼素颜霜多少钱？阿玛尼素颜霜专柜价是多少？

品牌：阿玛尼Armani

名称：黑曜石美肤修颜霜

规格：50ml

产地：法国

专柜价格：1400元

阿玛尼素颜霜使用感受：

很少有人po的素颜霜，但是真的好用。这是N2号玫瑰光，打造自然好气色的妆容，遮瑕效果一般，保湿不错，一天都不会干，到了下午会有点出油，配合镁光灯粉饼就行啦，因为含有护肤成分，所以卸了妆之后不会感觉皮肤暗沉之类的，总之很推荐!使用隔离、防晒霜后，轻柔涂抹于全脸。尤其适用于不常用粉底、亦或希望减少面部负担的优雅女性。

阿玛尼素颜霜测评：

CremaNuda这款素颜霜非常持久，我认为可以和粉底液相提并论的持久度，基本不脱妆，用纸巾擦过后也很美，这款应该算即使掉妆也很美的素颜霜了。这款粉霜质地顺滑，比TW粉霜稀好多，用小勺取在光下看有些细微的带闪，很好推开，我喜欢直接用手涂开，可以涂抹得很均匀。

CremaNuda1号色适合白皮用，膏体偏灰，但是上脸后不发灰，可以把肤色矫正的很完美。CremaNuda素颜霜可以柔焦面部的小瑕疵，毛孔都能隐形，包括一些浅层的肌肤瑕疵都可以遮盖。

素颜霜要卸妆吗：

素颜霜大部分成份是“二氧化钛”，这种成份可以作为防晒，反射、散射紫外线，因此抗紫外线的能力强。除此之外，它也很“白”，但是不像银光剂一样会伤害皮肤，还有的素颜霜含有硅，硅可以填平毛孔，让毛孔隐形。说白了素颜霜就是一种可以提亮肤色的美白面霜属于护肤品的范畴。大家晚上还是要卸妆的，虽说二氧化钛对皮肤无害，但是长期停留在皮肤上也有可能造成毛孔的堵塞，更何况清洁是很重要的。所以建议一定要卸妆后再去睡觉。当然素颜霜的好处是用洗面奶洗就可以。

蚁科（Formicidae），通称蚂蚁，节肢动物门，多为黑色、褐色、**或红色，体躯平滑，或有毛刺、刻纹和瘤突。

基本介绍 中文学名 ：蚁科 拉丁学名 ：Formicidae 别称 ：蚂蚁 界 ：动物界 门 ：节肢动物门 亚门 ：六足亚门 纲 ：昆虫纲 亚纲 ：有翅亚纲 目 ：膜翅目 亚目 ：细腰亚目 科 ：蚁科 总科 ：蚁总科 颜色 ：黑色、褐色、**或红色 特征 ：体躯平滑，或有毛刺、刻纹和瘤突 简介,外部形态:,胸部分明：,分工群体,蚁后,繁殖蚁,工蚁,兵蚁,食性,种类,繁殖方式,生长简介,繁殖过程,生活习性,用途及价值,药用,宠物,食用方法, 简介 蚁科，通称蚂蚁。属于昆虫纲膜翅目，多为黑、褐、黄和红色，刚刚出生时，通体透明，体躯平滑，或有毛刺、刻纹和瘤突。头部通常阔大，触角膝状，4—13节。复眼小，退缩，单眼3个，位于头顶。口器和足均发达，跗节5节。有性个体有翅2对，工蚁通常无翅。基部腹节显著紧缩，形成腹柄。腹柄1—2节，每节背面上有1—2个结节状突起。多数种类具有多型现象，属社会性昆虫。有些种类肉食性，捕食昆虫、蜘蛛及其它小动物；有些为植食性，取食种子、菌类及其它植物质；有的为杂食性。 弓背蚁属（Camponotus） 蚂蚁是一种有社会性的生活习性的昆虫，和胡蜂是近亲。蚂蚁已知最早在白垩纪就出现，可能是从侏罗纪出现的原始胡蜂演变出来的，主要区别是蚂蚁的触角是明显的膝状弯曲，胡蜂的腹部是一个整体。蚂蚁一般都没有翅膀，只有雄蚁和雌蚁（雌蚁具有生育能力，但只能繁殖出雄性繁殖蚁）在交配时有翅膀，雌蚁交配后翅膀即脱落。 外部形态: 蚂蚁的身体分为头、胸、腹三部分，有六足，体壁薄且有弹性，有膜翅，硬而易碎。 头部变化很多，通常阔大。头部重量和体重相比，在陆生动物中是最重要的。有性及无性雌蚁的触角是膝状，雄蚁触角简单，为4-13节。复眼小，退缩，偶有完全缺如。单眼3只，位于头顶，工蚁或无单眼。 口器发达，上唇退化，上颚有各种形状，在宽而大，或长或短，也有直的或弯的，或有简单的齿，下颚正常，有1~6节。内颚叶简单。下唇有须，亚颏，有中唇舌和两个小的侧唇舌；下唇舌1~4节。 胸部分明： 第一腹节（并胸腹节与后胸相愈合而伸长。腹部位于并胸腹节之后，腹部前端显著缢缩成为腹柄。 腹柄为一节或两节，如有两节，其第二节称为后腹柄。每节上有一个或两个背瘤，或有直立的或倾斜的鳞片。柄后节膨大形成腹部，由7~8节组成，雄蚁较雌蚁多一节。腹部有气孔8对。若干属有摩擦发音器，由后腹柄上的一个锉与柄后节第一节上的摩擦面构成。 分工群体 蚂蚁发育为完全变态发育。所有的蚁科都过著社会性群体的生活。一般在一个群体里有四种不同的蚁型。蚂蚁建立群体，也是以通过婚飞方式两性相识结交为起点。相识后一见钟情，在飞行中或飞行后交尾。“新郎”寿命不长，交尾后不久死亡留下“遗孀”蚁后独自过著孤单生活。雌性繁殖蚁脱掉翅膀，在地下选择适宜的土质和场所筑巢。她“孤家寡人”，力量有限，只能暂时造一小室，作为安身之地，并使已“受孕”的身体有个产房。待体内的卵发育成熟产出后，幼虫孵化出世，蚁后就忙碌起来。每个幼虫的食物都由她嘴对嘴地喂给，直到这些幼虫长大发育为成蚁，并可独立生活时为止。当第一批工蚁长成时，它们便挖开通往外界的洞口去寻找食物，随后又扩大巢穴建筑面积，为越来越多的家族成员提供住房。自此以后，饱受艰苦的蚁后就坐享清福，成为这个群体大家族的统帅。抚育幼蚁和喂养蚁后的工作均由工蚁承担。她的寿命可长达15年。蚁巢有各种形式，大多数种类在地下土中筑巢，挖有隧道、小室和住所，并将掘出的物质及叶片堆积在入口附近，形成小丘状，起保护作用。也有的蚁用植物叶片、茎秆、叶柄等筑成纸样巢挂在树上或岩石间。还有的蚁生活在林区朽木中。更为特殊的是，有的蚁将自己的巢筑在别的种类蚁巢之中或旁边；而两“家”并不发生纠纷，能够做到和睦相处。这种蚁巢叫做混合性蚁巢，实为异种共栖。无论不同的蚁类或同种的蚁，其一个巢内蚁的数目均可有很大的差别。最小的群体只有几十只或近百只蚂蚁，也有的几千只蚂蚁，而大的群体可以有几万只，甚至数量更多。 蚁后 蚁后（queen）：有生殖能力的雌性，或称母蚁，在群体中较大（不一定最大），特别是胸部、腹部较大，生殖器官发达，触角短，胸足小，有翅、脱翅或无翅。主要职责是产卵与繁殖后代，在蚁群群落较小的时候，还会充当保卫蚁巢、取食、照顾卵幼等职能。 繁殖蚁 分为雌性与雄性 雌性繁殖蚁：俗称“公主，”大小、形状与蚁后一致，区别在于雌性繁殖蚁未受精，具有翅膀，只能产出单倍体的雄性繁殖蚁，与雄性繁殖蚁交配后脱翅变为蚁后。 雄性繁殖蚁：或称父蚁。头圆小，上颚不发达，触角细长。有发达的生殖器官和外生殖器，主要职能是与雌性繁殖蚁交配。 工蚁 工蚁：又称职蚁。无翅，一般为群体中最小的个体，但数量最多。复眼小，单眼极微小或无。上颚、触角和三对胸足都很发达，善于步行奔走。工蚁是没有生殖能力的雌性。工蚁的主要职责是建造和扩大巢穴、采集食物、伺喂幼虫及蚁后等。 兵蚁 兵蚁：头大，上颚发达，可以对食物进行切割，在保卫蚁群时成为战斗的武器，也在蚁群中充当储存粮食的工具。然而并不是所有蚂蚁都有兵蚁这个级别，只有少数例如大头蚁属（ Pheidole ）等的蚂蚁才拥有兵蚁。 食性 蚂蚁因食性分为：低等种类，肉食性，以昆虫、小动物乃至病、死的大动物为食；臭蚁亚种，切叶蚁亚科及蚁亚科中的较高等种类，对动植物均能取食，尤喜蚜、蚧虫分泌的“蜜露”；其他大部分蚁类为杂食性，多以种子、果实、虫子等为食。 蚁巢 例如双齿多刺蚁拥有较高等杂食性种类，可喂米糠、麦麸、豆类、糖类、瓜果类及动物性饲料如鱼粉、蚕蛹、骨头、鸡蛋、死活虫等，也可用鸡饲料或自配饲料。 猛蚁亚科与行军蚁亚科的蚂蚁一般只以肉食作为食物。 种类 种类甚多。 史氏菇园蚁（Mycocepurus ithii） 一、群居性，有明显的多型现象，包括雌蚁、雄蚁与工蚁三种不同的型，有时尚有由工蚁变型的兵蚁。成虫体小，多呈红褐或黑色，一般雌蚁与雄蚁有翅，工蚁与兵蚁无翅。触角膝状，弯曲腹部有一、二节呈结节状。大多数种类挖土筑巢，亦有栖息树枝等孔穴中的。食性复杂，较低等的种类为肉食性或多食性，较高等的为植食性。有些种类能贮藏种子、培养真茵或收集蚜虫及介壳虫体上的蜜露作为食料；在室内常取食人类的食物。 二、食性复杂，较低等的种类为肉食性或多食性，较高等的为植食性。 三、有些种类能贮藏种子、培养真茵或收集蚜虫及介壳虫体上的蜜露作为食料；在室内常取食人类的食物。 中国的蚂蚁类群的分类(中国有记录的子阶元） （一） 猛蚁亚科Ponerinae 大齿猛蚁属 Odontomachus Latreille 钩猛蚁属 Anochetus Mayr 隐猛蚁属 Crypone Emery 猛蚁属 Ponera Latreille 姬猛蚁属 Hypoponera Santschi 细颚猛蚁属 Leptogenys Roger 双刺猛蚁属 Diacamma Mayr 齿猛蚁属 Odononera Mayr 曲颊猛蚁属（Gnamptogenys） 穴猛蚁属 Bothroponera Mayr 短猛蚁属 Brachyponera Emery 匿猛蚁属 Buniapone Schmidt and Shattuck 中盲猛蚁属 Centromyrmex Mayr 扁头猛蚁属 Ectomomyrmex Mayr 埃猛蚁属 Emeryopone Forel 真猛蚁属 Euponera Forel 镰猛蚁属 Harpegnathos Jerdon 中猛蚁属 Mesoponera Emery 小眼猛蚁属 Myopias Roger 矮猛蚁属 Parvaponera Schmidt and Shattuck 宽猛蚁属 Platythyrea Roger 修猛蚁属 Ponerinae Donisthorpe 拟猛蚁属 Pseudoponera Emery 蚁科（Formicidae） （二） 行军蚁亚科Dorylinae 行军蚁属 Dorylus Fabricius 双节行军蚁属 Aenictus Shuckard 粗角蚁属 Cerapachys FSmith 克雷蚁属 Chrysapace Crawley 滑蚁属 Lioponera Mayr 卵角蚁属 Ooceraea Roger 旁影蚁属 Parasyscia Emery 扁蚁属 Simopone Forel 影蚁属 Syscia Roger 云蚁属 Yunodorylus Xu （三） 细蚁亚科Leptanillinae 细蚁属 Leptanilla Emery 俄蚁属（Rossomyrmex） 穴细蚁属 Opamyrma Yamane et al 原细蚁属 Protanilla Taylor （四） 伪切叶蚁亚科Pseudomyrmecinae 细长蚁属 Tetraponera Smith （五） 切叶蚁亚科Myrmicinae 沟切叶蚁属 Cataulacus Smith 举腹蚁属 Crematogaster Lund 瘤颚蚁属 Strumigenys Smith 塔蚁属 Pyramica Roger 心结蚁属 Cardiocondyla Emery 火蚁属 Solenopsis Wesood 盲切叶蚁属 Pheidologeton Mayr 铺道蚁属 Tetramorium Mayr 棱胸切叶蚁属 Pristomyrmex Mayr 尼科巴弓背蚁（Camponotus nicobarensis）在捕食昆虫 角腹蚁属 Recurvidris Bolton 小家蚁属 Monomorium Mayr 红蚁属 Myrmica Latrsille 棒切叶蚁属 Rhoptromyrmex Mayr 无刺蚁属 Kartidris Bolton 大头蚁属 Pheidole Wesood 扁胸切叶蚁属 Vollenhovia Mayr 双凸切叶蚁属 Dilobocondyla Santschi 平胸蚁属 Rotastruma Bolton 细胸蚁属 Leptothorax Mayr 犁沟蚁属 Vombisidris Bolton 棱结蚁属 Gauromyrmex Menozzi 切叶蚁属 Myrmecina Curtis 瘤胸蚁属 Dacatria Rigato 盘腹蚁属 Aphaenogaster Mayr 收获蚁属 Messor Forel 刺切叶蚁属 Acanthomyrmex Emery 安尼切叶蚁属 Anillomyrma Emery 叉唇蚁属 Calyptomyrmex Emery 摇蚁属 Erromyrma Bolton and Fisher 真粗毛蚁属 Eurhopalothrix Brown and kempf 蓬莱蚁属 Formosimyrma Terayama 高黎贡山蚁属 Gaoligongidris Xu 盗蚁属 Harpagoxenus Forel 冠胸蚁属 Lophomyrmex Emery 弯蚁属 Lordomyrma Emery 盾胸切叶蚁属 Meranoplus FSmith 后蚁属 Metapone Forel 脊红蚁属 Myrmicaria Saunders 华丽蚁属 Paraula wheeler，WM 奇蚁属 Perissomyrmex MRSmith 棒角蚁属 Rhopalomastix Forel 窄结蚁属 Stenamma Wesood 圆颚切叶蚁属 Strongylognathus Mayr 脊蚁属 Syllophopsis Santschi 切胸蚁属 Temnothorax Mayr 毛切叶蚁属 Trichomyrmex Mayr （六）臭蚁亚科Dolichoderinae 酸臭蚁属 Tapinoma Foerster 狡臭蚁属 Technomyrmex Mayr 穴臭蚁属 Bothriomyrmex Emery 臭蚁属 Dolichoderus Lund 光胸臭蚁属 Liomeum Mayr 虹臭蚁属 Iridomyrmex Mayr 凹臭蚁属 Ochetellus Shattuck 时臭蚁 Chronoxenus Santschi 菲臭蚁/凹头臭蚁属 Philidris Shattuck （七）蚁亚科Formicinae 刺结蚁属 Lepisiota Santischi 斜结蚁属 Plagiolepis Mayr 前结蚁属 Prenolepis Mayr 蚁属 Formica Linnaeus 立毛蚁属 Paratrechina Motschulsky 拟毛蚁属 Pseudolasius Emery 毛蚁属 Lasius Fabricius 多刺蚁属 Polyrhachis Smith 弓背蚁属 Camponotus Mayr 悍蚁属 Polyergus Latreille 尖尾蚁属 Acropyga Roger 捷蚁属 Anoplolepis Santschi 丽蚁属 Calomyrmex Emery 箭蚁属 Cataglyphis Foerster 平头蚁属 Colobopsis Mayr 海胆蚁属 Echinopla Smith 真结蚁属 Euprenolepis Emery 短角蚁属 Gesomyrmex Mayr 伊比蚁属 Iberoformica Tinaut 长齿蚁属 Myrmoteras Forel 尼氏蚁属 Nylanderia Emery 织叶蚁属 Oecophylla Smith 拟立毛蚁属 Paraparatrechina Donisthorpe 原蚁属 Proformica Ruzsky 俄蚁属 Formicinae Valid （八）卷尾猛蚁亚科Proceratiinae 卷尾猛蚁属 Proceratium Roger 无齿猛蚁属 Discothyrea Roger 小盲猛蚁属 Probolomyrmex Mayr （九）刺猛蚁亚科Ectatomminae 曲颊猛蚁属 Gnamotogenys Roger （十）钝猛蚁亚科Amblyoponinae 矛猛蚁属 Myopopone Roger 迷猛蚁属 Mystrium Roger 锯猛蚁属 Prionopelta Mayr 点猛蚁属 Stigmatomma Roger 繁殖方式 生长简介 从卵到幼虫约要经过15天（一些大型蚁需要20几天），通过幼虫、蛹等两个环节。卵为白色或淡**，细长形，大小为05毫米，形如米粒状。幼蚁为乳白色，前端较细，常做弯曲状，易被人们误认为是“蚁卵”。蛹是最后一龄，幼蚁体缩短，不食不动，被称为前蛹，前蛹蜕皮后即为蛹。蛹初为乳白色，后渐变为黄褐色。常堆放在一起，也被误认为“蚁卵”。 蚁巢 蚂蚁是完全变态型的昆虫，要经过卵、幼虫、蛹（或茧，看具体品种而定）阶段才发展成成虫，蚂蚁的幼虫阶段没有任何能力，它们也不需要觅食，完全由工蚁喂养，工蚁要先把食物吃进去，然后再吐出来喂养幼虫，成虫之间也以这种方式交换食物，幼虫的发育需要一定合适的温度，因此工蚁经常将它们搬来搬去，维持合适的发育地点，蚂蚁一般按照不同的任务分为工蚁、雄蚁和雌蚁，幼虫发育成哪种蚂蚁完全取决于幼虫阶段的喂养条件。 一般的蚂蚁都是雌性的，但它们不负责生育，只有蚁后生育。一个蚁巢中也培养一批雄蚁和雌蚁，它们不工作，只是进食生长，都有翅膀，到成熟后一起飞出蚁巢交配，交配后雄蚁很快死亡，雌蚁寻找一个合适的地点筑巢，脱去自己的翅膀，成为蚁后，产卵发展一个新的蚁巢。 蚂蚁的寿命比较长，个别蚂蚁的寿命长得惊人， 蚁后寿命可长达20年。但一只离群的蚂蚁只能活几天。这是由于蚁群内部明确分工和各负其责、相互依存的群体结构所致。这是其繁荣的基本因素。 繁殖过程 蚂蚁的繁殖的过程一般分为交配、产卵、婚飞三个部分。当一窝蚂蚁达到一定数量时，蚁后就提前繁殖出雄性繁殖蚁和雌性繁殖蚁，时机成熟后繁殖蚁飞出巢外交配后开始繁殖后代成为一个新的家族。 蚁巢 蚂蚁属完全变态的昆虫。完全变态就是由卵到成虫要经过幼虫期和蛹期这样一个变化过程。 生活习性 1蚂蚁在15-40 ℃之内都可正常生长，但最佳温度为25-30℃之间。冬季低于10℃会进入洞穴，但不会冬眠。只是不再频繁活动，它们在洞内吃秋天储存的食物。 2蚂蚁的土壤湿度应控制在10%－20%之间；空气相对湿度应控制在70%－90%之间。 3蚂蚁是群集而居的社会性昆虫，而且恋巢性很强。多数种类筑巢于地下或树上，且食性杂，一般植、肉兼有。 双齿多刺蚁（ Polyrhachis dives ）和其它蚂蚁一样，一般以蚁巢为一个家庭。一窝中有蚁后（雌蚁）有一个或数十个。工蚁专筑巢、觅食、育幼等，数量最多； 例如织叶蚁属( Oecophylla )的蚂蚁是用分泌物的气味来进行交流的，由于它们平时都生活在一个蚁巢中，所以这种交流方式比其他膜翅目的昆虫发育的要好，一个蚂蚁如果发现了食物，它就会在回家的路上留下一路的气味，其他的蚂蚁就会沿着这条路线去找食物，并不断地加强气味。如果这里的食物被采集完了，没有蚂蚁再来，气味就会逐渐消散。如果一只蚂蚁被碾碎，就会散发出强烈的气味，立即引起其他蚂蚁警惕，都处于攻击状态。有的种类的蚂蚁还会散发一种迷惑敌人的气味。 在野外，野蛮收获蚁自己建巢时，它们会把平时栖息活动的地方跟储藏种子的储藏室分开，储藏室的位置比平时栖息活动的地方高一些，保持储藏室内处于干燥的环境，种子就不容易发芽了。 蚂蚁和其他昆虫一样，是依靠触角辨别气味的，触角的第一节膨粗，有膝状弯曲，非常灵活。由于触角是一对，因此既能辨别气味的强度，也能辨别气味来源的方向距离，成虫以互相交换反哺的食物，通过其气味互相了解对方的健康和营养状况，对方发现的食物等信息。同时也能区别对方属于从事那种任务的集团，如负责挖洞筑巢的，或是负责蒐集食物的等。一般来说，较为年老的工蚁会被派出巢外进行工作。 蚂蚁用两个大牙叮咬的方式进行攻击或自卫，咬时会分泌出蚁酸（甲酸）， 被叮咬的伤口红肿疼痛。 大部分蚂蚁十分勤劳，忙于完成日常任务，但也有一些蚂蚁无所事事。通过研究这些懒惰蚂蚁的解剖学和行为信息，发现它们并不向人们之前预想的那样在蚁群中“吃白食”。它们的体内能容纳更多卵细胞。这些结果表明，懒惰蚂蚁不是简单的年龄老、无法工作的工蚁。相反，它们可能是不成熟的工蚁。身体证据显示，它们可能在为同伴储存食物，它们的卵可能用来给其他蚂蚁吃。当这些懒惰蚂蚁能储存食物时，更大量的劳动力就会有用武之地，例如保卫巢穴。它还有可能代替觅食死去的工蚁。 用途及价值 药用 蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。 （1） 骨关节系统：类风湿、风湿性关节炎、肩周炎、腰腿痛； （2） 心脑血管系统：冠心病、心肌梗死、脑血栓后症、心绞痛、心肌炎、肮心痛； （3） 呼吸系统：气管炎、哮喘、肺结核； （4） 泌尿尿系统：肾炎、阳萎、早泻、性冷、前列腺炎； （5） 神经系统：头痛、失眠、植物神经功能紊乱； （6） 免疫系统：红斑狼疮 · 硬质病、皮肌炎、结节性动脉炎； （7） 其它：糖尿病、少白头、牙齿脱落等，起帮助调节、恢复作用。 蚂蚁的药用价值极高，作用很广泛，蚂蚁与酒制成的饮品能起到护肤、抗炎、抗衰老、平喘、镇静、解痛等作用。 宠物 部分蚂蚁可作为宠物在家中饲养。 食用方法 ①蚂蚁干一般作泡酒饮用。半公斤（500克）蚁干可泡白酒5公斤（5000）克，泡20天以上可慢慢饮用，饮时每次倒出半公斤，饮完之后再倒出半公斤，直至饮完为止。每天饮用2—3次，每次饮50—100克， （酒的度数和饮酒量，视各人酒力和习惯而定）：饮完这5公斤蚁酒后，剩下的蚁干就不要了，要也无用了，因为蚁干中的有效成份，部通过酒“泡”之后，都释放到酒里了；蚂蚁干不要直接放到嘴里嚼服，这样吃法，太粗，不好吸收，也难以吞咽。 ②蚂蚁粉一一日服3次，每次5克左右。饭后服用较好，特别是有胃酸多的人更应饭后（约半小时）服用。因为蚂蚁含有蚁酸，故有胃酸多的人服后，有的有胃部或腹部不适， （有胀或闷或微痛）等的感觉，遇此情况，可适当减量服用，并加服胃舒乎片。服蚁粉时，可先把蚁粉（5克，约半汤匙，多些少些无关系，有的人海次服用7-8 克也行），放到嘴里，再喝一Il沮开水，蚁粉在嘴里很快溶解，即可吞到肚里，再喝几口沮开水即可，这种吃法，既快又方便，为了使口感好些，也可用蜂蜜与蚁粉调匀后服用，一般半公斤蚁粉配‘/50克左右蜂蜜，拌匀后，用一个有盖的容器装好，每次食半汤匙至1汤匙。（若是患糖尿病的人，不宜用此种服用方法，因有糖尿病的人不宜吃糖）。一般一包重量为450-500克的蚁粉，町服用—·个月，3包可服用3个月。为一个疗程。有的人想买蚂蚁干回去，自己再研成蚁粉，这样做是白找麻烦，因为 蚂蚁含油质较重， （特别是冬天的蚂蚁含油份更多），足很难研成粉的，我们生产的蚁粉足100Z纯正的蚁粉，不掺有其他东西的。 ③蚂蚁粉胶囊一一日服3次，每次服5粒左右（多服几粒也行），一般每瓶装100粒，每人每月用量为5瓶左朽，一个疗程（三个月）用胶囊15瓶，吃胶囊最为方便，口感也好些。 《礼记》记载：“蚳醢以供天子馈食。”蚳即蚁卵，蚳醢是周朝时采集蚁蛹加桂皮，姜末等制成，是帝王食补。 唐代刘恂《岭表录异》卷下说：“交广溪峒间酋长，多取蚁卵，淘泽令净，卤以为酱，或云味酷似肉酱，非尊贵不可得也。” 南宋陆游《老学庵笔记》载《北户录》云：“广人于山间掘取大蚁卵为酱，按此即所谓蚳醢也，三代以前固以为食矣。” 蚂蚁自古以来是一种药引，《本草纲目》载：“蚁力最大，能举同身铁，故人食之亦力大也。”又载：“益气力，泽颜色乎”。

　制作意大利浓缩咖啡

　首先，检查咖啡豆的烘焙日期。如果超过3个星期，那么咖啡的醇厚感就会大打折扣。其次，检查水流速度。如果水流速度过慢，咖啡会变得口感油腻，味道尖烈。记住，咖啡粉研磨程度越粗，水流速度越快;研磨程度越细，水流速度越慢。

　同时，你还要注意咖啡机的出水量如何。记住，意大利浓缩咖啡在流出咖啡机的过程中会经历三次颜色变化。如果咖啡机在第二次颜色变化之后就停止出水了，那么你要仔细调整咖啡机的出水量。

　最后，你还要检查咖啡机的温度和压力。如今我们使用的咖啡机上面大多带有温度和压力表。咖啡机的蒸汽压力要控制在1-15巴(bar)之间，锅炉的压力在制作咖啡时应达到9巴(bar)。记住，千万不要非工作时间查看压力表，那时的数值并没有任何参考价值。

　咖啡油脂(Crema)

　状况一：油脂起泡较大，且持久性不强

　如果出现这种情况，你首先要做的就是查看咖啡豆的烘焙日期。咖啡豆经过烘焙之后会产生一定量的二氧化氮。如果咖啡豆是刚刚才烘焙好的，制作出来的咖啡油脂起泡就会很大，而且持久性不强。你需要做的是静置咖啡豆，让其中的气体充分释放，这样咖啡油脂才会更加持久。但如果静置的时间过长，超过了21天，咖啡油脂的味道就会变得不新鲜。另外你要注意，随着咖啡豆不断释放气体，咖啡豆的口味也会有所变化。

　状况二：制作出来的咖啡没有咖啡油脂

　这有可能是因为咖啡油脂消失的速度太快了。如果符合这种情况，请参考“状况一”部分内容。但如果咖啡根本就没有咖啡油脂，这也许是因为你的咖啡已经变质了。因此，你一定要保证在烘焙后21天内使用你的咖啡豆。

　同时你要考虑咖啡的贮藏条件。记住，咖啡必须放在干冷的地方，绝不能接触热源或是放在冰箱里，从而导致咖啡加速变质。

　如果你使用的是Synesso或是Expobar咖啡机，你需要查看咖啡机制作咖啡时的'水温是否正确。以Synesso为例，咖啡机设有一个“Black Element”开关。如果你在清洗咖啡机时不小心碰到它了，你需要把它向左转，调回正确位置。

　最后，你还要确认你的咖啡杯底部没有多余的残渣!

　水流分叉

　记住，标准的咖啡制作过程中，水在压力的驱使下，必须均匀的流过咖啡粉，从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉，那就说明水和咖啡粉的接触不够充分，水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃取是否均匀，你可以使用Naked Portafilter(一种无底咖啡手柄，便于观察水流状况)。

　为保证水与咖啡粉的接触足够均匀，你需要做到以下几点。第一，你要确认咖啡粉量精确无误，粉饼坚实而不坚硬。第二，咖啡手柄在制作咖啡之前一定要保持干燥，潮湿的手柄会导致水流轻易的穿过咖啡粉。第三，压粉的力度一定要均匀、准确，如果压力太小或是不均匀，都会导致不完全的萃取。

　最后，我要提醒你，不要敲打手柄边缘。敲打边缘只能让粉饼更好看一些，但绝对不会让咖啡的味道变好。如果你敲打的力度过大，你会让粉饼破碎，从而使水流从缝隙中穿过。

　水流变色过快

　如果水流变色过快，咖啡的口感就会变得更加单薄，甜味更淡，咖啡整体的味道偏苦，带有泥土味道。变质的咖啡豆同样会导致水流变色过快，因此你需要再次检查咖啡的烘焙日期。此外，水流过快也会导致提早变色。同时，你需要检查是否出现分叉现象。如果出现，请参考“水流分叉”部分内容。最后，检查水温。

　味道尖烈或过苦

　首先，你还是要确保咖啡豆的烘焙时间，检查咖啡豆是否已经过期。其次，你需要检查水流和颜色变化精确无误。水流速度过快或是过慢都会导致咖啡过苦。最后，检查水温是否正常。

　味道过酸

　导致咖啡过酸的原因之一是咖啡豆没有经过充分的排气。让咖啡静置几天，但不要超过3个星期。此外，你仍要检查水温是否正常。

　由此可见，制作意大利浓缩咖啡时遇到的大部分问题都可以通过保证咖啡新鲜程度、保证适宜的贮藏条件和精确的操作来避免。当然，咖啡机本身的质量也非常重要。你需要一台温度恒定、拥有多个锅炉系统的咖啡机。单锅炉咖啡机通常会出现温度变化，从而导致口味不恒定。多锅炉咖啡机的稳定性更强，能够保证水温的恒定。

　但如果上述方法都不奏效，那么请联系当地权威的咖啡专家或咖啡机维修师。上述方法适用于大部分常见问题，但如果你遇到的问题过多，或是难以解决，那么你要考虑找一位咖啡机维修师来帮你检测咖啡机和磨豆机了。不管怎样，我们都怀揣着同样的梦想，那就是制作出一杯完美的意大利浓缩咖啡。

 

 

用黑金砂吧，黑色带金点，硬度够，不易花。价钱也不贵。除了黑金砂以外，其他纯黑没花纹的大多都是染，以后会掉色。但也不会掉的很厉害。或者米黄的大理石，因为有很多品种的理石都是米黄的，名字叫什么什么米黄。米黄的也要选硬度够的。这个全部没染的。用白的，以后你会后悔，1年后会发黄。还有很禄色的，基本上是染上去的，肯定会掉色。红的，和灰的也不错。红的搞个橘子红。灰的搞个灰姑娘。很有钱的话搞个玉石的，红龙皇，挪威彩玉，白雪公主，青玉等。不过都很贵。不同等级的大理石板材的外观有所不同。因为大理石是天然构成的，缺点在所难免。一起加工设备和量具的好坏也是构成板材缺点的原因。有的板材的板体不饱满(翘曲或洼陷)，板体有缺点(裂纹、砂眼、色斑等)，板体标准纷歧(如缺棱角、板体不正)等。依照国家标准，各等级的大理石板材都允许有必定的缺点，只不过优等品不那么显着算了。挑选斑纹颜色大理石板材颜色斑斓，颜色多样，斑纹无一相同，这正是大理石板材贵重的魅力所在。颜色根本共同、色差较小、斑纹漂亮是优良种类的具体表现，否则会严重影响装饰作用。检测外表光泽 大理石板材外表光泽度的凹凸会很大影响装饰作用。一般来说大理石板材的抛光面应具有镜面一样的光泽，能明晰地映出景象。但不同质量的大理石因为化学成分不同，即使是同等级的产品，其光泽度的差异也会很大。当然同一原料不同等级之间的板材外表光泽度也会有必定差异。此外，大理石板材的强度、吸水率也是评估大理石质量的重要目标。

1咖啡豆必须磨成粉磨才可以煮

2无论试用哪种设备，咖啡需要的是温度，水量和设备没有太大的关系，只是试用的方便性和略微的差异

3星巴克也有lily这个牌子的，只是星巴克品种更多一些，你可以尝试的喝几杯不同的，看一下你的口味适合哪种咖啡，先找到自己的口味再去选咖啡，不一定最好，但一定最适合

4espresso的做法：

首先，它的风味浓稠强劲，入口后却不过苦过涩过酸，

反而带有坚果的焦味甘甜味，并且回甘迅速又持久。

Espresso它也是有流派滴，按照烘焙方式的不同可分为：

北意大利风格强调发挥咖啡豆特性，酸度高，明亮清爽。 (浅烘焙)

南意大利则味道重得多，偏焦苦，适合与牛奶混合。 (重烘焙)

中意大利的话就没什么好说，大致上就像就南北中和一下啰！

那我们又该如何以肉眼判断一杯好的espresso呢？

我们可以从流速、形状与颜色分层来下手。

好的espresso流速应该相当流畅，像蜂蜜一样自然地滑下来，

浓稠而顺畅，形状完美，不会太细或太粗；

时间方面，20到30秒之内都有人主张，各家做法不同滴！

而espresso依颜色会有三个分层，由上至下为：

泡沫状的crema、褐色的body、黑色的heart。

crema是甘甜味的来源，body是主要的口感的来源，heart则是苦味的部份。

流速太细太慢，则heart会太多，会很苦，难以下咽。 (时间过长，萃取过度)

流速太粗太快，则没有heart，会变很酸，同样难以下咽。 (时间过短，萃取不足)

所以有完美的分层才会有一杯好的espresso！

至于看一杯espresso是否萃取过度，也可以看crema的部份，

因为crema是来自咖啡豆的油脂，所以豆子越新鲜，则crema层越厚，并且成赭红色，

若crema偏金**便代表了豆子不够新鲜，并且萃取不足！

下面就再让我们来复习一下会影响espresso的因素：

水温、水量、粉量、颗粒度、捣实度及机器特性。

是的，水温通常是在摄氏92到96度中间，所以很烫的！

水量通常是60cc，粉量则是14g，萃取两杯espresso。

7g粉配30cc的水，刚好是单份espresso可是通常人们会一口气冲两份espresso。

咖啡粉的颗粒度粗细及压粉的紧密程度则会最直接影响到espresso的流速，

压粉是要讲究一次平整而垂直地，将压力平均施在咖啡粉之上，

而成功与否要看冲煮过后，过滤把手是否能敲下一块完整紧密的咖啡饼，

太稀、太过松软或全部散掉都是不及格的。

机器特性就要注意到机器的稳定程度了，压力不稳，就别想有好的espresso！

九大气压的压力是最好的，过大过小都不好；所以机器要好好保养爱惜啊！

大致上来说，这些就是与espresso有关的知识跟影响它的众多因素，

总的来说，除了可以经训练培养的技术问题外，

最重要的也还是咖啡豆！用心的人加上好的豆子，才会有好咖啡！

若用意式浓缩咖啡机打牛奶的话，首先奶缸里的牛奶不能太少，否则奶泡会异常丑；像肥皂泡

若要打满一整缸的奶泡与牛奶的话，比例不要超过1:2，不然奶泡会极丑。

将奶缸内注入约2/3的牛奶，再打开蒸汽喷头，将水份全数喷出，

之后，把奶缸架上去，牛奶完全覆盖蒸汽喷头，约2~3个蒸汽喷头的位置。

然后打大胆释放蒸汽，太小反而不好蒸，牛奶会自行产生漩涡，

将蒸汽棒头置于漩涡中心的液面之下，但不要让蒸汽跑出液面，会爆出很丑的奶泡；

若出现如花般的肥皂泡，可以稍稍让蒸汽棒头露出来，一一把肥皂泡吸回去，

而随着美妙而稳定滋滋声膨胀出来，看起来与热牛奶无异的，就是奶泡啦！

以上动作大概在牛奶加热到摄氏四十多度左右即可停止，剩下只要慢火加热即可，

而接近摄氏70度前，请关掉蒸汽，让牛奶维持在70多度就好，不然会很烫。

然后请即刻清理都是奶垢的蒸汽喷头，我最恨脏得要死的蒸汽喷头了！

打出来完美的奶泡在表面是要跟牛奶完全一样的，充分混合，看不到小洞洞，

用汤匙去搅的时候觉得稍有阻力，但分不出来是奶还是泡，才是最好的奶泡！

冰奶泡就更简单了，手动打奶器注入冰牛奶，

并预留奶泡膨胀的空间，用滤网快速地上下来回地将空气打入牛奶之中，

只要三十下，清凉而完美的泡沫牛奶就出现在我们眼前了！

有了完美的Espresso与牛奶、奶泡之后，就可以调理出各种美味迷人的咖啡啦！

5黑咖啡做法如下：做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。

传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价格很便宜，十几元就能买到。滤泡式咖啡壶适合手感稳定、口感敏锐的品咖啡一族。在选购滤泡式咖啡器具时，注意看是三孔还是一孔，这很重要。三孔滴漏速度较快，萃取时间短，咖啡较清淡，一孔则反之。　

虹吸式利用虹吸原理，在酒精的燃烧下，下层容器中的水温达到92摄氏度时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。由于多了一道搅拌工序，这种做法的黑咖啡味道较浓，但由于无需靠人工技术掌握，做法相对简单。这种咖啡壶的市面价多为一两百元。　

电动咖啡壶的价格与虹吸式咖啡壶不相上下，它通过电力将水煮沸后浸泡，这样做黑咖啡最简单，但由于用沸水制作，口感稍逊一筹。相比而言，电动咖啡壶更适合小资情调、又怕经济烦的年轻一族。常见的电动咖啡壶价格从一百元到三五百元不等。　

传统滤泡式虽然最简单，但是却是最能煮出咖啡的原味的咖啡壶；在制作过程中，须精准把握水温、水流大小和轨迹。均匀的水流和圆形的轨迹能让咖啡味道自然，所以，水壶的选择和双手倒水时的控制非常重要，水流接触到咖啡时，应尽量保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触；同时，92摄氏度的水温则能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均匀而强烈，过高的水温会烫伤咖啡，让味道变酸、变涩；偏低则难以冲泡出咖啡的香浓