日本料理加盟能赚钱吗,帮助

日料对食材对刀工和技术都非常考究，细节决定成败。    

我认识的几个日料店都是师傅和日本有很多渊源的，从文化到口味到技术都是十分地道的甚至是在日本生活很长时间。

如果你只是想加盟靠这个赚钱而不用心去做是很困难的，因为日料都比较清淡并不适合我们国家的大众口味。

原因如下：

1日本人爱吃芥末而不是国人爱吃的辣椒。

2现在两国之间关系紧张存在一定风险。

3现在最流行的应该是韩餐 不管是影视文化还是口感都和我们比较接近。

4你可以考察下现在的商圈，都是韩餐居多这个可以通过手机软件一搜就明白了。

我能解答的就这些了 至于还有什么不明白的可以追问 望采纳。

餐饮业加盟是一个技术性很强的问题，很多问题在加盟之前需求搞分明，之后才干最大限度的保证本人的权益。

加盟餐饮业首先要做的就是市场调研，你想要开餐厅的区域能否具备有你想要的时机，这一条，很多加盟商不会做，而去请品牌持有方来代为完成这件事，这事要谨慎，由于触及到利益问题，有很多餐饮品牌方为买卖可以达成，在市场调查这件事情上，最终都是得出“能够”开一家的结论，而请市场上专业的机构来调查就比拟中立，破费关于你投资一家餐厅来说，很小的一局部，由于调查结果的好坏并不影响调研机构的利益，所以可信度强一些，当然，假如你本人具备商圈调查才能最好。

要选择你想要加盟的餐饮品类，依照不同的分类，有很多，比方西餐，日餐，韩餐，中餐；再比方中国的八大菜系，淮阳菜，粤菜，川菜，湘菜，鲁菜，闽菜，徽菜等，还能够分为早餐店，正餐店，再能够按价钱分为高档餐厅，中低档餐厅。肯定好品类以后就需求调查市场上有哪些餐饮品牌可供选择，这一局部也相当重要，首要调查餐饮品牌的诚信度，诚信是一道关口，假如这一关口把握不好，后续会有很多费事，很多隐形损失你都看不到。之后就是知名度，市场占有率。根本上这些要素肯定没问题后就要开端和品牌方接触，洽谈加盟事宜。加盟合约，加盟合约很关键，必需要把加盟合约一字一句一段的整篇吃透，由于加盟合约是一个框架，这里面决议了很多事情，一旦签字就不可更改。假如本人不专业，能够请律师完成，费用关于投资一个餐厅来说也是很小的，最少有一个保证。

餐厅开端停业了，你必需要和品牌方团队融洽相处，你有资源的话，尽量你本人得店引流。

网传成都一串串店内海报含性暗示，这种做法会让你不舒服吗？

某一串串店内,一用餐的网友爆料:在墙上的宣传海报上,有多段内容包含低俗的性暗示。她于是质疑该商家不尊重女性并以此消费女性,还与该商家发生了争执。

上述串串店的老板回应称:海报中的内容为自己去年写的段子,只是开开玩笑而已,没有消费女性的意识,本意只是想借元宇宙来呼吁大家不要躺平。

后来,确认了网友所爆料的内容,但认定为非广告,只是用词不雅,放在公共场合并不合适;目前,该商家已经撤下该海报,也承认了海报内容的用词不雅,但绝无侮辱女性、消费女性的意思,并表示今后会予以改正。

然而,不管该串串店的老板的主观意愿如何,就海报的内容本身来说,究竟有没有不尊重女性和消费女性的意思呢

仅仅凭直觉来看,侮辱女性的意思都是很明显的。正如某位网友所言:“我想但凡是个识字的,都能看出来这位老板的段子有点荤,正常女性看了都有受到侮辱的感觉。”

而且,该老板看起来很有点迷之自信,竟然以为自己的段子写得很好,还觉得自己的才华有必要给广大顾客展示一下、炫耀一番,于是将其打印成海报张贴了出来;殊不知,其想法非常下流庸俗,只是在哗众取宠罢了,根本就没有什么值得欣赏的地方。

总而言之,笔者认为,诸如上述的内容是绝不应该在公共场合展示的。

加盟一家串串香要多少钱？

就要看你选择加盟的品牌了,串串香品牌很多,但是价格各不相同。加盟费一般在1万到10万左右,就看自己定位于什么品牌了。像牟家巷串串加盟费是28800元,品牌可以,在川内享有一定的名气,适合创业者选择,在你选择之后,还会有后期扶持支持,例如:营销支持、技术支持、底料支持

选择品牌一定要适合自己,不能定位太高,除非自己从事餐饮行业多年,不然不要把串串香店定位太高,串串香是中低端消费,也就是大众消费,如果定位太高,别人一看就不会来,因为看你家店装修太豪华,消费者就会以为价格很贵,消费不起。

明星利用自己的名气开餐馆，这些餐馆究竟怎么样？

基本都还不错吧,盘点一下:

1、平安天悦饺子馆

老板:孙悦

孙悦开的饺子馆在天通苑可是远近闻名,吃客不仅喜欢那里物美价廉的饺子、东北菜,更喜欢孙悦一家人忙里忙外的“家庭式”服务氛围。三层1000多平方米的店面常常客满,几乎都是十来人一桌、从老人到小孩的家庭聚会,大厅里欢声笑语熙熙攘攘。体现的,就是东北人的热情劲儿!

2、梅花家人饺子馆

老板:

韩庚

因为地段的缘故,这是个外表丝毫不起眼的小店。如果不是店面墙壁上挂满韩庚以及其他明星的照片,完全没办法联想到这是一家明星餐馆。随着韩庚人气的提高,梅花饺子馆也渐渐被粉丝们“包围”,最终成为全国庚饭来北京旅游必须光临的“景点”,甚至还有学生庚饭在假期主动来店里义务“打工”,充当“服务生”。当然,在这里遇到明星的几率那是相当大的,据说,只要韩庚来北京,肯定会招呼他的圈内好友们来这里吃顿热腾腾的饺子宴。

3、柠檬叶子

老板:

吴奇隆

北京的霄云路上,街边的餐馆鳞次栉比,在这条汇集东西南北各路佳肴的食街里,霹雳虎吴奇隆“掌勺”的泰式火锅店DD柠檬叶子也“混迹”其中,甚是惹眼。提起柠檬叶子,熟悉泰国菜的食家肯定不会陌生,这可是称得上是泰餐中一味不可或缺的绝佳香料。所以要想吃到正宗的泰式火锅,那就来这里饕餮一番吧~除了火锅,清蒸柠檬鲈鱼、辣炒椰汁鸡等也是吴老板”隆重推荐的招牌菜哦~而且,这里也是个名副其实的“明星店”,许多明星都经常光顾:王菲、那英、陆毅、羽泉据说,他们坐固定的位子,最常吃的是这里最经典的泰式火锅。

4、郭家菜

老板:

郭德纲

“非著名相声演员”郭德纲在2009年岁末开了郭家菜。中式装修富丽堂皇,集天津菜和鲁菜口味为一家。招牌菜多为老郭自个独创家常菜。最有特色的莫过于他家的打卤面了。中间一盆面,几分卤,外加十几种的菜码可谓是将打卤面做到家了!推荐菜:郭家摔丸子、师娘打卤面、师父炸酱面。

5、烹大师火锅达人

老板:曾志伟

烹大师火锅达人是曾志伟进军上海餐饮的第一站,是一家食尚、精致、好吃的火锅料理店,走到门口就能看到曾志伟的头像。环境简洁大方又不失创意。这里最独特的地方当然是小火锅的沾酱啦!因为这里是上海第一家用冰淇淋旋转台来呈现八款秘制沾酱的火锅店,您可以透过精致时尚的冰淇淋旋转台,挖取您所点选的冰淇淋主沾酱,然后搭配您喜欢的小料,搅拌均匀后您就可以尽情享用健康美味的“冰淇淋沾酱”了。

6、蜀地传说

老板:任泉

如果从众多开店的明星老板中评选出一个榜样,那肯定是任泉。由他经营的“蜀地传说”饭馆自从98年第一家开业以来,十多年一直生意兴旺,如今,已然成了食客们饕餮的好地方。其实,“蜀地传说”的前身是蜀地辣子鱼,因为在上海的店一到用餐时间便高朋满座,排队用餐的队伍也一直排到店面外,一时成为街头巷尾的餐饮业传说。所以2003年3月在北京的第一家店开业时命名为“蜀地传说”,而这个名字,据说也是任泉的好朋友李冰冰起的。现在,“蜀地传说”在全国已有多家连锁店,而且并不如大部分人想象中全是川菜,而是各有不同,比如东莞的店主营广东菜,上海店都做川菜,北京三家店一家川菜、一家东北菜,和一家杭州菜,而且,来这里享受美食的有超过90%都是回头客呢!怎么会这么有人气呢您还是自己去感受一下这个“传说”吧~

7、齐辣

老板:齐家三兄妹(齐鲁、齐豫、齐秦)

齐家三兄妹爱吃火锅,于是索性就开了个火锅店与朋友们一起分享。店面主要由大哥齐鲁打理,齐秦有时候也会出一些创意。店里除了现场演奏民乐,就是放齐豫、齐秦的歌,完全是一种家族式的完美组合。齐辣以创意菜为主,兼营火锅和炒菜。尤其是“胡椒海鲜麻辣锅”、“胡椒螃蟹锅”相当出名。他们的麻辣宣言是:“不麻不辣DD人生无味;又麻又辣DD恍然大悟;奇麻奇辣DD四大皆空;齐麻齐辣DD活在当下”。齐辣火锅店给人的感觉似乎和目前上海大多数吵闹有余的火锅店不同,近千平方米的店堂给人的第一印象是:优雅。所以,到这里来的朋友大可安下心来——这里是一个可以斯斯文文,规规矩矩地边吃火锅边谈事情的地方。

8、三千院

老板:张信哲

店的入口处高高地挂着张信哲的海报,大厅透明的玻璃上写满了食客祝福的话语及评价,其中包括庾澄庆、齐豫等大腕的名字。尽管这是个餐厅,却也是个能够修身养性的安静场所。张信哲是个迷恋古董的人,正因为这个兴趣爱好,筑就了三千院浓郁的古朴气息,在店内的各个角落,随处可以找到一些古董的痕迹,深邃安静,韵味十足。

9、

孙楠

都太国际连锁海鲜寿司自助

孙楠与前妻买红妹斥资2亿元在蓝色港湾开设了都太海鲜寿司自助餐厅。餐厅的环境自然不在话下,宽敞明亮,气派十足,结婚宴请或是公司宴会都很适合。店内主打鱼生海鲜及日式寿司,当然也提供韩餐、意餐、粤菜、东南亚菜系等各式餐饮,选材和出品的质量相当有保证。鱼生寿司的新鲜美味程度自不必说,而大部分食客也是冲着乳猪、鲍鱼及阿拉斯加雪蟹去的,但上述几种美味只有在晚餐时段才会供应。其他食品如:西冷牛排、鹅肝、生蚝更是抢手货。印度餐区的出品亦都值得推荐,尤其是咖喱烤虾。说到自助自然少不了甜品,这里的时令水果新鲜多汁,棉花(资讯,行情)糖充满幼时的甜蜜回忆,巧克力喷泉、焦糖布丁、各色蛋糕果派也是应有尽有。

10、梁天

梁家菜

梁天的餐馆位于北京东四环外高碑店地区的盛世龙源,餐馆四周都是酒吧,“梁家菜”算是独树一帜。“梁家菜”的创意源于梁天的母亲——作家谌容。“梁家菜”的部分招牌菜有:葱爆全腰、黄豆炒猪皮、酱爆三丁、虾酱炒鸡蛋、梁家小炒肉、梁家烧丸子、梁家炖排骨。“宁弯不折卖身不卖艺,笑里藏刀宰它不宰你”、“谁敢自己说好,唯此梁家菜肴”

11、方力钧

茶马古道

茶马古道”借力于艺术家和全新的概念设计,在世界上渐渐出名,美国的《时代周刊》曾把“茶马古道”评为亚洲最佳餐馆。当然,餐厅并不是艺术馆,还要求经营到位。方力均说:“我的搭档在云南有两家餐厅,云南菜的原材料由他来供给。北京的‘茶马古道’都是由我来做。餐厅交给管理公司来管理,他们要比我们职业得多,比如控制成本什么的。我们三方面各司其职,合作得非常好。由于加入了艺术的因素,所以我们做得并不像常规的餐厅,完全是另类的概念和运营方式。”

12、高明骏

为人民服务

或许是因为有了这个名字,才成就了这家餐馆,但是老板却说“开餐馆就是‘为人民服务’啊,再说哪家餐馆不是呢”这样说来,“为人民服务”是否是家泰国餐馆倒变得没有那么重要。出名的原因一方面可能是因为台湾艺人高明俊是这家餐馆的股东之一,他对泰国菜的独到理解及合伙人对泰国菜在北京的前景一致看好,催生了“为人民服务”—这家如今城里名号最响的泰国餐馆之一。

13、刘元

森帝爵士咖啡吧

农展馆旁边的CD酒吧在音乐圈里大名鼎鼎,原先的老板刘元,是中国最早玩爵士的人,现在他还不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根据地,罗大佑专程跑来给他捧场。这里传说是北京最好的蓝调酒吧。

14、

李亚鹏

夜色酒吧

14、

李维嘉

咖啡之翼

李维嘉和杜海涛一样也是一位不折不扣的“隐形富豪”,主持也就是个副业,人家的“咖啡之翼”连锁店已经到了上百家,李维嘉还专门上过求职节目,为咖啡店招人。除此之外,还投资房产、高档酒吧、理发店,商演代言、主持著书拍**,能涉足的都涉足了,可谓全面开花,收入自然不菲,看来主持界的隐形富豪还不少呢。

15、

杜海涛

海吃海喝

杜海涛还是在大家看来在《快乐大本营》里一个可有可无的角色,一个憨厚老实的大胖子。如今已经摇身一变,变成了N多家店的大老板。据消息,杜海涛已经自己低调创业很久了,其名下的公司也有很多,也跨了很多的行业。在长沙开办了自助餐厅以及主题餐厅外,还开设了自己的家居品牌实体店。此外,他主理的传媒公司已经开始运营,杜海涛还打算开设一家视觉包装公司。实在是人不可貌相,潘磕嫦变董事,杜海涛你赢了。

15、

陈赫

贤合庄

3月20日上午,陈赫在微博为自己主理的火锅店打广告,贴出三张试营业的宣传海报。海报中,陈赫、叶一茜和朱桢等主理人亲自亮相做宣传。

据海报,该火锅店是由陈赫、叶一茜和主持人朱桢共同主理,地点位于陈赫的家乡福建福州,定于3月21日正式试营业。

15、

薛之谦

上上谦

薛之谦火锅店的地址在哪里,上海市(10)深圳市(1)南京市(1)重庆市(3)南昌市(2)温州市(2)

姚餐厅

位于美国休斯敦西城区最繁华的高档餐饮街威斯海默街9755号

虽然姚餐馆不属于姚明,是他的家人以及朋友合资控股,但是姚明在休斯顿时曾把这里当作一个宴请朋友的“私人会所”,而且由于他在休斯顿的影响力,所有人都理所当然的为了这个“姚”字慕名而来。

孟非的小面

由著名主持人孟非投资开设的重庆小面馆“孟非的小面”创立于2014年末。店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。”

上上谦火锅店

在薛之谦还没有再次红起来之前,他的串串店名声已经快要大过他了,开了近10年还分店不断扩张中,环境比较街头串串香高大上!

明星扎堆开餐厅孟非的面馆要买黄牛票才进得去

孟非开了小面馆

张嘉佳“梅茜的小店”

梅婷米法西餐厅

韩寒“很高兴遇见你”

明星开店生意如何

目前,南京本地名气比较大的明星餐饮店,除了作家韩寒的“很高兴遇见你”餐厅、主持人孟非的重庆小面馆,还有演员梅婷的米法西班牙餐厅和作家张嘉佳的“梅茜的小店”酒吧。这些店的生意如何呢

得靠黄牛票进店

有的热火朝天

得靠黄牛票进店

和孟非的小面馆一样,刚开业的韩寒餐厅南京旗舰店,也正处于“爆棚期”。16日、17日开业头两天,每天的顾客都近千人,门口从早到晚排起的长队,俨然成了一幕街景。

有的冷冷清清

该餐厅的一名经理表示,因为是工作日,店里冷清。如果遇到情人节、圣诞节等节日,店里会坐满来过节的年轻人。“在店外排队等候的现象,几乎不怎么有。”

他们开店的理由:不谈钱

明星涉足餐饮行业,有人认为,有的是真投资,有的只是明星在靠自己的名气捞金。因为店开起来后,明星都会委托他人打点生意,谁见过明星来店里算账、烧菜那么,对此南京的这几家餐厅是如何回应的呢

孟非:为了家乡味

今年11月1日,现代快报曾报道,近一年来,孟非“强烈推荐”的重庆小面,已在南京开了五六十家。据孟非的朋友、如今替他打理店里生意的余女士介绍,孟非开面馆,很大程度上缘于他对那碗从小吃到大的小面,有种无法割舍的感情。

余女士说,小面馆是孟非自己投资的,更多的是一种个人爱好,“就是希望开在家门口,随时都可以吃到故乡的味道。”当然,目前来看,孟非回店里吃面的难度太大了,“他来一次,好几个小时的营业时间就没了,我建议他不要来。”

张嘉佳:供朋友们闲聊

梅婷:喜欢西班牙菜

如果说孟非开小面馆除了有种家乡情结,也带着些吃货的自我追求,那么,梅婷和韩寒开餐厅的意图,就基本可以界定为—因为爱吃,所以开店。“梅婷喜欢吃西班牙菜,而我又经常来往于西班牙,所以我们合计着开了这家餐厅。”据梅婷的哥哥、餐厅负责人梅海涛介绍,开业这一年来,梅婷回来过6次,每次必吃一些喜欢的菜。梅海涛称,餐厅开业以来,有粉丝慕名而来。但排长队的盛况从没出现过。“妹妹提出的要求很简单,那就是保证菜品正宗,这才是餐厅的竞争力。”

韩寒:为了正宗的食物

算一算

孟非的小面,年营业额可达千万

一些业内人士认为,比起普通人开店,明星们的号召力令人艳羡。那么,明星开店,到底能赚多少钱呢南京餐饮界业内人士称,以孟非的小面馆为例,小面馆可同时容纳60-68人就餐,按照现在一天发650个号,那么粗略算作一天有800个人就餐。至于客单价,因为最便宜的一碗小面要28元,而根据消费者心理,排队排那么久,肯定不会都只点一碗面,所以人均算作40元,一天的销售额在3万元左右。

因为小面馆在营业时间内始终处于满台状态,因此也可以换一种算法:一批食客进餐时间在45分钟左右,按照一批食客60人计算,他们的消费额可达2400元,小面馆一天营业超过10个小时,约翻台13次,就是3万多元。除去过年等节假日的休息,一年中营业时间在330天左右,这样算下来,一年的销售额近千万。

那么,如果不是孟非开的店,只是普通的小面馆,销售额如何这位业内人士表示,南京一家比较知名的面馆,一天的营业额平均是8000元左右,最好的一天营业额做到过18000元,但普通的面馆一般一天的营业额只有5000元。

问一问

火爆场面能持续多久

当然,上述数字是在餐厅顾客“爆棚”的情况下,算出来的。结合外地一些明星餐厅轰动开业,悄然关停的现象,有人不禁要问,这种火爆场面,会持续多久

孟非小面馆的余女士表示,如果按照目前的经营状况来看,年销售额可达八九百万,如销售额低于这个数字的一半,他们或将亏损。同为重庆人的余女士说,未来如何,不好预估,但他们对自己的产品有信心。

梅海涛则称,与靠明星轰动效应经营的路子不一样,他们追求的是稳扎稳打、大众化运作。“有些回头客是冲着我们这里的性价比高、招牌菜来的。”他还称,将来会在新街口开第二家店。

韶两句

多位明星开的餐厅已关门

今年8月,北京商报报道称,2013年餐饮业遭遇寒潮,但也就从这一年开始,不少明星进军这一行业,“其赚钱的目的不言而喻。”可是,反观上世纪90年代那一批明星开的餐厅,情况并不乐观。

孙楠、刘嘉玲、韩庚、郭德纲等明星的餐厅,还有姚明在美国的一家餐厅均已停业。

味道比老板更重要

对于明星开店,江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣首先给出肯定意见。他说,一些明星的店,以经营地方特色风味小吃为主题,这具有一定的特色和生命力。

“很多明星没时间也没经验打理餐厅。消费者审美疲劳,再加上他产品一般,价格不低,那还去干吗”于学荣非常认同一名网友的观点,即味道比老板更重要。他说,猎奇心理不应是餐饮发展的新常态,要专业的人做专业的事。

明星开餐厅,粉丝齐捧场,甚至出现了买黄牛号才吃得上的事,周董开的就这么火爆,当然周董不是第一个,也不是最后一个。

火锅店、家常菜、饺子店、甜点店,小面馆,大明星小吃货,通过自身影响力的先天优势,开业一炮而红是情理之中。

记得周董的餐厅开业,满眼尽是人人人,排队排到姥姥家,比世博会人还多,四面八方的杰迷们,想来扫地的,准备北漂的,不要钱做兼职的大把大把的。

这种“情怀溢价”,看得圈内圈外人大喊葡萄酸酸葡萄不要吃啊不要吃,不过,别酸了,胃酸都酸出来,也改变不了明星餐厅人气爆棚的事实。粉丝连臭脚都心甘情愿捧,何况美味佳肴吃的不只是胃的满足,还有心灵的愉悦,吃的是回忆,是感觉,别的餐厅就是耍着双节棍,摆满青花瓷,美味佳肴性价比一流,咱还就不去,怎么着,吃的就是一个喜欢。

吃不着葡萄的人说风凉话啦,味道比明星更重要,质次价高的明星餐厅,“打江山容易,守江山难”,“人无百日好,花无百日红”,别看现在人山人海,多少人是第一次去吃,也是最后一次去吃。

孙楠的海鲜自助餐厅,刘嘉玲创意厨房88,韩庚梅花饺子馆,郭德纲郭家菜不都歇菜了么不过,帅哥靓女未必就花心大罗卜,歪瓜裂枣未必就忠心不渝。好味道和大明星不是冤家对头,大明星经营得法,一样可以成为餐饮业的味道明星。

走过粉丝追捧的爆棚效应,走过审美疲劳,打败七年之痒,就能顺风顺水一路向前了。

任泉无辣不欢的火锅就红红火火那些年,以及这些年。成功秘诀就是不当甩手掌柜,不做挂名老板,事必躬亲。

明星周边经济的兴起是大势所趋,所谓得粉丝者得天下。而且,就说周杰伦这种不差钱的明星,尽管他在台北开的意法厨房一直在亏钱,但燕雀安知鸿鹄之志,人开店的目的不是赚钱,只为完成想开餐厅的梦想,只为有个聚会的地方。

所以啊,粉丝体验经济,不好吃也要吃吃吃,黄牛票也要买买买!周瑜与黄盖,真轮不上旁人瞎操心。有批评的闲心,不如给自己的粉丝做个私房菜。

答:仅仅是个人看法:我觉得这些餐馆不会怎么样、主要是钱盘活了、不至于死死的放在银行里一年一年地遭受贬值。

明星挣了钱之后,最简单的投资方式是买房子,实在是没什么房子买了,就开始开餐厅和酒吧。

高圆圆:蜜桃餐厅

在北京有两家,分别在朝阳区SOHO尚都西塔3楼和朝阳大悦城6楼。

但女神的店曾经一度生意不太好耶

因为爱好做菜,高圆圆两年前和朋友一起合开了一家餐厅,“是家贵州菜餐厅,名字很女性化叫蜜桃,和高中的同学一起开的,有两年了。”但是高圆圆却把自己开餐厅形容为是一个鲁莽的决定,“做了才知道原来那么不适合做,我很讨厌把精力放在那个上面,要想怎么让大家过来吃,怎么才能让大家知道我的餐厅。所以生意一直不太好,开了两年也还没到分红的时候。”

思考了下原因,大概是女神没有经营的心思不过也可能是当时女神还不红

现在状况好多啦,五星评价

但南方也有个蜜桃餐厅,很多人吃错了餐厅还艾特给高圆圆

女神的正版餐厅,微博粉丝300多

同名餐厅,7000多粉丝

同名餐厅开了七八家分店在南京苏州无锡

圆圆女神按开了6年餐厅仍然只有两家店

邓家佳:Hi辣火锅

最有名的一家在簋街,现在朝阳大悦城通州望京全部都有了

邓家佳开餐厅也蛮有名的,开业半年回本

据说每家店门口都排队

邓家佳还掺和进了米兰世博会,号称要“挺进米兰,Hi翻全球”

所以真的是选在簋街的生意比较容易火嘛

任泉黄晓明李冰冰:热辣壹号

三里屯有一家,全国一共五家

任泉是公认的有商业头脑,黄晓明和李冰冰基本上不用操心,吆喝就够了。

餐厅广告跟**海报似的

和老板海报一样高大上的火锅店

任泉的目标是50家店

在任泉的计划中,每家“热辣壹号”的投资大约为500万元,今年北京将会开三家直营店,后年可能会扩充到50家。这是从一开始创业任泉就定下的目标:快速复制、规模化、打通明星资源。李冰冰和黄晓明的加入加速了这个过程。

真·霸道总裁

再来看看上海

薛之谦:上上谦火锅

全上海一共五家,中山公园万体馆什么的都有。

薛之谦曾经写过好悲情的宣言:

我做了女装开了火锅店我可以每天睡五小时我可以努力赚钱来补贴做音乐因为我怕没有机会来证明自己了我不是商人我是歌手等待着解开束缚的一天谢谢所有还在听我的歌的人如果你爱过相信你会懂

但是生意超级好,火速就折腾到第五家,薛之谦的第五家分店开业宣言:

他说开饭店挣钱出唱片是真的最近出了一张

再来看看经营不善的明星们

酒吧是有多难做,连霸道总裁任泉也把酒吧改成火锅店了。看一下明星酒吧惨痛经营史

2004年,李亚鹏、王学兵及一位姓齐的朋友合伙,在北京三里屯南街泰悦豪庭开了一家叫做“夜色”的酒吧2015年二月份已经暂停营业,至于是否还会再开业,目前尚不清楚。

而曾经非常有名的LOGOS锦衣玉食酒吧,是摇滚歌手郑钧所开,也早已关门。

王朔、姜文等的“非话廊”酒吧也不知何时消失得无影无踪。

臧天朔的“有戏”酒吧,秦齐的“芥末坊”酒吧、陈冠希的“5F”等,也都纷纷关门歇业。

就是在餐厅经营方面十分在行的任泉,曾经经营的“1969吧”不到一年就改为了火锅店。

这年头做生意是个技术活,买脸卖面子的时代过去袅,不能一拍脑袋都跑到三里屯开酒吧,当然要失败。

任泉那一挂霸道总裁现在最信奉互联网思维~~

最近度娘新出了个大数据选址的幺蛾子,原理是:根据你的食客、粉丝搜索数据,判断出谁是真喜欢吃你卖的东西,谁是冲着看看你的脸来的,根据这些需求再判断店址,不要随便只奔着闹事去使劲。

如果生意不太行的明星都大数据一下,是不是就能发达了

明星也是人。在他们认为有条件、有能力的情况下从事其他行业,无可厚非,包括开餐馆。明星开餐馆的最大优势是＂名人效应＂,有的还有很广的人脉。其劣势在于＂隔行如隔山＂和不能全身心投入打拼。因此,明星开餐馆的实际收益也大相径庭。有收获成功喜悦的,也有＂昙花一现＂难

餐饮业加盟是一个技术性很强的问题，很多问题在加盟之前需要搞清楚，之后才能最大限度的保证自己的权益。

加盟餐饮业首先要做的就是市场调研，你想要开餐厅的区域是否具备有你想要的机会，这一条，很多加盟商不会做，而去请品牌持有方来代为完成这件事，这事要慎重，因为涉及到利益问题，有很多餐饮品牌方为交易能够达成，在市场调查这件事情上，最终都是得出“可以”开一家的结论，而请市场上专业的机构来调查就比较中立，花费对于你投资一家餐厅来说，很小的一部分，由于调查结果的好坏并不影响调研机构的利益，所以可信度强一些，当然，如果你自己具备商圈考察能力最好。

第二部分是要选择你想要加盟的餐饮品类，按照不同的分类，有很多，比如西餐，日餐，韩餐，中餐；再比如中国的八大菜系，淮阳菜，粤菜，川菜，湘菜，鲁菜，闽菜，徽菜等，还可以分为早餐店，正餐店，再可以按价格分为高档餐厅，中低档餐厅。

分类还有很多，这一部分要对应第一条，因为第一条的市场调查结果，可以对应相对的可以开的餐饮，从而尽最大可能获取成功。

第三部分，确定好品类以后就需要考察市场上有哪些餐饮品牌可供选择，这一部分也相当重要，首要考察餐饮品牌的诚信度，诚信是一道关口，如果这一关口把握不好，后续会有很多麻烦，很多隐形损失你都看不到。之后就是知名度，市场占有率。基本上这些因素确定没问题后就要开始和品牌方接触，洽谈加盟事宜。

第四部分，加盟合约，加盟合约很关键，必须要把加盟合约一字一句一段的整篇吃透，因为加盟合约是一个框架，这里面决定了很多事情，一旦签字就不可更改。如果自己不专业，可以请律师完成，费用对于投资一个餐厅来说也是很小的，起码有一个保证。 这里有一部分要特别谈谈，就是管理规则要特别细看，有的品牌商是完全负责制，即加盟商出钱，其它的运作流程你根本看不到，别说插手管理了，也就是黑箱特别多，要特别注意，有的品牌商就是提供一切服务，管理由加盟商自己完成，这个也要注意，因为作为不懂餐饮运作的外行，自己管理很可能会搞砸掉。因此呢，作为加盟商最好的角色是监督，而不是插手餐厅正常管理。

第五部分是财务，有一些品牌方，非常透明，这就不用担心，比如肯德基，它所有的物资物料的进货价格，销售价格，随时可查，而且相当统一，基本不用担心，但是有一些就比较不规范，这里面就要特别注意，很可能你的利润都这里面这吃掉了或抽掉了。因此财务这方面要特别关注，毕竟像肯德基

通过专业机构的策划，带领一批韩国餐饮行业资深专业人士，携手执行力超强的专业团队，服务于中国韩餐市场，运用专业品牌管理的理论与实践，制定出了一整套科学、有效的加盟政策和加盟管理制度，为加盟商提供多方面、多渠道、多角度的指导和帮助，给加盟商提供专业的管理经验和技术支持，帮助其不断提高运营能力，使加盟商得到源源不断的收益。希望通过我们的专业水平和不懈努力为加盟商们开启事业成功的梦想。禾道轩时刻铭记没有广大加盟者的支持与努力就没有我们的发展，以保障加盟者的事业成功为使命，打造健康、成熟、诚实的连锁总部为加盟商服务。你们的成功就是我们的成功！问：韩餐作为外来饮食文化，能不能被中国人所接受答：韩国在文化、饮食等多方面影响着中国，从电视剧的热播到韩国饰品的流行，韩国已经从任何可以接触到的层面渗透到了我们的生活，我们无法避免，也不用去怀疑他的生命力，我们只要相信韩国的饮食文化，已经进入我们的生活，并完全溶入了中国文化之中，被大众所接受。问：韩国料理在国内有没有市场？答：想开一家中餐厅，只要有资金，就不难，但对于中国人来说，想开一家韩式餐厅，那就是件比较困难的事情。所以，在中国，韩国烧烤、韩国料理还是比较少的，有些地区还是空白，更何况是口味技术独特的料理行业，更是少之又少。如果您想创业，建议您在项目选择时，找准市场的空白投资,它会使您更易成功。问：韩餐与中餐相比，利润如何。答：由于中餐厅竞争激烈，各式菜品层出不穷，剩下的只有压缩利润，寻找更高级的厨师来抢占市场，但韩国烧烤就不同，由于烧烤料理以调味为主，料理的原料、调料与中国菜品的原料相比要简单。除了肉和调料，韩国料理几乎不需要其他什么原材料，因为韩国料理制作方式简单，就不需要太多的人员，能有效的降低人力资源费用，达到节约成本的目的。问：韩餐与中餐差别大，韩餐的口味能否被国人喜爱？答：因为历史的原因，韩国和朝鲜的烧烤口味和中国饮食很接近，在所有的烧烤各类中，韩国烧烤最受消费者喜欢，范围最广，所以韩国烧烤在全世界都很受欢迎。问：韩国料理的卫生情况如何？答：韩国料理素有干净料理、健康料理之称，在文化生活和生活质量不断提高的今天，我们不但要注意饮食的口感，更重要的是注重健康，韩国料理、韩国烧烤就是有益身体健康的，与传统烧烤相比，韩国烧烤是用无菌果木木炭做能源，无烟环保炉具来进行烧烤，使得在享受美味烧烤的同时，我们也享受着美食带给我们的健康。根据世界卫生组织的研究结果评价，发酵食品有很好的抗癌作用。韩国最有名的泡菜就是发酵而成的。另外，韩国料理还大量使用大蒜，可以增强对病菌的抵抗能力。问：韩国料理价位如何？会不会很贵？答：好吃才会去，实惠自然来。大众价位，人气消费，客户源源不断。问：韩国料理与中餐相比，有什么优势？答：韩国烧烤、料理中脂肪含量较少，卡路里较低，人们在享受韩餐美味的同时，不用担心过多的食用料理和烤肉而发胖。

加盟餐饮业首先要做的就是市场调研，你想要开餐厅的区域是否具备有你想要的机会，这一条，很多加盟商不会做，而去请品牌持有方来代为完成这件事，这事要慎重，因为涉及到利益问题，有很多餐饮品牌方为交易能够达成，在市场调查这件事情上，最终都是得出“可以”开一家的结论，而请市场上专业的机构来调查就比较中立，花费对于你投资一家餐厅来说，很小的一部分，由于调查结果的好坏并不影响调研机构的利益，所以可信度强一些，当然，如果你自己具备商圈考察能力最好。　

　

第二部分是要选择你想要加盟的餐饮品类，按照不同的分类，有很多，比如西餐，日餐，韩餐，中餐;再比如中国的八大菜系，淮阳菜，粤菜，川菜，湘菜，鲁菜，闽菜，徽菜等，还可以分为早餐店，正餐店，再可以按价格分为高档餐厅，中低档餐厅。　　分类还有很多，这一部分要对应第一条，因为第一条的市场调查结果，可以对应相对的可以开的餐饮，从而尽最大可能获取成功。　　

第三部分，确定好品类以后就需要考察市场上有哪些餐饮品牌可供选择，这一部分也相当重要，首要考察餐饮品牌的诚信度，诚信是一道关口，如果这一关口把握不好，后续会有很多麻烦，很多隐形损失你都看不到。之后就是知名度，市场占有率。基本上这些因素确定没问题后就要开始和品牌方接触，洽谈加盟事宜。　　

第四部分，加盟合约，加盟合约很关键，必须要把加盟合约一字一句一段的整篇吃透，因为加盟合约是一个框架，这里面决定了很多事情，一旦签字就不可更改。如果自己不专业，可以请律师完成，费用对于投资一个餐厅来说也是很小的，起码有一个保证。  这里有一部分要特别谈谈，就是管理规则要特别细看，有的品牌商是完全负责制，即加盟商出钱，其它的运作流程你根本看不到，别说插手管理了，也就是黑箱特别多，要特别注意，有的品牌商就是提供一切服务，管理由加盟商自己完成，这个也要注意，因为作为不懂餐饮运作的外行，自己管理很可能会搞砸掉。因此呢，作为加盟商最好的角色是监督，而不是插手餐厅正常管理。　　第五部分是财务，有一些品牌方，非常透明，这就不用担心，比如肯德基，它所有的物资物料的进货价格，销售价格，随时可查，而且相当统一，基本不用担心，但是有一些就比较不规范，这里面就要特别注意，很可能你的利润都这里面这吃掉了或抽掉了。因此财务这方面要特别关注，毕竟像肯德基这样的餐厅是少数，也不是说加盟就能加盟的。　　

最后一个，就是前面的部分你都处理好了，餐厅开始营业了，你必须要和品牌方团队融洽相处，你有资源的话，尽量你自己得店引流。当然还有一些其它的事情你可以处理，比如报税，办理营业执照，处理消防等，不过我认为这些都是小事，有固定的程式，不用太在意，倒是以上的五点要非常非常小心。发布于 2021-03-29 13:13赞同添加评论分享收藏喜欢收起更多回答餐先知千金难买先知道！由于行业本身准入门槛低，很多经营者之所以愿意出一大笔加盟费用投资火锅加盟店，无非看中的是加盟品牌的原料配送、成熟运营模式、开店成功经验等可以直接借鉴，这极大的提升了火锅店的成功率。但开加盟店经营者要注意的是，一个好的火锅品牌虽然可以让开店成功的可能性大大增加，可并不是一定能成功。毕竟，火锅品牌的直营店也会遇到倒闭的可能性。所以，切勿盲目地寄希望于品牌效应，而忽视了自身因地制宜的变通经营。

不要只关注加盟费用和加盟优惠，做加盟，这9天经验要带上：

1：选择有号召力品牌

有号召力的品牌会带来诸多利好：高品牌附加值，引流效果好；持续盈利性高；有原料、培训、供应链甚至是选址方面的支持。

选择一般品牌，你选址可能要在一流商圈一流位置才会有高人气，有了号召力品牌加持，在一流商圈三流位置同样可以。

2：选择“常春藤”品类

刚开始创业尽量绕道现象级餐饮，避免“火一阵子就被消费者遗忘”。品类都有生命周期，加盟更要选择有生命力的品类。　　

3：要考虑人均消费选择加盟品牌时，要结合你的资金链和运营能力，确保所选择的品牌，人均消费定位自己能够驾驭得了。

4：一定要看品牌对加盟店的支持度

背靠大树好乘凉，但关键是大树对你怎么样。郑晶伟和梅轶楠都特别强调了“总部支持度”这个问题。

好的品牌对待直营店和加盟店是一个标准，而加盟店在选址、培训、核心团队以及标准化方面都会有总部支持，甚至，你只要有钱，全托管交给总部运营也可以。

5：重点考察品牌的供应链

当一个品牌的供应链足够稳定，体量较大，那么你就不会遇到断供、坐地起价等困局。对供应链的考察，是加盟前必备的功课。

6：慎入资本加持的品牌

“资本看重的东西和餐饮人看重的东西并不一样。”有资本注入的餐饮品牌往往注重拓店数量和拓店速度，品牌本身的内核会逐渐被淡化，“对于创业者来说，很容易被裹挟，成为牺牲品。”

7：警惕“假大空”的概念

有的品牌不好好做产品，常常用一些概念性的东西来糊弄创业者，比如上来就说一通CRM系统(客户管理系统)、QMS系统(质量监控系统)……结合实际的东西却没有。很多“先进管理概念”，关键是要落到实处，而不是空有概念。

8：“专注”的品牌更靠谱

很多餐饮品牌盲目跟风，特色化不显著。比如这段时间韩餐火了，就推出韩餐店；潮牛火锅红了，就转做潮牛火锅。什么流行就做什么，流行过了品牌就转做别的品类，但已经投资了的加盟商想转型却很难。

9：避免信息不对等

选择加盟形式的创业者，很多都在三四线城市，这些创业者以70后、80后为主，90后次之。不少年轻的加盟创业者，依赖百度、朋友圈等方式获得信息，最终上了虚假信息的当，导致血本无归。

　加盟之前，多考察、多沟通，不要让信息壁垒浇灭了创业的一腔热情。