诺丽果粉和诺丽果酵素哪个好？

应该是酵素好，酵素通过发酵等一系列过程，各种营养成分析出，全面，综合

扩展资料：

诺丽果粉和酵素的区别

诺丽果粉和酵素都是采取纯天然的水果蔬菜当中的精华为身体补充一些维他命以及微量元素。而诺丽果粉的水果成分是比较多的，它的口味也是多样，口味可供大家选择，而且诺丽果粉当中的水分含量是比较高的，虽然它是呈现粉末状，也仍然会为身体保持水分的补给。酵素的话是采用植物酵素，其中的叶绿素可以帮助身体过滤掉多余的脂肪。服用诺丽果粉或者酵素可以为身体达到一个很好的减肥瘦身效果，而且是最天然最安全的。

这就是诺丽果粉和酵素的区别，大家知道二者的区别以后就可以根据自己身体的实际情况，具体来选择诺丽果粉或者酵素，如果想要多接触到新鲜的水果的话，就选择前者，而在日常生活中缺乏蔬菜的叶绿素的补充，就使用酵素。但是服用诺丽果粉和酵素都有它的用量，要在医生的叮嘱下适量的服用。

市面上的诺丽果产物主要分为三大类：液体、粉状（提取物）、固体（胶囊类），诺丽果本身很特殊，不像其他水果那样美味，成熟的诺丽果被形容像变质的奶酪，味酸涩，不易保存，通常是从采摘到发酵车间的作业流程必须在很短时间内完成。是不是诺丽果果汁就是通过压榨而来呢？其实不然，诺丽果体质偏硬，直接压榨不仅得到的诺丽汁营养少，而且汁的数量也极少，这就需要发酵来完成。诺丽果的发酵不同于其他发酵，它可以在单一种类下完成发酵，不做任何添加。

关于发酵时间长短，有人说发酵时间越久越好？答案是不一定，酵素品质的差别在于，即便是同一种类物质在不同环境、不同温度、不同工艺在相同时间下所产生的酵素液也不一样。所以看待时间长短对品质的影响应该给予其他条件相同的情况下比较。在同样条件下，相对来说也不是时间越久越好，时间越久微生物转化所产生大分子物质相对越稳定，但随之抗氧化物质则越低，所以必须取决于最大公约数，两者平衡就是最好的。另外，不同产地的诺丽果酵素口感都有差异，这是正常的，产地不一样，发酵原果的品质也有差别，所以产生诺丽果酵素液口感、颜色也都有差异。

诺丽果(Noni)是海滨木巴戟的果实。其果实具有富含人体细胞体细胞之成份，有强身的效果。生活在南太平洋印度尼西亚岛屿的人民首先发现一种遍布该地的小型开花灌木灌木"诺丽树。当地人将诺丽果誉为植物之后、上帝的恩赐，用诺丽果树保健身体已有二千多年的历史。

(a、b、c、e等)，16种矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜、硒等)，8种微量元素，还包括9种人体所必需氨基酸在内的20多种氨基酸（是植物中含氨基酸种类最多的超强组合），10多种具有抗氧化抗自由基作用的物质，还含有东莨菪碱等多种生物碱、多醣体、多种酵素等极具医学价值的成分，是非常强效的天然综合维他命。

果实可吃，树干通直，树冠幽雅，在东南亚常种于庭园。根、茎可提取橙**染料。皮含袖木醒二酚(Soranjidiol)、巴戟醌(Morindone)，印度尼西亚民间作药用。

诺丽果提取物是安全的天然抗氧化剂，具有抗氧化活性和保护心肌细胞作用，可调节受损心肌细胞能量代谢，延缓心力衰竭进程。

酵素目前没有相关的国家标准，也没有相应的监管，很多商家为了追求利益，和看上去的效果，会添加一些禁止添加的物质，给身体带来一定的副作用。

酵素其实就是生物酶，台湾和日本喜欢称之为酵素，其本质是蛋白质的一种，所有动植物体内都含有酵素，包括我们人类，体内也含有很多种酵素。

购买使用前最好查一下生产许可证，如果是食品的，那么宣传了保健作用或者是药物的作用，就是虚假宣传。

首先我们讲一下怎么选择诺丽果汁！

1、看产地是否佳

“南橘北枳。”地域差异是农产品一大特色。大溪地诺丽可追溯5000多年的历史，那里的诺丽果树品种高大壮实，果实丰硕饱满，汁多肉厚，充足的日照，纯净的水源，清净的空气，独特的纬度，及独有的气候使得诺丽繁茂地生长并影响着波利尼西亚的文化。后来传至周边岛屿和夏威夷及东南亚，近几年在台湾和中国南方海南、西沙等地多有种植，但由于地理位置、土壤、气候等种种原因始终差强人意。

大溪地群岛土壤为营养丰富的死火山土，多年的植物腐殖质为诺丽的成长提供了充足的养分，没有活火山，没有工业，没有放射性物质和重金属风险，使大溪地诺丽所含的营养成分较其他地区生长的诺丽果高出20%，研究证实，大溪地是诺丽果的原产地。而夏威夷、斐济、东南亚等火山带地区属活火山喷发活跃地区，除放射性物质风险以外，土壤和植被也存在重金属污染的风险；

2、看是否100%原液

诺丽酵素不含糖分，所以口感独特甚至有点酸涩，如为了调和口感，勾兑了其他果汁、色素、添加剂、增稠剂等，就已经脱离了原液的范畴。所谓原液，就是指不添加任何物质的发酵液体，所以挑选好的诺丽酵素，要看是否为100%纯的原液。

3、是否原产地加工生产

诺丽酵素（或者诺丽果汁）的生产流程通常有两种，一种是原产地加工生产，另一种是异地生产。

由于诺丽果充满灵性，它的生长遵循着自然界的规律，在昆虫、土壤、植物三者之间构建了自然的生态平衡，所以，熟果采下来后，要在24小时内加工或食用，否则会很快地腐烂，丧失大量的有效成分。因此，加工厂必须设在当地，才能保证诺丽的原汁原味和完整的营养价值。所以挑选好的诺丽酵素，尽量选择原产地加工生产的为宜。

大溪地传承2000多年古法发酵工艺，手工作坊式就地加工，从采摘、洗净、自然风干，再到密封发酵，整个过程不超过12小时，人工采摘、手工酿造以及手工过滤旨在保留诺丽果原有的营养成分。

4、罐装标准是否符合国际标准

欧盟标准罐装生产或者美国FDA认证的GMP工厂罐装，这两个标准可是业内公认的权威，而且玻璃瓶装胜过塑料瓶装，不会有塑化剂中毒的风险。

5、看营养价值

大溪地诺丽酵素中含有多达275种以上营养成分，包括多种维生素，矿物质，微量元素，以及人体所需的多种氨基酸，多种抗氧化物质，还含有东莨菪碱等多种生物碱、多醣体、多种酵素等，不同地区的诺丽营养成分含量就会不同，比如，大溪地的诺丽自带微生物、酶（酵素）的含量高，采摘下来24小时内就会自动发酵，而海南等地的诺丽采摘下来以后就不会自然发酵，变成干果而发硬，被戏称为植物“木乃伊”，所以，发酵加工时往往需要添加糖、水等物质。

6、看是否有史料记载和研究报告

从上世纪90年代开始，国际营养学界、医学界、科学界等专业人士及癌症研究中心对大溪地的诺丽展开深入研究，寻找并记录各种案例，有数以万计的论文报告，而其他地区的诺丽研究几乎为空白，宣传诺丽的效用价值大都依赖大溪地诺丽的研究成果作为理论背书。二战期间《美国士兵求生手册》，《美国药典》也介绍了大溪地诺丽，且被列入《医师桌上参考手册》，成为医生用药参考处方。《诺丽，大自然的神医》、《诺丽是最好的医药》、《诺丽今日预防之星》、《诺丽果防癌抗癌的效果》、《诺丽的101种服用方法》等书籍均对大溪地诺丽做出了全面的科学的诠释。

7、看品牌是否经得起时间见证

在大溪地，诺丽的应用已几千年的历史，当地人因长期饮用发酵的诺丽原液而健康长寿，充满活力。1914年创建的大溪地Martin家族百年企业出品的诺丽酵素原液，日复一日，年复一年的传承了大溪地古法酿造工艺，尊崇自然、精益求精的工匠精神使企业百年基业常青，这在国际酵素食品行业上没有第二家。

8、看运动员是否可以饮用是安全性的有力见证

2013年11月，百年企业Manuata品牌冠名的国际独木舟赛事在大溪地举办，运动员们畅饮塔溪提金诺丽酵素原液来补充能量恢复体力，更证明了大溪地诺丽酵素的安全性。

9、规范产品辨别，看是否原瓶进口

产品包装上提供的生产厂家、地址、****等应可查到，进口食品应具有海关检疫卫生证书，并要按照要求在产品上贴有中文标签。更为重要关键的细节是：瓶身标签上是否有国际条形码，这相当于产品的身份证，把条形码输入国际条形码网站: http://gepirgs1org/v32/xx/gtinaspxLang=en-US 可查寻其真实性。（假冒伪劣产品无法查到）

10、看商业模式和价格体系

商业模式可以看出品牌商是圈钱的短期行为，还是准备长久经营的事业，实体店是传统企业品牌落地负责任态度，统一售价有利于保护客户利益。大溪地诺丽酵素除了手工作坊产量较少，质量好以外，成本也高，原瓶进口又有关税、海运等费用，所以，如果进口诺丽酵素价格太过便宜，就要考虑是否被“狸猫换太子”了。

你好，可以的哦。用个好点的容器做，比如源缘圆酵素器。

酵素是生物(包括动物、植物、微生物)体内负责合成、分解、氧化、转移及异构化等反应的催化剂，如果没有酵素、缺乏酵素或酵素被破坏， 则生命现象将因而停止、遗传基因发生突变、不明疾病众生、新陈代谢不正常等。所以说：’生命现象就是酵素活动的现象’。

酵素是所有生物在世界上生存的根本。人体中可自行制造的酵素多达一千多种，它是一种肉眼看不到的物质，无色透明，体积只有一公厘的一亿分之一，形似水晶，多呈四角或五角状，必须藉由X光透视才能看到，它们有的在血液中流动着，有的进入细胞，有的在脏器内，不同类的酵素有其各自的任务。

酵素在52 C丧失活性，70 C死亡。酵素是生物体中所产生具有催化作用的蛋白质，生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。

酵素的种类繁多，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其它的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最后变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成。以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用变成麦芽糖。接着，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酵素作用变成萄葡醣，由小肠吸收进入体内各器官。另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酵素的催化作用，才能完成消化与代谢过程。

不仅限于人类，对于其它生物都是一样，生命体的存在，都是依赖酵素的作用。在人体中，有无数的酵素负责体内各种化学变化，如食物的消化，手脚的动作，头脑思考，各种变化在一天廿四小时不停的运转。我们每天所摄取的营养素，是我们生命活力的来源，而如果没有酵素，这些营养素就无法消化吸收，所以身体如果缺少了酵素，任我们吃再多的食物也无法取得营养。酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。

酵素不等于酵母酵母(YEAST)是能把糖分解为酒精及二氧化碳的菌类，用于酒类酿造，面包制造之发酵剂。酵素(ENZYME)系由原生质所形成，类似蛋白的有机胶状物质。通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酵素，但酵素不等于酵母。

酵素有其独特的催化作用酵素是生化反应所需要的催化剂。人体内无数生化反应，每÷种反应皆有固定的一种酵素来催化，一个细胞内，许多酵素都有各自的工作，”例如淀粉酵素只分解碳水化合物，脂肪酵素只分解脂肪，转移酵素只担任搬运的任务。：酵素像一把刀子，能将吃进胃中的各种蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等切割成人体可以吸收的小分子，转变为细胞需要的营养。酵素对物质做催化作用后，会将其转变为另一种物质，但酵素本身不起变化。此现象称为催化剂作用。

酵素的来源酵素主要存在没有经过50 C以上温度处理的草本植物和动物、一切有生命的物质里。我们人体自身也能制造酵素，但需要你供给原料，体内才能制造出酵素。生鲜食物中含有酵素，但经过加热后，酵素便被破坏殆尽，使得人们无法由食物中得到足够的酵素。因此，想健康就要每天补充水果、蔬菜、谷类、坚果类等生鲜的食物(有生命的)。

诺丽果在一年四季约30-35摄氏度的环境下是全年结果的，在相应环境下即使干枯也不腐烂。在法属波利尼西亚，用诺丽酵素治疗各种疾病的传统已经延续了几千年，大规模产业量化发展始于上个世纪九十年代。诺丽富含275种以上的营养成分，其中包括多种维生素，矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜等)，微量元素（包括硒），以及人体所需的多种氨基酸，多种具抗氧化作用的物质，还含有东莨菪碱等多种生物碱、多糖体、多种酵素等，极具医学价值的成分，是非常强效的天然综合营养素。

　诺丽果汁是很有名的一种果汁，那么诺丽的饮用方法及注意事项是什么呢下面由我为大家整理的诺丽的饮用方法及注意事项，希望大家喜欢!

诺丽的饮用方法及注意事项

　1、诺丽酵素空腹时，要先喝(250毫升以上)一杯温开水，将胃里残留的酸碱液冲掉，否则诺丽果汁到胃中会被“中和”掉，失去功效。饮用后也要喝一杯(250毫升以上)温开水，以增加吸收和排毒功能。

　2、诺丽酵素喝完后，要半小时至一小时后才用餐。

　3、诺丽酵素喝后2小时内不可喝茶和咖啡，茶有茶碱、咖啡有咖啡碱会将诺丽“中和” 掉。而失去功效。

诺丽果汁的好处

　1) 提供全身细胞修护，达到良好的新陈代谢与微循环。

　2) 减轻慢性皮肤病的症状，强化皮肤免疫。

　3) 促进松果体分泌“松果体素”，帮助睡眠、保持情绪愉快、延缓衰老。

　4) 平衡人体内酸碱度，使人活力充沛、抵抗力增强。

　5) 改善肠胃功能，增强人体对各种营养素的吸收能力。

　6) 解除病痛毒素，抑制癌细胞增长、提高人体自然治愈能力。

　7) 具有抗菌消炎及解除过敏的功能。

　8) 美容，预防皮肤老化。

　9) 增强免疫力，排除体内沉积毒素。

喝鲜榨果汁的好处

　鲜榨果汁具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱，胃肠蠕动缓慢，肠内乳酸菌较少，食物残留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。

　果汁刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式和很多新鲜的食物和一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多,味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少因为，水果蔬菜里有较高活性的抗氧化等成份物质。

　一个苹果被榨成汁后，其中的很多酶抗氧化成份还活着，有些成份还在继续发生变化损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖。只有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏，不会发生太大变化。

　因此,鲜榨的果汁应尽快喝完如山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等，可以在冰箱中的保质期是三日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在二日内喝完。