白萝卜炖鸡:
食材:土鸡500克、白萝卜1个。
辅料:盐适量、姜5克、料酒适量。
步骤:
1、主料:白萝卜、土鸡辅料:盐、姜、料酒、枸杞。
2、把土鸡收拾干净洗净切块。
3、姜切片,白萝卜洗净切块。
4、枸杞泡泡洗净捞起。
5、把土鸡凉水下锅煮开捞起。
6、在凉水下锅,加姜、料酒大火烧开。
7、转小火炖30分钟左右。
8、加白萝卜炖15分钟左右。
9、加枸杞。
10、加盐。
11、炖5分钟左右即可,成品如下。
营养应该还是有的 但是个人感觉自己在家做 更好
烤肉做法
2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5克左右哦,水大概是6-7克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,200-250度,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)
注:第三步可以换成油煎或者油炸,可腌制各种肉类。
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