在茶展中可以看到什么

在茶展中可以看到什么,第1张

 9月1日至4日,由知名茶展策展公司深圳华巨臣主办的第4届中国(大连)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展将在大连世界博览 广场(星海二期)隆重举行。

  展会规模再提升 好茶好器云集

  第4届大连茶博会展出面积提升至21000㎡,国际展位扩至1000个,划分全国名茶区、台湾/国际区、普洱/黑茶区、紫砂区、工艺品区、茶 具/陶瓷区六大展区,展品范围囊括六大茶系茶品、茶器、茶服、茶食品以及紫砂陶瓷、茶具工艺品等。

  除规模上不断扩容,展商品质也在不断提升。展会吸引来自国内69个茗茶产区原产地以及马来西亚、台湾等国家和地区的逾800家品牌茶 企。

  六大茶系品牌云集。本次展会,以大益集团、金玛茶城、普洱茶王、澜沧古茶、普秀等为代表的普洱茶企,以梧州茶厂、肖鸿茶业、炎尧 藏茶、雨城藏茶等为代表的黑茶品牌,以正山堂、大连茶道社、山尔堂等为代表的红茶企业,以大湾头、万氏留香、茗选、雾雨深等为代表的 白茶品牌,以莲芸谷、心功夫等为代表的乌龙茶品牌,以谢裕大等为代表的绿茶企业,以习健牡丹花蕊茶、婺牌、褀冠等为代表的花茶品牌, 济济一堂!

  还有,以天甘茗茶、上奉、振勤茶业、春稻等为代表的台湾高山神韵乌龙茶,以大马仓、宝珍号、家己人、唯香、贡福等为代表的异域大 马仓老茶,香撼全城!

  名家名器荟萃一堂。整场展会, 以道道一壶、凤凰印、台湾法藏、尚唐青瓷、龙泉青林轩、知福堂、德盛堂、元树雕刻、唐舍竹制品、 千舍、彧道布艺、华梵林、石壶堂、祥宝斋等为代表的知名茶具品牌超过100家;以范家壶庄、史志鹏、董建平、向上居、源之器、悟器等为 代表的紫砂名家名坊超过40家。

  精彩活动引爆茶情

  为活跃大连茶文化氛围,激发大连茶情,大连茶博会组委会8月份便在当地策划了悦享中国茶|“香聚滨城·全民饮茶”劳动公园公益茶会 、悦享中国茶|茶博进社区 亿达云集公益茶会、“正山堂杯”茗星茶艺师第四届全国评选大赛大连分赛区初赛等活动。

  另外,展会期间配套的一系列茶文化主题活动,如2017全国茶馆评选活动、东方美学——曲水流觞茶会、小原流插花赏析、孝子奉茶、茶 文化美学讲座、日本煎茶道表演、香道与瑜伽表演、小原流花道公开课、名茶团购会、同源茶舍专场茶会,以及由正山堂、大沁白茶、泓达堂 、道氏古树茶、国之白茶、琴茗阁、禾生、大连茶道社、国韵文化促进会等企业和茶文化机构带来的推介会、品鉴会等,也在紧锣密鼓筹备中 !

  构建大型综合性茶业服务平台

  金秋茗韵满滨城,盛事茶香启华章。华巨臣第4届大连茶博会将在往届基础上,进一步打造大连乃至东北地区规格最高、专业性最强的大 型综合性茶业服务平台,助推东北亚茶业发展!相信此次盛会,对于激发当地茶叶市场潜力、整合区域茶业资源、树立区域茶展典范,都大有裨益!

2、 再加工茶类

①、花茶

又名窨花茶、香片茶等。因茶使用花的种类不同,可分为茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、玫瑰花茶等。目前市场上都以茉莉花为主窨制。

A、 茉莉花茶

茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量最大,品种丰富,销路最广。

茉莉花茶既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。茶能饱吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略茉莉的芬芳。

茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料,统称茉莉烘青。

●共同的特点是:外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。

花茶窨制原理

花茶窨制(熏制)是将鲜花与茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后除去花朵,将茶叶烘干而成为花茶。花茶加工是利用鲜花吐香和茶叶吸香两个特性,一吐一吸,茶味花香水乳交融,这是窨制工艺的基本原理。

花茶加工术语

高档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。

▲提花 在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花,要选择晴天采的朵大饱满的优质花,鲜花的开放度略大些。

▲窨花 经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶,称窨花,或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度,还需复窨一次,称二害花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶,依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。

▲压花 茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香,可以再次利用于中低档茶坯的害花,所以利用花渣进行窨花者,称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间,也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。实践证明,轻压花,异味消除少,重压花,异味消除多,其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花,窨堆要低,窨时可长些,通常在10小时左右,中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明,压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣,称残花渣。残花渣另作其它处理,有时处理得好,还可重复利用一次。

▲打底 在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花一起窨制,称为打底。目的是调和香型,衬托主导花香,制造优质花茶。在窨制工艺中,除了要注意选择能衬托花香的茶坯,能产生茶味花香相调谐的香花外,还需注意两种香花的搭配使用,使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时,配以1—1.5公斤的白兰鲜花,分次用于窨花和提花,用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调,还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底,用量过多,或将白兰切碎打底,均会透白兰花香味,俗称“透底”或“透兰”,茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价,不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。

窨花打底,要经过复火工艺,使白兰花香味降低,变得柔和一些。鲜花打底,不经复火,容易透兰味。因此生产中白兰花打底,要掌握“窨花多用,提花少用”的原则。

B、玫瑰花茶

世界上的花卉大多有色无香,或有香无色。唯有玫瑰、月季、红梅等,既美丽又芳香,除富有观赏的价值外,还是窨茶和提取芳香油的好原料。

玫瑰(Rosa rouges)原名徘徊花,原产于我国、朝鲜及日本,是蔷薇科的落叶灌木,其品种繁多,连同月季可谓花中最大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分,故具有甜美的香气,是食品、化妆品香气主要添加剂,也是红茶窨花主要原料。我国广东、上海、福建人嗜饮玫瑰红茶,著名的有广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶等。

C.玳玳花茶

玳玳花茶是我国花茶家族中的一枝新秀,由于其香高味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用,因而深受国内消费者的欢迎,被誉为“花茶**”。畅销华北、东北、江浙一带。

②、非茶之茶

人们习惯把当茶饮用的都称为“茶”。不一定非得有茶的成份,是“茶”概念的一种引申,故称作“非茶之茶”。市场上非茶之茶甚多,均不属于茶叶的范畴,但它却以保健茶或药用茶的形态出现。例如罗布麻茶、人参茶、杜仲 茶……。这些“茶”与真正的camellia Simooms是完全不同的植物种属,可以说没有一点亲缘关系。它们虽不是茶,但又不能称为假茶,其真正的含义是把这些植物叶或茎叶加工成千样后当茶泡饮。因此,这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的“成员”。它们可分为两大类:一类是具有保健作用的,故称为“保健茶”,也叫“药茶”,是以某些植物茎叶或花作主体,再与少量的茶叶或其它食物作调料配制而成,例如绞股兰茶;另一类是当零食消闲用的“点心茶”,例如青豆茶、锅巴茶等。现对这些似茶非茶的制 作方法与饮用,作一简要介绍。

A.绞股蓝茶

绞股蓝又名七叶胆,为葫芦科绞股蓝屑植物。它在世界上已被鉴别的有13种之多,中国有11种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅(葡萄科),在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物,茎细长,有1—3米,横断面呈五角形或多边形,卷须生于叶腋,叶色墨绿,复叶,椭圆形小叶5—7瓣,有小叶柄,叶片皱缩,易破碎,边缘有锯齿,圆锥花序,长8~20厘米,果球状小花,直径5~6厘米,成熟后黑色,稍带清香、微苦。在民间,将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气 管炎、传染性肝炎等疾病。1974年以来,日本学者从 该植物中分离出50多种皂甙,其中4种与人参皂甙 结构完全相同,11种相似。我国从1984年开始对绞 股蓝的分布、资源进行调查、开发等工作。国内外的研究一致表明,绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。在每年5~8月这段时间内是收割期,将茎叶一起割下后,如带有泥土的,应洗净晾干,再用铡刀切成5厘米左右段状茎叶,按制烘青绿茶方法加工,经杀青、揉捻、解块,烘干或炒干,即成为绞股蓝茶的初 制品,再精制整形,包制成袋泡茶形式。有的绞股蓝茶中拼入20%左右的茉莉花茶,使其香味更协调柔和。它的茎叶中可能不含多酚氧化酶,所以不易发酵后制成红茶型的绞股蓝茶。绿茶型的绞股蓝茶,带有芬芳的清香,滋味和淡 微苦,回味甘醇,汤色淡黄清澈。它素有“南方人参”之称,故有的产品命名为“南参茶”。据有关资料报道,绞股蓝确实具有滋补、安神的作用,对某些慢性病有辅助疗效,常服无副作用,也不会成瘾,是值得推荐的一味保健饮料。

B.人参茶

人参茶是用人工栽培的人参鲜叶,按制绿茶的方法,经过杀青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶。

人参属五茄科的多年生草本植物,主根肥大,内质奶黄,掌状复叶,根和叶都含有多种人参皂甙,具有抗疲劳、镇静,壮阳等作用。

人参茶非常适合于中老年人饮用,是价廉物美的一种保健饮料。其香味与生晒参很相似,初入口微带苦,尔后回味甘醇。初饮人参茶,如口味嫌其不合,泡饮时加入少量蜜糖,能调和滋味的可口程度。

C.菊花茶

菊花为宿根草本植物,每年霜降后,花谢、地上部枯萎;地下部待翌年开春又发出新芽。菊花品种很多,用于当茶泡饮的菊花,叫“杭白菊”,产于浙江桐乡县与湖州市。

杭白菊具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用。热饮后,全身发汗,感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。泡饮时每杯放4—5朵干花,香气芬芳浓郁,滋味爽口,回味甘醇,喜爱饮用的人甚多,尤其是东南亚一带的华侨更喜欢品饮。

杭白菊的加工比较简单,在10月底采取洁白、饱满开足的鲜花朵,经蒸汽杀青后晒干即为成品。其中以花朵肥大,色泽洁白,花蕊金黄,较为干燥的为上品,花蕊灰褐,花瓣黄褐的是次品。对成品菊花的保存,最重要的是应保持花朵干 燥,含水率在7%以下,手捻花瓣能呈粉碎。故已受潮的要及时晒干,以防发霉和螨类的滋生。

市场上的菊花茶,除上述杭白菊外,还有用从菊花中提取的成分,再加入糖、淀粉、奶粉一类制成的菊花晶、菊花可乐等菊花系列食品。

D、丹参茶

丹参为唇形科的多年生草本植物,根圆柱形,棕红色,含丹参醌、皂甙元、维生素E等成分。它具有扩张冠状动脉、镇静、降压、降低血糖的作用。每次6克,切片后用开水冲泡代茶饮,喝至滋味清淡为止。每日1~2次,适用于冠心病的预防和治疗,是性状平和的一味保健饮料。

E、胖大海茶

干果棕褐色,形似橄榄,吸水膨胀后,体积成倍增加,有似海绵。它含有胖大海素,服用后能改善粘膜炎症,适用于慢性咽、喉炎。每次3~4个,先用温水洗净,再加白糖少量,沸水冲泡代茶饮。

③、紧压茶种类

古代就有紧压茶的生产,唐代的蒸青团饼茶,宋代的龙团凤饼,都是采摘茶树鲜叶经蒸青、磨碎、压模成型而后烘干制成的紧压茶。现代紧压茶与古代制法不同,大都是以已制成的红茶、绿茶、黑茶的毛茶为原料,经过再加工、蒸压成型而制成,因此紧压茶属再加工茶类。如云南沱茶、湖南砖茶等。

④、工艺茶

我们之所以把工艺茶独立出来放入再加工茶的范畴,主要是基于我们近几年来对“茶叶加工艺术化”倾向的考虑,各种富有诗意和美感的茶名不断涌现,让现代气息扑面而来。不说早年的“牡丹绣球”、“出水芙蓉”等,就说如今的“贵妃环”、“千千结”、“金丝螺”、“金葫芦”、“凤眼”等,举不胜举。

很不错。

韩后品牌以护肤品为主,但也有口碑不错的化妆品,特别是在天猫京东,一直都是销量口碑名列前茅的护肤美妆品牌。

韩后护肤品很多都被美妆达人推荐,像茶蕊系列、达人面膜系列、面膜控系列、全新进口金参系列都是韩后的明星产品,一直都很受欢迎。

2017年10月,韩后将推出中国第一款嫩补水产品——全新韩后芽萃水嫩精华水(别名:小嫩水),以精华补水,重新定义化妆水。

扩展资料:

韩后品牌发展:

2015年,韩后品牌的终端形象网点将达到一万家。

2016年,韩后以13319亿元的品牌价值跻身“中国最有价值品牌500强”榜单,位居第272位。 

2016年,韩后通过广州市企业研发机构建设专项第二批项目审核。

2017年2月,韩后成功通过审核被认定为国家高新技术企业。 

买好的茶叶

中国茶叶大致可分为七大类别,分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、花茶。

绿茶 绿茶是未发酵的茶,味道清新甘鲜,最著名的品种当推明前龙井,其它品种包括碧萝春、珠茶、黄毛山峰等。

青茶 青茶归属半发酵茶,品种繁多,如铁观音、福建乌龙、台湾乌龙、大红袍、 武 夷水仙、凤凰水仙等。味道香而甘醇,有适度的苦涩。

白茶 白茶也可归属於轻发酵茶,含有大量维他命C和咖啡因,味温性凉,色泽比一般的茶较淡。白茶原为福建省的特产,福建省产量甚少,市售称的「白毛猴」,即是白茶的一种。由於茶树品种不同,白茶的种类也各有差别,其中品质最佳的是「大白茶」,而香港人爱喝的白牡丹与寿眉也是白茶的高级品。

黄茶 黄茶归属轻发酵茶,其最佳品种是君山银针。 君山银针产湖南,除了味美外,听说用玻璃杯冲泡茶叶,会出现「三起三落」杯中「景趣」。

红茶 红茶归属全发酵茶,中国红茶的佳品是产於安徽祁门的祁门功夫红茶。 中国红茶最初以「绿茶」传到日本及远东各国,继而进入欧洲各国,但欧洲各国人士的嗜好并不是「绿茶」,他们喜爱的是有发酵的「乌龙茶」。因此中国人再进一步创造出全发酵的「红茶」,由於「红茶」更适合欧洲人的嗜好,尤其是获得英国人的厚爱,红茶的消费逐年成长,使中国的输出茶自「绿茶」变成为「红茶」。由於红茶的外观油黑,英文仍称为Black Tea黑茶。

黑茶 黑茶归属於重发酵茶,著名品种有六安及耳熟能详的普洱等。

花茶 花茶俗称香片,归属半发酵茶,是中国特有的茶。 因为这种茶叶在制作时薰入香花,故命名为花茶,如以茉莉花薰制的就叫「茉莉花茶」,以珠兰薰制的就叫「珠兰花茶」,依此类推。据制造新谱所载,香片的制法是在各种花含苞待放时,即花蕊的香气完全散发时,摘下来和茶叶同时制造,茶叶占三分,花占一分,份量的配合要恰到好处。 花茶中以茉莉花茶(即香片)最流行,尤其在洋人心目中的中国茶,主要就是Jasmine Tea茉莉花茶而已,而中国北方人也较喜欢香片茶。

茶种 品种 发酵程度

绿茶 龙井、碧萝春、珠茶、黄毛山峰 未发酵

青茶 铁观音、福建乌龙、台湾乌龙、 大红袍、武夷水仙、凤凰水仙 半发酵

白茶 银针白毫、白牡丹、寿眉 轻发酵

黄茶 君山银针 轻发酵

红茶 祁门红茶 全发酵

黑茶 普洱、六安 重发酵

花茶 玫瑰花茶、茉莉花茶 半发酵

注:只要找到相对应的茶叶的出产地就可以从那里去收购回来啦~``

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