西餐专业是培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过两年的系统学习，熟练掌握各项西餐相关技能与知识，达到整合和经营一家西餐店的水平，并熟练掌握常见西餐品种的制作。
西餐培训课程
意式西餐：肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排、扒鸡胸配黑椒汁等；；
德式西餐：德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律、德式土豆沙拉等；
英式西餐：英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤、新西兰烤羊排等；
俄式西餐：俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁、美式烤火鸡配金巴利汁等；
美式西餐：香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁、香煎龙利鱼配柠檬黄油汁、美式蔬菜披萨等；
日韩、东南亚课程
日式料理：花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭等；
韩式料理：韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等；
东南亚菜：印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等。
中西融合菜课程
中式菜肴：鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆腐等；
中西融合菜：蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。
中西融合菜：蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。
西式糕点课程
糕点：抹茶曲奇、花生酥、提子饼干、花生酥等；
甜点：巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、水果塔、苹果派等；
面包：法式长棍、丹麦牛角面包、帕尼尼、橄榄包等；
蛋糕：奶油海绵蛋糕、娃娃蛋糕、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。
咖啡调酒课程
花式咖啡：心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、拉花咖啡等；
意式咖啡：卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡等；
调酒：朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加等。
中国人们常说“世上的事，没有一顿烤串解决不了的”。几罐啤酒外加一把烤串，那真可可谓人生的一大快事。在中国，要问哪的烤羊肉最好吃？那非新疆莫属。但要问哪的烤串最好吃？那必须是东北的。话说这东北的烤串，那绝对是东北人创造力的一种体现，它融合了新疆烤肉、韩国烧烤以及俄罗斯烤肉等多种风格与口味，在烤炉的方寸之间，创造出了独特的烤串技艺与品种。然而，这个地方又将东北烤串提升到难以逾越的高度，那就是吉林珲春。
东北烤肉讲究味觉上的刺激，重油、重味、重色。而珲春烤肉则吸收了韩国烤肉的精华，在上炉前先用秘制手法腌制，同时在烤制时再添加各种调味料，使得整个烤串肉质嫩滑味道丰满，让人吃了还想吃，根本停不下来。
首先你要知道一点，能公布出来的或者在网上能找到的东西！就参考一下就行了！必定核心的有价值的没有人会公布！
即便把所有调料公布给你！不告诉你核心的制作！也是没有用了！自己还认真捡到宝了！
真想要学首先去生意最好的店烧烤或者串串到后厨找份工作！工资不要在意多少！因为你是去学东西！
根据自己的为人处世方法自己能不吃苦综合因素而定！慢慢的找到师傅了解！然后重要的是自己先偷师！
这种是最正确的做法。
当然还有加盟的有人赚有人亏！这种很多很多啊！
如果有认识的人让他们介绍你去也很不错！
串串不是我强项，我做的烧烤我在我们城市大大小小的都比过，真心没有任何一家的味道能比的上我的调料！同时不要问我调料问题！
去偷师学艺吧！
终于要解封了，请先允许我留下激动的眼泪555555，这是馋哭的表现~~~
那么解封后我最想吃什么？我已经隐隐的看到堂食在向我招手（这孩子一憋疯）
take out!
· 亲爱的火锅我来了·
“没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有，那就吃两顿”
疯狂的吸食肉肉、肥牛、鸭血，沾一下芝麻料汁。
这种感觉就让我胖10斤，我心甘情愿。
· 魅力无限的烤肉肉·
最喜欢烤肉的时候那种滋啦滋啦的声音
看着肥肥的小五花在高温的作用下
变成了可爱的消脂肪
夹着一片生菜直接入嘴
感动的要哭了，边吃边哭，边哭边吃
· 汉堡给我来是个，姐要这个香辣的·
总有一天，你的心上人，会身披鸡腿堡，脚踩土豆泥，手持冰淇淋来找你！你要等！
· 生煎生煎·
土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧
轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味
在口中久久不肯散去
我承受了这个年纪不该有的饭量。
· 小笼包啊·
皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼，嗲到哭
吃小笼的口诀请记住：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”
·锅贴让我痴迷让我醉·
焦香脆的锅贴，上海人的最爱之一！
在魔都，要吃到口味正宗的锅贴，一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺，不起眼的小店，往往有惊人的美味。
· 想吃葱油面·
不管是北京的炸酱面
还是陕西的油泼面，再或者重庆小面，四川担担面……
在地道的上海人眼中，都不如一碗葱油拌面
在魔都朝六晚九的生活里，唯有一碗热气腾腾的葱油面，才能治愈你躁动不安的肠胃。
· 上海酱鸭太想念了·
不得不说，上海酱鸭太让我想念了，那飘香鸭肉味道
就是一百年都不会忘记的感觉
色泽红亮，闻上去香味扑鼻并且吃上去鸭肉也十分嫩滑，鲜咸可口，肥而不腻
口水已经不自觉的在骚动
· 在店里爽爽的撸串儿 ·
天若有情天亦老，人间正道吃烧烤！
羊肉串、牛肉串、鸡肉串、鸡头、鸡心、鸡爪、鸡胗、鸡翅膀、大虾、鱼丸、虾丸、火腿肠通通给我上
今天不吃100串你就随我姓（这姐已经疯了，快闪）
· 吃货世界怎能没有麻辣小龙虾 ·
正所谓曾经沧海难为水，麻辣龙虾配啤酒
· 让人开心的甜品 ·
甜品能够治愈心情
就是在悲伤，吃上一小块蛋糕，瞬间都会变好
除了冲向最爱的餐厅，吃上心仪已久的美食，也怀念这些
去环球影城看一场无聊的**
在无聊我也要去
我要在人堆里感受自己的温度
我还要见我的好友
就在家里，叫一大桌外卖
请朋友们来家里做客，喝酒聊天
我还要自由自在地露营、野餐
带狗狗去市集溜达溜达
想骑着自行车在街边漫无目的地瞎晃
看到啥小吃都买个尝尝
这就是解封后我最想做的事，想想都开心，期待这一天快到来吧。阿拉阿拉，愿望快快实现哈。
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