第一次去吃韩式烤肉怎么烤

烤的材料：土豆、香菇、西兰花、叉烧肉等。

韩式烤肉做法：

烤盘里铺上锡纸，西兰花分小朵用热水烫一下，土豆切片，香菇洗净切十字刀。分别把这些素食材摆在烤盘锡纸上，用刷子均匀的抹上油、盐、黑胡椒、孜然，放烤箱里200度定时15分钟。把熟的叉烧肉摆在土豆上，所有食材再涂上油，200度再烤5分钟。主料：猪肉块(也适用其他肉类，如牛、羊肉)

调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然

做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。

1、准备用料。五花肉、洋葱、大蒜、烤肉酱、麻油、白糖、生抽、生菜。

2、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可。

3、然后舀入一勺韩国烤肉酱，倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀。

4、将肉片一片片整齐地摆入盒子中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放入冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中备用。

5、等炒锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤。

6、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，两面均煎到略有焦黄，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了。

7、生菜叶用清水清洗干净并晾干，摆入盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上。

8、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了。

韩式烤肉烤法：

韩式烤肉

主料：五花肉450克

辅料：水50克，韩式烤肉料30克。

制作过程：

1、准备好所需的食材。



2、五花肉清洗干净，沥干水份后，切03厘米左右厚的块，装盘中。



3、将味好美韩式烤肉调料加入切好的肉中，慢慢加入水，一边加，一边用筷子翻拌，等翻拌均匀后腌制2小时左右（中途用筷子翻动几次）。



4、待肉腌制好后，烤盘上平铺锡纸，然后将肉摆放在烤盘中。



5、烤箱200度，热风中上火，预热10分钟，然后将烤盘放进烤箱中上层烤18分钟左右即可。



6、出炉。放入盘里，即可食用。



无硬无异味、其他香型豆腐穿制豆腐、孜然粉，7厘米宽，用毛刷和菜油将其调湿刷匀：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，油泡翻滚时再掉面用同样的方法烤：根据各自的口味：根据各自的口味起炉时加入奶香型8厘米的豆腐、鱼香豆腐：在上述口味的基础上，一般以这两种型号为主8克加料刷匀。

3。

2：18厘米高的白豆腐、每块豆顺着长度穿两根竹签？如泡进的盐味大，但要以我们的为依据，一般现烤现吃，烤熟后加香辣粉即可，然后自己和别人品尝：1，接着每块放0，鱼香菜等、首先向豆腐厂订做12厘米长，4、豆腐要肉质细嫩无渣，烤香即成，每串家入0、苹果等香精即可，此时应立即撒上辣椒粉、巧克力香型等食用香精，种类达几十种6-0，这样翻来覆去地烤3—4遍。

5，软绵不破、辣香豆腐：将粟炭放入烧烤炉内，就减少豆腐香料。

加水淹泡，你先调烤一点。

2，引燃后待粟碳透后6-08克特制的豆腐香料，反之就加大豆腐香料的剂量。

4，翻面再按0，再按每100串豆腐放入食用盐80克水中。

4。

3、蒜香豆腐，加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何1克即可、将穿好的豆腐放入盆中，再用小刀横划小口，豆腐发炮，根据你当地人的口味再调节放入豆腐料的具体数量，闻有香气时表示成熟，冷后吃口味差一些、果香豆腐。

其它香料豆腐饿烤制，把豆腐串放在炉子上面，待整块全部呈金**，起炉时加入香蕉，以便淹进盐味、鲜香葱即可出售食用。

烤制。

待一面烤成金**，0，切口开裂：在原味基础上加入打碎的蒜泥，也可定做12厘米长。

总之6厘米宽

多功能电热锅的功能和简介1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。

涮制过程中，若火力过大可封闭开关。

用毕封闭开关，拔下电源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食物的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。

制作完成以后，封闭开关灯，拔下电源。

3、煎，烙食物功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。

韩式四方锅多功能电热锅4、烤制食物功能：把需烤食物放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不平均。

烤制完毕，封闭开关，拔下电源。

5、电热饭煲功能：将适量的米和水放入锅中，插上电源，打开转换开关，轻按自动按钮指示灯亮，表示锅已经开始加热做米饭，一定时间后，指示灯熄灭，这表示米饭已基本作好，但不要理解开锅食用。

15-20分钟后开锅食用，味道更佳。

如作好的米饭临时不能食用，会自动执行保温程序，在此功能下，电热煲指示灯会中断亮。

如不要自动保温，请将转换开关封闭。

韩式电热锅基本构造和性能特点1）经强化处理的不易碎玻璃盖，方便观察（金属盖除外）。

2）耐高温的不烫手柄。

韩式四方锅多功能电热锅3）优质合金锅身，经特殊的表面处理，利于健康，便于清洗。

发热管采用优良材料， 绝缘性能可靠，寿命大为延长。

4）控温器有6档可供调节，温度任君选择。

5）加热体与锅身紧密结合，确保热能最大限度地被食物吸收，高效节能。

金海阁塑胶五金制品厂6）领先的制造工艺，密封技术安全可靠。

多功能电热锅温控器简介韩式电子锅采用控温方式，根据烹制不同的食特，选择不同的温度。

敬请用户使用时调好温控器，便可达到完美的烹饪效果。

温控器面板有6档文字指示，各档的温度如下：保温---约50℃10℃文火---约80℃10℃小火---约110℃10℃中火---约140℃10℃大火---约170℃10℃猛火---约200℃10℃多功能电热锅注意事项:1：本产品属有人看守用具。

加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。

勿让儿童触摸。

金海阁塑胶五金制品厂2：使用电源必需与本厂技术规格相符。

3：电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。

4：清洗时须堵截电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。

再次使用时必需将插座擦干。

韩式四方锅多功能电热锅5：首次使用因为零部件表面敷油受热挥发，产生稍微烟气属于正常，使用中有时泛起噼啪响声，是因零部件热胀冷缩造成，不影响使用。

金海阁塑胶五金制品厂6：为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动堵截电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。

7：使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电，一旦进水，必需晾干以后方可使用。

8：锅内外清洗，最好擦洗，严禁将多功能电热锅整体浸入水中。

9：假如产品的电源线损坏，必需使用专用线替代。

10：准确放置：置于平稳的桌面或台案上，留意不要接近火源及易燃物。

韩式四方锅多功能电热锅 金海阁塑胶五金制品厂11：假如您购买的产品已作改进，可能会与仿单不完全一致，但不会改变机能及使用方法，敬请放心使用。

12：本产品在不使用时，务必堵截电源。

注意：感温棒非常烫，切勿接触，将其位置放置于安全地方，让其自动冷却，防止烫伤。

安全操作说明1、 去掉所有包装物，用海绵或洗碗布擦干净锅体，使用前要将电热锅插口抹干，尤其是插头部位要彻底抹干，以防止漏电。

2、 先将温控器调至“OFF”位置，与锅身连接好之后再接上电源；3、 旋转旋钮，指示灯亮表示加热开始，在煮食过程中，旋至所需温度档次，电源会因锅内食物温度及用户设定合理温度而自动开通或关断，在使用时指示灯会亮着或熄灭。

此功能既可实现烹饪食物功能，也可达到省电的目的。

4、 用毕，旋转旋钮至“OFF”处，拔去电源及温控器。

主要原料

牛肉 美味烤肉1000克[1]

韩式烧烤腌料 80克

腌制比例:

腌料:水:原料肉=8:05(料酒)10:100

其他配料:

料酒 05克/100克原料肉

水(冰水或凉水) 100克

折叠编辑本段做法

折叠做法一

主料

五花肉150克

辅料

韩式辣酱20克

韩国泡菜50克

生菜1棵

烤肉酱100克

前菜适量

章鱼适量

水草适量

注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦韩式烤肉

第1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4~5厘米，长10厘米左右的肉条。

第2步:用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。

第3步:将拍打好的肉条卷成肉卷，如图所示(由图第三步)。

第4步:按比例量取韩式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。

第5步:将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收)，将其置于冰箱冷藏室中静腌4~6小时。

第6步:将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。温度:200℃时间:5~8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。

建议烹制时间和方式:

牛肉:5~8分钟

折叠做法二

首先。超市买的切片五花肉、烤肉酱，将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上，生菜清洗干净控干水分待用。

其次，电饼铛先预热结束后二面均少刷点油，其实五花肉油份很多的，根本无需刷油的;将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子，启动烤肉档功能键，因为我是买的切好的肉片，所以时间自己掌握，我用了2分钟，打开盖子，肉已有些许烤焦了，建议亲们还是买五花肉回来自己切片，稍稍切厚一点点为好

烤好的肉盛入盘中即可

折叠编辑本段营养价值

营养丰富。

折叠编辑本段注意事项

做这道韩式烤肉，建议五花肉一定要买肥瘦相间的，这样吃起来才有质感，既有脂肪香也有瘦肉的紧致;再有就是一定要自己切片，稍稍厚一点的片才更有嚼头。

韩式烤肉怎么烤才好吃？关键在于火候和调料的配置，下面来看具体操作。

烤肉材料： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，25勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒适量，芝麻

烤肉蘸料：6勺大酱，3勺辣椒酱，蒜末，辣椒末，炒过的洋葱和大葱，3勺青梅汁，2勺烧酒，2勺糖浆，捣碎的花生碎，熟芝麻2勺芝麻油。

注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。

制作流程

第一步：我们先把猪肉洗净切成小肉片，当然这一步你也可以交给热心的店家帮你完成。准备半个洋葱切成小条，一根大葱切成小段，这里的大葱和洋葱主要是在腌制猪肉的时候用的。

第二步：腌制料准备：准备一个大碗放入2勺半酱油1勺料酒1勺糖，1勺青梅汁2勺辣椒粉3勺辣椒酱2勺蒜末1勺姜末，1勺芝麻油适量的胡椒粉，把这些调料放在一起搅拌均匀。

第三步：腌制，把猪肉和酱料大葱洋葱一起搅拌均匀后腌制15-30分钟，辣椒粉一定要用细辣椒粉，主要起到提色的作用。

第四步：煎，煎锅刷油，把腌制好的猪肉下锅，用中小火要不停的翻拌一下，如果要粘锅了就放一点水进去，这个烤肉猪肉不要太干，太干就不好吃了，等猪肉变色后差不多就熟了，撒上点芝麻粒装饰一下，我们的烤肉就做好了。