一种草叫白河啦苗能吃是什么样？

人可以吃的草多得数不清，地衣、水芹菜、马兰头、香椿、荠菜、萝卜苗、草籽、鸭脚菜、蒲公英、观音菜、折耳根、豌豆苗、龙爪菜等等。可最喜闻乐见的，也比较易采的，还是这四大野菜： 马兰头、荠菜、地衣和香椿。

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春播3月上、中旬。秋播8月上旬。播种后控制温度15℃～25℃之间，一周左右出苗。 [2] 

露地播种

于8月份，先将土地平整浇透，待水渗下后，将种子与细沙土拌匀，撒至地面，稍加细土将种子盖严，一周即可出苗。 [2] 

分株繁殖

紫花地丁 [4]

将绿化用地翻耕，施足底肥，整平，如4月将其从苗地起出，分株栽植于绿化地内，株行距10cm，浇透水，6月份便可布满。分株时间在生长季节都可进行，但在夏季分株时注意遮荫。

紫花地丁如在春季进行分株会影响开花，而雨季移植易成活又不影响第二年开花，紫花地丁的无性繁殖在雨季进行为好。用分株方法进行繁殖时见效较快，在同种条件下分株移植，小紫花地丁较大株的缓苗快，成活率高，绿色期长，在园林绿化上如不特别要求当时的绿化效果尽量采用中小植株进行绿化。 [2] 

自然繁殖

紫花地丁自繁能力强，按分株栽植法，在规划区内每隔5m栽植一片，种子成熟后不用采撷，任其随风洒落，自然繁殖，10月左右便可达到满意的效果。 [2] 

栽培技术

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播种前准备

常规使用的播种箱，规格长50cm，宽30cm，高8~10cm，也可采用育秧盘。木箱在使用前一定要用水泡透，否则容易造成土与箱分离，影响出苗。床土准备一般用2份园土，2份腐叶土，1份细沙，用孔径为lcm以下的筛子过筛备用。播种前要进行土壤消毒，一般可用01%~03%的高锰酸钾溶液喷洒床土，以达到培育壮苗、防治苗期病虫害的目的。土壤消毒后用硝基腐殖酸调节土壤pH值到60~70左右待用。 [5] 

播种方法

将采集到的紫花地丁的种子放在通风干燥处保存。12月上旬播种在2~8℃的低温温室内，翌年2月出苗，3月下地定植。亦可在5月份采下种子，直接地播，很快就可以发芽出苗。由于种粒比较细小，播种时最好采用“盆底浸水法”即将床土装入秧盘或浅盆，置于更大的盛有水的容器中，使水从秧盘或盆底部向上渗透，湿润整个床土，然后再进行播种。

播种时可采用撒播法，用小粒种子播种器或用手将种子均匀地撒在浸润透的床土上，撒种后用细筛筛过的细土覆盖，覆盖厚度以盖注种子为宜。种子出苗过程中，如有土壤干燥现象，可继续用盆浸法补充水份。播种后室内温度控制在15~25℃为好。 [5] 

幼苗期管理

小苗出齐苗后要加强管理，特别要控制温度以防小苗徒长，此时光照要充足，温度控制在白天15℃，夜间8℃～10℃，保持土壤稍干燥。当小苗长出第一片真叶时开始分苗，移苗时根系要舒展，底水要浇透。白天温度为20℃左右，夜间温度为15℃左右，可适量施用腐熟的有机肥液促进幼苗生长，当苗长至5片叶以上时即可定植。 [2] 

定植

定植密度如果选用叶片在15～20之间的大中苗移栽，40株/m2。如果选用叶片在5～10之间的中小苗移栽，密度可为50株/m2。另外发现带土壤移植较裸根移植缓苗快，成活率高。 [2] 

生长期管理

紫花地丁抵抗能力强，生长期无需特殊管理，可在其生长旺季，每隔7~10天追施一次有机肥。会使其景观效果更加。 [2] 

病虫防治

红蜘蛛危害叶片，可用石硫合剂喷杀。

会生叶斑病，是半知菌感染所致。起初只是一个个小褐点儿，如不及时治疗会产生大片的黑斑，叶片枯黄死掉。所以，一旦发现生病，应立即用百菌清800倍液，进行叶面喷雾，隔7-8天一次，连续2-3次，可基本痊愈。主要虫害有介壳虫、白粉虱等，可用40%氧化乐果1000倍至1500倍液喷洒。

主要价值

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食用价值

紫花地丁每100g干物质中含有蛋白质2927g，含可溶性糖238g，氨基酸3395mg及多种维生素。每1g干紫花地丁中含铁3548μg、锰303μg、铜222μg、锌558μg、钡113μg、锶873μg、铬690μg、钼600μg、钴97μg、钙39μg。将紫花地丁的幼苗或嫩茎采下，用沸水焯一下，换清水浸泡3～5min炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可。 [6]  [7] 

园林价值

紫花地丁花期早且集中；植株低矮，生长整齐，株丛紧密，便于经常更换和移栽布置，所以适合用于花坛或早春模纹花坛的构图。紫花地丁返青早、观赏性高、适应性强可以用种子进行繁殖，作为有适度自播能力的地被植物，可大面积群植。紫花地丁适合作为花境或与其它早春花卉构成花丛。在盆栽成株经过一定时间的冬眠后，可注意控制其开花日期，开出满盆娇嫩的花朵，用于窗台、书桌、台架等室内布置，也可制作成盆景。 [6]  [8] 

食用方法

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别名：铧头草、光瓣堇菜、堇堇菜、箭头草、地丁、羊角子、独行虎、地丁草、宝剑草使用提示：内服：煎汤，15至30克(鲜品30至60克);外用：适量，捣敷。

紫花地丁知识介绍：

紫花地丁为堇菜科植物紫花地丁的全草。紫花地丁多年生草本，生于田间、荒地、山坡草丛、林缘或灌丛中。分布于全国大部分地区。5至6月间果实成熟时采收全草，洗净，晒干。

紫花地丁全草多皱缩成团。主根淡黄棕色，直径1至3厘米，有细纵纹。叶灰绿色，展平后呈长圆形或卵状披针形，长3至6厘米，宽1至35厘米，先端钝基部截形或楔形，边缘具钝锯齿，两面无毛或被细短毛;叶柄有狭翼。花茎细长，花淡紫色，有细管状花距。蒴果长圆形或裂为三果爿，种子多数。气微，味微苦而粘牙。以叶绿、根黄者为佳。

紫花地丁补充信息：

炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，切段，干燥。炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防潮。

紫花地丁适合人群：阴疽漫肿无头及脾胃虚寒者慎服。

紫花地丁食疗作用：紫花地丁味苦、微辛，性寒;归心、肝经;气微散泄;

具有清热解毒，凉血消肿的功效;

主治疔疮痈肿、痄腮，瘰疬，丹毒，乳痈，肠痈，湿热与泻痢，黄疸，目赤肿痛，喉痹，毒蛇咬伤。

紫花地丁做法指导：

1 凡各种疔毒痈疮，红肿热痛者，可单用鲜品捣汁服，并用其渣敷患处;或与金银花、蒲公英、野菊花配伍。

2 若气血亏虚者，可加入当归、黄芪;若湿热凝结骨痈疼痛高肿者，可与茯苓、车前子、金银花、牛膝同用，以利湿清热。

3 凡颈项瘰疬结核者，可与夏枯草、玄参、贝母、牡蛎相合，以散结消肿。 [9] 

植物文化

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紫花地丁节的由来

奥林匹克山的三月，火神的紫色地丁花冠俘虏了维纳斯的芳心；拿破仑倾心于紫色地丁，他的追随者便以紫花地丁作为党派徽记，拿破仑被流放到厄尔巴岛时，发誓要在紫花地丁花开时返回巴黎，1815年的三月，女人们身着堇色华服，把紫花丁花撒向皇帝的必经之路。今日法国的图卢兹，每年在2月举办“紫地丁节”。

紫花地丁的传说

据说河川之神伊儿的美，连美神都不禁为之侧目。但是，无奈宙斯说什么也不肯割爱。美神小声的呼唤伊儿，两人经常在草原上快乐地玩乐谈天。不巧，有一回被宙斯之妻赫拉看到了，伊儿便匆忙地变成小牛躲了起来。宙斯为了让小牛吃草而创造了紫花地丁的草。但是，当宙斯从赫拉那儿知道了事情的真相后，就生气地把伊儿变成了星星。悲伤的宙斯，为了怀念伊儿的美，又在草上增加了一种美丽的花朵，那就是紫花地丁的花朵了。

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