柠檬水夏天保存方法

1、最好用保鲜膜密封低温保存在冰箱，低温可以使柠檬的氧化过程减缓，一般夏季可保存2天，冬季可保存3天。

2、放冰箱的话可以保存一个星期的时间，时间久了柠檬会变黑的，那样说明柠檬已经坏了，蜂蜜也会跟着变质的，最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制，一般情况下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制我感觉是最好的，这样才能保质。

一个普通的柠檬可以存放多长时间,如果挑选好的柠檬

1、挑选

选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈份量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。正因柠檬汁是调味去腥、冲泡饮料、做甜点、甚至腌渍海鲜蔬果的“重要干部”，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。

2、保存

切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会埂掉。

榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存：

参考如下，就是有点麻烦。

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

正常的鲜柠檬保鲜方法

1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半乾，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

柠檬一般能存放多久？

你好！如果要存放的话最好是切片或切块，然后放在一个瓶子里（最好是玻璃瓶），有条件的话就浇上蜂蜜，没有蜂蜜的话就洒上白糖或冰糖，最好没过柠檬，然后盖上盖子放入冰箱，每天拿一至两片泡水喝，坚持喝的话对身体美容都有好处

新鲜柠檬放冰箱能放多久

鲜柠檬在5~8度环境下一般可以存放6~8个月，一般必须冷藏室在6度左右，所以完整的好柠檬放在冰箱里过了一个月是绝对不会坏滴。

一个柠檬泡水可以吃多久？怎么保存？

柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。别看柠檬酸酸的，但是它却可以美容，减肥，改变酸性体质。那么，我们怎么泡水喝才能达到我们想要的效果呢？一起来看看吧。

步骤阅读

工具/原料

柠檬一个

方法/步骤

>01

选取新鲜柠檬一个，洗净外皮

>02

把柠檬切成薄片，越薄越好，这样泡水的时候里面的VC跟其他矿物质才能更好释放，一般一次一两片就够了。

>03

切过的柠檬可以在切口涂一点蜂蜜，然后用保鲜膜包上，保存在冰箱里，一般可以保存两三天

>04

一般一杯柠檬水一片柠檬就够了

>05

要达到不同的效果，泡柠檬的水温是关键。如果你只想要里面VC，那就用40度左右的温水来泡就好了。如果想要达到润肠的目的，最好用温水泡了凉了之后放入蜂蜜再喝。如果想要达到改变酸性体质的目的，想要让柠檬的酸性更好的发挥，那就要用热水来泡。一片柠檬一般可以泡上3，4杯哦~

注意事项

柠檬不能用太烫的水来冲泡哦，不然维c都被破坏了。

柠檬放几天就不能吃了

不是的。

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右；切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存；保存柠檬汁，可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

柠檬能放置多久 在多长时间内是保持新鲜的？

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

正常的鲜柠檬保鲜方法

1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半乾，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

泡好的柠檬水能放多久

最好是放在冰箱里面。这样口感还比较好一点。不过就算是放在冰箱里也是只能放1天。要不过夜的柠檬水会喝上去有苦涩的味道

柠檬泡在蜂蜜里能存放多久

柠檬是女士们美白的法宝，常常买新鲜的柠檬泡水。可是，柠檬切开一次只用到几片，另一半放外面就干掉了，放冰箱里再拿出来用，香味又大打折扣。

现在我有了这个小妙招，让柠檬保持新鲜，还能去除柠檬皮的苦涩味，泡水喝更香甜！看看吧！

工具/原料

柠檬

蜂蜜 （可根据个人喜好选择口味，枣花蜜、党参蜜等都行）

密封瓶

方法/步骤

新鲜柠檬洗净，擦干水份，切薄片。（清洗时可用细砂盐揉搓柠檬表面，这样洗得更干净）

密封瓶洗干净，控干水份。

柠檬片放入密封瓶内，倒入蜂蜜，使蜂蜜没过柠檬片。

4

将密封瓶盖好放冰箱冷藏保存。

（这种蜜渍的方法，可保存大约两周的时间。）

5

饮用时，取些柠檬片再倒出一些瓶中的蜂蜜，兑入温水，味道真的清香甜美。

　　柠檬水放冰箱可以保存3-5天，因为蜂蜜柠檬水中含有有机酸和维生素C都具有很强的抑菌成分，且蜂蜜本身也是在高渗环境下，不适宜细菌生长。蜂蜜柠檬水适合冷藏但不适合冷冻，冷冻会影响蜂蜜的溶解度，会有蜂蜜结晶析出。

　柠檬水放冰箱可以保存多久

　柠檬水在夏季用来清热解暑是非常棒的饮品，但柠檬在水中泡的时间过长就容易变质，很容易烂掉。一般柠檬水放在冰箱中最长不超过5天，3天为宜，时间久了维生素C还会挥发。

　柠檬蜂蜜水的存放时间想要增长，还可以通过加入蜂蜜的多少增加柠檬水的存放时间，有蜂蜜存在，不适宜细菌生长，但仍然不能超过5天。

　如果是常温下用柠檬片泡的柠檬水，最好是在4个小时内饮用完，常温下特别是炎热夏季，会受到空气中的微生物菌种影响，口味会变酸，那样营养成分最充足，不适合隔夜喝，营养成分层面无法得到确保。

　柠檬水中不适合放白砂糖，白砂糖会加速柠檬水的变质，最好是用蜂蜜。制作柠檬水用不完的柠檬，用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏，在3天内使用完毕即可。

柠檬水是碱性的，尽管柠檬尝起来是酸酸的，事实上，它是使身体碱化的食物之一。柠檬中含有的抗坏血酸和柠檬酸会使血液碱化，并促进身体新陈代谢功能。柠檬水的功效有：

1、保护免疫系统：柠檬中富含大量抗氧化剂和维生素C，有助于提高人体的免疫功能，同时可降低呼吸道感染的风险。柠檬中含有的维生素C具有消炎作用，所以能够有效缓解哮喘或其他呼吸道疾病。

柠檬中也含有皂苷，它会帮助抵御流感和感冒病毒。维生素C也被称为抗坏血酸，会促进人体对铁的吸收，铁对整个免疫系统有重要作用。

2、促进消化：柑橘类黄酮醇（柠檬中含有）被用作消化药，因此柠檬被称为最有药用价值的水果之一。柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。维生素C可以降低因感染幽门螺旋杆菌引起的消化性溃疡的几率。

3、清洁肌肤：柠檬中含有的维生素C和其他抗氧化剂可以对抗自由基，特别是由紫外线或环境影响引起的自由基损伤。抗氧化剂可以帮助人们延缓衰老。此外，局部合理外用柠檬水还可以淡化老年斑和疤痕。传统上，柠檬水被当做肝脏兴奋剂使用，除此之外，它还可以清除血液中的毒素，保持皮肤光滑水润。

4、促进伤口愈合：柠檬中含有的维生素C可以促进伤口愈合，也是维持结缔组织，骨骼和软骨健康不可缺少的成分之一。维生素C还有消炎的功效，所以可以帮助人们恢复由压力或意外带来的伤害。

5、补充水分：每天早上喝一杯温柠檬水有助于一整天的消化，并且能够排出晚上聚积在体内的毒素。常喝柠檬水，能提神而且还能补充水分。

6、能量倍增：当柠檬水进入消化道后，会帮助排遣焦虑和压力，使之能量倍增。柠檬的气味也会对神经系统起到镇静作用。 

柠檬水的禁忌有：

1、柠檬水PH值低，味道酸，空腹喝或是过量喝，容易导致胃黏膜受损，对身体造成一定损失。柠檬水一天饮用不能超过1000毫升。

2、喝冰糖柠檬水的时候忌大口猛和，这样不利于人体脾胃吸收，还容易引起恶心呕吐等不适症状。

3、喝完柠檬水半小时后记得刷牙，以免柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，导致牙齿被腐蚀。

4、柠檬水要现泡现喝，放置时间过久，柠檬中的苦涩物质释放出来，影响口感。

5、肠胃不好的人不要空腹喝冰糖柠檬水，并且不要喝冰的柠檬水，以免导致胃酸分泌过多，出现反胃恶心的现象，甚至患上胃溃疡或十二指肠溃疡。

扩展资料：

柠檬水的副作用：如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。

此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。

不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

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人民网-柠檬水放冰糖可清热止咳 喝柠檬水注意5点

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柠檬的切口容易干燥、变质，因此，最好能够在新鲜时用完。但想如果实在用不完，可以将每个柠檬用保鲜膜包起，放在冰要用完整颗的柠檬并不容易。柠檬一旦切开，维他命c很容易被破坏，切口的部分容易氧化，变成咖啡色。所以，应该尽可能一次用完。\x0d\\x0d\箱内保存。如果在用保鲜膜包起后，放入密闭容器中，再放入冰箱中保存，将可以更加保持柠檬的美味。\x0d\\x0d\只需要果汁时，也可以将柠檬榨汁后加以冷冻。可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存，或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限，但榨成果汁后，使用更加方便。\x0d\\x0d\为了能够充分摄取柠檬中的维他命，无论使用何一种保存方法，都要尽可能及时用完。还末使用的新鲜柠檬可以用保鲜膜包起，防止干燥，通常可以在冰箱内保存很久。