大火的鲜萃茶，再不了解你就OUT啦

        喜茶的出现，引爆了市场上茶饮的风行，由于茶饮当中含有丰富的茶多酚，而茶多酚（茶叶中所含的一类多羟基类化合物）有一定的减脂，抗癌，杀菌，抗氧化等作用，更是引起了各路小伙伴的强烈关注，关于现在市面上比较流行的鲜萃茶饮，现在听我向大家来慢慢讲解

萃茶，顾名思义，就是通过压力萃取技术，现泡所有茶叶，即时可取且不影响品质的新鲜茶

下面我来介绍一下市场上主流的现萃茶饮品

1四季春

此品种属台湾高山茶的一种，抗寒性高，香气明显，一年可采七八次，所以取名四季春。四季春茶香的“恐怖”，水土适应性佳，产量高，冬季茶叶休眠期短，对于茶农可谓是一大福音。因此深受茶农喜爱，成为台湾茶农最常种植的茶种。

取一份精致四季春茶叶（6-8克），加入约两百五十毫升开水，放入萃茶机，精萃约90秒，后滤出，放入20毫升由精白糖熬制的果糖，再加入200克冰块，一起放入雪克杯，摇晃30秒后就可以出餐啦，茶叶特有的清香扑面而来，一份现做的清爽可口的四季春茶就美美的呈现在你眼前。

下面介绍的这几款鲜茶饮的做法同上

乌龙绿茶

太妃红茶

日式煎茶

台湾金凤茶

茉香绿茶

怎样，有没有让自己在这炎炎夏日，感受到鲜茶饮给你带来的丝丝清凉，赶紧的，这个夏天和我一起，清凉一夏！

全国奶茶店排行榜：喜茶、一点点、CoCo、蜜雪冰城、古茗、答案、鹿角巷。

1、一点点

一点点奶茶，是一家创立于1994年的奶茶品牌。一点点奶茶一直以用心制作一杯好茶作为信念，调制出了一百多种爆款茶品。让一点点的顾客们一年四季都能喝到称心如意的茶饮。

2、coco都可

coco都可奶茶，是一个创立于1997年的奶茶品牌，有着十多年的老品牌。有着三大坚持，坚持以头道茶为基底，坚持寻找国际材料，做国际好茶，坚持食品安全检验。这三大坚持，让顾客们放心消费、安全品尝好味道。

3、茶百道

茶百道，是一家以中国传统文化相结合的奶茶品牌。以把中式茶饮的美好带给更多的人为目标，创造出了许多经典的口味，其中以波霸奶茶为招牌，以杨枝甘露等果茶为爆款，俘获了许多顾客们的心。与中国传统文化相结合的店面，在国人心中永不会过时。

4、兰芳园

兰芳园，是一家创立在1952年的奶茶品牌，是丝袜奶茶的代表。不仅如此，兰芳园还是香港最老的奶茶铺之一，一直流传至今，保留着最原始最正宗的奶茶味道。

奶茶的品牌有快乐柠檬、coco都可奶茶、一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色。

1、快乐柠檬

快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌，总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。

2、coco都可奶茶

COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。

3、一点点奶茶

1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营。到2011年为止，全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市，包含直营店30家以及120家奶茶加盟店。

4、喜茶

喜茶的曾用名是皇茶，后因为冒牌改名为喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门的一个，曾获得1亿元的融资，隶属的深圳得闲茶餐饮管理有限公司估值上千亿。

5、茶颜悦色

茶颜悦色是国内最早出现的以中国风为主题的茶饮店，创立于2014年，总部在长沙，提倡中国的茶文化。