南美洲是地球七大洲之一，位于西半球的南部，面积约1800万平方千米，人口319亿，包括巴西、智利等12个国家和法属圭亚那等地区。居民主要由混血人种、印第安人、白人和黑人构成。土著居民为印第安人，他们曾在这片土地上创造了古老的文化。这里的人们喜好运动，“骑牛”是他们喜爱的一项运动。骑牛也被人们称为“瞬间运动”，因为它是一项只持续8秒钟便可见分晓的竞赛。
这项运动也同样流行于北美地区，它的起源已无从查证，但至今它仍深得美国人的喜爱。比如，美国的俄克拉何马城就曾多次举行全美骑牛比赛和世界骑牛锦标赛。
每年，北美地区最优秀的骑牛士都荟萃俄克拉何马城，历时9天，每当比赛进入高潮时，俄克拉何马城万人空巷。赛场气氛也异常热烈，人们挥动着五光十色的旗子—上面有他们崇拜的骑牛士的名字，摇旗呐喊，为他们崇拜的骑牛士加油鼓劲。
骑牛的比赛规则为，骑牛士先骑在关在圈里的野牛的光背上，然后将野牛放入场内，如果骑牛士能在牛背上坚持8秒钟便为成功，另外还根据骑牛士的动作及其惊险程度加分。
那些从未被驯服的野牛十分凶恶，它们不仅会把骑牛士从背上掀下来，而且还想用角顶断骑牛士的肋骨，然后再用它硬邦邦的蹄子把摔在地上的骑牛士狠狠地踩上几下。
参加这项运动的勇士除了需要高超的骑牛技巧，还要有超人的勇气、胆量和顽强的意志。一些优秀的骑牛士虽然没有被野牛抛摔致残，但他们在比赛时内脏受到强烈震荡，十分难受。一些人的臀部由于多年骑牛，伤疤累累。
骑牛运动得到了美国各阶层人士的支持。1983年9月，美国总统里根亲自主持了加利福尼亚州的一场骑牛表演，观战助兴者纷至沓来，人山人海。
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