韩国菜做法

　导语：韩国有哪些美味的菜呢，我下面分享韩国菜做法大全给你吧。

韩国菜做法大全

　韩式炒年糕

　甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不是用油炒熟，而是利用水煮的方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

　食材:

　年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺

　做法:

　1、准备好年糕450克

　2、用刀子把年糕切短，切细

　3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温

　4、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了

　5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟

　6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜

　7、盖盖，大火焖煮2分钟

　8、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀

　9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀

　10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀

　韩式烤肉

　韩式烤肉，是韩国料理中的一道大菜。韩式烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。除此之外，韩国人最爱的五花肉也有烤肉中的常见菜式。

　食材：

　五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

　做法:

　1、超市买切片五花肉、烤肉酱

　2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

　3、生菜清洗干净控干水分待用

　4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

　5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

　6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

　7、烤好的肉盛入盘中即可

　8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

　韩式冷面

　压成的圆柱形面条煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。冷面上覆盖海鲜生烩，口感上越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美享受。

　食材：

　冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量

　做法:

　1、牛肉用清水浸泡1小时，将肉里面的血水浸泡出去

　2、锅里放入适量的清水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒

　3、放入适量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫

　4、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时、

　5、2个小时后牛肉和汤都煮好了

　6、晾凉后放入冰箱，吃之前提前半小时取出

　7、取一个鸡蛋，打散，

　8、在锅中注入少量植物油，将鸡蛋液均匀的摊开

　9、小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的

　10、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用

　11、将牛肉切片，梨去皮切片

　12、煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中

　13、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌均匀

　14、加入白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀

　15、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可

　韩式泡菜

　韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化。

　食材：

　白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐适量、姜50克、蒜适量、辣椒粉150克、糯米粉50克

　做法:

　1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开

　2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软

　3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁

　4、姜、蒜切末

　5、小锅内倒入糯米粉

　6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状

　7、糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀

　8、腌好的白菜，挤去水分

　9、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀

　10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天

　安东炖鸡

　安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。

　食材：

　鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量

　做法:

　 1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净

　2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝

　3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段

　4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟

　5、将土豆和胡萝卜块捞出

　6、放入洗净的鸡块，焯水

　7、捞出，控干水分，放在碗内备用

　8、将干净的鸡汤盛出

　9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起

　10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻

　11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色

　12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)

　13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒

　14、大火煮沸，转小火

　15、粉丝用剪刀剪成小段

　16、大约煮30分钟左右，加入粉丝

　17、加入大葱段和芦笋段

　18、继续煮5分钟(注意查看粉丝状态，防粘锅)

　19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可

想在武汉吃韩国料理，首先要选对商家。事实上，武汉有的几个韩国食物味道不错，所以你可以尝试一下。以下是参考价格，看大家需求。

:哪里好吃

1白帝园正宗韩国料理

我不止一次去过白蒂花园。可能是喜欢店里的装修和服务吧。老板人很好，他是韩国人。菜的味道和质量都很好。肉基本都是店员烤的，五花肉很肥很瘦。五花肉盘中还配有洋葱和杏鲍菇，吸收了五花肉的油脂，所以肉吃起来不会觉得太油腻。味噌汤的食材比那些所谓的韩国餐厅好太多了。

这家餐馆的冷面味道也很好。建议喜欢韩餐的朋友可以试试！

地址：武昌区八一路87号海印华庭一楼

人均：125元

2翰林烧烤

五花肉和牛舌真的很好吃很新鲜。五花肉真的是层次分明，纹理清晰，牛舌也是。蔬菜拼盘很舒服，红薯紫薯很好吃，茄子很嫩很干净。冷面，我最喜欢的冷面超级重，质感QQ滴，鸡蛋、咸菜、黄瓜、芝麻的材料完美搭配在一起，又酸又辣，超级好吃。

餐桌上有四种调料(椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉)，烤好后撒在食物上。很容易操作。

地址：洪山区罗瑜路889号光谷国际广场5楼(近路翔地铁2号线转盘光谷广场站F出口)

人均：57元

3约翰韩国烤肉

服务很棒！但是热情并不困扰你！需要的时候就过来！新鲜的牛肉，切片烤，才是最真实的吃法！这里的生菜是免费的，请随便吃！

麻辣牛肉没有想象中的好吃。薄烤肥牛挺推荐的，再配饮料，百香果，蒜蓉酱，舌头味道都不错。推荐海鲜年糕。

地址：江汉区唐家墩路5号焦玲湖万达广场3楼(新华西路口)

人均：66元

4汉宫宴

我们一进门，一个服务员就把我们领了进去。我们四个人坐在窗边。韩国宫廷宴会的装修风格还可以。绿色蜂巢的装修风格更抢眼，但我们的目光都在食物上，所以没有太注意装修。哈哈，有一套小吃，一些海带。

点了芝士年糕，五花肉配酱，腊肉，草虾，扇贝，两餐，大家都吃饱了。草虾是用海盐烤的。它的皮很脆，闻起来很香。第一次吃到这样的草虾。扇贝也烤的很好。调味汁和花椰菜与莴苣一起食用。和肉一起吃很清爽很咸。非常好。赞一个！

地址：江汉区解放大道690号国际广场B座7楼(地铁2号线中山公园站)

人均：87元

5哈纳山韩式烤肉

服务员很热情。他赶紧给我们端来了茶和生菜，给我们推荐了一个拼盘，这个肉拼盘188，还送了一堆饮料给我们，于是就选了这个，然后加了一份五花肉，那份还可以！

五花肉质量不错，肉拼盘还是有几种的，其中牛排真的很棒，一大块，腌制的很好吃！

地址：江汉区唐家墩路5号焦玲湖万达广场室内步行街3楼(新华西路口)

人均：73元

6轻烤韩都烤肉

我推荐LA黑牛排，直接从澳洲送过来的。烤的很快，不用蘸酱也很好吃。有点甜，咸适中，好嚼。

他们的老板是个年轻有活力的帅Oba，服务员都觉得是段子手，特别有意思。是一家花了很多时间的烧烤店。

地址：江汉区行唐街焦玲湖万达广场新界4楼

人均：80元

:烤肉推荐

1蓝色瓷砖碳

潮最有创意的韩式烤肉来了！充满诚意的新鲜食材，一直都是肉。满满的幸福感~店内是双层美式工业风格局，是不是满满的都是你心中对的新潮东西？

超受欢迎，想吃就去排队。下班后千万不要去排队，因为那样你可能就吃不下饭了！等了好久才吃到的~

当美味的扇贝遇到厚重的奶酪，碰撞出不同的火花，这是它们的特征标志~

西瓜的甜中和了烧酒的苦，加上冰块的凉意，一杯又一杯不知不觉就干了。

地址：花园路店，群光店7楼

2大火山真碳烧烤

一群人围在火炉旁，期待着看着肉由生变熟，吃进口食品时肉汁在口中融化的幸福感让所有的等待都变得值得。听说有个对美食要求很高的朋友，对花园路的这家烧烤店赞了很多次。一定要来感受一下。

装修风格和很多真正的炭火烧烤一样，工业化，简约，实用。大理石桌面，中间是真正的炭炉，上面还有排气管。简单精致~

肉质细腻，形状独特，但我还是觉得形状有点奇怪。

地址：花园路艺术商业街C108

3三代烧烤

一家从装修开始就有韩式风格的烧烤店。整个环境相当复古，像是在韩国开了很久的老店。厨房是开放式的，可以看到大块的生猪肉和猪皮。总之~和其他烧烤一样的装修不一样，可以假装在江南路~

有一点需要注意的是，这种韩式料理的配菜非常丰富！超级！满桌子都是！还有香肠！和其他国家相比，调料也有点特别。除了传统的韩式辣酱，还有一种粗盐，一碗自我调节的汤和水酱，带点酸味~荤素搭配配菜，在品种上已经占据了压倒性的优势。

对大家来说可能有点陌生，但这种韩式烤肉是牛肉爱好者的最爱。老汤是店里选的。牛肉切成薄片，用甜酱调味，放在**铜盘的凸面上烘烤。周围浇上汤，放上粉条，和菜一起煮。酱油和肉蛋白遇火立即散发出浓烈的香气。

瘦的在吃之前必须稍微烤一下。软乎乎的猪颈是火候最好的考验，鲜美的肉汁也不能轻易品尝。

地址：武昌区楚河汉街总部国际C座对面

4享受生肉

鲜肉三宝：和韩剧里一样的装修环境，可以直播各种韩剧的电视机，超级正宗的韩式烤肉。炭火用的整块菊花炭产生的烟很少，用这种炭火烤出来的肉会有一股清香的炭香。

也许只有这样才能尝到每头猪只产250g左右，所以才有了瘦肉精的说法。长时间的手工按摩使烤好的护心肉别具风味，蘸上洋葱酱一起食用，使筋膜的弹性和肉的嫩滑结合在一起。

不喝酒怎么吃肉？韩国排名前三的啤酒都在这里卖。和朋友一起吃烧烤喝啤酒，抬头看电视上的跑男，会有一种真的在韩国烧烤店的错觉。

地址：水果湖街道办事处南路(汉街国际总部B座对面)

5白蒂花园

据说是武汉最正宗的韩式餐厅。每年韩国大使馆和三星的工作人员都会来这里吃饭。店主是地道的韩国人，排队迎客，面面俱到，彬彬有礼的样子让人印象深刻。

包间价格有点高，味道也是鱼龙混杂。喜欢尝试的朋友可以种草。

带皮五花肉Q爽口，有点像QQ糖的味道，吃一块就停不下来。

地址：八一路87号海印华庭一楼

5炭火吧韩式烤肉

没想到中南财经政法大学旁边还藏着这么独特的韩国料理~有点难找的店一般都很有特色。烧烤用网架在木炭上烤，香味无限~

肉是新鲜的，蔬菜沙拉和咸菜都是自助的。还送南瓜粥和拌饭冷面，别的就不多说了，性价比真的很高~

地址：中南财经大学南湖大道郑源小区361号胡同内10米

6BBQ7080

走进BBQ7080就像置身于7080年代的韩国烧烤店。每一个设计，从手绘墙壁，到吸烟管，油桶sto

罐头上沾满浓郁酱料的鳗鱼在炭火下慢慢卷曲，酱料与鱼肉充分融合，肉质细嫩有嚼劲。

地址：光谷世纪城广场505号

银川韩式烧烤哪家好吃？这是很多食客口口相传的话题。银川作为一座历史悠久的城市，有着自己独特的饮食文化。而随着韩流文化的兴起，越来越多的韩式烧烤店也进驻了这座城市。

首先，来到银川不得不提的就是个位于金凤区西夏北街口的“咬不得烤肉”。这家店主推的是正宗韩式烤肉，新鲜的牛、羊肉，口感鲜美。店面装修简洁清新，环境十分舒适。此外，服务也是这家店的强项，服务员热情周到，细心服务。

其次，位于宁东路的“新安烧烤”，也是银川人喜爱的韩式烧烤店之一。这家店的烤肉选择很多，不仅有牛、羊肉，还有海鲜等多种食材。此外，店内的环境也非常好，宽敞明亮，安静整洁，是情侣约会、朋友聚会的好去处。

最后，还有一家来自韩国的连锁店“6220”。这家店的菜品以烤肉为主，并且特别注重汁料的调制，吃起来十分美味。店面气氛很浓，装修时尚，音乐轻松，是银川年轻人比较喜欢的一家韩式烧烤店。

总的来说，银川的韩式烧烤店还是比较多的，大家可以前去品尝一下，选择适合自己口味的店。不过，不管去哪家店里用餐，记得要保持礼貌，不浪费粮食，文明用餐。

　韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。下面我为大家分享正宗韩国料理菜谱的做法。

　韩式东北乱炖

　材料

　茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量

　做法

　1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右;

　2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。

　小诀窍

　1、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃!

　2、这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的'说。

　秘制正宗韩国炒年糕

　材料

　主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个

　酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许

　酱汁大概稀释完半小碗左右。

　做法

　1、年糕条儿500g清洗备用。

　2、鱼糕随意切成几何形备用。

　3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。

　4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。

　5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。

　6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧!

　小诀窍

　1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：)

　2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦!

　3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。

　泡菜煎饼

　材料

　面粉100g、韩国泡菜80g、虾仁6只、鸡蛋1个、清水60ml、芝麻油5ml、油适量

　做法

　1虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎;

　2面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状;

　3加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀;

　4锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金**即可出锅。

　小诀窍

　1、辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料。

　2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。

　3、加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可。

　韩式烤肉

　五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

　做法：

　1、超市买切片五花肉、烤肉酱

　2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

　3、生菜清洗干净控干水分待用

　4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

　5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

　6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

　7、烤好的肉盛入盘中即可

　8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

　韩国泡菜

　原料：大白菜、白萝卜

　配料：鲜红辣椒、辣椒粉、大蒜、姜、苹果、梨、菠萝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、西芹、韭菜、盐

　做法

　1、大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出水冲一下用手挤干水分。

　2、然后白萝卜洗干净切丝，倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干。

　3、鲜红辣椒洗干净，料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里，搅拌均匀。

　4、把大蒜姜苹果梨菠萝，全部打碎放入搅拌均匀。

　5、放入葡萄干鱼干，再倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀。

　6、最后放入西芹韭菜，搅拌均匀放入袋子里。

　7、密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜，即可享用。

　大酱汤

　材料

　原料：牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆

　配料：西葫芦、洋葱、金针菇、白菜梗、青椒、蒜子、淘米水、面酱、辣椒酱、盐、胡椒粉

　做法

　1、将牛肉切片，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切丝，金针菇去除根部，白菜梗切条，青椒切圈，豆腐切块，蒜子切末。

　2、锅中倒入油，下入牛肉，翻炒至变色后，下入洋葱丝，翻炒至变软盛出。

　3、锅中加入淘米水，倒入面酱、辣椒酱，搅拌均匀，煮开后倒入切好的土豆片，再次煮开。

　4、然后加入西葫芦，下入豆腐，倒入适量清水，煮至入味，再加入金针菇、白菜梗，加入炒好的牛肉、洋葱。

　5、煮至汤汁快开时，倒入青椒、蒜子、蛤蜊，继续煮至蛤蜊壳张开，加半勺盐，撒少许胡椒粉调味拌匀，即可出锅享用。

　韩国冷面

　材料

　原料：钢丝面、牛肉、鸡蛋、香菜、圆白菜、黄瓜

　配料：白芝麻、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、葱、姜、酱油、盐、味精、蒜、韩国辣酱、白糖

　做法

　1、牛肉清洗干净，凉水下锅，煮开后捞出。

　2、锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精，大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火。

　3、将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐、味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇。

　4、钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水。

　5、水开后放入面条煮软，煮熟，煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中。

　6、牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开。

　7、牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤，最后撒上香菜，熟芝麻即可享用。

　韩式芝士排骨

　用料：

　韩国辣酱 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韩国辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黄洋葱 四分之一个，苹果 四分之一个，黑胡椒 适量，猪肋排 1公斤，马苏里拉奶酪 200g

　做法：

　把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合）

　把酱料加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右

　找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多

　锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右

　等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁

　把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化

　最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻。

　安东炖鸡

　安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。

　鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量

　做法：

　1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净

　2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝

　3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段

　4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟

　5、将土豆和胡萝卜块捞出

　6、放入洗净的鸡块，焯水

　7、捞出，控干水分，放在碗内备用

　8、将干净的鸡汤盛出

　9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起

　10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻

　11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色

　12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)

　13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒

　14、大火煮沸，转小火

　15、粉丝用剪刀剪成小段

　16、大约煮30分钟左右，加入粉丝

　17、加入大葱段和芦笋段

　18、继续煮5分钟(注意查看粉丝状态，防粘锅)

　19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可

　韩式南瓜粥

　用料：

　南瓜，700g纯净水，800g糯米粉，100g冰糖，适量小圆子，适量盐 少枸杞 少许

　做法：

　南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）；

　蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出；

　瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）；

　搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火；

　糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）；

　加入冰糖、枸杞，转小火；

　用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。

　韩式鸡蛋卷

　材料

　原料：鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、辣白菜、面粉、胡萝卜

　配料：油、盐

　做法

　1、首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。

　2、将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。

　3、锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金**后捞出。

　4、最后将煎好的鸡蛋卷切成块，即可享用。

8月份的一天，韩国青春偶像明星Rain来北京拍外景，当天晚上和剧组60多人浩浩荡荡的来香猪坊聚餐。

韩式料理，味道很正宗，能吃出首尔感觉的正宗韩国料理。来了还是感受到餐厅的装修风格独具匠心，属于比较现代的韩国烤肉风格。即使高级的商务宴请，也很有面子。猪五花、牛肉等“质量很好”，加上烤板的特别设计，使得溢出的油顺烤板流下，这样烤出的“肉香而不腻”；牛尾汤可以滋补壮阳，“喝了很男人”。炒饭、大酱汤等也“特有韩餐味儿”。

餐厅特色：韩国料理、韩国烤肉、

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餐厅氛围:朋友聚餐、 商务宴请、休闲小憩、家庭聚会、情侣约会、旅游团队

餐厅电话：010-57172118

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地址：北京市朝阳区、三元桥/亮马桥/燕莎/霄云路/和平里/国贸/长虹桥/东直门/西坝河/太阳宫/雍和宫/安定门/东四十条这些地方都有