高血糖可以吃海带绿豆汤吗?

高血糖是可以吃海带绿豆的，海带本身营养非常丰富，并且对于治疗一些疾病有很好的帮助，适当吃一些海带可以有效地预防高血脂，高血压，高血糖，糖尿病，冠心病，骨质疏松，营养不良，并且对一些气血不足，精力不足，缺碘的人群有很好的治疗功效。所以高血糖是可以吃一些海带的，但需要注意的是，如果脾胃虚寒的话最好少吃一些，高血糖一定要控制自己的饮食，最好养成锻炼的习惯。

高血糖，是糖尿病的主要特点之一。中国的糖尿病患者较多，已经确诊的糖尿病患者高达14亿，也因此而成为世界上糖尿病患者最多的国家。高血糖不可怕，可怕的是糖尿病引起的各种并发症。

对于糖尿病患者来说，饮食上就更为注意。海带和绿豆汤，也是常见的食物。海带中含有的营养素比较多，而绿豆汤也有解毒的作用，只不过这样的食物并不能起到降血糖的作用。

食物对于血糖的影响，主要看食物的血糖生成指数。海带的中碳水化合物的含量很低，血糖生成指数也较低，属于低血糖生成指数的食物。而且还海带中含有的营养物质比较多，比如胡萝卜素、钙、钾、硒等等。硒元素是葡萄糖耐量因子的组成部分，对于控制血糖尤为有利。对于高血糖的人来说，吃点海带也是不错的选择。

绿豆是豆类食物的一种，与黄豆高蛋白高脂肪的特点不同。绿豆属于高碳水化合物和高蛋白的食物，100克绿豆中蛋白质的含量为216%，碳水化合物的含量为620%。这个数据有点惊人，也是仅次于小麦中碳水化合物的含量。对于绿豆，在食用的时候就要慎之又慎。

绿豆的加工度较低，一般是保留了绿豆皮。也正是因为绿豆皮的存在，绿豆保留了较多的膳食纤维，因而绿豆的升糖指数要低于常见的主食。只不过在食用绿豆的时候要注意，绿豆汤的做法不同，所产生的功效也不同。

绿豆不仅是一味食品，它还是一味常用的中药，性凉，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，因此它也被称为“消暑佳品”。绿豆汤熬煮的时间决定了绿豆汤的功效，如果您把绿豆汤熬得绿豆开花，绿豆汤也变得比较浑浊。这样的绿豆汤中糊化的淀粉含量比较高，容易升高血糖，不适合糖尿病人饮用。

糖尿病人饮用绿豆汤，可以选择把绿豆汤煮的时间短一些，在绿豆已经熟透但是绿豆还没有开花的情况关火。这个时候的绿豆汤其实对于身体健康的功效也很多，夏天的时候也适合饮用这种消暑的绿豆汤。糖尿病人饮用这种绿豆汤，血糖也不会出现忽上忽下的情况。而且还可以用绿豆汤代替部分主食，血糖也能够得到更好的控制。

其实，不管是绿豆汤还是海带，都属于食物，食物不具备药物的治疗效果。海带和绿豆汤都没有直接降血糖的作用，只有降糖药物才有降血糖的作用，食物只能起到一些辅助的作用。在糖尿病治疗中，药物治疗与饮食治疗占有同等地位，如果饮食上不予以调理，血糖也会出现更多问题。

海带对降血压和降血糖都是有着较好作用的，可见海带的功效作用是比较多的。那么海带的适宜人群有哪些呢？海带不适合什么人吃呢？

海带的适宜人群

大部分正常人都能食用海带，尤其适宜于缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。上述人群食用海带对人体有很好的辅助治疗作用。

海带不适合什么人吃

海带性寒，平素脾胃虚寒的人不能吃，会加重肠胃不适；孕产妇以及儿童不能大量的吃海带，会造成碘摄入过量，从而影响胎儿及婴幼儿的甲状腺发育；患有甲亢的人也不能吃海带，海带中含有大量的碘，会造成甲状腺功能亢进，从而加重甲亢病人的病情；而且，对海带过敏或者过敏体质的人也不能吃海带，可能会引起过敏性皮炎等疾病。

海带怎么洗不粘

1、首先用淘米水将海带泡发或者在煮海带的时候加入少量的食用碱、小苏打等，煮软后将海带捞出加入凉水中放凉洗净后便可直接捞出食用。 

2、将成团的干海带放置在蒸笼里干蒸半个小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样处理后的海带不但脆嫩，用来炖煮凉拌都有很好的口感。

海带如何洗比较干净

1、将适量的干海带加入到水盆中。

2、盆中加入适量的清水，然后将海带完全的浸泡其中，保证每个角落都浸湿。 

3、泡制十分钟后海带会微微变软，接着用手进行揉搓，使每个褶皱都被揉搓开。 

4、将揉搓好的海带进行清水冲洗。

5、将冲洗后的海带加入到水盆中浸泡直至海带舒展开。

经常性的食用海带具有一定的预防三高的作用，尤其是在夏天的时候多吃一些海带，能够有效地降低三高，并且能够有效地加速身体胃肠道的代谢。

海带对于血压的控制，主要是因为海带是天然的低热量的食物。从海带里边儿提取出的褐藻酸钠盐具有明显的降压作用。现在日本的科学家已经通过60℃的水，通过浸泡海带的方式把其中的褐藻酸钠盐进行提取，并且给予高血压患者进行使用，已经实现了明显的降低血压的作用，可以入药。

能够有效地降低血脂。因为本身海带是不具有明显的油脂类的成分，所以吃海带肯定不会引起血脂的升高，并且海带中含有大量的不饱和脂肪酸，以及非常多的膳食纤维，在进入人体消化系统之后，能够有效地清除附着在消化道或者是血管壁上的一些胆固醇，起到非常好的润肠通便，促进血液中胆固醇的代谢的作用。

同时海带还具有一定的降低血糖的作用，因为在海带中富含丰富的多糖。对于控制人体的血糖有一定的帮助，并且在海带中还含有非常高的盐藻多糖，是一种非常好的食物纤维，而糖尿病患者在食用了海带之后能够起到非常好的延缓胃排空和食物通过小肠的时间，在这种情况下就间接地控制了食物的摄入。它的这个作用是类似于二甲双胍的，能够有效地降低女性的食欲。

常吃海带可以预防三高。三高即高血压、高血脂、高血糖，现代的研究发现，海带是理想的降压、降血脂、降血糖的食物。

第一，海带可以有效地降压。海带中含有足量的褐藻酸钠盐，经过提取浓缩，具有很好的降压功效。经研究表明，褐藻酸钠盐能明显降低高血压患者的血压。

第二，海带可以有效地降脂。海带中含有的硫酸多糖，不仅可以减少机体对胆固醇和脂肪的吸收，也可以减少胆酸的再吸收，具有降血脂的功效。另外，海带含有不饱和脂肪酸和食物纤维，能清理肠胃和排出胆固醇，有利于降低血脂。

第三，海带可以有效地降血糖。海带中含有丰富的碘元素，能促进葡萄糖在机体里的新陈代谢，具有降低血糖的功效。另外，海带中所含多糖明显地治疗糖尿病，如海带中含量较高的岩藻多糖，能调节血糖含量，从而达到降血糖的作用。

除了预防三高的功效，海带还能治疗甲状腺机能低下、抑制肿瘤、促进机体排毒、减肥等功效。但是食用海带还得注意一些禁忌事项。

第一，海带不能浸泡过久。首先，海带中的营养物质，如可溶于水的维生素和矿物质等，会随着浸泡而失去其营养价值。其次，海带浸泡时间过长，不但不能泡透，而且不利于烹饪。

第二，要注意与海带相克的食物，如酸涩的食物和甘草等。海带中含铁、碘等元素，食用相克食物不仅不利于海带的吸收，而且可能会引发不良反应。

所以，经常吃海带对于预防三高是有一定的帮助的。

血糖高的人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有六点饮食健议供血糖高的朋友参考。

1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。

2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入12克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。

3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。

4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。

5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。

6、血糖高的人就是因为糖没有办法被身体利用才会高，而帮助血糖利用的关键营养素就是维生素B族，只有维生素B族的量足够，你的血糖才有机会平稳。所以要多吃含维生素B族的食物，比如说动物肝脏，肾脏，小麦胚芽粉，酵母粉豆类，鸡蛋含量比较丰富，还有很多的肉类和坚果类的食物，也含有一部分。但是对于血糖高的人来说，这些食物当中的维生素B族还是杯水车薪，需要额外的多补充维生素B族的营养素。

另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得多补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的血糖才能彻底恢复正常。