炸鸡去掉外层油炸的皮后,只吃内部鸡肉热量还很高吗?

炸鸡去掉外层油炸的皮后,只吃内部鸡肉热量还很高吗?,第1张

四川省人民医院营养科专家杨咏涛说,一份原味炸鸡,大约有400千卡的热量,一瓶啤酒的热量大约有250千卡。吃一顿啤酒加炸鸡,至少就要摄入600多千卡的热量。正常女性每天需要摄入1700千卡的热量,男性在2200千卡左右。吃一顿啤酒加炸鸡的浪漫加餐,其实已经相当于吃一顿正餐了。

  “油炸的食品、加上高热量的啤酒,脂肪的摄入比较高,最大的问题就是会长胖,这对于正在减肥的美女、帅哥来说,并不是一个好消息。”杨咏涛说,如果以一个60公斤标准体重的人,如果每天都在坐班,一天大约需要1500-1600千卡的热量,正在减肥中的女孩一般会把每天摄入的热量控制在1200千卡以下,吃完一个鸡腿、再喝下一瓶啤酒后,就只剩下550千卡的量了。如果想减肥,这一天你就只能再吃半碗稀饭(150千卡)、一个煎蛋(350千卡),在和男友约会前,只吃这点东西,不知道还能不能扛到啤酒炸鸡端上桌。

  杨咏涛说,由于炸鸡的高脂肪和啤酒的高热量,长期吃这个搭配惹上“三高”的几率就会大增,从“韩剧”中的苗条淑女,变成美剧中的大肚子怪婆婆,所以“啤酒配炸鸡”并不是一份科学的“情侣餐”,至少不适合想保持身材的姑娘。

  运动甩膘

  吃完“情侣餐”再配情侣逛逛街

  如果看过第一段,你已经吓坏了,又碰巧昨晚刚刚吃过了啤酒加炸鸡,该怎么办,其实还有办法可以补救,运动自然是首选。

经过杨咏涛的建议,记者查阅了运动消耗热量的表单,在吃完啤酒和炸鸡之后,至少还需要干这些事才能把欠了的债填平。首先吃完“情侣餐”后可以逛街,逛街是慢走的一种,也是可以消耗热量的,每一小时可以消耗热量110千卡。然后选择骑自行车回家半小时消耗90千卡热量。回家之后开始烫衣服消耗120千卡的热量,顺便遛狗一小时,消耗130千卡的热量,顺便把家里的地拖一遍,才能顶上一个鸡腿和一瓶啤酒消耗的热量。当然,想要抵消掉啤酒和炸鸡的热量,还有一步到位的方法,那就是跳绳一小时,爬楼一小时,跳两个小时坝坝舞等……

鸡腿的热量(以100克可食部分计)是181大卡(757千焦)。其中鸡皮有30卡路里,去皮降低30卡路里,剩余150卡路里。

每100克鸡腿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

米饭(每100克) 热量 11600千卡卡 吃一个炸鸡腿摄入的热量是300-400千卡,吃一个巧克力冰激凌,摄入的热量是200-500千卡。有人曾试验过,在跑步机上以8公里/小时的速度跑了近40分钟,才消耗240千卡热量,连一个鸡腿的热量都没能消耗完。

资料拓展:

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

参考资料:

食物热量表

500g韩式炸鸡的热量大概是2000大卡,一般来说,100g的韩式炸鸡热量在400大卡左右,所以500g的炸鸡热量是2000大卡左右。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡等。

炸鸡

无论是哪一种炸鸡,其基本要求是面衣或外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,味型根据调味风格不同,可以是咸鲜、香辣或者甜酸。

炸鸡的主要营养成分有,碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。

油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,所以热量更高。

韩式炸鸡热量是200-300卡路里,脂肪和能量都很高,炸鸡常常会裹上一层面粉和一些酱料,热量更高。

所以按每100克300卡路里来算,一分韩式炸鸡200克,就是600卡路里左右。需要快走2小时才能消耗,或者慢跑一小时消耗,跳绳需要40分钟才能消耗。

炸鸡是油炸食品,所含的脂肪含量会比其他食品含量高,所以吃炸鸡会发胖。如果大家想吃炸鸡的话,尽量不要挑在晚上吃,吃完炸鸡后的第二天,食物要以清淡为主,多吃一些水果蔬菜等等。

炸鸡小窍门:

1、可以采用炖汤的方法,减少糖和脂肪的含量,这样热量就会降低很多。

2、也可以清蒸为主,适当的加些红枣枸杞等清蒸,味道也会很鲜美的。

3、用调味料将买回来的鸡腌制好,再放进烤箱里烤,这样的话,就可以一点减少油脂的摄入。

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