柠檬用冷水如何保鲜柠檬用冷水怎么保鲜

1、方法：柠檬放入冷水之前最要先把柠檬用保鲜纸包好再放入水中，会保鲜的更久点，才不会把柠檬泡坏。因在水里泡太久会烂的．所以就要先把柠檬用保鲜纸包好再放入水中。

2、柠檬（学名：Citrus×limon(Linnaeus)Osbeck）是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。

完整的鲜柠檬在5~8度环境下，一般可以存放6~8个月。

如果是切开的可以使用以下方法去存放：

1切开的柠檬保鲜要离开水分。

如果切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。同时也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2榨汁后放冰箱不要超过三天。

因为榨好一次用不完的柠檬汁我们可以把口封紧放入冰箱中保存，而且时间限制在3天之内，如果时间长了会造成维生素C挥发。

3制成柠檬蜜能保鲜更久。

但是如果想储存更久些，最好是将柠檬做成柠檬蜜;切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。因为这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。切记保存过程中不能接触油脂和水。

柠檬是一种容易保存的水果，有柠檬果皮保护，果实酸性环境比较能保质，不容易坏。

新鲜柠檬在常温(10至20度之间)保存，一般可保存一个月左右。 在气温较高的夏天，可放在冰箱冷藏保存。 

个头完整，无损伤，表皮干净，温度、湿度、储存环境都很好的情况下，存放可长达5、6个月。 

平常可根据我们对柠檬的使用需求来选择存放方式。

1、常温保存。完整柠檬常温保存最简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。

2、冰箱冷藏保存。保鲜室冷藏温度一般在为5至8度，也是适合保存柠檬的，一般可保存一个月甚至更久，但注意不要冷冻，冷冻容易冻坏柠檬。

3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱。榨成的柠檬汁如果要放久一些，可以冷冻成冰。

4、腌渍保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌渍。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。

5、将柠檬制作成干片、将柠檬切片后，晒干或者烘干。然后将柠檬片放置密封袋密封好。放置于室内阴凉干燥处即可，需要泡水水的时候就可以拿出来泡。

柠檬有诸多保存方法，但是无论哪种方法，随着时间的流逝，柠檬的营养价值都会有一定程度地流失。因此，为了尽可能高地保留柠檬的高营养价值，还是建议尽快鲜食。

　　柠檬水放冰箱可以保存3-5天，因为蜂蜜柠檬水中含有有机酸和维生素C都具有很强的抑菌成分，且蜂蜜本身也是在高渗环境下，不适宜细菌生长。蜂蜜柠檬水适合冷藏但不适合冷冻，冷冻会影响蜂蜜的溶解度，会有蜂蜜结晶析出。

　柠檬水放冰箱可以保存多久

　柠檬水在夏季用来清热解暑是非常棒的饮品，但柠檬在水中泡的时间过长就容易变质，很容易烂掉。一般柠檬水放在冰箱中最长不超过5天，3天为宜，时间久了维生素C还会挥发。

　柠檬蜂蜜水的存放时间想要增长，还可以通过加入蜂蜜的多少增加柠檬水的存放时间，有蜂蜜存在，不适宜细菌生长，但仍然不能超过5天。

　如果是常温下用柠檬片泡的柠檬水，最好是在4个小时内饮用完，常温下特别是炎热夏季，会受到空气中的微生物菌种影响，口味会变酸，那样营养成分最充足，不适合隔夜喝，营养成分层面无法得到确保。

　柠檬水中不适合放白砂糖，白砂糖会加速柠檬水的变质，最好是用蜂蜜。制作柠檬水用不完的柠檬，用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏，在3天内使用完毕即可。