比韩餐厅还好吃拉面的神仙吃法

比韩餐厅还好吃拉面的神仙吃法

1辣炒年糕拉面

食材：芝士片、洋葱、辣白菜、7分熟的拉面、焯熟的年糕。

料汁方法：韩式辣酱不怕辣的放3勺，番茄酱1勺，生抽1勺，糖or蜂蜜1勺，熟芝麻1勺，半碗水搅匀。更浓郁

洋葱/辣白菜炒匀,倒入料汁熬起泡，加入年糕翻炒1分钟，加入拉面翻炒半分钟，小火收汁即可出锅，加点芝麻/海苔/奶酪片。

2   番茄浓汤辛拉面

食材：洋葱、西红柿、辛拉面、鸡蛋、香肠。

辛拉面煮至夹生状态，洋葱炒软，加西红柿炒出汁，韩式辣酱2勺，生抽1勺，辛拉面调料包，加香肠，加拉面/小番茄，收汁出锅，煎鸡蛋，余温融化芝士。

3春川鸡拉面

食材：韩式辣酱、芝士碎、水煮蛋、胡萝卜、年糕、拉面、鸡腿肉、洋葱、鸡蛋面、圆白菜。

芝麻油1勺，生抽2勺，0卡糖1勺，十三香半勺，白芝麻1勺，韩式辣酱3-4勺。

中火蔬菜炒软，鸡腿肉/鸡蛋面/350ml水，中火闷煮8分钟左右，加年糕，再煮5分钟，用余温融化，搞定出锅~

4辣炒鸡爪拉面

食材：番茄酱、芝士片、无骨鸡爪、拉面。

拉面/鸡爪提前煮熟，热锅凉油蒜末炒香，放入及鸡爪翻炒几下，倒入料汁，小火煮15分钟，倒入拉面翻炒收汁。

料汁：辣椒1勺、0卡糖1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、番茄酱1勺，老抽半勺、韩式辣酱2勺，清水半碗搅匀。

一碗再平常不过的方便面，成功助推了韩国经济快速腾飞！

如果提起韩国料理，国内的人瞬间会想到的自然是烤肉、泡菜、拌饭、炒年糕等等，但如果说方便面也算是韩国美食其中之一，想必会引来朋友们的捧腹大笑，并问为什么？在中国人看来，方便面一般只有在赶时间或者不方便做饭的情况下才会吃，但在韩国，方便面是人们日常生活中最常吃的食物之一。

泡面的起源地并不是韩国，直到上世纪60年代韩国才从日本引进了方便面的制作方法。时任韩国总统的朴正熙为了能在数字上提升韩国大米的自给自足率，努力劝导民众吃面食以节省大米，没想到方便面很快成为韩国人的至爱，其需求程度甚至超过了日本。

直到今天韩国人对泡面的热爱仍持续升温，据统计韩国人均对方便面的年均消耗量从71袋上升到了76袋，相当于每周就要吃1-2袋，是世界上对方便面人均消费量最高的国家。

韩国所谓的拉面其实就是方便面。在韩国街头，到处可以见到专门吃方便面的“拉面专门店”，店面甚至打出“有拉面就能活下去”的口号。杂烩拉面、蔬菜清汤拉面、奶酪拉面都是韩国人常吃的拉面品种。很多国内的人第一次吃韩国的方便面，都感觉很奇怪，为什么韩国的方便面都这么硬？而且面条很粗，好像根本就泡不开的样子。

如果真要严格说的话，韩国人吃的面大多不是泡的。我们从韩剧和综艺节目中上看到泡面，基本上都不是泡的，而应该是用煮的，并且韩国的方便面煮的时间也比较久，和国内的冲泡3分钟就可以吃的方便泡面，完全是两个物种，二者唯一的相似之初就是“方便”。

韩国人在方便面的吃法上是多种多样，其中一种是得益于韩国三面环海的天然地理优势，搭配着丰富的海鲜，制成鲜香的海鲜面。

又宽又粗的面Q弹爽滑，搭配足量的海鲜，汤头浓郁但不油腻，味道又辣又鲜香，十足的海鲜面。

另一种吃法是由于韩美两国的关系，直接对韩国的饮食文化有着不可忽视的影响。韩国人对芝士也是情有独钟的，尤其是方便面配芝士，高热量的食物总是让人短暂失去理智，或许任何人都逃不开这样的诱惑吧？

优质的小麦粉制成的面条，劲道爽滑，多煮一会都不会烂掉。金**的汤汁加了满满的芝士又香又浓，让普通的方便面味道变得独特，也许不用闻到香味，就已经让人食欲大增了。

还有一种是这几年很受国人欢迎的吃法——“韩式部队火锅”，而其主要材料就是方便面。

有传言说，韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，所以才创造出了部队火锅。

韩国人在吃方便面这事上已经达到了登峰造极的程度，他们甚至发明了专门煮方便面的锅，还开设了专门做方便面的饭店，可以说韩国人将方便面吃到了极致，并且方便面绝对是他们眼中的美食。一碗简简单单的方便面，在韩国造就了很多产业的发展，在经济的领域直接推动了韩国经济的发展。

经常看韩剧的女生都知道，在韩剧中不仅男女主角都很好看，就连里面的菜都显得格外非常诱人，那么韩国都有哪些诱人的美食呢？

说到韩国的美食，大家都知道的应该就是泡菜了吧，也就是我们说的辣白菜。这道菜经常出现在韩国普通家庭的餐桌上。所谓泡菜就是向白菜中加入姜蒜辣椒等佐料，并经过一段时间的腌制而成的，它的颜色是红色的，特别鲜艳，看起来让人特别有食欲。入口的第一感觉是辣，咀嚼感觉到很清脆，而且它不像一些大鱼大肉，无论怎么吃都不会感觉到腻，真的是一道特别下饭的菜。

还有韩国的石锅拌饭也是特别的有特色。它和中餐有很大的不同，中餐的饭和菜是分开的，而韩国的石锅拌饭是把饭和菜混在一起吃的，你可能会说这不就是我们平时经常吃的烤肉拌饭吗？但是石锅拌饭和烤肉拌饭还有很大的区别。它不仅仅是把饭菜放在一起，还有秘制的酱，这种酱吃起来酸酸甜甜又带了一丝丝的辣。而且它也不是用普通的器具盛装，而是用石锅装，这会使米饭更加入味，颜色更加诱人，深受韩国人们的喜爱。

说完了饭和菜，接下来就谈谈韩国的汤吧。韩国最具有特色的汤就是大酱汤，它不同于中国的汤，中国的汤里面只有一两种食材，而韩国的大酱汤里面会放入很多蔬菜，菌类。再放入韩国特制的大酱，在这个汤中既有蔬菜的鲜美又有大酱的醇厚香气，让人喝了唇齿留香，这也是韩国普通市民经常摆在餐桌上的一道菜。

每个国家都有自己的饮食特色和饮食习惯。你可能不适应，但是一定要尊重其他的饮食文化。求点赞。

　　芝士拉面的做法比较简单，主要用到韩式拉面1袋、芝士1片、鸡蛋1个、自制香肠2根、等食材，耗时大约十分钟。微辣，老少皆宜。下面我为大家整理了韩国芝士拉面的做法，希望大家能够喜欢。

　　芝士拉面的做法

　1、煮水，水开后放入面饼。

　2、开始调面汤。有些方便面附赠的调味粉会辣，怕辣的小伙伴慢慢撒粉，然后用味精盐调出不辣的面汤即可。

　3、加入瘦肉以及蔬菜。

　4、这个时候拉面基本完成了，汤汁不需要特别多，迅速扔下一片芝士片，小火一分钟。然后拌匀就大功告成!

不倒翁芝士拉面

　不倒翁只是拉面是韩国的人气方便面 ，面条筋道超弹，煮起来更好吃一些，汤底微辣，不加芝士粉已经很好吃了，加了简直是要上天呢!只是味道特别浓郁，所有芝士控都把持不住，所以胖一斤也值得!还可以加蔬菜或者是自己喜欢的食材，来个全套部队锅也何尝不可呀!

　不倒翁芝士拉面的做法

　1、将550毫升的水(约2小碗)放入锅中，用火加热至沸腾。

　2、将面饼、调味包和蔬菜包一起放入锅内。

　3、再煮4—5分钟，放入芝士包搅匀之后即可食用。

芝士拉面的营养价值

　1、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;调节激素的分泌;调节心律和降低心血管的通透性;维持酸碱平衡等。

　2、和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低对心血管健康有利。

　3、含有蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素并且提高免疫力。具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

　4、乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内的正常菌群的稳定和平衡，并且可以防治便泌和腹泻。

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6 芝士焗意大利面的做法

韩式拼盘或韩式组合。这是将韩国炸鸡和拉面一起组合在一份外卖中，让顾客可以尝试不同的美食，韩式拼盘包括炸鸡翅、腿或鸡块，以及一碗拉面，常常搭配各种酱料和配菜，是韩国美食文化中的一种受欢迎的组合。