你是怎样从土气过渡到洋气的？

去韩国学习这2年，我整个人就是从土气过渡到洋气的精品小作文！！（身边人全部认证过）

反正我是觉得在底子没变（绝对没整，那些统一的脸僵得我看了都害怕）的情况下，这几年自己整个人都变美了呢~（你们随便diss，反正我美我知道！）

三年前

最近

本文没有腹有诗书气自华那种大道理，不讲减肥、美白、学化妆穿搭之类学半天学不会的，我就讲一些好实践有针对性的小细节！！

你也看到了，没有框镜这土气去得多么明显，虽然当时我还没有进化完全，但是也明显地感到整体感觉不一样了啊，可能一些 时尚 达人也能把黑框戴的很 时尚 ，但是我这 时尚 小白真的做不到……

而且 我长期戴眼镜确实导致了轻微的眼球突出，还目光呆滞，显得眼睛很小，并且！我刚摘框镜的时候还老爱翻白眼！ 这是长期戴框镜的胖鱼才能知道的苦恼吧……

So~赶紧摘掉已经过时一百年的笔笔黑框眼镜吧！

我再给你一套炯炯有神训练法：

https://b23tv/RJozxY

这个up主真的超nice！坚持一段时间一定有效哦！

致土元素2：油腻！

你自己看油到反光和自然 健康 的光感比，出油的就会显得脸脏脏的，感觉整个人都不清爽！

我就是油皮，但是 如果你真的洗完脸画不完妆就油了，真的不是油皮的锅，最大可能就是清洁过度或者用的妆前护肤品太油了！ （罪魁祸首可能是防晒霜，意外吧！！居然不是粉底液）

我是刚上大学那会儿疯狂长痘来着就去医院看了嘛，医生就说我清洁过度了，并且都有后天敏感了！还说 适合用葡糖苷表活的洁面产品，清洁力强且比氨基酸还要温和， 并且直接给我推荐了 丝塔芙洁面 ……我也不知道医生直接给推荐护肤产品，是什么光明正大的勾当……

我是真的听话的用了一段时间，确实没什么缺点，但是也没啥优点啊！并且反射弧长但是有基础认知的我发现， 这玩意也不是葡糖苷洁面啊！

之后我就直接淘宝搜葡糖苷，找到了真正的葡糖苷洁面啦！（就是我老说的tlab的洗面奶）

它主要宣氨基酸洁面嘛（可能氨基酸比较火吧），但明确写了是APG（就是葡糖苷）复配氨基酸的，真的好用到爆炸了，我是真的唯一一次用到的洗完了忘了涂爽肤水的洗面奶了！因为完全不干不紧绷啊！

大家快去淘宝搜葡糖苷洗面奶吧！

致土元素3：发型！

一个刘海就可以让你整体感觉相差十万八千里了！ （不好意思我的非主流超级大刘海恶心到大家了……）

黑长直真的如果你没有郭碧婷的神仙颜值和身高的话，最好还是不要留了哈，厚重的头发真的会让整个人显得很没精神又刻板（特别是小个子的女生……）

我大学后期是有一段脱发的，头发就没有以前那么厚重那么黑长直了，做了个软化染了个栗色搞得蓬蓬的反而显得更清新了~

但重点是：蓬蓬的！ （同理致土元素2的油腻显脏）

哪个男生给你摸头杀的时候不希望手感是柔软干净的呢？!

肉肉：有没有很赞的洗发水推荐

我之前答过的选择洗发水的回答

推的我心尖上的爱芙瑞洗发水，我同事真的用了说三天不洗头都没出油了，意外地头发也掉的少了！（有点硬但真不是广告，韩国的年度最佳洗护品牌了，还用的着我这个小喽啰？）

再给你一个头发蓬松吹发大法：反向吹头法！

https://b23tv/tcXaVJ

（个人建议：发质脆弱的情况下，里面用卷发棒啥的就不要尝试了）

致土元素4：牙……

你也看到我发的照片里有带牙套的了，矫正之前我是这样笑的

这是所有龅牙女生永远的痛……为什么好多丑角扮丑都要搞龅牙大黄牙你也不是不知道……

所以我也矫正了啊！真的修饰脸型！并且让我的人中感觉都拉长了，整个脸型都显得大气了不少呀！

（效果请参考前边的图，我懒得放了）

我也是去看牙医才知道的，口腔是掌管食物的摄入嘛，牙齿 健康 是直接影响人整个的身体 健康 的， 常年有的牙垢啊蚜虫啊的人，肠胃必定也不会很 健康 的， 建议大家还是定期去看牙医吧，至少发现问题及时治疗，别等到真的要补牙植牙了，那可真的要大价钱的， 你那一口牙可是值几十万呢，好好保护它们啊！

舒适达的专业修复美白牙膏，我是矫正牙齿的时候看到我的牙医在用的（可能工作忙？反正他办公桌上有一套洗漱用品），坚持用了两三年了，我的牙从来不怕冷怕热的，嚼雪糕也杠杠的！虽然小贵，但是现对于我这口尊贵的牙齿来说，真的是值了！

致土元素5：含胸驼背！

我是没有啥对比图，但是明星驼背的生图有很多（不是踩哈，只是举个例子）

就是驼背就会显得整体的气质和精神状态都很萎靡又疲惫的感觉，而且很容易让肩部变得很厚，还显得脖子短，重点是——易得颈椎病……

反正我天天自己对着镜子练仪态，感觉时间长了肌肉记忆都会让我不由自主的站直了，整个人小动作变少了，更舒展更大方也就更洋气了！

不说别了的，秘籍给你：

简单粗暴，就是美女需要的姿势合集，什么站啊坐啊，拍照啊面试啊，坐地铁啊拧瓶盖啊……一本书统统搞定！就是有需要直接查（这目录相当好查了！），练它七七四十九天，不信你还没气质，不信你还没自信！

致土元素6：身体皮肤暗沉！

所以，光脸干净了，牙白了，结果是个黑胳膊有啥用？

一白遮百丑嘛！抱歉我一直也没有太黑（遗传因素，全家都白），今年更是意外地白了不少，胳膊都白了，是因为疫情出门少？我感觉是因为闲的天天都涂两遍身体乳了吧哈哈哈！还是因为春天那会儿太干燥了，如果出门前不涂身体乳，风一吹我的脚脖子就要起白皮了！

但是多涂身体乳真的会变白啊伙伴们！ 我这个aleble的身体乳，我是奔着滋润保湿去的，没想到效果这么好，是因为它里边有光果甘草？（公认的美白、抗炎、去暗沉全能王成分）还是因为熊果苷啦？（比烟酰胺、VC更有效的美白成分，美白之王氢醌的第一替身）

反正本仙女是白的透亮啦~

祝君洋气~

土气？可能很多人一听到这个就会觉得是乡下气息！但是我想告诉你的是，土气一般是指风格、样式等赶不上潮流，即老土、过时。

这种一般都是发生在学生时期，由于学生时期我们可用的金钱是有限的，所以很少有人能在学校里打扮时髦，更何况学校也是不允许这种情况出现的。然而每个人一旦躲过这个时期。当你走向大学的时候，就会开始打扮自己，慢慢的我们就会从土气慢慢过渡到洋气。直到我们走向 社会 ，有了足够的经济能力，我们就会更加洋气！（当然请忽略那些不打扮还土的人）

也有人说我天生就有一种“土气”，对的，有些人的长相会有那么一种浓浓的土味。（不是我黑一些明星）比如一些明星（就不点名了）就是摆脱不了这骨子气息，无论他们怎么穿搭也还是会土。从此我们也会经常看到“盘点 娱乐 圈自带土气的明星”“盘点土气的女明星”等 娱乐 新闻。可能有些天生的气质是改变不了的吧！哈哈哈~

最后我想说的是“土归土！洋归洋！活出精彩最重要！”

从土气变洋气，跟着杨采钰学习就对了！！！！太有借鉴意义了！

她最开始可不是这样的~前期不仅不精致，还有点土气~而她的穿搭风格让她整个人有一种脱胎换骨的感觉，从她身上见证了穿的好像整容了一般。

可见穿衣和妆容对于一个人的塑造是多么重要！

她对于普通女生，特别是 黄黑皮 的女生来说，是个特别好的穿衣模仿范本。

虽然她穿衣还是常穿基本色系，但凭借精心搭配和小配饰来加分，把简单的基础款也穿出 不费力的时髦感 。

日常穿搭看起来就是随意一穿，但每一套都透露着洋气的 高级感 。

她的穿搭之所以那么高级，并不是光靠大牌堆出来的，很多单品淘宝上随便一搜就能找到平价且质量不差的类似款~

很多造型看上去就是很有质感的白富美风格~

通勤西装

非常适合上班通勤的姐妹借鉴了，她的厉害之处在于可以把商务感穿出休闲感！

内搭选择同色系的露腰T恤~随性休闲的感觉就出来了~

再换一件抹胸吊带，商务又不失女人味！！！墨镜+金属链条包包，这金属感增加了更多高级感~一个富家大**的感觉就很可了！

如果不想露腰，那选择一件纯色修身打底，也是西装外套的绝配！

金属质感的饰品别忘了，大气又精致！

还有一个小心机，选择 v领开得比较低的衬衫 或是 将衬衫解下两粒纽扣 ，举手投足间都散发着性感女人味。

类似的皮衣西装，也超好看哇！！！

西装+直筒牛仔+丝巾，浓浓的法式风格

话说杨采钰是真的很爱丝巾的搭配，出镜率特高！她把一件小小的丝巾，玩出了100种花样~

对于是纯色基础款的穿搭，为了提亮，她用一条丝巾就能轻松搞定。

最基础款的卡其色西装套装 白T，只要加上了一条黑白条纹丝巾，随意地搭在胸前！

戴头上也很可，法式度假风~她的穿搭法式风真的很足~被她驾驭的也很好！

这种麻花辫我们可以借鉴尝试，打造 异域风情， 日常出彩又好看！

针织开衫

杨采钰再常见的穿搭就是各种各样的针织衫，软软糯糯的针织衫配上复古的调调~

这个打结的设计真的绝，不知道怎么做的，这些 小细节真的能给造型添多好几分~

针织单品真的太百搭了，搭配皮裙，立马就是又酷又飒的风格了~

内搭小吊带，又是温温柔柔的感觉~

颜色风格主要都是纯色，也是高级感的重要来源~金属耳环，项链都是加分项，依旧不能缺~

大V领开衫的设计，凸显出脖颈线条，复古少女范十足！

法式碎花裙

亮丽的**碎花长裙加上花边的设计非常甜美~

方领口露出完美的锁骨线条，开衩的设计更显性感。，这套裙子拍照绝了！！

雪纺材质的蓝色碎花长裙非常飘逸，搭配白色短靴和草帽，整体看起来非常法式，准备度假的姐妹照着穿就对了！

当然变身洋气的最重要的一步，好的身材哇！多锻炼跟着杨采钰学习起来！

由于眼袋的形成原因不同，它所表现的形式也有所差别： 1、单纯眼轮匝肌肥厚型眼袋 由于遗传性因素，年轻时就有下睑眼袋。其突出特点为靠近下睑缘，呈弧形连续分布，皮肤并不松弛，多见于20－32岁年轻人。 2、单纯皮肤松弛型 此种情况为下睑及外眦皮肤松弛，但无眶隔松弛，故无眶隔脂肪突出，眼周出现细小皱纹，多见于33-45岁的中年人。 3、下睑轻中度膨隆型 主要是眶隔脂肪的先天过度发育，多见于23-36岁的中青年人。 4、下睑中重度膨隆型 同时伴有下睑的皮肤松弛，主要是皮肤、眼轮匝肌及眶隔松弛，造成眶隔脂肪由于重力作用脱垂，严重者外眦韧带松弛，睑板外翻，睑球分离，常常出现流泪，多见于45-68岁的中老年人。 怎么预防眼袋 1眼睛周围的皮肤极之薄弱，化妆或卸妆的时候，动作要轻柔，切忌用力拉扯皮肤。 2画下眼线时以不拉动眼皮为原则，为求方便，可以用乾粉扑轻按在面上来稳定手的位置，这便不容易画错位置了。 3洗面时，用棉花抹洗眼睛周围的皮肤，比用粗糙的毛巾好。 4配戴隐形眼镜的时候，不要拉下眼皮，如果想方便地戴上镜片，可轻轻拉高上眼皮。 5不要养成擦眼睛、眯眼睛、眨眼睛的坏习惯；阳光猛烈的时候要戴上太阳眼镜。 6切忌减肥、节食，以致营养不良或体重突然下降的现象出现，因为脂肪量迅速改变会影响皮肤弹性。 7每天要多喝清水，至少八杯，尤其是早上起床时，晚上则不适宜饮太多水。 8早、晚要涂眼霜，早上可用有紧肤效用的眼部Gel，晚上则使用能补充水分的滋润性眼霜。 9眼部卸妆应用专用的卸妆液，玫琳凯的清爽眼部卸妆液能够温和并彻底卸除一般甚至油性的防水眼部化妆品，并能同时滋润眼部肌肤。 形成眼袋的的原因很多，眼袋就是下眼皮浮肿。形成眼袋的的原因很多，遗传因素、年龄因素、肾病、睡眠不足、妊娠期都会造成眼睑部体液堆积，形成眼袋。对眼袋的出现除了应找出原因对症处理外，还注意以下几个方面： ⒈保证充足睡眠，提高睡眠质量，睡前少喝水。 ⒉经常按摩眼睑，促进血液循环。 ⒊多吃富含维生素A和B的食品，如：胡萝卜、马铃薯、豆制品和动物的肝 脏。 ⒋在化妆时，眼袋的用色应与面部颜色一致，不要涂亮色。 5可以试试用黄瓜和苹果片做眼膜，可以缓解一些。 热水泡少许茶，放凉，用棉片浸茶水敷眼15分钟。每周2次。 作用：去除眼袋。 牛乳眼膜 用棉片浸冰镇后的脱脂牛奶，放在眼皮上。每天2次，每次10分钟。 作用：去除眼袋。 正确涂眼霜的方法 眼部皮肤很细嫩，如果眼霜使用不当，非但不能减少细纹，而且可能会加深。 先用右手无名指蘸取半粒米大小的眼霜，在右眼下方点一下，左手轻轻地将右眼的下眼皮往下拉一点，千万要轻。它主要的作用是把眼部的细纹拉平，让眼霜渗入这些细纹中。用右手无名指从右眼的右下角开始顺时针慢慢地按摩整个眼圈，直至完全吸收。一般为4到5圈。左眼的操作同右眼。最后再用两手的无名指，轻轻地点拍相对应的眼睛，特别是眼袋部分，这样有助于血液循环，减少黑眼圈与眼袋的形成 最佳敷眼膜时机 生理期后一周，体内雌激素分泌旺盛，代谢增快，吸收能力变好。这时敷最有效。 泡澡时，边泡边敷，更能加快循环。 运动后，新陈代谢增快，可以加速吸收。 睡觉前，敷完好好睡一觉，养分在睡眠中运作，更能发挥效果哦~~~~~` 眼睛肿与睡眠、饮水和睡觉的姿势都有关，建议睡前不要喝太多的水 一般来讲，引起眼睛肿的原因有很多，比如不当的使用化妆品、皮肤病、心、肾功能不全、血管神经性水肿 按摩可以促进眼周肌肤的血液循环,有效减少肿胀 在冻奶中浸透,取出敷在眼上5分钟,然后再在眼皮上铺两片梨或菠萝,湿眼睛更加明亮。 据说,这可是好莱坞明星们的秘方。 眼睛肿是很常见的事,只要平时多加注意就好了,见意你时常用洁肤水洗眼皮,太阳穴及前额最好滴养目眼药水,如果就是从事打字,速记,阅读或其它类似工作的女性,可以养成下面4种简单的运动习惯: 眨一眨眼睛,然后注视着远处的任何目标 不要转动头部,让你的眼球转到右眼角,然后再转到左眼角 不要抬头或低头,让你眼睛先看看天花板,再看看地板 把眼睛尽量地睁大,然后尽量地闭紧 另外有一种指压法,是我自己编的,很有效果,可以促进眼部血液流通,自然眼睛就能如秋水般逗人喜爱以食指指尖分四点,按压眼部四每个点按2-4秒此种在眼窝处施以的指压法,可促进血液流通,亦可消除眼睛疲劳,对于低度近视患者甚为有效眼睛营养的补充,眼睛明亮与营养有密切的关系见意多吃些绿色食品, 睡眠适量充足,精神愉快,身体健康,自然有动态美的表现睡眠前最好少喝水,尽量不喝水,枕头要低一些,还有哦,见意你这几天在睡前不要在眼部擦东西 最后希望你的眼睛浮肿能得以改善,还你美丽容貌 用冰袋冷敷10分钟就消了不过你这好象是身体问题,肾脏不好,一喝多点水就会肿,特别是晚上,我也会这样真的,最好去医院看一下不是天生的是身体不好的表现 为什么会泡泡眼？ 哭泣、失眠、俯卧、月经来潮前、怀孕、饮食太咸、睡前两小时内喝大量的水，都会造成早上醒来双眼皮浮肿的现象。 保健自助： 1药疗食疗 少吃盐分高的食物与喝酒。 2综合调治 用毛巾包住冷茶袋，敷在双眼上5分钟。茶中所含的单宁酸是一种很好的收剑剂，可有效消肿。但千万不要将茶袋直接放在眼皮上，否则会将你的眼皮染成**，且单宁酸会刺激眼睛，引起不适。 别揉它，否则会使双眼更红更肿。冷敷双眼3～4次，可消肿。 你可以在头下垫两三个枕头睡觉，使水分不会聚积在眼皮。但此举需数小时方可见效。 就医提醒： 早上起床时，一双眼肿成另一双眼的3倍大，请就医。这表示可能是蚊虫叮咬或过敏反应。你的眼睑总是没法子完全覆盖整个眼球(这表示可能患有甲状腺亢进疾病)，请到医院诊治。 健康知识链接：眼睛红肿忌热敷 如果眼睛红肿只是轻度外伤，眼球内仅少量毛细血管破裂，出血很少，一般淤血也可自行被吸收，不久便可痊愈。如在眼上热敷，就会使眼部血管扩张，血液循环加快，造成再次大出血堵塞眼角，导致眼压增高，继发青光眼，严重者可能使患者失明我认为你的症状主要是眼睛疲倦,一般造成眼睛疲倦的原因主要有以下几点,希望你能注意一些:一是在光线暗的灯光下阅读二是做细小的工作,令眼睛太过专注而产生疲劳三是用不正确的方法看电视 眼睛肿是很常见的事,只要平时多加注意就好了,见意你时常用洁肤水洗眼皮,太阳穴及前额最好滴养目眼药水,如果就是从事打字,速记,阅读或其它类似工作的女性,可以养成下面4种简单的运动习惯: 眨一眨眼睛,然后注视着远处的任何目标 不要转动头部,让你的眼球转到右眼角,然后再转到左眼角 不要抬头或低头,让你眼睛先看看天花板,再看看地板 把眼睛尽量地睁大,然后尽量地闭紧 另外有一种指压法,是我自己编的,很有效果,可以促进眼部血液流通,自然眼睛就能如秋水般逗人喜爱以食指指尖分四点,按压眼部四周,每个点按2-4秒此种在眼窝处施以的指压法,可促进血液流通,亦可消除眼睛疲劳,对于低度近视患者甚为有效眼睛营养的补充,眼睛明亮与营养有密切的关系见意多吃些绿色食品, 睡眠适量充足,精神愉快,身体健康,自然有动态美的表现睡眠前最好少喝水,尽量不喝水,枕头要低一些,还有哦,见意你这几天在睡前不要在眼部擦东西 最后希望你的眼睛浮肿能得以改善,还你美丽容貌

美白方法1要睡觉的时候，拿小黄瓜切雹放置脸上过几分钟拿下来，一个月您的脸就会白嫩。

美白方法2睡前用最便宜的化妆棉加上化妆水完全浸湿后，敷在脸上20分钟，每周3次，您的皮肤会有想不到的水亮清透喔！！

美白方法3每天起床喝2杯水，其中一杯加些盐巴，可以清肠胃。

美白方法4出门前一定要擦隔离霜及防晒乳，回到家记得要马上卸妆。

美白方法5先用温水再用冷水洗脸会让肌肤既干净且毛细孔会变小喔。

美白方法6一定要多喝水不熬夜，少吃油炸类的东西，保持皮肤清洁。

美白方法7每晚洗完脸后，将养乐多倒在化妆棉上，直接敷在两颊，甚至连额头、下巴 也可顺便敷上，不但去斑兼美白，因每次用量大约只有六分之一瓶的养乐多。

美白方法8晚上少喝水，白天多喝水，睡前敷水亮面膜；多吃水果，不喝酒不抽烟不熬夜，保证水亮。

美白方法9首先用冷茶包敷眼五分钟，接着做一个类似瑜珈的动作，这个动作是先盘腿，再将手举高后往前趴下，保持这个姿势约十分钟。这个动作一开始不容易做 到十分钟，要一段时间的练习，但是效果真的很好。

美白方法10市售的纯水一瓶（600cc）不到台币20元，只要一周用纯水洗脸3-4次，并经常以化妆绵沾纯水敷面，脸脸自然而然的漂漂喔！！

美白方法11据医学报导，阳光中的紫外线，除了一般人所知的UVA及UVB外，还有 所谓的UVC，平常有阳光出现的日子，UVC及UVB易造成晒伤，但可别以为阴天就不需防晒了，因为阴天时仍有UVA长波射线会对肌肤造成伤害，因此 最好还是撑伞，才能防止老化的提早发生喔！

美白方法12使用意仁粉，加一小匙在大约1000cc的水中，当饮用水喝，不单只对皮肤好，连对减肥都有神奇的幼议寣I这是利用意仁具有利尿的效果，可以减少浮肿，所以具有瘦身及瘦脸的幼纂A而且对美白肌肤也有很大的帮助。

美白方法13泡温泉，泡温泉不仅可让肌肤粉润光滑，且还可消除疲劳。若有皮肤过敏者，泡有疗效的温泉还可改善哦！！

美白方法14酵母粉1大匙（超市均有售）加统一优格1/2杯取适量涂抹于面膜纸上再 贴于脸上5-10分钟即可，一周约2-3次美白效果会更好。与SK-II面 膜具有相同效果又省钱喔！

美白方法15小偏方：就是黑砂糖＋蜂蜜＋一点点水；虽然有点麻烦，但能让肌肤水嫩水嫩喔！

美白方法16把酸奶粉倒入鲜奶中（需密闭）放足24小时，冬天需要久一点，然后放 入冰箱冷藏就可以用了，制作多一点可以用来喝，原本是用来减肥的啦！不过用来敷脸更棒，美白的效果不错。不过要忍受一下酸奶酸酸的味道喔！！

美白方法17用面粉蜂蜜及牛奶，以2:1:1的配方调匀，每周敷脸2次，每次15-20分钟，用温水洗净，将化妆绵沾湿化妆水轻拍脸蛋，此项秘方需加配上一项 独门绝招～～每天洗澡前先将脸蛋清洁干净，然后将蜂蜜涂抹脸上，让洗澡时的 蒸汽，将珍贵的蜂蜜蒸入毛细孔。

旅游必备物品清单

1、药品清单（有老人）

2、日用品清单

3、证件（去北京，其中乘坐飞机、火车、长途汽车）

4、应急类物品（如针线包）

钱银行卡身份证手机充电器相机换洗的衣服和分开装衣服的袋子洗漱用品(毛巾牙刷牙膏梳子，不要用酒店的）这些是必须带的。

MP3一包压缩饼干（防止车子出问题路上饿的)墨镜。帽子。伞。防晒霜。这些是选带的。

舒服的鞋子。如果出去旅游的话最好带上能打折的证件（学生证等）。这些是必须的。

其实只要老人身体好没什么要准备的药物~

你就针对老人的身体准备行程天数一半的常用的药物就好了~

其他的就带个创可贴，现在再加个藿香正气水，然后带个风油精就好了~

其他的就看个人了•万一要带眼镜的话那可就不能忘记了

应急类的东西其实都不用带~针线包酒店是有免费的送的~

一级必备：

背包 睡袋 雨衣 帽子 手套 地图 食物 水壶 常用药 指北针

二级必备：

哨子 小刀 手电 电池 灯泡 笔记本 垃圾袋 卫生纸 打火机 针线包

三级必备：

望远镜 相机 防寒衣物 毛巾

假日正是出游的“黄金期”。就在大家游山玩水的欢乐时光里，一些疾病也会不请自到。有些人会因地理环境的改变，出现胃口不佳、头昏无力、精神萎靡、腹泻和皮肤发痒等发生所谓水土不服症状；还有人会因风寒入侵或饮食不当而患了感冒或消化系统等疾病。因此出门之前，一定别忘了准备好旅游药箱。

旅行备用应急物品应简单、多用途、轻便。一般应备：气体打火机一个（防风火机更好）、灯笼蜡烛数支，用于照明、取暖、点火、野外生火煮食；多用小刀一把，切割削之用；细尼龙绳5～10米，捆绑物品、晾晒衣物、扎营等；小型指南针一个，茺野山林失向用；手电筒一个哨子一个，遇险发信号联络用；高猛酸钾一小瓶，既可消毒用，又可作引火燃料；药棉若干，擦洗和包扎伤口用，也可作引火物；丝巾一块，既可防风保暖用，又可用于包扎伤口和作止血带；有盖铁皮罐一个（形状不限），既可装上述应急物品，又能作为饮具煮食，还可用其盖反射日光发信号。应急物品不宜繁杂过多。要注意实用和携带方便。

旅行前准备行李不免有一些烦乱，但不管你去哪儿，只要记得带上以下十件重要物品，准备行李就变得容易多了：

1、 钱和钱包

你努力工作挣钱，平时又省吃俭用，现在是享受花钱的乐趣的时候了。买个钱包，装上贵重物品，比如信用卡，护照，现金等，贴身保存。一般来说，要带上比预算多20％的钱，再带上20张1元面额的小钞、硬币。为防止意外，还要把备用的信用卡和身份证分开存放。

2、 旅行包

不同旅行包适合不同的旅行。探险旅游用具与一般旅游不一样，在香港街头漫步和骑在驼背上享受沙漠之旅的旅行包显然不同。所以，首先明确你的旅行目的――体育、娱乐、野外活动还是探险旅游，然后挑选适用的旅行包。旅行包的大小最好可以放在座位下、飞机或火车的行李架上。

3、鞋子

穿上合脚的鞋子，带上一些干得快的袜子以免脚受潮。如果要走长路还要带点滑石粉洒在鞋上，这在炎热的天气可以避免脚出汗或长皮疹。上飞机时穿上最重的鞋子，并且多带双轻便鞋，这样在长途飞行中你可以脱掉鞋子以免它变脏。

4、医药包

不要忘记携带药丸、绷带、苏打水、止血棉塞、防晒霜、驱蚊剂等。抗生素也是必备品，它可以治疗严重腹泻、炎症、上呼吸道疾病等。出发前先咨询一下医生，准备药物需要有医疗、保健学知识。

5、消遣书

带本书路上阅读，你可以跟游伴交换书籍。选一本跟目的地的国家、民族有关的书籍，最好不是虚构的游记，读一些与勇气、自信、独立自主精神有关的故事。

6、易干的外衣

棉、羊毛、亚麻衣服又重又过时，对旅游来说是不合适的。易干的衣服便于路上换洗。某些织物可以防潮，在参加海上划船、漂流等衣服容易打湿的活动中，可以尽量保证身上又干又保暖。

7、适合各种天气的服装

虽然你带的衣服取决于目的地的气候和你的旅行项目，但一般来说，一件轻便的雨衣是必须的，这件雨衣要有口袋、有帽兜。如果要带防风衣，就要带那种宽松的，里面可以加几件衣服的风衣。

8、止水塞

旅行家都知道止水塞的重要作用，没有它你怎么能泡淋浴或在水池里积水洗衣服呢？平时止水塞能适用于各种洗涤池，另外还要带一包洗衣粉。

9、塑料袋子

你可以把脏内衣和湿的游泳衣分开存放，袋子也可以分门别类放旅行用具和化妆品等。记住带上塑料袋和橡皮筋等小物品。

10、好的旅伴

如果没有旅伴，你就照照镜子对自己说：我和我自己旅行，可以吗？！。单身旅行的优越之处是你可以注意到更多的人，但诸多问题是你事先要考虑到的。

记得带上笔和日记本，记下你的所见所闻。

1、身份证或护照：没有了证件，无异于流窜犯，时刻都会碰到麻烦。

2、现金和信用卡：现金要整零搭配，否则会吃亏，甚至搞到假钞。如果要住饭店，一定要带信用卡，这样可以避免把大量现金抵押在前台。

3、飞机票或火车票：如果忘带在身上，现买往往来不及。

4、少量药品：少量的消炎药，黄连，创可贴，风油精，感冒药，它们是保证旅游不会中途而废的重要物品。这里我再补充一点小经验，那就是请带一小块干净的姜片，当你突发急性肠炎，腹泻腹痛时，服用一小块姜，只需几分钟，一些OK。这可是本人几天前在郊外亲身再次尝试过的成功经验，胜过黄连素，挽救了一顿美味大餐。其实本人最讨厌吃姜了，可是我还要强烈建议我自己和您带上它吧。

5、几块巧克力：旅游地区往往风云莫测，一旦陷入阴冷潮湿，山风凛凛，饥寒交迫的处境，几块巧克力是坚持下去的顶梁柱，本人曾身有体会。最好再备上几块牛肉干，这样可以延长抵抗饥饿的时间，从而振奋起精神。

6、指南针：在南方（云贵川）丘陵地带失去方向感是件非常容易的事情，再加上人烟稀少，你可能永远也回不到家了。

7、手表或商务通、文曲星：时间是保证行程是否顺利的关键，商务通和文曲星上不但有时间有闹铃，而且还有很多有助于旅行的内容。有朋友说手机上也有表，就不用再带手表了。我要说，如果您只出门旅行两天的话，可以用手机计时。但是两天以上的旅行，看手机里的表就有问题了，而且危险。一方面，手机的电池电量有限，反复开机查看时间，必然浪费电能，缩短手机的待机时间。通常在旅游点不大容易找到充电的地方，在国外，电源插孔和电压也不一定合适。而没有电的手机就是废物，不但不能在危机时及时与外界联系，连时间也不知道了，岂不危险吗？

8、手机：请记住，为自己保留一条与外界联系的有效渠道，是身处困境时最后的法宝。这一点即使在境外旅游也是如此。现在

的全球通手机完全可以保证全球通。建议不要拿手机当表用，因为旅行时最爱丢的东西就是手机。只要不需要通话，就保存在最安全的地方，晚上入睡前，务必关掉手机，节省电能。按这种方法，一般一块厚锂电池可以坚持整四天的旅游行程。

9、目的地的地图和旅程地图：这是保证旅行顺利的另一关键物品，这东西实在不能算沉，也不占地儿，就带上吧。

10、手电筒：要那种防水、防挤压，聚光好，电珠耐用的电筒，买最好的高容量电池（起码是2号电池）。千万不要吝惜钱，用旧电池。

以上十种物品是通常旅行是必须要带的东西，他们完全可以保证你一路顺利平安。当然条件允许，特别是男士，完全可以在多带一些其它的物品，比如多功能刀具，替换的球鞋和衣物，饮料，雨具等。

旅游小窍门

（1）警惕骗子：在旅途中，您会遇到很多社会闲杂人拉客，他们会以低的价格为诱饵，吸引游客，但这多是些骗人的手段。为了您的权益，建议您选择合法、有实力、信誉好的旅行社，对您才会有保障。

（2）火车票：如您出行是一地往返，可在当地一次性购买往返火车票。

（3）机票：10人以上集体购票可拿到很低的团体机票折扣票价。

（4）用车：旅游难免要用车，最好提前做好用车计划，有条件的包车用比较方便，如您租一辆11座的旅行车，合适坐7-8人，租一辆22座的旅行车合适坐18-19人，人均的费用也相对低。

（5）自助游：如您想选择自助游，也可让旅行社帮助订房及返程飞机、火车票。当您到达目的地后，最好有本地向导，或参加目的地的一日游、二日游，因为景点本身有许多的文化内涵，如没有向导或导游，您可能无从了解，得不到应有的乐趣。

（6）权益保障：当你参加目的地旅游之前，先了解旅游行程，签定旅游合同，这样您的权益才会受到保障。

首先，要根据你要去地方的天气状况准备好衣物，替换的衣物可根据你去的天数来定。要是带小孩子去，一定要多为他准备一些替换的衣物。

其次，像预防感冒、闹肚子、蚊叮虫咬的药也是必备的，有心脏病、哮喘等疾病者还要带上你自己的常用药。 整理好这些以后，你还要考虑一些零碎的东西，比如餐巾纸、擦手巾、手纸等；爱好摄影的朋友当然要带上相机，不过带足胶卷也是必要的，因此有些旅游区的胶卷可要贵好多哦！身份证、小孩子的户口本、结婚证书等必备的证件以及纸笔等小物件也不要忘记，万一有什么用途你不会抓瞎。

最后，也是最重要的：钱。大约是预算的150%就够了。

怎样放？

如果你用的是一般的旅行包，最好将衣物等不常用的东西放在下层，而依次将药品、纸巾、证件等放在上层。当然，如果你要是有一个双肩背的登山包就更好了，因此一般的登山包都有好几个口袋可以分别放置这些东西，比如包的下层放置衣物和不常用的杂物，上层放置像机包等，包的顶盖放置药品、纸巾等物，包的两个侧袋分别放置证件等物，再加上为专业登山运动员准备的小药品、洗漱用品包等，很多东西都可以分门别类地放置，这样你就不会因为东西多而乱作一团。

挑个好包无论去哪里，旅行袋都要最重要的旅行装具。旅行袋分为提式和背式两种。提式可以使肩膀放松得到休息背式可以解放双手，利于行动。在这里建议选择背式的。目前市面上出售的旅行袋大多用高密度尼龙作为用料，有一定的防水性能。价格则在八九十元到二百多元不等。

旅游衣物的准备:

旅游，突出个一“游”字，这就是说“轻装”，在保暖、对身体健康有利的前提下，衣着越少、越轻越好。旅游服的选择，应具有通风好、吸热少、吸水性强、耐脏、易洗等特点。春秋两季，运动装和牛仔裤配套常被作为旅游服。运动装柔软，牛仔裤弹性好、粗糙、厚实，易于爬山、长途行走，还能给人以刚柔相济，轻松活泼的美感；夏季服装多姿多彩，但旅游服仍以茄克衫、牛仔裤配套为好，在城市内部游览以日常衣服最为方便；冬季，由于我国南北温差大，所以衣着有很大差别，南北旅游，游客常常要带很多衣服，很不方便。一些有经验的旅游者，有不少更换衣服的招法：北方人到南方，登车时内穿毛衣毛裤，外套大衣，上车后，大衣由家人带回；南方人到北方，可以带大衣，出门时穿着，进宾馆就可以脱掉了。

旅游时最好穿旅游鞋。旅游鞋具有透气、耐磨、轻盈、柔软等特点，有利于登山和长途行走。

旅游时带着大围巾天气突然变冷时，可打结成无扣女上衣穿用。带小孩游览遇雨，用塑料袋剪成斗蓬很方便。在条件不具备洗淋浴时，可用大塑料袋装上水，吊起即成简易淋浴设备。洗后的衬衣想马上穿，可把湿衣服放入大塑料袋中，向袋内吹热风，衣服很快就干。夏天把易融的巧克力、糖果与冰冻的果汁放在一起，可避免融化。温泉里洗澡时，不要带金银首饰，以免被硫氧化变黑。灰尘、异物进入眼睛时，先闭上眼睛，然后用舌头顶住有异物眼睛一侧的面颊内侧，灰尘就易随泪流出。

衣：外出旅游着装要轻便、大方、舒适。衣裤不宜过于宽大或窄小，以免影响走路。夏季旅游，由于早晚温差较大，除了带上随身的换洗衣服外，最好再带一件夹衣或绒线衣；冬季旅游，必须带上毛衣、棉衣、风帽等。旅游不宜穿化纤一类的汗衫、背心、内裤。是由于其透气性差，出汗后易粘贴在身上，很不舒服。尼龙内衣内裤还会刺激皮肤引发多种皮肤病。服装的颜色必须讲究，夏天不宜穿深色衣服，从吸收辐射热由弱到强的顺序是白、土黄、米灰、绿、红、青、黑。为减少烈日直接暴晒头部，夏季旅游应带上草帽或白色遮阳帽。另需备带轻便的雨衣或折叠式雨伞。

行：旅游穿鞋要轻便、透气、防滑，走路以布鞋为最佳，爬山以橡胶底鞋为最佳，忌穿新皮鞋、硬底鞋、高跟鞋。路途勿爬车、跳车、车未停稳抢上抢下；乘车时，头手勿伸出窗外，应随时抓住扶手；驾驶员应提高警惕，事先检查车况，排除故障，遵守交通规则，确保旅游安全。

旅行必备物品清单

假日正是出游的“黄金期”。就在大家游山玩水的欢乐时光里，一些疾病也会不请自到。有些人会因地理环境的改变，出现

胃口不佳、头昏无力、精神萎靡、腹泻和皮肤发痒等发生所谓水土不服症状；还有人会因风寒入侵或饮食不当而患了感冒或消化系

统等疾病。因此出门之前，一定别忘了准备好旅游药箱。

旅行备用应急物品应简单、多用途、轻便。一般应备：气体打火机一个（防风火机更好）、灯笼蜡烛数支，用于照明、取暖、 点火、野外生火煮食；多用小刀一把，切割削之用；细尼龙绳5～10米，捆绑物品、晾晒衣物、扎营等；小型指南针一个，茺野山林失向用；手电筒一个哨子一个，遇险发信号联络用；高猛酸钾一小瓶，既可消毒用，又可作引火燃料；药棉若干，擦洗和包扎伤口用，也可作引火物；丝巾一块，既可防风保暖用，又可用于包扎伤口和作止血带；有盖铁皮罐一个（形状不限），既可装上述

应急物品，又能作为饮具煮食，还可用其盖反射日光发信号。应急物品不宜繁杂过多。要注意实用和携带方便。

防晕车、船药

乘晕宁 行前半小时服50毫克，可1日3次。

乘晕静 同乘晕宁。

蛇伤药

上海蛇药

用于治疗蝮蛇、竹叶青、眼镜蛇、银环蛇、五步蛇咬伤。 首次服10片，以后每次服5片，4～6小时服1次。

季德胜蛇药 用于毒蛇、毒虫咬伤。每次服5～15片并同时服解毒 片2～4片，1日3次。服药同时将药片用温开水溶化

后涂于伤口周围约半寸处，并配合其它局部处理。

防暑药

仁丹 随时按说明外搽或内服。

清凉油 随时按说明外搽或内服。

十滴水 随时按说明外搽或内服。

莪术油 随时按说明外搽或内服。

风油精 随时按说明外搽或内服。

白花油 随时按说明外搽或内服。

伤科药

正红花油 用于扭伤瘀肿、跌打刀伤、烫伤烧伤、心腹诸痛、风湿 骨痛、四肢麻木、腰骨痛、头风胀痛、蚊叮虫咬、恶毒

阴疮等。常搽患处立即显效。

黑鬼油 用于蛇虫鼠咬、跌打刀伤、烫伤、烧伤、疮科灶肉、脚 肿脚筋痛。多搽患处即愈。

驱风油 用于四时感冒不适、风寒湿痹、霍乱吐泻、胃痛腹痛、 腹胀、蛇咬蜂蜇、风火牙痛、无名肿毒、烫伤烧伤、晕

车晕船等。依照说明书搽穴位或数滴口服。

莪术油 用于感冒、霍乱吐泻、暑热痧症、中风中痰不省人 事、跌扑失气、头刺痛、风火牙痛、支气管哮喘及各种咳嗽

、寒热肚痛、腰背四肢痛、瘙痒症、疥疮、无名肿 毒、跌打损伤、烫伤烧伤、蛇虫蝎狗鱼蜈蚣伤、吐血、 失眠

、外伤出血等。按说明书外搽或内服。

云南白药 用于刀枪跌打诸伤及内外出血与血瘀肿痛。

麝香跌打风湿膏 消肿止痛之功效，用于跌打诸伤、风湿骨痛。

抗生素类药物

氟哌酸胶囊 用于呼吸道、泌尿道、消化道、妇科、皮肤、五官和软组 织等器官和部位的感染。

麦迪霉素 用于金**葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、淋球菌引起 的各种炎症和肿毒。

头孢氨苄胶囊 用于各种炎症，每次服2～4粒，每日3～4次，儿童酌 减。青霉素过敏者忌用。

乙酰螺旋霉素片 用于金**葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、淋球菌、梅 毒螺旋体所引起的感染，也可用于支原体肺炎。

四环素片 用于呼吸道、肠道、泌尿道感染。每次服2片，每日4次。 孕妇和婴儿慎用。

土霉素片 作用、剂量、服用次数和禁忌同四环素片。

黄连素片 用于肠道感染。每次服2～3片，1日2次，饭后服。孕 妇慎用。

复方新诺明 用于呼吸道、泌尿疲乏、肠道感染。每次服2片、1日2次， 饭后服。对磺胺药物过敏者禁用。

黄连上清片 清热解毒、抗菌消炎，用于咽炎、牙龈炎、通便。每次4片， 1 日2次。

牛黄解毒片 清热解毒、抗菌消炎，用于咽炎、扁桃腺炎、牙龈炎、口腔 溃疡、 急性结膜炎、疖肿。

抗病毒药物

病毒灵（吗啉双胍） 对多种病毒有抑制作用。用于感冒等。每次01克， 1日3次。

金刚烷胺 抗亚洲甲Ⅱ型流感病毒及其它病毒，用于流感。每次 01克， 1 日2次。

板蓝根冲剂 清热、解毒，有抗病毒作用，主要用于感昌、上呼吸 道感染和咽炎。每次冲服1～2包，1日2～3次。

板蓝根片 作用同板蓝根冲剂。每次服4片，1日3次。

呼吸系统常用药

速效伤风胶囊 用于感冒发热。每次服1粒，1日3次，血液病患者慎用。

银翘解毒片 用于感冒初起。每次服4～6片，1日2次。

羚翘解毒片 用于感冒初起和发热较高者，每次服4～6片，1日2次。

羚翘解毒丸 作用同羚翘解毒片。每次服1～2丸，1日2次。

咳必清 用于无痰干咳，每次服25毫克，1日3～4次。

复方甘草片 镇咳祛痰。每次服1～2片，1日3次。不能长期服用。

复方川贝片 镇咳祛痰，用于热咳。每次2～3片，1日3次。

维C银翘片 用于流感、急性热病发热、头痛咳嗽、四肢怠倦咽喉红肿。 每次服2～3片，每日3次。

喉痛灵糖衣片 用于急性化脓性咽喉炎、扁桃腺炎、感冒发热、上呼吸道炎、 疗疮。每次服4～6片，1日3～4次，儿童酌减。

喘定 用于支气管嘟喘。每次服1～2片，1日3次。

牡荆油丸 镇咳、祛痰、平喘，用于慢性支气管炎和支气管哮喘。每次 服1～ 2丸，1日3次。

六神丸 消肿解毒，用于急性扁桃腺炎、咽炎、痈疽、疮疖等，内服 外敷。每次服10粒，1日1～2次，以含服疗效更佳。

儿童酌减量。外敷可用开水调成糊 状涂患处。孕妇禁用。

喉症丸 同六神丸。

草珊瑚含片 抗菌消炎、止血止痛，用于口腔及咽喉炎症。每次含服 1～2片，每小时内2～4次，1日10～20片。

消化系统常用药

雷尼替丁 抗酸，保护溃疡面，用于胃溃疡、胃酸过多、胃痛。每次服150 毫升，1日2次，4～6周为一疗程。

西咪替丁（甲氰咪胍） 作用同雷尼替丁，但疗效不如雷尼替丁，且副作用较多。 每次服200毫克，1日3次，临睡前加服400毫克， 4～

6周为一疗程。

胃舒平 抑制胃酸，保护溃疡面，用于胃酸过多、胃溃疡、胃痛。 每次嚼服2～4片，1日3～4次。不宜与四环素同

用，青光眼患者忌用。

普鲁本辛 用于胃溃疡、胃酸过多、胃炎、胃肠痉挛。每次服15～30 毫克， 1日3次。青光眼病人忌用。

颠茄浸膏片 解胃肠痉挛性疼痛。每次服8～15毫克，1日3次。青光 眼病人忌用。

胃复安 用于呕吐、暖气、胃酸过多、胃胀。每次服4～3毫克， 1日3次。

多酶片 帮助消化，增进食欲。每次服1～2片，1日3次。

藿香正气丸（水） 清暑化湿、和胃止呕，用于腹胀、呕吐、中暑头痛。每次服 1管，1日2～3次。

痢特灵（呋喃唑酮） 用于治疗细菌性痢疾、消化性溃疡、泌尿道感染、伤寒、 副伤寒。

果导片（酚酞） 缓泻作用，用于习惯性便秘。

抗过敏药

息斯敏片 每次服1片，1日1次。

扑尔敏 每次服4毫克，1日2～3次。

非那根 每次服125～25毫克，1日2～3次。

赛庚啶 每次服4毫克，1日3次。

退热、止痛药去痛片 每次服1片，1日3次。

扑热息痛片 每次服05克，1日3次，儿童酌减。

消炎痛 用于关节炎等炎症性疼痛。每次服25毫克，1日23次。 消化道溃疡痛人慎用。

炎痛喜康（吡罗喜康） 有消炎、镇痛、退热的作用，与消炎痛基本同功。饭后服，1日总量限40毫克以内。血液病，有胃溃疡史病人慎

用。

牙痛一粒丸 牙痛或龋齿痛时，用1粒填在牙痛处。

镇静、安眠药

安定 镇静、安定神经，帮助睡眠，但作用较弱。睡前服2片。 青光眼病人禁用。

氟安定 有显著促眠作用，服后20分钟内起作用，持续7～8小 时。睡前服1～ 2片。服药同时避免饮酒。

利眠宁 有镇静、安定、肌肉松驰作用。睡前服10毫克。 速可眠 短效安眠药，服后15～20分钟入睡，持续3～4小时。

医生点评

旅游药箱应以简单、必需为原则，以备旅游途中随时应用。如有心脏、胃肠、呼吸系统及其他慢性病的人，在出门前要带足自己常用的药品按时服用，不得擅自停药；冠心病患者除带常用药物外，还应带上急救用药，做到有备无患。

出门在外若病情不同于一般，假如疼痛剧烈且来势凶猛，则应立即去当地医院检查、确诊，千万不要擅自用药，以免掩盖病情，贻误治疗。此外，在假期旅游中没有医生指导的情况下，以使用一种药物为好，尽量避免联合用药。

鲜花盛开的季节，空气中散播的花粉可能会引起过敏表现，轻则可能起皮疹，重者可能诱发哮喘，所以准备扑尔敏等抗过敏症的药物是非常有必要的。但不少人在服用扑尔敏等抗过敏药时有嗜睡症状，旅游时最好选择无嗜睡症状的息斯敏。对花粉有过敏史的人在出游时尽量不要直接触摸花木，患哮喘病的朋友最好同时选购支气管舒张剂，做到有备无患，轻松出游。

对于过敏体质的人，在选择抗生素、镇静催眠药、解热止痛药等时要特别谨慎。如速效感冒胶囊中含有阿司匹林或扑热息痛等成分，有过敏者应禁用。对磺胺过敏的人不得选择磺胺类药物。安必仙胶囊中含有青霉素的成分，对青霉素过敏者应慎用。可改 用其它较为安全地药物。

旅游途中失眠的原因主要是神经系统的活动规律被打乱。这只是暂时的神经失调，不是病态，不要轻易服用安眠药。

旅行时最好准备一支体温计，这样可以在发烧时准确计录体温，掌握病情。

　　上海特产

　　上海水蜜桃

　　据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。

　　进京乳腐

　　上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。

　　枫泾丁蹄

　　上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

　　上海梨膏糖

　　据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。

　　凤尾鱼罐头

　　凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

　　上海浦东鸡

　　肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。

　　银鱼

　　产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。

　　上海木雕

　　上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。

　　红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等

　　嘉定竹刻

　　嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。

　　雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。

　　上海面塑

　　上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕

　　上海牙雕

　　上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。

　　“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。

　　上海绒绣

　　绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸

　　上海丝绸

　　上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜

　　清晰，造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，使各国代表叹为观止。

　　嘉定黄草编

　　上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。

　　松江鲈鱼

　　松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，

　　城隍庙梨膏糖

　　城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。

　　重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。

　　崇明水仙花

　　上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。

　　上海漆器

　　上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田 石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然 材料，根据画稿上人物、花鸟的神情形态，加工细刻，然后拼装，镶嵌在各种漆器上，再 辅之描金技法，刻成图案背景，加以衬托，使画面色彩鲜艳，并富有立体感，如骨石镶嵌 《祝您长寿》挂屏，作品画面构思富有情趣，整幅画面巧妙地选用20多种彩色，突出了 “老寿星”的特有形态，脸的表情，手的动作，形象逼真，寿星和小孩的衣纹，用彩色螺 甸描金修饰，画面古朴端庄刻漆是以刀代笔，在磨光后的漆器上，根据设计的画稿，用刀 刻去漆皮，填上各种绚丽古雅的色彩，表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅， 线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长，并以准确地复制中国古典名画和创 作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表， 它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明上河图》中最精彩的部分，基本上保持了原作 品画风工细、朴实，人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆，还有一种叫断纹工 艺术，它是继承传统刻漆手法，在漆坯上用针划出断纹，更显

　　上海玉雕

　　上海玉雕主要有四大类：炉瓶、人物、飞禽、走兽。其中以炉瓶最为著名，它造型稳重典 雅，纹饰古朴精美，富有浓厚的青铜器趣味，在玉雕行业中独树一帜。上海玉雕炉瓶种类 很多，有炉、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、灯等。造型多种多样：有三脚炉、四脚炉、 鹤炉、凤炉、鹰炉等；也有双鸡尊、双牛尊、双象尊、双羊尊，以及各种链条瓶等。

　　上海玉雕不仅制作小件装饰品和中件陈列品，而且还制作出几件世界罕见的大型玉雕。1962 年，由魏正荣、关盛春两位老艺人主持，制作了重达4000多斤的大型玉雕《红旗插上珠 穆朗玛峰》，刻画了中国41名登山队员征服世界屋脊的英雄姿态。1979年，上海玉石雕刻 厂在工艺师黄德荣主持下，由数十名艺人合作，用一块重7300公斤的大青玉，设计制作 了高26，宽14米的《万水千山图》。在制作这一巨型玉雕的过程中，艺人们采用圆雕、 深浅浮雕、透雕，以及镂雕结合运用的各种技艺，历时经年，才完成了中国有史以来最大的玉雕产品。

　　得质朴大方，古趣盎然。

　　上海砚刻

　　砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花的效果，一砚 制成，往往要琢磨经年。这种艺术起源于2000多年前的秦汉时期，它是和中国书画同时 发展起来的。砚刻需要有高质量的砚石作原料。中国广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的 洮石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石，等等，都是自古闻名的上乘砚石。艺人们就是利用这些特殊的石料，采用传统的砖刻、石雕手法，以石构图，因材施艺，雕刻 各种形状、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品，又可供人们欣赏。

　　上海砚刻以造型雅朴，刀法刚健著称。其雕刻技法在继承砖刻石雕的基础上，又吸收了金石雕刻等其他艺术的精华，运用深、浅雕相结合的方法，使作品富有立体感。题材多取于 蔬菜、瓜果等静物，也有少数鱼虫等图案，具有独特的地方特色。

　　上海集云阁篆刻

　　篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠久的历史。先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻， 艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花 乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了 大量参考资料，所以在文人士大夫中研究篆刻的风气日益盛行，出现了很多篆刻家和流派。

　　集云阁篆刻所用印材大有讲究，并备有篆刻印章的各种材料，玉、石、铜、牙、角五大类都有。玉章有老虎石、独山玉、新山石等，晶莹明澈，光彩夺目。石章有寿山石、青田石、 昌化石等，质地油润，色彩瑰丽，还有举世稀少的田黄石和鸡血石，都是珍贵的印材，它 本身就具有艺术欣赏价值。集云阁的铜章造型古朴，匠工独具。还有雪白的象牙章，漆黑的牛角章，以及造型典雅，雕工精细的各类印钮。

　　上海集云阁篆刻社，专门承接来外宾 、华侨和旅游人士的篆刻业，浙江地区明清时代各家的篆刻艺术颇有研究，造诣很深，治印以工隽朴茂取胜，尤以小篆入印名重，运用各种书体入 印，以纤细、飘逸、隽秀 、美观见长， 在实用与欣赏上有独到之处。

　　上海曹素功墨

　　徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名，为“文房四宝” 中的珍品。徽墨发展到清代，质好量大， 达到历史最高水平，出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居“四 大家”之首，故有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”之说。曹素功墨庄生产的墨以质 量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜，驰名于世。清朝顺治三年，曹素功墨庄由歙州迁至上海，从 开业到1956年，曹氏已经历了十三代，绵延300多年，先后创建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等书画名墨和“豹囊丛赏”、“古钱”等集锦套墨，畅销日本和东南亚等地。

　　曹氏墨配方严格，用料讲究，工艺精良，优质书画墨的主要原料是桐油。桐油素称“油 中之王”，附着力极强。另外加上麻油、猪油、广胶、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名贵中药香料，运用传统工艺，共经炼、搅坯、翻凉、描金等十二道工序，历时一年之久，精制而成。素功墨具有以下特点：首先，色泽如漆，黝黑之中泛出微微紫光。据《歙县志》和《徽州 府志》记载：清康熙皇帝巡视江宁，曹素功进献宝墨。康熙试用后深为赏识，恩赐曹氏“紫玉光”三字。其次，香味浓郁。清朝嘉庆年间，朝廷召曹氏进京特制御墨。这在宫廷中自然是件新鲜事，大臣宦官竞相围观。曹氏投放麝香、冰片等料，随着不断地捶打，芬芳扑 鼻，不多时整个大殿香气馥郁，久久不散。这就是墨名“金殿余香”的由来。第三，墨迹 不腐不蛀。由于墨锭之中加了几种名贵中药材，其馨香之气起到了防腐避虫的作用。曹素功墨用于作书绘画不粘滞，书写后不绉纸，墨迹着水不化，作品久存不褪色，防腐性强，使用时芳香沁人，能提神助兴，为中外书画家所欢迎。

　　上海崩瓜

　　因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。

　　猪血扁

　　猪血扁质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成时炒吃，只能尝到一层荚皮的滋味；若待子粒饱满后食用，其壳已纤维化。猪血扁即使子粒饱满，其荚还不会老化，照样能炒食。它既可清炒素食，又可和肉类同煮，做成荤菜。

　　城隍庙五香豆

　　城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去，煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里，再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里后要不断地翻动。翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右，见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里，凉透、干燥后即为五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

　　嘉定白蒜

　　嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜，除含糖类外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、C，以及微量元素硒等，主要供炒食调味及加工用。大蒜又是一味良药，具有抑杀多种细菌的作用，对原虫性、真菌性感染也有疗效；而且它还可降低血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病；此外，还可抑制胃癌的发生。大蒜对农、牧、渔业生产也有很大关系，用于蒜粉作公猪发情促进剂，可以取得较好效果；乙基大蒜素可防治稻热病和棉花苗期病害；冷冻鲜鱼时，在冷冻液中加入蒜汁可起到防腐作用；鱼塘中撒一些蒜汁可防治鱼病。

　　香粳稻

　　产于上海青浦。具有以下特点：1、叶香。从苗期起叶片散发香气，抽穗扬花期尤浓，农户于蒸煮老米时，加入少量香粳稻叶，饭粒呈绿色，剧增清香；2、米香。脱粒、晒谷之时，场上香气宜人，虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白，清亮光洁，呈珍珠色，似碎玉晶莹；3、饭香。煮饭、煮粥香气四溢，后者尤甚，因有“一家烧粥十家香”之说。热饭柔软适口，粘性足，冷饭经多次回蒸，仍味香如初。用制糕点则热食爽滑，冷后糯而不粘，干后脆而不裂。其营养丰富，含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。为老幼、病弱、产妇皆宜的滋补佳品，有活血益气、健身补肾之功，加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤益滋补，常食能增进食欲，对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效。

　　香芋

　　产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

　　芦笋

　　产于上海崇明。又名石刁柏、龙须菜含有较多的蛋白质，但几乎没有脂肪，吃起来清爽可口，对补充人体蛋白质需要和促进新陈代谢特别有好处。它的嫩茎既可同肉、肉片、虾仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食，也可加工成罐头，是一种极其高贵的名菜。另外它还有重要的医疗价值。上海肿瘤医院将它作为治疗某种肿瘤的专用药物，也已临床试用多年。

　　浦东鸡

　　又名九斤黄、三黄鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色等；公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有跖羽。浦东鸡体型硕大，抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，宴会、家庭往往用以招待宾客，筵度上常作冷盘（白斩鸡）或整只加以炖煮。产妇或初愈病人皆习惯于用它来调理、滋补身体。

　　上海高桥松饼

　　因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。

　　上海高桥松饼

　　因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。

　　上海潜泉印泥

　　系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚，色泽沉着显目，寒而不凝冻，炎而不透油，印文跃于纸上，字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓，字文不走样。

　　金泽状元糕

　　产于上海青浦。

　　工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆，入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。

　　“五芳斋”糕团

　　“五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料，都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精细，压粉沥水，既要沥干，又要求保持米粉松软。不同的品种，配料各异，一般糕团是七厘米粉、三成粳米粉；青团是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕则纯用糯米粉，使糕团各具特色。另外这类产品的品种特别繁多，达上百种，既有大众化的赤豆糕、黄松糕，也有八仙过海、双龙戏珠等花色糕团，根据江南地方民间习俗，还制作、供应农历正月十五吃的元宵（汤团）、清明时节的青团、农历九月九日的重阳糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心。

　　上海绢花

　　上海绢花主要有以下6道工序：第一原料上浆，绢花原料大多采用真丝织品，一般质地柔软，不易落料，且花瓣易生毛边，难予造型，故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料，过去以手工剖浆，其产量低，不适应流水生产，且干燥靠天；现由机械刮浆，蒸汽干燥。第二落料，按设计的花瓣形状，用敲刀与下料机落料，代替过去以笨重木榔头手工敲瓣落料方式。第三染色，属制作工艺中较为重要的一环。为适应色彩多变，便于套色及小批量生产的特殊要求，一般采用以酒精为深透剂的冷染法，按水、深透剂及染料的科学配比进行。并用色卡为色标，代替过去单凭经验目测方法。第四造型，过去用手工握、烫、捻、拉花瓣，现已使用模具及机械冲压，使花瓣纹脉清晰，提高质量。其五定型，造型后的花瓣含有一定水分，致花瓣较为湿、软，应加以干燥定型，关系花朵整体形象的逼真。现由电烘箱代替原用火（煤）炉干燥。最后组装，一般分为3个步骤，即：粘花，将定型的花瓣照实样粘成花朵；拼花，用皮纸顺次将花朵、叶、杈、梗拼凑成一枝完整的绢花成品；最后经包装入盒。产品色彩明朗，鲜艳和谐，结构合理，外形饱满，线条柔和，真美兼备，具有高度的艺术性、欣赏性与装饰性。

　　凤尾鱼

　　又名烤子鱼。产于上海崇明。体侧扁，尾部延长，银白色。口大而方，胸鳍上部具游离鳍条，尾鳍没有对称性。腹中具棱鳞。雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常，人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，其味香酥可口。

　　叶榭软糕

　　其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成。这两种米要在水中浸泡4天以上，每天换水，使米发酵成分全部挥发完。经晾透后用石臼春粉细筛3次，再用筛子筛入蒸烙，辅以精细绵白糖和各色馅心，荷叶衬垫，蒸煮而成。口感清香、凉爽。原为手工生产，现经技术改造，实现半机械化，包装出售，但仍保持其传统特色。

　　软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种。方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝、绵白糖为馅心，外现呈正方形，色泽鲜艳，特点为肥、香、甜；素糕系混入上等绵白糖，外现呈大块长方型，雪白细腻，线条清晰，特点为松、软、甜、凉，糯而不粘，盛夏季节一周内不馊变；桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、猪油、豆沙制成；外观呈圆盘形，具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。

　　上海龙虾片

　　系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀，无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀，逐步散发水分，以期片子平直，不开裂或粘连。

　　呈半透明，表面有光泽，可见云纹，并略有虾肉细微颗粒，片形完整，大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片。

　　上海全蛋萨其马

　　系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等。

　　崇明白山羊

　　其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点，分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种，均为制笔原料，尤以当年生而未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛，称细光锋，最为名贵，具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点，被列为世界笔料毛的珍品，是制造书写笔、油画笔的高级原料。

　　崇明酱包瓜

　　产于上海崇明。

　　它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先，采收生瓜要选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作用，甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收；同时又通过酶的催，使瓜中本来所含的碳水化合物（酶）一淀粉、糖、纤维素、葡萄糖、核糖、果糖等转化或酿制出来，使瓜产生种种特殊口味和特殊质地。

　　特点：肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩**的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜饯。