柠檬中含有糖类，钙，磷，铁以及维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，以及植物酸，黄酮类，挥发油，橙皮甙等成分。具有止渴生津、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛，通便排毒，美白养肤等作用。
1柠檬中含有大量的植物酸，包括烟酸，柠檬酸，奎宁酸，苹果酸等，这些酸性成分有较强的杀菌作用，在烹饪海鲜类食物时适当放一些柠檬汁，可以起到杀菌作用，还能使食物带有柠檬的清香，口感极佳。
2柠檬中的矿物质主要以盐的形式存在于柠檬果汁中，其中以钾，钠铁最多，柠檬中的盐类多以柠檬炎存在，这种盐在食用之后能抑制柠檬酸钙形成，还对体内的结石有一定的溶解作用，能防治结石，也能使慢性肾结石减少，变小。
3柠檬含有丰富的维生素A，维生素A是人体视网膜上视紫红质的主要合成原料，对视力的保护和对黑暗环境适应能力的恢复有着明显的效果。
4柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是公认的抗坏血酸，对缺乏维生素C引起的坏血病有很好的预防和治疗效果。
5柠檬中含有橙皮苷，柚皮苷等苷类成分，这两种成分属于维生素类药物，具有降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用，对高血压有一定的辅助治疗功效。
功效作用
柠檬，原产东南亚，属芸香科柑橘属的常绿小乔木。柠檬富含糖类，柠檬酸，苹果酸，橙皮甙，维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸，钙，磷，铁等营养成分，具有生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳，美白养肤的功效，主治暑热烦渴，胃热伤津，口渴喜饮，胃气不和，痰热咳嗽等症。
1抗坏血病
坏血病是一种营养缺乏疾病，维生素C缺乏是引起这种疾病的主要因素，柠檬味道偏酸，含有大量的柠檬酸和维生素C，适量食用柠檬有助于防治坏血病。
2补血
柠檬中所含的维生素C丰富，人体摄入足量的维生素C，有助于增强身体对食物中铁质的吸收能力，因此吃柠檬也可以起到补血的作用。
3促进伤口愈合
维生素C还是促进伤口愈合，保持骨骼，组织和软骨健康的重要营养元素，并且有助于中和自由基，抑制体内炎症，所以适量吃柠檬有助于促进伤口愈合。
4预防衰老
柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，延缓衰老进程，其中所含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
5增强免疫力
柠檬富含维生素C，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸，柠檬酸，奎宁酸，苹果酸，橙皮苷，柚皮苷，香豆精，高量钾元素和低量钠元素等，人体内的母质，粘合和成胶质等都需要维生素C维护，所以吃柠檬可以帮助增强人体免疫功能。
6美白养肤
柠檬中含有维生素B1，维生素B2，维生素C，以及有机酸，柠檬酸等多种营养成分，属于高碱性水果，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤新陈代谢，抑制色素沉着，延缓肌肤衰老十分有效。
7清热化痰
柠檬液有祛痰功效，尤其是柠檬皮，祛痰功效比柑橘还强。天气湿热，饮食不加以注意，人体内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久可以生痰，痰多咽喉不适的时候，将柠檬汁和温水兑在一起，加少量食盐饮用，可以将喉咙中积聚的浓痰顺利咳出。
8开胃提神
柠檬虽然味酸，味苦，不能像其他水果一样生吃，但是柠檬的果皮含芳香挥发成分，有生津解暑，开胃醒脾的作用，胃口不佳，精神不振的时候，喝一杯柠檬水，其清新酸爽的味道不但能打开胃口，还有助于提神。
9预防心血管病
柠檬中所含的维生素C和维生素P有助于增强血管弹性和任性，从而起到预防和治疗高血压和心肌梗塞症状的作用，而且青柠中还含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
有。
沙棘原浆是一种富含多种人体所需的营养物质的植物汁液，沙棘原浆味道偏酸涩，沙棘原浆具有清爽提神，增强体质的作用。而桑仁茶味道偏苦，微酸，蕴含大量的维生素、氨基酸等营养物质，可以提高人体免疫力。
上午吃沙棘原浆可以提神，促进消化，下午喝桑仁茶可以提高人体免疫力，两者都提供了人体每天所需的营养物质，但是二者均不可过量饮用，以防加重肠胃的负担。
沙棘原浆的副作用
1、沙棘原浆中含有较多的酸性物质，适量食用能帮助消化，但是食用过多可能会加重肠胃消化分担，尤其是对肠胃功能较弱的人来说，比如老人、小孩等等。
2、沙棘原浆味道虽然是酸的，但也会含有一定糖分，所以糖尿病需慎食，以免对血糖水平产生影响，导致病情加重。
3、沙棘原浆也可能会导致过敏，所以对沙棘原浆和沙棘果过敏的人不能食用。
沙棘原浆，是一种非常健康的饮料，富含维生素C、E、胡萝卜素、硒和锌等营养物质，对人体有非常好的保健作用。但是，很多人不知道沙棘原浆怎么使用，今天就来介绍一下。
第一，沙棘原浆可以加水喝。将适量的沙棘原浆倒入杯子中，然后加入开水搅拌均匀就可以饮用了。这样可以保持沙棘原浆的清新原味，也比较适合爱喝清淡口味的朋友。
第二，沙棘原浆可以用来调制饮料。沙棘原浆还可以倒入果汁机中冲调成各种口感的饮料，比如沙棘酸奶、沙棘果汁等，可以更好地为人体提供营养。
第三，沙棘原浆也可以用来烹饪。沙棘原浆有浓郁的果香味道，可以用来调制菜肴，比如沙棘炒虾仁、沙棘糯米鸡等，口感丰富。
总之，使用沙棘原浆非常方便，人们可以按照自己的口味和需求进行搭配和调制。希望更多的朋友了解和使用这种健康营养的饮品，让我们的身体更加健康。
1、沙棘性温、酸、涩。所以人们经常把沙棘做成沙棘汁，沙棘油还有就是沙棘原浆来增加口感。
2、在喝沙棘原浆的时候，建议在50毫升左右就可以了，既可以享受口感，又可以满足我们身体所需的营养成分。如果觉得口感有些酸涩可以适量的放入一些蜂蜜和水。
经常喝沙棘原浆，对身体有好处是一定的，因为沙棘中含有超氧化物，具有调节免疫系统的功能。所以说每天服用50毫升。但是也要考虑自己的体质，我们不是经常说“过犹不及”吗？什么东西都要有个度，而最科学的饮食，是跟着季节走，多吃应季的蔬菜和水果，保证食物多样性才是最合理的吃法。
沙棘作为一种适合在沙漠上生长的植物，不仅具有很好的防风固沙效果，其果实也被开发成很好的饮料，其顽强的生命力，让人非常喜欢，而它的果子也非常好看，如今正是最好的时节，能够饮用纯正的原浆，是不错的饮料，但是凡事都有个度，过量是不好的，再有沙地上野生沙棘产量并不是非常高，在其它地方人工种植的还容易发生病虫害，会有人打农药，所以不建议喝来源不可靠的沙棘汁。
当然如果是来源可靠的野生沙棘汁，每天适量的喝一些沙棘原浆也是可以的，但是一定要适量避免过多的饮用，以免对身体造成影响，平时应该养成良好的饮食习惯并进行适当的运动锻炼，增强体质，提高抵抗力。
坚持合理膳食对身体是非常好的，按照季节吃时令不仅能够延缓人体衰老，调节胃功能，同时还能够起到美容的效果，当然沙棘具有活血散瘀以及心血管疾病的防治都有积极的作用，其它的很多时令食物也有这样的效果，不要过分迷信某一种食物，大量食用而导致的营养不均衡。
“一方水土养一方人”，我们经常说“靠山吃山靠水吃水”，其实就是让大家在自己的身边寻找适合自己的美味，而那些野生的果实，其实也是野生动物的口粮，最近几年人们在沙漠中、森林里对野生果实的过度采摘，已经引起很多部门的重视，其实还有野生蘑菇，都是对生态环境的破坏，建议大家不要纠结那种野生的食物，尽量给野生动物留口饭吃。
你们觉得呢？
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